a kínai konyhaművészet
DESCRIPTION
Készítette: Buslig Szonja Andrea. A kínai konyhaművészet. A kínai konyha alapvető eszközei. A kínai konyha alapvető eszközei. Wok. 炒菜锅. A kínai konyha alapvető eszközei. 竹蒸茏. Bambusz pároló edények. A kínai konyha alapvető eszközei. 锅铲. Kínai lapátka. A kínai konyha alapvető eszközei. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Alcím mintájának szerkesztése
2009. 12. 23.
A kínai konyhaművészet
Készítette: Buslig Szonja Andrea
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Wok
炒菜锅
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Bambusz pároló edények
竹蒸茏
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Kínai lapátka
锅铲
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Kínai szűrők 漏勺、笊篱
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Kínai vaslap
铁盘
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Agyagedények
砂锅、汽锅
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Hosszú evőpálcák
长筷子
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Vágódeszka
切菜板
2009. 12. 23.
A kínai konyha alapvető eszközei
Bárd 菜刀
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítési módjai
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
Sütés烤
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
Főzés
煮
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
煎Sütés kevés olajban
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
炖Párolás
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
红烧Vörösre párolás
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
Tisztára párolás
熬
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
Dobva-rázva sütés
炒
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
Bő olajban sütés
油炸
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
Gőzölés 蒸
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai
Dupla gőzölés
蒸
2009. 12. 23.
A kínai konyha ételkészítése módjai-Sózás
-Savanyítás-Kovászolás-Szárítás-Összefőzés-Fröcskölés-Merítés-Öblítés-Füstölés
2009. 12. 23.
Köszönöm a figyelmet!