AEC in The Year 2015

January 23, 2013

ขอใดเปนสมาชกของ AEC.ก ไทย ลาว จน.ข เวยดนาม กมพชา บรไน.ค สงคโปร พมา อนเดย.ง อนโดนเซย ฟลปปนส ออสเตรเลย

ประชากรของประเทศสมาชก AEC ใดทมจำานวนมากทสด

.ก ไทย

.ข เวยดนาม

.ค พมา.ง อนโดนเซย

สมาชกของ AEC

สมาชกของ AEC

Motto of AEC• วสยทศนเดยว อตตลกษณเดยว ประชาคม

เดยว (One Vision, One Identity, One Community)

• ประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (AEC – ASEAN Economic Community)

• ASEAN – Association of Southeast Asian Nations

ASEAN Economic Community (AEC) Blueprint

AEC 2015A Single Market & Production Base- Free flow of

Goods, Services, Investment, Capital & Skilled Labor

- Priority Integration Sectors

- Food, Agriculture & Forestry

A Highly Competitive Economic Region- Competition

policy- Consumer

Protection- Intellectual

Property Rights

- Infrastructure Development

- Taxation- e-Commerce

A Region of Equitable Economic Development- SMEs

Development- Initiative for ASEANIntegration (IAI)

A Region Fully Integrated into the Global Economy- Coherent

Approach towards External Economic Relations

- Enhanced participation in global supply networks

ประชาคมเศรษฐกจอาเซยนในป 25581. เปนตลาดและฐานการผลตรวมเคลอนยายสนคาเสรเคลอนยายบรการอยางเสรเคลอนยายการลงทนเสรเคลอนยายแรงงานมฝมออยางเสรเคลอนยายเงนทนอยางเสรมากขน3. การพฒนาเศรษฐกจอยางเสมอภาคลดชองวางการพฒนาระหวาง

สมาชกเกา - ใหม สนบสนนการพฒนา SMEs

2. สรางเสรมขดความสามารถการแขงขนE – ASEANนโยบายภาษนโยบายการแขงขนสทธทรพยสนทางปญญาการคมครองผบรโภคพฒนาโครงสรางพนฐาน

4. การบรณาการเขากบเศรษฐกจโลกปรบประสานนโยบายเศรษฐกจ

สรางเครอขายการผลตจำาหนาย

จดทำา FTA กบประเทศนอกภมภาค

บรไน

กมพชา

อนโดนเซย

ลาว มาเลเซย

เมยนมาร

ฟลปปนส

สงคโปร

ไทย เวยดนาม

ประชากรทอาศยอยใน

เมอง(% รวม)**

75.7 22.8 53.7 33.2 72.2 33.9 66.4 100 34 28.8

อายเฉลย(ป)*

77.8 62.1 68.5 66.7 73.8 64.2 68.2 81.3 73.8 74.6

การลงทะเบยนใชโทรศพทมอ

ถอ ( ตอ 100 คน)**

109.1

57.7 91.7 64.6 121.3 1.2 85.7 143.9 100.8 177.1

ผใชอนเต อรเนท (ตอ

100 คน)**

50 1.3 9.1 7 55.3 0.2 9 70.1 21.2 27.8

พนทปาไม(% ของพนดน)***

72.8 58.6 52.9 68.9 62.8 49.6 25.3 3.3 37.1 43.6* The World Bank (2009 estimates)** The World Bank (2010 estimates)*** Undata (2008 estimates)

ประโยชนทไทยไดรบจากอาเซยน

การเมอง เศรษฐกจ สงคม- มความมนคง

ทางดานการเมอง

- มทาทรวมกนในเวทระหวางประเทศ

- เพมอำานาจตอรองในการ

เจรจากบ ปท. และกลมประเทศตางๆ

- เพมการคาลงทน

- ลดตนทนการ ผลต (วตถดบ

แรงงาน เงนทน)

- ขยายตลาดการคา

- FTA ระหวางกลม

- แกไขปญหาทมผลกระทบ

ตอสงคม เชน โรค

ระบาดตางๆยาเสพตด

- รวมมอกนในการลดผลกระทบทเกดจากสง

แวดลอม เชน ภยพบต ฯลฯ

ผลกระทบทางบวก

• เสรมการพฒนาทยงยน ลด ความยากจน และรกษาสง

แวดลอม• รกษาตลาดสงออก ทำาให

วตถดบมหลากหลาย ราคาถก• ดงดดการลงทนจากตาง

ประเทศไดงายขน• สงออกแรงงานทมคณภาพ• นำาเขาแรงงานทไทยขาดแคลน

ทางลบ• สนคาเขาประเทศงายขน ทำาให

แขงขนกบตลาดภายใน• เปดโอกาสใหนกธรกจตาง

ประเทศมาลงทนมากจนอาจทำาใหการใชประโยชนโครงสราง

พนฐาน เชน นำา ทดน ถกจำากด• มการแขงขนดานราคาสง• มการเคลอนยายแรงงานไป

ตางประเทศมากจนภายในประเทศขาดแคลนแรงงาน

ธรกจทไทยไดรบประโยชนพจารณาจาก EBITDA

EBITDA ของธรกจตาง ๆ

ไมเตรยมตวเรา.... เขามาแนมาเปดรานขายอาหารมาเปดรานนวด/สปา มาเปดโรงเรยน วทยาลย และมหาวทยาลยมาแยงและแขงขนในการหางานทำาใน

ประเทศไทยมาเปดคลนกในประเทสไทย มาขายสนคาเกษตรแขงกบประเทศไทย พช

ผก ผลไมทกชนด

จดแขง โอกาส และปจจยทควร ระมดระวงในการลงทนในกลมประเทศ

AEC

ประเทศ จดแขงโอกาสทางธรกจ

ของไทยประเดนทควรระมดระวง

บรไน เป ยมไปดวยทรพยากรธรรมชาต

และพลงงาน เชน ปโตรเลยม

กาซธรรมชาต

ธรกจการผลตในเขตท รฐสนบสนน เชน วสด

กอสราง อาหาร และเคมภณฑจะไดรบการสงเสรมการลงทนเปนพเศษ

คาจางแรงงานสงเปน อนดบ 2 ของอาเซยน

การดำาเนนธรกจตองคำานงถงหลกศาสนาอยางเครงครด

อนโดนเซย

ขนาดเศรษฐกจใหญ ทสดในอาเซยน (เปน

ประเทศมสลมทใหญทสดในโลก) จำานวนประชากรวยแรงงานสง

ตนทนการผลตตำาทรพยากรธรรมชาตอดมสมบรณ

ธรกจการผลตชนสวน ยานยนต

ประมง ธรกจอาหารฮา ลาล

โครงสรางพนฐาน( ถนน ทาเรอ สนามบน)

การดำาเนนธรกจตองคำานงถงหลกศาสนา

อยางเครงครดการขนสงในประเทศยงไมเชอมโยงกนทงหมด

ประเทศ จดแขงโอกาสทางธรกจ

ของไทยประเดนทควรระมดระวง

มาเลเซย มนโยบายและยทธศาสตรในการพฒนาเศรษฐกจทชดเจนแรงงานคณภาพดสอดคลองกบระดบคาจางความเชยวชาญดานการผลตทใชเทคโนโลยขนสง

ธรกจบรการทเกยวเนองกบการทอง

เทยว เชน รานอาหาร โรงแรม สปา ธรกจ

แปรรปอาหารและสนคาเกษตร

ยงมขอจำากดเชงนโยบายทเออประโยชนใหกบธรกจเชอสายมลายหรอทเรยกวาภมบตรการดำาเนนธรกจตองคำานงถงหลกศาสนาอยางเครงครด

ฟลปปนส ทรพยากรแรธาต อดมสมบรณ เชน

ทองแดง ทองคำา เปนตน

คาจางแรงงานตำากวา ไทย ในขณะทมทกษะ

ทางภาษาด

ธรกจแปรรปอาหาร และสนคาเกษตร

เรมมการขยายฐานการผลตในธรกจยานยนตมากขนยงมสนแรใตดนทยง

ไมไดรบการพฒนา

โครงสรางพนฐานยงตองไดรบการพฒนาอกมากประเทศตงอยในเขตมรสมและมกประสบปญหาภยธรรมชาต

ประเทศ จดแขงโอกาสทางธรกจ

ของไทยประเดนทควรระมดระวง

สงคโปร ประชากรมกำาลงซอสงมความเชยวชาญดานการผลตทใชเทคโนโลยขนสงกฎระเบยบเอออำานวยตอการทำาธรกจหรอการลงทนจากตางประเทศ

ธรกจทอาศยความไดเปรยบเทยบทางภมศาสตรของ

สงคโปร เชน โลจสต กส และ

ปโตรเคม

กฎหมายทเขมงวดในการจางแรงงานตางชาตทไมมทกษะ

ไทย ขอไดเปรยบทางทตงทอยในใจกลางของ

ภมภาคลกษณะทางวฒนธรรมและนสยใจคอของคนไทยทปรบตวใหเขากบการดำาเนนธรกจในรปแบบ

ตางๆ ไดงาย

ธรกจทเปนจดแขง ของไทยไดแก การ

ผลตยานยนตและ ชนสวนยานยนต

ธรกจอาหารธรกจบรการทเกยว

เนองกบการทองเทยวและการบรการดานการแพทย

แรงงานขาดแคลนตนทนการดำาเนนงานสงขน

เสถยรภาพการเมองการจดตงนคมอตสาหกรรมตองผานการยนยอมจาก

มวลชน (EIA/HIA)

ประเทศ จดแขงโอกาสทางธรกจ

ของไทยประเดนทควรระมดระวง

กมพชา คาจางแรงงานตำาทรพยากรธรรมชาตท

อดมสมบรณศกยภาพในการเตบโตทางเศรษฐกจอยในระดบทด

ธรกจสงทอ เสอผา สำาเรจรป

ธรกจแปรรปอาหารและสนคาเกษตรธรกจบรการดานทเกยวเนองกบการทองเทยว

ขาดแคลนโครงสรางพนฐานและแรงงานทมทกษะ

สปป. ลาว ขอไดเปรยบทางทตงทอยในใจกลางของ

ภมภาคทรพยากรธรรมชาตท

อดมสมบรณแหลงพลงงาน

ทดแทนอตราการเจรญเตบโตทางเศรษฐกจสงทสดในภมภาคอาเซยน

ธรกจการผลตไฟฟาธรกจคาปลกและจำาหนายสนคาอปโภค

บรโภค ธรกจรบเหมากอสราง ธรกจแปรรปอาหารและสนคาเกษตร

การแขงขนในตลาดจากคแขงตางประเทศเรมมความรนแรงขน

ประเทศ จดแขงโอกาสทางธรกจ

ของไทยประเดนทควรระมดระวง

พมา แหลงทรพยากรธรรมชาตทอดมสมบรณแหง

ใหมของภมภาคคาจางแรงงานตำาทสดในอาเซยนเปนฐานกำาลงแรงงานทสำาคญของภมภาค

ธรกจทเกยวของกบรพยา กรธรรมชาต

เชน พลงงาน แรรตนชาตธรกจพฒนาโครงสราง

พนฐานธรกจบรการทเกยวเนองกบการทองเทยว

การปฏรปทางการ เมองและเศรษฐกจ

และกฎระเบยบทยงไม นง โครงสรางพนฐาน

ยงตองไดรบการ พฒนาอกมาก เชน

ระบบการขนสงและระแสไฟฟาทยงไมเพยงพอตอความตองการทดนราคาสง

เวยดนาม ทรพยากรธรรมชาต ทอดมสมบรณ

ประชากรสวนใหญ อยในวยแรงงาน

ความมสถยรภาพทางการเมอง

ธรกจคาปลก คาสง ธรกจ ทใชแรงงานเขมขน เชน

อตสาหกรรมสงทอธรกจแปรรปการเกษตร

และอาหารสตวธรกจบรการดานทเกยวเนองกบการทองเทยว

เศรษฐกจยงเผชญ ปญหาสถยรภาพ เชน

การขาดดลบญช เงนสะพด และอตรา

เงนเฟอทสงทสดใน ภมภาค

ปญหาดานการคมครองสทธของทรพยสนทางปญญา

ภาษาทควรใหความสนใน

ภาษาประจำาชาตแตละชาต

ภาษาจน

ภาษาองกฤษ

ความจำาเปนของภาษาองกฤษ

• พนฐานภาษาองกฤษของคนไทยยงไมด• ภาษาองกฤษในการสอสาร เชน การพด การเขยน

และการคนหาขอมล• ใชในการหางานทำา เพมเงนเดอนและปรบตำาแหนง• ภาษาองกฤษเปนสมรรถนะทบงคบของผประกอบ

วชาชพทองเทยว

คะแนน O-net วชาภาษาองกฤษ

ชวงชน ป 51 ป 52 ป 53 ป 54ป. 6 n/a 31.75 21.52 38.37

ม. 3 32.42 22.54 16.19 30.49

ม. 6 30.68 29.98 16.19 21.8

TOEFL Score in 2009

Country iBT Ranking

Paper Ranking

Brunei n/a - 549 5Cambodia 68 8 538 6Indonesia 79 4 562 2

Lao 60 9 n/a -Malaysia 88 2 560 3Myanmar 70 6 n/a -

Philippines 88 2 552 4Singapore 99 1 609 1Thailand 74 5 493 8Vietnam 70 6 520 7

29

มาตรฐานสมรรถนะของบคลากรวชาชพทองเทยวแหงอาเซยน

ลกษณะงาน ตำาแหนงงาน / (Functional Competencies)

3. Food Production (FP)Generic Competencies: 15

3.1 Executive Chef (Head Chef) / (29)3.2 Demi Chef / (16)3.3 Commis Chef / (10)3.4 Chef de Partie (Pastry Chef) / (21)3.5 Commis Pastry / (7)3.6 Baker / (2)3.7 Butcher / (2)

Hotel ServiceหHotel Services

Core Competencies: 5

30

มาตรฐานสมรรถนะของบคลากรวชาชพทองเทยวแหงอาเซยน

ลกษณะงาน ตำาแหนงงาน / (Functional Competencies)

4. Food and Beverage Service (FB)Generic Competencies: 10

4.1 Food and Beverage Director / (23)4.2 Food and Beverage Outlet Manager (Restaurant Manager, Outlet Manager) / (29)4.3 Head Waiter (Captain, Restaurant Supervisor, Assistant Restaurant Manager, Shift Leader, Team Leader) / (11)4.4 Bartender (Barmaid, Barman, Barperson) / (8)4.5 Waiter (Server, Restaurant Steward, Waitress, Wait Person) / (6)

Hotel ServicesHotel Services

Core Competencies: 5

31

ตวอยางมาตรฐานสมรรถนะของบคลากรวชาชพทองเทยวแหงอาเซยน

ลกษณะงาน ตำาแหนงงาน / (Functional Competencies)

3. Food Production (FP)Generic Competencies: 15

3.1 Executive Chef (Head Chef) / (29)

Hotel Services

Core Competencies: 5

1. Work effectively with colleagues and customers

2. Work in a socially diverse environment

3. Implement occupational health and safety procedures

4. Comply with workplace hygiene procedures

5. Maintain hospitality industry knowledge

32

ตวอยางมาตรฐานสมรรถนะของบคลากรวชาชพทองเทยวแหงอาเซยน

ลกษณะงาน ตำาแหนงงาน / (Functional Competencies)

Food Production (FP)Generic Competencies: 151. Communicate effectively on the telephone2. Perform basic clerical procedures3. Promote hospitality products and services4. Clean and maintain kitchen equipment and utensils5. Prepare and store food in a safe and hygienic manner

Executive Chef (Head Chef) / (29)1.Establish and maintain a safe and secure workplace2. Manage quality customer/guest services3. Prepare and monitor operational budgets4. Manage financial performance within a budget5. Manage stock purchases and inventories6. Manage legal requirements for business compliance7. Monitor and manage workplace relations and diversity8. Manage the effective use of human resources9. Recruit and select staff10. Roster staff11. Conduct a staff performance assessment process

33

ตวอยางมาตรฐานสมรรถนะของบคลากรวชาชพทองเทยวแหงอาเซยน

ลกษณะงาน ตำาแหนงงาน / (Functional Competencies)

Food Production (FP)Generic Competencies: 156. Apply basic techniques of commercial cookery7. Apply standard safety procedures for handling foodstuffs8. Organise and prepare food products and meals9. Present and display food products10. Receive and securely store in-coming goods

Executive Chef (Head Chef) / (29)12. Prepare and deliver training sessions13. Conduct training for a small group14. Monitor and evaluate the effectiveness of training outcomes15. Apply catering control principles and procedures16. Develop a marketing strategy and coordinate sales activities17. Design meals to meet specific dietary or cultural needs18. Design menus to meet specific market requirements19. Develop and supervise operational approaches20. Establish and maintain quality control in food production

34

ตวอยางมาตรฐานสมรรถนะของบคลากรวชาชพทองเทยวแหงอาเซยน

ลกษณะงาน ตำาแหนงงาน / (Functional Competencies)

Food Production (FP)Generic Competencies: 1511. Receive and store kitchen supplies and food stock12. Receive and resolve customer complaints13. Read and interpret basic directions and/or diagrams14. Speak English at a basic operational level15. Perform basic First Aid procedures

Executive Chef (Head Chef) / (29)21. Manage special events22. Monitor catering revenue and costs23. Monitor and maintain a business computer system24. Organise food service operations25. Select catering systems26. Plan and manage menu-based catering 27. Provide professional support to business colleagues28. Read and write English at an advanced level29. Use oral English to convey a complex exchange of ideas