Alkohol og Intervaltræning

Af Talia Zeppelin og

Josefine Østerby

Talia Zeppelin Alkohol og Variationstræning Rasmus Tranegaard Josefine Østerby 3.N Indhold

Formål med rapporten 3

Konditionstræningens fysiologiske effekt 3

-Hvilken fysiologisk effekt har konditionstræning?..........................................................................3

-Hvilken rolle spiller energiomsætningen ift vores projekt?...........................................................3

Talia’ træningsprojekt 3

Josefines træningsprojekt 3

Alkohol 3

Hvordan påvirkes kroppen fysiologisk og biologisk?......................................................................3

Hvad kan påvirke træningen............................................................................................................3

Konklusion 3

Litteratur-liste 3

Formål

Alkohol er en stor del af unges sociale samvær med hinanden. Alkohol er meget skadeligt for

kroppen, og vi ønsker derfor at undersøge alkohols påvirkning af kroppen og påvirkning af træning.

I rapporten vil vi gå i dybden med vores egen træning som har bestået af cykling, interval træning

og ridning.

Side 2 af 6

Talia Zeppelin Alkohol og Variationstræning Rasmus Tranegaard Josefine Østerby 3.N Konditionstræningens fysiologiske effekt

-Hvilken fysiologisk effekt har konditionstræning?

-Hvilken rolle spiller energiomsætningen ift vores projekt?

Talia’ træningsprojekt

Josefines træningsprojekt

Side 3 af 6

Talia Zeppelin Alkohol og Variationstræning Rasmus Tranegaard Josefine Østerby 3.N Hvordan optages og nedbrydes alkohol i kroppen?

Alkohol optages anderledes i forhold til de tre almindelige næringsstoffer ?. Alkohol, også kaldet

ethanol, optages primært fra den øverste del af tyndtarmen. Alkohol trænger let gennem

cellemembraner, så optagelsen sker allerede i mundens slimhinde, så inden alkoholen når

tyndtarmen er omkring 20 % optaget hvoraf størstedelen er optaget i mavesækken. Allerede i

mavesækken begynder nedbrydningen af alkohol. Dette sker ved hjælp af en

alkoholdehydrogenase1. Denne nedbrydning fortsætter primært i leveren, hvor ethanol oxideres til

ethanal med hjælp fra alkoholdehydrogenase og dennes coenzym2 NAD+ . Ethanal oxideres videre

nu ved hjælp af enzymet aldehyddehydrogenase så det bliver til ethansyre.

Ethansyre er ikke specielt farlig for kroppen, da det desuden også er en svag syre. Så ethansyre

forbrændes til kuldioxid og vand. Tværtimod er ethanal giftigt for kroppen. Omdannelsen fra

ethanal til ethansyre går egentlig relativ hurtigt, men bliver hæmmet af stoffet antabus, så der

ophobes store mængder ethanal. Det er dette som er årsagen til tømmermænd, og kan forsage høj

puls og hjertebanken, en hurtigere respiration, hovedpine og opkast.

Hvordan er alkohol skadeligt for kroppen?

Da alkoholen primært omdannes i leveren, er det selvfølgelig leveren som bliver mest udsat efter en

druktur. Når leveren skal omdanne alkohol, bremses og påvirkes mange af de andre omsætninger og

reaktioner som leveren står for. Man kunne fx tage fat i omdannelsen af laktat der dannes ved

anaroebt muskelarbejde. Når kroppen er under arbejde bliver laktat brugt til respiration eller

genopbygning af glukose og glykogen i leveren. Omdannelsen af laktat er altså vigtig hvis kroppen

er under pres. Hvis leveren ikke er i stand til at omsætte laktaten, kan det forsage laktatforgiftning.

Hvis man har et kontinuerligt forbrug af alkohol hver weekend bliver leverens fedtoptagelse

fremmet, og effekten af ens træning vil være lavere.

Intervaltræning, frem for andre træningsformer.

Intervaltræning er længe blevet kendt, som en af de mest effektive træningsformer, til forbrænding

af fedt og til komme i god form. Intervaltræning forøger ens muskelmasse samtidig med at man

forbrænder fedt. Ens vægt er derfor ubrugelig ved anvendelsen af denne træningsform. Man må i

stedet lade spejlet afgøre om der er sket fremskridt.

1 Enzymgruppe som i dette tilfældes hjælper til nedbrydningen af alkohol til aldehyd. 2 Et coenzym er et organisk molekyle som hjælper hoved enzymet med at katalysere en reaktion.

Side 4 af 6

Talia Zeppelin Alkohol og Variationstræning Rasmus Tranegaard Josefine Østerby 3.N Denne type træning involverer skiftende intervaller af moderat intens konditionstræning med

perioder af nær maksimal ydeevne (ca. 85%). Fordelene ved denne metode er mangfoldige. For det

første, jo højere en intensitet, jo flere kalorier forbrænder man pr. minut. For det andet sætter

intervaltræning stofskiftet i vejret, og kan holde det oppe i lang tid efter træningen er overstået – op

til 48 timer3. Hele idéen bag intervaltræning er, at man ved at ”knække” træningen op i mindre

bidder, kan holde en meget høj intensitet gennem længere tid. Træningen bliver dermed

overkommelig og overskuelig. Et eksempel på denne form for træning kunne være 6x5 min

intervaller med 2-3 min pause imellem. Pauserne skal bruges til at give et mentalt break og vil

endvidere være med til at hindre alt for stor mælkesyreophobning i musklerne. Faren i

intervaltræning ligger i, at man lægger ud med alt for høj intensitet, hvilket gør at de følgende

intervaller bliver i en for lav intensitet. Derfor er det ideelt at benytte sig af et pulsur til

intervaltræning, da faktorer som vind bakker og underlag gør det nært umuligt at styre intensiteten.4

Biologien bag intervaltræning

Det primære formål ved intervaltræning er at forbedre konditionen - den maksimale iltoptagelse.

Den maksimale iltoptagelse trænes bedst ved at belaste de ilttransporterende organer mest muligt i

længst mulig tid. Det drejer sig altså i princippet om at træne på en intensitet svarende til den

maksimale iltoptagelse i så lang tid som muligt ad gangen. Dette opfyldes bedst vha.

intervaltræning. Derudover forbedres muskelmassen, sprinteevnen og ens anaerobe kapacitet også.

Den anaerobe kapacitet drejer sig om ens evne til at omsætte de energilagrer vores krop består af, til

brugbar energi uden hjælp af ilt. Dette er tilfældet når vi lider under kortvarigt, kraftfuldt arbejde.

Her opnås der nemlig et såkaldt iltdeficit. Dvs. man ved at træne den anaerobe kapacitet træner

tolerancen for høje koncentrationer af laktat og hydrogenioner, da der ved de anerobe processer

dannes mælkesyre.

Til sidst vil jeg nævne at de forskellige former for intervaltræning er meget varieret, og at alt

efter hvilke kvaliteter man ønsker at optimere, bør man indrette ens intervaltræning herefter.

Alkohol og intervaltræning

Til slut kan det så blive diskuteret om hvorvidt intervaltræning og alkohol er en god cocktail ud fra

de faktorer der er blevet nævnt. Svaret er selvfølgelig; Nej. Ud over alkoholens fedende effekt, så

3 www.alun.dk/traening/high-intensity-interval-training.html4 http://www.gomotion.dk/artikler.asp?mode=detail&p_id=29&a_id=48&title=art

Side 5 af 6

Talia Zeppelin Alkohol og Variationstræning Rasmus Tranegaard Josefine Østerby 3.N skader den samtidig ens anaerobe kapacitet, hvilket vil sige at man meget hurtigere mister pusten.

Ens træning bliver derfor mindre effektiv på forbedring af konditionen og fedtforbrændingen.

Konklusion

Litteratur-liste

Fysiologi bogen af Bodil Blem bidstrup, Søren Mortensen, Svend Erik Nielsen og Inge Marie

Rasmussen. Nucleus 2006

Kend Kemien 1 af Henrik Parbo Anette Nyvad og Kim Kusk Mortensen. Gyldendal 2003

Side 6 af 6