مركز ركائز المعرفة للدراسات والبحوث الدائرة...

مركز ركائز المعرفة للدراسات والبحوثالدائرة اإلقتصادية

شعبة الزراعة والثروة الحيوانية والمياه

األمــــــــن الغذائي في الســــودان

:إعداد*عمار حسن بشير عبدالله/م.زراعي

إدارة األمن الغذائي اإلدارة العامة للتخطيط واالقتصاد الزراعي

وزارة الزراعةالخرطوم يناير

م2011

األمن الغذائي في السودان

مقدمـــــة .األمن الغذائي..رؤية للمدرسة الغربية .األمن الغذائي.. رؤية تأصيلية . رؤية خاصة حول األمن الغذائي في

. السودان الوضع الراهن لألمن الغذائي في

. السودان

المقدمـــة•

العمل الزراعي من أقدم األنشطة البشرية ممارسة، الرتباطهالمباشر والوثيق بعملية إنتاج الغذاء وتحقيقه وتلبيته لحاجيات

اإلنسان األساسية. تمثل المخرجات الزراعية بالنسبة لقطاعات التجارة والصناعة

والنقل وغيرها من القطاعات المحرك والداعي األساسي لبقائها واستمرارية مزاولتها.

غاية العمل الزراعي توفير الغذاء وجعله متاحا وقابال لالستهالك ليتمتع الجميع بحياة حيوية ونشطة ومعافاة.

الغذاء في عالم اليوم، أضحى سالحا تشهره الدول الغنية فيوجه الشعوب واألمم الفقيرة فتسلبها قرارها وسيادتها الوطنية.

األمن الغذائي...رؤية للمدرسة •الغربية

األمن الغذائي هو: "تمتع كافة السكان، في جميع األوقات، بفرص •الحصول على أغذية كافية وسليمة ومغذية، لكي يمارسوا حياة

موفورة بالنشاط والصحة". لتحقيق األمن الغذائي، هناك أربع ركائز أساسية يجب توافرها لبلوغ

هذه الغاية: الركيزة األولى: استقرار اإلمدادات الغذائية الكافيةFood

Stability ، الركيزة الثانية: إتاحة األغذية دون أية عوائقFood Availability ، الركيزة الثالثة: الوصول إلى األغذية واستهالكهاFood Access

and Consumptionو الركيزة الرابعة: استخدام األغذيةFood Utilization .

عوامل استقرار 1.اإلمدادات الغذائية

التنوع واسع النطاقللمناخ.

تعدد البيئات اإلنتاجيةالمتخصصة.

بناء مخزون استراتيجيللسلع الغذائية.

السياسات الزراعيةالمالئمة.

.العوامل اإلقتصادية

بناءمخزون

استراتيجي

تعددالبيئات

اإلنتاجية

التنوع المناخي

العوامل اإلقتصادية

الزراعية السياسات

عوامل إتاحة األغذيـــــة2.

زيادة الرقعة الزراعيةفي السودان )اإلنتاج

واإلنتاجية(. :التجارة الخارجية

إستيراد السلع اإلستراتيجية لتغطية

العجز المحلي كمعالجة مرحلية.

عوامل الحصول على 3.األغذية واستهالكها

تقوية القوة الشرائيةللمستهلك )موwاجهة

الفقر(. ير األسواقwتطو

الزراعية واإلهتمام بالبنيات التحتية

الداعمة )الطرق الزراعية، معلومات

السوق، ...إلخ(.

عوامل استخدام 4.األغذيـــــة

ةwwwwwة الغذائيwwwالتوعي :wب

،سالمة األغذية.نوعية األغذيةالوضع التغwwwwذوي. •

األمن الغذائي... رؤية •تأصيلية

األمن الغذائي، له أصول وجذور عقدية راسخة في ديننا الحنيف كغيرهمن القضايا الحياتية.

قريش، سيدة قبائل العرب في زمانها وسادنة بيت الله الحرام،إمتنالله عليها بائتالف واجتماع الناس حولها، وتمتعهم بنعمة األمن فيها بعد

الخوف، واإلطعام بعد الجوع. عالجت سورة يوسف عليه السالم، خطة غذائية امتدت لخمس عشرة

وإدارتها بأكفأ الطرق، في ظرف Storageعاما من خالل آلية التخزين فيه تواجه الدولة المصرية موجات عاصفة من القحط والجفاف.

تناول القرآن الكريم مفهوم سالمة الغذاءFood Safety حيث جاء ، ذلك في سورة الكهف ))فلينظر أيها أزكى طعاما فليأتكم برزق منه(( ،

وهذا المفهوم من ركائز األمن الغذائي، الذي اتجهت إليه الدول المتقدمة بعد تجاوزها مرحلة تحقيق األمن الغذائي.

دعت السنة النبوية المطهرة، إلى إزكاء روح التكافل اإلجتماعي، حيث. جاء ]ما آمن بي من بات شبعان وجاره جائع إلى جنبه[

رؤية خاصة... حول األمن • الغذائي في السودان

التخفيف من حدة الفقر يتأتى بزيادة مستوى األمن الغذائي بمفهومه. الشامل

األمن الغذائي هم مشترك تضطلع به األجهزة الحكومية التنفيذية إلى جانبالمنظمات المحلية واإلقليمية والدولية العاملة في المجال إضافة

لمؤسسات المجتمع المدني. الحاجة ماسة إلى قدرات إدارية فذة وقادرة على جمع وصهر الجهات

العاملة في مجال األمن الغذائي في جسم واحد ليكون مرجعية للدولة، وليقوم بدور تنسيقي بين أجهزته المكونة له، ولتنفذ من خالله البرامج دون

. التأثير على أنشطة األجهزة والمؤسسات المكونة له منفردة البد من استراتيجية وطنية جامعة خاصة باألمن الغذائي ترعاها وتتبناها

الدولة، وتنفذ برامجها من خالل المؤسسات المكونة لها كل حسب الدور المرسوم له، وتضبط األداء العام للدولة في مجال تحقيق األمن الغذائي.

من الخطأ، إسناد إدارة ملف الغذاء وتحقيق األمن الغذائي إلى جهة حكومية wwواحدة )وزارة الزراعة(، وجعلها المسئولة وحدها عن تلبية متطلبات ال

MDGs.الخاصة بموضوع الفقر

الوضع الراهن لألمن الغذائي • في السودان

وزارة الزراعة./المصدر: إدارة األمن الغذائي

-1265

172

-1434

-427

236

-1472

-1004

-1500 -1000 -500 0 500SURPLUS/SHORTAGE

2002/20032003/20042004/20052005/20062006/20072007/20082008/2009

SEAS

ONS

SUDAN FOOD BALANCE SHEET (000/TON)

Disgned by: ahbab6996@hotmail.com

شكرا ... لحسن اهتمامكم

*Agri. Eng. :Ammar Hassan Bashirahbab6996@hotmail.comahbab9009@yahoo.comSkype ID: sudanile2009

www.kenanaonline.com/elneel