2018 umemi sake event - dinner cherry sea-bream with sake lees miso 桜鯛 蕗酒粕焼き...

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Last update: February 26, 2018

所有澳門幣價目需附加 10％服務費。 All prices in MOP are subject to 10% service charge.

価格はすべてマカオパタカでサービス料 10％を加算させて頂きます．

酒の会 梅見酒 会席 Umemi Sake Dinner Kaiseki

先付 Amuse 先付

富山县产 萤光鱿鱼配醋物 Firefly Squid from Toyama with Vinegar Miso

富山県産 ホタル烏賊かけ和え

汤 Soup 御椀 椰菜蚬清汤

Clear Soup with Asari Clam from Aichi 愛知県産 大浅蜊 潮仕立て

刺身 Sashimi 造り 季节三拼刺身

Sashimi of Three Kinds Seasonal Fish 厳選三種盛合せ

烧物 Grilled Dish 焼物 烤樱鲷配酒粕味噌

Grilled Cherry Sea-bream with Sake Lees Miso 桜鯛 蕗酒粕焼き

特选料理 Beef Dish 強肴 酱烧和牛

Grilled Wagyu Beef with Sweet Soy Sause 和牛鍬焼き

煮物 Simmered Dish 蓋物 煮竹笋和白身鱼配鸡蛋

Simmered Bamboo Shoots from Kyoto and White Fish Cooked with Egg 京都産 朝掘り筍 白魚玉

主食 Rice 食事 烤鲭花鱼寿司

Sushi of Lightly Seared Mackerel 焼き鯖寿司

果物 Dessert 水物 季节水果

Seasonal Fruits 季節の果物

抹茶配樱饼 Sakura Mochi with Maccha

お薄と桜餅

MOP 1,580 Sake pairing plus MOP 300 配清酒