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【广玉兰】 E-mail：ntrbwhsd@qq.com编辑：顾 遐 美编：刘玉容校对：季秋刚 组版：毛益民A3 2017 年 12 月 2 日

星期六

□安铁生

蟹蝴蝶

� � � �是的，我把每一次旅行，都看做是一次读书的过程。确实，旅行能够开阔视野，开拓胸襟，增长知识，增长阅历，增长历练，增长智慧，其效果与手执经卷、披灯夜读是一样的。古人把读万卷书与行万里路等同看待， 提倡在游历山水河川中抒发情怀，李白是如此，徐霞客更是如此。

清代有个叫梁绍壬的官员在他的随笔里写过这样一段话：“读万卷书，行万里路，有耀自他，我得其助”。意思是说：我读了很多的书，走了很长的路， 不是用来在别人面前炫耀，而是从中得到很多的帮助。 这段话，尤其是前两句， 后人常常拿来引用，甚至有人按照自己的意思改为“读万卷书不如行万里路”。其实，古人是把读万卷书与行万里路视作修德、养性、广识、立身的两条并行的同等重要的途径，绝没有偏废一方。

有一次， 我与一位知名的乡梓画家品茗清谈，他认为，读书不必行路。 他举例说，孟子自小发愤苦读，浑然不知昼夜，于是，精通了诗书礼易春秋，成为亚圣大儒。杜甫只说过“读书破万卷，下笔如有神”，但从没说“行路过万里，下笔如有神”吧？人生短暂， 实在没有精力去通过游历山川亲历亲为来获取直接知识。

仁兄把古人遵行的两种求知模式割裂开来，扬读书而抑行路，有偏执于一理之嫌。 孔子与孟子在博览群书之后不是都周游列国过吗？ 司马迁负囊遍游天下竟然还依依不舍归呢！ 其实，荀子早就说过：闻之而不见，虽博必谬；见之而不知，虽识必妄；知之而不行，虽敦必困。是故，百闻不如一见。

这种对读书与行路认识上的不一致，在很多人中间广泛存在。正所谓仁者见仁，智者见智，不必强求一律。而我，却真的通过游历获得了在书斋里寻求不到的见识、胸襟、体悟与眼界。

比如，我的第三次进藏，就填补了我人生经历中至少两个空白，一个是终于圆了亲自驾车走完全程的梦， 一个是终于圆了在滇藏公路丙

察察线上走一回的梦。三次进藏，所见不同，所感亦不

同。 头次进藏是对高原秘境的神奇风光充满好奇，感叹大自然、感叹大自然鬼斧神工的时候多； 二次进藏是对藏传佛教、对藏人文化、对藏地历史较感兴趣， 在其面前驻足停留的时候多； 此次进藏则因为需要集中注意力对付山地险路， 难得有时间精力多看多想多拍照，所以，观察与思考方面较之前两次弱了些。 但三次进藏，有一种感受是共同的，那就是：人类好小，天地好大；人生好短，历史好长。 有时，立于苍茫寂寥的高山草原之上，真的有“念天地之悠悠，独怆然而涕下”的感觉。 每一回，总会感觉灵魂得到一次清洗，总会对生命的价值和人生的意义有新的诠释，总会对生与死有新的理解。世界那么大，人生那么短，何必执念于俗世的蝇营狗苟尔虞我诈？ 诚如意大利前总理安德烈奥蒂所说：一切都需泰然，一切都会安然，一切都要超然，一切都可淡然。

我们这次的线路是先到云南，顺便出趟国， 到老挝的古城琅勃拉邦， 然后经过腾冲沿怒江上丙察察线进藏。

到腾冲， 正好是 10 月 1 日，我不急着去火山热海， 不急着去和顺古镇，我怀揣一个虔诚的心，急急地赶去国殇墓园。 从国殇墓园回到宾馆，我立马在手机上写下当时感受：

一、我寻找的这群人，冲锋在硝烟战火中，呐喊着，呼叫着，冲向敌猷。

我寻找的这群姿势， 跳跃着，奔跑着，即便倒下，手臂也伸向前方。

他们有个共同的称呼：抗日勇士。他们有个共同的番号： 第二十

集团军。他们中，有《我的团长我的团》，

你可以听见龙文章站在河滩上痛心疾首的嘶吼———

“怒江已成西南最后一道防线，再不筑防， 日本人居高临下这么一冲，弄不好冲到重庆啦，要成流亡政府啦！ 中国就要亡国啦！ ”

他们中，有《中国远征军》，这部

报告文学记载了十万将士深入滇西、缅北原始森林，同日寇血战的过程。

第一次远征的五万勇士的躯骨，抛撒在热带雨林里，至今无从寻觅。

二、历史的画面，翻回到 1944年 5 月。

中国远征军第二次远征。 围绕腾冲的滇西战场， 成为二次远征的主战场。

第二十集团军从东向西， 强渡怒江，仰攻高黎贡山，猛攻腾冲。

腾冲上空， 硝烟密布， 战火纷飞，不见天日。

大小八十余战，历时四月有余，收复腾冲。 此时，腾冲已成废墟。

敌猷伏尸 6000 余。 国军靖难9000 多。

准确地说，9618 位国军、友军，洒尽最后一滴鲜血。 他们的头一律朝向西边，他们的脸一律朝向腾冲。

这是他们倒下的标准姿势。三、9618， 一组冰冷的数字，曾

是一群鲜活的生命。9618 个精魂，飘荡在腾冲的丛

林里、原野上、沟壑中。腾冲的乡绅父老， 把祖坟从风

水最好的小团坡迁出， 在上掩埋忠勇壮士的骨灰。

9618 具骸骨， 已无从收拾，只能将躯体碎屑集中一处焚化， 骨灰装入一个个小瓶。

小瓶按部队番号序列， 掩埋在小团坡。坡体分为六个等分，每个等分代表一个师，呈辐射状竖立墓碑。

3346 块墓碑，上书阵亡勇士的军衔、姓名。

小团坡顶矗立火山岩纪念塔，塔身书“远征军第二十集团军克复腾冲阵亡将士纪念塔”，塔基有“民族英雄”四个大字，蒋中正题、李根源书。

整齐的墓碑，如同是军人的队列。整齐的队列，依然是扛枪的军人。扛枪的军人，时刻等待军令召唤。小团坡上空， 回荡着激昂的呐

喊：勿忘国耻！四、《国殇》，屈原名篇。《国殇》讴歌楚国为国捐躯的将

士， 讴歌他们凛然悲壮、亢直阳刚之美。

国殇墓园，传扬的正是这种凛然悲壮、亢直阳刚之美。 墓园内，有几位倒卧在地的人物雕塑，他们的姿势，让所有瞻仰的人泫然泪下。

一位妇女， 蜷缩着身体倒毙于地，怀里，紧紧抱着一袋粮食，一袋军粮。

她是饿死的。 至死，她都不肯吃一口军粮。

这位小脚妇女翻山越岭为在前线抗战的滇西子弟兵送军粮，半途饥饿而死。 死前，她用微弱的声音断断续续地说：军粮是给扛枪的人吃的。

一位老人，背靠一块石头，身穿一袭长衫，脚穿黑帮布鞋，一手撑地，一手握拳。

老人已然逝去。当日军逼近腾冲之时，这位年逾

八旬的老人恨自己不是血气方刚之躯， 不能倚天抽剑手刃倭贼。 他悲愤地绝食。 他要让来犯倭人从他尸身上踏过去。

数日后，日寇进犯腾冲城，最先进城的几个贼人就是从老人身体上跨过去的。

一位小兵，军装罩着他瘦小羸弱的身体。

他天真地笑着，笑容灿烂。他只有 13 岁，是滇西军中年纪最

小的兵。也许，他是为能加入抗日队伍而

自豪；也许，他没有意识到即将来临的战斗，会是怎样的惨烈、悲壮，他的心里充满孩童的憧憬和期待。

毕竟，他才 13 岁。他就以这种站立的姿势，站到滇

西收复，站到日寇投降，站到今天。今天，作为滇西抗日战场上唯一存

活的勇士，他就生活在贵州的大山里。五、这是一个英雄的群体，是一群

顶天立地的中国军人。这是一组悲壮的姿势，是一组长

啸当歌的立体诗歌。只要你是中国人，在这群人与这

些姿势面前，一定会放慢脚步，低头沉思； 一定会怆然涕下，吁气悲歌：

天苍苍，野茫茫，山之上，国有殇！

□黄俊生

西行漫记（四）

□彭 伟

沙 子

� （第九十二期）

� � � � 1．花瓣浴（猜二字明代将领一）2．因山而生烟岚（猜二字歌手）3．施以援手方解脱（猜八笔字一）4．新建三个停车场（猜养老新模式）5．信禽歇宿滇池边（猜三字北京地名）6．既逮老虎也打苍蝇（猜二字摄影名词）

以上灯谜由南通市职工灯谜协会供稿

谜底：1.沐英2.火风3.拖4.PPP5.雁栖湖6.抓拍

� � � �冬晨起床，睡眼惺忪，窗外太阳还未露脸，黑魆魆的大地上弥漫出一团团雾霭，像一幕幕白沙，向我飘来。刹那间，我仿佛置身沙漠，迷失了方向，莫名得有些孤寂，有些恐惧。

提起沙子，抑或沙漠，大抵是不招人喜欢的。沙子也许与地球同岁，但要比人类长些。 除去孤寂、恐惧，人们对于沙漠的印象不外乎“荒凉”“绝望”等等。 人是好斗的，因此“抗沙史”又与人类同庚，延长至今。 翻阅伊林的《人和山》，从中美洲的阿士卡巴德到亚细亚的勺罗阵士古沙漠， 从非洲的撒哈拉沙漠到俄国的库姆沙漠， 诸国古人长期坚持不懈地将灌溉系统引入沙地。 我的家乡如皋，属于冲积平原，土中含沙。 直到上世纪末， 乡亲们还在不遗余力地整治高沙土。

至于我个人，对于沙子，又爱又恨。 白人像雪山，黑人像泥土，黄人

像沙漠。 肤色纯属表象，尚无大碍；内涵也像沙子，就有问题了。西方有人说过， 中国人像沙粒一样可以靠得很近，但是不会融为一体。攥在手中的沙子， 相互厮守， 你若稍稍放松，它就匆匆流失，互不相助。 无论历史上的名人，还是社会中的百姓，不乏像沙子一样圆滑自私的。 从唐朝的李林甫到宋朝的贾似道， 从明代的严嵩到清代的和珅， 在中国的历史长河中， 他们一度混得如鱼得水，就像毒蛇在沙上滑得极为滋润。当然诸如此类的巨猾毕竟是少数人，像沙漠中的毒蛇不如沙子普及。然而大多数中国人或多或少身兼“沙性”———不比巨猾，有些“油滑”，充满西人眼中的 Smart（小聪明），而非 Wise（睿智）。 他们像骆驼，善于忍耐；更像鸵鸟，遇到困境，头入沙中，阿 Q 一下，于事无补。 记得龙应台分析过“南京大屠杀”中的一个

细节： 几个日本兵押送一群中国军民，尽管中国人都清楚将死，居然无人反抗。他们心中也许有一丝狡黠，再等“搭便车”———指望别人出头，牺牲，自己成功逃脱。 你等我，我等你，谁也不动，他们成为一盘散沙，任人宰割。 明哲保身对于一个人是成功，对于一个民族是失败。中国人像沙子，还体现在接人待物方面。那虚伪热情的外表， 像烈日下炙烤的沙漠，热得可以伤人，与笑里藏刀无异；那势利冷淡的嘴脸，像黑夜中降雪的沙漠，冷得可以冻人，与世态炎凉一样。至于中国人的思维，缺乏理性，最像沙子，善于“跟风”，风一吹，就你追我赶似的飞起来了。 圆圆的沙粒像显微镜中的单细胞生物。 面对飓风、歪风，我们的思维往往如同单细胞生物，选择单一方向。无论是古代的“三人成虎”“指鹿为马”，还是现代史上陈公博吹捧汪精卫的那

句“相 信 主 义 要 做 到 迷 信 的 程度 ……”，以及前几年的“股市涨买股票，楼市涨买楼房”：俨然掀起一阵阵“沙尘暴”，遂了风靡华夏的《还珠格格》主题曲《你是风（疯）儿我是沙（傻）》。

沙子也非一无是处。 沙里可以淘金，但是沙中最缺的不是金子，就像我们的社会最缺的不是财富。 中国人也有 Wise（睿智），至少在小学方面，只看“沙漠”二字，小学生也明大道理：“沙”是“少水”，“漠”是“无水”。沙漠中最稀罕的是水源， 就像生活中最缺少情感。 人与人之间的情感，无论亲情、友情，还是爱情、人情，只有纯洁如水般真挚，真是重要。旅行家们能够在沙漠中打井淘水， 我相信教育家们也应在生活中教书寻人———挖掘出人性真情。罗素有言：“希望是坚韧的拐杖，忍耐是旅行袋，携带它们，人可以登上永恒之旅”，我想若在沙中前行，还须加上“真情是水源的指南针”才行吧。

去摘，遥不可及的星□戴星月

2017 年只剩两格电，总的来说，这一年是我的幸运年。暑期起有幸参加南通市乡村英语骨干教师培育站的活动， 对我来说，无疑是自我成长途中的一个里程碑。 虽然，培育站的活动迄今为止只举行了三期，但感觉收获颇丰。

在这个培育站 26 名成员中，有 16 名是 80 后。 与这些年轻优秀的同行在一起，我有些自卑。 自卑于自己的年龄偏大，自卑于自己的业绩平平，自卑于自己的视野狭窄。 这三个多月来，我时常扪心自问：10 年前、15 年前，甚至 20 年前，我自己到底在做什么？ 回忆常常是茫茫的一片。 显然，我荒芜了过往的岁月，虚度了青春。如今，我就像一只刚刚奋力跳上井圈的井底之蛙，被眼前光怪陆离、无限宽广的世界惊呆了。

既如此，放下无谓的纠结，停止矫情的反悔，即刻启程吧！ 培育站的活动中，专家们高屋建瓴的专题讲座，导师们悉心扎实的技巧点拨，同行们精彩纷呈的课堂实录，让我暂时忘记了自己的不足与浅显，渐渐沉下心来投入手边的事。 每一期的活动中，都能聆听到郭志明团长的讲座。《阅读，让我们气象万千》《择高而立，就平地坐，向宽处行———青年教师成长的方向和途径》，光是标题就让人心怀激荡，“虽不能至，心向往之”。

在我眼中，郭团长是个教育的卫道者。 他说：“对老师而言，阅读是最好的修行。 ”他又说：“教育是一种慢。 可是从另一视角看，学生等不起，学生不会因为你不成熟而静待花开。 青年教师必须迅速站到巨人肩膀上成为合格的教师。 ”这样的警醒，让我有一种时不我待的紧迫感，也迸发了一位教育者鲜明的儿童视角。 百年大计，教育起，儿童始。

教师的成长，不应该是慢的艺术。 人是如何成长起来的？ 我想，每个人的成长离不开两点：主动学习与复盘反思。 主动学习所获得的东西往往是停留在理性层面的认知，而复盘反思方可获得深刻的、内化的、彻底吸收的经验。 从这个意义上来讲，“失败是成功之母”这句话一点儿都不鸡汤，关键在于我们需要培养从失败中复盘与反思的习惯与能力。

认识到复盘反思的重要性， 我以过往的教学经历作基础，对当前的教学实际作了力所能及的调整。 过去，我往往在网上搜寻下载现成的教学课件和资料，略加比较，择优用之。 如今，我会结合专家导师的指导意见，对现成的资料进行大刀阔斧的删减与修改，攫取重点，剖析难点，尽最大可能提高教学实效。 不再患得患失，因为内心坚信：失败本身就是一种成长的途径。

从曹群老师的成长经历中，我领悟到信念的重要性。 曹群老师从平凡到优秀，从优秀到杰出的奋斗历程，无时无刻不在传递信念的力量：我命在我，不在天！

从黄利萍老师的成长经历中，我领悟了储蓄的重要性。 聪明的人善于储蓄，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后把它们酿成一杯叫做“回忆”的醇酿。 可惜，我在储蓄的途中，缺少毅力与恒心。

从培育站学员的成长经历中，我领悟了“成长”这个词的重要性。 从一个教育的门外汉，到最终立足三尺讲台，曾经，我一直以为我的成长道路过于曲折。 来到培育站，我才知道，至少三位以上的同行和我有着相似经历。 比起科班出身的师范生，我确实绕行了一段弯路，所幸，我通过努力找到了立足讲坛的信心与能力。 特别欣赏世界三大科幻家之一的阿瑟·克拉克墓碑上的那句话：我从未长大，但我从未停止成长。

我从业的学校很偏僻，从教的资历很浅薄，成长的平台很低矮，发展的通道很狭小。 看起来，这些客观条件难以改变，可是，那跟“成长”又有什么关系。 正如清华才女程何在音乐剧《我，堂吉诃德》中翻译的堂吉诃德的内心独白一样，“而人间，定会不同往昔，纵然我，终将疲倦无力，仍要用伤痕累累的双手，去摘，遥不可及的星！ ”前方的路，需要去挑战，不可战胜的敌手；需要去远征，无惧伤痛与疲惫！

老钱

微画

����菊与葫芦本不识，

笔使墨差聚一块。

江湖多少凑巧事，

不需缘由来相会。

□

钱新明

漠河找北·七律□陶汉清

鸡冠遥远早思量，千里来寻极北疆。水隔青山连异域，农耕黑土是同乡。天边有雪夏时短，头顶无光冬夜长。曲折人生多岔路，旌旗指处乐飞扬。

� � � �当你在美美地享受了“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”的螃蟹后，还余兴未尽地做过蟹蝴蝶吗？如果没有做过， 那就少了一份食用螃蟹之外的闲情逸趣， 也算是一小小的缺憾吧!

记得多年前的一个晚上， 我随医药界的同事驱车阳澄湖边的巴城， 去品尝那里的名产大闸蟹。 那时轮渡到江南， 苏州昆山还无高速公路， 在漆黑的农村公路走了近一小时，才到了一个灯光辉煌的小镇。这就是神舟六号航天员费俊龙的故乡巴城。据说大禹治水时，昆山人巴解勇吃螃蟹成第一尝试者， 巴城之名由此而来。 时间已过 20 点，想不到竟是一座热闹非凡的不夜城，各地的车辆路边停了很多，90%是上海牌照。 由于我们事先订好包厢直接至饭店入座， 当然是此桌的第二批了。 高潮是一对又大又壮又烫手的阳澄湖大闸蟹，先上了一只母蟹，当然脂红香浓；再上公蟹，金爪黄毛白肚膏腴丰满暴鲜， 确是滋味更上一层楼。兴趣盎然之余，我发现这只约四两重雄蟹的螯钳特别壮硕且金毛亮灿， 不由想起儿时爱做的小游戏，一一将撕下来的各半只雄螯钳，

乘绒毛尚黏湿， 合成一只寸多高的蟹蝴蝶，大家齐拍手称美。这也是我一生中做得最大最金亮的蟹蝴蝶，舍不得丢掉， 于餐后取一小纸盒带回给孩子欣赏。 自此以后， 每年秋冬我食蟹后必与儿女做蟹蝴蝶贴于墙壁上赏玩。

想当年， 我们儿时捉到或买到的多是大小不一的野生螃蟹， 做出的蟹蝴蝶也较现在养殖的小。 我的老家在现通师二附东侧，靠东濠河，院子里偶有螃蟹从阴沟洞爬入，我捉到过两三次。 说起来也奇怪，野生的濠河蟹虽小但味极香浓，食蟹后用肥皂猛擦，再用藿香叶在手中搓碎压味，但两三天后腥气尚存。 更为奇怪的是， 我们每次做蟹蝴蝶贴在墙上，家里就发现有百脚（蜈蚣）出没。百脚咬了人可不是闹着玩的，还必须上医院治疗。 于是母亲发出禁令，不准再做这诱引毒虫百脚的玩意儿。 于是，好多年我们家不再做了。

嗜蟹闻名的漫画大师丰子恺剥蟹技术高超， 每次都能把螃蟹吃得非常干净， 连家中佣人都称赞：“老爷吃下来的蟹壳，真是蟹壳。 ”有一年他住杭州时装了假牙， 已经咬不动蟹钳了， 但还是要女儿丰一吟陪

他到王宝和酒店去吃蟹酒， 丰一吟替他咬蟹钳时问道：“为什么这样喜欢吃蟹？ ” 丰子恺无奈地答道：“单凭这一点， 我就和弘一大师有天壤之别了。 所以他能爬上人生的第三层楼， 而我只能待在二楼向三楼望望。 ”实在是丰子恺爱蟹情切，才如此愿意开荤破戒的。值得一提的是，丰子恺每年天凉食蟹后， 都喜欢与孩子们一同用毛茸茸的雄蟹钳拼成蟹蝴蝶玩赏。 丰一吟回忆说:“父亲每次吃蟹， 总是把蟹钳头上毛茸茸的两个东西合起来做成一只蝴蝶。吃几只蟹就做几只蝴蝶。 所以一到金秋季节， 我家墙上总是贴满蝴蝶。 ” 真是一位童心未泯饶有情趣的大师。 上海美食作家孔明珠也曾谈到， 儿时父亲亦有与自己做蟹蝴蝶的嗜好，多只蟹蝴蝶横斜粘贴、相互照应成为家中独特的窗饰美景。

蟹蝴蝶做法简单， 只取雄性大闸蟹螯钳毛绒浓厚者制作。 先用双手分别捏住螃蟹如狼牙一样的蟹钳，左手抓紧固定的半边，右手抓牢可活动的半边蟹钳， 顺其张开方向掰拉一下子撕开取出， 小心翼翼地舔净上面的蟹肉， 就看到这半只蟹钳上有两片薄薄白色鱼骨状薄片，

细小朝前的神似蝴蝶的触须，那白色的大骨片就成蝴蝶的一侧翅膀。 这骨状白片要保持完整，有损有折断做起来就不完美了。 左右两只大小同大螯钳撕下的各半片，乘绒毛黏湿将它们拼合在一起， 两钳尖角朝下朝外翘起，绝像蝴蝶翻飞的尾部，随即贴于干燥的墙壁上，抚平螯毛后一只翩翩起舞的白翅蟹蝴蝶就做成了。 只要不碰它会像胶水一样粘牢，可欣赏一冬或更长时间，也可在干后取下，用胶水贴在室内其他饰物上。

晋吏部郎毕卓曾言：“右手执酒杯，左手执蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。 ”他是美食大家潇洒豪放，专心品味左手之螯，决不会有心思做什么蟹蝴蝶。 而明末秦徵兰《天启宫词一百首》 中有诗记曰：“海棠花气静，此夜筵前紫蟹肥。 玉笋苏汤轻盥罢，笑看蝴蝶满盘飞。 ”宫廷生活是最寂寞无聊的，那些嫔妃宫女在吃完螃蟹后， 用雄蟹螯钳拼成蝴蝶形铺置盘中，大家由此来评比以分巧拙，足见古来细心浪漫的人们才会玩此游戏，真乃赏菊， 持螯之外的第三乐事也。只只蟹蝴蝶形态略有不同， 富情感、具动感、更有立体美感，想吃出品位寻求雅趣者不妨在食蟹后一试。