หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 ... · web viewม.1-3/4...

หนวยการเรยนรท 1 กระบวนการศกษาวทยาศาสตรกลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร

ชนมธยมศกษาปท 1 เวลาเรยน 13 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร / ตวชวดว 8.1 ม.1-3/1 ตงคำ�ถ�มทกำ�หนดประเดนหรอตวแปรท

สำ�คญในก�รสำ�รวจตรวจสอบ หรอศกษ�คนคว�เรองทสนใจไดอย�งครอบคลม และเชอ

ถอไดม.1-3/2 สร�งสมมตฐ�นทส�ม�รถตรวจสอบได และ

ว�งแผนก�รสำ�รวจตรวจสอบหล�ย ๆ วธ

ม.1-3/3 เลอกเทคนควธก�รสำ�รวจตรวจสอบทงเชงปรม�ณและเชงคณภ�พทไดผล เทยงตรงและปลอดภย โดยใชวสดและเครองมอทเหม�ะสม

ม.1-3/4 รวบรวมขอมล จดกระทำ�ขอมลเชงปรม�ณและคณภ�พ

ม.1-3/5 วเคร�ะหและประเมนคว�มสอดคลองของประจกษพย�นกบขอสรป ทงทสนบสนน หรอขดแยงกบสมมตฐ�นและคว�มผดปกตของขอมลจ�กก�รสำ�รวจตรวจสอบ

ม.1-3/6 สร�งแบบจำ�ลอง หรอรปแบบทอธบ�ยผลหรอแสดงผลของก�รสำ�รวจตรวจสอบ

ม.1-3/7 สร�งคำ�ถ�มทนำ�ไปสก�รสำ�รวจตรวจสอบในเรองทเกยวของ และนำ�คว�มรทได ไปใชในสถ�นก�รณใหม หรออธบ�ยเกยวกบแนวคด กระบวนก�รและผลของ

โครงง�นหรอชนง�นใหผอนเข�ใจ

ม.1-3/8 บนทกและอธบ�ยผลก�รสงเกต ก�รสำ�รวจตรวจสอบ คนคว�เพมเตมจ�กแหลง คว�มรต�งๆ ใหไดขอมลทเชอถอได และยอมรบก�รเปลยนแปลงคว�มรท คนพบ เมอมขอมลและประจกษพย�นใหมเพมขนหรอโตแยงจ�กเดม

ม.1-3/9 จดแสดงผลง�น เขยนร�ยง�น และ/หรออธบ�ยเกยวกบแนวคด กระบวนก�ร และ ผลของโครงง�นหรอชนง�นใหผอนเข�ใจ

2. สาระสำาคญ / ความคดรวบยอด ก�รศกษ�ท�งวทย�ศ�สตร เปนก�รศกษ�สงต�งๆอย�งมระเบยบ

แบบแผน เพอใหไดขอสรป หรอคว�มรทส�ม�รถแสดง หรอพสจนได โดยกระบวนก�รศกษ�ท�งวทย�ศ�สตร เกดจ�กก�รสงเกตประเดนทตองก�รห�คำ�ตอบ นำ�ไปสก�รตงสมมตฐ�น ก�รทดลอง รวบรวมขอมล เพอสรป หรออธบ�ยประเดนนนๆ ซงนอกจ�กผศกษ�จะมทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรทดแลวนน ผศกษ�จะตองเปนคนช�งสงเกต ช�งคด มเหตผล และมคว�มพย�ย�ม จงจะทำ�ใหก�รศกษ�ท�งวทย�ศ�สตรประสบคว�มสำ�เรจ

3. สาระการเรยนร 3.1 สาระการเรยนรแกนกลาง

1. กระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตร 2. ก�รทดลอง 3. ก�รห�ขอมล4. ก�รวดปรม�ณ (เครองมอทใชในก�รวด อปกรณทใชใน

ก�รวด และหนวยก�รวด)5. ก�รเขยนร�ยง�น

3.2 สาระการเรยนรทองถน -

4. สมรรถนะสำาคญของผเรยน

4.1 ความสามารถในการสอสาร4.2 ความสามารถในการคด

- ทกษะก�รคดสร�งสรรค - ทกษะก�รคดวเคร�ะห

4.3 ความสามารถในการแกปญหา 4.4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

- กระบวนก�รปฏบต - กระบวนก�รทำ�ง�นกลม

5. คณลกษณะอนพงประสงค 1. มวนย2. ใฝเรยนร3. มงมนในก�รทำ�ง�น

6. ชนงาน / ภาระงาน (รวบยอด) - ร�ยง�นก�รทดลองวทย�ศ�สตร

7. การวดและประเมนผล7.1 การประเมนกอนเรยน

- ทำ�แบบทดสอบกอนเรยน ประจำ�หนวยก�รเรยนรท 17.2 การประเมนระหวางการจดกจกรรมการเรยนร

1) ใบง�นท 1.1 เรอง ก�รทดลอง ไขจม ไขลอย 2) ใบง�นท 1.2 เรอง ทะเลสอบเดดซ3) ใบง�นท 1.3 เรอง วธก�รท�งวทย�ศ�สตร4) ใบง�นท 2.1 เรอง “What is this ? นคออะไร”5) ใบง�นท 2.2 เรอง ก�รสงเกต6) ใบง�นท 3.1 เรอง กจกรรม 20 คำ�ถ�ม

7) ใบง�นท 3.2 เรอง ก�รห�ขอมล8) ใบง�นท 3.3 เรอง ก�รเปลยนแปลงอณหภม 9) ใบง�นท 4.1 เรอง ก�รแปรค�จ�กก�รวด 10) ใบง�นท 5.1 เรอง ก�รเขยนร�ยง�นก�รทดลอง 11) ใบง�นท 5.2 เรอง ก�รเขยนร�ยง�นทด 12) แบบสงเกตพฤตกรรมก�รทำ�ง�นกลม

7.3 การประเมนหลงเรยน- ทำ�แบบทดสอบหลงเรยน ประจำ�หนวยก�รเรยนรท 1

7.4 การประเมนชนงาน / ภาระงาน (รวบยอด)- แบบประเมนร�ยง�นก�รทดลองวทย�ศ�สตร

แบบประเมนรายงานการทดลองวทยาศาสตร

รายการประเมน

ระดบคณภาพ / คะแนนดเยยม (4) ด (3) พอใช (2) ปรบปรง

(1)1. การตงสมมตฐาน จากปญหา

สมมตฐ�นสอดคลองกบปญห� และมก�รกำ�หนดตวแปรตน ตวแปรต�ม

สมมตฐ�นสอดคลองกบปญห� แตไมมก�รกำ�หนดตวแปรตน ตวแปรต�ม

สมมตฐ�นไมสอดคลองกบปญห�

ตวแปรควบคม ชดเจน

ตวแปรควบคมแตไมสมบรณ

และตวแปรควบคม

2. การออกแบบการ ทดลอง

ออกแบบก�รทดลองไดสอดคลองกบวตถประสงคทตองก�รจะวด และวธก�รทดลองถกตองทกขนตอน

ออกแบบก�รทดลองไดสอดคลองกบวตถประสงคทตองก�รจะวด แตวธก�รทดลองบ�งขนตอนยงไมถกตอง

ออกแบบก�รทดลองไดคอนข�งสอดคลองกบวตถประสงคทตองก�รจะวดและวธก�รทดลองถกตอง

ออกแบบก�รทดลองไดไมสอดคลองกบวตถประสงคทตองก�รจะวด

3. การบนทกผล

บนทกขอมลทตองก�รไดอย�งถกตอง ครบถวน และชดเจน

บนทกขอมลทตองก�รไดอย�งถกตอง แตยงไมครบถวน

บนทกขอมลไดครบถวน แตไมชดเจน และข�ดคว�มถกตอง

บนทกขอมลทตองก�รไดไมถกตองและไมชดเจน

4. การวเคราะห และสรปผล

ส�ม�รถวเคร�ะหและสรปผลก�รทดลองไดเองอย�งถกตอง

ตองก�รคำ�แนะนำ�ในก�รวเคร�ะหและสรปผล แลวส�ม�รถเขยนไดอย�งถกตอง

ตองก�รคำ�แนะนำ�ในก�รวเคร�ะหและสรปผล แลวส�ม�รถเขยนได แตก�รสรปผลยงไมสมบรณ

ไมสรปผล

5. การเขยนรายงาน การทดลอง

เขยนร�ยง�นก�รทดลองเปนลำ�ดบขนตอน ครอบคลมครบทกประเดน และเขยนบรรย�ยแตละ

เขยนร�ยง�นก�รทดลอง ครอบคลมครบทกประเดน และเขยนบรรย�ยแตละประเดนไดอย�งชดเจน

เขยนร�ยง�นก�รทดลองเปนลำ�ดบขนตอน ครอบคลมครบทกประเดน แตเขยนบรรย�ยแตละประเดน

เขยนร�ยง�นก�รทดลองข�ดคว�มครอบคลม และเขยนบรรย�ยแตละประเดนยงไมชดเจน

ประเดนไดอย�งชดเจน

แตข�ดก�รเรยงลำ�ดบขนตอน

ยงไมชดเจน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ16-20 ดม�ก11-15 ด6-10 พอใช1-5 ปรบปรง

8. กจกรรมการเรยนร นกเรยนทำาแบบทดสอบกอนเรยน ประจำาหนวยการเรยนรท

กระบวนการทางวทยาศาสตรวธสอนแบบสบสอบ / วธสอนแบบรวมมอ : เทคนคการตอเรองราว / วธสอนแบบกรณศกษา

เวลา 3 ชวโมง

1. นกเรยนใชวธก�รท�งวทย�ศ�สตร โดยเรมจ�กก�รสงเกตเพอนำ�ไปสก�รตงสมมตฐ�น ก�รทดลอง รวบรวมขอมล และสรปหรออธบ�ยในก�รศกษ�เรอง ไขจม ไขลอย

2. ใหนกเรยนแบงกลม กลมละ 5-7 คน แตละกลมระดมคว�มคด ว�งแผนก�รทดลอง เพอศกษ�ประเดนคำ�ถ�ม ปรม�ณเกลอ มผลตอ“ก�รจมหรอลอยของไขหรอไม อย�งไร ”

3. นกเรยนแตละกลม ลงมอทำ�ก�รทดลองต�มแผนก�รทดลองทว�งไว พรอมทงบนทกผลก�รทดลองลงในใบกจกรรม

4. สม�ชกแตละกลมชวยกนสรปผลก�รทดลอง และนำ�เสนอหน�ชนเรยนเพอแลกเปลยนคว�มร

5. ขย�ยคว�มรทไดจ�กก�รทดลอง โดยครตงประเดนคำ�ถ�ม ห�กตวถกละล�ยเปลยนไป จะมผล“ ตอก�รจมหรอลอยของไขเปลยนแปลงไปหรอไม อย�งไร โดยใหนกเรยนแตละกลมเลอกส�รละล�ยชนดอน” จ�กนนทำ�ก�รทดลองซำ�อกครง และบนทกผล

6. นกเรยนแตละคนเขยนแผนผงคว�มคด สรปกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตร

กจกรรมท 1

การทดลอง

วธสอนโดยใชเกม (Games) / วธสอนแบบ Learning Together

1. นกเรยนทำ�กจกรรม เลอกซอ โดยครจดเตรยมสนค�ท“ ”หล�กหล�ย ดงน สนค�ทมฉล�กชดเจน สนค�ทไมมฉล�ก สนค�ทไมมคณภ�พ และสนค�ทมคณภ�พ โดยใหนกเรยนเลอกสนค� 1 ชน พรอมทงบอกเหตผลในก�รเลอกซอ

2. แบงนกเรยนออกเปนกลม กลมละ 4-5 คน ทำ�กจกรรม “What is this นคออะไร เพอฝกทกษะก�รสงเกต ”

3. นกเรยนกลมทไดคะแนนม�กทสดจ�กก�รทำ�กจกรรม ฝกทกษะก�รสงเกต นำ�เสนอ / แลกเปลยน วธก�รสงเกต และวธคด ใหกบเพอนในชนเรยน

4. นกเรยนแตละกลม ทำ�กจกรรมพฒน�ทกษะวทย�ศ�สตรท 1.2 ก�รฝกทกษะในก�รสงเกต ต�มหนงสอเรยน

5. นกเรยนอ�นข�ว หนอนในสเตก ซงแสดงถงคว�มสำ�คญ“ ”ของก�รสงเกต จ�กนนครและนกเรยนสรปเรอง ทกษะก�รสงเกต (คว�มสำ�คญของก�รสงเกต และเทคนคก�รสงเกต) โดยนกเรยนเขยนเปนแผนภ�พคว�มคด

การหาขอมล

วธสอนโดยใชเกม (Games) / วธสอนแบบรวมมอ เทคนคการเรยนรวมกน, เทคนคคคด

1. ใหนกเรยนจบคกนทำ�ใบง�นท 3.1 เรอง กจกรรม 20 คำ�ถ�ม เพอท�ยชอสตว หลงจ�กนนใหนกเรยนชวยกนบอกสงทไดจ�กก�รทำ�กจกรรม เพอนำ�เข�สบทเรยน เรอง ก�รห�ขอมล

2. แบงนกเรยนออกเปนกลม กลมละ 4-5 คน ทำ�กจกรรมสำ�รวจขอมล แลวบนทกลงในใบง�นท 3.2 เรอง ก�รห�ขอมล

3. นกเรยนแตละกลม ทำ�ก�รสำ�รวจเพอนในหองเรยน จ�กนนสรปผลก�รสำ�รวจและเตรยมนำ�เสนอขอมลในรปแบบทสนใจ เชน ก�รบรรย�ย แสดงขอมลโดยใชแผนภมรปภ�พ แผนภมแทง เปนตน

4. นกเรยนแตละกลมนำ�เสนอขอมลทสำ�รวจไดหน�ชนเรยน5. นกเรยนแตละกลม ทำ�กจกรรมพฒน�ทกษะวทย�ศ�สตรท

1.3 ก�รเปลยนแปลงอณหภม ต�มหนงสอเรยน แลวบนทกผลก�รทดลองลงในใบง�นท 3.3 ก�รเปลยนแปลงอณหภม

การวดปรมาณ

วธสอนแบบแกปญหา / วธสอนแบบศนยการเรยน Learning Center

1. ครสร�งสถ�นก�รณว� นกเรยนมเพอนเปนช�งทำ�กลองไม และครมกลองไมสำ�คญ 1 กลอง โดยตอนนกลองดงกล�วเรมชำ�รด ครจงอย�กใหนกเรยนชวยบอกใหเพอนของนกเรยนสร�งกลองทมขน�ดและลกษณะเหมอนกบกลองเดม นกเรยนห�วธก�รในก�รบอกขน�ด / ร�ยละเอยดของกลอง โดยกำ�หนดใหในสถ�นก�รณดงกล�วไมมเครองมอวดทเปนม�ตรฐ�น เพอนำ�เข�สก�รเรยน เรอง เครองมอวด และก�รวดปรม�ณ

2. แบงนกเรยนออกเปนกลม กลมละ 4-5 คน จ�กนนใหแตละกลมใชคว�มร เรอง ก�รวดปรม�ณ ม�สร�งหนจำ�ลองของสตวชนดหนง ต�มขอมลทกำ�หนดให

3. หลงจ�กสร�งหนจำ�ลองเสรจแลว นกเรยนแตละคนตอบคำ�ถ�ม ลงในใบง�นท 4.1 ก�รแปรค�จ�กก�รวด แลวแลกเปลยนคว�มคดเหนกนในกลม

4. แบงนกเรยนออกเปน 6 กลม เพอทำ�กจกรรมฐ�นก�รเรยนร เรอง ก�รวด ต�มกจกรรมพฒน�ทกษะวทย�ศ�สตรท 1.4 ซงในแตละฐ�นจะมใบคว�มรเกยวกบเครองมอวด และก�รใชง�น เพอใหนกเรยนศกษ� และทดลองวดปรม�ณสงของทกำ�หนดให โดยใหเวล�ในก�รทำ�กจกรรมฐ�นละ 5 น�ท จ�กนนใหเปลยนฐ�นไปเรอยๆ จนครบทกฐ�น

5. ครและนกเรยนรวมกนสรปคว�มร เรอง ก�รวดปรม�ณ

การเขยนรายงาน

วธสอนแบบกรณศกษา / วธสอนแบบรวมมอเวลา 3 ชวโมง

1. นกเรยนศกษ�ตวอย�งก�รเขยนร�ยง�นก�รทดลอง 2 ฉบบ เพอเปรยบเทยบ และรวมกนอภปร�ยถงจดด / จดดอย ของแตละร�ยง�น

2. ครและนกเรยนรวมกนบอกถงลกษณะก�รเขยนร�ยง�นทด จ�กนนรวมกนสรปเปนองคประกอบ / รปแบบในก�รเขยนร�ยง�น โดยครเปนผใหขอมลเพมเตม

3. ครแบงนกเรยนออกเปน 6 กลม กลมละเท�ๆ กน แลวใหแตละกลมจบสล�กเพอเลอกเรองทจะทำ�ก�รทดลอง จ�ก 3 เรอง ทกำ�หนดให คอ ก�รไหลของนำ� ดนตรจ�กนำ� และหยดนำ�สมส�ยช

4. นกเรยนแตละกลมทำ�ก�รทดลอง และรวมกนเขยนร�ยง�นก�รทดลองลงในใบง�นท 5.1 ก�รเขยนร�ยง�นก�รทดลอง

5. ใหแตละกลมสงตวแทนออกม�ร�ยง�นผลก�รทดลองทหน�ชนเรยน จ�กนนใหเพอนในชนเรยนรวมวเคร�ะหว� ก�รเขยนร�ยง�นดงกล�ว ส�ม�รถเข�ใจไดชดเจนหรอไม อย�งไร เพอชวยกนปรบปรง แกไขใหสมบรณยงขน

6. นกเรยนทำ�ใบง�นท 5.2 ก�รเขยนร�ยง�นทด7. นกเรยนรวมกลมกน กลมละ 4-5 คน ทำ�ก�รทดลอง โดย

เลอกกจกรรมก�รทดลองทสนใจ จ�กกจกรรมทกำ�หนดใหต�มหนงสอเรยน หน� 14-15 มทงหมด 4 กจกรรม คอ กรงนกแสนกล มนฝรงฟองฟ สนกกบคลนเสยง และก�รทดลองเศษหนออนกบเกลอแกง

8. นกเรยนแตละกลมรวมกนออกแบบใบบนทกผลก�รทดลอง จ�กนนลงมอทำ�ก�รทดลอง และบนทกผล

9. นกเรยนแตละกลมเขยนร�ยง�นก�รทดลอง พรอมเตรยมนำ�เสนอร�ยง�นก�รทดลองในรปแบบนทรรศก�ร

10. นกเรยนแตละกลมรวมจดนทรรศก�ร ก�รทดลอง เพอนำ�เสนอร�ยง�นก�รทดลองในรปแบบทหล�กหล�ย

นกเรยนทำ�แบบทดสอบหลงเรยน ประจำ�หนวยก�รเรยนรท 1

9. สอ / แหลงการเรยนร9.1 สอการเรยนร

1. หนงสอเรยน วทย�ศ�สตร ม.1 เลม 12. ใบคว�มร3. ใบง�น4. ข�ว หนอนในสเตก 5. รปภ�พสตว 30 ภ�พ 6. กจกรรมฐ�นก�รเรยนรก�รวด 7. กลอง

8. เครองมอวด (เครองมอวดคว�มย�ว เครองมอวดนำ�หนก เครองมอวดปรม�ตร และเครองมอ วดอณหภม )9. สล�ก

9.2 แหลงการเรยนร1. หองสมด2. แหลงขอมลส�รสนเทศ3. หนงสอพมพ

แบบทดสอบ ประจำาหนวยการเรยนรท 1

คำาชแจง : ใหนกเรยนเลอกคำ�ตอบทถกตองทสดเพยงคำ�ตอบเดยว1. ขอคว�มในขอใดทไมไดเกดจ�กก�รสงเกต

ก. วนนอ�ก�ศรอนอบอ�วข. โตะตวนสง 150 เซนตเมตรค. นำ�ย�ขวดนมกลนฉนง. ผ�ผนนมนว�วกว�ผ�ผนนน

2. ขอใดเปนขนตอนแรกของกระบวนก�รศกษ�ท�งวทย�ศ�สตรก. ก�รสงเกตเพอระบปญห�ข. ก�รห�ขอมลเพอรวบรวมขอมล

ค. ก�รนำ�เสนอขอมลใหผอนเข�ใจง. ก�รค�ดคะเนคำ�ตอบของปญห�

3. ถ�นกเรยนตองก�รทำ�ก�รวดปรม�ตรของนำ�ดมขวดหนง ควรเลอกใชเครองมอวดใด เพอใหไดค�ท ถกตองม�กทสด

ก. ขวดนำ�ดม ข. เครองชงแบบดจตอล

ค. ถงนำ� ง. กระบอกตวง

4. สงของทเหนในภ�พ คอขอใดก. ร�วต�กผ�ข. รองเท�ค. ด�ยง. เชอกฟ�ง

5. คว�มหน�แนน คอขอใดก. อตร�สวนระหว�ง มวล สวน ปรม�ตรข. อตร�สวนระหว�ง มวล สวน นำ�หนกค. อตร�สวนระหว�ง ปรม�ตร สวนมวลง. อตร�สวนระหว�ง ปรม�ตร สวน นำ�หนก

6. ทกขอเปนลกษณะของก�รเขยนร�ยง�นก�รทดลองทด ยกเวนขอใดก. มสวนประกอบครบถวนข. ใชภ�ษ�ในก�รเขยนทเข�ใจง�ยค. จดระบบขอมลทไดจ�กก�รสำ�รวจง. มขอมลทเกยวของเพมเตมม�กๆ

7. สมมตฐ�นคออะไรก. ก�รระบคำ�ถ�มซงเกดขนจ�กก�รสงเกต

ข. ก�รว�งแผนก�รทำ�ง�นค. ก�รค�ดคะเนคำ�ตอบของคำ�ถ�ม หรอสงทสงสยง. ก�รตอบคำ�ถ�มกอนทำ�ก�รทดลอง

8. ขอใดเปนลำ�ดบกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรก. ระบปญห� รวบรวมขอมล ตงสมมตฐ�น

ทดลอง สรปผล ข. ระบปญห� ตงสมมตฐ�น ทดลอง

รวบรวมขอมล สรปผลค. ตงสมมตฐ�น สงเกต ระบปญห�

ทดลอง สรปผลง. สงเกต ระบปญห� รวบรวมขอมล ตงสมมตฐ�น

ทดลอง

9. ขอใดเปนเครองมอในก�รวดทเปนม�ตรฐ�นก. กระบอกตวง ต�ชงสองแขน แทงไมข. ฝ�มอ นว เทอรโมมเตอรค. ไมบรรทด ต�ชงสปรง กระบอกตวงง. เทอรโมมเตอร ไมเมตร ขวดนำ�

10. ขอใดเปนประโยชนของกระบวนก�รศกษ�ท�งวทย�ศ�สตรก. เกดก�รคดอย�งเปนเหตเปนผลข. เกดก�รแกปญห�เพอห�คำ�ตอบของสงทสงสยอย�งเปนระบบค. ขอมลทไดรบมคว�มน�เชอถอ และเผยแพรแกผอนไดง. ถกทกขอ

เฉลยแบบทดสอบ ประจำาหนวยการเรยนรท 1

1. ตอบ ข เหตผล ขอมล โตะสง 150 เซนตเมตร เปนขอมลทไดจ�กก�รวดปรม�ณ

2. ตอบ ก เหตผล ก�รสงเกตทำ�ใหเกดคำ�ถ�มทตองก�รห�คำ�ตอบ ซงนำ�ไปสก�รห�คำ�ตอบ

ก�รสรปผล เพอนำ�เสนอใหผอนทร�บตอไป

3. ตอบ ง เหตผล กระบอกตวง บกเกอร เปนเครองมอม�ตรฐ�นในก�รวดปรม�ตร

ของของเหลว

4. ตอบ ข รองเท�

5. ตอบ ก เหตผล คว�มหน�แนน = มวล / ปรม�ตร โดย มวลห�ไดโดยก�รชง

ปรม�ตรห�ไดโดยก�รแทนทนำ�

6. ตอบ ง เหตผล ก�รมขอมลทเกยวของเพมเตมม�กๆ ไมใชสงสำ�คญในก�รเขยนร�ยง�น

เพร�ะจะทำ�ใหผอ�นร�ยง�นสบสน

7. ตอบ ค เหตผล สมมตฐ�น คอ ก�รค�ดคะเนคำ�ตอบลวงหน� ซงผลก�รทดลองอ�จเปนไป

ต�มสมมตฐ�นหรอไมกได

8. ตอบ ข เหตผล กระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรเกดจ�กก�รสงเกตเพอระบปญห� จ�กนน

ตงสมมตฐ�น แลวทำ�ก�รทดลองเพอรวบรวมขอมล แลวสรปผล

9. ตอบ ค เหตผล ไมบรรทด เปนเครองมอม�ตรฐ�นทใชในก�รวดคว�มย�ว

ต�ชงสปรง เปนเครองมอม�ตรฐ�นทใชในก�รห�มวลกระบอกตวง เปนเครองมอม�ตรฐ�นทใชในก�รห�

ปรม�ตร

10. ตอบ ง ถกทกขอทกล�วม�

แผนการจดการเรยนรท 1หนวยการเรยนรท 1 กระบวนการศกษาวทยาศาสตร

ชนมธยมศกษาปท 1

เรอง กระบวนการทางวทยาศาสตร เวลา 3 ชวโมง

1. สาระสำาคญ / ความคดรวบยอด วทย�ศ�สตรเปนคว�มรทส�ม�รถแสดงหรอพสจนได โดยเกดจ�ก

ก�รสงเกตประเดนทตองก�รห�คำ�ตอบ นำ�ไปสก�รตงสมมตฐ�น ก�รทดลอง รวบรวมขอมล เพอสรป หรออธบ�ยประเดนนนๆ

2. ตวชวด / จดประสงคการเรยนร2.1 ตวชวด

ว 8.1 ม.1-3 /1 ตงคำ�ถ�มทกำ�หนดประเดนหรอตวแปรทสำ�คญในก�รสำ�รวจตรวจสอบ หรอศกษ�คนคว�เรองทสนใจได

อย�งครอบคลม และเชอถอไดม.1-3 /2 สร�งสมมตฐ�นทส�ม�รถตรวจสอบได และ

ว�งแผนก�รสำ�รวจตรวจสอบ หล�ยๆ วธ

2.2 จดประสงคการเรยนร

1. ระบวธก�รท�งวทย�ศ�สตรไดอย�งเปนขนตอน และถกตอง 2. ใชเครองมอ และอปกรณท�งวทย�ศ�สตรไดถกตอง และเหม�ะสมกบวธก�รทดลอง

3. สรปทกษะก�รสงเกตเพอกำ�หนดประเดนศกษ�ได

3. สาระการเรยนร3.1 สาระการเรยนรแกนกลาง

- กระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตร วธก�รท�งวทย�ศ�สตร ก�รฝกทกษะท�งวทย�ศ�สตร

4. สมรรถนะสำาคญของผเรยน 4.1 ความสามารถในการสอสาร4.2 ความสามารถในการคด

- ทกษะก�รคดวเคร�ะห 4.3 ความสามารถในการแกปญหา4.4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

- กระบวนก�รปฏบต- กระบวนก�รทำ�ง�นกลม

5. คณลกษณะอนพงประสงค

1. มวนย 2. ใฝเรยนร 3. มงมนในก�รทำ�ง�น

6. กจกรรมการเรยนร

ชวโมงท 1-2

(วธสอนแบบสบสอบ / วธสอนแบบรวมมอ : เทคนคการตอเรองราว / วธการสอนแบบกรณศกษา)

นกเรยนทำ�แบบทดสอบกอนเรยน ประจำ�หนวยก�รเรยนรท 1

1. นกเรยนสงเกตบกเกอรขน�ด 1,000 ml. จำ�นวน 2 ใบ ซงใสนำ�ไว 750 ml. (โดยบกเกอรใบท 1 ละล�ยเกลอไว 10 ชอนช�) จ�กนนใหนกเรยนรวมกนบอกลกษณะของสงทสงเกตไดจ�กบกเกอรใบท 1 และใบท 2 โดยครเขยนสงทไดจ�กก�รสงเกตของนกเรยนบนกระด�น

2. นกเรยนตงประเดนทสงสยจ�กก�รสงเกตบกเกอรทง 2 ใบ 3. ครใชคำ�ถ�มกระตนคว�มคด เพอทบทวนคว�มเข�ใจ เรอง

ตวแปร ดงน- ห�กตองก�รทร�บคว�มแตกต�งของนำ� โดยก�รนำ�ไขไก

ใสลงในบกเกอร บกเกอรละ 1 ใบ ตวแปรทตองควบคมมอะไรบ�ง (ขน�ดไขไก คณสมบต

ของไขไก ปรม�ณนำ�) 4. นำ�ไขใสลงในบกเกอรทง 2 ใบ นกเรยนสงเกต และบอกสงท

สงเกตได โดยครเขยนบนกระด�น แนวคำ�ตอบ : คำ�ตอบทค�ดหวง คอ ในบกเกอรใบท 1 ไขลอย

สวนในบกเกอรใบท 2 ไขจม5. จ�กกจกรรมในขนสร�งคว�มสนใจ ครตงประเดนคำ�ถ�ม ไข“

ลอยไดอย�งไร เพอใหนกเรยนตงสมมตฐ�น ” (ก�รค�ดเด�คำ�ตอบอย�งมเหตผล) เชน น�จะมอะไรละล�ยอยในบกเกอรใบท 1 จ�กนนใหนกเรยนชวยกนใชคว�มรเรอง ก�รแยกส�รละล�ย เพอแยกส�รในบกเกอร

แนวคำ�ตอบ : ก�รระเหยแหง6. ครทำ�ก�รระเหยแหงนำ�ในบกเกอร ทง 2 ใบ โดยใชหลอดหยด

ดดนำ�จ�กบกเกอร หยดในกระจกน�ฬก� ซงว�งไวบนตะแกรงแอลกอฮอล แลวทำ�ก�รระเหยแหง (ใหนกเรยนชวยกนอธบ�ยว�เพร�ะเหตใด ครจงเลอกทำ�ก�รระเหยแหงแคตวอย�งนำ� ไมทำ�ก�รระเหยแหงนำ�ทงบกเกอร) จ�กนนใหนกเรยนออกม�สงเกตผลก�รทดลองครงละ 5 คน จนครบทงหอง แลวรวมกนลงคว�มเหน ถงสงทไดจ�กก�รทดลอง

ชวโมงท 3

แนวคำ�ตอบ : พบเกลออยในบกเกอรใบท 1 ดงนน เกลอน�จะเปนส�เหตของก�รทำ�ใหไขลอย

7. ใหนกเรยนตงประเดนทสงสยเพมเตม (ประเดนทค�ดหวง คอ ปรม�ณเกลอมผลตอก�รจม ก�รลอยของไขหรอไม อย�งไร )

8. นกเรยนแบงออกเปนกลม กลมละ 5-7 คน ใหนกเรยนชวยกนตงสมมตฐ�น โดยระบตวแปรตน ตวแปรต�ม และตวแปรควบคม จ�กนนทำ�ก�รทดลองต�มใบง�นท 1.1 ก�รทดลอง ไขจม ไขลอย พรอมทงบนทกผลลงในใบง�น

9. ตวแทนนกเรยนแตละกลมนำ�เสนอผลก�รทดลอง เพอแลกเปลยนขอมล จ�กนนครและนกเรยนรวมกนสรปผลก�รทดลอง

10.จ�กกจกรรมขนสำ�รวจและคนห� ครและนกเรยนรวมกนพดคยถงคณสมบตของนำ�ทเกดจ�กก�รละล�ยเกลอลงไป (ทำ�ใหคว�มหน�แนนเพมม�กขน) แลวใหนกเรยนอ�นใบคว�มรท 1.1 ทะเลส�บเดดซ จ�กนนตอบคำ�ถ�มในใบง�นท 1.2 ทะเลส�บเดดซ

11. ครใชคำ�ถ�มกระตนคว�มคดของนกเรยน ดงน - ห�กเปลยนตวละล�ย จ�กเกลอเปนตวละล�ยอน นกเรยนคดว�

จะใหผลก�รทดลองเหมอน หรอแตกต�งจ�กเดมหรอไม อย�งไร 12. น ก เ ร ย น ท ำ� ก � ร ท ด ล อ ง ซ ำ� โ ด ย เ ป ล ย น ต ว ท ำ� ล ะ ล � ย (นำ�ต�ล/ผงชรส) บนทกผลก�รเปรยบเทยบลงในใบง�นท 1.1 จ�กนนแลกเปลยนผลก�รทดลองทไดกบกลมอนๆ เพอเปรยบเทยบผลของคว�มหน�แนน และศกษ�ใบคว�มรท 1.2 คว�มหน�แนน

13. ใหนกเรยนเขยนกระบวนก�รต�มลำ�ดบขนตอนของวธก�รท�งวทย�ศ�สตร พรอมอธบ�ยและยกตวอย�งลงในใบง�นท 1.3 วธก�รท�งวทย�ศ�สตร

1. ใหนกเรยนแบงออกเปนกลม กลมละ 3 คน โดยกำ�หนดหม�ยเลข 1 2 และ 3 (สม�ชกในกลม

1 คน ตอ 1 หม�ยเลข)2. ครเตรยมกจกรรมฐ�นก�รเรยน 3 ฐ�น ดงน

- ฐ�นท 1 ก�รใชหลอดหยด- ฐ�นท 2 ก�รใชชอนตกส�ร- ฐ�นท 3 ก�รเขย�ส�รละล�ย

จ�กนนใหแตละกลม สงสม�ชกเข�รวมทำ�กจกรรมต�มฐ�นต�มหม�ยเลข ไดแก หม�ยเลข 1 เข�ทำ�กจกรรมฐ�นท 1 หม�ยเลข 2 เข�ทำ�กจกรรมฐ�นท 2 และหม�ยเลข 3 เข�ทำ�กจกรรมฐ�นท 3

3. นกเรยนแตละคนในกลมศกษ�วธก�รใชอปกรณท�งวทย�ศ�สตร พรอมทงฝกทกษะก�รใชอปกรณ

4. นกเรยนแตละคนกลบเข�กลมเดม เพอแลกเปลยนคว�มรเกยวกบก�รใชอปกรณวทย�ศ�สตรแกเพอนในกลม

5. ครและนกเรยนรวมกนสรป เรอง ก�รใชอปกรณก�รทดลอง

7. การวดและประเมนผล

วธการ เครองมอ เกณฑนกเรยนทำ�ใบง�นท 1.1 ใบง�นท 1.1 รอยละ 60 ผ�น

เกณฑ นกเรยนทำ�ใบง�นท 1.2 ใบง�นท 1.2 รอยละ 60 ผ�น

เกณฑนกเรยนทำ�ใบง�นท 1.3 ใบง�นท 1.3 รอยละ 60 ผ�น

เกณฑประเมนคว�มร และทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตร

แบบประเมนคว�มร และทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตร

ระดบคณภ�พ 2 ผ�นเกณฑ

8. สอ/แหลงการเรยนร8.1 สอการเรยนร

1. หนงสอเรยน วทย�ศ�สตร ม.1 เลม 12. ใบคว�มรท 1.1 ทะเลส�บเดดซ3. ใบคว�มรท 1.2 คว�มหน�แนน

4. ใบง�นท 1.1 ก�รทดลองไขจม ไขลอย5. ใบง�นท 1.2 ทะเลส�บเดดซ6. ใบง�นท 1.3 วธก�รท�งวทย�ศ�สตร 7. วสด อปกรณในก�รทดลอง

8.2 แหลงการเรยนร1. หองสมด2. แหลงขอมลส�รสนเทศ เชน

- http://www.vcharkarn.com/varticle/38292 สบคนวนท 20 พฤษภ�คม 2552

- http://202.129.0.133/createweb/ 00000//00000-59.html สบคนวนท 20 พฤษภ�คม 2552

9. ขอเสนอแนะครสอดแทรกก�รสอนทกษะก�รใชเครองมอวทย�ศ�สตร : ตะเกยง

แอลกอฮอล หลอดหยดส�ร กระจกน�ฬก� ก�รอ�นค�ระดบนำ�ในบกเกอร ก�รตกส�รโดยใชชอนตกส�ร และก�รคนส�รละล�ย

แบบประเมนความรและทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

ระดบคะแนน4 3 2 1

1. วธการทาง วทยาศาสตร และขนตอนทาง วทยาศาสตร

อธบ�ยวธก�รท�งวทย�ศ�สตรไดอย�งเปนขนตอน ถกตอง พรอมยกตวอย�งประกอบได

อธบ�ยวธก�รท�งวทย�ศ�สตรไดอย�งเปนขนตอน ถกตอง แตข�ดก�รยกตวอย�งประกอบทชดเจน

อธบ�ยวธก�รท�งวทย�ศ�สตรไดไมครบต�มขนตอน และยกตวอย�งประกอบไมชดเจน

อธบ�ยขนตอนวธก�รท�งวทย�ศ�สตร ไมถกตอง และไมเปนไปต�มลำ�ดบขนตอน

2. ใชเครองมอ และ อปกรณทาง วทยาศาสตรได ถกตอง

เลอกใชเครองมอ และอปกรณท�งวทย�ศ�สตรไดเหม�ะสมกบก�รทดลอง

ใชเครองมอ และอปกรณท�งวทย�ศ�สตรไดถกวธ

ใชเครองมอ และอปกรณท�งวทย�ศ�สตรโดยอ�ศยคำ�แนะนำ�จ�กผ

และ เหมาะสมกบ วธการทดลอง

และส�ม�รถใชเครองมอไดอย�งถกวธ และคลองแคลว

และใชเครองมอไดถกวธ

อนได

3. มทกษะการสงเกต เพอกำาหนดประเดน ศกษา

มทกษะก�รสงเกตอย�งละเอยด และส�ม�รถกำ�หนดประเดนศกษ�ไดสอดคลองกบก�รสงเกตไดอย�งน�สนใจ

มทกษะก�รสงเกตอย�งละเอยด เพอกำ�หนดประเดนศกษ�ใหสอดคลองกบก�รสงเกตได

มทกษะก�รสงเกตเพอนำ�ไปกำ�หนดประเดนศกษ�ได

มทกษะก�รสงเกตอย�งละเอยด แตไมส�ม�รถกำ�หนดประเดนศกษ�ได

เกณฑการใหคะแนนดม�ก = 4ด = 3พอใช = 2ปรบปรง = 1

ใบความรท 1.1 ทะเลสาบเดดซ

ทะเลส�บเดดซ มชอปร�กฏอยในหล�ยภ�ษ� เชน Dead Sea ในภ�ษ�องกฤษ สวนชอในภ�ษ�อ�หรบ เรยกว� อลบะฮร อลมยยต ซงมคว�มหม�ยเชนเดยวกบคำ�ในภ�ษ�องกฤษ คอ ทะเลแหงคว�มต�ย สวนในภ�ษ�ฮ

เกณฑการตดสนคณภาพ ชวงคะแนน ระดบคณภาพ

10-12 ดม�ก7-9 ด4-6 พอใช1-3 ปรบปรง

บรเรยกทะเลส�บแหงนว� ยม ฮ�เมล�ห มคว�มหม�ยว� ทะเลเกลอ ในประเทศไทย ชอของ ทะเลส�บเดดซ ปร�กฏขนในคว�มรบรของคนไทยในน�มทะเลมรณะ

ภ�พจ�ก http://www.atlastours.net

ทะเลส�บเดดซ เปนทะเลส�บนำ�เคมขน�ดใหญทตงอยระหว�งเขตแดนของจอรแดนและอสร�เอล ทะเลส�บเดดซมคว�มย�วสงสดประม�ณ 67 กโลเมตร กว�งสงสดประม�ณ 18 กโลเมตร ครอบคลมพนทร�ว 810 ต�ร�งกโลเมตรโดยมคว�มลกเฉลยท 120 เมตร และมจดทลกทสดอยท 330 เมตร ในขณะทพนทตงของทะเลส�บเดดซตำ�กว�ระดบนำ�ทะเลถง 408 เมตร ดงนนห�กวดจ�กพนทลกทสดของทะเลส�บแหงนกจะอยตำ�กว�ระดบนำ�ทะเลร�ว 800 เมตร เลยทเดยว และถอเปนจดทตำ�สดของโลกเร�เลยกว�ได คว�มเคมของทะเลส�บเดดซในสวนทอยลกทสดมม�กถง 30 เปอรเซนต ในขณะทคว�มเคมของทะเลทวๆ ไปอย�งเชนทะเลอ�วไทยมคว�มเคมเพยง 3 เปอรเซนตเท�นน

ทะเลส�บเดดซ ตงอยในพนททะเลทร�ย สภ�พภมอ�ก�ศในบรเวณนนจะมลกษณะหน�วจดในตอนกล�งคนและรอนจดในตอนกล�งวน โดยในบ�งปทะเลส�บเดดซจะมอณหภมสงถง 51 องศ�เซลเซยส บรเวณดงกล�วมปรม�ณนำ�ฝนตกลงในพนทเพยงเลกนอยในแตละปโดยวดไดเพยงแคร�วๆ

65 มลลเมตรตอป จ�กอ�ก�ศทรอนจดและมฝนนอยนเองททำ�ใหระดบนำ�จ�กทะเลส�บเดดซคอยๆ ระเหดระเหยแหงขอดลง ทกป สงผลใหคว�มเขมขนในทะเลส�บดงกล�วเพมสงขนต�มลำ�ดบ เพร�ะนอกจ�กก�รระเหยจะทำ�ใหทะเลส�บเดดซเขมขนม�กขนแลว นำ�ทไหลม�จ�กแมนำ�จอรแดนกยงคงอดมไปดวยแรธ�ตต�งๆ เชน โซเดยมและแมกนเซยม เมอไหลลงม�ทำ�ปฏกรย�กบนำ�พรอนในทะเลส�บเดดซจงเปนปจจยเกอหนนตอคว�มเคมของทะเลแหงน

นำ�ในทะเลส�บเดดซมคว�มเคมม�กกว�นำ�ในแหลงนำ�ปกตหล�ยเท� โดยปกตคว�มเคมของนำ�ทะเลจะเกดขน เพร�ะมก�รละล�ยของเกลอหล�ยชนดโดยเฉพ�ะโซเดยมคลอไรดทมสตรท�งเคมว� NaCl อยในนำ�ทะเลโดยเฉลยแลวมเกลอรอยละ 3.5 หรอนำ�ทะเล 1 ลตร จะมเกลอละล�ยอยประม�ณ 35 กรม แตในพนทของทะเลส�บเดดซมปรม�ณเกลอม�กถง 10,523,000,000 ตน และดวยคว�มหน�แนนของนำ�ในทะเลส�บเดดซนเองทเปนเหตผลว� ทำ�ไมเร�ถงส�ม�รถลอยตวอยในทะเลส�บดงกล�วได ซงเปนไปต�มหลกวทย�ศ�สตรทว� สงซงมคว�มหน�แนนนอยกว�กจะส�ม�รถลอยไดบนนำ�ทมคว�มหน�แนนม�กกว� ไมว�สงทลอยอยนนจะมคว�มใหญโตมโหฬ�รสกเพยงใด คว�มหน�แนนทแตกต�งกนของทะเลส�บเดดซนห�กเร�นำ�นำ� 1 ลตร ม�ชงจะไดนำ�หนกเพยง 1 กโลกรม แตนำ�หนกจ�กก�รชงนำ�จ�กทะเลส�บเดดซ 1 ลตร จะมนำ�หนกม�กกว�หล�ยเท�นก และดวยคว�มเขมขนของเกลอจำ�นวนม�กนเองจงทำ�ใหไมมสงมชวตส�ม�รถดำ�รงอยไดเลย จนกล�ยเปนจดเดนของทะเลส�บแหงนททงเคมและไมมสงมชวตอ�ศยอย ทมา : คดลอกและเรยบเรยงใหมจ�ก http://www.vcharkarn.com/varticle/38292 สบคนเมอวนท 20 พฤษภ�คม 2552

ใบความรท 1.2 ความหนาแนน

ความหนาแนน (Density) ของส�รใด ๆ หม�ยถง อตร�สวนระหว�งมวล (Mass) ตอปรม�ตร (Volume) ของส�รนน

มวล ( Mass ) แทนสญลกษณดวย m เปนปรม�ณเนอส�รทมอยจรง และมวลของวตถจะมค�คงทเสมอ มวลมหนวยไดหล�ยหนวย เชน กรม ( g. ) , หรอ กโลกรม ( Kg. ) ก�รห�มวลทำ�ไดโดยก�รชง

ปรมาตร ( Volume ) แทนดวย V ปรม�ตรของวตถใดๆ ส�ม�รถวดไดโดยใชกระบอกตวง (กรณทเปนของเหลว) และใชก�รแทนทนำ� (กรณทเปนของแขง)

ความหนาแนนของสารใดๆ ( Density ) คอ มวล ( Mass : m ) ของส�รนนตอหนงหนวยปรม�ตร ( Volume : V ) ดงนน หนวยของคว�มหน�แนนจงมหนวยเปนหนวยของมวลตอปรม�ตร คอ เปนกโลกรม ตอลกบ�ศกเมตร ( Kg. / m.3 ) ในระบบเอสไอ หรอเปนกรมตอลกบ�ศกเซนตเมตร ( g. / cm.3 ) กได

เขยนเปนสตรไดว� D =

D ( Density ) = คว�มหน�แนนของส�ร หนวยเปน กรมตอลกบ�ศกเซนตเมตร

(g./cm.3) หรอ กโลกรมตอลกบ�ศกเมตร (kg. / m.3) m ( mass ) = มวลส�ร หนวยเปนกรม ( g. ) หรอ กโลกรม (kg.) V (Volume) = ปรม�ตร หนวยเปน ลกบ�ศกเซนตเมตร

(g. / cm.3) หรอลกบ�ศกเมตร (kg. / m.3)

ขอควรจำา 1. คว�มหน�แนนของนำ� ( D นำ� ) = 1 g. / cm.3 หรอ 1,000 kg. / m.3

2. ส�รชนดเดยวกน ไมว�จะมขน�ดเลกหรอขน�ดใหญกต�ม คว�มหน�แนนของส�รนนจะม ค�คงทเสมอ

ทมา : หนงสอคสร�งแบบเรยน ว 101 (คดลอกจ�ก http://202.129.0.133/createweb/00000//00000-59.html)

ใบงานท 1.1 การทดลอง ไขจม ไขลอย

ตอนท 1 คำาชแจง : ใหนกเรยนทำ�ก�รทดลองต�มขนตอนทกำ�หนด พรอมตอบคำ�ถ�มตอไปน

1.คำาถามกอนการทดลอง

ปรม�ณเกลอมผลตอก�รจม ก�รลอยของไขหรอไม อย�งไร

2.สมมตฐาน

3.การทดลองตวแปรตน ไดแก ตวแปรต�ม ไดแก ตวแปรควบคม ไดแก

4.อปกรณ

5.วธการทดลอง5.1 นำ�บกเกอรขน�ด 500 ml. ใสนำ�ใหไดปรม�ตร 400 ml. ใสไข

ไกลงในนำ� สงเกต และบนทกผล5.2 ใชชอนตกส�ร ตกเกลอเตมลงในนำ�ทมไข 5 ชอน คนใหละล�ย

สงเกต และบนทกผล5.3 เตมเกลอลงในบกเกอรดงกล�วอก 10 ชอน คนใหเกลอ

ละล�ย สงเกต และบนทกผล5.4 เตมเกลอลงในบกเกอรดงกล�วอก 15 ชอน คนใหเกลอ

ละล�ย สงเกต และบนทกผล

ตารางบนทกผลการทดลอง

สถานการณ บนทกผลการทดลอง

ไขในนำ�

ไขในนำ�ซงเตมเกลอ 5 ชอน

สรปผลการทดลอง

อภปรายผลการทดลอง

ตอนท 2 คำาชแจง : ใหนกเรยนห�ตวละล�ยอน ม�ทดลองเชนเดยวกบก�รทดลองในตอนท 1 เพอเปรยบเทยบ

ห�กเปลยนตวละล�ยจ�กเกลอ เปนตวละล�ยอนๆ เชน นำ�ต�ล ผงชรส เปนตน นกเรยนคดว�จะมผลตอก�รจม ก�รลอยของไขหรอไม อย�งไร

ผลก�รจม ก�รลอยของไข พรอมตอบคำ�ถ�ม

ตวละลายทนกเรยนตองการใชเปรยบเทยบกบเกลอ คอ

1. คำาถามกอนการทดลอง

2. สมมตฐาน

3. การทดลองตวแปรตน ไดแก ตวแปรต�ม ไดแก ตวแปรควบคม ไดแก

4. อปกรณ

5. วธการทดลอง5.1 นำ�บกเกอรขน�ด 500 ml. ใสนำ�ใหไดปรม�ตร 400 ml. ใสไข

ไกลงในนำ� สงเกต และบนทกผล5.2 ใชชอนตกส�ร ตก..........................เตมลงในนำ�ทมไข 5

ชอน คนใหส�รละล�ย สงเกต และบนทกผล5.3 เตม............................ลงในบกเกอรดงกล�วอก 10 ชอน

คนใหส�รละล�ย สงเกต และบนทกผล

5.4 เตม............................ลงในบกเกอรดงกล�วอก 15 ชอน คนใหส�รละล�ย สงเกต และบนทกผล

ไขในนำ�ซงเตม.....................

.. 5 ชอน

ไขในนำ�ซงเตม.....................

..10 ชอน

ไขในนำ�ซงเตม.....................

.... 15 ชอน

เฉลยใบงานท 1.1 การทดลอง ไขจม ไขลอย

ตอนท 1 คำาชแจง : ใหนกเรยนทำ�ก�รทดลองต�มขนตอนทกำ�หนด พรอมตอบคำ�ถ�มตอไปน

1.คำาถามกอนการทดลอง ปรม�ณเกลอมผลตอก�รจม ก�รลอยของไขหรอไม

อย�งไร

2.สมมตฐาน ปรม�ณเกลอมผลตอก�รจม ก�รลอยของไข

3.การทดลองตวแปรตน ไดแก ปรม�ณเกลอ

ตวแปรต�ม ไดแก ก�รจม ก�รลอยของไข

ตวแปรควบคม ไดแก ปรม�ณนำ� อณหภมของนำ�

4.อปกรณ ไขไก 1 ฟอง

บกเกอรขน�ด 500 ml. จำ�นวน 1 ใบ

ชอนตกส�ร 1 อน

แทงแกวคน 1 อน

เกลอ 1 ถงเลก

5.วธการทดลอง5.1 นำ�บกเกอรขน�ด 500 ml. ใสนำ�ใหไดปรม�ตร 400 ml.

ใสไขไกลงในนำ� สงเกตและบนทกผล5.2 ใชชอนตกส�ร ตกเกลอเตมลงในนำ�ทมไข 5 ชอน คนให

ละล�ย สงเกต และบนทกผล5.3 เตมเกลอลงในบกเกอรดงกล�วอก 10 ชอน คนให

เกลอละล�ย สงเกต และบนทกผล5.4 เตมเกลอลงในบกเกอรดงกล�วอก 15 ชอน คนให

เกลอละล�ย สงเกต และบนทกผล

..........................................................................

........................................................................

..........................................................................

........................................................................

..........................................................................

........................................................................

..........................................................................

........................................................................

สรปผลการทดลอง ก�รเตมเกลอลงในนำ� มผลตอก�รลอยของไข โดยปรม�ณเกลอ ยงม�กจะทำ�ใหไขลอยไดม�กขน

พจ�รณ�คำ�ตอบต�มผลก�รทดลองจรง

(พจ�รณ�คำ�ตอบต�มผลก�รอภปร�ยรวมกนของนกเรยน)

ตอนท 2 คำาชแจง : ใหนกเรยนห�ตวละล�ยอน ม�ทดลองเชนเดยวกบก�รทดลองในตอนท 1 เพอเปรยบเทยบ ผลก�รจม ก�รลอยของไข พรอมตอบคำ�ถ�มตวละลายทนกเรยนตองการใชเปรยบเทยบกบเกลอ คอ ตอบต�ม ชอส�รทนกเรยนเลอก

1. คำาถามกอนการทดลอง ( พจ�รณ�คำ�ตอบของนกเรยนต�มคว�มเหม�ะสม )

2. สมมตฐาน ( พจ�รณ�คำ�ตอบของนกเรยนต�มคว�มเหม�ะสม )

3.การทดลองตวแปรตน ไดแก ( ชอส�รทนกเรยนเลอก ) ตวแปรต�ม ไดแก ก�รจม ลอยของไข ตวแปรควบคม ไดแก ปรม�ณนำ� อณหภมของนำ�

ห�กเปลยนตวละล�ยจ�กเกลอ เปนตวละล�ยอนๆ เชน นำ�ต�ล ผงชรส เปนตน นกเรยนคดว�จะมผลตอก�รจม ก�รลอยของไขหรอไม อย�งไร

4.อปกรณ ไขไก 1 ฟอง บกเกอรขน�ด 500 ml. จำ�นวน 1 ใบ ชอนตกส�ร 1 อน แทงแกวคน 1 อน ส�รทนกเรยนเลอก

5.วธการทดลอง5.1 นำ�บกเกอรขน�ด 500 ml. ใสนำ�ใหไดปรม�ตร 400 ml. ใสไขไกลงในนำ� สงเกต

และบนทกผล5.2 ใชชอนตกส�รตก ( ชอส�รทนกเรยนเลอก ) เตมลงในนำ�ทมไข 5 ชอน คนใหส�รละล�ย สงเกต และบนทกผล5.3 เตม ( ชอส�รทนกเรยนเลอก ) ลงในบกเกอรดงกล�วอก 10 ชอน คนใหส�รละล�ย สงเกต

และบนทกผล5.4 เตม ( ชอส�รทนกเรยนเลอก ) ลงในบกเกอรดงกล�วอก 15 ชอน คนใหส�รละล�ย สงเกต

และบนทกผลตารางบนทกผลการทดลอง

..........................................................................

........................................................................

ไขในนำ�ซงเตม(ชอส�รทนกเรยน

เลอก)5 ชอน

..........................................................................

........................................................................

..........................................................................

........................................................................

..........................................................................

........................................................................

พจ�รณ�คำ�ตอบต�มผลก�รทดลองจรง

(พจ�รณ�ก�รสรปผลของนกเรยน ต�มผลก�รทดลอง)

(พจ�รณ�คำ�ตอบต�มผลก�รอภปร�ยรวมกนของนกเรยน)

ใบงานท 1.2 ทะเลสาบเดดซ

คำาชแจง : ใหนกเรยนตอบคำ�ถ�มจ�กก�รอ�นใบคว�มรท 1.1 ทะเลส�บเดดซ

1. ปจจยสำ�คญทมผลตอก�รลอย ก�รจมของวตถใดๆ ในนำ� คออะไร จงอธบ�ย 2. นกเรยนจงอธบ�ยเปรยบเทยบคว�มหน�แนนของวตถ A B และ C กบนำ� จ�กรปดงกล�ว

3. เพร�ะเหตใดทะเลส�บเดดซ จงมคว�มหน�แนนม�กกว�ทะเลปกต

เฉลย ใบงานท 1.2 ทะเลสาบเดดซ

คำาชแจง ใหนกเรยนตอบคำ�ถ�มจ�กก�รอ�นใบคว�มรท 1.1 ทะเลส�บเดดซ

1. ปจจยสำ�คญทมผลตอก�รลอย ก�รจมของวตถใดๆ ในนำ� คออะไร จงอธบ�ย ปจจยสำ�คญทมผลตอก�รลอย ก�รจม ของวตถใดๆ ในนำ� คอ คว�มหน�แนนของวตถนนๆ เมอเทยบกบนำ� โดยห�กวตถนนมคว�มหน�แนนนอยกว�นำ� วตถจะลอยนำ� แตห�กวตถมคว�ม หน�แนนม�กกว�นำ� กจะจมนำ� ซง คว�มหน�แนนของสงใดๆ กต�ม ส�ม�รถคำ�นวณห�ไดโดยนำ�มวลห�รดวยปรม�ตร

2. นกเรยนจงอธบ�ยเปรยบเทยบคว�มหน�แนนของวตถ A B และ C กบนำ� จ�กรปดงกล�ว

วตถ A มคว�มหน�แนนม�กกว�นำ� จงส�ม�รถลอยอยบน ผวนำ�ได

วตถ B มคว�มหน�แนนนอยกว�นำ� จงจมนำ�

วตถ C มคว�มหน�แนนเท�ๆ กบนำ� จงส�ม�รถลอยอยในนำ� แตไมจมลงไปถงกนภ�ชนะ

3. เพร�ะเหตใดทะเลส�บเดดซ จงมคว�มหน�แนนม�กกว�ทะเลปกต เพร�ะทะเลส�บเดดซ ตงอยในพนททะเลทร�ยซงมปรม�ณนำ�ฝน ตกลงในพนทเพยงเลกนอยในแตละป และมอ�ก�ศรอนจด จ�กอ�ก�ศทรอนจดและมฝนตกนอยนเองททำ�ใหระดบนำ�จ�กทะเลส�บเดดซคอยๆระเหดระเหยแหงขอดลงทกป สงผลใหคว�มเขมขนในทะเลส�บดงกล�ว เพมสงขน นอกจ�กนนำ�ทไหลม�จ�กแมนำ�จอรแดนกอดมไปดวยแรธ�ตต�งๆ เชน โซเดยมและแมกนเซยม เมอไหลลงม�ทำ� ปฏกรย�กบนำ�พรอนในทะเลส�บเดดซ จงเปนปจจยเกอหนนตอคว�มเคมของทะเลแหงน

ใบงานท 1.3 วธการทางวทยาศาสตรคำาชแจง : ใหนกเรยนเขยนกระบวนก�รต�มลำ�ดบขนตอนของวธก�รท�งวทย�ศ�สตร พรอมทงอธบ�ย

ใหชดเจน และยกตวอย�งประกอบ

กระบวนการทาง

วทยาศาสตร

เฉลย ใบงานท 1.3 วธการทางวทยาศาสตร

คำาชแจง : ใหนกเรยนเขยนกระบวนก�รต�มลำ�ดบขนตอนของวธก�รท�งวทย�ศ�สตร พรอมทงอธบ�ย

ใหชดเจน และยกตวอย�งประกอบ

กระบวนการทาง

วทยาศาสตร

เรอง การทดลอง เวลา 2 ชวโมง

1. สาระสำาคญ / ความคดรวบยอด ก�รคนคว�และทดลองอย�งมระเบยบแบบแผน ทำ�ใหผปฏบตก�รทดลองไดทร�บขอมล และคำ�ตอบของสงทสนใจ หรอสงสย โดยทกษะสำ�คญททำ�ใหก�รทดลองเกดประสทธผล คอ ก�รมทกษะก�รสงเกตทด เพร�ะก�รสงเกตทถกตองนำ�ม�ซงผลก�รทดลองทถกตอง เทยงตรง

ระบปญหา ปญห�เกดจ�กทนกวทย�ศ�สตรสงเกตเรองร�ว ต�งๆ แลวเกดคำ�ถ�มหรอปญห�ซงตองก�รห�คำ�ตอบ

การตงสมมตฐาน เปนก�รค�ดคะเนคำ�ตอบของปญห�อย�งม เหตผล ซงอ�จถกตอง หรอไมถกตองกได

การสงเกตหรอทดลอง เปนก�รตรวจสอบว�สมมตฐ�นทตงขนม� นนถกตองหรอไม

การรวบรวมขอมล เปนขนตอนของก�รรวบรวมขอเทจจรงทได ทง จ�กก�รทดลอง ก�รห�ขอมล ก�รสงเกต ก�รศกษ�

การสรปผล เปนก�รนำ�ขอมลทไดทงหมดม�สรป เพอนำ� เสนอใหผอนเข�ใจ

2. ตวชวด/จดประสงคการเรยนร2.1 ตวชวด

ว 8.1 ม.1-3/3 เลอกเทคนควธก�รสำ�รวจตรวจสอบทงเชงปรม�ณและเชงคณภ�พทไดผล เทยงตรง และปลอดภย โดยใชวสดและเครองมอทเหม�ะสม

2.2 จดประสงคการเรยนร 1. อธบ�ยวธก�รทดลอง และผลก�รทดลองจ�กก�รสงเกตได 2. ระบสงทตองคนห� โดยใชทกษะก�รสงเกตได

1. วธก�รสงเกต2. คว�มสำ�คญของก�รสงเกต

4. สมรรถนะสำาคญของผเรยน4.1 ความสามารถในการสอสาร 4.2 ความสามารถในการคด

- ทกษะก�รคดสร�งสรรค4.3 ความสามารถในการใชทกษะชวต

5. คณลกษณะอนพงประสงค 1. มวนย 2. ใฝเรยนร

3. มงมนในก�รทำ�ง�น

6. กจกรรมการเรยนร (วธสอนโดยใชเกม (Games) / วธสอนแบบ Learning Together)

1. นกเรยนทำ�กจกรรม เลอกซอ โดยครจดเตรยมสนค�ท“ ”หล�กหล�ย ดงน สนค�ทมฉล�กชดเจน สนค�ทไมมฉล�ก สนค�ทไมมคณภ�พ และสนค�ทมคณภ�พ โดยใหนกเรยนเลอกสนค� 1 ชน พรอมทงบอกเหตผลในก�รเลอกซอ

2. ครและนกเรยนรวมกนสรปสงทไดเรยนรจ�กกจกรรมก�รเลอกซอ เพอนำ�เข�สประเดนเรอง ก�รสงเกต โดยครชใหเหนว� กอนทนกเรยนเลอกซอสนค�นนๆ นกเรยนตองสงเกตร�ยละเอยดต�งๆ กอน เพอใหไดสนค�ทดมคณภ�พ

3. แบงนกเรยนออกเปนกลม กลมละ 4-5 คน ทำ�ใบง�นท 2.1 “What is this นคออะไร เพอฝกทกษะก�รสงเกต โดยใหนกเรยนแตละ”กลม สงเกตภ�พทกำ�หนดให จ�กนนชวยกนวเคร�ะห และลงคว�มเหนกนภ�ยในกลมว� วตถเหล�นนคออะไร และมจดสงเกตอย�งไร โดยตอบลงในใบง�นท 2.1 ตอนท 1

4. นกเรยนสงเกตภ�พทส�ม�รถมองเหนได 2 ลกษณะ แลวใหนกเรยนบอกว�เหนเปนภ�พอะไร จ�กนนใหเขยนคำ�ตอบลงในใบง�นท 2.1 ตอนท 2

5. ครและนกเรยนรวมกนเฉลย และแลกเปลยนคว�มคดเหน โดยนกเรยนกลมทไดคะแนนม�กทสดจ�กก�รทำ�กจกรรม ฝกทกษะก�รสงเกต นำ�เสนอ / แลกเปลยน วธก�รสงเกต และวธคดใหกบเพอนในชนเรยน

6. นกเรยนอ�นใบคว�มรท 2.1 ก�รสงเกต และตอบคำ�ถ�มในใบง�นท 2.2 ก�รสงเกต

7. ครและนกเรยนรวมกนสรปสงทไดเรยนรจ�กก�รทำ�กจกรรมฝกทกษะก�รสงเกต

1. ใหนกเรยนแบงออกเปนกลม กลมละ 4-5 คน ทำ�กจกรรมพฒน�ทกษะวทย�ศ�สตร ท 1.2 ก�รฝกทกษะในก�รสงเกต ต�มหนงสอเรยน

2. นกเรยนแตละกลมบนทกผลก�รทดลอง และตอบคำ�ถ�มท�ยกจกรรมลงในแบบบนทกกจกรรมพฒน�ทกษะวทย�ศ�สตรท 1.2 จ�กนนครและนกเรยนรวมกนเฉลย เพอแลกเปลยนคำ�ตอบ

3. นกเรยนอ�นข�ว หนอนในสเตก ซงแสดงถงคว�มสำ�คญของ“ ”ก�รสงเกต จ�กนนครและนกเรยนสรป เรอง ทกษะก�รสงเกต (คว�มสำ�คญของก�รสงเกต และเทคนคก�รสงเกต) โดยนกเรยนเขยนเปนแผนภ�พคว�มคด

วธการ เครองมอ เกณฑนกเรยนทำ�ใบง�นท 2.1

ใบง�นท 2.1 รอยละ 60 ผ�นเกณฑ

นกเรยนทำ�ใบง�นท 2.2

ใบง�นท 2.2 รอยละ 60 ผ�นเกณฑ

สงเกตพฤตกรรมก�รทำ�ง�นกลม

แบบสงเกตพฤตกรรมก�รทำ�ง�นกลม

1. หนงสอเรยน วทย�ศ�สตร ม.1 เลม 1

2. ข�ว หนอนในสเตก 3. ใบคว�มรท 2.1 ก�รสงเกต4. ใบง�นท 2.1 “What is this นคออะไร ”5. ใบง�นท 2.2 ก�รสงเกต6. วสด อปกรณในก�รทดลอง

8.2 แหลงการเรยนร1. หองสมด2. หนงสอพมพ

แบบสงเกตพฤตกรรมการทำางานกลมท..........

ลำาดบท

ชอ สกล–ของผ

ประเมน

ความรวมมอ

การแสดง

ความคดเหน

การรบฟงความคดเหน

การตงใจ

ทำางาน

การรวมปรบปรงผลงาน

กลม

รวม20คะแนน

4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1

ลงชอ...................................................ผประเมน

............../.................../................

ขาว หนอนในสเตก

เมอเวล� 12.30 น.วนท 16 กมภ�พนธ 2550 ทโรงพย�บ�ลศครนทร ห�ดใหญ หอง 903 น.ส.กษตน�ถ นมแกว อ�ย 23 ป อยบ�นเลขท 38 หมท 4 ต. คเต� อ. ห�ดใหญ จ. สงขล� และ น.ส.พชญ� ประทมวลย อ�ย 20 ป อยบ�นเลขท 24/4 หมท 1 ต. ทำ�นบ อ. สงหนคร จ. สงขล� สองนกศกษ�มห�วทย�ลยร�มคำ�แหง ไดเข�รบก�รรกษ�ตวจ�กแพทย หลงจ�กอ�ห�รเปนพษ

น.ส.กษตน�ถ กล�วว� เมอวนท 14 กมภ�พนธ 2550 ประม�ณ 4 โมงเยน ซงเปนวนแหงคว�มรก ตนและ น.ส.พชญ�ไดนดกนไปท�นสเตก ทร�นซสเลอร ตงอยบรเวณชน 2 ของ ห�งลก�รเดนพล�ซ�

ห�ดใหญ ถนนเสนห�นสรณ อ.ห�ดใหญ จ.สงขล� และขณะท�นสเตก เข�ไปหล�ยคำ� กแทบชอค เมอเกดสงทไมค�ดคด คอ พบว�มหนอนจำ�นวนม�กกำ�ลงไตอยในสเตก จงไดเรยกผจดก�รซงเปนผหญงม�ด เมอผจดก�รในร�นซสเลอรม�เหนหนอนทกำ�ลงไตยวเยยในสเตก จงรบเกบจ�นสเตกไปทนท พรอมกบออกม�ขอโทษ และบอกว�จะรบผดชอบทกอย�ง และจะเรงสงสเตกลอตนกลบกรงเทพฯ ใหหมด โดยไดถ�ยรปหนอนไวเปนหลกฐ�นแลว

น.ส.กษตน�ถ เล�ใหผสอข�วฟงอกว� พวกตนเปนผหญงและตกใจดวย จงลกออกจ�กร�นกลบบ�น แตพอตกกล�งคน ประม�ณ 1 ทม กเกดอ�ก�รทองเสยอย�งรนแรง จนออนเพลย เวล� 4 น�ฬก� วนท 15 กมภ�พนธ ญ�ตๆ จงตองชวยกนนำ�สงโรงพย�บ�ลศครนทร ห�ดใหญ อย�งเรงดวน เนองจ�กมอ�ก�รถ�ยอย�งตอเนอง สวน น.ส.พชญ� กเกดอ�ก�รเดยวกน จนตองเข�รกษ�ตวทโรงพย�บ�ล

คดลอกและเรยบเรยงใหมจ�ก http://www.gimyong.com/webboard/index.php?topic=1374.2

ใบความรท 2.1 การสงเกต

ทกษะการสงเกต เปนคว�มชำ�น�ญในก�รใชประส�ทสมผส ไดแก ต� ห จมก ลน ผวก�ย อย�งใดอย�งหนงหรอหล�ยอย�ง เพอห�ร�ยละเอยดเกยวกบวตถนน ๆ

ก�รสงเกตเปนกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรขนพนฐ�นทสำ�คญและจำ�เปนอย�งยงในก�รพฒน�ทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรขนพนฐ�น ทกษะอนๆ เชน ทกษะก�รจำ�แนกประเภท ทกษะก�รพย�กรณ ทกษะก�รลงคว�มคดเหน เปนตน ก�รสงเกตทำ�ใหเกดคว�มอย�กรอย�กเหน ทำ�ใหเกดปญห�อนจะนำ�ไปสขนตอนในก�รสบเส�ะเพอห�คว�มรและไดม�ซงคว�มรม�กขน ประเภทของขอมลทไดจ�กก�รสงเกต

1. ขอมลเชงคณภาพ เปนขอมลทไดจ�กก�รใชประส�ทสมผสทงห� คอ ต� ห จมก ลน ผวก�ย ในก�รสงเกตวตถนนๆ เชน ป�กก�สเขยว ( ต� ) ดอกไมชนดนกลนฉน ( จมก ) สบเมอจบแลวลน ( ผวก�ย ) เปนตน

2. ขอมลเชงปรมาณ เปนขอมลทไดจ�กก�รสงเกตโดยอ�งองหนวยก�รวด เชน วตถชนนหนกประม�ณ 10 กรม ดนสอแทงนย�วกว�ดนสอแทงนน เปนตน

3. ขอมลเกยวกบการเปลยนแปลง เปนขอมลทไดจ�กผลก�รเปลยนแปลงของวตถเมอกระทำ�ดวยวธก�รต�งๆ เชน ก�รใหคว�มรอน ก�รบบ ก�รนำ�ไปแชนำ� เปนตน เชน เมอนำ�เทยนไขไปใหคว�มรอน เทยนไขจะละล�ย

ขอควรปฏบตในการสงเกต 1. ควรใชประส�ทสมผสใหม�กทสดขณะสงเกต 2. ก�รใชลนหรอก�ยสมผสตองระมดระวงว�วตถนนไมเปนอนตร�ยตอร�งก�ย 3. ไมใชต�สงเกตวตถทมคว�มเขมแสงม�กๆ เชน มองไปทดวงอ�ทตยหรอหลอดไฟทมแสงสว�งจ�ม�กๆ 4. เสยงทดงม�กๆ อ�จมอนตร�ยตอแกวห เชน เสยงระเบด เสยงพล ตองรบอดหไว 5. ก�รดมกลนบ�งชนดอ�จทำ�ใหระค�ยเคองตอร�งก�ย

เชน กลนของกรดบ�งชนด กลนพรกคว ไมควรสดดมโดยตรงแตถ�ตองสงเกต ควรใชมอโบกพดใหกลนเข�จมก

ทม� : http://www.sa.ac.th/multimedia/pa_khuan/a.htm สบคนวนท 1 มถน�ยน 2552

สายตาคนเราเชอถอไดหรอไมส�ยต�คนเร�นนจะมขดจำ�กดเกยวกบระยะท�งและขน�ดวตถทมอง

ตวอย�งเชน เร�ส�ม�รถมองเหนวตถทอยไกลๆ หรอไมส�ม�รถมองเหนวตถทมขน�ดเลกม�กๆ รวมถงก�รมองเหนภ�พลวงต� เชน เมอเร�มองหองทท�สผนงดวยสออนๆ จะรสกว�หองนนกว�งทงๆ ทหองนนมขน�ดเลก เปนตน

นกเรยนสงเกตจดตรงกล�งวงกลม แลวลองเปรยบเทยบขน�ดว� มคว�มแตกต�งกน หรอเหมอนกนอย�งไร

ซงจ�กก�รสงเกต นกเรยนจะเหนว� วงกลมตรงกล�งท�งด�นซ�ยมอ มขน�ด ใหญกว�ด�นขว�มอ ทงทคว�มเปนจรงแลววงกลมตรงกล�งทง 2 วง มขน�ดเท�กน ทเปนเชนนเพร�ะวงกลมตรงกล�งท�งด�นซ�ยมอ ถกลอมรอบดวยวงกลมขน�ดเลกกว� ทำ�ใหวงกลมตรงกล�งดใหญขน แตท�งด�นขว�มอวงกลมตรงกล�งถกลอมรอบดวยวงกลมขน�ดใหญกว� ทำ�ใหวงกลมตรงกล�งดเลกลง

ใบงานท 2.1 “What is this นคออะไร ”

ตอนท 1 คำาชแจง : ใหนกเรยนสงเกตภ�พด�นล�งน แลวระบว�วตถนนคออะไร พรอมบอกจดสงเกต ทสำ�คญ

1. วตถนน คอ ...................................................................