aula 1 - introdução

04/05/2014

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Biologia e Ecologia dos

Fungos

dra. Cristina Beatriz

dr. Edgar Cambaza

Aula 1: Introdução à Micologia

CONTEÚDO

Em torno de uma definição de fungos

Os fungos e organismos semelhantes a fungos

As formas de crescimento dos fungos

Os fungos no ambiente, na saúde e na sociedade

Os micoparasitas das plantas

Os micoparasitas dos seres humanos

Os parasitas fúngicos como biocontroladores

Os fungos como sapróbios

Os fungos na biotecnologia

Alimentos e condimentos

Metabolitos fúngicos

As enzimas e conversões enzimáticas

Produtos genéticos heterólogos

O QUE É MICOLOGIA?

Palavra de

origem grega

Mikés

Logos

Cogumelo

= Ciência, estudo, tratado, fundamentos

Estudo da essência

Mikés + Logos

Micologia é a disciplina científica que

estuda os fungos e organismos semelhantes.

MICOLOGIA VS BIOLOGIA E ECOLOGIA DOS

FUNGOS

Estrutura;

Taxonomia;

Crescimento;

Fisiologia;

Genética dos fungos;

Papel na

biotecnologia.

Micologia;

+

Comportamento;

Papel na natureza e

na sociedade.

MicologiaBiologia e Ecologia dos

FungosVS

EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS

384-322

a. n. e.

Animais Plantas

FungosAristóteles

EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS

1866

Animais Plantas

FungosErnest

Haeckel

Protista

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EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS

1950 Procariotas

FungosMicroscópio

electrónico

Eucariotas

EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS

Robert

Whittaker Os fungos são polifiléticos

AnimaliaPlantae

Protista

Fungi

Monera

1969

EM TORNO DA DEFINIÇÃO DE FUNGOS

1994

Carl Woese

Árvore Filogenética Universal

OS FUNGOS E ORGANISMOS SEMELHANTES

OS FUNGOS E ORGANISMOS

SEMELHANTES

Fungos

verdadeiros

Chitridiomycota

Zygomycota

Ascomycota

Deuteromycota

Basidiomycota

OS FUNGOS E ORGANISMOS

SEMELHANTES

Oomycota

Acrasídeos

Myxomycota

Plasmodioforídeos

Organismos

semelhantes

a fungos

Fungos

limosos

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FORMAS DE CRESCIMENTO DOS FUNGOS

Miceliano Leveduriforme

Cissíparo Quitridiano

MICOPARASITAS DE PLANTAS

Necrotróficos

Biotróficos

Necro Trophy

Bio Trophy

Matam os tecidos dos hospedeiros.

Não matam, a curto prazo, as células do

hospedeiro.

70% das doenças de plantas

PHYTOPHTHORA INFESTANS

Causadora da “murcha

tardia da batatinha”;

Causou a grande fome

de 1845 – 47 na Irlanda,

responsável por mais de

um milhão de mortes;

Em uma semana (verão

de 1846) devastou toda

a produção irlandesa de

batata;

Deu origem à imigração

massiva de irlandeses

para os EUA.

Parasita

necrotrófico Parasitas

biotróficos

Líquenes Micorrizas

•Em mais de 70% das espécies agrícolas;

•Remontam as primeiras plantas terrestres.

MICOPARASITAS DOS SERES HUMANOS

Nos animais de sangue quente, são poucos, comparando-se com as plantas;

Muitos são oportunistas;

Os dermatófitos são mais frequentes -> 40% da população mundial.

Pneumocistis cariniiCandida albicans

BIOCONTROLADORES FÚNGICOS

Micoparasitas;

Entomopatogénicos;

Nematofágicos.

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OS FUNGOS COMO SAPRÓBIOS

Os fungos são cruciais na decomposição;

Utilizam quase todos os compostos orgânicos.

Biodegradação

Biodeterioração

Desejável.

Indesejável.

BIODETERIORAÇÃO

Serpula lacrymansAlternaria sp. Cladosporium sp.

Aspergillus sp.

OS FUNGOS NA BIOTECNOLOGIA

Alimentos, condimentos e bebidas;

Metabólitos;

Enzimas;

Produtos genéticos heterólogos.

ALIMENTOS

Agaricus bisporus Lentinula edodes Volvariella volvacea

Cogumelos

ALIMENTOS

QuornFusarium graminearum

É a única SCP comercializada

ALIMENTOS

Quorn

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ALIMENTOS

Saccaromyces cerevisiae

Pão

Bebidas

ALIMENTOS

Penicillium roquefortii

Queijo

Roquefort

METABÓLITOS FÚNGICOS ENZIMAS

PRODUTOS GENÉTICOS HETERÓLOGOS

Vacina contra a hepatite B em S.

cerevisiae;

Factor de crescimento epidérmico

(cicatrização);

Factor natriurético arterial

(hipertensão);

Interferons (antivirais e

antitumorais);

a-1-antitripsina.

PRÓXIMA AULA

Estrutura e ultraestrutura.