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浦城人骄傲， 虽是小县却自北宋以来就出了 8 个宰相，有“上相之邦”之誉；浦城人自豪，这里是出上茶好米的地方，其中就有佳茗“醉过春”。

23 日，笔者到盘亭乡秀里村的宰相之乡品茶。 茶厂正是吴氏的后人———吴诚林

创办的浦城丹霞原生态茶场， 茗品与浦城盛名的“吴氏三贤”有深厚渊源。

秀里，因山清水秀而得名。这里位于闽浙赣三省交界绿色腹地， 是武夷山脉延伸的最北端，丹山岩赤，泉流溪清。 茗茶就生长在秀里的均溪、棠岭一带，传说是神仙撒下茶种长成， 当地茶农每年清明前后采摘制作野生茶，饮后清香甘醇，深得小城人青睐。 这茶就是南北朝来浦城当县令的江淹五色笔中所指的：“珍木灵芽，生平所爱。 ”

宋淳化年间，古老的山村，有一位名士叫吴待问， 爱其山水举家迁居到这世外桃源落籍。吴待问带着子女朝夕一杯清茶，伴以用功读书，俭以养德，勤勉修身，给了吴家人敏而好学之心，宁静致远之志。这种环境之下，待问官至礼部侍郎，其子吴育、吴充、吴方、吴京均中进士，而且吴充和吴育居正、副宰辅，成宋代望族，显赫天下。

村口接我们的吴诚林总经理直接带我

们去茶山。竹木浓荫，山花灿烂，小桥流水，小楼古屋，幕幕丽景从车窗外掠过。车沿着蜿蜒陡峭的森林山路爬上去，不多久，我们就仰见一块挺拔二百多米长、 三十多米高的巨大丹岩巍巍而立，当地人叫神仙墙。山崖下长着一丛丛的野生茶树。

接着，转到棠岭，只见座座红岩，鬼斧神工，造就了如“半月璧”、“五佛岩”“归龙洞” 等胜景， 就在这姿态百千的奇岩神石下，层层茶山向我们炫耀春芳。 吴诚林说，这地方丹山环立， 清泉淙淙， 原始森林茂密，生态环境良好，常年雨量充沛，气候温暖湿润，云雾缭绕，日照时间短，十分有利茶树生长。相乡有福荫，茶农把这仙境福地产的茶始称“相乡茶”。

“我们家宰相茶喝高了会醉人呵！ ”下山到了吴诚林的家，在客厅品茶，笔者翻起《秀里吴氏宗谱》谱翼：“育，字春卿，少奇颖博学，遂患心疾，后得古方和丹砂茶饵之，大醉一夕而愈。 ”史传吴育庆历五年任参知政事，即副宰辅，由于少时日夜攻书过于刻苦，落下心病，又忙于国事劳累而疾发。 其妻见他日心绪不宁，夜心神难安，就在他告病下朝时，扶他日赏花园之春，晚则按老家大云寺长老所开秘方， 将棠峰野生茶烹煎

让相爷服下，吴育大醉一夜，第二天起床，竟病愈康复，精神依旧，丰采见人，高兴得大呼：“真乃上茶‘醉过春’也！ ”于是，相乡人喜闻神奇茶事，遂将茶改叫“醉过春”。

巧的是为弟的吴充也陶醉于家乡茶。吴充，熙宁九年任同中书门下平章事，即正宰相时，颈上生瘤，仁宗见他便掩鼻，谕执政吴充病，可令致仕。后神宗即位，起用吴充日侍左右，不厌恶其瘤腥臭。见此，吴充七次上表辞相未准。于是，他上朝伴君皇时，用茶叶捣烂为药敷病瘤，以清凉解毒，同时带上一壶火煎的“醉过春”。神宗不见瘤臭，只见茶香，惊喜奇问：“卿饮何茗？”吴充如实告之，皇上品尝一口：“果然好一个‘醉过春’！ ”

兄弟居相，辅国忧民。 吴育刚正不阿，关爱民生。一日仁宗问“醉过春”可否种植？育应答茶野生断崖峭壁，天生地养，不可移植，圣君点头一笑。其实，吴育心中清楚，若建“御茶苑”，虽家乡有茶名，但势必给民负重，故巧上言。由此，世间绝品应难识，茗茶秘传留故乡。 吴育同情百姓，诗有“九夏炎炎草木枯，沛然甘雨下滂沱。须知一滴天飘水，济得苍生利物多。 ”吴充任正相后，清正廉明。 他酒后品茗，以《岁日书事》抒怀：

好景融融来破雪，和风细细欲黏人。莫言老守无心计，排比宾寮醉过春。人间有味是清欢， 人仿佛也醉在宰相

茶的四季若春里：春风啜茗，茶烟缥渺，杯

中茶芽翻腾舒展， 如春之精灵般在水波中轻盈舞蹈。 夏日中午，缕缕茶香，化作梦幻中的碧波莲塘，展现映日荷花。 深秋夜坐，煮茗待钟声，等着桂宫嫦娥下云来。冬夜客来茶当酒，竹炉汤火，窗前月下梅花香……一片佳茗，蕴含了大自然春天的气息，一叶知情，给了人心中的生命之春！

茶香引路， 草木英华。 吴诚林艰苦拼博，从学商经商到种茶制茶，从打工市场水泵市场到茶叶市场。出生于 1973 年的吴诚林，初中毕业后就到闽南打工，在一家服装厂实习时结缘了台湾到大陆投资水泵生意

的商家，被聘为广州分公司经理，精明能干的他在水泵市场名声鹊起。 2008年他出任福州海泉水泵技术研究所顾

问时，父亲病重住院，吴诚林毅然辞职回乡，陪伴老父走完最后一程。看到家乡原生态茶的致富商机， 他于脆做起了茶行。

“醉过春”是吴诚林陶醉的茶业和创新的品牌。他生活在丹霞棠岭，成长在浦城“万担茶县”的岁月。在村里“神仙墙”到“五佛岩”一带，生长着上世纪六、七十年代被弃的几大片老茶树，在

原生态自然的保护下枝繁叶茂， 竟成了一种优质的“野生茶”，采下茶树上茶叶泡茶后，仍然韵色犹存，甘香可口。 独具慧眼的他注册资金百万建立原生态茶场， 在棠岭村建起占地 15 亩的茶厂。 这些不喷药，手工采摘， 传统工艺结合现代科学加工的野生茶叶，投放市场就畅销国内外。

春天迷人醉心， 那得佳茗胜过春天使人醉？ 只见盅中茶，茶色似山水常春，茶香若春兰的芳馨，茶味好像春棠的甘醇。 呵，“醉过春”，丹棠岩是你的神髓，秀里水是你的灵韵，绿色腹地养你含英蕴华，甘棠育你钟灵毓秀，吴氏三贤的人品德风，给了你醉过春天的美丽！

石是生命的顿悟，才有“女祸补天”，红楼梦的茶活；茶是精神的升华，方有相家的“醉过春”内涵，相乡茶文化的创新。作为吴氏宰相家的后人，吴诚林醉心相乡的茶业，也醉心相乡的社会责任。 他积极带头为村里修路补桥，捐资助学。得知福建省吴氏研究会成立，他积极参与，尽自己一份心愿。此外，“醉过春” 也成为首届海峡吴文化论坛的指定用茶， 同宗的台湾吴伯雄先生更题词在他的“茶名片”上。

(王德仁 文/摄）

采茶女向央视纪录片的体验者介绍

武夷岩茶采摘方式及要点

顺昌茶协年会品茶商大计本报讯 16 日，顺昌县茶叶协会召开年会，

全县 20 多家茶叶生产、 销售企业共聚一堂，品评出“歧公”郭岩山老枞水仙等 17 个名优茶品，并共商发展大计。

顺昌境内山高、雾浓、日照足，茶叶生长品质好，早在明清时期就是“闽北贡茶”外销的主要基地之一，近年来，多家茶企积极参与各级茶叶评选活动，选送的多个茶叶品种，荣获过福建省优质茶奖、“福建水仙寻茶之旅”2013 年斗茶赛银奖等 10 个奖项。

会议指出， 顺昌茶叶由于多是近年新开茶山，产量少、名气小，市场竞争力相对较弱，这是弱势也是竞争优势，今后要围绕“强内质创品牌、重特色争名优”，在品种、品质、品牌上下功夫，通过加快 QS 生产认证、注重加工技术提升、建设生态有机茶园、引种特色新品种、积极参与茶叶评选等，进一步打造茶叶品牌，提升茶企竞争力。

如今， 全县已有 2 家茶企通过 QS 生产认证，其余茶企业都在积极申报中。

（林峥嵘 肖雪珍）

２０14.1．27 星期一 责任编辑：任智勇 责任校对：张玉萍电话： ８８２０709 电子信箱：mbrbczk@163.com

央视《茶叶之路》解读“万里茶道”起点武夷山

□ 王庆平

近日，纪录片《茶叶之路》在中央电视台播出， 该片讲述了早期我国茶叶从武夷山———晋商万里茶路起点开始，到俄罗斯圣彼得堡的一段中国茶的辉煌历

程， 在节目制作上采用了航拍、 手绘动画、情景再现等手段。 每集片长约 40 余分钟， 每集从一个具体的历史事件或一个具体的人物故事引入， 进而展现一个宏大的历史画卷。 其中，着力推介了“万里茶道”起点武夷山，且多处浓墨重彩地介绍了武夷山的人文亮点。

该纪录片以重走“万里茶道”方式，探寻湮没在岁月中的中蒙俄茶叶贸易历

史，展现中国茶文化巨大魅力。特别是作为中蒙俄万里茶道起点的武夷山， 其悠久的种茶史、制茶史、贸茶史都在纪录片中得到充分的展现。

《茶叶之路》 在第一集一开始就介绍到，“中俄茶叶之路运送的茶叶，出产于中国福建的武夷山。 ”作为“万里茶道”的起点， 武夷山位于福建与江西的交界处，温暖湿润，青山翠谷，自唐代开始，就是中国重要的产茶区， 勤劳智慧的武夷山茶农，不仅培育出了名目繁多的茶树品种，还不断探索新的制茶工艺，创造出畅行世界的红茶以及脍炙人口的武夷岩茶。到了明末清初，这里更成为了中国茶传往西方世界的重要源头，直到今天，这里仍然保留着传统的茶叶制作工艺。

在纪录片的第二集《风起下梅》中，全集着力介绍了作为“万里茶道”武夷山的起点下梅村，当年的下梅茶商和晋商一起缔造了辉煌茶市，利用茶叶贸易，把下梅村发展为万里茶路的艰辛历程。 片中介绍：“因为位于梅溪下游故名下梅，明末清初，这里曾是武夷茶外销的集散地，后来成为了茶叶的起点。 数百年来这个古村与茶产生了纠缠不清的情愫。 每年茶商们驮运着产自武夷山的茶叶，从下梅启程，一路

向北，连续穿越中国的河流与群山、戈壁与沙漠，进入蒙古高原，直抵俄国边境小镇恰克图，接着继续向北，然后向西穿越俄罗斯腹地， 到达莫斯科和波罗的海岸边圣彼得堡。 ”这逶迤绵延了两万公里的贸易通道，便是历史上著名的“茶叶之路”。

“武夷山被誉为‘茶的王国’，三百多年前， 那条由无数兴衰荣辱所铺就的伟大商路从这里启程。今天，当曾经看尽了繁华的商队黯然谢幕， 这里依然有人坚持着最淳朴的梦想，碧水青山之间，茶人们依旧用双手制作最醇厚的武夷茶。 ”在纪录片最后一集《茶和天下》中解读了武夷岩茶的制茶史。

“茶叶之路”以武夷山为起点，贯穿中国腹地，一直伸向蒙古大草原和遥远的俄罗斯，构成了当时世界上最漫长的一条陆地贸易路线，在茶叶之路两万公里的沿途也催生了许多不同的饮茶方式，种种不同的饮茶方式呈现出人和茶之间的密切关

系，在茶香中寄托了各自的情感。当一片片来自中国南方的叶子，最

终流淌在蒙古人和俄罗斯人的茶杯里，中俄两国之间的茶叶贸易也逐渐地繁

荣， 这不仅有力推动了中俄经济贸易关系， 也推动了北方草原与俄罗斯西伯利亚地区的经济与社会发展， 促进了俄罗斯文明与中华文明的交流与了解。 进入20 世纪之后，伴随着现代商贸交通体系的建立和中俄两国历史的风云变幻，这条“茶叶之路”最终湮没。

今天， 当我们再次回望那段历史，依旧会被感动，而这样的时间和空间也给了我们足够宽广的观察视野，也给我们提供了足够深入的历史呈现。正如该纪录片结尾所言，“也许，在不久的将来，这条曾经繁荣一时的伟大道路会重新焕发出活力，就像紧压燥化的茶叶， 一旦遇到热水，就重新吐露出温暖的茶香。 ”

他出身茶叶世家 ，15 岁便开始制作茶叶；他是正山小种第二十四代传人，继承了祖上的传统制茶工艺；他是金骏眉首泡制作人，创出了顶级红茶———金骏

眉。他就是资深的红茶制茶大师梁骏德。

16 日, 梁骏德走进日照，出席了骏德山东日照地区代理在

六艺茶馆举办的骏德金骏眉品

鉴会，接受了媒体采访，揭秘了天价金骏眉的传奇身世，与日照嘉宾们及红茶爱好者分享金骏

眉的由来和品鉴诀窍。

金骏眉诞生于 2005 年 6月。 因其外形毫极显，似人的眉毛， 又因制作的第一人为梁骏德师傅，故取名骏眉。 梁骏德在品鉴会上告诉笔者：“他所制作的金骏眉原料是采自国家级自

然保护区桐木关内海拔 1200—1600 米高山的小种野茶，每 500克大约需要 5—8 万颗芽头。 据悉，金骏眉问世以来，就受到大家的追捧，短短的时间里，其身价已经过万元。 金骏眉走红后，正山小种红茶市场得到了升

温， 但也使得红茶市场显得有些混乱。 ”走访中，笔者了解到：在日照茶叶市场里随处可见金

骏眉，价格从几百元到上万元 ，市场混乱。 怎样区分质量的好坏呢? 梁骏德告诉到场的嘉宾，首先是看茶叶的外观 ， 正山金骏眉茶芽身骨较小 ， 制成的干茶外形紧结细秀 ，以金黄 、褐 、银 、黑四色相间 ，黑色居多 ，金色较少， 略带光泽度像是打过蜡一样， 又因正山小种金骏眉

全手工揉捻，外形弯曲度大。 其次是闻其香、品其味，正山金骏眉可以用 100℃的开水冲泡 ,汤水清甜 ，蜜香幽幽 ，甘香清甜 、沁人心脾，茶韵悠长，口感细腻滑润，醇厚而浓稠，可冲十泡以上。 再者就是观其汤色，正山金骏眉呈琥珀色，汤水清澈明亮 。最后就是看叶底 ， 正山金骏眉叶底呈鲜活的古铜色 ， 每一颗芽头都非常的挺拔。

“因为骏德，所以骏眉”。 活动中，六艺茶馆摆出了骏德所有的茶品，供与会人员品鉴。 “在此之前，我们这边的茶客对金骏眉的认识还是一头雾水，骏德金骏眉的这次品鉴会，不仅让我们与这位首泡金骏眉制作人有了近

距离接触， 喝了他亲手做的茶，更是让我们对正山金骏眉有了

一个新的认识。 对于骏德红茶，我很认可，其上乘的品质一定会在日照茶业界越走越好。 ”一位与会者如是说。

（傅娟 文/摄）

征征文文南平市海峡茶业交流协会 协办

首泡金骏眉制作人走进日照

骏德金骏眉品鉴会

宰宰相相之之乡乡

盘亭原生态老茶树

棠岭峰百年野生老丛

《茶叶之路》在武夷山拍摄

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