empreendendo em biotecnologia
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Empreendendo
em Biotecnologia
Laizo , Guilherme
Panorama do desperdício
• As frutas, hortaliças, legumes e sementes são as maiores fontes de alimentos da população mundial.
• Estima-se que 30% de todo alimento do mundo é levado ao lixo em plena condições de utilização.
• A CEASA BAHIA tem atualmente um grande potencial
A realidade
A realidade
A realidade
A proposta
• Definir um local ideal para descarte
dos alimentos
• Seleção para qualidade de
processamento
• Realizar uma parceria com a
associação
A proposta
• Venda
• Royalties mensais
• Comercialização local com descontos
especiais
O que fazer com os alimentos
Desidratação
• Por que?
• Como realizar a parceria?
O processo
Seleção Lavagem Drenagem Descascamento
Branqueamento Corte Desidratação Embalagem
Armazenamento Comercialização
O negócio
• Mercado cresceu exponencialmente
• A Bahia tem pouco competidores
• Os custos de produção são baixos
• Mercado internacional
Análises financeira
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