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老二媽．字姓戲．躦鯪鯉

南 萬和宮屯

撰文◎黃豐隆

027

南屯萬和宮

宮廟小檔案

︱萬和宮︱

南屯區

黎明路一段

永春東一路

文心南路

萬和路一段

永春東路

文心南一路

南屯路二段

文昌街

萬和國中

N

文

南屯國小

文

萬和宮

27頁，小地圖萬和路跟南屯路二段交叉口，多加一個點「三角街仔」交叉口左上方，多加一個 南屯老街

三角街仔

南屯老街

地址：臺中市南屯區萬和路一段 51號

電話：04-23893285

建廟時間：萬和宮 2014年發行《傳承萬和宮鎮殿媽 330週年專輯》，並舉辦為期五天慶祝活動。該宮雍正五年

（1727）「福蔭全臺」的匾額，迄今（2015）近三百年歷史，是大臺中宮廟最早匾額。

特殊文物：十多面古匾、神轎。

特色：字姓戲、老二媽省親、躦鯪鯉。

慶典時間：農曆三月二十三日。

官方網站：http://www.wanhegong.org.tw/

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︱臺中第一街︱

萬和宮是大臺中歷史最悠久的媽祖廟之一，且是南屯

區最重要的信仰中心，除香火鼎盛，擁有廣大信徒外，每

年長達兩個月的字姓戲，充滿著各姓氏和睦相處的珍貴意

義，每年端午節踩街躦鯪鯉（穿山甲），則是臺中最具特

色的鄉土民俗文化活動，2015年還在市府主辦下，號召

五千零八位民眾穿木屐踩街，創下金氏世界紀錄。而三年

一次，充滿神話、親情的老二媽回西屯省親，更是地方上

的宗教盛事。

萬和宮香火鼎盛，是西南屯區信仰中心。（提供：萬和宮）

南屯萬和宮

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萬和宮座落的南屯老街，古稱「犁頭店」，昔日是來

往半線（今彰化）與葫蘆墩（今豐原）之間必經的中繼

站，加上筏子溪孕育的肥沃土地，農業發達，打製牛犁、

鋤頭的打鐵站應勢而生，「犁頭店」之名由此而來。這裡

也是農產的交易中心、商賈雲集，因此曾有「臺中第一

街」之稱。南屯老街至今保有濃濃的古風，三角街上的紅

磚街屋與巴洛克式的建築相映成趣，萬和路上可以看見部

份傳統街屋，南屯路上還有一間傳承三代、碩果僅存的

「慶隆犁頭店」。走過狹長、彎曲的街道，參訪古色古香

的媽祖宮廟與在地的百年糕餅店，思古幽情油然而生。

犁頭店詩人、臺中市鄉土文化學會理事長賴敏增，曾

為詩〈詠犁頭店萬和宮〉，描述南屯老街的萬和宮、在地

萬和宮老二媽。（攝影：黃豐隆）

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犁 頭 店 的 開 發

南屯最早的開發與張國、藍廷珍等人有密切關係。張國字昭侯，泉州

晉江縣人，康熙四十四年（1705）首度來臺，擔任臺灣北路營參將，康熙

四十九年上奏報墾貓霧 社附近土地，稱呼為「張鎮庄」。康熙五十六

年，諸羅縣令周鍾瑄捐穀 200石，協助庄民構築「馬龍潭陂」，是中部最

早興建的官方陂圳，灌溉範圍約在張鎮庄開墾地區。

康熙六十年臺灣發生朱一貴事件，閩粵總兵藍廷珍率軍來臺平定後，

雍正二年（1724）積極拓墾臺中一帶土地，由張、藍招眾兩股力量合作，

拓墾地區稱為「藍張興庄」，約略範圍東至旱溪土牛（臺中市東區東信

里）、西至轆牙溝（今南屯溪）、南至阿密哩（烏日大肚溪北畔）、北至

二分埔（北屯區平田里一帶）。

雍正十年間以廣東大埔客張達京為首的「六館業戶」，與巴宰族岸裡大

社合力開築葫蘆墩圳（或稱貓霧 圳），對西南屯土地的開墾亦有很大助

益。張國於康熙六十年（1721）往生，據說萬和宮土地為張國所捐獻，但

據寺廟臺帳記帳，萬和宮建廟於雍正四年（1726），當時張國已辭世

五年。若非其生前捐獻，可能其子張嗣徽以父之名所捐，惟需進一

步考證。

「有水斯有財」，源於大甲溪的筏子溪與溝圳提供豐

沛的水源，福建廣東沿海先民渡海、落腳本地，三

塊厝、劉厝庄、鎮平庄與田心仔等聚落逐漸形成。

位於半線（彰化）、烏日與四張犁、葫蘆墩間的

犁頭店，成為南北要道與農產交易中心。乾隆五十

年間的林爽文事件，與同治初年間的戴潮春事件戰

火，對本地影響重大，使發展重心東移至大墩街。南屯

老街位於南屯路與萬和路一帶，交叉路口稱為「三

角街仔」，迄今南屯的街廓保留著部份日治時期所

建之巴洛克式，與臺灣戰後之紅磚屋的建築風格。

（攝影：黃豐隆）

南屯萬和宮

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民俗與農產品麻芛，犁頭店豐富的人文景點與民俗，南屯

值得大家前來尋幽訪勝：

曾領中州稱首街，犁頭店肆比金淮，

萬和宮戲演字姓，五日節推醒鯉鞋。

消暑有方麻芛味，療飢無肉筍尤佳，

勸歌一曲筏溪月，小摺悠遊亦暢懷。

︱老二媽的眼淚︱

萬和宮的「老二媽西屯省親遶境」與「字姓戲」兩

項民俗活動，因深具傳統性、地方性與文化性，分別於

2012年六月與 2011年十一月，榮獲登錄為臺中市民俗類

文化資產。

老二媽傳說，起於嘉慶八年（1803）十一月間，一位

住在西屯大魚池的賣雜細（販賣針線、日用品）小販，在

犁頭店的街上碰到他故鄉烈美堂的一位少女廖品娘。但見

廖品娘衣著整齊，卻面容慘澹，請他回大魚池時傳話她母

親：「不必為我難過，且烈美堂庭院的桂花樹下，埋有二

元龍銀，可以挖出來用！」

小販雖感奇怪，可是仍沿著路線一路叫賣針線回西

屯，回到烈美堂時已黃昏，他惦記著廖品娘的交代，前往

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烈美堂時轉告廖母，廖母聞言大吃一驚，趕到女兒房間查

看，發現女兒已氣絕身亡，廖母又依言到門前桂花樹下，

果真挖出二元龍銀。

思女心切的廖母，相信她心愛女兒過世後，魂魄在犁

頭店一帶飄泊！隔天一大早，即前往犁頭店街上尋找，期

待能如小販一樣遇上廖品娘，可是直到近午仍然毫無蹤

影，只有一顆心牽腸掛肚！而那天，犁頭店人潮洶湧，

很是熱鬧，她詢問下，才知道萬和宮增雕的金身「老二

媽」，今天要開光點眼。

廖母茫然的走進萬和宮廣場，竟有認識的人跟她說：

「即將開光點眼的老二媽，面容、神韻都很像你女兒廖品

2015 年老二媽西屯省親活動，活動結束後媽祖返回萬和宮。（攝影：黃豐隆）

南屯萬和宮

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娘。」廖母聽得更是心急如焚，快步走進萬和宮，擠過人

潮到正在開光點眼的「老二媽」前，發現神像容貌、神韻

確實都像廖品娘，而這時，木雕的「老二媽」神像眼眶竟

流下一滴思親淚，這顆淚珠歷經兩百多年，依然掛在「老

二媽」的臉頰！

這件感人的神蹟傳回大魚池，烈美堂廖家當然堅信萬

和宮「老二媽」，是他們家的廖品娘魂魄去附身，所以要

求定期恭迎「老二媽」返回烈美堂。直到如今，三年一次

的「老二媽回西屯省親」，仍是西、南屯人的地方盛事，

兩天一夜的「老二媽」回鄉遶境路途，則受到信徒的膜

拜、歡迎，造就了這則屬於「臺中媽祖」特有的傳說。

2015年的「老二媽回西屯省親」，跟隨信徒估計有萬人

以上，可見其盛況。

︱老二媽省親的沿革與路線︱

老二媽回西屯省親，都是由丹慶季媽祖會主辦，據說

原本是每年一次，但因老二媽少女就離家，非常眷念故

鄉、故居和親人，所以每次回到大魚池，都很不願意太早

返回萬和宮，回程的當天一定會下雨，代表著老二媽的眼

淚，信徒不忍老二媽年年遭受淚如雨下之苦，才改為三年

省親一次，而被西屯人稱為「姑婆祖」的老二媽回鄉遶

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萬 和 宮 字 姓 戲

萬和宮字姓戲起源也與

老二媽有關，據傳道光四年

（1824），農曆三月旱溪媽祖

開始遶境十八庄，三月二十日

來到犁頭店，萬和宮老二媽依

禮與旱溪媽會香。會後信眾準

備將神轎抬返宮內時，卻重如

萬斤，無法抬入，不知如何是

好？經擲筊請示，媽祖指示由

十二個姓氏輪流演出犁園戲

曲。道光五年起，犁頭店一帶

張、廖、簡、江、劉、黃、

何、賴、楊、戴、陳、林等十二字姓子弟集資演出。每年旱溪媽祖十八庄依例會

來萬和宮，迄今未曾停止，老二媽則不再參與十八庄遶境活動。而隨著南屯信眾增

加，其他姓氏陸續跟進，目前已增至廿八姓。

早期臺灣社會，民間的生活娛樂缺乏，各地廟會的野臺戲開演時，往往人潮洶

湧、臺下黑壓壓一片。地方耆老說，民國五、六十年代，農曆三月字姓戲演出時，

南屯附近的庄頭聚落，許多民眾自備椅條早早前來，以佔有利位子看戲！筆者幼年

時，曾隨著祖父黃德發公從筏子溪旁劉厝庄，扛著椅條來萬和宮看戲，祖父也會買

零嘴賞我吃。孩童的記憶裡，廟前總是擠滿人群，廟埕前設有各式鄉土小吃攤位，

沿街不時傳來「枝仔冰」與「李仔串」的叫賣聲。當時民風純樸，戲棚下還得拉起

草繩，將男女觀眾分開，那種看戲的氛圍，既熱鬧又有趣！

以 2015年的字姓戲為例，自三月二十日起率先熱場演出，二十日當天由南屯弟

子謝神、二十一日泉州戲、二十二日漳州戲，二十三日由萬和宮慶祝聖誕千秋，

二十四日廣東戲、二十五日汀州戲，字姓從二十七日起始由張姓開始上演，這是禮

遇張國最早率眾前來犁頭店開發，由林姓最後壓陣，則是媽姐姓林，謙虛地排在最

後。（「張前林後」是字姓戲慣例）

萬和宮維持了近兩百年的字姓戲演出。（提供：萬和宮）

南屯萬和宮

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境，自古以來就是西屯人重要習俗節慶之一。

因老二媽遶境回鄉的路上，總受到信徒的盛大歡迎，

在信仰圈幅員遼闊，無法兼顧下，約在清末、日治期間，

為滿足筏子溪溪東之馬龍潭與潮陽（中庄）地區信眾需

求，故再增塑「聖二媽」神尊，分成兩路遶境！老二媽神

轎的路線，分別在文心路的水安宮、大河里福德祠、大鵬

里福德祠、大福里福德祠、逢甲及逢福里福德祠、上石里

福德祠、武兌宮、烈美堂等處駐駕。聖二媽神轎則分別在

龍潭里福德祠、潮洋里福德祠、長安祠、玉皇宮、光明路

的土地公腳、黎明路的庄頭土地公等處駐駕。

兩尊媽祖分別遶境不同區域，但只有老二媽有回故居

烈美堂，聖二媽遶境路線以筏子溪東側聚落為主，並未包

括大魚池，兩尊媽祖於當天傍晚匯集西安街的清靈宮，這

老二媽西屯省親回到烈美堂。（攝影：黃豐隆）

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是遶境過程的最高

峰，鑼鼓喧天，鞭炮

聲震耳欲聾，成千上

萬的信徒齊聚膜拜，

並在清靈宮接受三獻

古禮，駐駕該宮過夜

（註：老二媽因已成

神，不能在人家的烈

美堂過夜，所以選擇

在附近，又是西屯重

要信仰中心的清靈宮

過夜）。

又因老二媽、聖

二媽太受信徒愛戴，

每到一座廟宇駐駕，

都會被廣大信徒強留

膜拜，以致影響遶境

時間。所以近來強制

約定，除了烈美堂

外，每處停留都限

十五分鐘。可是即使

如此，信徒的熱情依

然難擋，每次行程都

嚴重延遲，老二媽

丹 慶 季 媽 祖 會

為祭祀老二媽返回西屯省親，西屯廖烈美後

代與西屯地區熱心人士出資，成立「丹慶季媽

祖會」，由早期的帳冊與一頂嘉慶年間的神轎

推知，成立迄今約有二百年歷史，並於 2015年

3月正式完成登記「臺中市丹慶季媽祖會」。

依廖氏大族譜記載，廖烈美（1769∼ 1844）

係六世祖日享公派下敦公之第四子，嘉慶初年

由原籍福建漳州二都官陂移臺，定居於西屯的

大魚池，為大魚池派之開基祖。烈美公後代為

記念先祖，期望建立宗祠以維繫血緣、親情。

因「活廖死張」在大魚池建立烈美堂宗祠

「清河堂」。「大魚池」在今西屯國小東側、

烈美堂與西屯路口一帶，據說昔日有數口大魚

池而得名。1996年間，大魚池土地被徵收為公

園用地，已填平為今「西平公園」，昔日魚池

水波蕩漾，池魚穿梭的畫面已不復見。

「丹慶季媽祖會」目前由烈美派下二十一世

廖福龍擔任主任委員，由帳冊資料可知，過去

以來一直由廖家主持。

廖烈美派家族的昭穆為：

烈世文國以 丁財福祿昌

蒼梧千載茂 丹桂五枝香

上述烈字為十四世，丁字為十九世，福字為

二十一世，現任主委廖福龍為二十一世。

南屯萬和宮

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2015年遶境回鑾萬和宮時間，原排定當晚七時，但卻到

深夜十一時才順利回宮安座。

︱萬和宮——萬眾一心、和睦相處︱

萬和宮奉祀湄洲天上聖母（俗稱媽祖），一般尊稱

「老大媽」。依據廟方史料記載，相傳聖母神像係張國總

兵於清康熙二十三年（1684），率眾前來開墾時，由聖地

湄洲，恭請護船來臺。「老大媽」安置南屯，起初僅建小

祠祭祀，各方信眾祈禱膜拜，經常顯見聖蹟，地方倡議建

廟，由居住南屯一帶的張、廖、簡、江、劉、黃、何、

賴、楊、戴、陳、林等十二大姓氏集資擴建，雍正四年

（1726）九月廿日大廟建竣，定名為萬和宮。「萬和」寓

意，希望藉由祭拜媽祖，保佑不同族群，能夠「萬眾一

心、和睦相處」，已往生的洪敏麟教授即表示．取名「萬

和宮」，就是「萬人都要和」之意。

由於媽祖屢顯靈驗，香火鼎盛，萬和宮早已成為鄉里

民眾心靈所寄託，亦是中部地區信仰中心之一。萬和宮建

築具有漳泉地區傳統建築風格，為早期漳州、泉州、汀

州、嘉應州、潮州與惠州等六府之先民開發臺中盆地之見

證，具有濃厚歷史人文氣息，值得仔細欣賞，現在是臺中

市的市定古蹟。

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︱萬和宮的諸神︱

萬和宮創建之初僅供奉媽祖（老大媽）神像一尊，後

因神威顯赫、有求必應，為因應信眾之需求，陸續增塑老

二媽、聖二媽、聖三媽、聖老二媽等四尊媽祖神像，後殿

則奉祀觀世音菩薩、關聖帝君、五穀王、土地公與註生娘

娘等神，供信眾參拜，祈求平安。

萬和宮後殿亦奉祀十八羅漢，然而為何會有三十六尊

（新舊兩組）呢？頗令信眾好奇。原來在民國七十年，最

正殿內所奉祀媽祖神像。（攝影：黃豐隆）

南屯萬和宮

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鯪鯉，臺語發音為ㄌㄚ ˇ ㄌㄧˋ，一般稱為「穿山甲」，從頭至腳被覆麟片，通常生長於低海拔山區。傳說，南屯

老街為穿山甲穴，穿山甲午間嗜睡，如果端午節（五日節）中

午，穿山甲呼呼大睡的話，將影響農作收成。因此，民眾在端

午節中午想盡辦法喚醒地底的穿山甲。

吵醒穿山甲的方式，最初由大人、小孩以跑步「走鏢」方

式，或穿上柴屐發出「叩、叩、叩」聲。逐漸衍成競賽活動，

如四人一組的木屐踩街、騎鐵馬、公揹媽與拔河等趣味性活

動，並加入百年北管景樂軒、南屯里土地公陣與社區土風舞

班，參與居民愈來愈熱烈。

「穿木屐，躦鯪鯉」習俗，起於何時尚待考證，約略在日

治時期。「穿木屐躦鯪鯉」藉由吵醒穿山甲，以祈求豐收的傳

說，演變為蘊含人們需勤勞工作的教育意義，以及社區與民眾

聯誼的趣味活動，盛夏裡的犁頭店端午活動，有別於划龍舟、

立蛋等臺灣常見的端午習俗。

2015端午節，犁頭店穿木屐躦鯪鯉的活動，成功挑戰最多人

穿木屐集會的金氏世界紀錄，當天是由市長林佳龍與市民合計

5008位共同締造，臺中市獨特的端午習俗榮登世界舞臺。

犁頭店端午節【穿木屐躦鯪鯉】活動

2015年五日節 ── 犁頭店木屐踩街活動創下金氏世界紀錄，市長林佳龍與民代共同參與。（攝影：黃豐隆）

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早供奉的十八羅漢遭竊，廟方四處奔波遍尋不著，第二年

只好重塑十八尊者。幸運的是，失竊的十八羅漢不久於出

海關時被查獲、再度順利迎回，因此便供奉於新雕十八羅

漢的上層，形成新（下）舊（上）並列十八羅漢的畫面。

萬和宮後殿設有張國與犁頭店庄長賴清標的長生祿位，用

以表彰建廟特別貢獻者。

︱「福蔭全臺」是臺中第一匾︱

萬和宮所保留之古物甚多，光是清代古匾就有十四

面，頗為珍貴。匾額年代最久的應是「福蔭全臺」，立於

雍正五年（1727），彭朝桂題款敬獻，此匾與萬和宮創建

年代的關係至為密切，是大臺中現存古匾中，年代最古老

的一面，目前懸掛於三川殿上方。

「萬里恩波」古匾立於嘉慶元年（1796）農曆十一

月，此匾記錄乾隆五十一年林爽文揭竿起義事件後，犁頭

店街遭受攻擊、巡檢署衙門焚毀，街容受損嚴重，萬和宮

近在咫尺，亦應受到波及。加上乾隆五十二年（1792）中

南部發生大地震，民宅傾廢不少，祠廟亦有部份受創，至

乾隆六十年（1790）再度發生陳周全事件，此匾記錄當時

社會動盪與天災事變後重修之紀念，現存放於正殿；

而「德遍寰瀛」古匾立於嘉慶十二年（1807），是

南屯萬和宮

041

當時的欽差大臣賽沖阿（滿族正黃旗人）題款獻立，他

留在臺灣的古匾總共有三面，另兩面分別是嘉慶十一年

（1806）贈予鹿港日茂行林文濬與嘉慶十二年（1807）贈

予烏日庄頂勞西楊聯盛，匾額題名同為「海濱領袖」。另

一面「神恩廣佈」立於光緒三年（1877），現在高掛於三

「福蔭全臺」匾立於雍正五年（1727），是萬和宮年代最久的古匾。（攝影：黃豐隆）

光緒三年（1877）的古匾。（攝影：黃豐隆）

光緒十二年（1886）的珍貴古匾。（攝影：黃豐隆）

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川殿上，至於其他匾額可見萬和宮出版品。

︱見證開發史的漳泉建築風格︱

臺中盆地早期由福建省漳州、泉

州、汀州與廣東省嘉應州、潮州、惠州

等先民前來開發，因此萬和宮的建築呈

現著福建漳泉地區的傳統建築風格，蘊含

濃厚歷史與人文氣息，深具宗教建築之

美。

南屯萬和宮方位坐西朝東略偏

南，前面的三川殿緊臨萬和路，這

與一般媽祖廟的配置不同。民間有

一句俗語「入廟看廟門」，廟宇入

口處正是建築的精華之所在。順

著萬和宮中軸線，自三川殿、

拜亭正殿與後殿，形成「三

萬和宮建築頗具特色，處處呈現人文與建築之美。（攝影：黃豐隆）

南屯萬和宮

043043

落二院」格局，整體建築呈現「日」字型結構。前後落

之間留有天井、採光充足，天井四週迴廊形成封閉的空

間、左右對稱。此外，經由迴廊旁過水廊可與兩旁的廂

房相通，因此信眾參香的動線十分順暢。

萬和宮三川殿立面為三開間，往後退縮成一凹字型

「凹壽」，中港間屋頂特別抬高，與左右屋頂形成明顯

落差，並且建造雙層屋脊、施以交趾燒作修，建築上稱

為「西施背」。屋脊中央的交趾燒「龍馬負河圖」，宛

似麒麟的神獸，具有龍

首、馬身、獅尾與牛四

種動物組合，此神獸象徵

著太平盛世，是萬和宮建築

的特色之一。

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正殿前的拜殿屋頂以「鳩吻」剪黏裝飾，四點金柱中

前二柱以龍柱及二柱為洗石水泥柱，大通之上則有二隻鳳

凰展翅，出處有「惡蕃扛南瓜」雀替支撐屋簷。

正殿為信眾主要祭拜媽祖的神聖空間，計有七對石

柱，第三、六對為四點金柱，第一、二對簷柱間之員光

（垂樑）上，左右兩側的「松鼠咬葡萄」、「松鼠吃南

瓜」彩繪意含「多子多孫」。四點金柱之間為「三通五

瓜」木架構，大通與增柱問以「鰲魚」作為雀替，正殿屋

頂的中脊上方則有七層寶塔的剪黏，兩側燕尾則有雙龍，

形成「雙龍護塔」。

萬和宮的後殿主祀觀音佛祖，較正殿簡樸、高度略為

下降，屋頂以馬背處理。左、右各有一拱形的員光磚門，

左側門拱上方書寫「曉霧」，可通往關帝廳。右側門上書

「祥雲」，可通往五穀王廳（神農大帝）。後殿兩旁，龍

邊虎邊分別設有城隍爺與土地公神龕，基座前面的精緻的

三川殿上方，雙龍之間有龍馬背負河圖。（提供：萬和宮）

南屯萬和宮

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正殿燕尾上有兩條龍，中間為七層寶塔，形成雙龍護塔。（攝影：黃豐隆）

三川殿虎邊的精緻作品。（攝影：黃豐隆）

三川殿龍邊的精緻作品。（攝影：黃豐隆）

後殿城煌爺基座上的特別磚雕。（攝影：黃豐隆）

後殿土地公基座上的特別磚雕。（攝影：黃豐隆）

046萬和宮老照片，約日治時期的廟前景致。（提供：新庄仔何屘老先生）

萬和宮老照片，約民國六十年間的廟前景致。（攝影：余如季先生）

南屯萬和宮

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磚雕是早期留下的珍貴古物。

萬和宮虎邊前方廟埕，有一棵高大翠綠的老榕樹，雖

然兩側是車水馬龍的道路，卻是平日民眾乘涼與觀賞字姓

戲的好去處，地方耆老說這是記錄一段日治歷史的紀念

樹。大正十二年（1932），日本裕仁皇太子（後來繼位的

昭和天皇）應邀來臺，停留期間由北往南視察臺灣的政

治、社會、教育與風土民情。當年四月二十九日，他抵達

臺中一中視察，夜晚時市街的路燈一齊點亮，在御泊所

（臺中知事官邸）觀看民眾提燈遊行以及燈海景致。當時

抵達臺中州時並未蒞臨南屯，不過南屯庄庄長黃清江與溝

仔墘庄保正（里長）賴銅兩人，則在萬和宮前共同種植這

棵榕樹作為紀念，因此推算老榕樹迄今已逾九十歲高齡。

老榕樹另一說法是，於 1908年 10月間，為慶祝臺灣

縱貫鐵路全線通車，日本皇室載仁親王來臺中主持通車典

禮時，鄉親所種植紀念。榕樹下是南屯人的共同甜蜜記

憶，現任萬和宮董事長蕭清杰的兒時回憶中，榕樹下永遠

擺滿簡易攤位，販賣零食、麵、小吃等。但願老榕樹欣欣

向榮，生機無限。

民國七十四年萬和宮經內政部評列為國家第三級古

蹟，民國八十八年政府撥款進行古蹟修復，至九十年底竣

工，並於九十一年十月二十九日舉行「入火安座大典」。

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南 屯 農 特 產——麻

「芛」指植物的嫩葉。把甜麻葉先撕掉

葉脈，經搓、揉、洗滌去苦水後煮湯即「麻

芛湯」，是農家最愛的消暑美食。麻芛湯的

煮食十分繁瑣，南屯菜市場內有多家商店賣

「麻芛湯」，以方便愛吃的饕客。

近幾年來土地重劃，農地消失殆盡，農業

社會的美食 ── 麻芛也逐漸消失。曾幾何時

麻芛變得那麼難以尋覓 ?南屯日治時期即曾

種植大量黃麻，是麻繩及麻袋原料，直到塑

膠用品出現後才漸被取代。

南屯老街商舖創新麻芛的各種美食，如百

年老店林金生香餅行研創麻芛太陽餅、麻芛

狀元糕等。近年更增設「研香所」── 研究

咖啡、餅香及臺式創意甜點，是歇腳品嚐在

地美味的休閒空間，讓麻芛的滋味融合於咖

啡與文山茶香中。三角街人文茶館以麻芛粉

用雪克杯搖出泡沫麻芛茶，淡淡的麻芛香味，讓人一喝難忘。南屯農會更

研發出麻芛麵、麻芛洗髮乳等附加價值高的麻芛產品。

南屯麻芛文化館

地址：臺中市南屯區萬和路一段 56號 5樓

電話：04-23843199

麻芛是南屯地區的特產，傳統市場與小吃店可以品嚐到可口的麻芛湯。（攝影：黃豐隆）

較受消費者喜歡的品種 ── 青骨（白骨）麻芛。（攝影：黃豐隆）

南屯萬和宮

049

• 廖財聰主編，《萬和宮志》，萬和文教基金會，2004

年。

• 林惠敏編著，《典藏犁頭店：古今鄉土文化田野調查彙

集》，萬和文教基金會，1999年。

• 林惠敏編著，《犁頭店麻芛之歌》，萬和文教基金會，

2003年。

• 張俊鎮主編，《萬和宮文物館專輯》，萬和文教基金

會，2001年。

• 廖志濃主編，《傳承媽祖鎮殿 330週年專輯》，萬和文

教基金會，2014年。

• 林惠敏、陳立武主編，《萬和宮老二媽遶境》，萬和文

教基金會，2014年。

• 洪敏麟、屈慧麗著，《犁頭店歷史的回顧》，臺中市立

文化中心，1994年。

• 不具撰人，《寺廟臺帳．臺中州大屯郡》，日治昭和年

間訪查資料。

• 孟祥瀚，《臺中市志．沿革志》，臺中：臺中市政府，

2008年 12月。

• 簡金寶撰，〈麻芛生南屯此物最消暑〉，王志誠總編輯

《文化臺中》特產篇，頁 12-13，臺中市政府文化局，

2015年 7月。

參考資料

050

藍興媽．七媽會．熱鬧區

中 萬春宮區

撰文◎陳俐文