palestra minerva

FERNANDO NEMI COSTAENGº AGRONÔMO

OPERACIONALE ROTINAS DIÁRIAS

QUALIDADE NO TRABALHO

DEVEMOS SER DIFERENTES !

Diferenciar o que ?

DIFERENCIAR O QUE ?

- Pessoas

-Trabalho

- Empresa

- Atendimento

Tenha conhecimento do que fala:

- Seja bem informado de suas atividadesprofissionais

- Tenha credibilidade nas informações

-Transmita segurança

DEVERES E OBRIGAÇÕES

- Chegue sempre no horário marcado

- Não deixe seu cliente esperar.

- Assuma seus erros

- Nunca coloque a culpa nos outros

- Tente não errar 2x.

Caso aconteça, procure ajuda

- Peça desculpas

- Seja gentil e educado

- Escute seus superiores

- De atenção aos funcionários.

“SEJA UM PROFISSIONAL DE SUCESSO”

“CONHECIMENTO TÉCNICO”

Não se iluda estamos no século do conhecimento

- Devemos ser competentes

- Não devermos ser “mais ou menos”

- É preciso ter conhecimento

- Seja organizado

“COMPROMETIMENTO”

- Pessoas comprometidas terão grande sucesso

- Envolva-se com os problemas e crie soluções

- Deixe a preguiça de lado

- Seja comprometido com seu trabalho e seuscolegas.

“CAPACIDADE DE TRABALHO E RELACIONAMENTO”

- Trabalhe em equipe

- Respeite idéias alheias

- Negocie posições

- Delegue poderes

- Relacione com: Clientes, Funcionários, Empresa e colegas de trabalho.

- Inovar, criar, participar e aperfeiçoar

- Torne-se um profissional imperdível para suaempresa

- De retorno as solicitações

“CAPACIDADE DE TRABALHO E RELACIONAMENTO”

- Cuidado com á arrogância

- De atenção aos que trabalham com você

- Seja um bom observador em seu trabalho

- Procure facilitar os objetivos

- Mostre que você é seguro em suasargumentações

- Sorria sempre

“CAPACIDADE DE TRABALHO E RELACIONAMENTO”

FAÇA UMA AUTO AVALIAÇÃO

- O que faço de excelente e devo continuarfazendo?

- O que faço de ruim e devo deixar de fazer?

- O que não faço e deveria fazer?

FERNANDO NEMI COSTAENGº AGRONÔMO

RECEPÇÃO DOS ANIMAIS• Verificação das notas e GTAs• Contagem do lote• Identificar animais com problemas

• Fazer:- Aparte- Vermifugação- Vacinas- Identificar marcas e n do curral- Identificar (Rastreabilidade)- Enviar para o confinamento- Limpeza do curral

RECEPÇÃO DE INSUMOS

• Verificar nota

• Pesagem

• Identificar: Aspecto, cheiro e umidade do produto

• Limpeza do barracão

• Descarregar

• Armazenar

Rotinas díarias (Alimentar)

• Leitura de cocho (6:00 hs)

• Inicio de trato (7:00 hs) e termino as (17:30 hs)

• Verificação dos bebedouros (Limpeza – Quarta Feiras)

• Cercas

• Porteiras

• Cochos

• Conferencia no estoque de insumos (17:30 hs)

• Leitura de cocho as (17:30 hs)

ESCORE DE COCHO

ESCORE DESCRIÇÃO

0 VAZIO, SEM NENHUMA RAÇÃO

1 COCHO COM POUCO ALIMENTO, VISIVEL E DESEJAVEL

2 SOBRA DE 25 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR

3 SOBRA DE 50 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR

4 SOBRA DE 75 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR

5 100 % PRATICAMENTE INTOCAVEL

ESCORE 0 ESCORE 1 ESCORE 2

ESCORE 3 ESCORE 4 ESCORE 5

ESCORE DE COCHO

“BEBEDOURO SUJO”

Rotinas díarias (Confinamento)

- 7:00 hs a 9:00 hs : Entrada em todos currais

- Retirar animais: doentes, chibumgos e refugo de cocho

- 15:30 hs as 17:30 : Entrada em todos os currais

- Retirar animais: doentes, chibumgos e refugo de cocho

MANEJO PRÉ-EMBARQUE*dia anterior ao embarque

• Tratar normalmente até a penúltima passada

• Fazer leitura de cocho no ultimo trato

• Cocho vazio colocar dieta até (Score 1)

• Cocho com dieta não tratar

• Água a vontade

EMBARQUE

• Fechar os animais no curral 7:00 hs as 8:00 hs

• Restrição hídrica e alimentar após 7:00 hs.

• Pesagem e leitura dos brincos 9:00 hs as 11:30 hs.

• Embarque das 11:30 hs as 13:00 hs.

• Limpeza do curral

PERDAS DIRETAS E INDIRETAS

QUAL O IMPACTO ?

PERDAS INDIRETAS

- GANHO DE PESO

- RENDIMENTO DE CARCAÇA

- FORMULAÇÃO DE DIETA

- INFERMIDADES

- MORTALIDADES

PERDAS DIRETAS

-COCHO QUEBRADO-BEBEDOURO SUJO-LOTAÇÃO DOS CURRAIS-METRAGEM DE COCHO-MISTURAS INADEQUADAS-MATERIA PRIMA FOR A DO PADRÃO-CUSTO ELEVADO DO BOI-CUSTO ALTO DOS INSUMOS-QUALIDADE DOS ANIMAIS-LAMA-DIFICULDADE DE ACESSO Á COCHO E BEBEDOUROS-ADAPTAÇÃO

QUAIS SÃO AS PERDAS ?

ELAS SÃO SIGNIFICATIVAS ?

EX:

400 MTS DE COCHO – 28 MTS QUEBRADOS

3,3 BOIS POR P/M x 12,6 Kg P/dia = 41,58 Kg P/dia

41,58 Kg P/dia x 60 % PERDAS = 24,95 Kg

24,95 Kg x 28 MTS = 698 kg x 105 DIAS = 73.347 Kg

73.347 Kg x R$ 0,29 P/Kg = R$ 21.270,00

“COCHO QUEBRADO”

“BEBEDOURO SUJO”

“BEBEDOURO SUJO”

“MISTURAS INADEQUADAS”

“MATÉRIA PRIMA FORA DO PADRÃO”

“DISTRIBUIÇÃO”

“DISTRIBUIÇÃO”

“DISTRIBUIÇÃO”

“LAMA”

“LAMA”

“LAMA”

“ADAPTAÇÃO”

“ADAPTAÇÃO”

“ADAPTAÇÃO”

“DIFICULDADE DE ACESSO”

“DIFICULDADE DE ACESSO”

FATORES QUE INFLUENCIAM O PROCESSO DE ENGORDA

-ADMINISTRAÇÃO-MÃO DE OBRA-INFRA ESTRUTURA-QUALIDADE ANIMAIS-QUALIDADE DOS INGREDIENTES-FORMULAÇÃO DIETA-MANUZEIO E DISTRIBUIÇÃO-MISTURA DE DIETA-SANIDADE

“QUALIDADE”

“QUALIDADE”

“QUALIDADE”

“QUALIDADE”

“INFRA ESTRUTURA”

“INFRA ESTRUTURA”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

“QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

DIETA ANALISADA

DIETA FORMULADA DIETA

MISTURADA

DIETA CONSUMIDA

DIETA OFERECIDA

TIPOS DE DIETA

“QUALIDADE DA MISTURA ”

“QUALIDADE DA MISTURA ”

“MANUSEIO E DISTRIBUIÇÃO”

FERNANDO NEMI COSTAENGº AGRONÔMO

Obrigado pela atenção