味の素グループの事業と森林破壊ゼロ いきものがたり 分科会２ 「森林破壊ゼロはこれからの企業の常識になるか？」発表資料

2

変化するリスクの状況（2007年〜2020年）世界経済フォーラム

The 15th edition of the World Economic Forum’s Global Risks Report

3

1. Agricultural and industrial expansion

2. Exploitation of plants and animals through harvesting, logging, hunting and fishing

3. Pollution (habitats are being destroyed by untreated waste and marine plastic pollution alone has increased tenfold since 1980)

4. Biodiversity loss is the introduction of non-indigenous species

5. Climate change exacerbates nature

生物多様性の棄損はどう生じるか？（同レポートより）

The 15th edition of the World Economic Forum’s Global Risks Report

4

1. 農業と産業の拡大

2. 収穫、伐採、狩猟、漁業による動植物の搾取

3. 未処理の廃棄物による生息地の破壊やプラスチック問題

4. 非在来種の導入

5. 気候変動

生物多様性の棄損はどう生じるか？ （同レポートより）

The 15th edition of the World Economic Forum’s Global Risks Report

5

生物多様性を保護すべき現場は？

CO2排出や水使用と同じく 生物多様性リスクも主に原材料調達にあると考えられる

6

農林資源

• 加工食品や化成品の原料となるパーム油

• 消費者向け加工食品の容器包装や事務用紙に使用する紙

• アミノ酸類の発酵生産原料となる糖質系農作物

• コーヒー豆

水産資源

• 「ほんだし®」や削り節の原料のカツオ

• 冷凍食品等の原料となるエビ

味の素グループにおける重要原材料

味の素グループ サステナビリティデータブック 2019 39ページ https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/ir/library/databook/main/00/teaserItems1/0/linkList/0/link/SDB2019_all.pdf

7

持続可能な調達の指標（パーム油）

日本,

11831

タイ,

19297

その他の

アジア,

977

欧州中東

アフリカ,

2542

米州,

2075

パーム油調達量（トン）

44%

9%

29%

61%

14%

25%

日本

タイ

その他のアジア

欧州中東アフリカ

米州

全世界

認証パーム油の調達比率

8

持続可能な調達の指標（紙包材）

持続可

能な紙

90%

未確認

10.3%

FSC®, 40.8%

PEFC, 18.9%

100%再生

紙, 24.1%

FSC®に準ず

るもの,

5.8%

90%

95%

74%

89%

100%

100%

全世界

日本

他のアジア

欧州中東アフリカ

北米

南米

地域別

持続可能な紙 未確認

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農林資源

• 加工食品や化成品の原料となるパーム油

• 消費者向け加工食品の容器包装や事務用紙に使用する紙

• アミノ酸類の発酵生産原料となる糖質系農作物

• コーヒー豆

水産資源

• 「ほんだし®」や削り節の原料のカツオ

• 冷凍食品等の原料となるエビ

味の素グループにおける重要原材料

味の素グループ サステナビリティデータブック 2019 39ページ https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/ir/library/databook/main/00/teaserItems1/0/linkList/0/link/SDB2019_all.pdf