2017年2月19日星期日 责编/陈清华 美编/颜鹏21养生

春季如何养生

春季时节，乍暖还凉，合理地

调整饮食，有目的地选择一些适合

春季食用的食物，会让您的生活更

加健康。

提倡晚睡早起——早春时节睡

眠应遵循“晚睡早起，与日俱兴”

的原则。如何晚睡早起呢？即便晚

睡，也要在晚上 11时之前上床，

早晨可以比冬季起得早一些，到户

外去散步，放松身体。

应注意春捂防寒——这个时节

乍暖还寒，最好不要过早地减少衣

物，仍应该注意保暖、防风。这就

是古人说的“春捂”。在乍暖还寒

的初春，如果不注意保暖，就容易

患上疾病。

还要吃这些——春季要多吃蔬

菜，少吃水果。蔬菜含有丰富的维

生素、纤维素和矿物质，有疏通血

管和肠道的特殊功能。少吃水果并

不是说不吃水果，而是要适量地

吃，因为水果含有较多果酸，吃多

了容易伤害脾胃。春天里所有的植

物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用

的春芽有很多，如：香椿、豆芽、

蒜苗、豆苗、莴苣等。

（据《河南日报》）

帮忙带娃有助延年益寿

一项研究显示，祖父母适当帮忙照看

孙辈，有助延年益寿，预期寿命能延长5

年。

研究人员跟踪研究了500多名德国和

瑞士70～103岁老人的生存情况，主要关

注那些偶尔帮忙看护一下孩子或者从不看

孩子的老人，以及没有孙儿女但帮忙照顾

他人的老人。

结果显示，照顾孙儿女的老人中，半

数在10年后仍然活着；而在从不帮忙看

娃的老人中，大约一半在5年内离世。那

些没有孙辈的老人，如果帮忙照看他人，

也有一半的几率活到 7年。研究者说：

“适当的帮忙照看有益健康，但先前研究

显示，如果强度偏大会带来压力，不利身

心健康。” （据《京华时报》）

味精吃多了易头痛

偏头痛让人不胜其扰，近日，台湾

《康健》杂志刊文，美国辛辛那提大学医

学院研究人员对180多篇头痛与饮食之间

关系的论文进行研究发现，咖啡因、谷氨

酸钠、亚硝酸盐和酒精是触发头痛的四大

元凶。

该医学院头痛与颜面疼痛中心主任马

丁指出，谷氨酸钠（味精主要成分）常被

用于加工食品，如冷冻食物或罐头、零

食、番茄沙司，尤其以液态（如煮成汤）

摄入时最可能引发头痛。香肠、火腿等加

工类肉食通过添加亚硝酸盐来防腐。马丁

研究发现，5％的患者在吃下加工肉制品

的当天特别容易偏头痛发作。马丁建议，

患者平时可多吃些新鲜果蔬、鱼，坚持低

脂肪和低碳水化合物饮食，少喝含咖啡因

的饮品，能降低头痛发作风险。（张晓夕）

山楂决明子茶润肠清脂

享受了丰盛的美食过后，是不

是在为自己丰腴的身材犯愁？今天

教大家做山楂决明子茶，帮你清理

体内多余的脂肪。

取山楂干 15 克，决明子 10

克，绿茶2克，清水700毫升，冰

糖适量。将山楂干放入清水中浸泡

2分钟后，用清水冲净。锅中倒入

清水，放入山楂干和决明子，用大

火煮开后，改成小火煮10分钟，

然后放入绿茶继续煮5分钟。放入

冰糖搅匀，然后用滤网将茶滗（读

音：［bì］）出即可饮用。

冰糖的量可以根据个人口味使

用，我一般会选择黄冰糖，放两小

块，白色的冰糖效果也是一样的。

这款茶酸甜可口，山楂、绿茶可消

食、清脂，有很好的瘦身作用；决

明子有清热、润肠、通便的功效，

将3种原料混在一起制成茶，可增

强脂肪代谢，为身体减负。

（据《健康时报》）

（注：本版所载验方，不能代替医生诊疗，使用时应经医生指导。）

板栗通肾益气

板栗的营养成分全面，味道甘甜，对高

血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病具有一

定的防治作用。老年人常吃板栗，对抗老防

衰、延年益寿大有好处。《本草纲目》中记

载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”

也就是说，板栗是养肾的好食物。板栗可以

煮着吃，也可炖鸡、炖肉，但街边小摊的糖

炒栗子最好少吃，以免摄入过多糖分，而且

存在食品安全隐患。

土豆降压护心

看似灰头土脸的土豆，是名副其实的营

养大师。土豆富含碳水化合物、植物蛋白、

维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，每100

克土豆含钾502毫克，是少有的高钾食物，

有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧

化剂，能保护心脏清除自由基。因此，心脏

功能不好、高血压、高血脂等患者可适当多

吃一些土豆，对心血管健康有好处。土豆最

好蒸着吃，能最大限度地保留包括维生素C

在内的营养素，而且淀粉颗粒充分糊化，更

容易被消化分解，有助于减轻胃肠负担。不

建议把土豆当菜吃，以免摄入过多的碳水化

合物。

山药补脾良药

滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、

健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要

是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳

的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲

汤，也可与各种食材清炒。

百合养肺镇咳

百合的独特营养成分主要是生物碱，止

咳效果明显，还可以增加肺脏内血液的灌流

量，改善肺部功能，它也有一定的镇静作

用。中医将百合入药，用于治疗慢性支气管

炎、肺气肿和久咳等症。百合可煮糖水，也

可和芹菜、山药等清炒。

小米南瓜最养胃

许多人胃肠道不好，经常出现消化不

良、腹胀、腹泻等症状，不妨多吃点小米、

南瓜。小米味甘性平，富含铁元素和维生素

B1，能益脾胃，养肾气，除烦热，有益睡

眠，对脾胃虚热、反胃呕吐、脾虚腹泻等症

状有很好的辅助疗效，也适合孕妇和婴儿食

用。它通常用于煮粥，可加入大枣、百合

等，也可和大米一起煮饭。南瓜则味甘性

温，富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等

成分，是健胃消食的高手，特别是南瓜特有

的果胶能保护胃肠道黏膜。南瓜吃法很多，

可以像红薯那样蒸着吃，也可以熬粥、煲

汤。

苦瓜消炎退热效果好

苦瓜虽然不是每个人都吃得惯，但营养

成分极为丰富，除了富含蛋白质、糖、矿物

质、维生素外，还含有几种独有成分。其

中，苦味素被誉为“脂肪杀手”，能清热泻

火、健脾开胃；苦瓜甙能在一定程度上调节

血压、血脂、胆固醇等，保护心脑血管；奎

宁等生物碱类物质有利尿活血、消炎退热、

清心明目等作用。苦瓜尤其适合春夏去火，

辅助治疗疮肿、中暑、痱子等病症。吃苦瓜

可先用开水焯一下，清炒、凉拌都可以。吃

不惯苦味的话，可用冰镇的方法，加入少许

冰糖水调味。 （据《生命时报》）

养人的便宜食材

板栗炖煮益气防衰山药煲汤润肺补脾

俗话说，药补不如食补。食补不代表要吃名贵的食材，很多便宜的食物就很养人。

一般人在社交过程中多少会遇到一些

困难，但如果你对社交感到明显的恐惧，

非常害怕参与集体活动，那有可能是患上

了社交焦虑症。不同于我们常说的“性格

内向”，它产生的危害更大。那么，到底什

么是社交焦虑症？社交焦虑症有什么危

害？怎样来缓解社交焦虑症？

什么是社交焦虑症

社交焦虑症，又名社交恐惧症、见人

恐惧症，是一种对社交或公开场合感到强

烈恐惧或忧虑的精神疾病。患者在可能被

别人仔细观察的社交场合，有显著且持久

的恐惧，害怕自己的行为或紧张的表现会

引起羞辱、难堪。有些患者对参加聚会、

打电话、到商店购物、询问权威人士都感

到困难。社交焦虑症名称源于1985年，当

时被认为是忽略性焦虑失协症，经过很多

年才渐渐被重视。

社交焦虑症的危害

社交焦虑症对人是有危害的，据悉，

社交焦虑症虽然暂时不会对患者本身构成

威胁，但是其长远的危害不容忽视。首先

是工作方面，在社交焦虑症的作用下，患

者在面试时很难在有限的时间里把自己最

好的一面展现给面试官，进而对找工作有

一定的消极影响。其次是性格方面，社交

焦虑症患者很难与他人正常沟通。这种性

格在进行团队工作时弊端显现的尤其明

显。最后是情感方面，由于社交焦虑症，

患者很难与他人沟通。

如何缓解社交焦虑症

对于轻中度的焦虑症患者，专家建议

可先采取自我疏导等方式进行治疗，可以

减慢呼吸频率，反复想象一个安静的场

景，尝试放松全身肌肉，这些都是很好的

自我疏导方式。当感到极度焦虑恐慌时，

可以选择散步、与人聊天等舒缓的方式自

我疏导，同时暗示自己焦虑状态会结束。

（据《揭阳日报》）

资料图片

社交焦虑症并非“性格内向”，对身心健康影响大