7/16/2019 Digestão

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  Digestão

 

Muito se fala sobre a dieta ideal, alimentos ricos em proteínas,Omega 3, os “que trazem” felicidade, aceleradores dometabolismo, ganho e perda de massa, a lista é longa.

Eles de fato eistem, mas, pouco se fala sobre a fundamentalimport!ncia da digest"o dos alimentos e é disso que #amostratar ho$e%

& Medicina &'ur#edica (Medicina indiana miilenar) encara adigest"o como um dos pilares da sa*de perfeita. Eiste umditado no &'ur#eda que diz que se ti#éssemos que escolherentre uma alimenta+"o adequada aliada a uma digest"oinadequada ou uma alimenta+"o inadequada acompanhada deuma digest"o ideal, a *ltima op+"o seria uma escolha maissbia.

& digest"o abrange tanto a absor+"o quanto a elimina+"o

correta dos alimentos ingeridos, para que uma alimenta+"oequilibrada tenha efeito positi#o a digest"o precisa sersu-cientemente forte e equilibrada para assimilaradequadamente os nutrientes

importante lembrar que cada célula do seu corpo foi criada apartir dos alimentos que #oc/ ingeriu. 0e a comida foi bemutilizada, as células ser"o bem construídas1 $ o malapro#eitamento da comida abre espa+o para o desen#ol#imentode doen+as e outros problemas. Os sbios a'ur#édicosgosta#am de dizer que até o #eneno poderia ser bom sepudéssemos digeri2lo adequadamente, ao passo que com umadigest"o inadequada, uma pessoa pode morrer mesmo bebendonéctar.

 

O rocesso da digest"o é descrito no &'ur#eda como umprocesso de aquecimento, chamado de &gni que é traduzido

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como 45ogo 6igesti#o4. O &gni é um poder di#ino que eistedentro de #oc/ e que go#erna a sa*de da sua -siologia. Essefogo precisa ser equilibrado, se muito forte, ele literalmentepode queimar os nutrientes n"o sobrando nada para absor+"o,

assim como um &gni fraco é incapaz de metabolizar osnutrientes.0onia 7irsch, no li#ro 4Manual do 7er8i nos mostra algunsaspectos que a$udam a entender a digest"o segundo a Medicina 9radicional :hinesa, que em muito se aproima do entendimentona medicina &'ur#edica.

 “- O Estômago é o primeiro órgão a atuar no processo digestivo

depois da boca

recebe o alimento e passa a misturá-Io com os sucos gástricos,

formando uma pasta semiuida, camada !uimo, !ue pouco a

 pouco vai descendo para ser digerida também pelo intestino

delgado"

- # composi$ão dos sucos gástricos varia conforme o tipo de

alimento" %e voc& gosta de beber !uando come, saiba !ue a

 presen$a de a$'car pode inibir o u(o dos sucos, pre)udicando a

digestão, e provocar iperacide*+ e !ue a temperatura fria

 paralisa o estômago, impedindo todo o processo"

 - Os alimentos ricos em carboidratos - cereais, fei)es,

tubérculos, pães, massas precisam ser muito bem mastigados,

 para cegarem ao estômago desfeitos e

meio digeridos pela a$ão da saliva e dos sucos digestivos" #s

 protenas e as gorduras são os componentes !ue demoram mais

tempo no estômago, da a sensa$ão de prolongada saciedade

nas pessoas !ue comem carne e frituras, e a sensa$ão de

leve*a ou de estômago va*io uma ou duas oras após uma

nutritiva refei$ão vegetariana"

  - # maioria das pessoas cama de fome a mera sensa$ão de

estômago va*io, e não suporta a idéia de permanecer assim até

a refei$ão seguinte+ a come

rapidamente !ual!uer coisa !ue este)a . mão" Isso pre)udica

demais o estômago, !ue se está incomodando é por!ue

 provavelmente ainda tem restos mal digeridos da refei$ão

anterior e

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agradeceria penoradamente um simples copo de água para

lavar o

ambiente" /or!ue fome mesmo, só acontece uns !uin*e dias

depois !ue a gente pára de comer, e se manifesta muito mais

nocorpo inteiro do !ue no estômago"

- /ela tradi$ão cinesa, o estômago recebe e amadurece a

comida e

os uidos+ a parte pura segue rumo ao ba$o e vira matéria-

 prima

 para o sangue e o 0i, en!uanto a parte impura come$a sua

viagem pelo intestino delgado" # energia do estômago move a comida

 para

bai(o+ sintomas para cima, como 1nsia de vômito e arrotos,

revelam

um !uipro!uó lá dentro"2 

:omo diria 7ip8crates (considerado pai da medicina); <ue seuremédio se$a seu alimento, e que seu alimento se$a seuremédio4

E agora #oc/s deram um passo além, sabem que s8 o alimentobem digerido pode se transformar em sa*de, pode ser remédio.<ue muitas #ezes comemos t"o depressa, em grandesquantidades, sem mastigar, sem a tranquilidade necessria, que

em #ez de nos nutrir, nos en#enenamos.

& digest"o come+a na boca%