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JUNE 2013

FEATURES本月專題

24全球糧食供給失衡

全世界有數百萬人在挨餓，卻也有數百萬

人過胖。一起來探究這個逐漸加劇的兩極

化現象

40黑鮪魚危機

珍貴的黑鮪魚正面臨絕種，漁夫和美食家

的習慣可能也得跟著改變

48故事背後的科學

人類為何會發展出說故事技巧？又為何想

聽故事？聽《探索頻道雜誌》娓娓道來

62消失的守護者

世界新聞攝影獎得主帶來歐洲各地冷戰時

期軍事基地影像，昔日的要塞堡壘現都成

了荒廢孤寂之地

78倫敦傾圮

以第一人稱的觀點詳實描述西元 1666年的倫敦大火以及大火帶來的巨大影響

精選單元延伸閱讀

03 DISCOVERY CHANNEL MAGAZINE

JUNE 2013

DEPARTMENTS

04 DISCOVERY CHANNEL MAGAZINE

19 1519年西班牙人殖民新大陸，不過卻少了動人的

小提琴音樂做伴奏

疾速狂飆

20 餵食大河馬丹尼‧狄維托或灰熊能單挑河馬嗎？可能

不行。瞭解一下為什麼

22 哪個比較老？夏威夷衫或孟加拉國？（以及其他難題）

數據挖掘

76 說火解字歷史篇火龍捲和打火蜘蛛人，這類與火有關的人

事物，背後都有些會說話的數字

有時‧台灣

92 生態殺手研究發現，塑膠垃圾不斷地裂解成塑膠微

粒，釋放出有毒物質，汙染海域、土壤並

透過食物鏈回到人類身上

WHAT’S ON

95 探索頻道節目精采介紹

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大驚艷

06 太空存活者微小的水熊蟲不是水生動物，也不是

熊（但看來嚇人）

趣聞先鋒

08 道高一尺為了把毒品運過美國的邊界，墨西哥

毒販不但運用現代的創意，還從中古

世紀找點子

11 馬鈴薯乘客波音公司到底是怎麼用數千顆馬鈴

薯來測試客機中的無線通訊系統？

12 格子訊非洲巫師及憑空冒出的小貓，噢，我

的天啊！

13 飛向宇宙浩瀚無垠美國太空總署的新太空衣看起來像

是巴斯光年身上的那套

14 替自己動手術一名前蘇聯的外科醫生勇敢地說聲

「好！」後，就開始切除自己的盲腸

15 流言終結！《流言終結者》告訴你：當颶風來襲

時，有哪些事不該做

18 追求恐懼如何讓不害怕的人感到害怕？答案

是呼吸一口新鮮的空氣，不那麼新鮮

也可以

19

編輯有話說

　　6 月，除了代表台灣正式進入夏

季，也意味著「世界海洋日」的到來。

　　2009 年首次成為聯合國官方紀念

日的世界海洋日，定於每年的6月8號，

旨在號召全球關心海洋生態的人於當天

發起活動，宣揚海洋保育意識。近幾年

關注的議題包括護鯊、過漁、海洋廢棄

物以及海洋生物多樣性等。世界海洋日

逐年上升的參與人數和熱度，顯示越來

越多人意識到海洋保育的急迫性，然而

許多日益嚴重的海洋危機，也讓人們對

海洋生態的永續發展更加擔憂。

　　其中一個海洋危機是海洋廢棄物：

根據黑潮海洋文教基金會提供的數據

顯示，2012 年的台灣 ICC 國際淨灘活

動耗時 44.1 小時，清掃了總重達 2 萬

2327 公斤的垃圾。究竟這些垃圾是怎

麼來的？《探索頻道雜誌》本期也針對

此議題做了相關報導（p.92）。

　　另外一個海洋危機則是黑鮪魚的瀕

絕問題：「屏東黑鮪魚文化觀光季」

於 5 月初揭幕，根據綠色和平引用東港

漁會所提供的資料顯示，東港的黑鮪魚

捕獲量自 2001 年的 1349 噸，銳減至

2012 年的 135 噸。然而，台灣主流媒

體對於黑鮪魚季的報導大多聚焦在活動

本身，對黑鮪魚面臨的存亡之秋少有著

墨。本期的《探索頻道雜誌》前進日本，

深入探討黑鮪魚正在面臨的生存危機。

究竟要做出什麼樣的改變，才能拯救黑

鮪魚？請見「黑鮪魚危機」（p.40）。

　　在食物議題方面，從 2008 年的中

國毒奶粉事件、2011 年的塑化劑事件，

到最近爆發的毒澱粉和毒醬油事件，讓

人感覺要找到能安心吃下肚的食品真是

越來越難了，而這些事件也再再引起大

眾對「食品安全」的重視。然而糧食的

問題不需要黑心商人來攪局就夠糟了。

究竟世界糧食局勢出了什麼問題，「糧

食安全」的定義是什麼？本期的「全球

糧食供給失衡」（p.24）有深入探討。

　　糧食是人類生存的必需品，但對許

多人來說，「故事」也是生命中不可

或缺的精神糧食。我們身處在一個充滿

故事的世界，我們的日常交談和所接觸

的書籍、電影或連續劇都是不同形式的

故事。《探索頻道雜誌》藉由心理學、

語言學和人類學家以及專業說書人的協

助，深入大腦機制，探究人類對故事如

此著迷的原因。為何人類會發展出說故

事的技巧？故事又是如何建構出我們的

記憶、道德，以及共同的神話？快翻到

「故事背後的科學」（p.48）一探究竟。

　　其實每一期的《探索頻道雜誌》都

滿載編輯想要講述給讀者的「故事」。

不論是科普新知、人文百態、自然萬

象、環保議題或是本土關懷，我們都秉

持著提供全球多元觀點的初衷，將我們

認為最引人入勝的「故事」呈現給讀

者。在每期雜誌的製作過程中，編輯總

能得到許多收穫，而我們希望這也是每

位讀者看完雜誌後的感想。希望每一期

雜誌裡都有讓你深深著迷的故事。

歡迎與我們分享你的意見和指教：

雜誌官網 http://www.discoverymag.com.tw

讀者服務信箱 discovery@liveabc.com

編輯部

出　　版 其時文化學術顧問 (依姓氏筆劃順序)

王俊秀（社會學）

朱子豪（地理學）

宋聖榮（地質學）

李永展（永續發展）

曹培熙（物理學）

陳文屏（天文學）

黃　生（生物學）

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蕭水銀（藥理學）

戴昌鳳（海洋學）

榮譽顧問 (依姓氏筆劃順序)

沈春華、謝哲青

總 編 輯 呂命君副總編輯 秦怡如編　　輯 張乃文、黃照元美術設計 王雪玲、陳玉珮編輯協力 李明娟採訪中心 蘇佩萱、呂小比特約翻譯 許貴運、廖大賢、陳韋儒

鄭方逸、駱香潔、戴至中

協力單位黑潮海洋文教基金會、荒野保

護協會、台南社大

信　　箱 discovery@liveabc.com雜誌官網 www.discoverymag.com.tw

前進地心火山不僅有毀滅性的力量，

也能賦予生命。究竟這些巨

獸透露了多少地球最深處的

祕密？

下期精采預告

小心閃焰從 2012 年的「世界末日」

逃過一劫後，末日預言家

現在轉而注意起太陽上所

發生的事

監視：有人在看著你遙控監視飛機、電話和隱

藏式錄影機，我們的一舉

一動都被監視著，《探索頻

道雜誌》揭露這個充滿監

視器的世界

GODiscovery探索頻道雜誌

05 DISCOVERY CHANNEL MAGAZINE