MENÜÜ

Restoran Kaljas I Viru tn 23, Tallinn I info@kaljas.ee I Köök on avatud E-T 12-22 K-N 12-23 R-L 12-24 P 12-22

www.kaljas.ee

Eelroad ja suupisted

Austrid Auster fin de claire 1tk, marineeritud punane sibul, sidrunimahl

4.5 €

Gratineeritud austrid Küüslaugu-peterselli ja parmesaniga, Hollandi kastme ja siiamarjaga

5.5 €

Böff a la tar tar Kaljase päraselt Veisesisefilee, sibul, kornišonid, vutimuna kollane, salatilehed, vürtsikas tomatikaste, röstsai, friikartul

10 €

Purgike kergelt suitsutatud siiaga Soolatud siiafilee, värske salat, valge sai, valge spargel, siiamarja-toorjuustukreem, vutimuna

12 €

Roastbeef väikese leivaga Veisesisefilee, sibulamoos, rukkileib, õuna-sellerisalat terasinepi vinegrettiga, kollane peet

11 €

Grillitud tiigerkrevetid Tiigerkrevetid, tšillipipar, küüslauk, kaste, avokaado, pähklid, mango, tomat, punane sibul, kurk

15 €

Hõrk heeringa tar-tar Heeringas, sibul, õun, must leib, kanamuna 63˚C, roheline sibul, kartul, peet, kohupiima-hapukoorevaht

9 €

Pliinid Teie valitud kalamarja ja klassikaliste lisanditega Siiamarjaga 50g Musta kalamarjaga 50g

15 € 19 €