新莊老街的人文與遠景 〈天主教輔仁大學社會工作、社會學與營養...

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壹、前言 輔仁大學為直屬羅馬教廷教育部之天主教大學,1961年在台復校, 1963年購妥新莊市營盤里的校地, 1 座落新莊有五十年光景。基於高等學 府與所在社區的關係密切,不管是社區活力影響校園生活,或是學術發 展可以因著社區而蓬勃,學院活力可以助長地方發展,若能取其相輔相 成的效果,必有利於學院與社區的共生,進而實收水幫魚,魚幫水之雙 贏局面。而綜覽輔仁大學的學術發展特質,包括醫學院、民生學院與社 會科學院等諸多系所,皆以生活切近或稱實務專業取向為重要發展,皆 能提供社區互利之充份能量與資源,且加上近年來的社區服務與服務學 習等諸多實踐社會責任的發展理念,校方進而醞釀有新莊學的實踐與互 動的想法。 而要走入地方社區,進而能產生連結,首先就必須要對於社區的文 化與思維有深入的了解。因此,本文所探討的新莊老街人文地景,可說 是提供了輔仁大學與所在新莊社區充份對話的一環。要能理解輔大人如 何融入新莊,近距離接觸與建立關係是首要課題。 怡君、筱涵、欣華與晉德是分屬不同科系與不同年級的輔大學生, 而於2009年2-6月間藉由修習非營利組織管理學程的相關課程,開始進入 新莊老街探索社區總體營造理念的實踐。之後到2010年6月間學生持續融 入老街生活,並發展社會工作學系中社區工作課程為期一年的自發性實 作報告。從同學們不熟悉新莊,在不斷踏訪老街當中與居民逐漸熟稔, 居民也就不斷地熱心邀請同學參與各項大大小小的巷弄活動。 本文整理兩年來的新莊田野探索所得,期望輔大所在的新莊因而有 更好的發展契機,也是我們身為輔大人盡一份心力點滴累積新莊學的知 識與傳統。且以老街傳統發展史、民俗技藝產業與人力資源組織等面向 來探析新莊老街的過去、現在與未來。 1 2 林怡君、陳筱涵、陳欣華、龔晉德、羅秀華 〈天主教輔仁大學社會工作、社會學與營養學系學生與社工系老師〉 新莊老街的人文與遠景 貳、老街傳統發展史 新莊早期是凱達格蘭族武澇灣社平埔族人的居住地,做為早期的 「新興的街莊」而得名,「乾隆嘉慶年間,舟船悉攘、商賈聚集,曾盛 極一時,擁有『千帆林立新莊港,市肆聚千家燈火』美譽。」 2 後因河道 淤積失效,失去航運之便,新莊的發展也就停滯下來 3&4 二次大戰末期,台灣總督府為避免盟軍轟炸,疏散台北市的重要機 構,將工廠移往臨近鄉鎮,新莊的工業也就在此時漸漸起飛,其中的製 造業從業比例達61% 。時間巨輪的推進,如今的新莊雖然不如以往繁 華,卻有其豐富與美麗之處。人口40.1萬人,為台灣第九大都市 新莊老街所屬的新莊路沿線已有四百餘年的發展歷史 ,清朝年間大 批漢人陸續遷入,隨著航運及農業的發達而興起,成為北臺灣最早開發 的港口城市及貿易貨物的集散地。對照現今行政區域劃分,老街位於榮 和、文聖及文衡等里〈如圖1〉。老街緊鄰大漢溪、河濱公園,於新莊主 要道路中正路旁側,是北新莊早期的開發據點,也鄰近捷運新莊線。 1 http://www.fju.edu.tw/history.html . 瀏覽日期: 2010/7/18 2 http://www.sinjhuang.tpc.gov.tw/content/find/find/asp 瀏覽日期: 2010/7/18 3 http://www.sinjhuang.tpc.gov.tw/content/find/find/asp 瀏覽日期: 2010/7/18 4 http://zh.wikipedia.org/zh-tw 瀏覽日期: 2010/7/18

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壹、前言

輔仁大學為直屬羅馬教廷教育部之天主教大學,1961年在台復校,1963年購妥新莊市營盤里的校地,1 座落新莊有五十年光景。基於高等學府與所在社區的關係密切,不管是社區活力影響校園生活,或是學術發展可以因著社區而蓬勃,學院活力可以助長地方發展,若能取其相輔相成的效果,必有利於學院與社區的共生,進而實收水幫魚,魚幫水之雙贏局面。而綜覽輔仁大學的學術發展特質,包括醫學院、民生學院與社會科學院等諸多系所,皆以生活切近或稱實務專業取向為重要發展,皆能提供社區互利之充份能量與資源,且加上近年來的社區服務與服務學習等諸多實踐社會責任的發展理念,校方進而醞釀有新莊學的實踐與互動的想法。

而要走入地方社區,進而能產生連結,首先就必須要對於社區的文化與思維有深入的了解。因此,本文所探討的新莊老街人文地景,可說是提供了輔仁大學與所在新莊社區充份對話的一環。要能理解輔大人如何融入新莊,近距離接觸與建立關係是首要課題。

怡君、筱涵、欣華與晉德是分屬不同科系與不同年級的輔大學生,而於2009年2-6月間藉由修習非營利組織管理學程的相關課程,開始進入新莊老街探索社區總體營造理念的實踐。之後到2010年6月間學生持續融入老街生活,並發展社會工作學系中社區工作課程為期一年的自發性實作報告。從同學們不熟悉新莊,在不斷踏訪老街當中與居民逐漸熟稔,居民也就不斷地熱心邀請同學參與各項大大小小的巷弄活動。

本文整理兩年來的新莊田野探索所得,期望輔大所在的新莊因而有更好的發展契機,也是我們身為輔大人盡一份心力點滴累積新莊學的知識與傳統。且以老街傳統發展史、民俗技藝產業與人力資源組織等面向來探析新莊老街的過去、現在與未來。

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林怡君、陳筱涵、陳欣華、龔晉德、羅秀華

〈天主教輔仁大學社會工作、社會學與營養學系學生與社工系老師〉新莊老街的人文與遠景

貳、老街傳統發展史

新莊早期是凱達格蘭族武澇灣社平埔族人的居住地,做為早期的「新興的街莊」而得名,「乾隆嘉慶年間,舟船悉攘、商賈聚集,曾盛極一時,擁有『千帆林立新莊港,市肆聚千家燈火』美譽。」2後因河道淤積失效,失去航運之便,新莊的發展也就停滯下來3&4。

二次大戰末期,台灣總督府為避免盟軍轟炸,疏散台北市的重要機構,將工廠移往臨近鄉鎮,新莊的工業也就在此時漸漸起飛,其中的製造業從業比例達61%4。時間巨輪的推進,如今的新莊雖然不如以往繁華,卻有其豐富與美麗之處。人口40.1萬人,為台灣第九大都市4。

新莊老街所屬的新莊路沿線已有四百餘年的發展歷史4,清朝年間大批漢人陸續遷入,隨著航運及農業的發達而興起,成為北臺灣最早開發的港口城市及貿易貨物的集散地。對照現今行政區域劃分,老街位於榮和、文聖及文衡等里〈如圖1〉。老街緊鄰大漢溪、河濱公園,於新莊主要道路中正路旁側,是北新莊早期的開發據點,也鄰近捷運新莊線。

1 http://www.fju.edu.tw/history.html. 瀏覽日期: 2010/7/182 http://www.sinjhuang.tpc.gov.tw/content/find/find/asp 瀏覽日期: 2010/7/183 http://www.sinjhuang.tpc.gov.tw/content/find/find/asp 瀏覽日期: 2010/7/184 http://zh.wikipedia.org/zh-tw瀏覽日期: 2010/7/18

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老街之發展史與歷史巷弄、廟宇古蹟有著密切的關聯,下列就以這兩者加以介紹。

一、巷弄歷史主要有挑水巷、米市巷與戲館巷等三條有特色的聚集巷弄,仍保留

部份傳統地景與人事風貌,而也可從中一探過去的歷史痕跡與社區的對話。

(一)挑水巷與隘門由早期居民賴以維生的大川郡〈今景德街〉而形成挑水巷,連接新

莊街與後村圳,在自來水尚未普及前,後村圳是新莊街居民用水的主要來源之一。

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圖1 新莊老街地圖〈迷激羅梗團隊製作〉

在挑水巷底有個隘門〈圖2〉,因著新莊路屬東西狹長型,早期靠隘門管制街區安全出入。早期隘門約有七處,新莊路東、西側各一,還有全安里交界處,其他隘門則分布在巷道出入口,現今只剩挑水巷底的隘門遺跡。當沒有權責單位好好保存維護隘門,這些傳統地景逐漸遭受破壞,若這最後的隘門也消失的話,實令人不勝唏噓。

保元宮新泰路

戲館巷武前街

利濟街

登龍街

大觀街

武聖廟

地藏庵

潮江寺

廣福宮豆腐店

米店

神裝店

麥芽糖店

MRT

糕餅店

隘門

圖2 快消失的隘門

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在這條巷子中,我們發現了現代水泥牆與舊式稻穀殼混雜泥土做成的牆壁並存〈圖3〉,這種現代與早期的對比,述說著因科技越來越發達,而衝擊著社區的環境景觀與發展。

圖3 左新式水泥牆vs.右舊式稻穀牆 圖4 新莊的摸乳巷

(二)米市巷米市巷擔當著早期運輸港口貨物到街上市集的功能。早年新莊老街

所在的新莊路,是新莊平原米糧的批發中心,當大陸商船抵達巷口後,在慈祐宮前的碼頭卸貨,苦力即穿梭在這條開了數家米糧批發商的巷子裡搬運貨物,由於米糧是當時主要的貨物,「米市巷」之名因而流傳下來。

在米市巷附近,我們也發現了新莊所戲稱的摸乳巷 〈圖4〉。其實摸乳巷不特定專指哪條巷弄,通常泛指窄到只勉強能讓兩個人相擠併過的巷弄,為何有此一說呢? 因為這種窄而狹的巷子,若是要雙人一同通過,就必需相貼而行,古有好事者就以「此巷需互摸乳而行之」稱呼之,乃一趣味稱法。

新莊居民說,晚上那邊很暗沒什麼人經過,而且白天如果看到對面有人走過來,就會讓對方先走過來,才會通過,不然就會觸碰到對方了,這是新莊居民的共同默契。

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(三)戲館巷戲館巷是早期台灣布袋戲的發源地。清朝時的新莊是北台灣政經中

心,商賈雲集,人文薈萃,加上當時各地節慶頻繁,廟會活動旺盛,所以戲曲業成長快速,門號甚多,如布袋戲的「錦上花樓」、「錦花樓」、「小西園」、「小世界」和「小花園」,以及北管的「俊賢堂」、「新樂園」,南管的「聚賢堂」等均駐營於新莊路三五九巷,巷子中更曾住了許多教唱戲曲的師傅-曲仙,學戲曲的人們都聚集於此教與學,因而新莊路三五九巷即被雅稱為「戲館巷」,算是古早的娛樂研習中心,先民台灣的好萊塢。

戲館巷內除了居住著幾十年前的戲班的子弟們,見證著新莊戲曲與布袋戲發展興衰的住群之外,也居住著許多在當年社會地位較高的士紳們,如其中某位和藹的老奶奶,其傳統住屋上飾有花鳥刻,透出一股不凡的氣勢,經過攀談之後,發現這位老奶奶在五十年前是坐著黑頭車迎娶進門的。奶奶的先生在當年是從事水泥與土木專業的,這在當年可是門收益相當高的專業,奶奶說:這樣以後的子孫都可以知道以前的房子是長怎樣的。他們很認真地維護他們古色古香的家,希望不會被現代高科技所取代。

我們透過訪談發現,新莊老街的住民大多數希望過去所熟悉的地景能夠予以保留,並憂心新莊捷運線開通在即,會對於新莊老街的生活形態與人文地貌帶來巨大的衝擊,這是住民的心聲,是我們必需加以傾聽與重視的。

二、廟宇古蹟群老街廟宇多在清領時期建造,多有二級到三級古蹟的歷史價值,透

過廟宇文化帶動各移民族群的流動,並發展新莊各廟宇的民間信仰,進而成為當地住民的信仰與生活重心。直至今日,這些廟宇與其衍生的宗教活動,仍在新莊住民的日常生活中扮演舉足輕重的角色。

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(一)關切天下大小事、公理點滴在人心─武聖廟這是北台灣最早興建的武聖廟,為武廟中心。我們發現武聖廟沒有

門神,跟我們平時所見略有不同,廟公說:「那是因為關聖帝君的武勇絕倫,所以不用門神保護,而改以一百零八顆門釘,這一百零八之數亦可引喻為三十六天罡、七十二地煞」。我們理解到為何警察還有黑社會要拜關公,因為他們想像關公一樣地武勇絕倫,而為何商人也要拜關公?廟公驕傲地說:「這問他就對了」,他說:相傳帳簿是由關羽首創,因此民間商賈也認為關羽是商賈的守護神,這就是為什麼商人也要拜關公了。

2010年二月初接到廟方電話,受邀參與二月二十五日(農曆正月十二日)慶祝武聖廟二百五十週年的遶境活動。得以接受廟方主動邀請,著實令人感動!這是武聖廟的「春祭」遶境活動,從早上開始到傍晚。因為建廟二百五十週年,有八組來自新莊各廟宇的人馬參與,所以有特別盛大的陣頭表演。武聖廟的陣頭有著最近流行的電音三太子,莊嚴的將相配合著動感舞曲、舞步,這種組合是另種不同風味的藝術表現。

武聖廟方陣頭表演結束之後,接著是步行遶境,可以看到許多在地居民接續地合掌祈禱,跟著遊行隊伍遶境,讓人感覺得到那份莊嚴的氣氛。今年的遶境路線包含新莊地藏庵、保安宮、福德祠、慈祐宮、全安宮、海山福德宮、保元宮……等,陣頭總人數超過五百人,場景像是縮小版的新莊大拜拜。

(二) 慈護眾生庇佑萬靈、祝融退散聚清靈─慈佑宮慈祐宮是新莊老街居民對應疑難雜症的信仰中心,慈佑宮後方的鎮

火池因為廟宇早期常失火,進而建構成花園式的水池,用於引水消防。可惜的是因年久失修而成荒廢之態。

2010年4月間慈祐宮慶祝媽祖聖誕,我們亦有幸參與了此次的慶典活動。與武聖廟的活動氣氛不同的是,這次有「鑽轎腳」的儀式,吸引許多民眾參與鑽轎底與拿平安糕。

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為了慶典的莊嚴隆重,廟方實施一小時的進場管制,僅邀請地方人士、學校代表以及廟宇委員等人來參加觀禮。筆者得以成為觀禮一員,真是深感榮幸!而整個參與過程,感覺得到儀式的莊嚴,是個人與神明的溝通方式,也感受到「鑽轎底」的歡樂,求平安而喜樂。雖然整個媽祖遶境踩街不若大甲媽祖遶境的盛大,但也可以感覺到廟方的用心及民眾對於信仰的熱情。

(三)廣厚慈德、福披蒼靈─廣福宮廣福宮是客家人體系的三山國王信仰中心,屬二級古蹟,其寺廟建

築留有古貌,不若其他寺廟的金碧輝煌與氣派,反能表現客家聚落潔淨清爽的建築風格,為建築反映生活文化做了最佳詮釋,然因非當地的主流信仰而香火清閒。令我們好奇的是,新莊的客家人並不多,為何會有客家廟宇出現在新莊街上呢? 依廟方所言,廣福宮的確是由客家人捐資所建的廟宇,但在閩粵械鬥客家人退出新莊遷往桃園台地後,香火日稀,所以才會造成在繁忙的新莊街上顯得清幽寧靜,乏人看管之下卻也保存了古廟的風采,雖然失去了鼎盛的香火,卻也讓廣福宮更能保存古貌。雖說此廟平時較為冷清,但主持說當逢三山國王之誕辰時,仍會有許多人固定捐錢與物資來幫神明慶生,而我們也發現廟宇中會張貼許多客家文化的活動與資訊,看來廣福宮仍是新莊客家族群中相當重要的群集場域,是觀察新莊文化的重要指標之一。

(四)保康安寧,元氣充滿─保元宮保元宮是北部地區少見的雙主祀,主祭是太子爺與稱為池府王爺的

瘟王爺。廟公偷偷跟我們說了個小祕密,要我們猜猜正殿的龍柱及石獅是用什麼材料做成的?我們說:石頭。廟公說:其實啊!當初重建的時候,因為經費短缺,所以都是以水泥灌模製造而成。聽到後,我們心想,原來廟宇也會有缺錢的時候,廟公特別介紹「虎嘯長空鎮邪靈─虎爺」是屬於護宮神將的一種,乃虎靈的神格化,民間相傳有鎮邪去惡之神效。

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(五)潮音入耳,江影映簾─潮江寺潮江寺位於米市巷的尾端,靠近

大漢溪方向,清朝時該寺廟樓下原為苦力們的休息所在,後因漳、泉械鬥,新莊人於是將樓上改為瞭望台,以防止板橋漳州人再次進攻,日治時期才又將之改為供奉觀音菩薩的潮江寺;樓下則改為奉祀土地公的福德祠 〈圖5〉。

(六)大眾成志,地藏妙音─地藏庵地藏庵又稱大眾廟,合祭文武大

眾爺與地藏王菩薩,以管理群鬼,是新莊遶境的主力,每年農曆五月初一是大眾爺平安祈福日,又稱新莊大拜拜,新莊諸廟皆動員,熱鬧非凡。在透過親身參與新莊大拜拜,從前一天半夜的暗訪到隔天的大遶境,首先是新莊當地全部的小廟與小祠的神明陣頭陸續匯集在大眾廟前廣場,這可表現出大眾廟在新莊廟宇文化中的領頭地位,而接著在出巡繞境時,隊伍之長,香客之盛,義工之多,若非親眼所見,實很難想像其盛大之狀。

遶境時,一路上,許多民眾就直接在馬路上接迎,等著諸神的賜福,雖這是場熱鬧非凡的活動,但是參與的人們,每個都是透露著虔誠與專注的表情,這一切的一切可讓人體會那份莊嚴與神聖,也能真正體會新莊要拓展社區的工作是必與當地宗教活動有著密不可分,千絲萬縷的關係。

說到這,就要提到由新莊地藏庵發源的官將首了,對於為何有官將首的說法很多,相傳因為地藏王菩薩有感人間妖孽猖狂,邪惡勢力當道、妖魔橫行,只靠八家將的能力無法完全消除之,因此特地命駕前護駕將軍(俗稱鬼王或叉王)升格為官將首,官將首和八家將除了動作陽剛與陰柔的分別之外,在步伐以傳統戲曲中的鬼步為基礎改良,新莊地

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藏庵所保有的不只是官將首的傳統內涵和意義,並且在儀式上維持傳統,在文武大眾爺出巡時,以傳統的「喊班」儀式點校泉兵將,更是新莊地藏庵的特色〈圖6〉。

輔大宗教系也有針對官將首的專門研究,多年前更安排實作課程,在農曆五月初一時參與跳官將,但據說有學生陸續出現一些民中所稱鬼上身之情事,二來這團學生所組的官將首愛好團體也受到當地廟宇與相關人士對於適任性與活動場域性的質疑,所以之後才取消了實作,專心於學術研究。這也提醒我們,廟宇文化有其神聖性與其禁忌,如何在發揚和互動間找到平衡點,有賴深思與智慧。

圖5 潮音寺外觀圖6 官將首出陣圖

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(七)小結 我們訪問每間寺廟時,廟公都很熱誠地介紹著這些寺廟的種種,從神明到建築,以及帶我們看他們所收藏的牌匾,因為信眾所捐贈的牌匾不計其數,無法全都掛出。

2010年六月十二日,剛好是農曆五月初一新莊大拜拜,每間廟宇都會出來喬路線,聽說每次都會討論許久,協調誰先發,誰第二,遶境路線為何,而每間廟宇也都有其勢力範疇的,而這其中也暗藏廟宇勢力與權力的版圖與分配。

在廟宇的訪談與參與活動時,我們透過一些跳將首的人,而了解一些需要深入去探討和思考的問題:宗教活動與地下勢力的依存關係仍是相當的高。比如說有一位跳鬼王的大哥,他除了教我們怎麼看陣頭以及臉譜,也談到一些陣頭文化。我們問他說:為什麼外界對陣頭都感覺那是混混在跳的?他先辯解他不是混混,雖然大概一半以上都是混混在跳,但也有的其實是碩士,我們心想,在這麼一個大團體中,有著如此大的落差,他們是怎麼相處和溝通的?不會有衝突嗎?於是他就偷偷告訴我們,只要社團的頭人出面就能擺平的。

參、民俗技藝產業

在看過新莊老街特有的巷弄歷史與寺廟文化之後,我們再來探探因著民俗技藝而有的傳統文化產業與傳統戲曲文化。

一、傳統文化產業新莊老街早期是新莊居民的生活用品供給市場,至今都還保留著許

多傳統技藝與生活文化,尤其以老街上的舊式商家表現得更為淋漓盡致,可將之歸類為生活傳統文化。此外,隨著廟宇文化的興盛,相關產業也隨之發展,此可由老街上的商家窺探之,且將之歸類為廟宇文化。

(一)生活傳統文化產業

1、日日用打鐵店〈圖7〉:保留有完整的傳統打鐵製程,但因著維

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生越來越不易,市場的萎縮,科技的進步,加上技術傳承不易,皆加速打鐵業的沒落。手工打造雖數量不及機器製作,其品質卻是機器製品所無法媲美的,如今店內主要產品除了農具與家用刀具外,更隨著時代潮流而增加建築器具的打造。傳統打鐵業走入夕陽,是無法抗拒的時代潮流,老闆擔心打鐵技術會因而失傳,以後再也找不到傳統打鐵店。老闆表示會努力支撐著,期盼可以傳承予有興趣的年輕人。

2、藥材店:各藥材行呈現專業分工的面貌,以因應不同需求。進入新莊老街會看到幾間中藥材店,彼此鄰近卻不會互相搶生意,就是因為他們有著藥材分工。其中一間店的老闆說:最早之前大家賣的藥材很類似,後來相約商量後才呈現今日風貌。

3、尤協豐豆腐店:其碳火手工豆腐〈圖8〉在新莊有一定的知名度,但是盛名之下讓一脈單傳的豆腐店有點吃不消。老闆也驕傲地說豆腐好吃的祕訣:「好吃三寶:古法專製、不攙石灰粉、炭火燒烤。」老闆還說:不怕生意好,只怕生意太好,因為製程辛苦萬分。該店如今傳至第四代,因工作夥伴白天還有其他工作,下班後還要製作豆腐,體力著實有點吃不消。他們曾經想過,乾脆把店收起來,但想到鄰居認識那麼多年,大家都是吃這的豆腐,所以再辛苦、再不賺錢都還是努力地撐著。這大概就是新莊社區中人與人之間相處久了的感情與人情味。

圖7 傳統打鐵店

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4、麥芽糖店:麥芽糖是頂真(台語)與厚實的傳統食趣。有點黏又不會太黏,金黃色又透明的色澤、香又微甜,這就是新莊的麥芽糖,以往是純手工製作,如今部分製程由機器代替。老闆說:麥芽糖除了可做糖果加工使用外,還可以直接吃或做為

醬油原料、烤鴨〈雞〉佐料及餅乾配料,也可做為原子筆筆心的原料之一,或加入果汁、糕餅中等。聽到這,不免心想,傑克!這真是太神奇了,原子筆筆心ㄟ。話說到此,為何我咳嗽老闆要跟我介紹麥芽糖功用,那是因為麥芽糖也可以當中藥藥材,如果是乾咳,則以麥芽糖加蘿蔔片,使其自然生汁,再直接服用;若是冷咳,則以麥芽糖加雞蛋黃蒸煮食用,可治多年咳嗽。近年來成本提高、利潤降低,但這是新莊老街所剩唯一的麥芽糖店,仍保持著傳統特色與美味,不愧是百年老字號啊!

5、米店:傳統米店〈圖9〉,透過專業的分析與多樣化的米,在新莊街上有其獨特的市場地位。這是在新莊街上唯一的一間米店,像古早的米店般稱重買,也可以跟老闆說你喜歡的口感,老闆馬上就知道你要哪種米了。談話過程中,老闆態度親切,細心和耐心為我們解釋各種米的差別。 6、傳統糕餅店:老順香糕餅店除了保留傳統糕餅製造與商品(例如:鹹光餅)之外,同時迎合市場需求,兼賣許多西式糕餅,求新求變中生意頗佳。我們更在宜蘭傳統藝術中心,意外發現老順香清朝時期的製糕模具也在其中展覽;此外,老順香還勇奪2008年台北縣十大伴手禮的最佳懷舊獎,店裡糕點都還保留著濃濃的古早味。

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(二)廟宇文化產業

1、响和仁鼓店:店裡保留著完整的製鼓流程,也同時保留著打鼓與

維修工法,然而商家也需面對市場縮小的轉型議題。當老闆邊說著店家歷史還一邊製鼓,他要筆者踩在鼓皮上面,說保證不會破,剛踩上去的時候還真有點半信半疑,不敢踩得太大力,而後看到師傅在上頭跳,才知道這鼓皮的韌性。原來鼓皮是用水牛皮做的,但現在因水牛皮取得不易,這也是鼓店面臨最大的難題。水牛皮韌性較足,音質也較為低沉渾厚,比較適合廟裡或一般活動使用。

2、神裝店:是早期因廟宇需求所衍生的週邊產業,近期也努力改變

其產品包裝,期待打開新的市場。店裡賣的除了神明與將首穿的衣服之

外,更有Q版的神明,還收藏著具紀念價值的神明衣服。

二、傳統戲曲文化

小西園掌中劇團、新西園掌中劇團、全西園掌中劇團、真快樂掌中

劇團以及阿忠藝合團等,都是發源於新莊老街。讓大家熟知且最早發源

的是小西園掌中劇團,雖然小西園的團長已經遷離新莊多年,但仍心繫

新莊,戲團演出一定打出「新莊小西園」的名號。且在1994年3月起,團

長接受母校(新莊國小)的邀請,返校教授學生布袋戲,戲團就命名為

「小小西園」,他衷心期盼「小小西園」布袋戲藝術的種子,在故鄉發

芽、茁壯,得以薪傳小西園的技藝。不負團長期盼,小小西園獲得「98

學年度全國學生創意偶戲比賽傳統布袋戲及傀儡偶戲類」特優。

圖8 老闆,在火爐旁烤著豆干。老闆表示,製作過程雖然辛苦,但也不會少掉任何一個步驟,以免毀了前人努力經營的信譽。

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當初我們為了要找出小西園以及小小西園的關係,特別拜訪新莊國小,也與小西園學生成為好朋友,他們常常分享著練習的狀況。像是劇團中唯一的女生,她覺得耍偶頭很好玩,但是背劇本就讓人傷腦筋,「因為字很多,台語也不溜」,有時候還得一人分飾多角。因為每個角色需要的聲音不一樣,所以會有「聲音替身」的情形,就算劇本再難背、台語再難學,他們也都努力地練習,只為了能表演一齣好的布偶戲。看到他們努力於傳統藝術的堅持、堅持傳統的好味道,著實令人感動。

三、小結 新莊傳統文化產業的共通點就在於每位主其事者,其實也都擔心著

技術沒人傳承,害怕面臨消失的狀態,但是更重要的是,因為其乃屬於產業,所以要先求產業的生存,才能進而思考其中傳統技術與面貌的留存,所以要如何替這些傳統文化產業與時代需求接軌,找到新的出路,是我們第一個需要面對的問題。

肆、人力資源組織

社區的活力與發展需要由當地人聚集力量才能展現。我們所探悉的人力資源組織有:

(一)民間組織

包括各個廟宇組織、興直堡文史工作室(是當今新莊主要的文史工作室,除保存文史資料外,提供地區導覽服務,但也有經費上的問題)、各個社區發展協會、新莊街夜市發展協會(由夜市店家共同組成,藉以集結眾攤商之力求發展)等。

(二)文教組織

包括各級國中、小學校是地方活動的重要結合與扎根的場所,除了

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多所國中小舉辦民俗技藝班之外,也有許多研習組織在學校成立,加上學校義工組織與家長會也常扮演舉足輕重的角色。此外,還有新莊高中、輔仁大學……等等。

(三)政府機構

包括新莊市公所、新莊市議會、新莊農會、新莊藝文中心、消防局、警察局、稅捐稽徵處、戶政事務所、各村里辦公室等。

(四)醫療照護機構

包括有署立台北醫院、新泰醫院、輔大診所、各私立診所(中、西醫)、身心障礙者輔具及義肢工廠、功能重建機構 (盲人重建院、仁濟療養院等)、新莊老人安養機構、日托站、新莊衛生所等。

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伍、發展分析

新莊老街有著前述的悠久傳統文化加持,其整合性的發展契機如何呢?且以發展優劣勢及社區規劃現況加以探究。

一、優勢與劣勢

(一)優勢

1、 廟宇文化活動興盛,帶動當地居民主動參與社區事務,以廟宇為主

導,提供良好的社區動員方式。

2、 新莊有豐富的人文歷史和垂直完整的傳統技藝。

3、 仍保有許多傳統的台灣美食與傳統糕餅文化。

4、 老街位於主要幹道中正路側,靠近捷運路線。

5、 老街附近有國小、國中、高中和大學等多元文教內涵,而且國中小

學對於在地文史活動的推廣配合度高。

6、 有著熟知新莊老街文化、歷史的老一輩居民與文史工作室。

7、 老街經街景改造之後,招牌一統,道路平整,適合人們自在行走。

(二)劣勢

1、傳統產業逐漸衰微。

2、廟宇和相關陣頭各持本位主義,較難合作;而社區發展協會等相關地

方組織各行其是,整合度偏低。

3、當地居民的社區發展意識較為薄弱。

4、沒有穩定而上軌道的老街導覽活動。

5、工商業社會和科技進步衝擊著傳統產業。

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二、社區規劃現況

在參與及觀察新莊社區事務中,發現有些社區規劃相關之計畫與執行,特別加以瞭解與實際參與其中,進而與居民討論對社區種種的看法,並統整其意見。

(一)初步執行 「改造公園與步道景觀,打造碧江街為歷史散步綠廊。」是由中華民國專業者都市改革組織〈OURs〉」與新莊社區大學合作籌劃「碧江老街願景工作坊」,讓新莊居民一起參與社區規劃,使家園更美好。學員李函穗說,碧江老街沿路有許多樹木與古蹟,非常適合發展腳踏車道。「規劃由新莊副都心經過中港大排,最後到老街的腳踏車道,一定能帶動碧江老街的觀光。」〈簡良娟,2009〉筆者也參加其中一次工作坊,看著社區民眾對於自己所居住地方,說出自己想要的生活,以及與居民聊天中,他們對自己能參與規劃的開心,這說明社區是大家的。

而新莊老街也將開展「新莊廟街周邊整體發展五年計畫」。配合利濟街橫移門工程,做好水岸景觀,促進老街觀光發展。「新莊廟街發展計畫將於民國九十九年初動工,首要工程是修復保存老街騎樓、牌樓,並從中挑選九戶做改建示範戶。其中,將整建成『風貌保存』:保留傳統歷史風貌,『原樣復舊』:修復為日治時期樣貌和『舊貌整建』三種風格。先從示範戶做起,再推展到整條廟街的一百六十五戶。」〈許珈菁,2009〉。

計畫將新莊路二百一十四巷做為進入老街的專屬道路,兩旁的老舊房子優先都市更新。新莊市長許炳崑表示:「將新莊的一些元素放進去,讓新莊特色走出去。」未來在巷內將販售新莊特產及展示新莊特有文化,活絡地方產業,並延續新莊廟街傳統文化。

台北縣政府城鄉發展局表示,新莊老街文化要發展出去,交通配套相當重要。橫移門的工程目前進行到試水壓的最後階段,預計兩個月後就會開啟水門。屆時不僅能疏導老街車潮至堤外,也可連接水岸環境藍色公路,使藍色公路從八里、淡水、關渡一路延伸到新莊。

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另外,此計畫將重現新莊碼頭歷史情境,配合自行車道的建設,讓市民可在老街騎自行車遊憩。堤外的停車場也配合動工,解決長期以來老街觀光發展的交通問題。

(二)新莊廟街大改造

「廟街發展計畫」(圖10)是欲將新莊廟街改建成類似三峽老街的商圈形式,在先前的新聞也有提到,目前政府計畫進行廟街示範戶保存騎樓、牌樓的整建工程。廟街計畫除了思考新莊的在地特色及交通問題,最重要的是要達到居民的認同,這是需要多多溝通的。

由於居民有著「廟街無明顯特徵」的疑慮,因此,台北縣城鄉局代理局長陳耀東表示,重塑台北縣各條特色老街,讓它們生機再現是縣府努力的目標。而包括三級古蹟廣福宮、慈佑宮、武聖廟與文昌祠的新莊廟街,「廟宇集中,走幾步路就一座廟,顯示民眾信仰的虔誠」便是一大特色。

陳耀東說,廟宇往往能帶動周邊產業發展,像是迎神、謝神所需要的戲班、製鼓店、樂社和餅舖等;而新莊廟街便保存了許多極具特色的傳統產業,如老順香百年餅舖的「鹹光餅」,近百年歷史的「日日用打鐵店」,還有響遍全台的「响仁和製鼓店」,讓新莊廟街獨具風味。

不論新莊老街硬體設備如何被更動,新莊居民對新莊的想法、凝聚力及新莊的傳統文化等等諸多軟體的準備,也需隨著硬體同時更新,才可能達到真正的以新莊為主體的社區總體營造,這才是新莊人所想要的新莊、想要的家!新莊人要有自己的特色,不要像其他老街擁有相似的商家、相同的商品。新莊要的是展現獨特的在地文化魅力!

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(三)參與規劃 因著中正路上的居民拉起白布條,抗議捷運出入口沒有設在老街附近,與原先計畫不同而發起抗議活動,再加上先前有些居民對於新莊廟街五年計劃產生疑慮,因此,筆者於2010年6月24日邀約8位居民,其中有7位出席,一同在林太太家樓下的飲料店進行問題評析。

筆者說明聚會目的及需要書寫部分之後,大家就靜靜地想並在便利貼上寫出「心中認為新莊需要改進的地方為何?」,最後再進行統整。表述意見包括:

1、加強社區安全管理:因為有許多寺廟,也會有許多陣頭,有時在夜間看到年輕人成群遊蕩,嚴重的可能就會打起架來。

2、新莊老街無特色:因為多數人逛老街都只逛中間一段,而有特色的店像是打鐵店、豆干店等,都在前段或後段。

3、交通問題:因為新莊廟街只有一條路可以連接到大馬路。

4、環境衛生問題:如果人潮一進來,垃圾也會跟著來,蟑螂、老鼠也都會出現的。

5、消防問題:擔心火災發生的話消防車會進不來,消防栓的設置也少,滅火器也多過期。

6、新莊老街計畫特色保存令人存疑:政府雖然有說要保存新莊特色,但卻沒實際作為,光是依賴未來人潮而沒有做行銷配套措施,是不夠的。

7、捷運出口位置生變:本來有個出口要設在老街口,當局以成本過高而取消。

8、欠缺導覽解說人員,文史是很豐富的卻沒人可以引介紹。

9、居民對傳統信仰的矛盾:陣頭很吵,因著新莊老街廟宇很多,常有陣頭的聲音,也常聽到放煙火與鞭炮,感覺很不環保。而也有人說這是重要慶典,也是我們的信仰,怎麼可以嫌棄呢?

10、老街中有很多新店家,傳統產業則有許多撐不下去,新店家則多不知本地傳統。

圖10 改造後的新莊廟街想像圖 〈許珈菁,2009〉

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當安排每個人投下3票認為最重要的議題之後,刪除0票選項之後,大家對問題的認同蠻一致的,我們也繼續討論可以有的解決方法:

1、加強社區安全管理,可增加巡邏隊的設置及隊伍,建立起聯絡網。

2、因應交通問題我們可以做的是做交通指引告示牌。3、因應環境衛生問題,可以多設置垃圾桶,重點是要垃圾分類。4、因應新莊老街無特色,大家一起想到的方法就是做路線規劃,每個點都有個告示牌。

5、因應消防問題,可以上網縣政府反映,或是打北縣1999付費專線。

這次的參與過程中大家提出看法還有討論,可以看出大家對於新莊老街的想法及論點。也發現運用此方法,真的能發現大家彼此的需要,而不是自以為是的認為自己的需要就是他人的需要。

陸、老街的近距離感應

新莊老街的居民都很和善,下午時分去到那裡,可以在巷弄間大家一起喝下午茶,一起聊聊社區以及居住環境。而在老街的老闆,有著幾項共同特徵,就是堅持傳統以及對自己事業的驕傲,訪問中總是將他們能分享的都告訴我們。

筆者有次與一位阿伯聊天,因著他的鄉音很重,使筆者聽得不是很懂,突然看著阿伯開始收東西,於是筆者哭了,心想:該不會是阿伯發現都聽不懂,所以不想繼續說!阿伯看到筆者哭也嚇了一跳,他急忙說:我想說可能會聊很久,想收東西進去家裡重新泡茶給筆者喝。這種濃濃的人情味在都市中,真的很難感受得到。

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因為新莊,讓我們知道在地人的熱情。我們喜歡這些居民,居民總說,很開心可以常常看到我們,並且用不很流暢的台語陪他們聊天。更有趣的是,因為我們不愛聞煙味,所以很多阿伯看到我們就不會抽菸了,婆婆都希望我們可以常去,這樣阿伯都可以戒菸了。

傳統需要人來傳承,地方的人情需要人來維持,藝術的東西需要人來欣賞,社區的組成除了土地外,人是不可或缺的要素,這也就是為什麼社區總體營造最終目標就是「造人」,人真的是重要的,有人才可以激發對社區的熱情,使社區更美好。

我們也發現社區工作除了藉由「吃」來搏感情之外,更重要的是溝通!透過溝通可以知道居民不同的想法,每件事都有個己獨特的見解,可以知道自己能發揮什麼力量來改善,這也算是社區充權的一種吧!

參考文獻許珈菁〈2009〉。新莊廟街發展計畫,藍色公路將通達新莊。新莊報導,2009.11.15。簡良娟 〈2009〉。參與碧江工作坊,讓社區願景成真。新莊報導,2009.10.17。