2019年9月4日(水) 株式会社鉄道会館

【報道関係者各位】

※本件に関する視聴者・読者からのお問合せ先 TEL: 03-6212-1740 / HP：http://www.tokyoinfo.com

当リリースは9月4日時点の情報です。商品名、価格・内容は変更となる可能性がございます。大変お手数ですがご紹介の際は、鉄道会館 もしくは、弊社PR事務局（サニーサイドアップ内）にご一報お願い致します。なお、本プレスリリースは東商記者クラブにもお届けしています。

JR東日本グループの株式会社鉄道会館（東京都千代田区／代表取締役社長 平野 邦彦）は、運営する東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ」および改札外「グランスタ丸の内」にて、2019年11月5日（火）～12月25日（水）の期間、「グランスタ クリスマスフェア」を開催します。

今年の「グランスタ クリスマスフェア」では、クリスマスケーキのトレンド予測に基づいて製作したケーキや、グランスタと東京ステーションホテルがコラボレーションした、3種類のホテルオリジナルケーキが初登場します。また「東京駅丸の内駅舎」や「Suicaのペンギン」、「新幹線」をモチーフにした新作ケーキも続々登場します。

グランスタならびにグランスタ丸の内では、東京駅だから実現できるバラエティ豊かなラインアップと便利なサービスで、多様なクリスマスニーズにお応えします。

（1/6）

フェア開催期間：2019年11月5日（火）～12月25日（水）

（グランスタクリスマスフェア 予約期間について） ■予約受付期間（予定）：11月5日（火）～12月18日（水） ※一部ショップ・商品により、予約受付期間は異なる場合がございます。 ※詳細な予約期間・店頭販売期間・限定数量等は決定次第プレスリリース等にてお知らせいたします。 ※掲載のクリスマスケーキは一部の商品となります。商品の詳細については、後日発表予定です。

株式会社鉄道会館 販売促進グループ

担当：鍛治（tkpr@tokyoinfo.co.jp）

TEL：03-6212-1734 FAX：03-3213-5165

鉄道会館PR事務局（株式会社サニーサイドアップ内）

担当：清水徹也、清水康平 （tokyoinfo@ssu.co.jp）

TEL：03-6894-3200 FAX：03-5413-3050

報道関係者からのお問い合わせ先

【東京駅】グランスタ クリスマスフェア “注目商品’’を発表

■クリスマスケーキのトレンド予測に基づいて製作したケーキをご紹介

■今年はグランスタと東京ステーションホテルがコラボレーションした

『東京ステーションホテル オリジナルケーキ』が初登場！

©Chiharu Sakazaki／JR東日本／DENTSU Suica by JR東日本 SuicaはJR東日本の登録商標です。 ※商品ラインアップはP.2以降をご覧ください。

（2/6） 金額は全て「税込」 ／ ★グランスタ限定商品

「トレンド予想に基づいて製作したケーキ」 クリスマスケーキの種類や形などのトレンド予想を実施。 調査結果に基づいた今年のトレンドケーキ。

一番人気の「スポンジケーキ系」に次いで【タルト系】が人気

「苺のタルト」★ ショップ名:京橋千疋屋

価格：4,000円 ※限定60台 千疋屋選りすぐりの苺を贅沢に使った豪華なタルトです。

「ノエル」 ★ ショップ名:東京ステーションホテル

価格：6,200円 ※限定1日10台 東京駅舎を支えていた“松の杭”をイメージしたマロンケーキ。栗のスイートポテト生地の上に、栗のムースとコーヒークリームを重ね、2種のマロンペーストを使い、木の年輪を表現しました。

丸の内近郊で働く女性オフィスワーカーと、都内勤務でお子さまがいらっしゃる合計400名以上の女性に、クリスマスケーキにおける意識調査を実施しました。王道のいちごのショートケーキに次ぐ、「今年買いたいケーキ」を徹底調査！調査結果から次に来るトレンドを予測し、流行するトレンドケーキをご用意いたしました！※トレンド予測の詳細についてはP.5をご参照ください。

スポンジケーキ

30%

タルト

19% ロールケーキ

11%

パイ

10%

アイスケーキ系

8%

パウンドケーキ系

6%

ゼリー・ババロア系

5%

シュー系

5%

クッキー系

5%

その他

1%

Ｑ．どのような種類のクリスマスケーキを

購入したいですか？

いちご

19%

生クリーム

18%

チョコ

レート

15%

フルーツミックス

10%

チーズ

8%

カスタードクリーム

8%

栗（モンブラン）

7%

キャラメル

5%

ナッツ

5%

抹茶

4%

あずき

1%

その他

0%

Q．どのような食材が使われたクリスマスケーキを

購入したいですか？

トレンドケーキの一例【タルト】

トレンドケーキの一例【栗】

王道食材3種の次に【フルーツミックス】【チーズ】【栗】などが台頭

「抹茶モンブランケーキ」 ショップ名:元町 香炉庵

価格：3,780円 ※限定1日20台 抹茶や小豆などの和素材をたっぷり使用した、和菓子屋ならではのクリスマスケーキはいかがでしょうか。

「メープルチーズロール」★ ショップ名:ザ・メープルマニア

価格：1,728円 ※限定200個 まろやかなマスカルポーネチーズクリームとカナダ産メープルが重なりあうロールケーキです。ご好評につき復活しました。

トレンドケーキの一例【栗】【チーズ】

NEW

NEW

NEW

グランスタ×東京ステーションホテル

「大人のフルーツケーキ」★ ショップ名:東京ステーションホテル

価格：4,300円 ※限定1日10台 きび砂糖を使ったコクのある甘さの生地に、ラム酒に一晩漬けこんだチェリー、オレンジ、パイナップルなどのドライフルーツをたっぷりと使用したフルーツケーキ。口にするとフルーツの香りが口いっぱいに広がります。

「ビュッシュ・ショコラ・ヴァニーユ」★ ショップ名:東京ステーションホテル

価格：5,500円 ※限定1日10台 口どけの良いショコラムースとヴァニラクリームの中に、甘酸っぱいキルシュ漬けのグリオットチェリーとソテーした洋梨を閉じ込めました。グリオットチェリーを上にもあしらい、上品な見た目とリッチな味わいのケーキです。

グランスタと東京ステーションホテルがコラボレーション、 3種のホテルオリジナルクリスマスケーキが初登場。

「グランスタ東京駅舎ノエル」★ ショップ名:コロンバン

価格：5,400円 ※限定70台 東京駅駅舎がプリントされたサブレをあしらったノエル。トッピングにはフレッシュなフルーツを贅沢に使用しました。※JR東日本商品化許諾済

「駅舎のフルーツケーキ」★ ショップ名:コロンバン

価格：4,320円 ※限定100台 駅舎ドームをモチーフにしたグランスタ限定のスペシャルなクリスマスケーキです。※JR東日本商品化許諾済

「キャラメルレアチーズムース」★ ショップ名:京橋千疋屋

価格：4,100円 ※限定40台

ほろ苦いキャラメルムースと、濃厚なレアチーズを合わせました。トッピングにはたくさんのフルーツと、シュー皮の路線に新幹線を走らせました。

「東京駅丸の内駅舎」＆「新幹線」モチーフ 東京駅ならではの限定ケーキをご用意いたしました。

「クーポラ ディ トーキョー」★ ショップ名:カファレル

価格：3,780円 ※限定50台 東京駅丸の内駅舎南北ドームの内側をモチーフとした、クリスマスドルチェです。歴史ある美しいモチーフの華やかさと、クリスマスの華やかさのイメージを合わせてドルチェで表現しました。 ※デザイン監修中のため、実際の商品と異なる場合があります。

「ノエル」 ★ ショップ名:東京ステーションホテル

価格：6,200円 ※限定1日10台 2012年の保存復原工事完成まで東京駅丸の内駅舎を支えていた“松の杭”をモチーフにしたマロンケーキ。和栗のスイートポテト生地の上に、マロンムースとコーヒークリームを重ね、その上に2種のマロンペーストを使い、“木の年輪“を表現しました。

金額は全て「税込」 ／ ★グランスタ限定商品

NEW

NEW

NEW

NEW

NEW

NEW

※東京ステーションホテルのケーキは『ネットでエキナカ』でのみ、ご予約を承ります。 （https://www.net-ekinaka.com/shop/default.aspx） ※お渡しは「グランスタ 催事スペース」を予定しております。

（3/6）

（4/6）

「苺のショートケーキZOO」★

ショップ名:フェアリー ケーキフェア

価格：4,100円

※限定100台 自家製いちごジャムといちごが2層にサンドされたショートケーキの上には、かわいい4匹のどうぶつ達をデコレーションしました。

「ノエル ドゥ ピエール 2019 」

ショップ名: ピエール マルコリーニ

価格： 6,588円

※限定110台 濃厚なチョコレートのビターガナッシュとキャラメルが見事に調和し、赤の色も鮮やかな贅沢なケーキです。

「 Suicaのペンギン ワッフルケーキ」★

ショップ名: ワッフル・ケーキの店 エール・エル 価格：540円 ※限定100個

ホイップクリームと黄桃が入ったロールケーキを、チョコレートでコーティングしました。

金額は全て「税込」 ／ ★グランスタ限定商品

「Suicaのペンギン チョコラズベリー」★

ショップ名: フェアリーケーキフェア

価格：490円 ※限定1日30個

チョコクリームにチョコをかけ、Suicaのペンギンをデコレーション。ガトーショコラの中にはラズベリージャムが入っています。

「カファレル with Suica」 ★ ショップ名:カファレル

価格：2,808円

※限定250台 イタリアチョコレートブランドならではの素材にこだわった本格派チョコレートケーキの上に、かわいく楽しいSuicaカードをあしらっています。

「Suicaのペンギンアーシテクスチュール」★ ショップ名:ダロワイヨ

価格：5,400円

※限定100台 かわいらしいSuicaのペンギンを模したケーキ。ムースショコラとトンカ豆風味のクリームを組み合わせました。

「苺づくしのスペシャルショート」★

ショップ名:テラ・セゾン

価格：8,640円

※限定30台 契約農家から届くとちおとめ苺を贅沢に使用した、スペシャルなショートケーキ。大人数で楽しめる、直径18cmのビッグサイズでご用意しました。

「苺のタルト」★ ショップ名: 京橋千疋屋

価格：4,000円

※限定60台 千疋屋選りすぐりの苺を贅沢に使った豪華なタルトです。

「王道」＆「個性派」ケーキ、タルト クリームと果物のシンプルな美味しさが楽しめる“苺の王道”ケーキと、

こだわり素材を詰め込んだ“個性派”ケーキ。

「Suicaのペンギン」ケーキ 食べるのがもったいないくらい愛くるしいSuicaのペンギンケーキが今年もパワーアップしました。

©Chiharu Sakazaki／JR東日本／DENTSU Suica by JR東日本 SuicaはJR東日本の登録商標です。

「クリスト・シュトーレン」 ショップ名:ブルディガラ エクスプレス

価格：大(箱入り) 3,780円/小(箱入り) 1,728円/小(箱なし) 1,512円

※なくなり次第終了 洋酒に漬け込んだドライフルーツが入ったシュトーレンです。

「クリスマスプレミアム シュトーレン」

ショップ名:コロンバン

価格：3,456円 ※限定50本 高級パウンドケーキ「圀輝」の漬け込みフルーツを使った、特別なシュトーレンです。

「黒毛和牛のローストリース」★ ショップ名:浅草今半

価格：2,425円 ※限定8個 黒毛和牛のすき焼を包んだ酢飯の上にローストビーフをのせた贅沢な一品です。

「マルコリーニ シュトーレン」 ショップ名:ピエール マルコリーニ

価格：2,700円 ※なくなり次第終了 独自のカカオ発酵生地を焼成後、たっぷりのバターにくぐらせて時間をかけて熟成させました。

「シュトーレン」＆「クリスマスディッシュ」 人気ベーカリーからスイーツ店まで各店自慢のシュトーレン＆クリスマスを彩る豪華なメニューが登場！

NEW NEW

NEW

※「Suicaのペンギン」ケーキはデザイン監修中のため、実際の商品と異なる場合があります。

【華やか】【クリスマスらしい見た目】が人気 一方【シンプルなデザイン】重視派も

いちご

19%

生クリーム

18%

チョコ

レート

15%

フルーツ

ミックス

10%

チーズ

8%

カスタード

クリーム

8%

栗

（モンブラン）

7%

キャラメル

5%

ナッツ

5%

抹茶

4%

あずき

1% その他

0%

Q．どのような食材が使われた

クリスマスケーキを購入したいですか？

一番人気の「スポンジケーキ系」に次いで 【タルト系】が人気

定番食材3種の次に【フルーツミックス】 【チーズ】【栗】などが人気

約９割が【家族】や【自分】のために購入

（5/6）

クリスマスケーキに関する「トレンド予想」詳細結果

SNS映えよりも、【好きなケーキの種類】や 【好きな材料が使われている】ケーキが購入の決め手

好きなケーキ

の種類である

22%

値段

16%

好きな食材が使わ

れている

16%

見た目

15%

大きさ

10%

お店のブランド

8%

いつも買うお店

5%

テレビ・雑誌・WEB

などのメディアで紹介

されている 2%

低糖質やローカロリー

2%

SNSで話題に

なっている

2%

SNSなどで画映えする

1%

その他：

1%

Q．クリスマスケーキを購入する上で、

ポイントは何ですか。（複数回答可）

家族と食べ

たいから

56%

自分が食べ

たいから

34%

恋人と食べたい

から

5%

友人と食べたい

から

4%

職場の仲間と

食べたいから

1%

Q．クリスマスケーキを購入する目的は

何ですか？（複数回答可）

想定予算は平均【3,754円】

3,000円以上～

5,000円未満

46% 1,000円以上～

3,000円未満

39%

5,000円以上～

10,000円未満

12%

1,000円未満

3% 10,000円以上～

20,000円未満

0%

20,000円以上

0%

Q．クリスマスケーキを購入する際の

予算はどのぐらいですか？

グランスタのターゲット層である、丸の内近郊で働く女性オフィスワーカーと都内勤務でお子さま (小学生以下)がいらっしゃる女性451名へ、本年6月にアンケート調査をしました。クリスマスケーキにおける、「購入時のポイントや目的」、「クリスマスケーキの種類」や「形」、「値段」などに関するリサーチを実施し 、調査結果から今年のトレンドケーキを予測しました。

スポンジ

ケーキ

30%

タルト

19%

ロールケーキ

11%

パイ

10%

アイスケーキ

8%

パウンドケーキ

6%

ゼリー・

ババロア

5%

シュー系

5%

クッキー系

5%

その他

1%

Ｑ．どのような種類のクリスマスケーキを

購入したいですか？

“SNS映え”よりも自分の好きなケーキを 家族や自分で楽しむスタイルが人気

デコレーショ

ン等で形状が

華やかなもの

26%

シンプルなデ

ザインのもの

23%

ブッシュドノエルや

ヘキセンハウスなど

クリスマスならでは

のもの

21%

ボリューム感

のあるもの

15%

キャラクターや

乗り物等をモ

チーフにしたも

の

8%

原色などを使用

し色彩が鮮やか

なもの

6%

その他：

1%

Q．どのような見た目のクリスマスケーキを

購入したいですか。（複数回答可）

■「GRANSTA MARUNOUCHI（グランスタ丸の内）」について

2016年7月27日に東京駅丸の内地下エリアの改札外に開業した新施設です。2017年8月30日までに順次開業し、合

計33ショップがオープンしました。「グランスタ」新エリアと同様に「広がる東京駅時間」をコンセプトとし、東京駅やそ

の周辺エリアの生活者へ新たな価値の提供を目指しています。

■「GRANSTA（グランスタ）」について

東京駅地下1階の八重洲側と丸の内側を繋ぐ改札内最大のショッピングスポット。店内厨房で作ったできたての弁当・惣菜

や、グランスタ限定をはじめとしたこだわりのスイーツに加え、東京駅改札内初の大型「雑貨・コスメ」ゾーンが広がり、バラ

エティ豊かな商品が揃います。その他、総合案内所の「ステーションコンシェルジュ東京」や、手荷物の一時預かり（有料）

を行う「クローク」、外貨両替所、1階には日本最大級の駅弁売場「駅弁屋 祭 グランスタ店」を展開し、東京駅利用者の

様々なニーズに応えます。

【施設概要】 ※2019年9月4日時点の情報

所 在 地 シ ョ ッ プ 数 売 場 面 積 業 種 付 帯 機 能 開 業 日 営 業 時 間

： 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階・1階（改札内） ： 97（うち販売企画スペース8区画） ※ニューデイズ グランスタ八重洲北口店は改札外 ： 約3,550㎡ ： デリ、駅弁、スイーツ、グロサリー、ベーカリー、カフェ、飲食店、雑貨、コスメ、フラワーなど ： コンシェルジュ、クローク、外貨両替、免税カウンター、びゅうスクエア、銀の鈴広場 ： 2007年10月25日 ： 8：00～22：00（日・連休最終日の祝日は21：00まで）※一部ショップにより異なります。 ※グランスタ新エリアは9：00～22：00（日・連休最終日の祝日は21：00まで）

所 在 地 シ ョ ッ プ 数 売 場 面 積 業 種 開 業 日 営 業 時 間

： 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階（改札外） ： 34 ： 約2,700㎡ ： コスメ、雑貨、レストラン、デリ、ベーカリー、フラワー、飲食店、コンビニエンスストアなど ： 2016年7月27日 ： 10：00～22：00（日・連休最終日の祝日は21：00まで） ※一部ショップにより異なります。

■株式会社鉄道会館について

商号： 株式会社鉄道会館

本社： 東京都千代田区丸の内一丁目6番1号 丸の内センタービル9階

設立： 1952年9月

代表取締役社長： 平野 邦彦

資本金： 3億4千万円（JR東日本100%子会社）

主な運営施設：

（改札内） グランスタ

（改札外） グランスタ丸の内

グラングルメ（2F北町ダイニング・1Fキッチンストリート・B1F黒塀横丁）

グランルーフ・グランルーフフロント・グランアージュ

（KITTE） キッテグランシェ

（6/6）

グランスタ クリスマスフェア 参考資料（断面図）

（1/2）

「Suicaのペンギンバウム」★ ショップ名:まめや 金澤萬久

価格：6個入 3,564円 ※限定300個 Suicaのペンギンの顔と全身をプリントしたバウム。カラメル生地ときな粉生地の2つの味わいです。

「Suicaのペンギン チョコラズベリー」★ ショップ名:Fairycake Fair

価格：460円 ※限定1日25個 チョコクリームにチョコをかけ、Suicaのペンギンをデコレーション。ガトーショコラの中にはラズベリージャムが入っています。

★グランスタ限定商品

「苺のショートケーキZOO」★ ショップ名:フェアリーケーキフェア

「キャラメルレアチーズムース」★ ショップ名:京橋千疋屋

「ノエル」★ ショップ名:東京ステーションホテル

「大人のフルーツケーキ」★ ショップ名:東京ステーションホテル

「グランスタ東京駅舎ノエル」★ ショップ名:コロンバン

「駅舎のフルーツケーキ 」 ★ ショップ名:コロンバン

「ビュッシュ・ショコラ・ヴァニーユ」★ ショップ名:東京ステーションホテル

「苺のタルト」 ★ ショップ名:京橋千疋屋

「クーポラ ディ トーキョー」★ ショップ名:カファレル

「苺づくしのスペシャルショート」★ ショップ名:テラ・セゾン

（2/2）

「ノエル ドゥ ピエール 2019 」 ショップ名:ピエール マルコリーニ

「メープルチーズロール」★ ショップ名:ザ・メープルマニア

「クリスマスプレミアムシュトーレン」 ショップ名:コロンバン

「抹茶モンブランケーキ」 ショップ名:元町 香炉庵

★グランスタ限定商品

「マルコリーニ シュトーレン」 ショップ名:ピエール マルコリーニ

グランスタ クリスマスフェア 参考資料（断面図）

※画像をご希望の場合は下記までお問合せください

株式会社鉄道会館 販売促進グループ

担当：鍛治（tkpr@tokyoinfo.co.jp）

TEL：03-6212-1734 FAX：03-3213-5165

鉄道会館PR事務局（株式会社サニーサイドアップ内）

担当：清水徹也、清水康平（tokyoinfo@ssu.co.jp）

TEL：03-6894-3200 FAX：03-5413-3050

「クリスト・シュトーレン」 ショップ名:ブルディガラ エクスプレス

「黒毛和牛のローストリース」 ショップ名:浅草今半

「カファレル with Suica」★ ショップ名:カファレル

「Suicaのペンギン アーシテクスチュール」★ ショップ名:ダロワイヨ

「Suicaのペンギンワッフルケーキ」★ ショップ名:ワッフル・ケーキの店 エール・エル