ekoborsa

kiziltepetb.org.tr /kiziltepetb /kiziltepetbe k o n o m i p l a t f o r m u

K�z�ltepe Ticaret Borsas�Yay�n Organ�

Kızıltepe Ticaret Borsası, Akredite Borsa olarak üç yıllık süreç boyuncageliştirdiği başarılı çalışma ve uygulamaları ile “A Sınıfı” Sertifika ile ödüllendirildi

ekoborsa

TAŞLARIN KRALLIĞIMARDiN

KIZILTEPE TİCARET BORSASIBEŞ YILDIZLI “A SINIFI”

Başarının anahtarı

ÖzgüvenHerhangi bir alanda başarıya

ulaşmak için öncelikleinanmanız gerekir

Y›l:1•Say›: 1•2016

Yıl: 1 • Sayı: 1 • 2016

Yönetim Kurulu Muhasip Üyesi

Bülent ŞAH‹N

Genel Sekreter Yard›mc›s›Metin SERT

Mustafa C‹NGÖZmustafa@tarimborsasii.com

Yasemin GEYVE ARSLAN

yasemin@tarimborsasii.com

Atatürk Bulvar› 529. Sk. Dündarlar ‹ş MerkeziToprak Blok Kat: 4 K›z›ltepe-MARD‹N Tel: 0 482 312 71 75

kiziltepetb@tobb.org.tr

www. kiziltepetb.org.tr

Başak Matbaac›l›k Ltd. Şti.Anadolu Blv. Meka Plaza No: 5/15 Gimat-ANKARA0 312 397 16 17www.basakmatbaa.com

27.03.2016

Kızıltepe Ticaret Borsası Adına�mtiyaz Sahibi

Yazı �şleri Müdürü veGenel Yayın Yönetmeni

Grafik&Tasarıme-mail

Reklam ve Halkla �lişkiler

e-mail

Yönetim Yeri

e-mail

web

Basım Yeri

Baskı Tarihi

Yay›n Türü: Yerel Süreli Yay›n

Y›l: 1 • Say›: 1 • 2016

Dergimizde yay›nlanan yaz›lardan kaynak belirtmeksizin tamamen veya k›smen al›nt›yap›lamaz. Dergimiz Bas›n-Yay›n ilkelerine uymay› taahhüt eder. Dergimizde yay›nla-nan reklam ve yaz›lar›n doğruluğu, sorumluluğu reklam veren ve yazarlar›na aittir.

Bu yay›n›n prodüksiyonu, ’a haz›rlat›lm›şt›r.

kiziltepetb.org.tr /kiziltepetb /kiziltepetbe k o n o m i p l a t f o r m u

K�z�ltepe Ticaret Borsas�Yay�n Organ�

Y›l:1•Say›: 1•2016

www.lavajans.com

2][ekoborsa

Mehmet ŞAHİNK›z›ltepe Ticaret Borsas› Yönetim Kurulu Başkan›

Başkan’dan

ekoborsa][3

Coğrafyamızda ve bölgemizde

yaşanılan Huzursuzlukların son

bulması temennisindeyiz. Hu-

zurun olmadığı yerde ticaret olmaz, ti-

caretin olmadığı yerde zenginlik olmaz

genel düsturumuzun göz ardı edilmesi ge-

rekmektedir.

Kızıltepe İlçemiz “Medeniyetler Biblo-

su” olan Kadim Mardin’imizin 27 Km

mesafe ile en büyük ilçesidir. 233,000 nü-

fuslu, 8.891.000 m2’lik yüz ölçümlü

3.854 hektarlık tarımsal alana sahip ta-

rımsal alana ve 29.000 çiftçi potansiye-

line sahip İpekyolu üzerinde kuruludur.

GAP Sulama Kanalı’nın gecikmesi ve

küresel iklim değişikliği nedeniyle çift-

çilerimiz üretimden düşmemek için ken-

di imkânlarıyla sondaj kuyuları açmak su-

retiyle enerji aksamaları ve kesintilere rağ-

men üretimlerini sürdürmektedir.

Sanayicilerimiz özveri ve fedakârlıklarıyla

tarıma duyarlı sanayisi kaliteli ve tekno-

lojik donanımlı üretimleri ve istihdama

katkılarıyla büyük gayret içindeler.

Sanayicimiz Kuzey Irak Kürdistan Böl-

gesi ile Afrika Ülkeleri’ne ihracatlarını

sürdürmektedir.

Irak pazarını ihracatçımız için büyük pas-

ta olarak görmekteyiz. Bu pazarın başka

ülkelere kaptırılmaması için büyük gay-

reti içindeler.

Sanayicilerimiz 1 milyon dolarlık ihra-

catı gerçekleşmiştir. Organize Sanayi

Bölgesi (OSB) un, bulgur, makarna, ni-

şasta, sıvı katı yağ ve çırçır fabrikaların-

da 2.750.000 ton/yıl üretim kapasitesi-

ne ulaşmıştır.

Son aylarda bölgede yaşanılan olumsuz-

luklarla birlikte Habur Sınır Kapısı’nın

kapatılması ihracatımızı baltalamıştır.

Biran evvel Habur Sınır Kapısı’nın açıl-

ması kaçınılmazdır. Aksi takdirde pasta

olarak gördüğümüz pazarımız başka ül-

kelere kaptırılmasının endişesini yaşa-

maktayız.

Ticaret Borsası olarak çiftçilerimizin,

alım satımcılarımız ve sanayicilerimizin

ürünlerin muhafazası ve değerlendirilmesi

açısından Toprak Mahsulleri Ofisi

(TMO) ve Türkiye Odalar ve Borsalar

Birliği (TOBB) kurmuş olduğu Lisans-

lı Depoculuk A.Ş. Depolama hizmetinin

ilçemizde gerçekleşmesi için sürekli te-

maslarımızı sürdürmekteyiz. Temennimiz

yakın bir zamanda Lisanslı Depoculuğun

ilçemizde kurulacak olmasıdır.

Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ile la-

boratuvar ve Müzayede Salonu’nun gü-

nün teknolojisi ile donanımlı güdümlü bir

proje çalışmasına başlamış bulunmakta-

yız.

Hububat Ticaret Merkezi’nin bulundu-

ğu alanda hizmet vermek üzere S.S. Kı-

zıltepe Zahireciler Derneği bünyesinde

bulunan alanda hizmet binasının inşaa-

tı için anlaşma yapılarak protokol imza-

lanmıştır. İlimize has biyolojik çeşitlilik

yer ürünleri olan; kırmızı mercimek,

Mezrone Üzüm ve Halhalı Derik Zey-

tini için Coğrafi İşaretler kapsamında pa-

tentleri alınarak markalaştırma gayreti

içinde olacağız.

Sanayicilerimizin ürettikleri kaliteli ürün-

lerimizin tanıtımı için sanayicilerimiz dış

ülkelerdeki fuarlara katılma çalışmaları-

mız devam etmektedir.

Bu düşünce ve duygularla;

Hizmetlerin en iyisine layık olan üyele-

rimize halkımıza daha iyi bir hizmetkârlık

için Yönetim Kurulumuz, Meclisimiz ve

çalışanlarımızla birlikte gayret göster-

mekteyiz. Hizmetlerimizde ve hizmet-

kârlığımızda moral ve desteklerini esir-

gemeyen vefakâr üyelerimiz ve küresel

ısınmaya rağmen eli toprağa değen ce-

fakâr çiftçilerimize üretime katkılarından

ötürü minnettarlığımız ifade etmek isti-

yorum. Bölgemiz yaşanılan huzursuzlu-

ğun son bulması ve Habur Sınır Kapısı

aksatılmadan tekrar hizmete alınmalıdır.

Gayret, çaba ve hizmetlerin hayırlara ve-

sile olması temennisiyle saygı ve mu-

habbetlerimi sunuyorum.

4][ekoborsa

][MAKALE

Güneydoğu Anadolu Bölgemi-zin tarihi ve bereketli Mezo-potamya Ovası’nı temsil edenMardin İlimizin bulunduğu

uçsuz, bucaksız, verimli ve bereketli Mezo-potamya Ovasının; ülkemizin tarım politi-kalarına katkısı küçümsenmeyecek bir se-viyede olmakla beraber bir çok sıkıntı ve ted-birleri de beraberinde getirmektedir. Gü-neydoğu Anadolu Bölgesi’nde bulunanMardin İlimizin tarım ekonomisine ve ta-rımsal sanayiye katkısı çok olumlu etkiler ya-ratmakta gerek Bölgenin ve gerekse ülke-nin tarıma dayalı ekonomisine katma değeri

küçümsenmeyecek seviyededir. Mardin İli-

mizin tarıma dayalı ekilebilir arazi yüz öl-

çümü 385.480.-hektar olmakla birlikte bu-

nun; sulu tarım arazisi; 92.500 hektar,

Sulanabilir Tarım Arazisi: 137.850 hektar,

Kuru Tarım Arazisi: 157.700 hektardır.

Tarıma dayalı ekilebilir arazi büyük bir ço-

ğunlukla Mardin Merkez Artuklu, Kızılte-

pe, Nusaybin ve Derik İlçeleri olarak grup-

landırılabilir. Bu ilçelerimizde ağırlıklı ola-

rak tahıl ürünleri olmak üzere (buğday, arpa,

mercimek ve dane mısır) ekimi ve üretimi

yapılmaktadır. Esasen üretilen ürünlerin ta-

rım politikaları ve teşvikleri yönünden daha

fazla çeşitlendirilebilir. Ancak ülkenin tarım

politikalarında bir takım yenilikçi ve teşvik

politikalarının yeniden ele alınması ve ha-

yata geçirilmesi gerekmektedir. Üretilen

tahıl ürünleri ağırlıklı olarak Mardin Or-

ganize Sanayi Bölgesi’nde tarıma dayalı sa-

nayi yatırımlarının bulunduğu tesislerde

kullanılarak tarımsal sanayi mamullerinin

üretilmesi neticesinde başta Ortadoğu ül-

keleri olmak üzere, bazı Afrika ülkeleri ve

diğer çeşitli dünya ülkelerine pazarlan-

maktadır. Mardin İlimizin tarıma kattığı de-

ğer bakımından ülke ekonomisine katkısı

küçümsenmeyecek bir seviyede olmakla

beraber, çiftçilerimizin tarım ürünlerinin üre-

timinde karşılaştıkları ciddi sorunlar ve

maliyetler tarıma olan beklentileri karşıla-

mamakta ve çiftçilerimizi sıkıntıya sevk et-

mektedir.

İlimizin tarıma ve ekonomiye katkıları

böyle iken; özellikle ülkemizde ve ağırlıklı

olarak Bölgemizde TEDAŞ’ın özelleştiril-

mesi ile birlikte baş gösterdiği ciddi sıkın-

tılar meydana gelmiş ve bu sorunlar halen

aşılamamıştır. Bölge çiftçisi Şanlıurfa Gap

Sulama Kanal Projesi’nin halen hayata ge-

çirilmemiş olmasından kaynaklı kendi im-

kanları ile yerin altından yaklaşık 700 ile 850

metre derinlikten elektrik enerjisi ile sula-

ma yaparak tarıma katkıda bulunmaya ça-

lışmakta iken söz konusu şirket nerede ise

bu üretimin engellenmesi yönünde bir po-

litika izlemektedir. Sorunun aşılabilmesi ta-

mamıyla Gap sulama kanallarının çiftçile-

rimizin kullanımına sunulması ile sona

erecek ve bu vesile ile bereketli Mezopo-

Tarım, Enerji Politikaları veEkonomiye Katkısı

Nezir YILDIZ Kızıltepe Ticaret Borsası

Meclis Başkanı

ekoborsa][5

tamya Ovasını oluşturan Mardin Ar-tuklu, Kızıltepe, Nusaybin ve Derik İlçe-lerinin sahip oldukları ovadaki tarımsalarazi önemli bir tarımsal potansiyel oluş-turmakta, tarımsal alanda ülke ekonomi-sine ve istihdamına ciddi bir katkı sağla-yacağı aşikardır. Tarımsal ürünlerin çeşit-lendirilmesi yönünden de bölgesel tarımteşviklerinin ve ürün bazında doğrudan ge-lir desteği priminin yeniden ele alınmasıdurumu hasıl olmuştur.

Bölgemizde alternatif enerji kaynakları-na da ihtiyaç bulunmakta ancak devletinenerji politikaları ve yereldeki bir takım bü-rokratik engeller bölgemizdeki en verim-li güneş enerjisinin üretimini ve kullanı-mını engellemektedir. Güneş enerjisi Gü-neş Çekirdeği’ndeki hidrojen gazınınhelyuma dönüşmesi şeklinde tanımlaya-bileceğimiz füzyon süreci sonucunda açı-ğa çıkan ışıma enerjisi, güneş enerjisidir vebuda bölgemizde ziyadesiyle mevcuttur.Güneş dünyamız için temiz ve tükenmezbir enerji kaynağıdır. Günümüzde, tümdünya ülkelerinde ekonomik büyümedeoldukça önemli bir role sahip olan ener-ji, kalkınma programlarının ve gelişmiş-liğin vazgeçilmez bir unsurudur. Özellik-le gelişmekte olan ülkelerde enerji politi-kaları, kalkınma planlarının değişmez birparçasıdır. Ülkemizde de bir takım çalış-malar olmakla beraber bu enerjilerin üre-timi ve kullanımı daha da yaygınlaştırıl-malı gerek tarımsal sanayide ve gerekse di-ğer sanayi dallarında da devletin yarar-landıracağı her türlü Teşvik ve destek un-surları ile kullanımı etkinleştirilmeli ve yay-gın hale getirilmelidir.

Enerji Bakanlığı tarafından 2020 yılına ka-dar uygulanacak olan enerji politikasıdeğerlendirildiğinde iki kritik karar gözeçarpmaktadır. Bunlardan ilki, kapasiteyedahil olacak 54 bin megavat gü-cün 5 bin megavatınınnükleer enerji-den sağlan-ması bir di-ğeri ise,AB ta-rafın-

dan büyük önem verilen Kyoto Protoko-lü’ndeki emisyon hedeflerine ulaşılması-dır. Nükleer enerjinin 2020 yılına kadarsisteme girecek elektrik enerjisi içindekioranı 10’da bir olarak hedeflenmiştir. Ay-rıca Türkiye 2020 yılında mevcut enerjikaynaklarına 54 bin Mg gücü dahil ede-cektir. Bu kapsamda gerek yerli ve gerek-se yabancı müteşebbis ve yatırımcılarınbölgeye alternatif enerji kaynakları ile il-gili bir takım yatırımların yapılmasını teş-vik etmek gerektiği kanaatindeyim.

Mardin İlimizde ekilebilir tarımsal arazi-lerden elde edilen tahıl ürünlerinin büyükbir çoğunluğu Mardin Organize SanayiBölgesi’nde kurulu bulunan ve aktif du-rumda olan bir çok tarımsal üretim tesis-lerinde çeşitli mamullere dönüştürülerekbaşta Ortadoğu ülkeleri olmak üzere ay-rıca bir çok Afrika ülkesine ihraç etmek su-retiyle ülke ekonomisine katkı sunmaktave bu ihracat rakamı 2014 yıl sonu itiba-riyle bir milyar doları aşmış bulunmakta-dır. Mardin İlimizdeki müteşebbis sayısındaciddi bir artış gösterdiği ve ülke ekonomisiyarışında bizlerde varız dercesine bir ça-lışma içerisinde oldukları aşikardır.

Bölgemizde TOBB ve ilgili bakanlıklararasında varılan anlaşma neticesinde böl-gemizin tahıl kaynağı olması sebebiyleMezopotamya Ovası’nın bereketin-den yararlanmak için LisanslıDepoculuk faaliyeti önemarz etmekte ancak buLisanslı Depo-culuk siste-minin

ve alanının genişletilmesi bölgedeki ürün-ler açısından ciddi bir potansiyel oluştur-maktadır. Bu bağlamda bölgemizde ve ili-mizde faaliyet gösteren çiftçi, tüccar ve sa-nayicilerin Lisanslı Depoculuk sisteminedahil edilmesi bölgedeki ticarete ciddi an-lamda bir ivme kazandıracaktır.

Bu bakımdan gerek Ekonomi Bakanlı-ğı’nın ve gerekse diğer bakanlıkların bir-likte çalışmak suretiyle bölgeyi kalkındırmaadına yeni bir teşvik ve destek unsurları-nı içeren yasaların çıkarılması ve hayata ge-çirilmesi bölgemiz ve ilimizdeki müte-şebbisler tarafından beklenmektedir.

Kızıltepe Ticaret Borsası olarak stratejikplan dahilinde bir takım proje çalışmala-rımız bulunmakta olup; bu projelerinhayata geçirilmesi ile birlikte bölgemizdeve ilimizde tarımsal üretim ve tarımsal sa-nayiye katkıda bulunan ve ülke ekono-misine katma değer üreten tüm çiftçi, tüc-car ve sanayicilerimizin çalışmalarına cid-di bir ivme kazandıracağı kanaatindeyim.

Bol ve bereketli kazançlar temennisiyle…

Saygılarımla...

TOBB,Doğu veGüneydoğuOda ve BorsaBaşkanlarıİstişareToplantısıDoğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Oda veBorsa Yönetim Kurulu Başkanları İstişareToplantısı, TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu,Başbakan Yardımcısı Mehmet Şimşek, KalkınmaBakanı Cevdet Yılmaz ve Gümrük ve TicaretBakanı Bülent Tüfenkci’nin katılımıyla yapıldı.

GençÇiftçilere30 Bin LiraHibeDesteğiVerilecekKırsal Kalkınmadestekleri kapsamındagenç çiftçi projelerine30 bin liraya kadarhibe verilecek.

10 32

44• 11 Geleceğin Müteşebbisleri

Sertifikalarını Aldı

• 12 KOSGEB Yeni Girişimci DestekProgramından Nasıl Yararlanılır?

• 14 Mehmet Behzat Ekinci/SektörelDönüşüm ve Mardin’de Durum

• 15 Başarının Anahtarı Özgüven

• 16 Şeker Hastalığı İhmale Gelmez

• 17 Borsa Personeline Stres İleMücadele Eğitimi Verildi

• 18 Hisarcıklıoğlu: “Dilucu İle Iğdır’ınGeleceği Çok Daha ParlakOlacak”

• 20 Borsamız, KOSGEB DestekleriBilgilendirme ToplantısıDüzenledi

• 22 Duanın “Bilimsel” Faydaları

• 24 Borsamızdan Dubai Gulfood GıdaFuarı ve İş Gezisi Organizasyonu

• 26 Hububat Ticaret Merkezi’ndeLaboratuvar ve Tescil BürosunuAçtık

• 28 Teknoloji Dünyası

• 30 Güvenilirlik İddia EdilmezKazanılır: ABP

• 34 Mardin İli ve İlçeleri IV.Oda/Borsa Müşterek Toplantısı

• 36 Akreditasyon Kurul ToplantısıGerçekleştirildi

• 37 4. Antalya AkreditasyonÇalıştayı’na Katıldık

• 38 E-Dönüşüm BilgilendirmeToplantısı Yapıldı

• 39 Borsa Yöneticilerine Liderlik VeYönetim Becerileri Eğitimi

• 42 Sektöründe Öncü ve Lider:Marma Group

• 50 Taşların Krallığı: Mardin

• 54 Tarih Kokan İlçe: Kızıltepe

• 56 Hayat Döngüsü Tarım İleMümkün

• 58 Kızıltepe ve Tarım Ürünleri

Cilt Kanserine karşıNAR MUCİZESİKanser vakalarının arttığı son yıllarda cilt kanseriningörülme oranında da gözle görülür bir artışyaşanıyor. Cilt kanseriyle savaşta en önemligörevlerden biri, resveratrollere düşüyor.

içindekiler

BorsamızdanDİKA GenelSekreteriAltındağ’aZiyaretBorsamız Meclis Başkanı Nezir Yıldız, YönetimKurulu Başkanı Mehmet Şahin, Genel Sekreter Ab-dulkadir Şahin ve Genel Sekreter Yardımcısı MetinSert, Dicle Kalkınma Ajansı Genel Sekreterliğine yeniatanan Yılmaz Altındağ’ı makamında ziyaret etti.

Borsamız Mardinİli ve İlçeleriStandı ile YörexFuarındaTOBB’un desteği ve Antalya TicaretBorsasının (ATB) organizasyonuyla bu yıl6'ncısı düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı(YÖREX) törenle açıldı.

40 46

Enerji ve mutluluğun kaynağı:

Kahve

48 50

Kahve s�cak ve tropikal iklimlerde yeti�en,çiçekleri ve meyvesi aromal� bir a�aç cinsidir.Çekirdekleri kurutulup kavrulduktan sonradövülerek suda kaynat�lan içece�e de kahveismi verilmektedir.

TAŞLARIN KRALLIĞImardinMimari kurgusundakullanılan temel malzemekolay işlenebilen KalkerTaşı. Kapalı Yaşambiçiminin tüm özelliklerinitaşıyan evler, yükseklikleri 4metrele varan duvarlarlaçevrili

8][ekoborsa

][HABER

Türkiye Odalar ve Borsalar Birli-

ği'nde düzenlenen 11. Dönem

Akreditasyon Sertifika Töre-

ni'ne Gümrük ve Ticaret Baka-

nı Bülent Tüfenkçi, TOBB Başkanı Rifat

Hisarcıklıoğlu, TOBB Akreditasyon Kuru-

lu Başkanı Halim Mete, Kızıltepe Ticaret

Borsasını temsilen Yönetim Kurulu Başka-

nı Mehmet Şahin, Meclis Başkanı Nezir Yıl-

dız, Meclis Başkan Yardımcısı Sedat Şahin,

Yönetim Kurulu Muhasip Üyesi Bülent

Şahin, Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Neci-

moğlu, Genel Sekreter Abdulkadir Şahin,

Genel Sekreter Yardımcısı Metin Sert, Tes-

cil ve Tahsilat Müdürü Osman Şahin, Özel

Kalem Yılmaz Kılınç ve sertifika almaya hak

kazanan ve sertifika yenileyen Oda/Borsa-

lar katıldı. TOBB Başkanı M. Rifat Hisar-

cıklıoğlu 11. Dönem Akreditasyon Sertifi-

ka Töreninde: Sertifika alan oda ve borsa-

ların sayısının 224'e yükseldiğini ve bununla

iftihar ettiğini dile getirerek, "Bugün 5 yıl-

dızlı olan oda ve borsalarımız, hizmet kali-

tesi anlamında, Londra'daki, Paris'teki, Ber-

lin'deki oda ve borsalar seviyesine ulaşmış du-

rumda. Onlar üyelerine hangi standartta hiz-

met veriyorsa, bu oda ve borsalarımız da mi-

nimum aynı seviyede hizmet veriyorlar.

TOBB ailesi içindeki 365 oda ve borsanın

224'ü dünya standartları üstünde hizmet ver-

Akredite Borsa olarak üç yıllık süreç boyunca geliştirdiği uygulamaları ve ba-şarılı çalışmaları nedeniyle üstün başarı gösteren oda ve borsalar arasına gi-ren Borsamız, Gümrük ve Ticaret Bakanı Tüfenkçi, TOBB Başkanı Hisarcık-lıoğlu ve Akreditasyon Kurulu Başkanı Mete tarafından “A Sınıfı” Sertifikaile ödüllendirildi.

KızıltepeTicaretBorsasıBEŞYILDIZLI“A SINIFI”

ekoborsa][9

HABER ][

diklerinin en somut belgesi bu" şeklindekonuştu. Gümrük ve Ticaret Bakanı Bü-lent Tüfenkci konuşmasında, TürkiyeOdalar ve Borsalar Birliği (TOBB) İkizKuleler’de gerçekleştirilen 11. DönemAkreditasyon Sertifika Töreni'nde, ahiliksisteminde üretimin belirli koşullara tabitutulduğunu, bunlara uymayanların ise ti-caret yapamadığını anlattı. Bakanlık ola-

rak kırtasiyeciliğin önüne geçmek ve bü-

rokrasiyi azaltmak adına mücadele ettik-

lerini vurgulayan Tüfenkci, bu çalışmala-

rı iş dünyasının ihracatını ve gelişimini

daha hızlı gerçekleştirmek için istedikle-

rini söyledi.

"Milletin efendileri değil, hizmetkarı"

olduklarını dile getiren Tüfenkci, bu kap-

samda oda ve borsalardan da vatandaş

odaklı hizmet üretmelerini bekledikleri-

ni kaydetti. TOBB Yönetim Kurulu Baş-

kan Yardımcısı ve Akreditasyon Kurulu

Başkanı Halim Mete ise akreditasyon sis-

temi ile oda ve borsaların hizmet kalite-

sinin yükseldiğini anlattı.

Mete, 365 oda ve borsanın yüzde 61'ini 5

yıldızlı hale getirdiklerini ifade ederken,

hedefin tüm oda ve borsaları akreditasyon

sistemine dahil etmek olduğunun altını

çizdi. Halim Mete, akreditasyon ile ku-

rumsallığın yerleştiğini de sözlerine ekledi.

Bölgemizde yaşanılan olumsuz-luklar ve ekonomik beklenti vesorunları konulu istişare top-lantısında Kızıltepe Ticaret

Borsası Yönetim Kurulu Başkanı MehmetŞahin, ilk sözü alarak yaptığı konuşma-sında aşağıda yazılı bilgilere yer verdi.

Bölgemizin il ve ilçelerinde yaşanılanhuzursuzluklardan halkımızın tüm ke-simlerinin muzdarip olduğu sorunların biran evvel çözüme kavuşması için ivedilik-le, daha önceden başlatılıp, dondurulan çö-züm sürecinin “Diyalog ve Müzakere” baş-latılması, can ve mal kayıplarının bir an ev-vel son bulması eskiden yaşanılan olum-suzluklarda, akan kanın gözyaşlarınıntekrar yaşanılmasını istemiyoruz.

“Huzurun olmadığı yerde ticaret olmaz,ticaretin olmadığı yerde zenginlik ol-maz” düstürümüzden hareketle ekono-

mimizin kaybına sebebiyet verilmemesigerekmektedir.

Bölgemiz ve ilimizin tarıma dayalı eko-nomiye sahip olması gerçeğinden hare-ketle, tarıma dayalı sanayimize, ekono-mimize ve istihdama olan katkısının gözardı edilmemesi gerekir.

İhracatımız, ağırlıklı olarak Kuzey IrakKürdistan Bölgesine yapıldığından son

günlerde ekonomik açıdan pastamız olanbölgenin giriş kapısı olan Habur Sınır Ka-pısının kapatılması sanayicimizin ve böl-gemizin ekonomisine büyük bir darbedir.Buna paralel olarak nakliyecimiz ve şo-förlerimiz büyük bir sıkıntı yaşamaktadır.Ekonomimizin ve Sanayicimizin ekono-mik kaybının önlenmesi ve ivedilikleHabur Sınır Kapısının açılması gerek-mektedir.

Yaşanılan olumsuzluklar karşısında göçeden insanlarımızın mağduriyetlerininacilen önlenmesi gereklidir.

Sanayicimiz ve Esnafımızın yaşanılan sı-kıntılar nedeniyle Banka ve Kredi borç-larının faizsiz olarak makul süreye erte-lenmesi gereklidir.

2016 Mart ve Nisan aylarında tahakkukedilecek Kurumlar Vergisi ve Gelir Ver-gisi ödemelerinin ödeme sürelerinin uza-tılması gereklidir.

Sonuç olarak, darbe anayasasının bir an ev-vel demokratik özgürlükçü bir anayasa ileMeclisimizin gündemine taşınması önemarz etmektedir.

TOBB, Doğu ve Güneydoğu Oda veBorsa Başkanları İstişare Toplantısı

KatılımcılarYönetim Kurulu Başkanımız Mehmet Şahin’in

katıldığı Toplantıya, Niğde Milletvekili Erdoğan

Özegen, Eskişehir Milletvekili Harun Karacan, Di-

yarbakır Milletvekilleri Galip Ensarioğlu ve Ebu-

bekir Bal, TOBB Yönetim Kurulu Sayman Üyesi

Faik Yavuz, TOBB Yön. Kur Bşk. Şahin Bilgiç ve

Yahya Toplu, Ağrı TSO Yön. Kur. Bşk. Saim Al-

parslan, Doğubayazıt TSO Yön. Kur. Bşk. Ali Efe,

Elazığ TSO Yön. Kur. Bşk. İdris Alan, Elazığ TBYön. Kur. Bşk. M. Ali Dumandağ, Erzurum TSOYön. Kur. Bşk. Lütfü Yücelik, Oltu TSO Yön. Kur.Bşk. Baki Karaca, Hakkari TSO Yön. Kur. Bşk. Ser-vet Taş, Yüksekova TSO Yön. Kur. Bşk. Salih Öz-demir, Van TSO Yön. Kur. Bşk. Necdet Takva, VanTB Yön. Kur. Bşk. Enver Memduhoğlu, IğdırTSO Yön. Kur. Bşk. Kamil Arslan, Iğdır TB Yön.Kur. Bşk. Serhat Kumtepe, Adıyaman TSO Yön. Kur.Bşk. Mustafa Uslu, Diyarbakır TSO Yön. Kur. Bşk.

Ahmet Sayar, Diyarbakır TB Yön. Kur. Bşk. Engin

Yeşil, Malatya TSO Yön. Kur. Bşk. Hasan Hüseyin

Erkoç, Malatya TB Yön. Kur. Bşk. Gürsel Özbey,

Nusaybin TSO Yön. Kur. Bşk. Mahsum Özmen,

Nusaybin TB Yön. Kur. Bşk. Necdet Aktaş, Şanlı-

urfa TB Yön. Kur. Bşk. Mehmet Kaya, Batman TSO

Yön. Kur. Bşk. Abdulkadir Demir, Batman TB Yön.

Kur. Bşk. Arif Güneş ve Muş TSO Yön. Kur. Bşk.

Fatih Cengiz katıldı.

Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Oda ve Borsa Yönetim KuruluBaşkanları İstişare Toplantısı, TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu,Başbakan Yardımcısı Mehmet Şimşek, Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz veGümrük ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkci’nin katılımıyla yapıldı.

10][ekoborsa

ekoborsa][11

HABER ][

GeleceğinmüteşebbislerisertifikalarınıaldıKızıltepe Ticaret Borsası ve KOSGEB işbirliğiyleaçılan "Uygulamalı Girişimcilik Eğitiminde"başarılı olan 27 girişimciye sertifikaları verildi.

Borsamız toplantı sa-lonunda düzenlenensertifika törenindekonuşan Yönetim

Kurulu Başkanımız MehmetŞahin, genç girişimcilere her za-manınkinden daha çok ihtiyaçduyulduğunu belirtti.

KOSGEB'in, 1998 yılından buyana etkin çalışmalarda bulun-duğunu dile getiren Başkan Şa-hin, sertifika töreninde yaptığıkonuşmasında;

"Biz Kızıltepe Ticaret Borsasıolarak KOSGEB yetkilileri vedeğerli eğitimcimizin katkıla-rıyla daha önce 8-23 Eylül 2014tarihleri arasında 15 gün toplam70 saat eğitim verdiğimiz 29 gi-rişimcimize sertifika verebilme-nin mutluluğunu yaşadık. İkin-ci kez 8-19 Haziran 2015 tarih-leri arasında üyelerimize ve diğergirişimci adaylarına sağladığı-

mız Uygulamalı Girişimcilik

Eğitimi ile 27 girişimcimiz bu

eğitimde başarı göstererek serti-

fika almaya hak kazandı. Başarı

gösteren tüm girişimcilerimizi

ayrı ayrı kutluyorum. KOSGEB,

Uygulamalı Girişimcilik Eğitim

programı neticesinde risk alabi-

len, farkındalık oluşturan araş-

tırmacı ve yenilikçi, kendi işinin

patronu, vizyon sahibi siz yeni gi-

rişimci adaylarının en kısa za-

manda işletmenizi kurarak ha-

zırlayacağınız iş planlarıyla 30 bin

hibe desteği, 70 bin kredi deste-

ği vererek iş yeri açmada ve ce-

sareti olan insanlara öncü ol-

muşlardır. Bundan dolayı KOS-

GEB yetkilileri ve çalışanlarına

ve değerli eğitimcimiz

Doç.Dr.Hüseyin Haşimi Gü-

neş’e teşekkür ediyorum" dedi.

][DOSYA

KOSGEB Yeni Girişimci DestekProgramından nasılyararlanıbileceğine dair aşağıdaişlem adımları sırasıyla verilmişolup detaylı bilgi için KOSGEBmüdürlüklerine başvurabilirsiniz.

1. KOSGEB Yeni Girişimci DestekProgramından yararlanmak isteyengirişimci adayı, Uygulamalı Girişim-cilik Eğitimine katılarak Katılım Bel-gesini alır. Girişimcilik eğitimleri pay-daş kuruluşlar ile birlikte gerçekleşti-rilmekte olup düzenlenecek eğitimler;www.kosgeb.gov.tr internet adresi

Duyurular > Uygulamalı GirişimcilikEğitimi Duyuruları kısmında duyu-rulmaktadır.

2. İşletme kuruluş işlemleri (Noter iş-lemleri, Vergi dairesine kayıt, Es-naf/Ticaret ve Sanayi Odasına kayıt vesicil gazetesinin çıkması) tamamlanır.İşletmenin KOSGEB desteklerindenyararlanabilmesi için kuruluş tarihin-den itibaren 2 yıl içinde KOSGEB’ebaşvuru yapması zorunludur. İşletmestatüsü şahıs, Ltd. ve A.Ş. olabilir. Ltdve Aş. işletmelerinde girişimcilik eği-timine katılıp katılım belgesi alan gi-rişimcilerin sermaye ortaklık oranla-rı en az %30 olmalıdır. Ortaklık ora-nı taahhütnamenin kayda girdiği ta-rihten itibaren %30’un altına düşemez.

3. Girişimcinin http://www.kosgeb.gov.tradresindeki E-KOBİ alanından KOS-GEB veri tabanına kayıt olup kulla-nıcı adı ve şifre alır. Kullanıcı Adıve şifresiyle E-KOBİ alanın-dan kayıtlı üye girişi ya-pan girişimci

KOBİ Beyannamesi ve Bilgi Dokü-manı’nı çıktı alıp ekleriyle (İmza Be-yannamesi/Sirküleri, Ticaret/EsnafSicil Gazetesi, güncel Faaliyet Belge-si) birlikte KOSGEB Müdürlüğüneteslim eder.

4. Beyannamenin ilgili Müdürlük tara-fından onaylanmasından sonra Giri-şimci eğitim esnasında detaylı bir şe-kilde hazırladığı İş Planını www.kos-geb.gov.tr ‘deki E-KOBİ alanındandoldurup Müdürlükte görevli so-rumlu uzmanına bilgi verir.

5. KOSGEB uzmanı iş planını inceler. İşplanının kurula sunulması için uygunbulunması durumunda Girişimci E-KOBİ sistemi üzerinden çıktığı aldı-ğı İş planını (her sayfası imza + kaşe-li) Yeni girişimci desteği başvuru for-munu (1 adet) ekleriyle birlikte (Uy-gulamalı Girişimcilik Eğitimi Katılım

KOSGEB Yeni GirişimciDestek Programındannasıl yararlanılır?

12][ekoborsa

ekoborsa][13

DOSYA ][

Belgesi, fatura/proforma faturalar, res-mi kuruluş gider makbuzları ve alın-dıysa ruhsat) 1 asıl, 2 nüsha olmaküzere Müdürlüğüne teslim eder. Dü-zeltme istenmesi durumunda giri-şimciye telefon ve/veya e-mail ile bil-gi verilir.

6. Girişimci, iş planının görüşüleceğiKOSGEB Yeni Girişimci DesteğiDeğerlendirme ve Karar Kurulunadavet edilir.

7. Girişimcinin iş fikri ve başvurusununKOSGEB Girişimcilik Kurulu tara-fından uygun bulunması halinde gi-rişimciye desteklenecek gider kalem-leri yazı ile bildirilir.

* Destek sürecinin başlaması için;www.kosgeb.gov.tr internet adresindekiDestekler - Girişimcilik Destek Progra-mı kısmında yer alan Yeni GirişimciDesteği Taahhütnamesi’nin İlgili HizmetMerkezine teslim edilmesi gerekmekte-dir.

8. İşletmenin kuruluş tarihinden itiba-ren 12 (on iki) ay içinde satın alı-nan/alınacak makine, teçhizat, yazılımve ofis donanımları için, KOSGEBYeni Girişimci Desteği Değerlendir-me ve Karar Kurulu’nda uygun görü-len destek unsurları kapsamında 1. ve2. Bölge için %60 (kadın girişimci veengelli girişimci için %80), 3.,4.,5. ve6. Bölge için %70 (kadın girişimci veengelli girişimci için %90) oranındadestek verilir. Fatura ve ödeme de-kontlarında girişimcinin adı-ünvanı,tedarikçinin adı yer almalıdır. Ödemegirişimcinin hesabından yapılmalı-dır.

***ÖNEMLİ*** Faturada yer alan kalemler,kurul kararında yer alan destek unsurla-rı ile birebir örtüşmelidir. Kuruldan öncefiyat teklifi alırken bu konuya azami dik-kat göstermeniz gerekmektedir.

9. Girişimcinin, destek ödemesi alabil-mek için www.kosgeb.gov.tr internetadresindeki E-KOBİ alanından Kul-lanıcı Adı ve şifresiyle giriş yapıpÖdeme Talep Formunu sistem üze-

rinden doldurup, çıktısını alıp ekleriyleberaber ilgili müdürlüğe teslim etme-si gerekmektedir.

10. Destek ödemesi yapılmadan önce, iş-letmeden sorumlu KOSGEB perso-neli, işletmeyi ziyaret ederek girişim-cinin destek ödemesi talep ettiği ma-kine, teçhizat, ofis donanımı ve yazı-lım için Tespit Tutanağı düzenler.

11. KOSGEB Ödeme işlemleri KOS-GEB Personeli tarafından yapılarakMuhasebe Müdürlüğüne gönderilir vedestek tutarı girişimcinin talebinegöre kendisine veya Makine TeçhizatVe Ofis Donanımlarını satın al-dığı (1. ve 2. Bölge için), Te-darikçiye %40 + KDVödenmesi şartıyla (1. ve2. Bölge için, Kadınveya engelli giri-şimci olması ha-linde %30 +KDV )]yapılır.

*GirişimcininVergi dairesive/veya SGK’ya bor-cu olması halinde KOS-GEB desteği, ilgili borca mah-sup edilir.

**Tedarikçiye ödeme isteniyorsa; girişim-cinin SGK ve Vergi borcu bulunmama-lıdır.

Not: KOSGEB destek programları ile il-gili detaylı bilgiyi www.kosgeb.gov.tr ad-resinden ve KOSGEB Müdürlüklerindenalabilirsiniz.

Ayrıca KOSGEB Destekleri ve Uygula-malı Girişimcilik Eğitimleri ücretsiz ve-rilmektedir.

14][ekoborsa

][MAKALE

Faktör Donatımı, nam-ı diğer

Heckscher-Ohlin, Teorisi’ne göre

her ülke daha çok sahip olduğu

üretim faktörünün kullanıldığı malların

üretiminde mukayeseli üstünlük eder, yani

onları daha düşük maliyetle üreterek uz-

manlaşır (Seyidoğlu, 2009: 80). Gerçi buna

yönelik ciddi birtakım itirazlar gelmiş ve

bunu bazı ülkeler için yanlışlayan çalışma-

lar yapılmıştır; ancak yine de Uluslararası İk-

tisat Teorisi’nde ekonomilerin dış ticareti-

ni açıklamada halen faydalanılan bir teori-

dir. Buradan hareketle, mal ile ilgili oluştu-

rulmuş bu teori, hizmetlere de uyarlanarak

şu ileri sürülebilir: Bir ülke, hizmet üretimine

dayalı iktisadî yapılanmasını daha fazla sa-

hip olduğu üretim faktörünü dikkate alarak

gerçekleştirirse o sektörde elde edeceği uz-

manlıkla hem üretimini hem de bununla

bağlantılı olarak uluslararası ticaretteki pa-

yını artırabilir.

Türkiye, sektörler itibariyle tarımdan sana-

yiye ve hizmetlere olmak üzere ikili bir dö-

nüşüm yaşamaktadır. Bu süreçte tarımın payı

azalırken sanayi ve hizmet sektörlerinin pay-

ları artmaktadır. Fakat asıl ağırlık hizmet-

ler lehinedir. İşte bu da yukarıda bahsedi-

len Faktör Donatımı Teorisi’nin ileri sür-

düğünden çok farklı değildir. Hakikaten Tür-

kiye, ağırlıklı olarak sahip olduğu emek fak-

törünü dikkate alarak daha ziyade emek-yo-

ğun nitelikli üretim faaliyetlerinde bulun-

makta ve elde ettiği uzmanlıkla uluslarara-

sı ticaretteki payını artırmaya çalışmaktadır.

Çalışmanın asıl konusu olan Mardin ele

alındığında da farklı bir sürecin yaşanma-

dığına şahit olunmaktadır.

Genel olarak ülke ekonomilerinde sektörel

bazda gerçekleştirilen iktisadî yapılanma,

özelde bölgelere inildiğinde birtakım fark-

lılıklar arz edebilir. Nitekim kimi bölgeler

bir üretim faktöründe üstünlüğe sahip ola-

rak ilgili üretimde uzmanlaşırken, diğer bir

bölge nispeten daha fazla sahip olduğu baş-

ka bir üretim faktörüyle bağlantılı uzman-

lık elde edebilir. Doğrusu bu, ‘bölgesel kal-

kınma’ kavramı çerçevesinde de özel önem

verilen bir husus olup, bu amaçla her böl-

genin ilgili faaliyetleri tespit edilerek gerekli

yönlendirmelerde, teşviklerde ve destekler-

de bulunulmaktadır. Mesela Marmara Böl-

gesi’nde sahip olunan üretim faktörleri

dikkate alınarak sanayi ağırlıklı bir strateji

izlenirken, Güneydoğu Anadolu Bölge-

si’nde tarım ve hizmetler ağırlıklı bir stra-

teji izlenmektedir. Bu tercih, söz konusu böl-

gelerde sırasıyla hizmetlere veya sanayiye hiç

önem verilmediği şeklinde değil, fakat daha

ziyade diğer sektörlerin ön plana çıkarıldı-

ğı biçiminde değerlendirilebilir.

Mardin, sahip olduğu faktör bileşimi gere-

ği emek yoğun bir sektörel yapılanma içe-

risindedir. Bu da beraberinde ağırlıklı ola-

rak hizmet sektörü temelli bir üretim yapı-

sına yol açmaktadır. Nitekim iktisadî faali-

yetler incelendiğinde başta turizm olmak

üzere inşaat ve ulaştırma gibi dallarda uz-

manlaşma olduğu ve bu alanlarda hizmet

üretiminin ön plana çıktığı görülmektedir.

Esasında, şehrin sanayi sektörünün de ge-

lişme sürecinde olduğu belirtilebilir. Fakat

yine de hizmet sektörünün daha belirgin bir

ilerleme kaydettiği ortaya çıkmaktadır.

Doğrusu sanayi sektörü, gelişmesini sürdürse

bile zaten paralel olarak ilgili hizmetlerin

hacmi de artmaya devam etmektedir.

Bu sektörel değişim ve dönüşüm süreci -bir-

kaç yıldır Dünyada, Türkiye’de ve Bölgede

meydana gelen siyasî ve buna bağlı iktisa-

dî hadiseler, faaliyetlerde birtakım yavaşla-

malara ve dalgalanmalara yol açmış olma-

sına rağmen, genel trendini sürdürmekte-

dir.

KAYNAKLAR

(*) Ekinci, Mehmet Behzat (2014), “Mardin’deHizmet Sektörünün Ticarî ve Kurumsal Yapı-sı”, Mardin İlinde Sektörel Kalkınmanın Yeni-den İnşası, Editör: Şevket Tüylüoğlu, AnkaraStrateji Enstitüsü Yayını, Yayın no: 2014-1, An-kara, s.53-96.

Seyidoğlu, Halil (2009), Uluslararası İktisat; Teo-ri, Politika ve Uygulama, Güzem Can Yayınla-rı, İstanbul.

Dr. Mehmet Behzat Ekinci

MAÜ, İİBF, İktisat Bölümü Öğretim Üyesi

TOBB/TEPAV, Mardin İli ve İlçeleri Oda/Bor-sa Akademik Danışmanı

mbekinci(at)akademiktisat.net

SEKTÖREL DÖNÜŞÜM VEMARDİN’DE DURUM (*)

Yrd. Doç. Dr. MehmetBehzat EKİNCİ

Borsa AkademikDanısmanı

ekoborsa][15

‹fi-YAfiAM ][

Bu adımlardan ilki amacın ulaşıla-bilir olduğunu düşünmek. Belki debir başkası sizden önce bu hedefeulaştı ya da benzeri bir başarı elde

etti. Yani öncelikle bu işin yapılabileceği ko-nusunda kendinizi ikna edin. Ayrıca hede-fe ulaşmanın sizin sayenizde mümkün ola-bileceğine inanın. Sizi sınırlayan inançları-nızı kontrol altında tutun ve bunlara karşı ön-lem alın. Hedefin yalnızca mümkün oldu-ğunu değil, sizin sayenizde mümkün oldu-ğunu hissedin. İsteyin… Bir hedefe ulaşmayı

ne kadar çok isterseniz ona ulaşmanız o ka-dar kolay olur. Öncelikle gerçekten istediğinizbir hedefi seçin ve hedefinize ulaştığınız tak-dirde neler elde edeceğinizi düşünün.

Elbette elde edeceklerinizi hak ettiğinizi de.Çünkü doğru ve tutarlı bir biçimde çalışa-rak ulaştığınız her başarıyı sonuna kadar haketmişsinizdir. Amacınıza ulaşmak için iler-lediğiniz yolda başarılı olmanın en önemlişartlarından biri de saptadığınız hedefininanç ve değerleriniz ile çelişmemesi. Ken-dinizle, inançlarınızla, değerlerinizle çelişen

bir hedefe başarılı bir şekilde ulaşmanızmümkün değildir. Bunun için hedef belir-lerken sizin için sizinle çelişmeyen bir hedefseçtiğinizden emin olun.

Plan yapınAraştırmaya ve plan yapmaya zaman ayır-mak, hedefinize nasıl ulaşacağınızı açıkçagörmenizi sağlar. İyi bir plan, hedefin ulaşı-labilirliği konusunda kendinize olan güve-ninizi de artıracaktır.

Başarınınanahtarı özgüvenBaşarının temelinde yatanın özgüven olduğu tüm dünyada kabul görmüş bir gerçektir. Herhangi bir alandabaşarıya ulaşmak için öncelikle başaracağınıza inanmanız gerekir. Bu inanç olmazsa başarısız olma olasılığı çokyüksektir. Yani başarının anahtarı özgüvendir. Bir işi başaracağınıza inanmıyorsanız, atacağınız bazı adımlar sizeyardımcı olacaktır. Bu adımlar sayesinde özgüveniniz artacak ve hedefinize ulaşmanız kolaylaşacaktır.

16][ekoborsa

][SA⁄LIK

Sık idrara çıkma (poliüri) hissi de-vamlı mevcuttur. Bunun sebebiise, kan şekeri yükseldiğindeböbrekler emme işlevini yerini

getiremediklerinde, fazla şekeri atmakiçin uğraşırlar. Çoğunlukla kan glukozu180 mg a eriştiğinde idrar aracılığı ile glu-koz atılmaya başlar (glikozüri). Çok uzunyıllardır şeker hastalığı olan kişilerde buoran çok daha fazla yükselmeden idrardaglukoz çıkmayabilir.

İdrarla vücuttan çıkarılan şeker ile birlik-le suyun da atılımını da sağlar. Bu sayedeortaya çıkan sıvı kaybı ile aşırı susama (po-lidipsi) duygusu ortaya çıkar. Bu belirti ge-

nellikle hastalar tarafından yalnızca ağızkuruluğu olarak ortaya çıkar.

Bulanık görme probleminde bu susuzlukperiodları sırasında gözde bulunan glukozve su seviyelerindeki değişiklikle ilgilidir.Hücreler yakıt maddeleri olan glukozu ye-terli miktarda almak için halsizlik ve bit-kinlik ortaya çıkar. Bu kayıp yakıtı yerinekoyabilmek için vücutta toplanan yağlaryakılmaya başlar bunun akabinde ise kilokaybı ile beraber aşırı acıkma hissi mey-dana gelir. Yağ hücreleri bozulur ve bun-dan sonra ketonlara dönüşür. Bu keton-lar idrar aracılığı ile atılır. Kan şekeri yük-selir ise, deri enfeksiyonlarında artış gö-

rülür. Şeker bakterilerin üremesi için uy-

gun koşullar sağlanmış olur.

Yüksek glukoz seviyeleri sinirlerde hasa-

ra yol açacağından geceleri ayak ağrıları ve

kramplar meydana gelebilir. İnatçı hi-

perglisemi uzun vadede kalp-damar has-

talıkları, böbrek hastalıkları ve görme

bozuklukları gibi şeker hastalığının yol aç-

tığı metabolik sendrom adı verilen komp-

likasyonlarına da yol açabilir. Şeker has-

talığını önlemek adına; diyet, alkol kulla-

nımı, aktivite seviyesi, stres, hastalıklar ilaç-

lar ve hormon oranlarındaki değişiklikler

gibi bir çok etken kan şekeri seviyeleri üze-

rinde etkendir. Ancak bu düzey sık sık ya-

pılacak kan şekeri testleri ile takip edile-

bilir. Bu sayede kan şekeri seviyelerinde-

ki değişikliklere göre bir tedavi uygulamak

mümkün olur.

Beslenme: Şeker hastalığı olan kişilerde

kan şekerinin normal seviyelerde devam

edebilmesi için beslenme oldukça önem-

li rol oynamaktadır. Önemli olan, kişinin

porsiyonlarının az olması değil, vücudu-

nun ihtiyacını karşılayabilecek yiyecekle-

ri tüketmesidir. Besinler 4 temel gruba ay-

rılır: Sebze ve meyveler portakal, elma,

muz, havuç,ıspanak gibi… Hububatlar ta-

hıllar ve ekmek (buğday, pirinç, arpa, yu-

laf gibi) , Mandıra ürünleri (süt, krema, yo-

ğurt gibi) Etler (kümes hayvanları,ba-

lık,yumurta vs.)

Bu 4 temel besin grubun her birinden her-

gün tüketilmeye çalışılması oldukça önem

teşkil eder. Bu sayede vücudun gereksini-

mi olan tüm besinler alınmış olur. Gıda-

lardaki ana besinler: karbonhidratlar, pro-

teinler, yağlar, vitamin ve mineraller-

dir.Karbonhidratlar vücuda enerji sağlar.

Şeker hastalığı için en ideal tercih fasul-

ye, bezelye, mercimek, tahıllar, hububat-

lar, sebze ve meyvelerdir. Proteinler için-

de ise en uygun tercih; hafif etler ve az yağ-

lı mandıra ürünler olmaktadır. Lif bakı-

mından zengin gıdalar kan şekeri ve yağ

düzeylerini düşürmek için en sağlıklı be-

sinler olarak kabul edilirler. Çok fazla yağ

barındıran yiyecekler şeker hastalarında

çok zararlı olabilirler. Tuz tüketimini

azaltmak oldukça önemlidir.

Şeker hastalığıihmale gelmez!

ekoborsa][17

HABER ][

Kızıltepe TB Genel Se-

kreteri Abdulkadir Şa-

hin ise, “TOBB Akre-

ditasyon Sistemi kap-

samında personelin gelişimine

olumlu yönde katkısı olan ve hiz-

met anlayışını değiştirecek eği-

timleri plan dahilinde vermeye

devam edeceğiz” dedi.

Yrd.Doç.Dr.Zübeyir Akçe yaptı-

ğı konuşmasında, “Stres ve Mü-

cadele Yöntemleri başlıklı eğitim,

personelin yoğun iş temposunda ve

aile hayatında verimli olabilmesi

günlük yaşananlara bakış açısını

değiştirecektir. Kızıltepe Ticaret

Borsası ve Mardin Artuklu Üni-

versitesi Sürekli Eğitim Merkezi iş-

birliği ile Borsa Yöneticilerine,

Üyelerine ve personeline verilen ve

bundan sonra verilecek olan eği-

timlerin moral ve motivasyon an-

lamında kişisel ve kurumsal kap-

asite artırımını destekleyeceğini

düşünüyorum” dedi.

Borsa PersonelineStres ile mücadeleeğitimi verildiKızıltepe Ticaret Borsası, AkreditasyonSistemi, Kalite Çalışmaları ve Personelinehizmetiçi eğitim kapsamında planlanan vetüm personelin katıldığı Stres YönetimiEğitimi Artuklu Üniversitesi Öğretim ÜyesiYrd.Doç.Dr.Zübeyir Akçe tarafından verildi.

18][ekoborsa

][HABER

Yönetim Kurulu BaşkanımızMehmet Şahin'in katıldığı,Gümrük Turizm İşletmeleri A.Ş.tarafından modernize edilenDilucu Gümrük Kapısı, TOBBBaşkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu,Gümrük ve Ticaret Bakanı CenapAşcı, eski Gümrük ve TicaretBakanı Hayati Yazıcı, Oda veBorsa Başkanlarının katıldığıtörenle hizmete açıldı.

TOBB Başkanı Rifat Hisar-

cıklıoğlu törende yaptığı ko-

nuşmada, Dilucu Gümrük

Kapısı'nın temelinin yaklaşık

1,5 yıl önce atıldığını belirterek, böyle bir

işe vesile olduğu için eski Gümrük ve Ti-

caret Bakanı Hayati Yazıcı'ya teşekkür

etti.

Bakan Aşcı'nın da bürokrat olduğu dö-

nemlerden bugüne kadar gümrük işleri

konusunda çok emeğinin bulunduğunuifade eden Hisarcıklıoğlu, Iğdır'ın hizmetihak eden bir il olduğunu söyledi.

İhracat, istihdam ve üretimin arttığı yer-de zenginliğin de artacağını kaydeden Hi-sarcıklıoğlu, "Dilucu ile Iğdır'ın gelece-ği çok daha parlak olacak" dedi.

Dünyada üretimin yüzde 60'ının Türki-ye'nin doğusundaki ülkelere kaydığına

dikkati çeken Hisarcıklıoğlu, Türkiye'ninbu anlamda küresel ticaretin geçiş köp-rüsü konumuna geleceğinin altını çizdi.

Gümrük kapıları konusunda bu zamanakadar 725 milyon liralık yatırım gerçek-leştirdiklerini anlatan Hisarcıklıoğlu, ye-nilenen gümrük kapılarının navlun ma-liyetlerini azaltması nedeniyle özel sek-törün yıllık 410 milyon lira tasarruf et-tiğini sözlerine ekledi.

Hisarcıklıoğlu: “Dilucu ile Iğdır’ıngeleceği çok daha parlak olacak”

20][ekoborsa

][HABER

Borsamız, KOSGEB destekleribilgilendirme toplantısı düzenledi

Yönetim Kurul BaşkanımızMehmet Şahin; “Tüm üyelerinborsamız tarafından sağlananeğitim, toplantı ve seminerlerekatılımı önem arz etmektedir.Bugün düzenlediğimiz KOSGEBDestekleri Bilgilendirme Toplantısıbunlardan bir tanesidir. Katılımsağlayan tüm üyelere teşekkürederim” dedi.

Borsamız, Kızıltepe Ticaret ve

Sanayi odası tarafından KOS-

GEB İşbirliği ile Kızıltepe Ti-

caret ve Sanayi Odası toplan-

tı salonunda 16.11.2015 tarihinde dü-

zenlenen KOSGEB Destekleri Bilgilen-

dirme Toplantısına Yönetim Kurulu Baş-

kanımız Mehmet Şahin, Kızıltepe Tica-

ret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu

Başkanı Mahmut Dündar, KOSGEB

Mardin Müdürü Serdar Altan, KOSGEBDestek Uzmanı Bülent Andican ve üye-lerimiz katıldı.

Yönetim Kurulu Başkanımız Mehmet Şa-hin yaptığı konuşmasında, “Beş yıldızlıborsa olarak Akreditasyon sistemi kapsa-mında üyelerimize bilgi, danışmanlık vedestek konularında yardımcı olmak ön-celikli görevlerimiz arasında yer almaktadır.Bu nedenle üyelerin çeşitli kurum ve ku-ruluşların sağladığı desteklerden dahafazla faydalanmalarını sağlamak için bil-

gilendirme toplantıları düzenlemekteyiz.

Tüm üyelerin borsamız tarafından sağla-

nan eğitim, toplantı ve seminerlere katı-

lımı önem arz etmektedir. Bugün düzen-

lediğimiz KOSGEB Destekleri Bilgi-

lendirme Toplantısı bunlardan bir tane-

sidir. Katılım sağlayan tüm üyelere teşekkür

ederim” dedi.

Toplantıda KOSGEB Müdürü Serdar Al-

tan, KOSGEB Destekleri, KOBİ Proje

Destek Programı, İşbirliği Güçbirliği

Destek Programı, AR-GE, İnovasyon

ve Endüstriyel Uygulama Destek Prog-

ramı, Genel Destek Programı, Girişim-

cilik Destek Programı ve Kredi faiz des-

teği konularında sunumlar yaparak, katı-

lımcıların destek programları hakkında

daha kapsamlı bilgi almaları için KOS-

GEB Mardin Müdürlüğüne davet etti.

22][ekoborsa

][MANEV‹YAT

DUANIN“BİLİMSEL”FAYDALARI

ABD'DE YAYINLANANÜNLÜ HABER DERGİSİ

NEWSWEEK,"YARADAN VESAĞLIK: DİN İYİ BİR İLAÇ MI? BİLİM

NEDEN İNANMAYA BAŞLIYOR?" BAŞLIĞIALTINDA DİNİN İYİLEŞTİRİCİ ETKİSİNİ KAPAKKONUSU YAPMIŞTI. YARADAN İNANCININ

İNSANIN MORALİNİ YÜKSELTİPHASTALIKTAN DAHA KOLAY

KURTULMASINI SAĞLADIĞINA DEĞİNİLENMAKALEDE, BİLİMİN DE İNANÇLIİNSANLARIN HASTALIKLARI DAHAKOLAY VE ÇABUK ATLATTIĞINA

İNANMAYA BAŞLADIĞINIBİLDİRDİ.

ekoborsa][23

MANEV‹YAT ][

Michigan Üniversitesi'nin araş-tırmasına göre, dindarlardadepresyon ve stres daha az gö-rülürken, Duke Üniversite-

si'nin anjiyo operasyonu geçiren 750 hastaüzerinde yaptığı araştırmada da, "duanın iyi-leştirici gücü" bilimsel olarak kanıtlanmıştır.Dua okuyan kalp hastalarının, ameliyattansonraki birkaç yıl içinde ölüm oranlarınınyüzde 30 daha az olduğu tespit edilmiştir.

St Luke's Hastanesinde tedavi gören kalphastalarından, 466 tanesine din adamları duaokumuş, sonuç olarak kendileri için dua oku-nan hastaların %11 oranında daha çabuk iyi-leştiği ve rahatsızlık belirtilerinin azaldığı gö-rülmüştür.  The New York Times gazete-sindeki duanın şifa edici araştırmaları ve so-nuçlarına şu şekilde yer verdi.

Columbia Üniversitesi'nin yaptığı araştırmadaüreme sorunları yaşayan kişiler için düzen-li olarak dua okunmuştur. Bu kişilerde döl-lenmenin başarı oranı %8'den %16'ya çık-mıştır. Embriyonun sağlıklı bir şekilde bü-yüme ihtimali ise %25'ten %50'ye yüksel-miştir.San Francisco Hastanesi'nde 393kalp hastası üzerinde yapılan başka araştır-mada, 150 hasta için düzenli olarak dua edil-miş, tanımadıkları kişilerin kendilerine duaettiği bu hastaların, ilaç tedavisine daha ça-buk cevap verdikleri ortaya çıkmıştır.

ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü de ‘düşünce’odaklı tıp için 30 milyon dolarlık bir fon ayır-mış durumda.

Harvard'lı bilim adamı Dr. Herbert Benson,Dua eden kişilerin beyin MR’larını çekenBenson, bu tarama ile vücudun ve beynin duaederken değiştiğini ortaya koyuyor.

Yaptığımız beyin taramalarında, düzenli şe-kilde ibadet eden kişilerin, diğerlerine nazarandaha düşük tansiyona sahip olduklarını,daha az gerilim içinde olduklarını görebili-yoruz.’ diyen Benson’ın bulgularına göre, dua

ya da ibadet esnasında vücut fonksiyon-ları rahatlıyor ve beyin büyüyor.

Duaların stresi gideren, bedenisakinleştiren ve iyileşmeyi hız-landıran etkisi olduğuna dikkatçekiyor. İnanmanın hastalıkla-

rın yüzde 90'ında iyileştirici etkisi olduğu-nu iddia ediyor.

Duanın gücünü keşfeden ilaç şirketleri şim-di ‘duayı modern tıp’ ile birleştirmenin yol-larını arıyor.

Kur’an-ı Kerim’in tavrı çok nettir bu konu-da: ‘Duanız olmasaydı ne ehemmiyetinizolurdu.’ buyrulur. Kullarım beni sana sora-cak olursa, muhakkak ki Ben (onlara) pek ya-kınım. Bana dua ettiği zaman dua edeninduasına cevap veririm.

(Bakara Suresi, 186)

Ancak son yıllarda ‘dua etmek’ dini bir ritü-el olmaktan bir adım öteye geçerek tedavi ara-cı olmaya başladı. Dua ile iyileşme süreci ara-sındaki bağlantıyı incelemek amacıyla yü-rütülen araştırmalar son derece önemli so-nuçlar ortaya koyuyor.

Bakın bu konuda Hazreti Resûl Aleyhisse-lâm ne buyuruyor: 

"Herhangi bir kul, koltuğunun altı görüle-cek şekilde ellerini kaldırır ve Allah'dan birdilekte bulunursa; acele etmediği takdirde ke-sinlikle duasına icâbet edilir.

-Acele nasıl olur yâ Resulûllah?

- “Dua ettim, ettim; kabul olmadı” der (devazgeçer)... İşte bu yanlıştır! Dua yerine ge-lene kadar ısrar etmek gerekir. Hem ‘dua eden’hem de ‘dua edilen’ şifa buluyor.

Chicago’daki Rush Üniversitesi’nin araştır-masına göre, düzenli dua edenlerdeki erkenölüm oranının, dua etmeyenlere göre yüzde25 daha az olduğu tespit edildi. Dua edenkalp hastalarının, ameliyattan sonraki birkaçyıl içindeki ölüm oranlarının, etmeyenlere na-zaran yüzde 30 daha az olduğu ortaya cık-tı.

Duke Üniversitesi’nden kardiyologlar dadua eden hastaların daha hızlı iyileştiğini ka-nıtladı. Üç yıl süren bu çalışmada 795 kalphastasına dünyanın çeşitli yerlerinden, ara-larında Amerika’da yaşayan Müslümanların,Nepalli Budist rahiplerin ve Manchester’liHıristiyanların oluşturduğu 26 ayrı grup, Duaedenlerin birbirlerinden haberdar olmasa bile,‘dua’nın yine şifa verici etkisini göstermesi,bilim adamları tarafından meselenin en et-kileyici kısmı olarak nitelendiriliyor.

Dünyanın en saygın üniversitelerinden YaleÜniversitesi tarafından yapılan ve dünyanınen saygın bilim dergisi New Scientist'ta ya-

yınlanan bir araştırmaya göre insan beyni "Yaradana” inanmak için programlanmıştır.

Amerikan Bilimler Akademisi için ; 212 araş-tırmayı inceleyen bilim adamları, bu araş-tırmaların yüzde 75'inde inanmanın insansağlığı üzerinde pozitif etkilerinin saptan-dığına dikkat çekiyorlar. Araştırmalar, ayrı-ca, inanmanın sadece depresyon gibi psiko-lojik sorunlara karşı değil, yüksek tansiyon,kalp hastalığı gibi bedensel sorunlara karşı dakoruyucu olduğunu, hayat kalitesini yük-selttiğini gösteriyor. 

Amerikan Ulusal Sağlık Enstitüsü NIH'denpsikolog Micheal E. Mc.Cullough'un araş-tırması da,125 bini aşkın kişiyi kapsama-sından kaynaklanıyor. Daha önce bu konu-da yapılmış araştırmaları topluca analizeden araştırmacı, inanan insanların daha uzunve daha sağlıklı bir ömür geçirdiklerini ke-sin bir dille ifade ediyor. İçinde Müslüman-ların da olduğu bu araştırmaların toplam so-nucu, düzenli olarak namaz kılan ya da ki-liseye giden ve dinî cemaatlere dahil olankimselerin ömürlerinin yüzde 29 daha uzunolduklarını gösteriyor. “Sağlıkları için duaedenler, daha az kilo sorunları var.” Şişmanolmamak ise kalp hastalığı, diyabet ve kan-ser gibi hastalıkların riskini azaltıyor.

Southern Medical Journal dergisinin araş-tırmaya göre, dua esas itibariyle beynin"yönlendirilmiş dalgalarıdır."

Nefret, kin, öfke, düşmanlık, suçluluk gibiolumsuz duygular elem keder gibi hisler in-san beyninin frontal alanlarında limbik sis-temde aşırı metabolizma artışı yapıyor. Bey-ni kemiren düşünceler beyni yoruyor. Bey-nimiz bize yardım etmemeye başlıyor. Yük-sek beyin işlevleri otonom sinir sisteminin iş-levlerini bozuyor birçok psikomatik hasta-lıklar ortaya çıkıyor. Astım alerji hipertansi-yon guatr ülser kolit gibi hastalıklar hedef or-ganlarımızın hastalanmasıdır.

Kişinin ümit sevgi bağışlama yaratıcının onayardım edeceği onun ellerine kendini bırakmaona güvenme yalnız ona inanma yalnız on-dan yardım isteme duyguları iyileşme bek-lentisini artırıyor. Artan iyileşme beklentisibeyinde serotonin, noradrenalin, nöropeptidgibi ruh halini düzenleyen salgıları artırıyor.Bu salgılar limbik sistem hipotalamus, hipofizve hormonal sistem ve kemik iliği yoluyla sa-vunma sistemini kuvvetlendiriyor. Böylece or-ganizmamız kendi kendine yardım ve tamirişlevini başlatıyor.

24][ekoborsa

][SEKTÖR

BORSAMIZDANDUBAI GULFOOD GIDAFUARI VE i ZiSiOR ZASYONU

20 – 24 bat 2016tarihleri da Borsam zt d e edileKOSGEB destekli F ve

Gezisi O aMeclis k m Nezir

d , etim Kk m Mehmet ,

B k A. r ve O e i

Bölge de , Mak ve sekt de et

göstere Borsam esicilerimiz kat d .

Organizasyonun ilk günündeSharjah Ticaret Odasınayapılan Resmi ziyarette,Sharjah Ticaret Odası Baş

Danışmanı Sayın Murtada Mohamed AlFateh Al Zaylaie ile yapılan görüşmeler-de Türkiye ve Birleşik Arap Emirlikleriarasında Siyasi ve Ekonomik ilişkilerhakkında istatistiki bilgiler alındı. Birle-şik Arap Emirlikleri’nde ve Sharjah’tayapılabilecek ticari ilişkiler yeni yatırım-lar, ithalat ve ihracatı arttırmaya yönelikyeni girişimler ve ticari bağlantılar konu-

du.

Borsamız Üyeleri ile birlikte iki gün bo-yunca ziyaret edilen Gulfood 2016 Gıdafuarında, tüm katılımcılar kendi sektör-leri ve ilgilendikleri farklı sektör temsil-cileriyle stant ziyaretleri esnasında birebir

rımız dünyanın en büyük gıda fuarların-dan biri olan uluslararası Gulfood gıdafuarında, kendi branşlarıyla ilgili katılımcı

taylı bilgi alma fırsatı bulmuş ve uygun

için ön görüşmelerde bulunmuşlardır.

Gulfood 2016 Uluslararası Gıda Fuarıkapsamında gerçekleştirdiğimiz bu yurt-dışı iş gezisi, tüm katılımcılara kendisektörleri ve farklı sektörlerle ilgili dahadetaylı bilgi sahibi olmalarını sağlamıştır.Ayrıca üyelerimiz yaptıkları stant ziya-

kirleri, inovatif ürünler ve hizmetler ko-nusunda daha ayrıntılı bilgi edinme fırsatıbulmuştur. Programa katılan tüm katı-lımcılara iş gezimizin, yeni bir bakış açı-

yeni iş bağlantıları kurmalarına olanak sağ-laması sebebiyle ciddi katkı sağlayacağı dü-şünüyoruz.

ekoborsa][25

SEKTÖR ][

26][ekoborsa

][HABER

Hububat Ticaret Merke-

zi’ndeki açılışa Mardin Vali

Yardımcısı Bahattin Çelik,

Kızıltepe Kaymakamı Er-

doğan Turan Ermiş, kurum müdürleri,

Oda Başkanları, Sivil Toplum Kuruluşla-

rı ve çok sayıda kişi katıldı.

Yönetim Kurulu Başkanımız Mehmet

Şahin açılış konuşmasında, "Her zaman

hizmet etmek için çalışıyoruz. Bugün de

açılışını gerçekleştirdiğimiz tescil bürosu

ve analiz laboratuvarı çiftçilerimize, sa-

nayicilerimize, alım satıcılarımıza ve eme-

ği geçen komisyoncularımıza şükran borç-

luyuz, hepimize hayırlı olmasını diliyorum"

HUBUBAT TİCARETMERKEZİ’NDELABORATUVARVE TESCiLBÜROSUNU AÇTIKBorsamız tarafından, Hububat Ticaret Merkezi’nde, Tescil Bürosu ve Hububat Analiz Laboratuvarı açıldı.

ekoborsa][27

HABER ][

diye konuştu. Mardin Vali YardımcısıBahattin Çelik yaptığı konuşmasında,Geçmişten günümüze borsacılık, ilk bor-saların kuruluşu ve borsaların faydaları ko-nularında bilgiler vererek, Kızıltepe TicaretBorsası Tescil Bürosu ve Hububat Ana-

liz Laboratuvar açılışının tüm çiftçilere vetüccarlara hayırlı olması temennisinde bu-lundu. Kızıltepe Kaymakamı Erdoğan Tu-ran Ermiş açılışta yaptığı açıklamada,"Kızıltepe Ticaret Borsası’nın Tescil Bü-rosu ve Hububat Analiz Laboratuvarının

açılış töreni için bir aradayız. KızıltepeHububat Ticaret Merkezi, Türkiye’de veOrtadoğu’da bir numaradır. Örnek bir hu-bubat ticaret merkezi yaptıkları için eme-ği geçenleri kutluyorum. Kızıltepe ilçemizbir milyon 200 bin dekarlık yüz ölçümü-ne sahiptir. Bir milyon dekarı birinci sı-nıf tarım arazisidir. Dünyanın en değer-li toprakların olduğu yerdir. İlçemizde yıl-da iki ürün hasat ediliyor. Buda ayrı bir gü-zelliktir. Tescil bürosu ve analiz laboratu-varının hayırlı olmasını diliyorum. Bura-da çiftçilerimiz bir arada olmasa, tüccar-larımız bir arada olmasa her birinin ban-ka işi ayrı olacak laboratuvar işi ayrı ola-caktı veya muhasebe ve borsa işleri ayrı ola-caktı, bunların tek bir yerde olması mas-rafların da az olmasına sebep olacaktır"dedi.

28][ekoborsa

Canlı Yayın YapanKağıt Drone: PowerUp FPVHepimiz çocukluğumuzda gökyüzünde uç-mayı hayal etmiş, kağıt uçaklar yaparakuçurmayı denemişizdir. Teknolojik gelişme-ler ile birlikte çocukluk hayallerimizi gerçe-ğe dönüştürecek ürünler de hayatımızda yeralmaya başladı. Yeni teknoloji çağının sonürünü ise kamera ve sanal gerçeklik gözlüğüile canlı yayın yapan kağıttan bir drone.2013 yılında PowerUp isimli kağıt drone ile

teknolojik oyuncak piya-sasına giriş yapan PowerUp Toys, akıllı telefon ilekontrol edilebilen ve canlıyayın yapan yeni ürününütanıtmaya hazırlanıyor. PowerUp FPV adındaki bu yeni model havada-ki drone’un görüş açısı üzerinden eğlencelibir uçuş deneyimi sunuyor.

Polaroid, Bluetooth ya da wireless bağlantısı ilerenkli fotoğraf çıktısı almaya imkan veren yeniürünü ZIP Instant Mobil Printer’ı piyasayasürdü. Yazıcı iOS ve Android cihazlar için ge-liştirilen Polaroid ZIP (Zink Instant Printer) uy-gulaması ile kullanılıyor. Blue-tooth ya da kablosuz ağ bağ-lantısı teknolojisinden faydala-nılarak mobil yazıcıdan 5,08 x6 cm boyutunda renkli fo-toğraflar 1 dakikanın al-tında bir sürede çıkarı-labiliyor.

Google artık Kürtçe de çevirecek

Polaroid’den CepMobil Printer

Google arama mo-toru, aralarındaKürtçenin de bu-lunduğu 12 dilidaha çeviri bölü-müne kattı. İnter-nette bir süre önce‘Kürtçe de GoogleTranslate’in desteklediği diller içerisinde yer al-sın’ başlıklı kampanya başlatılmış, 3 haftada 25 binimza atılmıştı. Google, yaptığı son eklemelerle an-lık çeviri hizmeti verdiği dil sayısı 103'e ulaştı.

4,5G için46 milyonSIM kart değiştiMobil İletişim Araçları ve Bilgi Tek-nolojileri İş Adamları Derneği (MO-BİSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Si-nan Ekşi, 46 milyona yakın abonenin

4,5G uyumlu SIM karta geçiş yaptı-ğını belirterek, bir ay içinde 7 milyo-na yakın abonenin söz konusu SIMkartlara geçiş yapmasını öngördük-lerini söyledi. Ekşi, yaptığı açıklama-da, mobil haberleşme hızını 3G'yegöre 10 kat artırarak 375 MHz'e ulaş-tıracak 4,5G teknolojisinin, 1 Nisanitibarıyla kullanılmaya başlayacağınıanımsatarak, abonelerin bu yeni tek-nolojiyi kullanabilmek için 4,5G’yidestekleyen bir telefona sahip olma-larının yeterli olmayacağını bildirdi.SIM kartlarının da bu yeni teknolo-jiyi destekleyen özellikte olması ge-rekeceğine dikkati çeken Ekşi, "Abo-neler SIM kartlarını 4,5G uyumluolanla değiştirmek zorunda kalacak-lar" diye konuştu.

OtomobillereAcil DurumFreni...

Araba endüstrisinde her zaman kı-

rılmalar yaşanmıyor. Ancak bu aralar

teknolojinin gelişmesi ile beraber bu

tarihi anları daha çok görür olduk.

Acil durum freni de bunlardan biri-

si olacak.

Özellikle Google’ın sürücüsüz ara-

balar ve Tesla’nın otomatik pilotu gibi

teknolojik gelişmeler araba şimdi de

20 araba üreticisi gönüllü olarak bir

araya geldi ve 1 Eylül 2022‘de bütün

arabalarda acil durum freni olmasına

karar verdi. Araç güvenliği için hari-

ka olan bu gelişmenin sonucunda bu

20 otomobil üreticisi belki de mil-

yonlarca hayat kurtaracak.

][TEKNOLOJ‹-YAfiAM

ekoborsa][29

Telefonunuzu Mikroskop Olarak Kullanın

Apple'dan sonrasıra WhatsApp'ın

şifrelenmişmesajlarında

Sony Xperia Earyapay zeka

deneyimi sunacak

Uygulama geliştiriciler ve aksesuar tasa-rımcıları, iPhone’u tam anlamıyla birçeşit dijital İsviçre çakısına çeviriyorlar.Mikroskop fikri ise oldukça şaşırtıcı.

Nurugo Micro ismiyle ortaya çıkan bueklentiyi telefonunuza bağlayarak 400xmikroskobu cebinizde taşıyabiliyorsu-nuz. Aparatın yüksek çözünürlükte gö-rüntü vermesinin yanı sıra bu çözünür-lükte video çekme imkanı veriyor olma-sı da büyük avantaj. Çok küçük ve çokhafif olduğu için de yanınızdan ayıra-

mayacağınız bir yenilik. Yalnızca telefo-nunuzun kamera bölümünden fayda-landığı için de ekstra bataryaya ihtiyaçduymuyor olması en iyi özelliği olabilir.

ABD güvenlik güçlerinin hedefine iP-hone'un ardından mobil mesajlaşmauygulaması WhatsApp'ı yerleştirdi.

New York Times'ın iddiasına göre, 1milyar kullanıcısı bulunan uygulama-

daki şifrelenmiş mesajların kırılmasınaolanak sağlanması için WhatsApp'tanbir yol bulunması istendi. Aynı haberegöre, ABD yargısı WhatsApp'tan şif-relenmiş mesajlara güvenlik birimleri-nin ulaşmasını sağlayacak bir esneklik

geliştirmesini talep etti.

Japonya merkezli teknoloji devi Sony,Xperia Ear adı verilen cihaz ile birlikte

yapay zekayı kullanıcının kulağına fı-sıldamayı hedefliyor. Cihaz sahibi onutaktığında kablosuz bağlantı aracılığıy-la telefonuna haber veriyor.Tek kulağa

yerleştirilen bu cihaz, akıllı telefon kul-lanıcılarına bir tür yapay zeka deneyimi

yaşatmayı hedefliyor. Bağlantı kuru-lunca da telefon, bir uygulama yardı-

mıyla hava durumu, randevular, sosyalmedya mesajları, kaçırılan aramalar ve

haberler gibi çeşitli konularda sahibinebilgi vermeye başlıyor.

Türkiye'nin ilk nanomotoru üretildi

Güneş enerjili yollar geliyor

Süleyman Demirel Üniversitesi'nden(SDÜ) 10 kişilik ekip, Türkiye Bilimsel veTeknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİ-TAK) desteğiyle geliştirilen proje kapsa-mında Türkiye'nin ilk yerli nanomotoru-nu üretti. SDÜ'den 10 kişilik ekip, nano-motorların geliştirilmesi amacıyla "Biyo-sensör Amaçlı Nanomotorlar Projesi"nigeliştirdi. TÜBİTAK'tan proje desteğialan ekip, yaklaşık bir yıl süren çalışmanınardından Türkiye'nin ilk yerli nanomo-torlarını üretmeyi başardı. Projenin yürü-tücüsü SDÜ Fen Edebiyat Fakültesi Fi-

zik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr.Lütfi Öksüz, gazetecilere yaptığı açıkla-mada, nanomotorların bir saç telinin ça-pının 200'de biri büyüklüğünde olduğu-nu söyledi.

Karayollarını koyu renk güneş panelleriylekaplayıp elektrik enerjisi üretmek gelece-ğin vizyonu olabilir mi, yoksa kurgu bi-limcilerin uydurması mı?

Fransa Çevre Bakanı Segolene Royalönümüzdeki beş yılda bin kilometre uzun-luğundaki karayolunun foto voltaj panel-leriyle kaplanıp yeşil enerji kazanılacağı-

nı açıkladı. Bu yöntem dahaönce Hollanda'da denenmiş ve70 kilometrelik bisiklet yolun-dan bir hanenin yıllık enerjiihtiyacını karşılayacak miktarda(3 bin kilovat saat) elektrik üre-tilmişti.

Bu her yerde yolların altın ile de-ğil ama güneşin altın renginde-ki ışığını elektrik enerjisine dön-üştüren panellerle kaplanabi-leceği anlamına mı geliyor?

TEKNOLOJ‹-YAfiAM ][

30][ekoborsa

][MARKA

ABP Limited Şirketi 1985'te

gıda kalite kontrol cihazları ve

un katkı maddeleri alanında

ithalatçı mühendislik firma-

sı olarak kurulmuş, 1988 yılında da sek-

törün talebi doğrultusunda çelik tahıl

depolama siloları ve mısır kurutma ma-

kineleri alanında hizmet vermeye başla-

mıştır.

ABP Makine; distribütörü olduğu Ame-

rikan GSI marka tahıl depolama siloları,

havalandırma sistemleri, kurutma maki-

neleri ve taşıma sistemlerinin satışı ve

komple sistem montajı konusunda li-

derdir. GSI çok çeşitli ve geniş bir ürün yel-

pazesine sahip olup depolama ve kurut-

ma sistemleri konusunda en son teknolojik

ekipmanları en uygun fiyata sağlamakta-

dır.

Firmamız zamanla gıda sektörü dışında

farklı sektörlerin benzer taleplerine de hiz-

met verebilecek konuma gelmiş, bu kap-

samda demir çelik, maden vb. isletmele-

rin taşıma ekipmanları ihtiyacı ve proje-

lendirilmiş her türlü makine ve çelik

konstrüksiyon imalatları gerçekleştirile-

bilmektedir.

ABP Gıda; Tahıl, Un, Yem ve Gıda içinkalite kontrol cihazları satış ve pazarlamakonusunda hizmet vermektedir.

ABP; tahıl, un, gıda ve yem kalite kont-rolü konusunda Chopin, Dickey-JohnCo., Perten ve Pfeuffer, gıdalardaki is-tenmeyen kimyasal kalıntıların tesbitikonusunda Neogen Co. ve tekstür analizcihazları üreticisi Stable Micro Systems(SMS) firmalarının temsilciliğini yürüt-mektedir.

Bu firmalar; dünyada konularının uzma-nı kabul edilmektedir. Ürettikleri cihaz-ların ölçüm sonuçları uluslararası stan-dartlarca onaylanmış olup bu sonuçlar; üre-

tim, ithalat ve ihracat sırasında zorunlu ola-rak istenmektedir.

Amacımız; yurtiçi ve yurtdışında temsil-ciliğini yaptığımız ürünler ile sektöre ön-cülük etmek, daima rehber alınan ve da-nışılan bir firma olmaktır.

ABP ailesi olarak 20 yılı aşkın bir sürediralanlarında uzman ve deneyimli satışmühendislerimiz ve yönetim kadromuz ilesatış ve pazarlamasını yaptığımız ürün, ci-haz ve sistemlerle en üst düzeyde müş-teri memnuniyetini yaratmak ve daha dakaliteli hizmet sunmak için çalışmaktayız.

Bunun sonucu olarak da yurt içi ve dışındabakliyat, tahıl, un, gıda ve yem üretim veticaretini yapan firmalar, devlet kalitekontrol laboratuarları, üniversiteler, tica-ret borsaları ile tahıl ticareti ve depolamasıyapan özel kuruluşlarla işbirliğimiz kali-te ve güven temeline dayalı olarak devametmektedir.

Güvenilirlikiddia edilmezkazanılır

TDS Mühendislik A.Ş.1999 yılında kurulan ABP Makine ,ge-

lişmiş arge ve modern makine parku-

runa sahiptir. Tahıl depolama ve taşı-

ma ,tahıl kurutma çözümlerinin yanı-

sıra , çelik konstrüksiyon, çelik maki-

ne ekipman üretimi de yapmaktadır. İş

yoğunluğundaki artış ve yıl geçtikçe ar-

tan kapasite ve ekipmanlar ile gittikçe

büyüyen firma, 2012 yılında 18.000 m²

‘lik yeni fabrika inşa edilerek; ustaları,

yeni ekipmanları, yeni çalışan kadrosu

ile faaliyet alanlarını oldukça genişlet-

mişlerdir. Verilen kararlar doğrultu-

sunda ise 2014 yılı ABP Makina, TDS

Mühendislik olarak, yeni adıyla faali-

yetine devam etmektedir.

32][ekoborsa

][TARIMSAL HABER

Balıkesir Gıda Tarım ve Hay-

vancılık İl Müdürlüğü'nden

yapılan yazılı açıklamada, kırsal

kalkınma destekleri kapsamın-

da genç çiftçi projelerinin desteklenmesi-

ne ilişkin Bakanlar Kurulu kararının, Res-

mi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe gir-

diği kaydedildi. Söz konusu kararın, 1 Ocak

2016 ile 31 Aralık 2018 tarihleri arasında,

kırsalda yaşayan genç çiftçilerin mahallinde

uygulayacağı bitkisel, hayvansal, yöresel ta-

rım ürünleri ile tıbbi ve aromatik bitki üre-

timine yönelik projelere, 30 bin liraya ka-

dar hibe ödenmesine ilişkin hususları kap-

sayacağı belirtildi. Açıklama şöyle; "Proje

bütçesi katma değer vergisi (KDV) hariç

tutularak hazırlanacak. Hibe ödemesi ya-

pılabilmesi için hibe sözleşmesinin imza-lanması ve proje yatırımının tamamlanmasıgerekecek. Proje kapsamında verilecekhibe, 81 ildeki nüfusu 20 binden az olanyerleşim alanlarını kapsayacak. Yapılacaködemeler için gerekli kaynak, merkezi yö-netim bütçe kanunu ile tahsis edilen öde-nekten karşılanacak ve Ziraat Bankasıaracılığıyla ödenecek.

Proje başvuruları, ilgili yıl Bakanlık büt-çesinde yer alan ödenek çerçevesinde de-ğerlendirilecek. Belirlenecek usul ve esas-lar çerçevesinde projesi kabul edilen genççiftçilere ön ödeme yapılabilecek. Genç çift-çiler bu program kapsamında verilen hi-beden sadece bir kez yararlanabilecek.Aynı proje konusunda, Gıda, Tarım ve

Hayvancılık Bakanlığı'nın diğer hibe prog-

ramlarından yararlananlar bu programdan

faydalanamayacak.

Kararla, tarımda sürdürülebilirliğin sağ-

lanması, genç çiftçilerin girişimciliğinin des-

teklenmesi, gelir düzeyinin yükseltilmesi,

alternatif gelir kaynaklarının oluşturulması

ve genç kırsal nüfusun istihdamına katkı

sağlayacak kırsal alandaki tarımsal üretime

yönelik projelerin desteklenmesi amaçla-

nıyor. Bu kapsamda bitkisel üretime yönelik

projeler, hayvansal üretime yönelik proje-

ler, yöresel tarımsal ürünleri, tıbbi ve aro-

matik bitkilerin üretimi, işlenmesi, depo-

lanması ve paketlenmesine yönelik proje-

ler desteklenecek."

Kırsal Kalkınmadesteklerikapsamında genççiftçi projelerine30 bin lirayakadar hibeverilecek.

Genç çiftçilere30 bin lira HibeDesteği verilecek

4Haziran 2015’te yapılan toplan-tıya Odalardan/Borsalardan Kı-zıltepe Ticaret Borsası, KızıltepeTicaret ve Sanayi Odası, Mardin

Ticaret ve Sanayi Odası, Nusaybin TicaretBorsası, Nusaybin Ticaret ve Sanayi Oda-sı şu isimler katıldı:

KTB Yönetim Kurulu Üyesi Bülent Şa-hin, KTB Meclis Başkan Yardımcısı Se-dat Şahin, KTB Genel Sekreteri Abdul-kadir Şahin, KTB Genel Sekreter Yar-dımcısı Metin Sert, KTSO Yönetim Ku-rulu Başkanı Mahmut Dündar, KTSOGenel Sekreteri Ahmet Aslan, MTSOYönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Tu-taşı, MTSO Yönetim Kurulu BaşkanYardımcısı Gümar Budak, NTB YönetimKurulu Başkanı Necdet Aktaş, NTBGenel Sekreter Yardımcısı Abdullah Dal,NTSO Yönetim Kurulu Başkanı MahsumÖzmen, NTSO Genel Sekreteri Abdul-kadir Güneş, TOBB/TEPAV ve Mardinİli ve İlçeleri Oda/Borsa Akademik Da-nışmanı ve MAÜ İktisat Bölümü Öğre-tim Üyesi Dr. Mehmet Behzat Ekinci.

Toplantıda şu hususlar müzakere edildi:TOBB sinerji toplantıları Mardin ayağı,Kurumsal ziyaretlere ilişkin planlama,Mardin Tanıtım Günlerine fiilî katılım,Mardin müşterek ödül merasimine ilişkinorganizasyon, Mardin Artuklu Üniversi-tesi öğrencilerine odalarda/borsalarda stajimkânı, 2015-2016 döneminde ağaç di-kim kampanyaları, Akademik Danış-manlık dönem faaliyetleri ve aksiyon pla-nı. Söz konusu müzakere hususlarındanbazılarına ilişkin şu kararlar alındı:

Kamu/özel ve karma nitelikli kuruluşla-

ra ziyaretler gerçekleştirilecektir.

Seçimi takiben, odaların/borsaların ku-

rumsal kapasitesinin artırılması ve böyle-

ce daha etkin bir iletişimde bulunabil-

meleri için çeşitli kamu/özel ve karma ni-

telikli kuruluşlara ziyaretlerde bulunula-

caktır. Valilik, Belediye, Üniversite, DİKA,

KOSGEB ve TKDK gibi kurumlarla

irtibat sağlanacaktır.

Mardin müşterek ödül merasimine ilişkin

organizasyona devam edilecektir.

Hem üyeler arasında kaynaşma sağlamak,

hem üyeleri daha başarılı olma yönünde

teşvik etmek, hem de odalar/borsalar ile

kamuoyu arasında bağları güçlendirebil-

mek amacıyla Eylül-Kasım 2015 döne-

minde uygun bir zamanda düzenlenme-

si planlanan müşterek törende şu husus-

lardaki rekortmenlere ödül takdim edil-

mesi düşünülmektedir: vergi, ihracat, zi-

raî stopaj, tescil vs... Organizasyon sekre-

teryası, zaman tespiti için TOBB başta ol-

mak üzere ilgili kurumlarla irtibat süre-

cindedir. Üniversite-Sanayi/Hizmet İş-

birliği kapsamında staj imkânları sağla-

nacaktır.

Bu kapsamda, Üniversite-Sanayi/Hiz-

met işbirliğinin bir versiyonu olarak Mar-

din Artuklu Üniversitesi öğrencilerine

odalarda/borsalarda staj imkânı tanına-

caktır. Böylece öğrenciler mezun olmadan

evvel odaların/borsaların işleyişi hakkın-

da bilgi edinebilecek ve staj süresince ku-

rumların bilgilerinden ve tecrübelerinden

istifade edebilecektir.

Kurumsal sosyal sorumluluk kapsamında

ağaç dikim kampanyaları düzenlenecek-

tir.

Odalar/Borsalar, kamuoyu ile ilişki tesis

edebilmek maksadıyla çeşitli sosyal so-

rumluluk projelerini hayata geçirecektir. Bu

çerçevede, 2015-2016 döneminde ağaç di-

kim kampanyaları düzenlenecektir. Bun-

lardan ilki, Mardin Artuklu Üniversitesi

kampüsünde tahsis edilecek bir alanda ger-

çekleştirilecektir. Kampanya kapsamında

Orman Fidanlık Müdürlüğü, TEMA

Vakfı vb. kuruluşların destekleri de alın-

maya çalışılacaktır.

İyi dileklerle tamamlanan programda,

V.Müşterek Toplantının Eylül başında

Nusaybin Ticaret Borsası ev sahipliğinde

yapılması kararlaştırıldı.

Mardin İli ve İlçeleri IV. Oda/Borsa Müşterek Toplantısı

Mardin İli ve İlçeleriOdaları/Borsaları;IV.Müşterek Oda/BorsaToplantısını KızıltepeTicaret Borsası’nın evsahipliğinde gerçekleştirdi.

34][ekoborsa

][HABER

36][ekoborsa

Toplantıda, Akreditasyon

Standardı Borsacılık Faali-

yetleri Kriterine ilişkin de-

ğerlendirme yapılarak gele-

ceğe yönelik yol haritası belirlendi.

Ayrıca, 2015 yılı Haziran ayı sonrasında

Oda/Borsalara düzenlenen eğitim faali-

yetleri, Oda/Borsalara düzenlenen Takip

Denetimleri ve 3.-8. Dönem Oda/Bor-

salara düzenlenen Belge Yenileme De-

netimleri hakkında bilgi paylaşımında bu-lunuldu.

Akreditasyon Kurulu aşağıdakiüyelerden oluşuyor:

TOBB Yönetim Kurulu Başkan Yar-dımcısı Halim METE (Başkan), KocaeliTicaret Odası Yönetim Kurulu BaşkanıMurat Özdağ, Burdur Ticaret Borsası Yö-netim Kurulu Başkanı Yılmaz Başar,Muş TSO Yönetim Kurulu Başkanı Fa-

tih Cengiz, Kızıltepe Ticaret Borsası

Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şahin,

İstanbul Sanayi Odası Genel Sekreteri

Melek Us, Ankara Ticaret Borsası Ge-

nel Sekreteri Eyüp Şenol Ömeroğlu,

Samsun TSO Genel Sekreteri Süleyman

Karabük, Aydın Ticaret Borsası Genel

Sekreteri Çimen Mutlu, Uşak TSO Ge-

nel Sekreteri Caner Urhan ve TOBB

Reel Sektör Arge ve Uygulama Dairesi

Başkanı O. Fatih Soysal

Oda/Borsa Akreditasyon Sistemi çalışmalarının yürütülmesinden sorumlu olan Akreditasyon Kurulu, TOBBYönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halim Mete Başkanlığında TOBB Şefik Tokat Salonu’nda toplandı.

Akreditasyon KurulToplantısı gerçekleştirildi

BORSAMIZDAN EĞİTİME DESTEKT

OBB ve Borsamız işbirliği ile sosyal sorumluluk kapsamında geleneksel hale getirilen eğitime destek amaçlı giyim yar-dımı, Yönetim Kurulu Başkanımız Mehmet Şahin tarafından ilçemizde birçok okulda bulunan ihtiyaç sahibi öğrencile-re dağıtıldı.

ekoborsa][37

HABER ][

TOBB Reel Sektör Araştırma

Geliştirme ve Uygulama Dai-

resi Başkanı ve Akreditasyon

Kurulu Üyesi Fatih Soysal’ın

açılış konuşmalarıyla başlayan 280 kişi-

nin katıldığı çalıştaya, TOBB Akredi-

tasyon Kurulu Üyesi ve Yönetim Kuru-

lu Başkanımız Mehmet Şahin, Genel Se-

kreter Abdulkadir Şahin, Genel Sekre-

ter Yardımcısı Metin Sert, Tescil ve

Tahsilat Müdürü Osman Şahin katıldı.

Çalıştayın ilk gününde, TOBB Akredi-

tasyon Kurulu Sekreteri tarafından,

Oda/Borsaların Akreditasyon Standar-

dı kriterlerine ilişkin 2014 yılı perfor-

manslarını yansıtan istatistiklerin yer al-

dığı sunumu gerçekleştirdi. Ardından

TOBB Bilgi İşlem Müdürlüğü’nce

TOBB tarafından yürütülen Bilişim

Projeleri hakkında bilgilendirme yapıla-

rak mevcut durumda uygulanan ve ge-

lecekte uygulanması düşünülen “Bilgi ve

İletişim Teknolojileri”ne ait TOBB’un ça-

lışmalarına değinildi. İlk günün sonun-

da, akreditasyon standardında yer alan

“İnsan Kaynakları Yönetimi ve Üye İliş-

kileri” kriterlerine yönelik olarak, TOBB

ETÜ SEM eğitmenlerince “İş Yaşa-

mında İnsan İlişkileri ve Etkili İletişim”

başlıklı sunum gerçekleştirildi.

Çalıştayın ikinci gününde, akreditasyon

standardında yer alan “Protokol Kural-

ları”, “ISO 9001 Kalite Yönetimi Stan-

dardı’nın Yeni Versiyonu”, “ISO 27001

Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi”, “Ma-

zaret Yok” kişisel gelişim programı ve “Ku-

rumsallaşma Yolunda Etkin Sosyal Med-

ya Kullanımı” konularında sunumlar ya-

pıldı.

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği(TOBB),Oda/Borsa Akreditasyon Sistemi çalışmalarıkapsamında, 191 Akredite oda ve borsanıngenel sekreter ve akreditasyon sorumluları içindüzenlediği 4. Antalya Akreditasyon Çalıştayı'nı,5-7 Ekim 2015 tarihlerinde gerçekleştirdi.

4. AntalyaAkreditasyonÇalıştayı’nakatıldık

Borsamız tarafından 20 Kasım2015 tarihinde Organize SanayiBölgesi Toplantı Salonu’ndadüzenlenen E-Tebligat, E-Faturave E-Defter konulu bilgilendirmetoplantısı Meclis BaşkanımızNezir Yıldız, Yeminli MaliMüşavir Muhittin Doğruyol,Genel Sekreterimiz AbdulkadirŞahin ve Üyelerimiz katılımıylagerçekleşti.

Meclis Başkanımız Nezir

Yıldız konuşmasında,

“Borsamız tarafından

düzenlenen toplantıda,

Yeminli Mali Müşavirimiz tarafından su-

nulacak e-fatura, e-defter ve e-tebligat ko-

nularında yapacağı bilgilendirmenin işi-

nizi daha da kolaylaştıracağını umuyorum.

Siz değerli üyelerimize katılımınızdan

ötürü teşekkür ediyorum” dedi.

Yeminli Mali Müşavir Muhittin Doğ-ruyol sunumunda, E-Tebligat Gelir ver-gisi mükellefleri için çok önemlidir. 01Ocak 2016 tarihine kadar mutlaka sis-teme kayıt yapmaları ve sonradan her-hangi bir sıkıntı yaşamalarının önüne ge-çecektir. Kurumlar vergisi mükellefleri-nin 1 Ocak 2016 tarihine kadar elektro-

nik tebligat adresine sahip olabilmek içingerekli başvuru işlemlerini tamamlama-ları gerekmektedir. 01 Ocak 2016 tari-hinden sonra mükellefiyet tesis ettiren ku-rumlar vergisi mükellefleri ise işe başla-ma tarihini takip eden 15 gün içerisin-de elektronik tebligat talep bildirimindebulunmak zorundadır.

E-Dönüşüm BilgilendirmeToplantısı yapıldı

38][ekoborsa

][HABER

ekoborsa][39

HABER ][

TOBB AkreditasyonSistemi kapsamındaKızıltepe Ticaret Bor-sası Organlarında görev

alan yöneticilerine Liderlik ve Yö-netim Becerileri konusunda, ken-dilerini daha iyi donatmaları ve pro-fesyonel yönetim anlayışını kendifirmalarında yerleştirmeleri konu-sunda yardımcı olacak eğitimi,Mardin Artuklu Üniversitesi öğ-retim üyesi Doç.Dr.AbdurrahmanEkinci tarafından verildi. Eğitimeiştirak eden tüm kurullardan katı-lımcıların eğitim konusunda, kişi-sel potansiyeli artırıcı eğitimin ve-rimli olduğunu ilettiler.

BORSA YÖNETİCİLERİNE LİDERLİK VE YÖNETİM BECERİLERİ EĞİTİMİ

][HABER

Borsamızdan DİKA Genel SekreteriAltındağ’a ziyaret

Borsamız Meclis Başkanı NezirYıldız, Yönetim Kurulu Başka-nı Mehmet Şahin, Genel Se-kreter Abdulkadir Şahin ve Ge-

nel Sekreter Yardımcısı Metin Sert, Dic-le Kalkınma Ajansı Genel Sekreterliğine

yeni atanan YılmazAlt ındağ ’ ı

maka-mın-

da ziyaret etti. Başkan Şahin, Bölgemizin

kalkınmasında Dicle Kalkınma Ajansının

rolünün önemli olduğunu belirterek, Bor-

samızın ve bölgemizin geleceğine yönelik

olarak yapılması planlanan projeler kap-

samında DİKA Genel Sekreteri Altındağ’a

bilgiler vererek, yeni görevinde başarılar te-

mennisinde bulundu.

40][ekoborsa

42][ekoborsa

][MARKA

2015 yılında Marma Ma-karna markasını bünyesinekatarak Ortadoğu piyasa-sında varlığını hissettiren

Marma Makarna, Marima mar-kasıyla Türkiye iç piyasasında da ol-dukça iddialı ve kısa zamanda tü-keticinin beğenisini kazandı. Mar-ma Group 2016 yılında temelleri-ni attığı Mahmutoğulları Un Fab-rikasınıda 2016 Ekim ayında faa-liyete geçirmeyi planlamaktadır.Günlük 1.000 ton buğday işlemekapasitesine sahip fabrikalarıylaihracatta önemli role sahiptir.

Marma Group 2011 yılında kuruldu. Marma Un Fabrikası olarakOrtadoğu piyasasında Zülfikar Un markasıyla hem kalite hem ihracatrakamlarıyla öncü ve lider konuma gelmiştir.

Sektöründe öncü ve lider:MARMA GROUP

MarkalarımızMarima MakarnaMarima İrmikZülfikar MakarnaZülfikar UnMarma UnZülfikar UnŞebab UnAhlas Un

www.marmaun.com • www.marmamakarna.com.tr

44][ekoborsa

][DO⁄ADAN

Uzun ömür genleri olarak da ad-landırılan resveratroller; stres, en-feksiyon ya da güçlü UV rad-yasyona tepki olarak, bitkiler

tarafından üretilen antimikrobiyal bir mad-dedir. Yıllardan beri süregelen çalış-malar; resveratrollerin ağızdanalındığında genleri aktive ede-rek, sağlıklı bir ömür oluş-turabileceğini ortaya koy-muştur.

Güçlü antioksidanBu güçlü antioksidan sonyıllarda, antiaging özelli-ği nedeniyle yoğun ilgigörmeye başladı. Resverat-roller, iki farklı seviyede güç-lü antioksidan etki gösterirler.Bunlardan birincisi; mevcut radikal-lerin temizlenmesi, ikincisi ise serbest ra-dikallerin oluşumunu engellemesidir. 

Ayrıca resveratroller; cildi, zararlı enzim-lerden korur ve sağlıklı kolajen oluşmasın-

da, fibroblastların fonksiyonlarının iyileş-tirilmesinde, sağlıklı hücre çoğalmasında veaynı zamanda kolajen sentezini uyarmadada etkilidirler. Bu maddeler; meme, akci-ğer, karaciğer, pankreas gibi kanserlere

karşı da faydalıdır 

Cildi parlatırNar, cilt için son de-

rece güçlü bir anti-oksidandır, yaş-lanmayla savaşır.Nar pek çok has-talığa şifa oluyor.Narın bilinen fay-

daları şunlardır: 

Nar; potasyum ve de-mir minerali ile C vita-

mini açısından çok zenginbir meyvedir. 

Kalsiyum ve fosfor içerirBu meyve; B1, B2 vitaminleri ile kalsiyumve fosfor minerallerini de içerir. Bu açıdan

cilt için son derece güçlü bir antioksidan-dır. 

Nar; DNA hasarına karşı cildi korur, erkenyaşlanmayla savaşır. 

Nar, mide iltihabı ve ağız yarası için de fay-dalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. 

Nar; kanser hücrelerinin gelişmesine engelolarak, başta cilt ve prostat kanseri olmaküzere, meme kanseri ve mide kanseri gibikanser türlerine karşı vücudu korur. 

Damar sertliğini önler

Nar; kandaki kolesterol oranını ve tansiyonudüşürür. Damar sertliğini önler ve damar-ları açar. Bu özellikleriyle kalp ve damar has-talıklarına karşı koruyucudur. 

Kandaki şeker seviyesini de dengeleyen nar;şeker hastalarına iyi gelir. 

Nar; cilt sağlığı için de faydalıdır. Lokal kul-lanımlarda nar ekstresinin, basal cell cilt kan-serlerinde küçülme sağladığını gösteren ça-lışmalar da mevcuttur. 

DOĞRUBESLENEREK

KANSER RİSKİNİNAZALTILABİLECEĞİNİ

SÖYLEYEN UZMANLAR BUKEZ ÇAY VE NARIN CİLT

KANSERİNİNOLUŞMASINA ENGEL

OLABİLECEĞİNİVURGULADI.

Cilt Kanserine karşıNAR MUCİZESİ

KANSER VAKALARININ ARTTIĞI SONYILLARDA CİLT KANSERİNİN

GÖRÜLME ORANINDA DA GÖZLEGÖRÜLÜR BİR ARTIŞ

YAŞANIYOR. CİLT KANSERİYLESAVAŞTA EN ÖNEMLİ GÖREVLERDEN

BİRİ, RESVERATROLLERE DÜŞÜYOR.

46][ekoborsa

][FUAR

YÖREX Fuarı’nın açılışındakonuşan TOBB Başkanı M.Rifat Hisarcıklıoğlu, "YÖ-REX, aslında

bir vizyon işi. Bir Türkiyeprojesi.Anadolu'nun ru-hunu, kimliğini, tüm renk-lerini görebilirsiniz. Türki-ye'nin dört bir tarafı, birlik ve kardeşlikiçinde burada yan yana katkı sağlamak-tadır" diye konuştu. TOBB’un desteği ve

Antalya Ticaret Borsasının (ATB) orga-nizasyonuyla bu yıl 6'ncısı düzenlenen Yö-resel Ürünler Fuarı (YÖREX) törenle açıl-

dı. Ülke genelinden 68 ilden101 oda ve borsa, 11 kalkın-ma ajansı, 52 kurum, 224 fir-manın yanı sıra Basın İlanKurumunun da aralarında

bulunduğu 388 katılımcının yer aldığı An-talya EXPO Center'daki Yöresel ÜrünlerFuarına (YÖREX) Yönetim Kurulu Baş-

kanımız Mehmet Şahin, İpek Bulgur

Temsilcisi Ercan Kassap, Genel Sekreter

Abdulkadir Şahin, Genel Sekreter Yar-

dımcısı Metin Sert, Tescil Müdürü Os-

man Şahin ve Mardin ili ve ilçeleri oda ve

borsaların temsilcileri katıldı. Standı-

mızda Mardin gümüşü, Nusaybin Karı-

şım kahvesi ve Kızıltepe ovamıza ait

Türkiye’nin en kaliteli durum buğdayın-

dan elde edilen bulgur çeşitlerimizi tanı-

tarak, fuar boyunca borsamız üyesi İpek

Bulgur tarafından yapılan bulgur pilavı-

nı tüm fuar katılımcılarının beğenisine

sunduk.

Yoğun ilginin olduğu standımızda Kanal

D haber’den Özay Erad, İpek Bulgur tem-

silcisi Ercan Kassap ve Borsamız Genel

Sekreter Yardımcısı Metin Sert ile Kızıl-

tepe yöremizden bulgur üretimi ve kırmızı

mercimek hakkında röportaj yaptı.

BORSAMIZ, MARDİN İLİVE İLÇELERİ STANDI İLEYÖREX FUARINDA

TOBB’un desteği ve

Antalya Ticaret

Borsasının (ATB)

organizasyonuyla

bu yıl 6'ncısı

düzenlenen Yöresel

Ürünler Fuarı

(YÖREX) törenle

açıldı.

ekoborsa][47

FUAR ][

48][ekoborsa

Kahve ağacı bitişik taç yapraklı ikiçenekli bitkilerin kökboyası-giller familyasındandır. Kahveyetiştirilen bölgelerde sıcaklığın

15-16°’nin altına düşmemesi gerekir. Bun-dan başka kahve ağacı deniz yüzeyinden300-600 metre arasındaki yüksekliklerde-ki yaylaları, kumlu, demirli, volkanik kaya-ların meydana getirdiği külrengi toprakla-rı sever. Kahve çiftliklerinin kuruldu-ğu yerlerde hava temiz, açık, kurubulunmalıdır. Topraklar ise akaç-lama (drenaj) meydana gelebil-mesi için eğimli olmalıdır.

Kahve en çok Brezilya’da yetişir.Başlıca kahve üreten ülkeler ise; Ko-lombiya, Venezuela, Orta Ame-rika, Meksika, Arabistan, Afrika,Kenya, Hindistan, Endonezya,Antiller, Büyük Okyanus Adala-rı ve bu adaların arasında da özel-likle Hawaii ve Filipinler’dir.

Kahve ağacının koyu renkli parlak yap-

rakları bunların arasında yasemine

benzeyen yıldız biçimi çiçekleri

vardır. Bu çiçekler bitkiye, üzerine

kar yağmış bir ağaç görünüşü ve-

rir. Yabani olarak yetişen kahve

ağaçlarının boyu 6-7 metre hatta

daha da uzun olabilir. Yalnız özel olarak ye-

tiştirilen ağaçlara ancak 2-2,5 metrelik bir

boy verilir. Böylece meyvalar ağaç üzerin-

den kolaylıkla toplanabilir. Kahve ağacından

genel olarak ilk ürün, asıl ürün, son ürün ol-

mak üzere yılda üç kere ürün alınır.

Kahve ya “çekirdek” olarak ya da “çekilmiş”

(kavrulup öğütülmüş) olarak satılır. Kavru-

lup değirmende çekildikten sonra kısa za-

manda bayatlayacağı için çekirdek kahve ter-

cih edilir. Bunu alanlar kendileri kavurup

“kahve değirmeni” nde çekerler.

KahveÇeşitleriKahve çeşit-leri yetiştiril-

dikleri yer-lere, biçimlerine, renkle-rine lezzetlerine tanelerinin şekil-lerine göre adlandırılır. Örneğin

Brezilya’nın güneyinde yetiştirilenkahve Santos limanından gemilere

yüklendiğinden “Santos Kahvesi”, Ye-men’de yetiştirilip Mokka limanından

ihraç edilen kahveye “Mokka (ye-men) kahvesi” denir. Cava yakınla-rında yetiştirilen kahveler de “CavaKahvesi” diye tanınır. Bunlardan«Santos (Brezilya) Kahvesi» büyük,

yeşilimsi taneli orta derecede kuv-vetlidir. “Yemen Kahvesi” koyu ye-şilden neftiye kadar çeşitli renk-leri olan küçük taneli bir kahve-dir. “Cava Kahvesi” sarıyla kahve-

rengi arasında değişen renklerde, iritaneli, kuvvetli bir kahvedir.

Sağlık Bakımından KahveKahvede % 1-2 kadar “kafein” vardır. Ay-rıca kahvede azotlu, yağlı, şekerli maddeler,madeni tuzlar da bulunmaktadır.

Kahvenin vücudumuz üzerindeki etkisi“kafein” maddesinden ileri gelir. Bu maddebeyinde uyarıcı bir etki yarattığı için yor-guluğu giderir vücuda kuvvet ve çeviklik ve-rir. Yalnız kahvenin aşırı derecede kullanıl-ması insanda uykusuzluk, çarpıntı, sinirli-lik gibi istenmeyen durumlara neden ola-bilmektedir.

Kahve sıcak vetropikal iklimlerde

yetişen, çiçekleri vemeyvesi aromalı bir

ağaç cinsidir.Çekirdekleri

kurutulupkavrulduktan sonra

dövülerek sudakaynatılan içeceğe

de kahve ismiverilmektedir.

Türk KahvesiTürk kahvesi bütün dünyadaki kahveler

arasında en ince çekilmiş kahveçekirdeklerinden hazırlanır.

Yapılışı

1. Öncelikle, kaç fincan kahve pişirecekse-niz o kadar fincan soğuk suyu cezveye ko-yun. Suyun soğuk ve kaliteli olmasıönemli.

2. Şekerli kahve için 2 çay kaşığı ya da 2 adetkesme şeker ekleyin.

3. Şimdi de kahve ekleme vakti. Her bir fin-can için 2 dolu dolu çay kaşığı (yaklaşık5 gram kadar) kahve koyun ve tümmalzemeleri hafifçe karıştırın.

4. Kahvenizi düşük ateşte ısıtmaya başla-yın. Kahve pişerken karışıtırıp karıştır-mamak tarzınıza kalmış. Her ikisi deolur.

5. Kahve hafif köpürdükçe üzerinde birikenköpüğü kaşıkla alıp fincanlara pay edin.Bu köpürtme-köpüğü fincanlara alma-tekrar köpürtme olayını 3 kez tekrarla-yıp sonunda kahveyi fincanlara boşaltın.Unutmayın, kahveyi asla tam olarak kay-natmamalısınız. Aksi takdirde kahveniniçindeki yağ asitleri buharlaşacağı içinacımsız ve lezzetsiz bir kahve elde eder-siniz.

6. Lezzetli, bol köpüklü bir Türk kahvesikeyfi için kahvenin yanında su ikram edil-mesi adetten olup; bu su, kahveden hemenönce içilir ki ağızda var olan diğer tad-lar silinsin ve kahvenin tadı mümkünmertebe daha çok alınabilsin!

Enerji ve mutluluğun kaynağı:

Kahve

][DO⁄ADAN

50][ekoborsa

][PORTRE

MİMARİ KURGUSUNDA KULLANILAN TEMEL MALZEME KOLAY İŞLENEBİLEN KALKER TAŞI. KAPALIYAŞAM BİÇİMİNİN TÜM ÖZELLİKLERİNİ TAŞIYAN EVLER, YÜKSEKLİKLERİ 4 METREYE VARAN

DUVARLARLA ÇEVRİLİ.

ekoborsa][51

PORTRE ][

MARDİN, MİMARİ,ETNOGRAFİK,

ARKEOLOJİK, TARİHİVE GÖRSEL

DEĞERLERİ İLEZAMANIN DURDUĞU

İZLENİMİNİ VERENGÜNEYDOĞUNUN

ŞİİRSELKENTLERİNDEN

BİRİDİR. MARDİN'DE,FARKLI DİNİİNANIŞLAR

PARALELİNDE,SANATSAL AÇIDAN DA

TARİHİ DEĞERİ OLANCAMİLER, TÜRBELER,KİLİSELER, MANASTIR

VE BENZERİ DİNİESERLER

BARINDIRMAKTADIR

TAŞLARIN KRALLIĞI

52][ekoborsa

][PORTRE

Fı rat ve Dic le ne hir le ri ara sın daMe zo po tam ya böl ge sin de, ta rihbo yun ca pek çok me de ni yet yer- leş miş. Bir da ğın te pe sin de ku rul-

muş olan Mar din ise, Yu ka rı Me zo po tam- ya'nın en es ki şe hir le rin den bi ri. M.Ö.3000 yıl dan baş la ya rak yer le şim ye ri ola rakkul la nı lan Mar din; Ar tuk lu, Ak ko yun lu, Os- man lı dö ne mi ne iliş kin bir çok ya pı nın ya- nın da Sür ya ni Ma nas tır ve Ki li se le ri de bün- ye sin de ba rın dı ran önem li bir açık ha va mü- ze si. Ro ma kay nak la rın da Ma ri de ola rakanı lan ken te Pers ler Mar de, Bi zans lı larMar di a, Sür ya ni ler Mer do ya da Mer di,Arap lar da Mar din der ler.

Mar din Ev le ri

Ta rih sel ge le ne ğin gü nü mü ze dek sür dü rül- me si nin bir so nu cu ola rak öz gün mi ma ri ka- rak te re sa hip bir ya pı laş may la bir lik te anı- lan Mar din’in, kent le öz deş le şen ka gir ev- le ri, ge rek plan sal özel lik le ri ge rek se mal ze- me ve be ze me le riy le Ana do lu ko nut mi ma- ri sin de ay rı ca lık lı bir ko nu ma sa hip.

Ken tin bir açık ha va mü ze si şek lin de al gı- lan ma sı na ola nak ta nı yan ev ler, ka ya lık vevol ka nik bir te pe nin gü ney ya ma cın da ki ka- le nin etek le rin den ova ya doğ ru ve bir bi riüze ri ne yük se len te ras lar ha lin de yer leş miş- ler.

Ge le nek sel Mar din Ev le ri, U ya da Lplan lı, ge niş av lu lu ve 2-3 kat lı ya pı lar. Ken- tin mi ma ri kur gu sun da kul la nı lan te melmal ze me ko lay iş le ne bi len kal ker ta şı. Ka- pa lı ya şam bi çi mi nin tüm özel lik le ri ni ta- şı yan ev ler, yük sek lik le ri 4 met re ye va ran du- var lar la çev ri li. Dış cep he, ka pı ve pen ce re- le ri taş oy ma cı lı ğı nın en gü zel mo tif le ri niyan sı tan ev ler ön av lu cep he le ri gü ne ye ba- ka cak şe kil de in şa edil miş.

Mar din Ev le ri, ik lim sel ko şul lar, da ya nık- lı lık ve ta sa rım es te ti ği gi bi pek çok un su- ru bir ara da sun duk la rı öl çü de, kül tü rel mi- ras bi le şen le ri miz den bi ri ol ma ya de vamede cek tir. Uzak tan ba kın ca, al tın ren gi taş- lar dan ya pıl mış Mar din ev le ri ni, ken tin üze- rin de ku rul du ğu te pe le rin ka ya lı ğı ile iç içegö rür sü nüz. Dik kat li bir in ce le mey le, oy mataş lar, ev le rin ve ka mu bi na la rı nın de ko ras- yo nu ken tin, mi ma ri ba kım dan bir ha zi neku tu su ol du ğu nu or ta ya ko yar. Ken tin mi- ma ri kur gu sun da kul la nı lan te mel mal ze- me ko lay iş le ne bi len kal ker ta şı. Ka pa lıya şam bi çi mi nin tüm özel lik le ri ni ta şı yan ev- ler, yük sek lik le ri 4 met re ye va ran du var lar laçev ri li.

Da ra Ha ra be le ri:

Mar din’in gü ney do ğu sun da 30 km. uzak- lık ta Oğuz Kö yü’nde dir. Bu ra sı es ki Me zo- po tam ya böl ge si nin en ün lü ken ti dir.

Da ra Kent Ka lın tı la rı, ka ya lar için de oyul- muş çev re si 8-10 ki lo met re yi bu lan ge niş birala na ya yıl mış tır. Bu ra lar da ma ğa ra ev ler var- dır. Kent ka lın tı la rı için de ki li se, sa ray, çar şıve de po la rı, zin dan, top ha ne ve su ben di ha- len gö rü le bil mek te dir.

Ay rı ca kö yün et ra fın da ka ya la ra oyul muş 6-7 ka dar ma ğa ra eve rast la nır. Bun la rın ta- ri hi Geç Ro ma (Er ken Bi zans) dö ne mi neka dar gi der.

Mar din Ka le si:

M.S.975976 ta rih le rin de Ham da ni ler ta ra- fın dan in şa et ti ril miş tir. Ka le de, ca mi, ha- mam, mah zen ve bir çok am bar bu lun- mak ta dır.

Dara Kalesi:

Mar din’in 30 km. uzak lı ğın da dır. Ka le,İran Hü küm da rı ta ra fın dan in şa et ti ril miş- tir

Ca mi, Ki li se ler ve Ma nas tır lar :

Önem li bir İnanç Tu riz mi mer ke zi olanMar din’de mer kez de Ulu Ca mi, Mer ye ma- na Ki li se si ve Pat rik ha ne si, Mor Yu suf Ki- li se si (Surp Hov sep), Dey ru ülz za fa ran Ma- nas tı rı (Mor Ha nan ya), Dey ru lu mur Ma- nas tı rı (Mor Gab ri yel), Mor Ya kup Ma nas- tı rı (Nu say bin), Mid yat Mer ye ma na Ma nas- tı rı ve Mor Di met Ma nas tı rı gö rül me ye de- ğer dir.

ekoborsa][53

PORTRE ][

Zin ci ri ye Med re se si:

Mar din mer kez de olup, 1214 ‘de in şa edil- miş tir.

Kasımiye Medresesi:

Mar din’in gü ney ba tı sın da yer alan Med re- se, Mar din ya pı la rı nın en bü yük le rin den dir.1469-1503 yıl la rın da yap tı rıl mış tır.

Ma ğa ra lar :

Mar din Gız ze lin Ma ğa ra sı (İp lik Do ku ma),Mid yat Lin vey ri Şi fa Ma ğa ra sı, Mar din Şa- ko lin ve Fi ri ye, Mid yat Ke fil san nur, Mid- yat Şen köy Ke fil me lep, Ke fil mar din, Mid- yat Ha pis nas, Mid yat Tı nat, Sa vur Kıl lıt, Kı- zıl te pe Ha ni ka ve Sa lah, Nu say bin Hes sin- mer yem ve Ser ca han, Ma zı da ğı Gü müş yu- va ve Av rı han, De rik De rin su, Dır kıp, Ha- ra mi ye Ma ğa ra la rı Mar din de ki ma ğa ra lar- dır.

54][ekoborsa

][PORTRE

Kızıltepe yerleşimikuruluş tarihi milattanönceki yıllara dayanır.Bu tarih, tarihi eserlerve bugün harabehaline gelmiş eskiyerleşim merkezlerindebulunan kalıntılaradayanır.M.S. 1200 yıllarındaArtuklular tarafındanyapılan ve günümüzdehalen ibadete açık olantarihi camii bu bilgileridoğrulamaktadır.

K›z›ltepeTarih Kokan İlçe

ekoborsa][55

PORTRE ][

Yapılan araştırmalara göre, şehir

birçok kez savaşlar sonucunda

harabeye dönüşüp yer değiş-

tirmiştir. Buna göre, ilk yerle-

şim alanı bugünkü şehir merkezinin 10 km

güneyinde bir köy yerleşmesi olan Ha-

ramhattat 'tır.

Kızıltepe'nin tarihinde bilinen ilk isimle-

ri ''Qoser', Dunaysir ve Telermendir.

Kızıltepe, Mezopotamya'nın verimli top-

rakları üzerinde kurulmuş olması, ayrıca

Asya ile Avrupa kıtaları arasında önemli

bir ticaret yolu olan İpek Yolu'nun kavşa-

ğında yer alması nedeniyle tarih boyunca

önemli bir yerleşim merkezi olma özelli-

ğini korumuştur. Bu özelliği nedeniyle bir-

çok savaşlara sahne olmuş ve çeşitli mil-

letler tarafından birçok kez yağmalanmıştır.

Artuklular döneminde önemli ticaret ve

konaklama merkezi olan Dünaysır, 13.

yüzyıl başlarında Eyyübiler tarafından

yağmalanmıştır. Daha sonra Selçuklu, İl-

hanlı, Memlük, Karakoyun, Akkoyun,

Artuklular ve Timur devletleri yönetimi-

ne geçmiştir. Zamanla Dünaysır yerine Te-

lermen, daha sonraları Koçhisar adıyla anı-

lan yerleşim merkezi en son İran'ın haki-

miyetindeyken Osmanlı hükümdarı Ya-

vuz Sultan Selim'in İran üzerine düzen-

lemiş olduğu Doğu Seferi sırasında, Bü-

yük Mehmet Paşa komutasındaki Osmanlı

ordusu tarafından ele geçirilmiştir. Bun-

dan sonra Cumhuriyet dönemine kadar

Osmanlıların yönetiminde kalmıştır.

Artuklular döneminde çarşı, hamam, cami

ve medreseleri ile önemli ve zengin bir yer-

leşim birimi olmasına karşın, sürekli sa-

vaşlar ve yağmalar nedeniyle Osmanlıla-

rın eline yıkıntı durumunda bir köy ola-

rak geçmiştir. Osmanlıların eline geçtik-

ten sonra tekrar onarılan ve canlılığını ka-

zanan yerleşim merkezi, özellikle son dö-

nemlerde İpek Yolu'nun önemini kaybet-

mesi nedeniyle bu yerleşim alanının öne-

mi giderek azalmıştır. Eski adı Koçhisar

olan şehrin adı, Cumhuriyet döneminde

1931 yılında Kızıltepe olarak değiştirile-

rek Mardin'e bağlı bir ilçe merkezi yapıl-

mıştır.

56][ekoborsa

][TARIM

Yüz binlerce yıl süren gelişme

sırasında İnsanlar yavaş ya-

vaş bitki ve hayvanların ta-

bii halde kendilerine fazla

faydalı olmadığını anlamış ve o zaman

bunları kendileri yetiştirmeye önem

vermişlerdir. Böylece insanlar İhtiyaç-

larını karşılayacak oranda ürün yetiş-

tirmeye başladıktan sonra göçebeliktenkurtulabildiler ve devamlı bir yer sahi-bi oldular. Tarım yapılan yerlerin yakı-nında doğan köyler zamanla gelişti venihayet şehir hayatı başladı.

Tarımın gelişmesi de, medeniyetin di-ğer alanlarında olduğu gibi önceleri pekhızlı olmamış, insanlar, çok yakın za-

Hayat döngüsütarım ile mümkün

Son iki yüzyıl İçinde tarımmahsulleri üzerindeyapılan araştırmalar

mahsulün cinsleriningeliştirilmesine yol açmış,

daha sonra tarım alanındakullanılan makinaların

yapımı ve gelişmesiyle detarım, günümüzün

yaşayışına paralel birilericilik kazanmıştır.

ekoborsa][57

TARIM ][

manlara kadar tarlalarını en ilkel araçlar-la sürmüş, elde ettikleri taneleri en ilkel şe-killerle öğütmüş, ya da başka şekilde de-ğerlendirmiştir. Ancak son iki yüzyıl İçin-de tarım mahsulleri üzerinde yapılan araş-tırmalar mahsulün cinslerinin geliştiril-mesine yol açmış, daha sonra tarım ala-nında kullanılan makinaların yapımı ve ge-lişmesiyle de tarım, günümüzün yaşayışı-na paralel bir ilericilik kazanmıştır.

Bugün tarlalar traktörlerle sürülmekte,eskiden belki bir ayda yapılan iş, bir, iki güniçinde bitirilmektedir. Aynı şekilde olmuşekinlerin biçilmesinde, kabuklarından ay-rılmasında da geniş ölçüde makinelerdenfaydalanıldığı için daha çok mahsul elde et-mek mümkün olmaktadır. Bütün bunla-ra rağmen yine de kıtalara ve ülkelere göretarım alanında büyük farklar vardır.

Asya ve bilhassa Afrika'da tarım, Ameri-

ka ve Avrupa'ya göre çok geridir. Avrupave Amerika'da, bilhassa Amerika BirleşikDevletleri'nde tarım dev bir hızla ilerlemiş,hayvanların bile makinelerle sağılması,kasaplık hayvanların kesildikten sonrauzun müddet bozulmadan muhafaza edil-me usullerinin bulunması bu ülkenin en-düstride olduğu kadar tarımda da öne geç-

mesini sağlamıştır.Memleketimizde deson yıllarda tarım alanında büyük ilerle-meler olmuş, kurulan traktör fabrikaları sa-yesinde köylü traktör sahibi edilmiş, har-man makinalarından ve başka tarım ma-kinalarından faydalanarak daha geniş Öl-çüde tarımla uğraşma imkanlarına kavuş-muştur.

][TARIM

BUĞDAYBuğday (Triticum), buğdaygiller (Poace-ae) ailesinden bütün dünyada ıslahı yapıl-mış tek yıllık otsu bir bitkidir. Karasal ik-limi tercih eder. Mısır ile birlikte dünya ça-pında ikinci en fazla ekimi yapılan tahıl-dır.

Buğday; Un, yem üretilmesinde kullanı-lan temel bir besin maddesidir. Kabuğu ay-rılabileceği gibi kabuğu ile de öğütülebi-lir. Buğday aynı zamanda çiftlikhayvanları için bir yem maddesiolarak da yetiştirilmektedir. Ha-sattan sonra atık ürünolarak saman balyasıçıkar.

İnsanların beslen-mesinde buğdayen temel gıdamaddelerindenbirisidir. Buğdayekmeğin esasmaddesidir.Un haline ge-tirilerekEkmek

ve diğer unlu gıdalarda kullanıldığı gibi tanehalinde bulgur olarak da gıda sektöründeyerini almaktadır.

Türkiye'de yetişenBuğday ÇeşitleriÜlkemizde buğday en çok İç Anadolu böl-gesinde yetişmektedir. Bu nedenle bölge"Türkiye'nin Buğday Ambarı" olarak daanılmaktadır.

Türkiye'de yetiştirilen buğdaylar tür ve çe-şit olarak çok farklıdır. Bir zamanlar"durum" nev'i ve çeşitleri fazla yetiştiril-

diği halde son 50 yılda daha ziyade ek-meklik çeşitlerin üretilmesi

artış göstermiştir.

Bununla beraber durumve yumuşak buğdayların

yetiştiği bölgeler tabiat şart-larının tesiriyle pek fazla değiş-memiştir.

A - Ekmeklik buğdaylar :

Memleketimizde yetişen ekmeklik buğdayçeşitleri genellikle beyaz-sarı renkli, küçük

taneli, yazlık-kışlık ekilen ve nişasta mik-tarı fazla buğdaylardır.

Aynı çeşitten olan fakat tane rengi kırmı-zı olan ve kışlık ekilen kızılca, daha küçüktaneli olup yazlık ekilenler ve sünter adı ve-rilen buğdaylar da bulunmaktadır.

B - Makarnalık Buğdaylar :

Memleketimizin makarnalık buğday çe-şitleri Trakya, Orta Anadolu Güney Ana-dolu Bölgesinde yetişmelerine göre isim al-makta ve gruplaşmaktadırlar.

Bu çeşit buğdayların taneleri daha büyükve renkleri de koyu sarı, kehribardır. Bu çe-şit buğdaylardan irmik alınması istenildi-ğinden fazla züccaci taneli olanlar tercihedilir.

Buğdayın Orijini :

Buğdayın orijini kesin bilinmemekle be-raber, eldeki bazı delillere dayanarak Ana-dolu'nun kurak yaylaları buğdayın vatanıolarak gösterilmektedir. Halen buğdayınyabani çeşitleri Suriye, Filistin ve Anado-lu'nun bazı bölgelerinde yetişmektedir.

Kızıltepe vetarım ürünleri

58][ekoborsa

Kesin olarak buğdayın ne zaman nerede vekimler tarafından kültüre alındığı, yani eki-lip biçilmeye başlandığı bilinmemektedir.Kesinlikle bilinen şey Akdeniz ülkeleriningeçmiş tarihlerinde buğdayın halk bes-lenmesinde önemli rol oynadığıdır.

Özellikle arpanın halk beslenmesindebuğdaya nazaran çok daha önce kullanıl-maya başlandığı iddia edilmektedir.

Buğdayın SınıflandırılmasıBuğdaylar genel olarak Botanik yapıya göre3 grup altında sınıflandırılmaktadır.

Makarnalık Buğday (Triticum Durum)

Ekmeklik Buğday (Triticum Aestivum)

Topbaş veya Bisküvilik Buğday (TriticumCompactum)

Buğday piyasasında daha ziyade buğday-lar diğer karakterlerine göre sınıflandırıl-maktadırlar. Örneğin ;

Tane sertliğine göreSert Buğday

Yumuşak Buğday

Tane rengine göreKırmızı Buğday

Beyaz Buğday

Ekilişlerine göreYazlık Buğday

Kışlık Buğday

Ülkemizde Buğday

Üretimi :Buğdayın yetişme şartlarına uygunolan yurdumuzun her yöresindebuğday ekilmektedir ve ekiliş ve is-tihsal yönünden birinci planda yeralmaktadır. Ülkemizde tarla ziraatı-na ayrılan ekili alanların % 83'ünübuğday alanı kaplar. Ortalama üreti-len buğday miktarı ise 18 milyon to-nun üzerindedir.

Buğdayın Dış Görünüşü :A ) Renk :

Buğday tanesi beyaz, açık sarı, sarı kırmı-zı, kehribar ve esmer olmak üzere muhtelifrenklerde olur. Tane rengi dış kabuktan de-ğil tohum kabuğundan ileri gelir. Tanederenk çok önemli olmaktadır. Amerika'dabuğdayların sınıflarına ve derecelerine ay-rılmasında renk ölçü ve sınıf özelliği ola-rak ele alınmaktadır. Tanenin rengi buğ-day çeşidini belirtmesi ve depolanmışbuğdayın sıhhati hakkında fikir vermesi ba-kımından da önemli bulunmaktadır. Ma-karnalık buğdayların rengi koyu esmer,kehribar olduğu halde, ekmeklik buğ-daylar daha ziyade beyaz, sarı gibi açıkrenkli olurlar.

B ) Şekil :

Buğday tanesi uzunca veya toparlak, yu-varlak şekillerde ve çeşidine göre farklı iri-liktedir. Tanenin uzunluğu 3-5 milimet-re veya 5-8 milimetre, genişliği 1.5-2.5 veya2.5-4 milimetre arasındadır. Tanenin ön ta-rafında boydan boya uzanan karın çizgisidenilen yarıkla tane ikiye ayrılmış gibidir.Sırt kısmı ise biraz kamburcadır. Taneninalt ucunda Rüşeym-Embriyo, üst tarafın-da sakalcıklar vardır. Tane şekli çeşide göredeğişmektedir. Makarnalık buğdaylar iri veuzun, ekmeklikler daha ufak ve toparlak-çadır.

C ) Tane Yapısı :Buğday Tanesinin Yapısı

Buğday tanesi esas olarak üç kısma ayrı-lır.

a- Kabuk (Perikarp-Kepek) Ortalamatanenin % 12'sini teşkil eder.

b- Rüşeym (Embriyo-cücük) Ortalama ta-nenin % 3'ünü teşkil eder.

c- Tane içi (Endosperm-unlu kısım) Or-talama tanenin % 85'ini teşkil eder.

Bu üç kısım yapı ve vazife itibariyle bir-birinden farklıdır:

a ) Kabuk (Perikarp-kepek) :

Kabuk taneyi dıştan saran koruyucu ta-bakadır. Bu kısım dıştan içe doğru üç ta-baka halindedir. Bunların altında Aleurontabakası vardır. Aleuron tabakası ile kabukkısmı öğütmede kepek olarak ayrılır.

Kabuğun en dışta gözle görülen kısmınıepidermis hücreleri meydana getirir. Buhücrelerin dış zarlarında kutin ve ligninmaddeleri vardır. Hücre içi ise balmumu-na benzeyen Madde ile doludur. Bu bal-mumu maddesi Su ve mikropları tane içi-ne geçirmez.

Epidermis altında bulunan ikinci tabakatohum kabuğu (testa) tabakasıdır. İki katesmer renkli hücrelerden meydana gel-miştir.

Üçüncü tabaka Aleuron tabakasıdır.Enzim ve vitaminlerle buğdayın

karakteristik rengini veren renkmaddeleri de bu hücrelerin

içindedir.

b ) Rüşeym (Embriyo-cü-cük) :

Buğday tanesinin ikin-ci kısmı Rüşeym'dir.Tanenin alt köşesindeyerleşmiştir. İçerisin-de yeni çıkacak bit-kinin bütün parçala-rı vardır ve taneninhayatiyetini temineden Canlı bir kıs-mıdır.

c ) Tane İçi (Endos-perm-Unlu kısım) :

TARIM ][

ekoborsa][59

60][ekoborsa

][TARIM

Buğday tanesinin üçüncü ve bizim için en

önemli kısmı endospermdir. Bu kısımda

bulunan hücrelerde nişasta ve azotlu mad-

deler birbirine kenetlenmiş halde bulunur.

Buğday tanesinde insan gıdası olarak is-

tifade edilen un Endosperm (tane içi) den

elde edilir. Kabuk ve ruşeym kısmı un ver-

mez. Bunlar kepekte kalır.

Buğday Tanesinin Bileşimi :Buğday tanesinde sudan ayrı olarak kar-

bonhidratlar, Protein, yağ, selüloz, made-

ni maddeler, enzim ve vitaminler vardır. Bu

maddelerin buğday tanesindeki miktarla-

rı, çeşide ve yetiştiği bölgeye göre değiş-

mektedir. Ortalama olarak bu maddelerin

miktarları şöyledir.

Su 12,0

Karbonhidrat 70,0

Protein 12,0

Yağlar 2,0

Selüloz 2,2

Kül (Madensel Maddeler) 1,8

TOPLAM: 100

Buğdayın yetiştiği bölgeye göre tanedekisu miktarı da değişmektedir. Kurak yöre-de yetişen buğdaylarda su miktarı az, faz-la yağışlı rutubetli yerlerde yetişen buğ-dayların su miktarları da fazla olur. Hasatzamanı ile buğdayın olgunluk devresindekirutubet miktarı da tanedeki su nispetinetesir eder. Buna mukabil buğday çeşitleri-nin su nispetine önemli tesiri yoktur.Daha çok yetiştiği bölgenin tesiri bulun-maktadır. Yapılan araştırmalara göre mem-leketimiz buğday çeşitlerinin ortalama %10 nispetinde su ihtiva ettiği görülmüştür.

Karbonhidratlar :Buğdayda bulunan karbonhidratların ek-seriyetini nişasta teşkil eder. Buğday ni-şastası yuvarlak hücreler halindedir. Taneiçerisindeki nişasta proteinli maddelerle sıkısıkıya sarılmış bir vaziyettedir. Bununla be-raber Mekanik yollarla, mesela yıkama ileproteinli maddelerden ayrılır.

Proteinler :Buğdaylarda protein miktarı ortalamaolarak %6 ile %20 arasında değişmektedir.Bu kadar geniş bir marj buğday çeşitleri-

nin ve yetiştiği Toprak, iklim şartları gibifaktörlerin değişik olmasından ileri gel-mektedir.

Genellikle tanenin süt olum devresinde bolyağış olması, protein miktarını azaltmak-ta, aksine bu devrenin kurak geçmesi ta-nenin protein bakımından zenginleşme-sine neden olmaktadır.

Yetiştiği toprağın yüksek derecede azotlugübre ile gübrelenmesi de tanenin prote-in nispetini yükseltmektedir. Genel olarakekmeklik buğdayların protein nispetinin %12'den az olmaması istenir.

Madensel Maddeler - Kül :Buğday tanesinde bulunan madensel mad-delere kül adı verilmektedir. Tane külnispeti topraktan alınan gıda maddeleri ilealakalı olduğu gibi çeşide göre de değiş-mektedir. Umumiyetle makarnalık buğ-daylarda kül nispeti diğer çeşit buğdayla-ra nazaran daha fazladır. Memleketimizbuğdaylarında ortalama olarak kül nispe-ti % 1.6 civarındadır.

Buğday tanesinde yukarıda izah edilenmaddelerden başka yağlar, selüloz ve vi-taminlerle enzimler de bulunmaktadır.

MERCİMEKa. Yazlık Mercimek:Ekim Zamanı: Yazlık mercimek için ekimzamanı erken ilkbahardır. Mart ayı başla-rından başlayarak Nisan ayının başlarınakadar yapılan ekimlerden yüksek verim eldeedilmiştir. Ekim geciktikçe verimde azal-ma meydana gelir. Yabancı ot kontrolününyapılması verimi artırır, bunun için çeşit-li herbisitler bulunmaktadır. Bunların birkısmında ekimden hemen sonra bitkiler çı-kış yapmadan kullanılır. Bunun için ilgilimercilere danışmakta fayda vardır.

Her zaman için mibzerle yapılan ekimserpme olarak yapılan ekimden daha iyi so-nuç vermiştir.

Gübreleme:Yazlık mercimekler için en uy-gun gübre dozu saf madde olarak 2-4 kg/daazot, 5-6 kg P2O5 kg/da . Yabancı ot so-runu nedeni ile ekim geç yapılıyor ise bumiktar daha da azaltılmalıdır. Yağışı birazdaha bol olan bölgelere tavsiye edilenmiktarlarda azot vermek yararlı olacaktır.Yazlık mercimekte azotu yüksek dozlarda

kullanmaktan ve bitkiyi kurak tehlikesinesokabilecek aşırı vejatatif gelişmeye teşviketmekten kaçınmak gerekir.

Ekim Sıklığı:Yazlık mercimekte dekara atı-lacak tohum miktarı ekilecek tohumun iri-liğine göre değişiklik gösterir. Çiftçileri-mizin Sultani olarak isimlendirdikleri ye-şil mercimeklerde bu miktar dekara 8-11kgarasında değişiklik gösterir. Taneli küçükkırmızı mercimeklerde ise bu miktar çokdaha az 5-7 kg/da civarındadır. Tohum-luğun çimlenmesi iyi ve temiz ise m2'ye175-225 tane yeterli olacaktır.

b. Kışlık Mercimek:Mercimekte Kışlık ve Yazlık çeşitler bir-birinden farklıdır. Yazlık olan çeşit-ler kışlık olarak ekilirler ise so-ğuktan zarar göreceklerinden hiç-bir verim elde edilemez. Kışlık çe-şitlerin kıştan ve soğuktan etki-lenmesi kesinlikle söz konusu de-ğildir. Kışlık mercimek ekimini sı-nırlayan en önemli faktör yabancı ot-lardır. Mevcut yabancı ot öldürücüler ileetkili bir yabancı ot kontrolü yapılama-

maktabuda verimin

düşmesine neden ol-maktadır. Yabancı ot

mücadelenin iyi ya-pıldığı durumlarda kışlık

mercimekler yazlık mercimek-lere göre en az % 50 veya daha faz-la verim artışı sağlarlar.

Ekim Zamanı Kışlık mercimeklerSonbaharda ekilir, en uygun ekim za-

manı Ekim ayıdır. Kışa çıkışlarını ta-mamlayarak giren mercimeklerden dahaiyi verim alınmıştır. Ekimin geç yapılma-sı, verimin azalmasına istenilen veriminelde edilememesine neden olur.

Gübreleme:Kışlık mercimekler için enuygun gübre dozu saf madde olarak 3-4kg/da azot, 6-7 kg P2O5 kg/da. Fazla mik-tarda gübre verilmesi verimi artırmamış ak-sine azaltmıştır.

Ekim Sıklığı:Kışlık mercimekte dekara atı-lacak tohum miktarı ekilecek tohumun iri-liğine göre değişiklik gösterir. Tohumlu-ğun çimlenmesi iyi ve temiz ise m2'ye 250-300 tane yeterli olacaktır. Buda iri tanelipul mercimeklerde 10-12 kg/da civarın-dadır.

ekoborsa][61

TARIM ][

62][ekoborsa

Toprak istekleri: Mısır her ne kadar tarı-ma elverişli her türlü toprakta yetişirse de,verimli, drenajı iyi, derin ve su tutmakapasitesi yüksek olan topraklarda daha iyiyetişir.

Toprak hazırlığı: Mısır ılık, yeteri kadar tav-lı, iyi havalandırılmış, tane ile temas ede-cek kadar ufalanmış topraklarda kolayçimlenir. Bu şartlan sağlamak için topra-ğın en az 15-20 cm derinlikte işlenmesi ge-rekir. Ana ürün tarımında; bir önceki bit-ki artıklarının toprağa gömülüp, çürüme-si ve kış yağışlarının daha iyi depolanma-sı için sonbaharda ilk sürümün yapılmasıiyi olur. Sonbahar veya ilkbaharda 15-20cm derinlikte sürülen toprak daha sonra

dis-karo-tırmıkveya kazayağı-tırmıkkombinasyonuyla işlenip toprakiyice ufalanır. Toprak tavının kaçmama-sı için sürgü çekmek yararlı olur. İkinci ürüntarımında; yetişme sezonunun daha kısa,havanın sıcak, nisbi nemin düşük olmasıgibi nedenlerden toprak hazırlığının çokkısa bir süre içinde tamamlaması ve tarlatavının kaçırılmadan ekimin tamamlanmasıgerekir. Ekim: Ana ürün mısır tarımındatoprak sıcaklığı en az 10°C olduğunda ekimyapılabilir. En ideal ekim zamanı toprak sı-caklığının 13-15°C olduğu zamandır EgeBölgesinde bu dönem uzun yıllar iklim or-

ta-lamalarınagöre nisan ayının ilkyarısıdır. İkinci ürün ise buğ-day hasadından sonra yani, haziranayının son yarısında ekilmelidir. Mısırdaekim derinliği; toprak tipi, topraktakinem ve toprak sıcaklığına bağlıdır. Nor-mal ekimlerde 5 cm derinliğe ekilmelidir.Bitki sıklığı: Bitki sıklığını toprak yapısı,ekim zamanı, çeşit ve gübreleme gibifaktörler etkiler. Bitki sıklığı, çeşide göresıra üzeri 18-25 cm, sıra arası 70 cm ola-cak şekilde değişir. Hibrit çeşitlerin bitkisıklığına olan tepkileri birbirinden fark-lıdır. Bu nedenle tohum temin edilen ku-rum veya sektör tarafından önerilen bit-ki sıklığına uyulması gerekir. Dekara atı-lacak tohumluk miktarı hesaplanırken,çimlenme oranı, zararlı, hastalık, derinedüşme, alet-ekipman kayıpları dikkate alı-narak normal bitki sıklığı %10-15 artırı-larak tohumluk miktarı hesaplanmalıdır.Serpme ekimlerde ve ikinci ürün anızaekimlerde yine, %10-15 daha fazla tohumatılmalıdır.

MISIR

Mısır güneş enerjisini en iyi şekilde kullanan ve birim alandan en fazla kuru madde üreten tahıldır. Ülkemizde

tahıllar grubu içerisinde buğday ve arpadan sonra en geniş ekim alanı ve üretime sahip olan mısır Türkiye

tarımında önemli bir yere sahiptir. Üretilen mısır insan gıdası, hayvan yemi ve endüstride çok sayıda üretimin

ham maddesini oluşturmaktadır.

][TARIM

ekoborsa][63

TARIM ][

Bakım: Bitki 10-15 cm boylandığında sey-reltme yapılır. Seyreltmede amaç ekimdeçeşitli riskler göz önüne alınarak fazla to-hum atıldığından normal bitki sıklığını sağ-lamaktır. Seyreltme ile birlikte ilk çapa ya-pılır. İkinci çapa, bitki 40-50 cm boya ulaş-tığında boğaz doldurma ve azotlu gübreverme döneminde yapılır.

Gübreleme: Mısır verimli topraklardadaha iyi yetiştiği için toprak iyi ve den-geli bir şekilde gübrelenmelidir. De-kara 20-25 kg saf azot, 8-10 kg saffosfor verilmelidir. Azotlu gübreninyarısı ekimle beraber,diğer yarısı ise bitkiler 40cm boylandığın-da gübreli çapamakinesi ile verilmeli-dir.

Sulama: İyi birverim için de-ğişen toprak ya-pısına göre 3-4 defa sulamayapılması gerekir. Birincisulama, üst gübrelemeninakabinde yapılması gerekir. Mısırın suya enhassas olduğu dönem tepe püskülü çıkar-madan bir hafta öncesi ile çiçeklenme dö-nemi ve süt olum dönemidir.

Zararlılar: Bozkurt fide döneminde, mı-sır sap ve koçan kurtlan ve afıtler bütün ge-lişme döneminde zararlı olmaktadır. Mı-sır maymuncuğu ise özellikle ana üründefide devrelerinde zarar yapabilirler. İlaçlımücadele için en yakın il/ilçe tanm mü-dürlüklerine başvurunuz. Mısır kurdu ve

koçan kurdu ile mücadelede, kültürel ön-lem olarak hasat sonrası sap artıkları çokince parçalanarak toprağa gömülmelidir.Hasat ve harman: Hasat koçan kavuzununkuruyup mısır tanesinin sertleşip, normalrengini aldığı, tanenin sömeğe bağlandı-ğı yerde siyah leke oluştuğu zaman yapıl-malıdır. Mısır koçanları normal gelişme-sini tamamladığında tane nemi %35'tir.Mısır hasat ve harmanında kullanılmaküzere mısır hasat tablalı biçerdöver, mısır

hasadı için ayarlanmış tahıl biçerdöverive koçan toplayıcı mısır hasat maki-

naları mevcuttur. Makinalı hasat-ta mısır %20 nemli iken hasat

kaybı azdır. En iyi sonuçmısır nemi %22-26

iken elde edil-mektedir. Ma-

kinalı hasadın müm-kün olmadığı du-rumlarda, koçan ka-bukları elle soyulupkoçanlar toplanır,tane nemi %13-

15'e düşünceye ka-dar serende veya açıkta kurutulduktan son-ra mısır taneleme makinaları ile tanelenir.Kurutma: Uzun süreli depolama için tanemısır ürününde rutubet oranı %13'e dü-şürülmelidir. Ürün rutubetli bir şekilde de-polanacak olursa, tanenin normal solunu-mundan dolayı; silonun ortasında sıcaklıkoluşacaktır. Bu da havanın rutubetini ar-tırarak küf mantarlarının gelişmesine ne-den olacaktır. Hasat sonrası kurutma; ko-çanların serende kurutulması, suni kuru-

tucularda tanenin kurutulması veya düz birzeminde güneş altında koçan veya tane-nin kurutulması şeklinde olabilir.

Serende kurutma: mısırda koçanlı muha-faza, tane muhafazasından daha kolayolduğundan serende kurutma ve muhafa-za suni kurutucular kadar önemli bir yön-temdir. Serenler kafes tel-ağaç karışımı veyatahta olabilirler. Ayrıca sabit veya seyyar ola-bilirler. Seren; eni 1-1,5 m, yüksekliği 1,5-3 m, boyu ise ürün miktarına göre isteni-len uzunlukta olabilir, l m3 serende orta-lama 500 kg koçanlı mısır kurutulup,muhafaza edilebilir. Serende muhafaza içinkoçan kavuzlarının ve püsküllerinin alın-ması gerekir. Serende koçanlı muhafaza-da maksimum nem sınırı %30'dur.

Münavebe: Mısır her türlü bitki ile mü-navebeye girer. Münavebe için mükemmelbir bitkidir. Kendisinden sonra ekilen bit-kinin verimi genellikle münavebeye girendiğer tahıllara göre daha yüksektir.

Mısır yetiştiricilerine uyarılar• Erken ekim yapmak, iyi ve uygun to-

humluk seçmek, çeşide uygun bitki sık-lığında yetiştirmek yüksek verim eldeetmenin temel şartıdır.

• İkinci ürün ekilişlerinde doğrudananıza ekim yapan mibzerlerin kulla-nılmasıyla zaman kazanılır.

• Mısır toprakta su göllenmelerine kar-şı hassas olup, iyi drenajlı, havadar veorta bünyeli toprakları tercih eder.

• Bitki sıklığının artması tepe püskülü vekoçan püskülü çıkışını engeller. Bu du-rum tane oranının azalmasına, olgun-laşmanın gecikmesine yol açar.

• Tepe püskülü ve tozlanma dönemin-de meydana gelecek su açığı, koçandatane sayısının azalmasına yol açarak bü-yük ölçüde verim azalışına neden olur.

• Sabahın erken saatlerinde mısır yap-raklarında rulo halinde kıvrılma gö-rüldüğünde mısırın hemen sulanma-sı gerekir.

• Döllenme sonrası veya süt olumda ko-çan üstü aksamının kesilmesi verimdesırasıyla %33 ve %27 azalmaya nedenolur.

Kaynak: Dr. Asuman Oğuz

Tahl, Un, Gda ve Yem Kalite Kontrol Cihazlar

Detayli bilgi için ABP abilirsiniz.

Eski ehir Yolu 17.km Ba

AKH SAR FAB.:

Türkiye’de çelik siloyusektöre getiren

TAHIL

D E P O L A M A ,K U R U T M A VE

TA I M AS S TEML ER

www.omerogullariun.comO