おしゃれ＆時短メニューで、メリークリスマス！ · メリークリスマス！...
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おしゃれ＆時短メニューで、メリークリスマス！●今月のおすすめレシピ 「クリスマス」●管理栄養士が教える 健康レシピ 「体ぽかぽかレシピ」●15分で作れる時短レシピ 「お節メニューを、簡単に作れます！」 https://www.facebook.com/vmark.valueplus/
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本格ビーフシチュー」「薄切り肉で時短
作り方はP4をご覧ください
今が旬！ 季節のレシピ
Vマークバリュープラス
検索 レシピ検索でさらに便利に！おすすめレシピ満載！Vマークバリュープラス ホームページhttps://www.v-mark.jp
2 0 1 8December
12
プライベ ートブ ランド情 報 誌
Vマークバリュープラスは、私 鉄 系スー パ ー の 共 同 開 発 商 品で す 。
ブイーナは、Vマークバリュープラスの公式ブランドキャラクターです。
本体価格700g
570円
本体価格 各各350g 368円
パリッとスリットサトウの切り餅
本体価格12月特別本体価格
12月特別本体価格
50g189円
178円
12月特別本体価格538円
12月特別本体価格598円
288円
本体価格100g
298円
生ハムロースうすぎり
本体価格700g
665円
こがね餅
こしあん・つぶあん
新潟県産
180gお徳用 カットぶなしめじ長野県産
生本まぐろ完全養殖
本体価格52g（2本入）
168円
モッツァレラチーズ
さける
北海道常呂町産小豆で作った
Vマークバリュープラス今月のおすすめ品・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
国内産水稲もち米１００％使用。
しっとりまろやかな味わいに仕上げました。
新潟県産こがねもち米使用。
北海道北見市常呂町契約栽培小豆を使用。
ひろがるミルクの味わい。おやつ・おつまみの他、サラダなどにご使用ください。
契約農家よりお届けします。お得用タイプのぶなしめじです。
一本一本丁寧に水揚げしてすぐに活じめしております。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Vマ
ーク
バリ
ュー
プラ
ス2018年
12月号
vol.183（
通巻
） 発
行日
： 2018年
12月1日
発
行 ：
株式
会社
八社
会
東京
都渋
谷区
恵比
寿1ー
19ー15
TEL. 03（
3449）8820環
境に
優し
い植
物性
イン
キを
使用
して
いま
す。
Vマークバリュープラスホームページ https://www.v-mark.jp
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
Vマークバリュープラスお取り扱い店
こちらの商品は、私鉄系スーパーの共同開発商品です。
「冬」になり、寒さが本格化
すると体調不良を起こす人が増
えてきます。今回は、前回おす
すめした「体を温めたり、寒邪
を散らす食材」に、さらにプラ
スしたい食材をご紹介します。
寒くなると「気が滞り」、これ
が冷えや寒さの原因になります。
「気の巡り」をよくする食材は、
玉ねぎ・ねぎ・みかん・生姜・
ニラ等。ニラには、血液の循環
をよくする働きもあります。
特におすすめなのは、この時
期が旬のねぎ。加熱することで
甘みを、生なら辛みを楽しめま
す。ニラやねぎを使ったお鍋を
囲めば、家族みんなの寒さ対策
になります。あわせて体の各器
官の「機能を促進し、強める」
ことが、冬を元気に乗り越える
秘訣。そのために鶏肉・芋類・
米も、しっかり摂りたいですね。
あわただしい年末に
向けて、きちんと
体調管理を行いま
しょう。
ニラとねぎのダブル効果で体が温まる！
サクサクの食感で香ばしい！
体ぽかぽかレシピ 冷えや寒さを改善
●● お家でカンタン薬膳レシピ！ ●●
気の巡りをよくする食材を
プラスして、体を温める！
※カロリーと塩分の目安は、汁も召し上がった場合。
つるんとした口あたりが楽しめます
３０枚入
100g1片大さじ1/2小さじ1/6約15枚1袋1/2本1束
鶏肉（挽肉）生姜酒塩ワンタンの皮もやし長ねぎニラ
3カップ Ⓐ小さじ2 Ⓐ小さじ2 Ⓐ小さじ1 Ⓐお好みで Ⓐ
水鶏ガラスープの素醤油ごま油鷹の爪
作り方
材 料 （2人分）
作り方のポイント
ワンタンは、火が通りやすいように、具材はなるべく平らにして包むのがおすすめです。
作り方のポイント❶鶏ささみは筋を取って縦長に切り、酒をまぶす。❷ボールにⒶを混ぜ合わせ、❶にまとわせる。❸柿ピーを麺棒などを使い、細かく砕く。❹❷に❸をまとわせ、180℃の油で揚げる。
作り方
柿ピーは、飛び散らないようにビニール袋に入れ、麺棒などを使い、細かく砕きます。
鶏ささみの
鶏ワンタンとニラのぽかぽか鍋
クリスピーチキン
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
いつもの鶏ささみフライも、衣を替えれば小粋なパーティーメニューに大変身！スティックタイプで食べやすいからおもてなしにも、ぴったりです。
今年のクリスマスは、
クリスピーチキンが主役。
3本大さじ1/2大さじ1 Ⓐ大さじ1 Ⓐ
鶏ささみ酒薄力粉水
2袋（35g×2）適量
柿ピーフレッシュパック油（揚げ用）
材 料 （2人分）
315kcal（1人分）kcal 0.5g（1人分）塩分
220kcal（1人分）kcal 2.9g（1人分）塩分20分
❶ボールに鶏肉を入れ、すりおろした生姜と酒、塩を加え、良く混ぜ合わせる。
❷❶をワンタンの皮で包む。❸もやしは洗い、ニラは3～4cm丈に切り、長ねぎは白髪ねぎにする。❹鍋にⒶを合わせ、火にか
ける。沸いてきたら、白髪ねぎ以外の❷、❸の具材を加える。
❺野菜、ワンタンに火が通ったら白髪ねぎを添える。
ワンタンの皮 バタピーと柿の種を食べやすくミックスしました
柿ピーフレッシュパック
15分
※鷹の爪は種を取り除き、水につけ、 柔らかくなったら輪切りにする。
※
２１０ｇ（６袋入）本体価格 178円12月特別本体価格 168円
今月のおすすめレシピ
クリスマス12/25
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子日々ヘルシーで美味しい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、 野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TV などで活躍中。
管理栄養士が教える
シレ康健 ピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。 12
「冬」になり、寒さが本格化
すると体調不良を起こす人が増
えてきます。今回は、前回おす
すめした「体を温めたり、寒邪
を散らす食材」に、さらにプラ
スしたい食材をご紹介します。
寒くなると「気が滞り」、これ
が冷えや寒さの原因になります。
「気の巡り」をよくする食材は、
玉ねぎ・ねぎ・みかん・生姜・
ニラ等。ニラには、血液の循環
をよくする働きもあります。
特におすすめなのは、この時
期が旬のねぎ。加熱することで
甘みを、生なら辛みを楽しめま
す。ニラやねぎを使ったお鍋を
囲めば、家族みんなの寒さ対策
になります。あわせて体の各器
官の「機能を促進し、強める」
ことが、冬を元気に乗り越える
秘訣。そのために鶏肉・芋類・
米も、しっかり摂りたいですね。
あわただしい年末に
向けて、きちんと
体調管理を行いま
しょう。
ニラとねぎのダブル効果で体が温まる！
サクサクの食感で香ばしい！
体ぽかぽかレシピ 冷えや寒さを改善
●● お家でカンタン薬膳レシピ！ ●●
気の巡りをよくする食材を
プラスして、体を温める！
※カロリーと塩分の目安は、汁も召し上がった場合。
つるんとした口あたりが楽しめます
３０枚入
100g1片大さじ1/2小さじ1/6約15枚1袋1/2本1束
鶏肉（挽肉）生姜酒塩ワンタンの皮もやし長ねぎニラ
3カップ Ⓐ小さじ2 Ⓐ小さじ2 Ⓐ小さじ1 Ⓐお好みで Ⓐ
水鶏ガラスープの素醤油ごま油鷹の爪
作り方
材 料 （2人分）
作り方のポイント
ワンタンは、火が通りやすいように、具材はなるべく平らにして包むのがおすすめです。
作り方のポイント❶鶏ささみは筋を取って縦長に切り、酒をまぶす。❷ボールにⒶを混ぜ合わせ、❶にまとわせる。❸柿ピーを麺棒などを使い、細かく砕く。❹❷に❸をまとわせ、180℃の油で揚げる。
作り方
柿ピーは、飛び散らないようにビニール袋に入れ、麺棒などを使い、細かく砕きます。
鶏ささみの
鶏ワンタンとニラのぽかぽか鍋
クリスピーチキン
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
いつもの鶏ささみフライも、衣を替えれば小粋なパーティーメニューに大変身！スティックタイプで食べやすいからおもてなしにも、ぴったりです。
今年のクリスマスは、
クリスピーチキンが主役。
3本大さじ1/2大さじ1 Ⓐ大さじ1 Ⓐ
鶏ささみ酒薄力粉水
2袋（35g×2）適量
柿ピーフレッシュパック油（揚げ用）
材 料 （2人分）
315kcal（1人分）kcal 0.5g（1人分）塩分
220kcal（1人分）kcal 2.9g（1人分）塩分20分
❶ボールに鶏肉を入れ、すりおろした生姜と酒、塩を加え、良く混ぜ合わせる。
❷❶をワンタンの皮で包む。❸もやしは洗い、ニラは3～4cm丈に切り、長ねぎは白髪ねぎにする。❹鍋にⒶを合わせ、火にか
ける。沸いてきたら、白髪ねぎ以外の❷、❸の具材を加える。
❺野菜、ワンタンに火が通ったら白髪ねぎを添える。
ワンタンの皮 バタピーと柿の種を食べやすくミックスしました
柿ピーフレッシュパック
15分
※鷹の爪は種を取り除き、水につけ、 柔らかくなったら輪切りにする。
※
２１０ｇ（６袋入）本体価格 178円12月特別本体価格 168円
今月のおすすめレシピ
クリスマス12/25
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子日々ヘルシーで美味しい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、 野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TV などで活躍中。
管理栄養士が教える
シレ康健 ピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。 12
おしゃれ＆時短メニューで、
メリークリスマス！
作り方のポイント
セントラルヴァレーのカベルネソーヴィニヨン
３７５ｍｌ本体価格 341円
※カロリーと塩分の目安は、ハーフボトル1本分。
※調理時間の目安は、豆腐の水切りの時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、パテのみ。
材 料
豆腐（木綿）スモークサーモンクラッカー、バケット など
100g約30gお好みで
■飾りピンクペッパーディル
少々少々
作り方
材 料 （2人分）
❶牛肉は広げ、くるくると巻いて俵型にし、小麦粉①をまぶす。フライパンに油を入れ温め、牛肉を焼く。全体に焼き色がついたら一度取り出す。
❷玉ねぎは1cm幅に切り、人参は4～6つ割り、かぶは皮をむき2等分にする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でる。
❸❶のフライパンを洗わずに、バターを加え、玉ねぎとぶつ切りにしたにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、人参、かぶを加え炒める。全体に油がまわったら、小麦粉②を加え炒める。粉っぽさがなくなったら、❶の牛肉、水、赤ワインを加え良く混ぜ合わせる。
❹Ⓐを加え、約20分煮込む。器に盛り付け、ブロッコリーを添え、刻みパセリをふる。
牛肉（薄切り） 小麦粉①油玉ねぎ人参かぶ
200g大さじ1/2大さじ1/21/2個1/3本2個
にんにくブロッコリーバター小麦粉②水赤ワイン
1片50g大さじ1大さじ1150cc大さじ2
カットトマト缶ローレル固形コンソメ中濃ソース■飾りパセリ
1/2缶 Ⓐ1枚 Ⓐ1/2個 Ⓐ大さじ1 Ⓐ
少々
薄切り肉で時短 本格ビーフシチュー
作り方
❶卵は固茹でにする。鍋に卵と卵がかぶる程度の水を入れ、水から13～15分茹でる。茹で上がったら皮をむき、食べやすい大きさに切る。
❷レタスは千切りにする。アボカドは食べやすい大きさに切り、褐変しないようにレモン汁をかける。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
❸海老は茹でる。❹スイートコーンは水気を切る。❺ボールにⒶを混ぜ合わせ、ドレッ
シングを作る。❻器にレタスを敷き、その上に切り
揃えた具材をきれいに並べる。ドレッシングをかけていただく。
作り方
材 料 （2人分）
北海道十勝産スーパースイート種を使用、鮮度に拘り、収穫後24時間以内にパックした商品です
180g本体価格 158円
レタスアボカドレモン汁ミニトマト
2枚1/4個小さじ15個
卵むき海老スイートコーン
1個50g30g
マヨネーズケチャップヨーグルトはちみつチリパウダー胡椒
20g Ⓐ大さじ1 Ⓐ小さじ1 Ⓐ小さじ1/3 Ⓐ少々 Ⓐ少々 Ⓐ
カラフルコブサラダ
自家製ホットワイン
材 料 （2人分）
（2人分）
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
豆腐の水切りは、豆腐を厚手のキッチンペーパーやさらしなどで包み、重しをすると崩れずに水切りができます。
旬かぶ・ブロッコリー
●フルーティーな香りの簡単ホットワイン！
●パーティーの食卓をにぎやかに演出！
●時短で簡単！ 旬の野菜もたっぷり！
●パーティーやおもてなしにぴったり！
４００ｇ（固形量２４０ｇ）本体価格 118円
ホームパーティーを盛り上げてくれるおしゃれで、豪華なメニュー。薄切り肉やフードプロセッサーを使えば、お家でも手軽に作れます。
❶りんご、オレンジは皮をむき、角切りにする。❷レモンはいちょう切りにする。❸鍋にⒶを入れ、弱火で加熱し、沸騰直前まで加熱したら火を止め、レモンを
加える。❹器に注ぎ入れる。
❶豆腐はキッチンペーパーやさらしなどで包み、重しをして水切りをする。
❷スモークサーモンと❶をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
❸器に盛り付け、ピンクペッパー、ディルを飾り、お好みでクラッカーやバケットなどにのせていただく。
作り方
赤ワインりんごシナモンスティック
ハーフボトル1本 Ⓐ1/4個 Ⓐ1本 Ⓐ
オレンジはちみつレモン
1/2個 Ⓐ大さじ1 Ⓐ1/4個
60kcal（1人分）kcal 0.6g（1人分）塩分10分
398kcal（1人分）kcal
0.0g（1人分）塩分15分
213kcal（1人分）kcal 0.6g（1人分）塩分20分
511kcal（1人分）kcal 1.2g（1人分）塩分40分
カベルネソーヴィニヨン
イタリア南部収穫の完熟トマトを使用しました
完熟カットトマト
スイートコーン
オードブルやサラダ・チーズ・ワインなどに良く合います
60g
スモークサーモン
スモークサーモンのヘルシーパテ
旬りんご
チリ産サーモントラウト使用
ユキホマレ100%使用
350g本体価格 138円
木綿北海道産大豆
アンデスヴァレー
北海道十勝産
今が旬！ 季節のレシピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。 34
おしゃれ＆時短メニューで、
メリークリスマス！
作り方のポイント
セントラルヴァレーのカベルネソーヴィニヨン
３７５ｍｌ本体価格 341円
※カロリーと塩分の目安は、ハーフボトル1本分。
※調理時間の目安は、豆腐の水切りの時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、パテのみ。
材 料
豆腐（木綿）スモークサーモンクラッカー、バケット など
100g約30gお好みで
■飾りピンクペッパーディル
少々少々
作り方
材 料 （2人分）
❶牛肉は広げ、くるくると巻いて俵型にし、小麦粉①をまぶす。フライパンに油を入れ温め、牛肉を焼く。全体に焼き色がついたら一度取り出す。
❷玉ねぎは1cm幅に切り、人参は4～6つ割り、かぶは皮をむき2等分にする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でる。
❸❶のフライパンを洗わずに、バターを加え、玉ねぎとぶつ切りにしたにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、人参、かぶを加え炒める。全体に油がまわったら、小麦粉②を加え炒める。粉っぽさがなくなったら、❶の牛肉、水、赤ワインを加え良く混ぜ合わせる。
❹Ⓐを加え、約20分煮込む。器に盛り付け、ブロッコリーを添え、刻みパセリをふる。
牛肉（薄切り） 小麦粉①油玉ねぎ人参かぶ
200g大さじ1/2大さじ1/21/2個1/3本2個
にんにくブロッコリーバター小麦粉②水赤ワイン
1片50g大さじ1大さじ1150cc大さじ2
カットトマト缶ローレル固形コンソメ中濃ソース■飾りパセリ
1/2缶 Ⓐ1枚 Ⓐ1/2個 Ⓐ大さじ1 Ⓐ
少々
薄切り肉で時短 本格ビーフシチュー
作り方
❶卵は固茹でにする。鍋に卵と卵がかぶる程度の水を入れ、水から13～15分茹でる。茹で上がったら皮をむき、食べやすい大きさに切る。
❷レタスは千切りにする。アボカドは食べやすい大きさに切り、褐変しないようにレモン汁をかける。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
❸海老は茹でる。❹スイートコーンは水気を切る。❺ボールにⒶを混ぜ合わせ、ドレッ
シングを作る。❻器にレタスを敷き、その上に切り
揃えた具材をきれいに並べる。ドレッシングをかけていただく。
作り方
材 料 （2人分）
北海道十勝産スーパースイート種を使用、鮮度に拘り、収穫後24時間以内にパックした商品です
180g本体価格 158円
レタスアボカドレモン汁ミニトマト
2枚1/4個小さじ15個
卵むき海老スイートコーン
1個50g30g
マヨネーズケチャップヨーグルトはちみつチリパウダー胡椒
20g Ⓐ大さじ1 Ⓐ小さじ1 Ⓐ小さじ1/3 Ⓐ少々 Ⓐ少々 Ⓐ
カラフルコブサラダ
自家製ホットワイン
材 料 （2人分）
（2人分）
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
豆腐の水切りは、豆腐を厚手のキッチンペーパーやさらしなどで包み、重しをすると崩れずに水切りができます。
旬かぶ・ブロッコリー
●フルーティーな香りの簡単ホットワイン！
●パーティーの食卓をにぎやかに演出！
●時短で簡単！ 旬の野菜もたっぷり！
●パーティーやおもてなしにぴったり！
４００ｇ（固形量２４０ｇ）本体価格 118円
ホームパーティーを盛り上げてくれるおしゃれで、豪華なメニュー。薄切り肉やフードプロセッサーを使えば、お家でも手軽に作れます。
❶りんご、オレンジは皮をむき、角切りにする。❷レモンはいちょう切りにする。❸鍋にⒶを入れ、弱火で加熱し、沸騰直前まで加熱したら火を止め、レモンを
加える。❹器に注ぎ入れる。
❶豆腐はキッチンペーパーやさらしなどで包み、重しをして水切りをする。
❷スモークサーモンと❶をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
❸器に盛り付け、ピンクペッパー、ディルを飾り、お好みでクラッカーやバケットなどにのせていただく。
作り方
赤ワインりんごシナモンスティック
ハーフボトル1本 Ⓐ1/4個 Ⓐ1本 Ⓐ
オレンジはちみつレモン
1/2個 Ⓐ大さじ1 Ⓐ1/4個
60kcal（1人分）kcal 0.6g（1人分）塩分10分
398kcal（1人分）kcal
0.0g（1人分）塩分15分
213kcal（1人分）kcal 0.6g（1人分）塩分20分
511kcal（1人分）kcal 1.2g（1人分）塩分40分
カベルネソーヴィニヨン
イタリア南部収穫の完熟トマトを使用しました
完熟カットトマト
スイートコーン
オードブルやサラダ・チーズ・ワインなどに良く合います
60g
スモークサーモン
スモークサーモンのヘルシーパテ
旬りんご
チリ産サーモントラウト使用
ユキホマレ100%使用
350g本体価格 138円
木綿北海道産大豆
アンデスヴァレー
北海道十勝産
今が旬！ 季節のレシピ
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。 34
お便りクリッピング
Vマーククイズ
華やか酢れんこん作り方のポイント
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
れんこん酢砂糖水
100g大さじ2 Ⓐ大さじ1と1/2 Ⓐ大さじ1と1/2 Ⓐ
塩柚子の果汁鷹の爪
小さじ1/4 Ⓐ1/2個分 Ⓐ1本 Ⓐ
■飾り柚子の皮
少々
材 料 （2人分）●ふだんのご飯の 箸休めにもおすすめ！
※調理時間の目安は、漬け込み時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、漬け汁を除く。
❶れんこんは皮をピーラーを使ってむき、5mm幅に切り、花れんこんにする。❷れんこんを茹でる。鍋に水（分量外）とれんこんを入れ、茹で水の約10％の
酢（分量外）を加え、水から茹でる。❸鷹の爪は種を取り除き、水につけ、柔らかくなったら輪切りにする。❹ボールにⒶを合わせ、茹で上
がったれんこんを加え、味が染み込むまでつける。
❺器に盛り付け、せん切りにした柚子の皮を添える。
作り方
ひと足早く、簡単にできるお節メニューをご紹介。花形にしたれんこんは、お正月の食卓を華やかに彩ります。
まろやか
67 kcal（1人分）kcal 0.2g（1人分）塩分15分
れんこんは、穴の形に沿って、切り込みを入れて花形にします。れんこんは、割れやすいので注意しましょう。 米由来の
甘味と香り
５００ｍｌ本体価格 198円
純米酢
かくれんぼ大好き！
冬至には柚子湯ですね。（千葉県 中村てる子さん）
私のリフレッシュ方法私が時々、ぼーっとする時間を作るようにしているのは、何もしない、何も考えない事も必要かな、と思っているからです。ぼんやりお茶を飲んだり、夜空を眺めていると、不思議に落ち着いた気分になり、リフレッシュできるように感じます。そして、普段から歩く事を基本にして、深呼吸をする事も効果大です。
（神奈川県 藤本まり子さん）気分が落ち着き、スッキリ元気になれそう！
贈り物の思い出海外赴任が長く、家族になってからも話す機会が少なかった義父のお誕生日に初めて贈ったカウチンセーター。気難しいイメージの義父が定年を迎えてから毎冬身に着けてくれている事がとても嬉しいです。今年もお正月に着てくれました。そろそろリニューアルかな？いつまでも元気でいて欲しいです。
（神奈川県 松田香さん）素敵な贈り物に、心がほんわか温かくなりました。
どちらのレシピも体がぽかぽか温まりそうですね！
朝の大根スープ●作り方／①大根は半月に切る。人参は細い尻尾の方から4cmの長さに切る。縦4つ切りにし、面取りをして皮を少し残してむく。 ②鍋に大根、人参、水、黒胡椒を入れ、煮立ったらべーコンを加える。③最後に薄口醤油を少々と葉物野菜を加えて出来上がり。
我が家の味噌汁●作り方／寒い日が続きますが、最近はまっているのが、残った味噌汁に酒かすを入れ（お好みの分量）て食べることです。1杯目は普通の味噌汁、2杯目は酒かす入りで、無駄なく温かく気に入っています。
（東京都 森本心養さん）
（千葉県 雨宮あつ子さん）
今年も残すところ1ヶ月になり、すっかり真冬の寒さになりました。 皆さまにとって、今年はどんな年だったでしょうか？ 今年一番楽しかった出来事を教えてください！
青い部分と白い部分がある細長い野菜です。
11月号の答え 「 秋 」 晩秋／立秋秋分／秋桜
●締め切り：2018年 12月末日着
※ご当選された方への賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。（2019年2月中旬発送予定）
12月号のプレゼントは、「ビクトリノックス SC ペティーナイフ」です。スイスクラシックシリーズのキッチンナイフは、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴。果物や野菜の皮むき、飾り切りに便利！
全長（約）/21.4cm、重量（約）/27g材質/ステンレススチール、ポリプロピレン
どの色が当たるかはお楽しみ！
玉?台
長 花
名様30に当たる！
を、簡単に作れます！ニメ節お ュ ー
すず ちゃん
（神奈川県 藤田敦子さん）
15分で 作 れ る
時 短 レ シ ピ
簡単！ 便利！
●応募要項：ハガキ、WEB 応募フォームにて ①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④年齢 ⑤職業 ⑥電話番号 ⑦よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお送りください。本誌へのご意見やご感想もお待ちしています。
※ご応募・ご投稿の際にご記入いただいた個人情報は、今月のプレゼントの抽選・発送に関わる業務のために使用させていただきます。その他の目的で使用することはございません。
お便りクリッピングの掲載者、Vマーククイズの応募者の中から抽選で、合計30名様にプレゼント！！
●宛 先： （ハガキ）
（W E B）
〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8ケイアイ新宿ビル「 Vマークバリュープラス 」 編集室https://www.v-mark.jp/present/※右記の QR コードからも応募ができます。
クイズのご応募はこちらから
●● 今月のプレゼント ●●
お便り大募集！
掲載者にはプレゼントを
進呈 ！
皆さまの楽しいお便り、季節の絵手紙、ペットの写真（ペットのお名前も忘れずにお願いします）、お家のレシピ（材料や作り方は自由です。レシピの写真もお待ちしています）を大募集。デジタル写真の場合は、大きなサイズでお願いします。本誌やVマークバリュープラス商品へのご意見やご感想もお待ちしています。
●宛 先： （ハガキ）
（Eメール） （電 話）
〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8 ケイアイ新宿ビル 「 Vマークバリュープラス 」 編集室[email protected]（3449）8820
●応募要項：ハガキ、Eメールにて ①住所 ②氏名 ③年齢 ④職業 ⑤電話番号 ⑥よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお送りください。
※お便りは掲載スペースの関係上、内容を変えずに書き直すことがあります。お家のレシピは、アレンジすることがあります。お寄せいただいたお便り、お写真などは返却いたしません。ご了承ください。Vマークホームページにも掲載いたします。
お便りのご応募はこちらから
お家のレシピ
クイズに答えてプレゼントを当てよう ！
ヒント
問題右の空欄「？」に漢字を入れると二字の熟語ができます。空欄に入る漢字を答えてください。
本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。
調理時間、カロリー、塩分の目安を示しています。150kcal（1人分）kcal 0.1g（1人分）塩分15分
本誌のすべてについて無断転載、複写、加工使用を禁じます。 56
お便りクリッピング
Vマーククイズ
華やか酢れんこん作り方のポイント
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子
れんこん酢砂糖水
100g大さじ2 Ⓐ大さじ1と1/2 Ⓐ大さじ1と1/2 Ⓐ
塩柚子の果汁鷹の爪
小さじ1/4 Ⓐ1/2個分 Ⓐ1本 Ⓐ
■飾り柚子の皮
少々
材 料 （2人分）●ふだんのご飯の 箸休めにもおすすめ！
※調理時間の目安は、漬け込み時間を除く。
※カロリーと塩分の目安は、漬け汁を除く。
❶れんこんは皮をピーラーを使ってむき、5mm幅に切り、花れんこんにする。❷れんこんを茹でる。鍋に水（分量外）とれんこんを入れ、茹で水の約10％の
酢（分量外）を加え、水から茹でる。❸鷹の爪は種を取り除き、水につけ、柔らかくなったら輪切りにする。❹ボールにⒶを合わせ、茹で上
がったれんこんを加え、味が染み込むまでつける。
❺器に盛り付け、せん切りにした柚子の皮を添える。
作り方
ひと足早く、簡単にできるお節メニューをご紹介。花形にしたれんこんは、お正月の食卓を華やかに彩ります。
まろやか
67 kcal（1人分）kcal 0.2g（1人分）塩分15分
れんこんは、穴の形に沿って、切り込みを入れて花形にします。れんこんは、割れやすいので注意しましょう。 米由来の
甘味と香り
５００ｍｌ本体価格 198円
純米酢
かくれんぼ大好き！
冬至には柚子湯ですね。（千葉県 中村てる子さん）
私のリフレッシュ方法私が時々、ぼーっとする時間を作るようにしているのは、何もしない、何も考えない事も必要かな、と思っているからです。ぼんやりお茶を飲んだり、夜空を眺めていると、不思議に落ち着いた気分になり、リフレッシュできるように感じます。そして、普段から歩く事を基本にして、深呼吸をする事も効果大です。
（神奈川県 藤本まり子さん）気分が落ち着き、スッキリ元気になれそう！
贈り物の思い出海外赴任が長く、家族になってからも話す機会が少なかった義父のお誕生日に初めて贈ったカウチンセーター。気難しいイメージの義父が定年を迎えてから毎冬身に着けてくれている事がとても嬉しいです。今年もお正月に着てくれました。そろそろリニューアルかな？いつまでも元気でいて欲しいです。
（神奈川県 松田香さん）素敵な贈り物に、心がほんわか温かくなりました。
どちらのレシピも体がぽかぽか温まりそうですね！
朝の大根スープ●作り方／①大根は半月に切る。人参は細い尻尾の方から4cmの長さに切る。縦4つ切りにし、面取りをして皮を少し残してむく。 ②鍋に大根、人参、水、黒胡椒を入れ、煮立ったらべーコンを加える。③最後に薄口醤油を少々と葉物野菜を加えて出来上がり。
我が家の味噌汁●作り方／寒い日が続きますが、最近はまっているのが、残った味噌汁に酒かすを入れ（お好みの分量）て食べることです。1杯目は普通の味噌汁、2杯目は酒かす入りで、無駄なく温かく気に入っています。
（東京都 森本心養さん）
（千葉県 雨宮あつ子さん）
今年も残すところ1ヶ月になり、すっかり真冬の寒さになりました。 皆さまにとって、今年はどんな年だったでしょうか？ 今年一番楽しかった出来事を教えてください！
青い部分と白い部分がある細長い野菜です。
11月号の答え 「 秋 」 晩秋／立秋秋分／秋桜
●締め切り：2018年 12月末日着
※ご当選された方への賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。（2019年2月中旬発送予定）
12月号のプレゼントは、「ビクトリノックス SC ペティーナイフ」です。スイスクラシックシリーズのキッチンナイフは、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴。果物や野菜の皮むき、飾り切りに便利！
全長（約）/21.4cm、重量（約）/27g材質/ステンレススチール、ポリプロピレン
どの色が当たるかはお楽しみ！
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名様30に当たる！
を、簡単に作れます！ニメ節お ュ ー
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（神奈川県 藤田敦子さん）
15分で 作 れ る
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簡単！ 便利！
●応募要項：ハガキ、WEB 応募フォームにて ①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④年齢 ⑤職業 ⑥電話番号 ⑦よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお送りください。本誌へのご意見やご感想もお待ちしています。
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2 0 1 8December
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