Suzanne en Ronald van Herpen 4/5

Nieuwe producten 9

Succesvol werken met losse grondstoffen 10/11

‘De drie R’en zijn onze leidraad’

Uit

gav

e v

aN

Fo

RFa

Rm

eR

Sp

luim

vee

ne

De

Rla

nD

NR 12016 VOertaal

PLUIM

VEE

inhoud02 agroscoop: mooie

resultaten van steeds meer bedrijven

03 Column: alles voor het pluimveebedrijf

04 Reportage: elke dag op dezelfde tijd dezelfde dingen doen

06 Column: Yvon Jaspers

07 De specialist: Harrie Rouschop en Jac matijsen

08 een veilige werkplek op het boerenerf

09 Productnieuws

10 Reportage: voerkosten omlaag en snel bijsturen met losse grondstoffen

12 Nieuws & tips

Mooie resultaten van steeds meer bedrijvenSteeds meer klanten, zowel vleespluim-

vee als legpluimvee, maken gebruik van

het managementprogramma agroscoop

(agroscoop vleeskuikens of legmana-

ger). een goede ontwikkeling, want hoe

meer data des te betrouwbaarder de

referentiecijfers en des te beter u uw

eigen resultaten kunt beoordelen.

agroscoop

in 2015 hebben we van ruim 800

vleeskuikenkoppels de resultaten in

agroscoop verwerkt. De top 25%

bedrijven behaalde vorig jaar een

gecorrigeerde voederconversie van 1,18

met daarbij een voetzoolscore van 47.

De groei kwam voor de top 25% uit op

63 gram per dag. De gemiddelde

gecorrigeerde voederconversie kwam in

2015 uit op 1,28. Het laatste kwartaal

Colofonvoertaal is een uitgave van ForFarmers. voor meer informatie kunt u terecht bij ForFarmers, Lochem. tel. 0573 – 288 800e-mail: voertaal@forfarmers.euwww.forfarmers.nl

overname van artikelen is mogelijk na toestemming van de redactie en met bronvermelding.

Deze uitgave is gedrukt op FSC-papier.

verbeterde de voederconversie naar

1,26 met een groei van ruim 60 gram

per dag. De gemiddelde voetzoolscore

was vorig jaar 54.

Referentiecijfers

voor vleeskuikenhouders die ‘gangbaar’

mesten zijn er referentiecijfers van licht

(<2200 gram), normaal (2200-2400 gram)

en zwaar mesten (>2400 gram). vanaf

2016 zijn er ook referentiecijfers van de

diverse concepten zoals gildehoen, Kip

van morgen en het Beter Leven-concept.

meer eieren

in 2015 hebben legpluimveehouders die

van ForFarmers voeren een extra winst

behaald. Dit blijkt uit de gegevens van

agroscoop Legmanager. Dit is terug te

agroscoop vleeskuikens en Legma-

nager zijn managementprogramma’s

die inzicht geven in de technische en

economische kengetallen van uw be-

drijf. agroscoop stelt vleeskuiken- en

leghennenhouders in staat om goede

en rendabele bedrijfsbeslissingen

te nemen. Door de verhelderende

analyses van de cijfers bent u in staat

om – indien nodig – tijdig bij te sturen.

Bovendien kunt u uw bedrijfspresta-

ties naast de cijfers van vergelijkbare

bedrijven leggen. Zo neemt u uw be-

drijfsbeslissingen op de juiste gron-

den. Uw accountmanager of specialist

vertelt u er graag meer over!

Wat is Agroscoop?

Deze agrarische ondernemers uit verschillende sectoren ontvingen vorig jaar een agroscoopbokaal voor een bijzondere prestatie.

2

Column

alles voor het pluimveebedrijf

Reageren?mail naar voertaal@forfarmers.eu

onder het logo van ForFarmers

prijkt een mooie zin: the total

feed business. vrij vertaald

betekent dat: alles voor uw

boerenbedrijf. maar wat

betekent dit nu voor u als

pluimveehouder?

met de total Feed-aanpak biedt

ForFarmers complete voeroplossingen.

Die bestaan uit voer, bijbehorend advies

en hulpmiddelen waarmee we bijvoor-

beeld resultaten monitoren (agroscoop)

en uw bedrijfsdoelen vaststellen. Wat de

beste voeroplossing is, verschilt uiter-

aard per sector én per bedrijf. onze

uitdaging is een renderende voeroplos-

sing aanbieden die bij u past. om u nog

beter van dienst te zijn, breiden we ons

assortiment uit met o.a. enkele drinkwa-

teradditieven en een anti-hittestressmix

die uw dieren ondersteuning biedt

wanneer het heel warm wordt. er komt

een nieuw voerprogramma voor onbe-

handelde hennen. en voor legpluimvee-

houders die zelf mengen, hebben we het

miXX concept. We merken dat juist deze

ondernemers behoefte hebben aan

specifieke kennis, die ForFarmers en

ForFarmers DmL graag met u willen

delen. ook opfokorganisatie PoultryPlus

is onderdeel van de total Feed-aanpak.

evenals de ondersteuning die Farm-

Consult biedt bij een vergunningaan-

vraag. ForFarmers wil graag uw partner

op het boerenbedrijf zijn. en daarom

hebben we die total Feed-aanpak.

Richard Dijkstra

verkoopdirecteur pluimvee

Mooie resultaten van steeds meer bedrijvenvoeren op hoge eiproducties in combina-

tie met een beter doorlegvermogen en

lagere uitval. gemiddeld scoorden de

scharrel- en Freilandkoppels 353 eieren

op 76 weken met een cumulatief uitvals-

percentage van 4,9%. Het landelijke

Legmanager-gemiddelde ligt bij scharrel-

en Freilandkoppels op 76 weken op 345

eieren per opgehokte hen met een

cumulatieve uitval van 6,4%. ForFarmers-

klanten raapten gedurende 2015 dus

8 eieren meer per opgehokte hen. Dat is

een uitstekende prestatie, die zich laat

vertalen in een hoger rendement.

agroscoopbokaal

Uitzonderlijk presterende bedrijven

krijgen ook dit jaar weer een beloning

in de vorm van de agroscoopbokaal.

op 18 mei zullen onder andere een

vleeskuikenhouder en een legpluimvee-

houder uit handen van Yvon Jaspers deze

bokaal mogen ontvangen. meer over de

agroscoopbokaal hoort en leest u in mei.

Bekijk resultaten vleeskuikens 2015WWW.foRfARMERs.NL/VLEEskUIkENs2015

Bekijk resultaten leghennen 2015WWW.foRfARMERs.NL/LEghENNEN2015

Deze agrarische ondernemers uit verschillende sectoren ontvingen vorig jaar een agroscoopbokaal voor een bijzondere prestatie.

33

“elke dag op dezelfde tijd

dezelfde dingen doen”

Bedrijfsreportage

elk ei is er één en om de productie zo

hoog mogelijk te krijgen, zijn vermeer-

deraars Ronald en Suzanne van

Herpen uit Geffen ontzettend secuur in

het werkproces. “elke dag doen we op

dezelfde tijd dezelfde dingen”, vertelt

Ronald. “Zo krijg je bruikbare informa-

tie die je kunt vergelijken, zodat je

jezelf ook kunt verbeteren.”

De familie van Herpen heeft vlees-

kuikenouderdieren op twee locaties:

zo’n 20.000 hennen in geffen, waar ze

ook wonen, en 26.000 hennen in Herpen.

op deze locatie, gekocht in 1999, staat

sinds 2009 een volledig nieuwe stal.

“in 2005 hebben we het bedrijf van ons

pap en mam overgenomen”, vertelt

Ronald. “maar ze zijn nog steeds actief

en helpen nog elke dag met het rapen

van de eieren.” Het toont de gedreven-

heid die de van Herpens in de genen zit.

“Het belangrijkste is technisch goed

draaien”, stelt Ronald. “op de markt heb

je geen invloed, maar op de technische

prestaties van de dieren wel. en als je

dat goed doet, dan verdien je ook geld.”

De technische gegevens van het vorige

koppel liegen er niet om: 178,5 broedei-

eren met een uitvalspercentage van

6,7% en een cumulatieve uitkomst van

84% per opgezette hen op 60 weken.

“met dit koppel hebben ze bijna 63

weken kunnen draaien, omdat de

resultaten tegen het eind nog zo goed

waren. al is dit ook sterk afhankelijk van

de vraag vanuit de markt”, zegt tom van

Rooij, manager van Poultry Plus. “maar

ook het huidige koppel ziet er best uit:

op 40 weken heeft het een uitval van

2,8% en een verwacht aantal eieren op

60 weken van 185,1.” “Niet zo hoog als

het vorige koppel, maar we lopen elke

‘We zitten er altijd bovenop’

“We zijn altijd op zoek naar punten ter verbetering; stilstand is achteruitgang”, stellen Suzanne en Ronald van Herpen.

4

Bedrijfsgegevens

20.000 vleeskuikenouderdieren

in geffen

Deze stal is voorzien van vDL

sleepketting met hoogtedosering,

vaL drinknippels, HF tL verlichting,

warmtewisselaars met verwarming

en vencomatic legnesten.

26.000 vleeskuikenouderdieren in

herpen

Deze stal heeft dezelfde voorzienin-

gen als de stal in geffen, alleen zijn

de legnesten van Janssen.

Broederij: Schotman Lichtenvoorde

Dierenarts: aDvee

week nog in. Dit koppel was een week

later in productie, mede daarom lopen

we nu iets achter”, vult Ronald aan.

De drie R’en

Het geheim van deze resultaten is

volgens de pluimveehouder heel

simpel. “Doordat we zo’n vast stramien

volgen, merken we de kleinste verande-

ringen in een koppel heel snel op. Net

als bij baby’s houden we de drie R’en

van Rust, Regelmaat en Reinheid goed

in de gaten. Daardoor zitten we er

bovenop en kunnen we bij de kleinste

afwijking ook gelijk reageren. Want dat

doen we ook; afwachten is er niet bij,

dan ben je te laat.”

De pluimveehouders sturen of corrige-

ren relatief veel met watertoevoegingen.

“Het brengt wat kosten met zich mee,

maar de resultaten zijn er ook beter

door”, vindt Ronald. ”Natuurlijk ben je

ook afhankelijk van het uitgangsmateri-

aal dat je krijgt. We gaan altijd 1 week

van tevoren kijken bij de opfokker en

dan bespreken we het voer- en licht-

schema. als de hennen en hanen

komen, zorgen we dat de stal helemaal

op orde is. De vloer is bijvoorbeeld

minimaal 20°C, ongeacht het moment

van aankomst. Dat perfecte klimaat is

belangrijk voor een goede start.”

Daarnaast werken de vermeerderaars

met een opbouwend lichtschema: niet

alleen in uren, maar ook in intensiteit.

“De onderkant van een koppel moet

eraan toe zijn om met licht omhoog te

gaan, anders zie je dat terug in de

uitval”, aldus Ronald. ook hygiëne is een

belangrijk aandachtspunt: beide

locaties zijn gesloten bedrijven met

gescheiden afvalstromen. “iedereen die

in de stal komt, moet douchen en ik

ontsmet mijn handen ook altijd extra

voordat ik de stal in ga.”

Stress voorkomen

Zowel de water- als de voervoorziening

kunnen worden opgelierd. voerbakken

hebben voldoende lengte, worden boven

gevuld en zakken in het donker. Zo

hebben alle hennen tegelijkertijd dezelf-

de hoeveelheid voer tot hun beschik-

king. alles ter voorkoming van stress in

een koppel. Ronald: “We proberen het

stressniveau zo laag mogelijk te

houden, want daar zit voor mijn gevoel

de grootste uitval.”

tom vult aan: “Juist omdat deze

pluimveehouders alles zo goed

bijhouden, hebben ze heel bruikbare

gegevens waarmee we samen al

pratend op ideeën komen ter verbete-

ring.” Want dat is de sport: telkens

kijken of er toch nog meer mogelijk is.

“Hier een puntje, of daar. We zoeken er

altijd naar. Stilstand is achteruitgang”,

vinden de Brabanders.

De consequente aanpak van de ondernemers vertaalt zich in uitstekende resultaten.

5

op een zonnige winterdag liep ik voor

mijn huis op straat met mijn dochter

aan de hand. er stopte een autootje met

twee jonge jongens erin. Ze haalden een

krat uit de achterbak. opgetogen

kwamen ze onze kant op. enthousiast

vertelden zij over hun initiatief ‘De

Beebox’. er zijn in Nederland 17 miljoen

monden die gevoed moeten worden.

Feitelijk wordt dat gedaan door vijf

hooguit zes grote supermarktketens.

Dat betekent dat die duizenden boeren

die produceren voor de Nederlandse

markt weinig keuze hebben. Datzelfde

geldt voor al die Nederlandse burgers.

vandaar ‘de Beebox’. Zij leveren direct

van de boer aan de burger. elke week

leveren zij een krat met drie maaltijden,

brood en eieren, uit de streek en voor

een goede prijs. De jongens praatten en

glommen van trots, maar ik keek vooral

naar de krat die zij in hun handen

hadden. De prei, de andijvie en het stukje

vlees lagen zo vriendelijk naar me te

glimlachen dat ik geen seconde twijfelde

en die avond stond er een heerlijk

maaltje op tafel. Sindsdien heb ik een

abonnement waar ik samen met mijn

gezin intens van geniet. Natuurlijk van de

smaak, maar ook van het idee dat dit

direct bij jullie vandaan komt. Dat ik

vanavond jouw zorgvuldig geproduceerd

stukje kip op mijn bord heb liggen en ik

vanmiddag de kinderen een uitsmijter

voorschotel van de eitjes die jij vorige

week geraapt hebt.

Het mooie is dat het een olievlek is.

Steeds meer burgers waarderen de

versheid en eerlijkheid van hun eten.

Steeds meer mensen worden zich

bewust van waar het vandaan komt.

Column Yvon Jaspers

olievlek

Yvon Jaspers

Steeds meer mensen koesteren ‘onze

boeren’. Dat is geen proces van een

maand of een jaar. Natuurlijk moeten we

geduld hebben voordat elke burger

bewust zijn voedsel kiest en bereid is een

tikkie meer te betalen voor dat eerlijke in

Nederland geproduceerde voedsel. Het

voedsel dat overigens ook in andere

landen zeer gewaardeerd wordt. onze

kwaliteit is ongekend groot en gelukkig

steeds meer gekend in binnen- en

buitenland.

maar mijn box is een van de vele

succesvolle initiatieven om boeren en

burgers directer zaken te laten doen.

ik ben blij dat de burgers de boeren door

dit soort initiatieven beter leren kennen.

Wees trots, heb vertrouwen en een tikkie

geduld. Deze olievlek is hard bezig zich

te verspreiden en daar gaan we allemaal

van meegenieten. ook jij!

MEER YVoNWWW.tRotsoPBoEREN.NL

6

De specialist

Harrie Rouschop en Jac matijsen zijn

beide technisch specialist bij

ForFarmers . Ze komen in beeld als er

iets niet helemaal lekker loopt of als een

extra paar ogen in de stal gewenst is.

Waarin verschilt de technisch specialist

van de accountmanager?

Harrie: “De accountmanager is het

eerste aanspreekpunt van de onder-

nemer. Wij komen daarna pas in beeld.”

Jac: “als de accountmanager denkt: hier

heb ik een technisch specialist nodig

om problemen op te lossen of een plan

van aanpak te maken voor een volgend

koppel. maar ook gaan we regelmatig

samen op pad om te kijken of we nog op

dezelfde golflengte zitten, want dat is

natuurlijk wel erg belangrijk.”

Harrie vult aan: “eigenlijk is het heel

simpel; twee zien er meer dan één.”

Wat is jullie meerwaarde voor de

legpluimveehouder ?

Jac: “Je praat over en beoordeelt het

koppel, het voer en alle facetten die op

dat moment belangrijk zijn, zonder dat

je het alleen maar over centen hoeft te

hebben. Dus het belang ligt bij de dieren

en niet bij de financiën.”

Harrie: “Kippen houden anno 2016 is

geen hobby maar een bloedserieuze

klus waarbij ondernemers zich in een

moeilijke markt staande moeten houden.

Dat kunnen ze eigenlijk alleen als het in

de stal top draait. en daaraan willen wij

zo veel mogelijk bijdragen; technische

prestaties die klinken als een klok.”

meekijken over de schouder

van de ondernemerWat vinden jullie het meest

aansprekende van jullie werk?

Jac: “Het mooiste is dat je op allerlei

pluimveebedrijven komt die je niet met

elkaar kunt vergelijken, maar waar het

wel overal om hetzelfde draait. Zo efficiënt

mogelijk draaien om er een goed inkomen

uit te halen. Daar gaat het ons tenslotte

allemaal om.”

Harrie: “Niets is zo mooi als samen met

de klant terugblikken op een succes.

Dus als het probleem waarmee je aan

de gang bent gegaan ook daadwerkelijk

is opgelost. Dat geeft mij enorm veel

voldoening.”

technisch specialisten Harrie Rouschop (l.) en Jac matijsen: “twee zien meer dan één.”

7

een veilige werkplek op het boerenerf ForFarmers wil haar medewerkers een

veilige werkomgeving bieden. iedereen

die gezond op het werk komt, moet ook

gezond weer naar huis gaan. Op al onze

locaties zijn hiervoor de nodige

voorzieningen getroffen. maar hoe

kunnen we de veiligheid van onze

chauffeurs waarborgen op de boeren-

erven waar ze dagelijks komen? Daarbij

kunnen we uw hulp gebruiken.

Loszittende losbuizen, ontluchtingspij-

pen op grote hoogte, open putdeksels

rondom silo’s, afval rondom de silo of

gladde vloeren bij de losplaats; dit is

nog maar een greep uit de onveilige

situaties die chauffeurs op boerenerven

tegenkomen. Dergelijke gevaarlijke

situaties willen we voorkomen. Daarom

doen we een beroep op u om samen

met ons de situatie op uw bedrijf te

beoordelen. Want u bent verantwoorde-

lijk voor een veilige werkplek voor

iedereen die op uw erf komt.

pilot

op dit moment hebben we onvoldoende

in beeld welke risico’s de chauffeurs

lopen tijdens het lossen van onze

producten. Daarom is ForFarmers eind

2015 voor de locaties almelo en Delden

gestart met een pilot ‘gevaren bij de los-

plaats’. met deze pilot willen we een

representatief beeld krijgen van de

veiligheidsstatus op bedrijven en

klanten helpen om de losplek zo veilig

mogelijk te maken.

Na afloop van de pilot maken we een

plan van aanpak om iedere klant te

adviseren in het veilig maken of houden

van de losplaats. Uiteindelijk krijgt

ForFarmers zo van elke klant de

lossituatie in beeld, zodat de chauffeur

weet wat hij op het erf kan verwachten.

8

Pikstenen verminderen het risico op verenpikken in een koppel.

vernieuwde levermix voor betere levergezondheid

stimulans voornatuurlijk pikgedragvooruitlopend op de introductie van een

vernieuwd assortiment legvoeders,

heeft ForFarmers nu al afleidingsmate-

rialen speciaal voor hennen met

onbehandelde snavels in het assorti-

ment: de Compact luzerne balen van

Den Hartog en de pikstenen van vilomix.

Deze producten stimuleren het natuur-

lijk pikgedrag en voorzien de hen in

ruime mate van extra mineralen en

vezelrijke voeding.

Productnieuws legpluimvee

luzerne

voor het beste resultaat wordt de luzerne

vanaf de eerste fase in de opfok gevoerd.

Dankzij de luzerne zijn de hennen minder

gericht op elkaar en minder verveeld en

wordt er een situatie gecreëerd waarin op

natuurlijke wijze gefoerageerd kan

worden. Het voeren van luzerne kan zo

helpen het verenpikken te voorkomen.

Door de toegenomen activiteit in de

darmen ontstaat er dikkere mest. Het

resultaat hiervan is een droger stalbed en

lagere infectiedruk in de stal.

pikstenen

Pikstenen dienen als afleidingsmateri-

aal en om het puntje van de snavel via

natuurlijke slijtage wat af te stompen.

Het risico op verenpikken in koppels

wordt hierdoor verminderd. ook met dit

product kan het beste tijdens de opfok

begonnen worden.

ForFarmers heeft een nieuwe levermix

voor leghennen. Het product is onder-

deel van vitaFocus, de voedingsaanpak

voor leghennen. De vernieuwde

levermix zorgt voor minder vette levers

zodat leghennen vitaler blijven en een

koppel langer topprestaties kan blijven

leveren.

verhoogde uitval bij koppels leghennen

duidt soms op te vette levers. een

hoogproductieve hen heeft weliswaar

een vette lever, maar het kan voorkomen

dat er een teveel aan vetstapeling

in de lever ontstaat. De lever raakt

daardoor beschadigd, wat terug te zien

is in minder vitale hennen, meer uitval

en minder eieren. Dit kan flinke

financiële schade tot gevolg hebben.

Doelgerichte aanpak

De accountmanager / technisch

specialist van ForFarmers beschikt

over hulpmiddelen om leververvetting

te constateren. met de vernieuwde

levermix van ForFarmers wordt het

probleem vervolgens doelgericht

aangepakt. De nieuwe levermix bevat

onder andere Carnitine, vitamine e en

B12 en extra Choline en Betaïne. Deze

stoffen zorgen voor extra ondersteuning

van het vetmetabolisme in de lever en

daarmee voor een betere levergezond-

heid. Het resultaat: vitalere hennen die

langer renderen. De vernieuwde

levermix is een onderdeel van

vitaFocus , de voedingsaanpak voor

leghennen.

voer voor onbehandelde hennenDe genetische capaciteit van de

leghen, die we volop willen benutten,

evenals de onbehandelde snavels

zorgen voor nieuwe uitdagingen.

met een vernieuwd assortiment

pakken we die handschoen op. De

eerste testresultaten zijn erg goed.

vóór de zomer volgt de introductie.

Wordt vervolgd!

Binnenkort

9

Bedrijfsreportage

in hun nieuwe stal in het Belgische

merksplas gebruiken inge van Dun en

Tom Brokken losse grondstoffen voor

de hennen. Door zelf te malen en te

mengen, verlagen ze de voerkosten en

kunnen ze snel inspelen op veranderin-

gen in de stal. Het vraagt om nieuwe

vaardigheden, maar gelukkig staat

peter van Den Dungen van ForFarmers

hen ter zijde.

inge en tom hebben een hectische

tijd achter de rug. Nadat hun nieuwe

kippenstal in 2014 was afgebrand moest

binnen 14 maanden een nieuwe stal in

productie zijn. en om het nog wat uitda-

gender te maken besloten de onder-

nemers gelijk maar losse grondstoffen

er staat een indrukwekkende batterij silo’s op het bedrijf van inge van Dun en tom Brokken.

locatie; dat maakte de uitdaging nog

wat groter.

nutritie vanuit de stal

Het moet gezegd worden: de installatie

en zes voorraadsilo’s waarvan vijf van 60

kuub maken indruk. De silo’s bevatten

kernvoer en de grondstoffen tarwe en

maïs. verder worden nog kalksteentjes

toegevoegd. De grondstoffen gaan vanuit

een stortbak met een elevator de silo’s in.

Daarvandaan gaan ze naar de hamer-

molen of de zogenoemde lintmenger.

als de grondstoffen zijn gemengd en het

kern voer is toegevoegd gaat het mengsel

naar de dagvoorraad-silo. Daarvan staan

er twee van elk zes ton. Het rantsoen

wordt in samenspraak met Peter

bij te gaan voeren. “We zochten al

langer naar mogelijkheden om de

kosten te verlagen”, legt inge uit. voor

een energiedak stond de stal niet

gunstig en zelf gaan sorteren zagen ze

niet zitten, omdat hiervoor personeel

nodig zou zijn. Na goed overleg met

Peter van Den Dungen, accountmana-

ger legpluimvee bij ForFarmers, en

diverse bezoeken aan collega-bedrijven

hakten ze de knoop door: er werd een

complete maal- en menginstallatie met

opslag aangeschaft. een grote stap.

meestal ziet Peter namelijk dat bedrij-

ven klein beginnen en telkens uitbrei-

den. “op die manier kunnen onder-

nemers er langzaam ingroeien.”

Bovendien was alles nieuw op deze

voerkosten omlaag en snel bijsturen met losse grondstoffen

10

gemaakt. op dit moment bestaat het uit

30 procent mais, 30 procent tarwe en

8 procent kalksteentjes. Hoe langer de

kippen in productie zijn, hoe hoger het

aandeel grondstoffen in het eindvoer.

De resterende 32 procent is kernvoer

dat ForFarmers op maat maakt.

Hiervoor overlegt Peter indien nodig met

de afdeling nutritie van ForFarmers. maar

Peter is het eerste aanspreekpunt zodat

de nutritionist feitelijk mee in de stal

gaat.

Goed advies onontbeerlijk

Het economisch voordeel van zelf

mengen schuilt vooral in het voordelig

inkopen van losse grondstoffen, bij

voorkeur regionaal en direct van het land.

Het juiste moment van aankoop is dan

bepalend en juist dát vraagt kennis van en

inzicht in de markt. ook op dat vlak vindt

regelmatig overleg plaats met

ForFarmers . “in het begin wisten we er

weinig van en het is nog steeds moeilijk.

Daarom is een goede advisering onont-

beerlijk.” Naast de lagere voerkosten

ervaren de ondernemers nog een

voordeel: “We kunnen nu heel snel

inspelen op een verandering in de stal.

als het eigewicht iets achterblijft of de

gezondheid staat onder druk, dan is nog

dezelfde dag het rantsoen aangepast.

Bij volledig mengvoer moet eerst de silo

leeg zijn.” Het is al een paar keer

voorgekomen dat er iets in de samenstel-

ling is gewijzigd. “De laatste keer hebben

we bijvoorbeeld een aanpassing gedaan

om het eigewicht wat te verhogen. Het

had direct een goed resultaat.”

in de vingers

De ondernemers hebben na een half jaar

het ‘vak van voer maken’ inmiddels aardig

in de vingers. Ze weten ook wat belangrijk

is voor het beste resultaat: zicht houden

op het hele proces. en niet alleen naar de

getallen of de techniek kijken maar ook

naar het product waar het om gaat. Dat

speelt vooral bij het lossen van de

grondstoffen. “Je moet een product

kunnen zien en voelen”, benadrukt Peter.

Juist om die reden hadden de onder-

nemers gekozen voor een stortbak.

“maar we wonen niet bij dit bedrijf, dus in

het begin waren we er vaak niet bij als er

gelost werd”, aldus tom. en dan sta je

soms voor minder aangename verrassin-

gen. Daarom is met de leveranciers

afgesproken dat inge of tom er altijd bij is

als ze komen lossen. Regelmatig nemen

ze van een vracht een monster om te

controleren of het drogestofpercentage

en de nutriënten corresponderen met de

factuur en de waardes waarmee gerekend

wordt. ook vinden ze het belangrijk om

met betrouwbare partijen zaken te doen.

vanzelfsprekend vergt de grondstofcon-

trole en het werken met de installatie

Bedrijfsprofielinge van Dun en tom Brokken

hebben samen met Roel (de broer

van inge) een pluimveebedrijf met

twee locaties in het Belgische

merksplas. op de thuislocatie zitten

59.000 leghennen in zogenoemde

kleinvolière-huisvesting. op de

tweede locatie is vorig jaar nieuw

gebouwd voor 119.000 hennen,

verdeeld over twee volière etagestal-

len. alle kippen zijn isa Brown,

behalve 18.000 hennen op de

thuislocatie; die zijn van het ras

Dekalb wit. De hennen komen van

broederij vepymo. alle eieren gaan

naar eierhandel Claes Stessens in

Dessel.

extra tijd. inge schat in hieraan ongeveer

twee uur per week kwijt te zijn. “Het is

ons meegevallen. Het scheelt ook dat we

geïnteresseerd zijn in techniek.” Kinder-

ziektes in de installatie hebben de eerste

maanden wel meer tijd gekost en

ergernissen opgeleverd.

in korte tijd veel geleerd

aangezien de eerste ronde kippen nu in

de nieuwe stal zit, hebben de pluimvee-

houders nog geen technische of econo-

mische resultaten. Peter verwacht dat

een prijsverlaging van minimaal 10 euro

per ton voer nodig is om de investering

terug te verdienen. gezien de professio-

naliteit en gedrevenheid van deze

ondernemers moet dat mogelijk zijn.

afhankelijk van met name het tijdstip van

inkoop en het transport bedraagt het

financieel voordeel 5 tot 15 euro per ton,

aldus de adviseur. “maar het technisch

resultaat is leidend en daarvoor zitten we

er met nutritie bovenop.” Na de eerste

ronde kunnen inge en tom een eerste

balans opmaken. Feit is dat ze in korte

tijd enorm veel hebben geleerd en een

stuk bewuster bezig zijn met de voeding

van de kippen.

‘Zicht houden op het hele proces; dat is belangrijk’

een aanpassing in de voersamenstelling resul-

teerde vlot in een hoger eigewicht.

11

Kort nieuws

Brok’nproat

0416NL

Geld voor goede ideeën

Anne financierde het hele project uit

eigen middelen. De prijs van 5.000 euro

voor haar baanbrekende idee was dan

ook meer dan welkom. Uiteindelijk wil

anne een complete lijn van bedrijfs-

kleding opzetten met een wat modieu-

zere uitstraling dan de gemiddelde

overall die nu gedragen wordt.

Naast de Farmsuit werden er nog twee

innovaties beloond. een semi-automati-

sche robot voor het reinigen van

voersilo’s, ontwikkeld door Joost

Kruiger, kreeg van de jury de prestige-

Evenementen in 2016

voor varkens-, pluimvee- en melkvee-

houders is een grondige wasbeurt het

enige dat helpt om na het werk van

penetrante stalgeuren af te komen.

anne Groot Zevert ontwikkelde de oplos-

sing: de Farmsuit, een overall die geen

geurtjes doorlaat. Ze ontving hiervoor

de ForFarmers innovatieprijs.

prijs van € 2.500. een schone silo is

belangrijk voor behoud van de voerkwa-

liteit en dankzij het gebruiksgemak van

de robot zullen silo’s vaker en beter

worden gereinigd. een rekentool voor

een optimale mestaanwending, bedacht

door geert Stevens, is beloond met de

aanmoedigingsprijs van € 1.250. Zijn

tool berekent de optimale laadhoeveel-

heid drijfmest per tank. Dat voorkomt

dat er met te veel gewicht over het land

wordt gereden, wat goed is voor behoud

van de bodemkwaliteit.

Heeft u zelf ook zo’n praktisch idee dat

te mooi is om voor uzelf te houden? Dien

het in bij het ForFarmers innovatiefonds.

Wie weet wint u bij de volgende ronde

een mooie prijs!

Dit jaar organiseert ForFarmers weer allerlei

evenementen voor haar klanten. Zoals de

uitreiking van de agroscoopbokalen 2016

(18 mei), de Zwarte Cross (22 t/m 24 juli) en

een tweede editie van de succesvolle Ladies

Days (24 juni). ook Yvon Jaspers is van de

partij. vanwege deze eigen evenementen

heeft ForFarmers besloten dit jaar niet aan

vakbeurzen deel te nemen.

MEER WEtEN?WWW.foRfARMERsINNoVAtIEfoNDs.NL

Regiotap Leg: Welk ei verkoop jij?

Ruim 30 legpluimveehouders verzamelden

zich 3 maart bij de Regiotap ‘Welk ei verkoop

jij?’ op het Freilandbedrijf van Johan en

anneke Schuttert. Na een enthousiaste

presentatie van deze ondernemers, gaf Roel

van Zetten zijn visie op de markt: “ik zie voor

de Nederlandse pluimveesector goede kansen

op de Duitse markt. Door de structuur, de

aanwezige vakkennis en de pioniersmentali-

teit. transparantie is daarbij heel belangrijk”,

aldus van Zetten. Daarna sprak Benno

Schildkamp over ‘voetballend ondernemen’.

een zelf ontwikkelde metafoor over team-

building, simpel communiceren en de klant

centraal stellen. eigenlijk heel normaal;

je collega’s en klanten serieus nemen en

sportief en met een flinke dosis humor met

elkaar omgaan. De avond werd gezellig

afgesloten met een stamppotbuffet.