Gajenje jagode u zatienom prostoru

Najintenzivniji nain gajenja jagode predstavlja uzgoj u plastenicima i staklenicima za ranu i za vansezonsku proizvodnju, kada je cena jagoda 3-4 puta via nego u maju. U zatienom prostoru toplota zemljita i vazduha je via za 6-12oC nego na otvorenom polju. Zbog toga je znatno ranije kretanje vegetacije, a time i sazrevanje plodova jagode, kod nekih sorti 25-30 dana ranije nego na otvorenom polju. Pored postizanja znatno vee cene na tritu, uzgoj jagoda u zatienom prostoru podrazumeva i vee prinose (ak i do 40-50%), tako da ovaj sistem uzgoja moe biti izuzetno rentabilan, bez obzira to su ulaganja dosta velika.

Mi, na plantai Mileti, jagode gajimo u PE tunelima i u plastenicima.

Gajenje jagoda u PE tunelima

Proizvodnja jagode u plastenicima predstavlja sigurnu i visoko profitabilnu proizvodnju koja se bazira, pre svega, na visokim investicionim ulaganjima. To je i osnovni razlog to ovaj vid proizvodnje nije znaajnije prisutan na naim prostorima. Meutim, danas je mogue poveati intenzivnost i smanjiti rizik od izmrzavanja primenom niskih plastenika-tunela, koji trae manja investiciona ulaganja i mogu se otplatiti ve posle prve godine. Osnovni razlog smanjenih prinosa prilikom gajenja jagode na otvorenom jesu kasni proleni mrazevi koji dovode do izmravanja prvih serija cvetova. To su potencijalno i najkrupniji plodovi koji prvi dozrevaju, to znai da imaju i najveu cenu na tritu. Izmrzavanjem tih prvih serija cvetova gubi se proseno oko 20% od ukupnog prinosa i vie od 30% zarade. Plod jagode u niskim tunelima dozreva 7 do 10 dana ranije to se odraava i na cenu na tritu. Osim toga, prinos je vei, zatitu je lake kontrolisati, kvalitet plodova je bolji, berba je laka i beru se suvi plodovi... Tunele postavljamo tako to prvo postavljamo polukrune konstrukcije (male lukove) od starog alkatana i armature (moe i od drveta) preko jednog banka sa crnom folijom na rastojanju 2-3m. Tuneli su iroki 1,2m, visoki 0,6m a duina im zavisi od duine redova. Preko tih lukova navlaimo PVC, UV stabiliziranu providnu foliju sa protivkapajuim svojstvom. Foliju fiksiramo (ukopamo u zemlju) sa one strane sa koje obino duvaju jai vetrovi. Druga strana ostaje slobodna s tim da, preko folije kod svakog drugog luka montiramo elastinu gumu koja dri foliju fiksiranu za konstrukciju. Tunele postavljamo krajem februara ili poetkom marta i pokrivamo samo rane sorte i to one bankove na kojima su jagode posaene u julu i avgustu (najrazvijenije biljke). Tunele treba redovno provetravati i to tako da se otvore na onoj strani s koje nema opasnosti od jakih udara vetrova. U sluaju kada vrimo hemijsku zatitu i folijalnu prihranu, kao i za vreme toplih dana, tunele otvaramo po celoj duini. Inae, dovoljno je, preko dana, otvoriti samo oba kraja tunela.

Gajenje jagode u plastenicima

Gajenje jagode u plastenicima uglavnom je isto kao i u niskim tunelima. Osnovna razlika je u tome to su ovde vea investiciona ulaganja. Meutim, u ovom sluaju se moe obezbediti ranije sazrevanje plodova na vie naina. Pre svega, u okviru ovih plastenika mogu se postaviti i dodatni-niski tuneli ili se jagode mogu pokriti agril folijom. Takoe, u ovom sluaju mogue je i dodatno zagrevanje plastenika. Pre dve godine (2002), odluili smo da idemo korak napred ka jo intenzivnijoj proizvodnji jagoda u zatienom prostoru, u dva nova visoka plastenika, ukupne povrine 375 kvm, na vertikalnim stubovima zasadili smo oko 7000 kontejnerskih sadnica. Pored dobijanja mnogo veeg prinosa po jedinici povrine u odnosu na klasian nain gajenja u zatienom prostoru, vertikalni sistem uzgoja obezbeuje bolji kvalitet plododva, istije i zdravije jagode, ravnomerno sazrevanje, manju pojavu gljivinih bolesti, laku sadnju i berbu... Ovaj sistem podrazumeva utedu: vode, ubriva i pesticida ak za 50-80% u odnosu na druge sisteme, viestruku utedu prostora (5-8 puta), utedu vremena, novca i radne snage.

Opirnije o vertikalnom uzgoju jagoda na dakovima pogledajte "Drugi o nama".

Nakon dvogodinjeg pozitivnog iskustva sa uzgojem jagoda na vertikalnim dakovima, poetkom 2004. godine, osmislili smo specijalnu uzgojnu saksiju od stiropora i uinili ovu tehnologiju vertikalnog uzgoja jo uzbudljivijom, jednostavnijom i jeftinijom. Za detaljnije informacije pogledajte "Novosti"

Kao krajnji cilj, elimo da ovladamo programiranom organskom, hidroponskom proizvodnjom jagoda kako bismo kontinuirano, tokom cele godine, svee, zdrave i sone jagode sa plantae "Mileti" ponudili naem tritu. Naalost, ovaj nivo proizvodnje zahteva zaista visoka investiciona ulaganja a povoljnih kredita jo uvek nema... ali, strpljivi smo.