Hovězí masoHovězí masoHovězí masoHovězí maso

porcovanéporcované

Roštěná přírodní na žampionech

Suroviny• Hovězí roštěnec• Tuk, cibule, hladká mouka• Sůl, pepř mletý, kmín, žampionyPostup přípravy:• Roštěnec nakrájíme na plátky, nasekneme okraje, naklepeme• Osolíme, opepříme• Zprudka opečeme• Cibulový základ• Vložíme plátky masa, podlijeme vodou, přidáme kmín a dusíme

doměkka• Zahustíme zaprášením hladkou moukou• Podlijeme vodou a 20 min. provaříme• Přidáme na plátky nakrájené a na tuku podušené žampiony• dochutíme

• Hovězí roštěná přírodní

• Roštěná na žampionech

Zdroj

• RUNŠTUK, J. a kol. Receptury teplých pokrmů. R-plus, Hradec Králové 2004.

• http://www.dietologie.cz/recepty/hlavni-jidla-jidelnicek/hovezi-rostena-prirodni-ryze/hovezi-maso-na-obed.html

• http://www.poslirecept.cz/vsehochut/vikendove-mnamky/rostena-na-zampionech/fotogalerie-2