＜タイムスケジュール 4/2( 土 ) ＞ 9：00 開場　　　　　国際パエリアコンクール　　　　　日本予選スタート11：30　炊き上がり＆審査開始13：00　屋台販売開始　　　　　全国パエリア選手権開始15：00　国際パエリアコンクール　　　　　審査結果発表19・00　屋台販売終了　　　　　閉会

＜タイムスケジュール 4/2( 日 ) ＞10：00　開場　　　　　屋台販売開始　　　　　全国パエリア選手権開始19：00　屋台販売終了　　　　　全国パエリア選手権販売終了19：45　全国パエリア選手権結果発表20：00　閉会

　開催にあたって

「日本パエリアコンクール」（国際パエリアコンクール日本予

選）も今年で４回目を迎えますが、パエリア好きが集まる一大

イベントとして定着しつつあり、関係者の皆様のご支援、ご

協力に心より感謝申し上げます。 今年は場所を代々木公園に

移して、音楽イベント「Spring Love 春風」とコラボでの開催となりますが、同時に「全

国パエリア選手権」も新たに開催致します。 満開の桜の下、お花見、食事、音楽をお楽し

み頂ければと思います。 お蔭様でパエリアも日本全国に普及しつつありますが、お米とい

う共通の食文化を通じて、日本・スペインの文化交流が益々発展することを願っております。

日本パエリア協会　会長　清水正敏

チェケボ！

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北海道産牡蠣とズワイ蟹のパエリアバル・エスパーニャ

鮭といくらとフカヒレの三陸海宝パエリアバル・エスパーニャ仙台

ARROZ VERDE (グリーン・パエリア)ＬＡＴＩＮＯ

北海道北見焼肉パエリアBar de espana Miro

イカ墨のパエリアTOKYO PAELLA

魚介パエリアびいどろ銀座店

バレンシアパエリアエルチャテオ銀座店

宮崎鶏の炭火焼パエリアバルの２月

極旨！ステーキのパエリア五反田漁師バル

サンプリング原宿ニッポン商店

シェリー酒、カクテルシェリー・ブース

マオウ生ビールMAHOU マオウビール

アヒージョ、チュロス水戸スペインバルGANCHO

スープ、デザートCafé Gran Japon

ワイン、カヴァMAVAM　スペインワイン販売ブース

イカスミのパスタパエリア坊々樹

トントロ串焼き、ブラバスポテト等スペイン屋台～日本パエリア協会

極旨！ステーキのパエリアビバ・パエリア　～宅配パエリア専門店～

map & booth

日本中のスペイン料理店が競い合う「全国パエリア選手権」。普段店舗で提供しているパエリアや、ご当地食材を使ったパエリアなどが登場。最後は来場者の投票で全国ナンバーワンのパエリアを決定します!!

会場内MAP02

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DESDE 北 海 道

バル・エスパーニャ　住 札幌市中央区南6条西4丁目ニューオリンピアビル１階電 011-532-0001

DESDE 北 海 道

バル・エスパーニャカルネ　住 札幌市中央区南2条西6丁目岡田ビル1.2Ｆ電 011-252-6666

DESDE 北 海 道

　LATINO 　住 札幌市中央区南２条西７丁目２-１　新生会ビル2F電 011-251-3662

DESDE 北 海 道

Bar de espanaMiro　住 北見市山下町2-3-11電 0157-33-1222

DESDE 茨 城 県

水戸スペインバルＧＡＮＣＨＯ　住 水戸市桜川1-7-13サンオリエント108電 029-231-6882

DESDE 東 京 都

赤羽スペインバルトレボ　住 北区赤羽1-19-3 内藤ビル1F電 03-6325-7767

DESDE 東 京 都

anocadorestaurante+　住 杉並区成田東1-50-7村田第二ビル102電 03-6383-2183

DESDE 東 京 都

Bar Borrachoバルボラッチョ　住 文京区湯島3-43-4小林ビル2階電 03-5807-8123

DESDE 東 京 都

エルボラッチョ　住 港区六本木7-14-1宝祥ソシアルビル1F電 03-5413-7763

DESDE 東 京 都

BAR VISCAバルビスカ　住 目黒区東山2-2-5日興パレス1F電 03-3710-5377

DESDE 東 京 都

エルヌエーボ　住 新宿区神楽坂5-1神楽坂テラスB1電 03-5225-0866

DESDE 東 京 都

Bar de EspanaMON　住 港区浜松町2-10-5浜ビル6階電 03-3431-8483

DESDE 東 京 都

スペインバルＢｏｑｕｅｒｉａ　住 中野区中野3-35-6電 03-6883-8234

DESDE 東 京 都

びいどろ 銀座店　住 東京都中央区銀座5-8　 プラザ58　B1電 03-3537-3865

DESDE 東 京 都

エルチャテオ銀座店　住 東京都中央区銀座3-2-12　 全研ビル1F･2F電 03-3535-7033

DESDE 愛 知 県

el jardin　住 名古屋市中区新栄1-4-32キングビル２号館５F電 05-2242-8865

DESDE 愛 知 県

Jugem　住 岡崎市洞町西五位原1-1電 0564-24-4797

DESDE 大 阪 府

Unico西梅田　住 大阪市北区曽根崎新地2-3-21　axビル2F電 06-6344-6110

DESDE 宮 崎 県

バルの2月　住 宮崎市橋通西三丁目3-27　アートセンタービル203電 0985-89-0543

DESDE 熊 本 県

西班牙角打EL CASTILLO　住 熊 本 市 中 央 区 新 市 街13-8 AZUMAビル2F電 096-288-1314

Concurso cultura de paella

場所

▲ パエリアコンクール会場

時間

▲ 9 ：00 調理開始

　　　 11：30 完成・審査　　　 15：00 表彰式

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国際パエリアコンクール・ルール説明cultura de paella

全国から20店舗のスペイン料理店が集まり、９月にスペイン・バレンシアにて開催される「国際パエリアコンクール」への日本代表出場権を争うコンクール。審査員にはスペインのパエリアコンクール世界大会実行委員を迎え、日本の審査員と共に厳正なる審査を行います。

レシピはパエリアの元祖、鶏・兎・野菜を使用した“バレンシアパエリア”で、ガスではなく“薪”を使って炊き上げます。２０店舗が薪で一斉に炊き上げる光景は、まさに本場バレンシアさながら！！

● 使用食材バレンシア米・オリーブオイル・白いんげん・モロッコいんげん・トマト・ニンニク・サフラン・パプリカパウダー・鶏・うさぎ・塩・水・ローズマリー

● 審査内容味・見た目・色・米の触感・おこげの５項目を10段階で評価。審査員はチームが分からないようブラインドにて審査し特典の高い順に順位を決定する。

イベント協力者、ボランティアスタッフ、募金協力者の皆様代々木パエリアを開催するにあたり

ご協力いただき誠にありがとうございます。

試食権販売（限定数あり13：00より試食開始、チケット販売ブースにて10：30より2000円で販売）

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