kosherguide. kojo pavic

Wahrendorffsgatan 3B • Box 7427, 103 91 Stockholm

Tel 08-587 858 00 • fax 08-587 858 58 • www.jfst.se

http://www.jfst.se/

Kashrutguide 2012 2

Innehållsförteckning

Innehållsförteckning .............................................................................................................. 2

INLEDNING .......................................................................................................................... 12

Tillsatser och E-nummer ....................................................................................................... 14

Förbjudna E-nummer ........................................................................................................... 15

Konsistensgivare: ............................................................................................................................................ 15

Färgämnen ..................................................................................................................................................... 15

Problematiska E-nr ......................................................................................................................................... 15

Konsistensgivare ............................................................................................................................................. 16

Övriga tillsatser............................................................................................................................................... 17

Kosherintygande ........................................................................................................................ 17

ALKOHOL - ALCOHOLIC BEVERAGES ...................................................................................... 20

BAKINGREDIENSER – BAKING PRODUCTS ............................................................................. 21

Danisco SSA ............................................................................................................................... 21

Fazer ......................................................................................................................................... 21

Finax.......................................................................................................................................... 22

Brödmix .......................................................................................................................................................... 22

Findus ........................................................................................................................................ 22

Fontana ..................................................................................................................................... 22

Jästbolaget ................................................................................................................................ 22

Kungsörnen ............................................................................................................................... 22

Kakmixer ......................................................................................................................................................... 22

Brödmixer ....................................................................................................................................................... 23

Lyckeby ..................................................................................................................................... 23

Odense ...................................................................................................................................... 24

Wasa ......................................................................................................................................... 24

BARNMAT – BABY FOOD ...................................................................................................... 24

Nestlé ........................................................................................................................................ 24

Gröt ................................................................................................................................................................ 24

Välling/tillskottsnäring ................................................................................................................................... 25

Barndrycker .................................................................................................................................................... 25

Varmrätter för barn ........................................................................................................................................ 25

Fruktpuréer- och desserter ............................................................................................................................ 26

Semper ...................................................................................................................................... 26

Välling ............................................................................................................................................................. 26

Gröt ................................................................................................................................................................ 27

Kashrutguide 2012 3

Barndrycker .................................................................................................................................................... 28

Varmrätter för barn ........................................................................................................................................ 28

Fruktpuréer- och desserter ............................................................................................................................ 29

BRÖD – BREAD ..................................................................................................................... 29

Baronen ..................................................................................................................................... 30

Europabagaren/Bagarbröd Solna ................................................................................................ 30

Fabrique Bakery ......................................................................................................................... 30

Gray’s American Bakery ............................................................................................................. 30

Hattings ..................................................................................................................................... 30

Kvalitetsbagarn, Klippgatan 1, Solna ........................................................................................... 30

Korvbrödsbagaren ..................................................................................................................... 31

Martin Olsson ............................................................................................................................ 31

Bröd färdigt .................................................................................................................................................... 31

Bröd bake-off .................................................................................................................................................. 32

Pita Orientbröd .......................................................................................................................... 32

Polarbröd .................................................................................................................................. 32

Pågen ........................................................................................................................................ 33

Sattva Naturbageri ..................................................................................................................... 33

Santa Maria ............................................................................................................................... 33

Skogaholms bröd ....................................................................................................................... 33

Schulstad ................................................................................................................................... 34

Vivels Bageri .............................................................................................................................. 34

BÄR –BERRIES ...................................................................................................................... 34

DISKMEDEL – WASHING UP, DISHWASHNING DETERGENT ................................................... 34

Adaco ........................................................................................................................................ 34

Cederroth .................................................................................................................................. 34

Lever Fabergé ............................................................................................................................ 34

Nordex ...................................................................................................................................... 35

Procter & Gamble ...................................................................................................................... 35

DRESSINGAR OCH KALLA SÅSER – SALAD DRESSINGS ........................................................... 35

Felix ........................................................................................................................................... 35

DRYCKER – BEVERAGES ........................................................................................................ 36

EFTERRÄTTER – DESSERTS .................................................................................................... 36

Kashrutguide 2012 4

Aldra ......................................................................................................................................... 36

Ekströms .................................................................................................................................... 36

Kompotter ...................................................................................................................................................... 36

Mixer .............................................................................................................................................................. 36

Puddingar ....................................................................................................................................................... 36

Kelda ......................................................................................................................................... 36

FISK – FISH ........................................................................................................................... 37

Kosher fisk, generellt i Sverige – Kosher Fish ............................................................................... 37

FISKKONSERVER OCH SMÖRGÅSPÅLÄGG – HERRINGS .......................................................... 37

AND SANDWICH SPREADS .................................................................................................... 37

Abba .......................................................................................................................................... 37

Euroshopper .............................................................................................................................. 38

Fontana ..................................................................................................................................... 39

Ica-Handlarna ............................................................................................................................ 39

Lysekils ...................................................................................................................................... 39

PK .............................................................................................................................................. 39

FISK PANERAD – FISH IN BREAD CRUMBS ............................................................................ 40

Findus ........................................................................................................................................ 40

FISKFILÉ FRYST – FROZEN FISH FILET ..................................................................................... 40

Findus ........................................................................................................................................ 40

FISKROM – FISH ROE ............................................................................................................ 41

SARDINER – SARDINES ......................................................................................................... 41

FISK RÖKT – SMOKED FISK .................................................................................................... 41

FISK GRAVAD– PICKLED FISH ............................................................................................... 41

FLINGOR – BREAKFAST CEREALS ........................................................................................... 42

AXA ........................................................................................................................................... 42

Lantmännen .............................................................................................................................. 42

Finax.......................................................................................................................................... 43

Gyllenhammars .......................................................................................................................... 43

Ica Handlarna ............................................................................................................................. 43

Kellogs ....................................................................................................................................... 43

Nestle ........................................................................................................................................ 44

Kashrutguide 2012 5

Quaker ...................................................................................................................................... 44

Weetabix ................................................................................................................................... 44

Vårgårda .................................................................................................................................... 45

FRUKTKONSERVER - FRUIT PRESERVES ................................................................................. 45

Fontana ..................................................................................................................................... 45

Del Monte ................................................................................................................................. 45

GLASS – ICE CREAM .............................................................................................................. 45

Hushållsglass – household containers ......................................................................................... 46

GB ............................................................................................................................................. 46

Styckglassar – Ice cream lollies ....................................................................................................................... 46

Skopglass - Ice cream bar ...................................................................................................................... 47

Viennetta ........................................................................................................................................................ 48

Oatly ......................................................................................................................................... 48

SIA ............................................................................................................................................. 48

Styckglassar – ice cream lollies ....................................................................................................................... 48

Skopglass – ice cream bar .............................................................................................................................. 49

Tofu Line (Ingmans glass) ........................................................................................................... 50


Skopglass – ice cream bar .............................................................................................................................. 51

Åhus glass .................................................................................................................................. 51


GLASS-SÅSER OCH GLASSTILLBEHÖR – ICE CREAM SAUCES ................................................... 51

AND CONDIMENTS ............................................................................................................... 51

Fazer ......................................................................................................................................... 51

O’Hoj Glassås ............................................................................................................................. 51

O’Hoj strössel ............................................................................................................................ 51

O’Hoj Glassås Hard Topping ....................................................................................................... 51

Våffelbagaren i Kristianstad/ICA ................................................................................................. 52

GLUTENFRITT – FREE OF GLUTEN ......................................................................................... 52

Dr. Schär .................................................................................................................................... 52

Finax.......................................................................................................................................... 52

Fria Bröd .................................................................................................................................... 52

Laggens ..................................................................................................................................... 53

GODIS OCH CHOKLAD – SWEETS AND CHOCOLATE ............................................................... 53

Kashrutguide 2012 6

Bendicks .................................................................................................................................... 53

Bubs .......................................................................................................................................... 54

Chocovic .................................................................................................................................... 54

Cloetta ....................................................................................................................................... 54

Fazer ......................................................................................................................................... 55

Ferrero ...................................................................................................................................... 56

Ländia ........................................................................................................................................ 56

Malaco Leaf ............................................................................................................................... 56

Marabou.................................................................................................................................... 58

Mars .......................................................................................................................................... 59

Nestlé ........................................................................................................................................ 60

Rademacher .............................................................................................................................. 60

Reber......................................................................................................................................... 60

Ritter Sport ................................................................................................................................ 60

Storck ........................................................................................................................................ 61

Tobler ........................................................................................................................................ 61

Vicks .......................................................................................................................................... 61

GRYNER – GRAINS ................................................................................................................ 62

Bulgur ........................................................................................................................................ 62

Druvan ...................................................................................................................................... 62

Couscos ..................................................................................................................................... 62

Druvan ...................................................................................................................................... 62

GRÖNSAKER FRYSTA – FROZEN VEGETABLES ........................................................................ 62

Findus frysta grönsaker .............................................................................................................. 62

GRÖNSAKER, KONSERVERADE .............................................................................................. 62

Baked Beans .............................................................................................................................. 63

Bionova ..................................................................................................................................... 63

Whole Earth ............................................................................................................................... 63

Druvan ...................................................................................................................................... 63

KAFFE OCH TE – COFFEE AND TEA ......................................................................................... 63

KAFFEBRÖD – PASTRIES ....................................................................................................... 63

Kashrutguide 2012 7

Almondy .................................................................................................................................... 63

Annas Pepparkakor .................................................................................................................... 64

Baronen ..................................................................................................................................... 64

Delibake .................................................................................................................................... 65

Delicato ..................................................................................................................................... 65

Europabagaren .......................................................................................................................... 65

Bakelser .......................................................................................................................................................... 65

Tårtor .............................................................................................................................................................. 66

Findus ........................................................................................................................................ 66

Gilles ......................................................................................................................................... 66

Grays American Bakery .............................................................................................................. 66

Nyåkers ..................................................................................................................................... 68

Pirouline .................................................................................................................................... 68

Pirouluxe ................................................................................................................................... 68

Pågen ........................................................................................................................................ 68

Sattva Naturbageri ..................................................................................................................... 68

Va gott....................................................................................................................................... 69

Vicenzovo .................................................................................................................................. 69

Vivels ......................................................................................................................................... 69

KEX – COOKIES AND CRACKERS ............................................................................................ 69

Dare .......................................................................................................................................... 69

Göteborgskex ............................................................................................................................ 69

Pågen ........................................................................................................................................ 70

Rahm ......................................................................................................................................... 70

Royal Danish .............................................................................................................................. 70

Zeta ........................................................................................................................................... 70

Walkers ..................................................................................................................................... 70

KNÄCKEBRÖD/TUNNBRÖD – CRISPBREAD ............................................................................ 70

Fazer ......................................................................................................................................... 70

Leksandsbröd............................................................................................................................. 70

Roslagsbröd ............................................................................................................................... 71

Ryvita ........................................................................................................................................ 71

Kashrutguide 2012 8

Wasa ......................................................................................................................................... 72

Riskakor..................................................................................................................................... 73

KRYDDOR, SMAKSÄTTNINGAR - SPICES, FLAVOURINGS ........................................................ 73

Davinci Gourmet ........................................................................................................................ 73

Santa Maria ............................................................................................................................... 74

MAJONNÄS – MAYONNAISE ................................................................................................. 75

Findus ........................................................................................................................................ 75

Hellmans ................................................................................................................................... 75

MARGARIN, MATFETT –MARGARINE, SHORTENING ............................................................. 75

Arla ........................................................................................................................................... 75

Raisio (Carlshamn) ..................................................................................................................... 75

Unilever ..................................................................................................................................... 76

MELLANMÅL – BETWEEN MEALS .......................................................................................... 77

Risifrutti .................................................................................................................................... 77

AXA ........................................................................................................................................... 77

MJÖLKERSÄTTNING, MM – MILK SUBSTITUTES,MM ............................................................. 77

Alpro ......................................................................................................................................... 77

Carlshamn ................................................................................................................................. 77

Gogreen ..................................................................................................................................... 78

Oatly ......................................................................................................................................... 78

Plamil ........................................................................................................................................ 78

Provamel ................................................................................................................................... 79

Semper ...................................................................................................................................... 79

MJÖLKPRODUKTER – MILK PRODUCTS ................................................................................. 79

Unilever ..................................................................................................................................... 79

Arla, Milko, Norrmejerier, Skånemejerier och Valio .................................................................... 79

Grädde – Cream ............................................................................................................................................. 79

Gräddfil, matlagningsyoghurt, creme fraiche ................................................................................................ 79

Mjölk - milk .................................................................................................................................................... 80

Filmjölk, drickyoghurt - buttermilk ................................................................................................................. 80

Semper ...................................................................................................................................... 80

Yogurt ............................................................................................................................................................. 80

OLJA – OIL .................................................................................................................................. 80

Kashrutguide 2012 9

Carlshamn ................................................................................................................................. 80

Druvan ...................................................................................................................................... 80

Mazola ...................................................................................................................................... 80

Zeta ........................................................................................................................................... 80

OST – CHEESE ....................................................................................................................... 80

Boursin ...................................................................................................................................... 80

Buko .......................................................................................................................................... 81

Cantadou ................................................................................................................................... 81

Castelli....................................................................................................................................... 81

Eldorado .................................................................................................................................... 81

Friendship Zaxos ........................................................................................................................ 82

Galbani ...................................................................................................................................... 82

Kolios ........................................................................................................................................ 82

Krafft Philadelphia ..................................................................................................................... 82

Milbona ..................................................................................................................................... 82

Pic Frisch ................................................................................................................................... 82

Tine ........................................................................................................................................... 83

Tofutti ....................................................................................................................................... 83

Valio .......................................................................................................................................... 83

ZETA .......................................................................................................................................... 83

PASTA .................................................................................................................................. 83

Druvan ...................................................................................................................................... 84

PICKLES ................................................................................................................................ 84

Felix ........................................................................................................................................... 84

LaRoc ......................................................................................................................................... 84

Önos .......................................................................................................................................... 85

POTATISPRODUKTER - POTATO PRODUCTS ......................................................................... 85

Felix ........................................................................................................................................... 85

Förstekt potatis .............................................................................................................................................. 85

Moser ............................................................................................................................................................. 85

Förkokt potatis ............................................................................................................................................... 86

Rydbergs ................................................................................................................................... 86

Kashrutguide 2012 10

REDNINGAR – SAUCE THICKENINGS ..................................................................................... 86

Maizena ..................................................................................................................................... 86

RESTAURANGER, KONDITORIER – RESTAURANTS, CAFÉS ...................................................... 86

Restaurangen Lao Wai ............................................................................................................... 86

Sturekatten kafe & konditori ...................................................................................................... 86

Vivels ......................................................................................................................................... 87

SAFTSOPPOR/KRÄMER – FRUIT SOUPS ................................................................................. 87

SENAP – MUSTARD .............................................................................................................. 87

Colman’s .................................................................................................................................... 87

Druvan ...................................................................................................................................... 87

French’s ..................................................................................................................................... 88

Slotts ......................................................................................................................................... 88

SKORPOR – RUSKS ............................................................................................................... 89

Nya Blekinge Skorpor ................................................................................................................. 89

Pågen ........................................................................................................................................ 89

Ångbagaren ............................................................................................................................... 89

SMÖRGÅSPÅLÄGG – SANDWICH SPREADS ........................................................................... 89

Nutella ...................................................................................................................................... 89

Skippy ....................................................................................................................................... 89

Tartex ........................................................................................................................................ 89

SNACKS ................................................................................................................................ 90

Estrella ...................................................................................................................................... 90

Lantchips ................................................................................................................................... 90

OLW .......................................................................................................................................... 91

Pringles ..................................................................................................................................... 92

Santa Maria ............................................................................................................................... 92

SYLTER, MARMELADER, MOSER – JAMS ............................................................................... 92

SÅSER – SAUCES, KETCHUP ................................................................................................... 93

A.1............................................................................................................................................. 93

Blue Dragon ............................................................................................................................... 93

Druvan ...................................................................................................................................... 93


Felix såser .................................................................................................................................. 94

Findus såser ............................................................................................................................... 94

Heinz ......................................................................................................................................... 94

Hellmans ................................................................................................................................... 94

HP ............................................................................................................................................. 94

Kikkoman .................................................................................................................................. 95

Lea & Perrins ............................................................................................................................. 95

Mc Ilhenny co ............................................................................................................................ 95

Sharwoods ................................................................................................................................. 95

Slotts tomatpuré ........................................................................................................................ 96

SÖTNINGSMEDEL – SWEETENERS ......................................................................................... 96

Canderell ................................................................................................................................... 96

Hermesetas ............................................................................................................................... 96

TUGGUMMI – CHEWING GUM ............................................................................................. 96

Hubba Bubba ............................................................................................................................. 96

Wrigleys .................................................................................................................................... 96

VEGETARISKA RÄTTER – VEGETARIAN DISHES ...................................................................... 97

Anamma .................................................................................................................................... 97

Bonesto ..................................................................................................................................... 97

Maxos ....................................................................................................................................... 97

Quorn (Marlowe Food)............................................................................................................... 97

Tivall – Hälsans Kök .................................................................................................................... 98

VIN – WINE .......................................................................................................................... 99

VINÄGER OCH ÄTTIKA - VINEGAR AND ACETIC ACID ........................................................... 100

Danisco .................................................................................................................................... 100

Druvan .................................................................................................................................... 100

Martin Ohlsson storhushåll ...................................................................................................... 100

Perstorp .................................................................................................................................. 100

Winborgs ................................................................................................................................. 100

TELEFONLISTA TILL JUDISKA ORGANISATIONER .................................................................. 102


INLEDNING

2012 års kosherlista bygger till stor del på föregående års kosherlistor. Mina

föregångare, rabbin dr. M Edelman och rabbin M Horden, lade grunden

för och byggde upp kosherlistan tillsammans med Kashrutkommitén.

Numera har vi i Stockholm, en kosherguide som innehåller över 2000

produkter, som ständigt kontrolleras och guiden används över hela Sverige

och Skandinavien. Guiden ger en information över de varor som är kosher

och är fria från ämnen eller spår av ämnen som inte är kosher att äta enligt

kosherreglerna.

Viktigt att notera: det finns en hel del information i guiden förutom den

som avser om varan är kosher eller inte. Man kan finna generella

rekommendationer som till exempel "alla varor är kosher, följande är

undersökta". Detta innebär att en stor mängd varor kan vara kosher och att

man själv måste läsa på innehållsförteckningen, samt en information över

vilka varor som faktiskt har undersökts och därmed har en högre nivå av

kashrut. Å andra sidan kan det finnas begränsningar - bara för att en

producent tillverkar en kosher vara så blir inte alla dennes andra varor

kosher! Ett exempel: GB's sortiment är till stora delar kosher men det finns

ett antal glassar som inte är kosher. Om man verkligen vill ha en kosher

produkt bör man följa instruktionerna på guiden.

Utöver de varor som vi har undersökt har vi också beslutat att ta med

produkter kosher av andra rabbinat i Europa eftersom vi är en del av EU.

Produkter med t ex följande kosherstämplar är vanliga i Sverige och

naturligtvis kosher:

London Bet Din

Union of Orthodox Jewish

Congregations


Var god notera att bara ett K inte är tillräckligt.

Av erfarenhet vet vi att det inte är tillräckligt att läsa innehållsförteckningen

på produkter av följande skäl: Mycket information saknas, på grund av

platsbrist på etiketten, om de olika ingrediensernas ursprung. Många gånger

stämmer inte innehållet med vad som står på etiketten.

Produkterna kan vara tillverkade på en ”produktionslinje” där icke kosher

varor har tillverkats och ”linjen” inte rengjorts tillräckligt. Vi hoppas att

denna nya Guide uppfyller behoven för de som håller Kosher och även

hjälper till att övertyga de som tvivlar att det är möjligt att hålla Kosher i

Sverige. Vi vill också påpeka att tillverkarna ändrar ingredienserna i

produkterna utan att meddela oss. Det är därför viktigt att man även, där

det är möjligt, läser innehållsförteckningen.

Ett stort tack till Kashrutkommittén för deras ovärderliga hjälp med

genomgång av produkterna.

Denna Guide är baserad på följande regler:

De produkter som är märkta M (mjölkiga) är tillverkade på vanlig mjölk, ej

Chalav Jisrael. De produkter som är Parve (neutrala) är märkta P.

Produkterna är ämnade för den generella judiska befolkningen i Sverige.

Den som håller Mehadrin skall konsultera rabbinen om lämpliga produkter.

Denna Kashrutguide är enligt de regler som har överseende med att en

produkt innehåller vasslepulver. Bröd och kakor är inte ”Pat Jisrael”.

Guiden innehåller inga som helst köttprodukter. Dessa kan inhandlas på

följande ställen:

Organised Kashrut Laboratories


Stockholm: Kosherian, Nybrogatan 19. Telefon: 08-663 65 80

Göteborg: Kosherbutiken, Dr. Allards gata 4, 031-741 15 45

Malmö: Martin Olsson, Flygaregatan 3, Malmö. Tel. 040-28 63 20.

Noteras bör att vissa varor som produceras i Europa och säljs i Israel eller

USA med kosherstämpel inte nödvändigtvis är kosher när de säljs i Sverige,

eftersom produkterna i Israel och USA kan vara en specialproduktion med

särskild övervakning. Endast de produkter som finns upptagna för varje

tillverkare är kosher. För övriga produkter måste rabbinen tillfrågas.

Tillsatser och E-nummer

På grund av den ökande komplexiteten i modern livsmedelsteknologi och

den mängd olika tillsatser som ingår, introducerades E nummer för att

standardisera användningen i alla EU länder.

Förutom dessa finns det tillsatser som inte givits något E nummer, men

som ändå kan vara av animaliskt ursprung och därför inte Kosher.

Olika fetter inklusive

fiskolja

Eftersom det inte går att veta vilka djur och

fiskar som använts.

Gelatin Framställs av ben av djur och är alltid icke

kosher i Sverige.

Vin, konjak och vinäger Måste framställas under kashrutövervakning

Löpe Framställs av en enzym som tas från

kalvmage. Därför måste all hårdost framställas

under kashrutövervakning.


Förbjudna E-nummer

(Aldrig kosher)

Konsistensgivare:

E 441 Gelatin

Färgämnen

E 120 Karmin. OBS! Notera att det ibland står E120 och ibland bara

Karmin. Färgämne som extraheras från de torkade honorna av insekten

Dalctylopius coccus och finns ofta i godis.

E 163 Antocyaner Färgämne som tillverkas av druvor och finns ofta i

saft och sylt.

Problematiska E-nr

(Kan ha animaliskt ursprung). Ingår dessa i produkter i listan, är de i så fall

kontrollerade och OK:

E 422 Glycerol – Konsistensmedel som framställs både från animaliskt

och vegetabiliskt ursprung.

E 432-

E 495 Konsistensgivare som kan tillverkas av fettsyror. En

konsistensgivare spelar en viktig roll i framställningen av många

födoämnen eftersom den påverkar formandet och stabiliteten

hos en emulsion, t ex olja och vatten. Emulsionen hjälper till att

blanda de två olika vätskorna till en hel produkt, t ex margarin.

E 570-

E 572 Fettsyror från animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Används

som klumpförebyggande medel.

E 904 Shellack används till att ”blanka” chokladöverdragen godis.

Laktos, vasslepulver, mjölksocker, kaseinat är mjölkiga.


Konsistensgivare

E 422 Glycerol

E 430 Polyoxietylen(8)stearat

E 431 Polyoxietylen(40)stearat

E 432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)

E 433 Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)

E 434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)

E 435 Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60)

E 436 Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65)

E 445 Glycerolestrar av trähartser

E 470 a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror

E 470 b Magnesiumsalt av fettsyror

E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror

E 472 a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

E 472 b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar

E 472 c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

E 472 d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

E 472 e Mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar

E 472 f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider

E 473 Sackarosestrar av fettsyror

E 474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av

fettsyror

E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror

E 476 Polyglycerolpolyricinoleat

E 477 Propylenglykolestrar av fettsyror

E 478 Mjölkfettsyra av glycerol och propan

E 479 b Termiskt oxiderad sojaolja i reaktion med mono- och

diglycerider av fettsyror

E 481 Natriumstearoyllaktylat

E 482 Kalciumstearoyllaktylat

E 483 Stearoyltartrat

E 491 Sorbitanmonostearat

E 492 Sorbitantristearat


E 493 Sorbitanmonolaurat

E 494 Sorbitanmonooleat

E 495 Sorbitanmonopalmitat

E 542 Benfosfat

Övriga tillsatser

E 570 Fettsyror

E 630 Inosinsyra

E 631 Dinatriuminosinat

E 632 Dikaliuminosinat

E 633 Kalciuminosinat

E 634 Kalcium-5'-ribonukleotider

E 640 Glycin,natriumglycinat

E 635 Dinatrium-5'-ribonukleotider

E 904 Shellack

E 920 L-cystein hydroklorid

E 921 L-cysteine hydroklorid monohydrat

E 1105 Lysozym

Kosherintygande

Kashrut-avdelningen vid Stockholms Judiska Församling står till

förfogande vad gäller Kashrut-frågor inom Sverige. Kashrut-avdelningen

ansvarar för i princip fem huvuduppgifter:

1. Undersökning av produkter som kan inkluderas i denna Kosherlista.

Detta innebär kontroll av flera hundra produkter, vilka ska täcka ett

grundbehov för att möjliggöra ett följande av matreglerna. Avsikten är att

informationen skall aktualiseras med jämna mellanrum, så att listan blir så

tidsenlig som möjligt. Anmälan för uppdateringar görs hos Lilian

Schenkman, telefon 587 858 23 eller [email protected]. De

kommer att publiceras på Judiska församlingens hemsida samt i aktuellt

veckobrev.


2. Övervakning av Judiska Institutioner, vilka är direkt Kosher-licensierade

av Kashrut-avdelningen, såsom Judiska Församlingen i Stockholm,

Judiska Församlingens Center, Judiska Hemmet i Johanneshov, Glämstas

huvudkök och Hillelskolans kök samt köken till de traditionella

synagogorna.

3. Övervakning av leverantörer av Kosher mat (Caterers) till diverse

lokaler, t ex Församlingshuset, hotell, festlokaler o s v.

4. Den mycket speciella undersökning och övervakning, som föranleds av

Kosher le Pesach matvaror.

5. Kosher-intygande, utförd på årlig basis, till kommersiella företag, vilka

kräver dokumentation på att produkterna är tillverkade i

överensstämmelse med judiska matregler. Sådana intyg utfärdas för företag

inom Sverige samt även för länder som Israel, England, USA, Sydafrika

m fl och judiska församlingens traditionelle rabbin utfärdar intyg för

olika matvaror som kan köpas i Israel och USA m fl. länder.

Vi står gärna till tjänst med information och vägledning om kosherregler i

hemmet eller till catering vid olika arrangemang, från födelsedagar till

bröllop.

Stockholm i maj 2012

Isak Nachman

Rabbin


Skall Du arrangera en fest?

Judiska Församlingens vackra sessionssal får hyras

av alla som är församlingsmedlemmar i Stockholm.

200 m2 unik miljö mitt i Stockholms city.

Det tillhörande köket är utrustat med allt för en fest upp till 120

personer. Du behöver inte ha någon koshervana för att hyra köket,

Du får all hjälp Du behöver.

Tveka inte, ring och boka!

För prisuppgifter och ytterligare information kontakta gärna:

Marianne Kisch på telefon: 08-587 858 20

eller via mail: [email protected]

Du kan även finna information på vår hemsida: www.jfst.se.


ALKOHOL - ALCOHOLIC BEVERAGES

Generellt är följande kosher. Läs noga på innehållsförteckning så att inte ej

kosher färgämnen eller tillsatser ingår.

Amaretto P

Arak/Pastis P

Bacardi P

Bols Liqueur P

Calvados P

Cherry Brandy P

Cider P

Drambuie P

Gin P

Irish Cream M

Kahlua P

Kirschwasser P

Mozartlikör M

Ouzo P

Peter Heering P

Rom P

Sambuca P

Sheridan’s M

Slivovitz P

Tequila P

Tzuika P

Whisky/Scotch P

Vodka P

Ägglikör P

Öl P


BAKINGREDIENSER – BAKING PRODUCTS

Bakpulver, alla sorter M/P

Kakaopulver, alla sorter P

Cocos, alla sorter P

Gelatin, endast agar-agarflingor P

(finns i hälsokostbutiker)

Honung, alla sorter P

Nötter, alla naturella, eller med endast salt P

och vegetabilisk olja

Russin, alla sorter P

Socker, alla sorter utan färg- eller smaktillsats P

Danisco SSA

Florsocker med chokladsmak P

Fruktsocker P

Gelesocker P

Sirap, alla sorter P

Socker, alla sorter utan färg- eller smaktillsats P

Syltsocker P

Fazer

Ögon 70% Premium Choklad M

Ögon Bakpulver P

Ögon Cacao P

Ögon Ljus Choklad M

Ögon Ljus Block M

Ögon Mörk Choklad M

Ögon Mörk Block M

Ögon Vanillinsocker P

Ögon Vit Choklad


Finax

Brödmix

Ekologiskt pumpabröd P

Ekologiskt trekornsbröd P

Fiberbrödmix glutenfri P

Franskt lantbröd P

Fullkornsbröd P

Grekiskt durumbröd P

Italienskt lantbröd P

Solrosbröd P

Grov mjölmix glutenfri P

Mjölmix glutenfri P

Lågprotein mjölmix glutenfritt P

Findus

Smördegsplattor P

Fontana

Grekisk filodeg P

Jästbolaget

Pressjäst färsk P

Pressjäst färsk för söta degar P

Torrjäst P

Kungsörnen

Kakmixer

Brownies M

Chokladkaka M

Chokladtårta M


Citronkaka M

Kejsarvåfflor M

Lussekatter M

Långpannekaka choklad M

Långpannekaka sockerkaka M

Morotskaka M

Morotstårta M

Pepparkaka M

Petit Choux M

Brödmixer

Alla oblandade mjölsorter P

Ciabatta P

Danskt rågbröd M

Focaccia P

Franskbröd P

Grekiskt Lantbröd P

Kalljästa frukostfrallor med havre M

Kalljästa frukostfrallor med råg M

Knäckebröd M

Favoritpannkakor M

Pitepalt P

Pizza P

Scones Pizza Mix M

Snabb Pizza M

Sverigelimpan P

Lyckeby

Potatismjöl P

Potatismjöl Krav P


Odense

Färdig marsipan till Princesstårta P

Mandelmassa P

Marsipan ofärgad P

Marsipanlock grönt P

Nougat M

Wasa

Veteströ P

Fullkorn ströbröd P

BARNMAT – BABY FOOD

Kommentar beträffande barnmat: Lägre krav gäller för barnmat ur

koshersynpunkt. Man skall undvika att värma öppnade burkar i mikrougn,

helst skall burkarna värmas i vatten i en speciell kastrull och en särskild sked

användas att mata barnen med.

Nestlé

Gröt

Fruktgröt Päron-Äpple-Aprikos M

God natt Havregröt Naturell M

Havregröt Banan-Aprikos M

Havregröt Katrinplommon M

Havregröt Päron-Banan M

Mild Fullkornsgröt M

Mild Havregröt M

Müsligröt Päron-Banan M

Müsligröt Äpplebitar M

Risgröt Morot P


Sinlack Specialgröt glutenfri P

Äpplegröt M

Fruktgröt ÄpplePassionsfrukt-Cornflakes M

Välling/tillskottsnäring

Drickfärdig majsvälling M

Drickfärdig Mild Havrevälling M

Drikki Ris-Banan M

Drikki Ris-Äpple-Morot M

Drikki Vete-Persika M

Drikki Vete-Päron M

Fullkornsvälling med päron M

Fullkornsvälling Äpple-Banan M

Fullkornsvälling M

God natt Mild Havrevälling M

Låglaktos Majsvälling glutenfri M

Majsvälling glutenfri M

Mild Fullkornsvälling med Päron M

Mild Fullkornsvälling M

Barndrycker

Päron-Äpple Fruktdryck P

Hallon-Äpple Fruktdryck P

Varmrätter för barn

Majspuré P

NaturNes Morot P

NaturNes Palsternacka, Potatis P

NaturNes Potatismos, Morot, Sjötunga M

Palsternacka Morot P


Fruktpuréer- och desserter

Aprikos med päron P

Frutti Aprikos-Päron P

Frutti Banan-Jordgubb P

Frutti Banan-Äpple P

Frutti Blåbär-Äpple P

Frutti Fullkorn Fruktsallad P

Frutti Fullkorn Banan-Passion P

Frutti Äpple-Mango P

Hallon Blåbär Äpple P

Jogolino Banan M

Jogolino Jordgubb Banan M

Katrinplommon P

NaturNes Hallon, Jordgubb, äpple P

NaturNes äpple, Banan P

NaturNes Äpple, Päron P

Persika Banan P

Persika Mango Havre P

Persika Päron Ananas P

Persika Päron P

Päron Banan Yoghurt M

Päron Mango P

Skogsbär Äpplebitar P

Semper

Välling

BabySemp 3, tillskottsnäring med aktiv

bakteriekultur M

Drickfärdig Fullkornsvälling M

Drickfärdig Kvällsvälling M

Drickfärdig Mild fullkornsvälling M


Drickfärdig Mild välling, Havre M

Fullkornsvälling bana, plommon, drickfärdig M

Fullkornsvälling banan, plommon med aktiv

bakteriekultur M

Fullkornsvälling frukt & Yoghurt med aktiv

bakteriekultur M

Fullkornsvälling Frukt & Yoghurt, drickfärdig M

Fullkornsvälling Havre, Vete, Råg M

Kvällsvälling M

Majsvälling M

Mild fullkornsvälling, havre M

Mild välling, Havre M

Mjölkfri fullkornsvälling, Ris, vete, äpple P

Mjölkfri mild välling Ris P

Gröt

Banangröt med aktiv bakteriekultur M

Fruktgröt fullkorn med aktiv bakteriekultur M

Fruktgröt med päron och banan M

Fullkornsgröt med havre, mild yoghurt, päron

och apelsin, ätklar M

Fullkornsgröt med banan, hallon och youghurt

med aktiv bakteriekultur M

Fullkornsgröt M

Havregröt med blåbär & hallon, ätklar M

Mild Fruktgröt Fullkorn med aktiv bakteriekultur M

Mild fruktgröt M

Mild fullkornsgröt med aktiv bakteriekultur P

Mild Havregröt M

Mjölkfri fullkornsgröt P

Mjölkfri gröt P

Risgröt med aktiv bakteriekultur M


Risgröt med mild yoghurt, mango, ananas

och päron ätklar M

Äpple-Pärongröt med aktiv bakteriekultur M

Barndrycker

Frukt & bär – Äpple, Päron Svarta vinbär P

Frukt och bärdryck Äpple, päron, björnbär

och hallon P

Frukt och Bär Päron och apelsin P

Fruktdryck – Hallon och Päron, ekologisk P

Fruktdryck P

Morotsdryck P

Pärondryck P

Smoothie Banan och blåbär M

Smoothie Banan och Mango M

Smoothie Morot, apelsin och havre M

Äppledryck P

Varmrätter för barn

Ishavsgryta M

Majs-Potatispuré P

Morotspuré P

Morot och potatis puré, ekologisk P

Palsternack-Potatispuré ekologisk P

Potatis med lax och örter M

Potatis-Rödspättapuré P

Skärgårdsgryta med lax P

Västkustgryta P

Potatis med lax och ärtor, ekologisk M

Potatis, torsk och morötter M

Ris med torskgryta M


Fruktpuréer- och desserter

Apelsin, - äpple och banan P

Aprikospuré med päron P

Banan och mango, ekologisk P

Blåbärspuré P

Djungeldessert P

Exotisk puré P

Fruktbägare banan, äpple, aprikos ekologisk P

Fruktbägare Äpple, ananas, banan med ris P

Fruktbägare äpple, jordgubbe och svarta vinbär P

Fruktris M

Fruktyoghurt, ekologisk M

Hallon-Vinbärspuré P

Katrinplommonpuré P

Mango-Banan puré P

Mangopuré P

Persika med päron P

Päron och hallon P

Päronpuré med bana och apelsin, ekologisk P

Päronpuré P

Solskensfrukt med yoghurt M

Äpple och banan, ekologisk P

Äpple-Päronpuré ekologisk P

BRÖD – BREAD

Det rekommenderas att alltid använda Parve bröd, vilket kan användas till all

mat.


Baronen

Allt matbröd är kosher, P

utom burekas och portionsbröd

OBS! Burekas och portionsbröd är inte koshe.

Försäljningsställen i Stockholmsområdet: Syster Andersson, Karlbergsvägen

45, Söderhallen, Östermalmshallen (Amanda och Baronens dotter) samt

Hötorgshallen

Europabagaren/Bagarbröd Solna

Allt matbröd, läs på innehållsförteckningen M/P

Fabrique Bakery

Nybrogatan 6, Scheelegatan 6, Rosenlundsgatan 28, Odengatan 42,

Långholmsgatan 27, Södermannagatan 23, Götgatan 24.

Allt matbröd, förutom olivbröd, som bakas är Kosher, Parve.

OBS! Olivbröd, kaffebröd och bakverk är inte Kosher.

Gray’s American Bakery

Bagel, alla sorter P

Hattings

OBS! Vissa sorter kan innehålla ost, och är då inte Kosher.

Olika sorter frysta, Läs på innehållsförteckningen M/P

Kvalitetsbagarn, Klippgatan 1, Solna

Allt matbröd kosher P


Allt kaffebröd kosher M

Säljes i bageriet samt hos Lindquists konditori, Odengatan 27, Stockholm.

OBS! Endast det matbröd och kaffebröd som är bakat i bageriet i Solna är

Kosher, ej de varor som bakas i konditoriet.

Korvbrödsbagaren

French Hot Dog-bröd P

Frisco hamburgerbröd P

Hamburgebröd P

Hamburgerbröd grovt P

Hamburgerbröd Taco P

Korvbröd 27g 10- och 16 pack P

Korvbröd durum P

Korvbröd extra stort P

Korvbröd grovt P

Korvbröd stort grovt P

XL-Hamburgerbröd P

Martin Olsson

Bröd färdigt

270785 Hamburgerbröd 12x51g m-o fryst P

269100 Hamburgerbröd 83g 2x15 m-o fryst P

119008 Hamburgerbröd grov 45g m&s fryst P

426239 Hamburgerbröd ses 55g m&s fryst P

426247 Hamburgerbröd ses 85g m&s fryst P

426254 Hamburgerbröd u ses 45g m&s fryst P

268821 Korvbröd 14x27gr m-o fryst P

426262 Korvbröd 28g m&s fryst P

534974 Korvbröd fiberrikt 28g m&s fryst P

462713 Pitabröd 75g ser fryst P


272211 Pitabröd 8x75g påse m-o fryst P

Bröd bake-off

273458 Baguette 11cm 55g m-o fryst P


423368 Baguette 25cm 125g ser fryst P








419283 Baguette gastr 48cm 400g ser fryst P

273797 Baguette grov 11cm 55g m-o fryst P

273680 Baguette grov 18cm 110g m-o fryst P

535187 Baguette grov 54cm 350g ser fryst P

273615 Baguette mina 8cm 40g m-o fryst P

423350 Baguette port 18cm 90g ser fryst P

419325 Minibaguette 11cm 60g ser fryst P

419317 Minibaguette grov 11cm 60g ser fryst P

442616 Vitlöksbaguette 29cm 175g ser fryst M

Pita Orientbröd

Pitabröd små P

Pitabröd stora P

Polarbröd

Alla sorter M


Pågen

Allt förpackat matbröd är kosher Parve. P

Sattva Naturbageri

Olika sorter P

Krukmakargatan 27a, Stora Nygatan 6, Stockholm

OBS! De produkter som innehåller ost är inte Kosher även om osten är med

vegetarisk. löpe.

Santa Maria

Mexican Pita P

Mini Taco Tubs P

Mini Tortilla P

Soft Tortilla Chili & Jalapeno P

Soft Tortilla organic P

Soft Tortilla Whole Wheat P

Soft Tortilla P

Taco Tubs P

Tacoshells P

Wraps Tort Herbs & Garlic P

Wraps Tort Original P

Wraps Tort Tomat P

Skogaholms bröd

Enbart matbröd som inte innehåller mjölk är P

kosher. Endast matbröd i Stockholmsområdet är kosher. Var god läs på

innehållsförteckning.


Schulstad

Enbart matbröd som inte innehåller mjölk är P

kosher. Endast matbröd i Stockholmsområdet är kosher. Var god läs på

innehållsförteckningen.

Vivels Bageri

Enbart matbröd som är utan ost är kosher. P

Läs på innehållsförteckningen.

BÄR –BERRIES

Alla frysta bär utan andra tillsatser än socker är kosher.

DISKMEDEL – WASHING UP, DISHWASHNING DETERGENT

Adaco

Tusen-Ett Protein handdiskmedel

Neutral Handdiskmedel

Finish Sköljglans

Finish flytande maskindiskmedel

Finish Duo Action Tabs maskindiskmedel

Finish maskindiskmedel pulver

Cederroth

Svinto Tvålull

Grumme maskindiskmedel

Grumme handdiskmedel alla sorter

Lever Fabergé

Sun Maskindiskmedel

Sun Spolglans


Sun maskindisktabletter

Nordex

Naturdisk

Procter & Gamble

Yes dismedel alla sorter

DRESSINGAR OCH KALLA SÅSER – SALAD DRESSINGS

Felix

Fisksås dill och citron M

Fiskdressing P

Grill och kebabsås P

Italiensk dressing fettfri p

Mango & Chili M

Remouladsås endast flaska P

Rhode Island Dressing lätt val M

Rhode Island Dressing P

Rosépeppar Dressing M

Salladsdressing P

Salladsdressing lätt val P

Soltorkad tomatsås P

Thousand Island Dressing Lätt val M

Thousand Island Dressing M

Toscansk örtdressing P

Vitlöks Dressing M

Vitlökssås P

Det finns många olika dressingar i handeln från utlandet märkta OU.


DRYCKER – BEVERAGES

All saft, juice, saftsoppor, läsk och mineralvatten som inte innehåller

druvjuice, eller färgämnen E 120 (karmin) eller E 163 är kosher. Vissa

produkter kan innehålla mjölk, läs på innehållsförteckningen.

EFTERRÄTTER – DESSERTS

Aldra

Vispbar vaniljsås

Ekströms

Fresta Marsan vaniljsås pulver M

Marsan snabbvaniljsås M

Marsan Vaniljvisp M

Kompotter

Alla Ekströms fruktkompotter- och krämer som inte innehåller druvjuice,

E-120 (karmin) eller E-163 är kosher.

Mixer

Frasvåfflor M

Fullkornsvåfflor M

Puddingar

Brylépudding M

Chokladpudding P

Panacotta P

Kelda

Vispbar vaniljsås


FISK – FISH

Kosher fisk, generellt i Sverige – Kosher Fish

Obs! Pangasius är inte Kosher.

Svenska Engelska Svenska Engelska

Abborre Perch Multe Mullet Alaska Pollock Alaska Pollock Mört Roach, Dace Ansjovis Anchovy Nors Smelt Braxen Bream Rödspätta Plaice Gös Pike-perch Rödtunga Pole dab Brisling Brisling S:t Petersfisk John Dory Flundra Flounder Sandskädda Dab Forell River Trout Sardin Sardine Gråsej Coalfish Sej Coalfish Gädda Pike Sill Herring Havsabborre Sea perch Sjötunga Sole Hoki Hoki Skarpsill Sprat Hälleflundra Halibut Slätvar Brill Karp Carp Strömming Baltic herring Knorrhane Gurnard Stalling Grayling Kolja Haddock Strömskalle Dace Kummel Hake Tilapia Tilapia Lax Salmon Torsk (Ishavstorsk) Cod Lubbe Pollack Tonfisk (färsk) Tuna Långa Ling Vitling Whiting Majfisk Shad Makrill Mackerel

FISKKONSERVER OCH SMÖRGÅSPÅLÄGG – HERRINGS

AND SANDWICH SPREADS

Abba

Ansjovisfiléer P


Ansjoviskryddade sillfiléer P

Bohusmatjes P

Böcklingpastej P

Currysill M

Dillsill P

Fiskbullar i buljong M

Fiskbullar i dillsås M

Gästabudssill P

Inlagd sill P

Ishavrom/loddarom P

Kalles Kaviar, alla sorter P

Klassisk Matjessill/Islandsmatjes P

Laxpastej P

Laxrom P

Löksill P

Makrill i tomat (tub) M

Regnbågsrom P

Saffransill M

Senapssill KRAV P

Senapssill P

Skärgårdssill M

Sour cream sill M

Tomatsill P

Tonfiskpastej P

Tonfiskpålägg, milt (tub) M

Vitlökssill P

Euroshopper

Tonfisk i vatten P


Fontana

Tonfisk i olja P

Tonfisk i vatten P

Ica-Handlarna

Tonfisk i olja P

Tonfisk i vatten P

Lysekils

Anjovis, hel och filéer P

Dillsill P

Fransk Löksill P

Inlagd Sill P

Inläggningssill P

Italiensk Örtsill P

Löksill P

Senapssill P

Steksill P

Vitlökssill P

PK

Kaviar P

Matjesill P

Sandwichpålägg, Lax P

Sandwichpålägg, Rökt sill P

Sandwichpålägg, Tonfisk P

Sill i Citronsås P

Sill i Currysås M

Sill i dillmajonäs M

Sill i Dillsås P


Sill i Kryddsås P

Sill i Löksås P

Sill i Senapssås M

Sill i Tomatsås P

Vitlökssill P

FISK PANERAD – FISH IN BREAD CRUMBS

Findus

Bitare av Guldlax P

Crispies M

Pommes Fish Guldlax med Potatispanering P

Fiskpinnar P

Sprödbakad Kummel med Citron & Persilja M

Sprödbakad Torskfilé M

Torsk fiskpinnar P

FISKFILÉ FRYST – FROZEN FISH FILET

Alla fryst fisk från kosher fiskar är kosher. Följande är kontrollerat:

Findus

Fisktärningar av Lax P

Hokifilé P

Ishavstorsk P

Koljafilé P

Laxfilé P

Laxfjärilar P

Laxsida P

Laxspett P

Portionsbitar av Hokifilé P


Portionsbitar av pinklax P

Portionsbitar av torskfilé P

Regnsbågslaxfilé P

Ryggfilé av torsk P

Rödspätta renskurna filéer P

Saltsill P

Sejfilé P

Torskfilé P

FISKROM – FISH ROE

All rom från kosher fiskar där endast salt är tillsatt är kosher.

SARDINER – SARDINES

Alla sardiner inlagda i endast tomatsås eller vegetabilisk olja är kosher . Detta

gäller även sardeller där endast salt och olja är tillsatt.

OBS! Sardeller som innehåller kapris är inte kosher.

FISK RÖKT – SMOKED FISK

All rökt kosher fisk utan tillsatser är kosher. Dock bör man köpa den hos

stora livsmedelskedjor som köper in den från stora rökerier som endast röker

en sorts fisk i taget.

Följande rökerier är kontrollerade:

Bexanders (endast varm- och kallrökt lax är kontrollerat)

Laxgrossen (endast varm- och kallrökt lax är kontrollerat)

FISK GRAVAD– PICKLED FISH

All kosher fisk som är gravad med endast salt, socker och kryddor är tillåten.


FLINGOR – BREAKFAST CEREALS

AXA

Dinkelmüsli Fikon, Pumpafrön & Linfrö P

Ekologisk Rostad Müsli med Rågcrisp P

Ekologisk Rostad Müsli med Sultanarussin P

Ekologiska Cornflakes P

Ekoloisk Frukt & Nöt Müsli P

Fiber Branflakes Original Mage P

Fiber Branflakes Special Mage P

Fiber Müsli No 1 Hjärta P

f-müsli Bär P

f-müsli Frukt P

f-Müsli Glorius Premium P

f-Müsli Grace Premium P

f-müsli Guld Frukt P

f-müsli Guld P

f-müsli Papaya P

f-müsli Russin/Kanel/Banan osötad P

f-müsli Tropical P

Kornkammaren Ekologisk Miniflakes P

Kornkammaren Ekologiska Branflakes P

Kornkammaren Ekologiska Miniflakes P

Magiform Müsli med frukt P

Magiform Müsli med frukt P

Lantmännen

Start alla sorter utom Frosty Fruit och Choc O’nut P

OBS! Start Frosty Fruit och Choc O’nut M


Finax

BranMüsli + Naturell M

BranMüsli-+ Jordgubb M

Crunch American – banan P

Crunch American – blåbär P

Crunch American – jordgubb P

Crunch American naturell P

Crunch jordgubb ekologisk P

Crunch röda bär P

Crunch äpple – kanel P

Fruktmüsli P

Glutenfri Frukmüsli P

Glutenfri Krispiga Flingor P

Müslicrisp Apelsin & Choklad P

Müslicrisp Hallon & Vanilj P

Sunt & Gott Müsli P

Gyllenhammars

Gyllenmust M

Ica Handlarna

Crunchy Müsli Naturell P

Crunchy Müsli Russin P

Crunchy Müsli Äpple o kanel P

Kellogs

All-Bran Apple & Fig P

All-Bran Chocolate M

All-Bran Plus P

All-Bran Regular P


All-Bran Yoghurt M

Coco Pops Rocks M

Coco Pops P

Cornflakes Multigrain P

Cornflakes P

Extra Chocolate M

Extra Classic M

Extra Fruit M

Frosties Great Taste P

Multigrain Loops P

Rice Krispies Multigrain P

Rice Krispies P

Special K Black & Blue Berries M

Special K Dark Chocolate & Strawberry M

Special K Fullkorn P

Special K Red Berries M

Special K Classic M

Nestle

God Morgonvälling M

God Morgonvälling Fullkorn M

Quaker

Havrefras jordgubb p

Havrefras P

Kalaspuffar osötade P

Kalaspuffar P

Weetabix

Alpen Original M

Weetos med Chokladsmak M


Wetabix Original P

Vårgårda

Vårgårda ris P

FRUKTKONSERVER - FRUIT PRESERVES

All konserverad frukt i sin egen lag som inte innehåller färgämnen E-120

(karmin), E-163 eller vindruvssaft (grapejuice) är tillåten. Följande märken är

kontrollerade:

Fontana

Alla sorters konserverad frukt P

Del Monte

All konserverad frukt. P

GLASS – ICE CREAM

Följande glassar är kontrollerade. Vi vill poängtera att en variant, t ex

”jordgubb” som är kosher hos en producent, inte behöver vara det hos de

andra.

The following are checked Kosher ice creams in Sweden. We would like to

point out that one taste or variety which is kosher by one producer, might

not be by others. You have to be careful to check the producer’s name,

especially if you buy from a vendor. Unfortunately we are not able to

translate the whole list into English.

M= Dairy P= Parve Strut=Cone


Hushållsglass – household containers

Alla varianter av hushållsglass som inte innehåller E-120 karmin, E-163,

vindruvsjuice eller gelatin är kosher.

All kinds of ice cream bought in containers which do not contain E-120

(karmin), E-163, grape juice or gelatin are approved.

GB

Styckglassar – Ice cream lollies

88:an M

Ben & Jerry’s Peanut Butter Cookie Dough M

Ben & Jerry’s Wich Fairtrade M

Cornetto Enigma Hasselnöt M

Cornetto Enigma choklad/Kola M

Daimstrut Pear Dream M

Daimstrut M

GB Bägare choklad M

GB Bägare Vanilj/Choklad M

GB Bägare Vanilj/Hallon M

Lightbägare vanilj M

Magnum Strawberry White M

Magnum Caramel & Nuts M

Magnum Chana M

Magnum Classic M

Magnum Temptation Fruit M

Mangnum Mandel M

Milk Time Squeezy M

Mini Vienetta M

Ninja Star P

Nogger Classic M

Sandwich M


Solero Fruit Ice Orange M

Solero Annanas M

Sundae Coupe Vanilj/Choklad M

Sundae Coupe Jordgubb/Vanilj M

Tartufo Classico M

Tiptop M

Twister Fruit M

Twister M

Skopglass - Ice cream bar

Apelsin & Citron M

Apelsinsorbet M

Blåbär M

Carte d’Or Vanilj M

Carte d’Or SelectionTriple Chocolate M

Carte d’Or Banan & kakalager M

Carte d’Or Lavazza M

Carte d’Or Mint & Choklad M

Carte d’Or Mörk Choklad med Irish Cream M

Carte d’Or Skogsbär & choklad M

Carte d’Or Strawberry Cheescake M

Carte d’Or Valnöt M

Carte d’Or Vanilj M

Choklad M

Daim M

Exotiska frukter M

Gammaldags vanilj M

Hallonsorbet M

Jordgubb & Rabarber M

Jordgubb M

Marsipan-Choklad M

Melon M


Nougatkrokant M

Pecannöt kola M

Pistasch M

Päron M

Regnbåge M

Saltlakrits M

Vanilj M

Viennetta

Choklad M

Vanilj M

Oatly

Kolaglass P laktosfri

Jordgubbsglass P laktosfri

Jordgubbspinne P laktosfri

Vaniljglass P laktosfri

SIA

Styckglassar – ice cream lollies

Bris M

Ekologiska vaniljpinnar M

Glassbåt M

Hallon Lakrtisstrut M

Hilda M

Knäckstrut M

Lill Per M

Långa Farbrorn saftis cola P

Långa Farbrorn saftis hallon P

Mandel M

Mangosplit M


Maple Walnut strut M

Meringe Lemoncurd strut M

Oatly jordgubbspinne laktosfri P

Pistasch M

Ploppstrut M

Puttestrut laktosfri M

Sandwich M

Storstrut M

Tarragona M

Skopglass – ice cream bar

Apelsinchoklad M

Banan ekologisk M

Blåbär ekologisk M

Blåbär M

Blåbärsorbet Ekologisk P

Brownie M

Choklad ekologisk M

Choklad M

Fläder/Limesorbet P

Gammaldags vanilj M

Gräddkola M

Hallon ekologisk M

Hallon och saltlakrits M

Hallonsorbetekologisk P

Jordgubb M

Kaktus/Citronsorbet P

Knäck M

Kokos ekologisk M

Kryddig rabarber ekologisk M

Lakrits M

Mangosorbet P


Marängswiss M

Melon M

Pecan och nötkola M

Svartvinbärsorbet P

Punsch Russin M

Päron M

Tiramisú M

Vanilj chokladkola M

Vanilj ekologisk M

Vanilj M

Wienernougat M

Världens glass Clace Dulce de Leche M

Världens glass Clace Maple Walnut M

Världens glass Glace Arabica Colcafe M

Världens glass Glace Bourbón Vanilla M

Världens glass Glace Caribbean Rumraisin M

Världens glass Glace Il Levante Pistacia M

Världens glass Glace Jordgubbe M

Världens glass Glace Lapponica Lakka M

Världens glass Glace Meringue Lemoncurd M

Världens glass Glace Nougat Chocolat M

Världens glass Glace Vanilla Stracciatella M

Ägglikör M

Ängaglass ekologisk M

Tofu Line (Ingmans glass)


TofuLine Päronglass med chokladöverdrag P

TofuLine Pearl P

TofuLine Toffeestrut P glutenfri

TofuLine Vanilj/Hallonstrut lågfett P glutenfri


TofuLine Vaniljglass med jordgubbssylt i veterån P

TofuLine Vaniljglass med chokladaöverdrag big size P

TofuLine Vaniljglass med chokladöverdrag P

Skopglass – ice cream bar

TofuLine Gold Vanilj- och hallonglass P

Åhus glass


Ville Vallaton, Choklad., vanilj, -banan o gräddkola M

Ville Vallaton, päron-jordgubb M

Åhus glass Gammeldags vaniljpinne M laktosfri

Åhus glass Pärontopp M laktosfri

GLASS-SÅSER OCH GLASSTILLBEHÖR – ICE CREAM SAUCES

AND CONDIMENTS

Fazer

Chokladströssel choklad P

O’Hoj Glassås

Chokladsås M

Kolasås M

O’Hoj strössel

Kakao strössel P

Saltlakrits flakes P

O’Hoj Glassås Hard Topping

Mjölkchoklad M

Saltlakrits M


Våffelbagaren i Kristianstad/ICA

Små våffelstrutar P

Stora våffelstrutar P

Gluten- och laktosfria strutar P

GLUTENFRITT – FREE OF GLUTEN

Dr. Schär

Alla produkter är Kosher. M/P

Läs på innehållsföteckningen

Finax

Fiberbrödmix glutenfri P

Fibrex kostfiber P

Fruktmüsli glutenfri P

Grov mjölmix glutenfri P

Krispiga flingor glutenfria P

Mjölmix glutenfri P

Muffinsmix glutenfri P

Pannkaksmix glutenfri M

Psyllium P

Ströbröd glutenfritt M

Surdegspulver glutenfritt P

Ciabatta färdiga bröd glutenfria M

Fiberrutor färdiga bröd glutenfria P

Lantbröd färdiga bröd glutenfria M

Fria Bröd

Alla produkter är Parve. Läs på innehållsförteckningen så att inget ändrats.


Bovetefralla P

Chokladmuffins P

Ciabatta P

Citronmuffins P

Fria Fiber P

Fria Grova P

Fria Havre P

Frialimpan P

Grov Minibaguette P

Hamburgerbröd P

Kanelbulle P

Kladdkaka P

Korvbröd P

Lussekatter P

Minibaguette P

Pizzabotten P

Slät bulle P

Smördeg P

Thekaka P

Vallmofralla P

Vaniljgiffel P

Vörtbröd P

Äpplemuffins P

Laggens

Gluten- och mjölkfria pannkakor artikelnr 005036 P

GODIS OCH CHOKLAD – SWEETS AND CHOCOLATE

Bendicks

Chocolate Mint Crisps M


Bubs

Sheriffstjärna cola/lakrits P

Tutti-Frutti ovaler art. Nr 7029, 17029 P

Chocovic

Mörk choklad couverture Ocumare M

Mörk choklad couverture Guartanda M

Mörk choklad couvrture Guyave M

Cloetta

Följande gäller alla upptagna produkter oavsett förpackningsstorlek.

Center Mint M

Center Mörk 70% M

Center M

Coola Cola Kulor P

Crown Princess Victoria of Sweden M

Extra Starka Citron P

Extra Strong Original P

Extra Strong Salmiak P

Fifty-fiftyklubbor sursalt P

Fünf Kräuter P

Guldnougat M

Hemkola choklad M

Ismumrik P

Kanonsalt karamell P

Limekaramell P

Ljusa och mörka praliner M

Lys Melk M

Mjölkchoklad Crisp utan socker M

Mjölkchoklad utan socker M


Mums Mums M

Plopp Lakrits M

Plopp M

Polkagrisar P

Punsch Punsch M

Punschflaskor M

Romerska Bågar ljus M

Romerska Bågar mörk M

Salta björnar barntabletter P

Salta kulor P

Snusmumrikar P

Spesial Nougador M

Sportlunch M

Sura kulor P

Tarragona Cashew M

The King and Queen of Sweden M

Viol-lakritskaramell P

Fazer

Dumle lakrits M

Dumle original klubba M

Dumle original M

Dumle snacks M

Dumle Stars M

Fazermint M

Geisha Dreamy Caramel M

Geisha Original M

Gröna kulor P

Karl Fazer Exclusive Thin Dark 70% M

Karl Fazer Marianne Crisp chokladkaka M

Karl Fazer Mjölkchoklad hasselnöt M


Karl Fazer Mjölkchoklad M

Lakritsi rulle P

Liqueur Fills M

Marianne Crisp M

Marianne original M

Marianne Snacks M

Marianne Toffee M

Palle Kuling mjölkchoklad M

Salmiakki P

Salta Katten P

Tyrkisk Peber Original P

Wienernougat P

Viol P

Ferrero

Rocher M

Mon Cheri P

Kinderegg M

Ländia

Cocosbollar M

Chokladbollar M

Malaco Leaf

Malacos produkter har tidigare varit kosher. Eftersom de har ändrat

innehållet i en del produkter måste man läsa innehållsförteckningen noga och

följande iakttagas:

Om produkten innehåller gelatin, färgämne E-120 (karmin), E-163,

emulgatorer E-422, E-471 eller E-472 (dessa kan ha animaliskt ursprung) är

den Ej Kosher .


Bandrulle kola P

Bandrulle lakrits P

Bentasil Eucalyptus P

Bentasil Honey Liquorice P

Bentasil Liquorice P

Colaflaskor P

Djungelvrål P

Dr Dryels M

Franska Saltpastiller P

Kanolds Eucalyptus Menthol P

Käck original M

Lakrisal P

Läkerol BonBons P

Läkerol Cassis P

Läkerol Eucaluytus P

Läkerol Original P

Läkerol Salmiak P

Läkerol Salvi P

Läkerol Special P

Läkerol Yuzo P

Pez P

Rollo engelsk kola M

Rollo Fylld M

Salmiakbalk P

Salt sill P

Salt Skånelakrits P

Salta nappar P

Skånekola P

Skånelakrits P

Snabel kola P

Snabel lakrits P


Snabel salt P

Snöre kola P

Snöre lakrits P

Sweet Liquorice P

Marabou

Följande gäller alla upptagna produkter oavsett förpackningsstorlek.

Observera att Aladdin- och Paradis chokladaskar ej är kosher.

Aladdin Gräddnougat M

Aladdin trillingnöt M

Aladdin Gold M

Aladdin Hjärtan M

Always M

Apelsinkrokant M

Brejk M

Chokladcrisp M

Co-Co M

Cocos M

Daim M

Digestive M

Dubbelnougat M

Dukat M

Fransk nougat M

Frukt o mandel M

Gräddnougat M

Helnöt M

Japp Easy M

Japp M

Kexchoklad M

M (endast gul påse) M

Mintchoko M


Mintkrokant M

Mjölkchoklad M

Mjölkchoklad med luftbubblor M

Mjölkchoko M

Mjölkkrokant M

Mörk Choklad M

Never Stop M

Nobless apelsin M

Nobless Citron M

Nobless mint M

Nobless mjölkchoklad M

Nobless mörk M

Nobless original M

Pigalle M

Power Crisp M

Power Peanut M

Premium Cappucino M

Premium Dark M

Premium Dark Milk M

Premium Dark Orange Chokladkaka M

Premium Nougat & Crisp M

Schweizernöt M

Skotte M

Tosca M

Twist M

Valnöt M

Wafer M

Mars

Maltesers M

Mars M


Milky Way M

Snickers M

Twix M

Nestlé

After Eight Mints, tillverkade i Storbritannien M

KitKat M

Lion M

Rademacher

Chocolate Mint Sticks M

Choclolate Orange Sticks M

Reber

Mozartkugel M

Ritter Sport

Á la mousse au Chocolat M

Alpine milk chocolate M

Butter biscuit M

Caramel nuts M

Choco-Duo M

Cornflakes M

Dark chocolate M

Espresso M

Extra fine milk chocolate M

Fine extra dark chocolate M

Marzipan M

Neapolitan wafer M


Peppermint M

Praline M

Raisins & Hazelnuts M

Strawberry Yogurt M

White whole hazelnuts M

Whole almonds M

Whole hazelnuts M

Yogurt M

Storck

Riesen chokladkola M

Toffifee M

Werther’s Original M

Tobler

Toblerone M

Toblerone Bittersweet P

Toblerone White M

Vicks

Vicks Blue active sugarfree P

Vicks Blue double action sugarfree P

Vicks Blå P

Vicks Citron P

Vicks Citron sockerfri P

Vicks Fruity frehs apple sugarfree P

Vicks Fruity fresh apple P

Vicks Fruity fresh lemon sugarfree P

Vicks Fruity fresh orange P

Vicks Honey fresh P

Vicks Lakris fresh sugarfree P


Vicks Lemon extra P

GRYNER – GRAINS

Alla gryner utan tillsatser är kosher. P

Bulgur

Alla sorter utan tillsatser är kosher. P

Följande är kontrollerat:

Druvan

Alla sorter P

Couscos

Alla sorter utan tillsatser är kosher. P

Druvan

Alla sorter P

GRÖNSAKER FRYSTA – FROZEN VEGETABLES

Alla frysta obehandlade grönsaker är Kosher. Följande är kontrollerade:

Findus frysta grönsaker

Alla ”rena” opreparerade sorter utan vinäger P

GRÖNSAKER, KONSERVERADE

Alla ”rena” grönsaker inlagda i saltvatten eller olivolja utan vinäger är kosher.


Baked Beans

Följande kan köpas i hälsokostaffärer:

Bionova

Vita bönor i tomatsås P

Whole Earth

Baked Beans P

Druvan

Cornichon P

Feferoni Kebab P

Feferoni Stark P

Kapris (finns bara i storpack) P

Paprikasallad P

Soltorkade tomater, mild med olja P

Vitlöksklyftor i söt chilimarinad P

Vitlöksklyftor i örtmarinad P

Druvans produkter är Parve även om mjölksyra finns bland ingredienserna.

KAFFE OCH TE – COFFEE AND TEA

Alla sorters kok- och bryggkaffe samt snabbkaffe utan tillsatser är kosher.

Alla sorters te är kosher.

KAFFEBRÖD – PASTRIES

Almondy

Mandeltårta med Daim M


Mandeltårta med Daim apelsin M

Mandeltårta M

Mandeltårta med kola och jordnötter M

Mandeltårta med mörk choklad M

Marängtårta med Marabou mjölkchoklad M

Cheesecake Lemon M

Cheescake Raspberry M

Mandeltårta toppad med bitar av Toblerone M

Annas Pepparkakor

Apelsinpepparkakor P

Cedropepparkakor P

Citronpepparkakor P

Choklad-mint pepparkakor P

Delikatesskrisp Anis & Fänkål P

Delikatesskrisp original P

Delikatesskrisp Äpple & Kanel P

Fullkormspepparkakor P

Kanelpepparkakor P

Mandelpepparkakor P

Pepparkakor original KRAV P

Pepparkakor original P

Pepparkakshus P

Pepparkaksdeg P

Änglar med blåbärssmak P

Änglar med kardemummasmak P

Änglar med moccasmak P

Baronen

Allt kaffebröd utan röd , rosa och blå marsipan M


Försäljningsställen i Stockholmsområdet: Syster Andersson, Karlbergsvägen

45, Söderhallen, Östermalmshallen (Amanda och Baronens dotter) samt

Hötorgshallen

Delibake

Punchrulle P

Trästam P

Pecannötrulle P

Chokladboll P

Arrackboll P

Delicato

Alla produkter är kosher som inte innehåller E120 (karmin), E163, gelatin

eller druvjuice.

OBS! Endast Delicatobollar är Parve.

Europabagaren

Allt kaffebröd är kosher. M

Följande tårtor och bakelser förpackade i Europabagarens kartonger är

Kosher med undantag för de som innehåller röd, blå eller rosa marsipan.

Samtliga innehåller mjölk.

Bakelser

Princess M

Grädd M

Gräddfrukt M

Gräddhallon M

Gräddjordgubb M

Napoleon M

Schwarzwald M

Frukt M


Hallon M

Blåbär M

Budapest M

Tårtor

Frukt M

Gräddfrukt M

Gräddhallon M

Gräddblåbär M

Gräddjordgubb M

Schwarzwald M

Choklad M

Findus

Wienerbröd frysta M

Kanelbullar frysta M

Kanelgifflar frysta M

Kardemummabullar frysta M

Gilles

Alla småkakor P

Grays American Bakery

Amerikanska Minimuffins blåbär M

Amerikanska Minimuffins choklad M

Amerikanska Minimuffins choklad/blåbär M

Amerikanska Minimuffins hallon M

Amerikanska Minimuffins päron/vanilj M

Amerikanska Minimuffins äpple/vanilj M

Amerikanska Muffins blåbär M

Amerikanska Muffins cheesecake brownie M


Amerikanska Muffins cheesecake/jordgubb M

Amerikanska Muffins cheesecake/kardemumma M

Amerikanska Muffins choklad M

Amerikanska Muffins choklad/blåbär M

Amerikanska Muffins choklad/tryffel M

Amerikanska Muffins citron M

Amerikanska Muffins hallon M

Amerikanska Muffins pepparkaka P

Amerikanska Muffins päron/vanilj M

Amerikanska Muffins safran M

Blåbärspaj med galler P

Blåbärspaj med smulor M

Brownie fudge /choklad/valnöt M

Brownie fudge/choklad M

Carrotcake med glasyr M

Choklad/kladdkaka P

Chokladtårta M

Cookie choklad M

Cookie havregryn M

Hallonpaj M

Jordgubbskaka M

Kladdkaka vit choklad-hallon M

Moccaruta M

Mudcake bitar och tårta M

Musli bar nötter-kokos M

Musli bar tranbär-blåbär M

New York Cheesecake M

Pecanpaj P

Rabarberpaj M

Skogsbärspaj M

Äpplepaj med smulor M


Äpplepaj med galler P

Nyåkers

Alla sorter kosher M/P, läs på förpackningen. M/P

Pirouline

Chocolate Wafer rolls M

Mint Wafer rolls M

Pirouluxe

Wafer rolls M

Pågen

Crémefyllda muffins vanilj P

Crémefyllda Chokladmuffins P

Crémefyllda Citronmuffins P

Crémefyllda muffins med smak av sommarbär P

Finska Pågar P

Kanelgifflar M

Kardemummagifflar M

Saffransgifflar M

Semlebullar P

Vaniljgifflar M

Vetebullar kardemumma P

Vetebullar vanilj P

Sattva Naturbageri

Allt kaffebröd M/P

Krukmakargatan 27a, Stora Nygatan 6, Stockholm


Va gott

Maränger stora M

Maränger små M

Vicenzovo

Vicenzovo Savoiardikex P

Vivels

Allt kaffebröd som är förpackat M

Dessutom är det kaffebröd som är bakat hos Vivels Bromma och säljs i

Vivels butiker Ringvägen 61, Liljeholmstorget 3, Ranhammarsvägen 24 och

Lugnets Allé 38 i Hammarby Sjöstad, kosher.

Förtydligande beträffande tårtor: Endast nedanstående sorter är Kosher och

kan också beställas direkt hos bageriet, tfn 08-564 606 92, Ranhammarsvägen

24, Stockholm. Alla är mjölkiga. Endast grön eller vit marsipan är tillåtet.

Princess, Frukt, Grädd/blåbär, Grädd/hallon, Grädd/jordgubb, Kivi,

Moccagrädde, Chokladgrädde, Schwarzwald, Othello, Moccamaräng,

Chokladmaräng, Oscar, Citronfromage, Päronfromage, Jordgubb m mandel,

Hallon m mandel, Blåbär m mandel, Margareta, Sacher.

KEX – COOKIES AND CRACKERS

Dare

Alla sorter med märke OU eller OUD P/M

Göteborgskex

Alla sorter kosher M/P som inte innehåller gelatin, icke-kosher färgämnen,

E-120 (karmin) och E-163, vinäger eller ost. Läs noga på förpackningen.


Pågen

NougatPågar M

Pepparkakor P

Småkakor Havre & Korinter P

ToscaPågar M

Rahm

Krustadskal alla sorter M

Royal Danish

Alla sorter M

Zeta

Crostini naturella M

Crostini gröna o svarta oliver M

Crostini vitlök M

Crostini svartpeppar M

Walkers

Alla sorter med märke OU/OUD P/M

KNÄCKEBRÖD/TUNNBRÖD – CRISPBREAD

Fazer

Finn Crisp P

Finn Crisp multigrain P

Finn Crisp okryddad P

Knäckebröd små runda kummin P

Knäckebröd små runda multigrain P

Leksandsbröd


Fäbodknäcke P

Havreknäcke P

Knäcke hjärtan P

Leksands Brungräddat Knäcke P

Leksands Julknäcke P

Leksands Knäcke Normalgräddat P

Leksands mini P

Leksands Rut-bit P

Mini-Rut Brungräddad P

Mini-rut Normalgräddad P

Rund Rut Brungräddad P

Rundrut Normalgräddad P

Trekant Brungräddad P

Trekant Fyra Sädesslag P

Trekant Grova P

Trekant Normalgräddad P

Fyra sädesslag P

Grova P

Roslagsbröd

Ockelbo knäckebröd P

Roslagsbröd Julveteknäcke P

Roslagsbröd Nr: 1 grovt P

Roslagsbröd Nr: 2 mellan P

Roslagsbröd Äril P

Ryvita

Multigrain P

Mörkt knäckebröd P

Råg P

Sesam P


Wasa

Appetit P

Crisp’n Light Wheat P

Crispn’n Light 7 Grains P

Crosties P

Delikatess Sesam M

Delikatess M

Falu Råg-Rut P

Falu Råg-Rut grov P

Falu Råg-Rut mörk P

FavoRice Naturelle P

FavoRice Original P

FavoRice Popcorn/Rice P

Fiber Plus P

Flatbröd P

Frukost frukt P

Frukost P

Gammelgården P

Gluten- & Laktosfritt P

Glutenfritt P

Golden Crisp P

Havre M

Husman P

Julknäcke P

Knäckis sesam P

Knäckis vitlök P

Multigrain P

Runda Grovråg P

Runda Kanel P

Runda Råg P

Runda Sesam P


Runda Vete P

Rundbröd krögarknäcke P

Rundbröd rustik P

Rundbröd, brungräddat P

Rundbröd, normalgräddat P

Rågi P

Sport P

Vete P

Vital Fiber+ P

Riskakor

Riskakor, alla märken, utan ost M/P

Läs ingrediensförteckningen, en del sorter innehåller mjölk.

KRYDDOR, SMAKSÄTTNINGAR - SPICES, FLAVOURINGS

Hela och malda kryddor, örter och havssalt är kosher. I vissa kryddsalter kan

dock icke-kosher ingredienser förekomma som t ex buljong. Läs noga på

förpackningen

Davinci Gourmet

Coffee Syrup Butter Rum P

Coffee Syrup Butterscotch M

Coffee Syrup Caramel P

Coffee Syrup Chocolate Mint P

Coffee Syrup Cinnamon P

Coffee Syrup English Toffee M

Coffee Syrup Hazelnuts P

Coffee Syrup Irish Cream M

Coffee Syrup Macadamia P

Coffee Syrup Raspberry P


Santa Maria

BBQ & Grill Mesquite P

BBQ Spice Chili & Smoky P

BBQ Spices Allround P

Bifteki kryddmix P

Bolognese kryddmix P

Burrito Spicemix P

Ćevapčicči kryddmix P

Chermoula P

Chicken & Steak P

Chili & Lime P

Chili con Carne kryddmix P

Chili Explosion P

Fajita Spicemix P

Fish Taco Spice Mix P

Grillkrydda med honungssmak P

Grillkrydda vitlök & örter P

Grillkrydderi Citrus P

Gulasch, Hungarian Style P

Herbes de Provence P

Kryddmix för bulgur P

Kryddmix för hummus P

Mexican Garden Taco Spice Mix P

Organic Taco Spice Mix P

Pastakrydda spagetti P

Pommes frites krydda P

Salladskrydda fransk P

Salladskrydda grekisk P

Stroganoff kryddmix P

Taco bordskrydda P

Taco Spicemix Smoked & Garlic P


Vegetarian Taco Mix P

Thai Red Curry p

MAJONNÄS – MAYONNAISE

Findus

Äkta Majonnäs Citron M

Lätt Majonnäs M

Remouladsås P

Äkta Majonnäs Originalet P

Hellmans

Real Mayonnaise P

MARGARIN, MATFETT –MARGARINE, SHORTENING

Arla

Bregott normalsaltat M

Bregott ekologisk M

Bregott extrasaltat M

Bregott mellan M

Bregott mindre M

Lätt o Lagom Oliv M

Lätt o Lagom M

Lätt o Lagom 30% M

Smör- och Rapsolja M

Smör- och Rapsolja oliv M

Smör alla okryddade sorter med endast salt M

Raisio (Carlshamn)

Camelina flytande P


Camelina M

Mjölkfritt flytande margarin P

Mjölkfritt lättmargarin P

Mjölkfritt mat & bakmargarin P

Mjölkfritt smörgås/bordsmargarin P

Runda Bords M

Unilever

Becel lättmargarin 38% M

Becel Gold 70% M

Becel lättmargarin 38% oliv M

Becel pro.activ M

Flytande Becel M

Lätta M

Melba M

Milda 80% M

Milda Cocos M

Milda Culinesse M

Milda ekologisk M

Milda extrasaltad M

Milda lätt M

Milda mat M

Milda mjölkfritt P

Milda normalsaltad M

Milda smörgås extrasaltad M

Milda smörgås lätt M

Milda smörgås mjölkfri P

Milda smörgås normalsaltat M

Mjuka Milda M


MELLANMÅL – BETWEEN MEALS

Risifrutti

Risifrutti Lätt Hallon /Persika M

Risifrutti Lätt Jordgubb M

Risifrutti Manna jordgubb M

Risifrutti Vintermums M

Risifrutti Original jordgubb M

Risifrutti Original körsbär M

Risifrutti Original äpple/kanel M

Risifrutti Original blåbär M

Risifrutti Original hallon/rabarber M

Risifrutti Original skogsbär M

Risifrutti Original hallon M

Risifrutti laktosfri M

AXA

MannaKvikk vanilj M

RisKvikk vanilj M

MJÖLKERSÄTTNING, MM – MILK SUBSTITUTES, ETC.

Alpro

Alla produkter P

Carlshamn

Soygurt Jordgubb P

Soygurt Blåbär P

Soygurt Vanilj P

Soygurt Naturell P


Gogreen

Havredryck Choklad+Kalcim P

Havredryck Naturell +Kalcium P

Mat P

MiniMat P

Risdryck naturell P

Sojadryck Vanilj +Kalcium P

Sojadryck Choklad +Kalcium P

Sojadryck Naturell +Kalcium P

Sojadryck Original +Kalcium P

Vaniljsås P

Visp P

Oatly

Havredryck berikad färsk P

Havredryck chokladsmak P

Havredryck ekologisk färsk P

Havredryck kalcium P

Havredryck apelsin och mango P

Havredryck blåbär & tranbär P

Havredryck jordgubb & skogsbär P

Havredryck Chai P

Havregurt naturell P

Havregurt jordgubb P

IMat 13% P

IMat 7% P

Vaniljsås P

Plamil

Alla produkter P


Provamel

Alla produkter P

Semper

Sojasemp P

MJÖLKPRODUKTER – MILK PRODUCTS

Unilever

Milda fraiche M

Milda kaffe M

Milda mat M

Milda vanilj visp M

Milda visp M

Milda mini mat M

Arla, Milko, Norrmejerier, Skånemejerier och Valio

Grädde – Cream

Kelda kaffegrädde M

Kelda Lagamat 4% M

Kelda matlagningsgrädde 15% M

Kelda mellangrädde M

Gräddfil, matlagningsyoghurt, creme fraiche

Creme fraiche 15% M

Creme fraiche naturell ekologisk 34% M

Creme fraiche naturell 34% M

Creme fraiche naturell laktosfri 34% M

Gräddfil M

Matyoghurt 8% M

Turkisk meze yoghurt 10% M


Minifraiche 5% M

Mjölk - milk

Alla mjölkprodukter kosher M

Filmjölk, drickyoghurt - buttermilk

Alla sorter kosher M

Semper

Torrmjölk, fettfri – dried milk M

Yogurt

Alla producenters och alla sorter som inte innehåller gelatin, vindruvsjuice, E-

120 (karmin) eller E-163 är kosher.

OLJA – OIL

Alla vegetabiliska oljor, förutom druvkärnolja, är kosher. Följande märken är

kontrollerade

Carlshamn

Druvan

Kallpressad rapsolja P

Rapsolja Blommig P

Mazola

Zeta

OST – CHEESE

Hård ost kräver övervakning vid tillverkningen. Vi hänvisar till kosher-

butikerna i Stockholm, Malmö och Göteborg.

Boursin


Boursin vitlök & örter M

Boursin med svartpeppar M

Buko

Buko Balans naturell 17% M

Buko Champinjonost 18% M

Buko Classic naturell 25% M

Buko Garden Herbs 18% M

Buko Provence färskost 17% M

Cantadou

4 Peppar M

Basilika & Vitlök M

Paprika & Chili M

Pepparrot M

Rädisa & Gräslök M

Vitlök & Olivolja M

Vitlök och örter M

Castelli

Mascarpone M

Ricotta M

Eldorado

Salladsost (feta) med koden DK- 166

Naturell i bit 20% M

Naturell light i bit 11% M

Naturell i tärningar M

Tärnad i olja och kryddor M

Tärnad med oliver och kryddor M


Friendship Zaxos

Fetaost tärnad 1,8 kg finns hos Martin Olsson M

Endast med koden DE NI 057 EC

Galbani

Mascarpone M

Kolios

Fetaost, storpack Martin Ohlsson M

Krafft Philadelphia

Naturell 22% fett M

Naturell Light 12% fett M

Naturell Extra Light 5% fett M

Vitlök & Örter 22% fett M

Vitlök & Örter Light 11% fett M

Paprika & Lök Light 11% fett M

Gräslök Light 200 gram, 12% fett M

Salladslök & Svartpeppar 22% fett M

Salladslök & Svartpeppar 22% M

Basilika 22% fett M

Specials Grillad Paprika 11% fett M

Specials Mediterranean 10% fett M

Specials Rostad Vitlök 11% M

Milbona

Quark & Yogurt blend (kvarg) M

Pic Frisch

Cottage Cheese M


Tine

Gudbrandsdalstost G35 M

Gudbrandsdalsost Spesial Heidal M

Gudbrandsdalsost Spesial Misvaer M

Ekte Geitost M

Tofutti

Alla sorter märkta CK P

Valio

Cottage cheese M

Creme cheese naturell laktosfri M

Creme cheese vitlök laktosfri M

Salladsost laktosfri M

ZETA

Feta M

Feta ekologisk M

Feta Lesvos M

Feta med havssalt M

Feta tärnad i olja M

Getost M

Grekisk salladsost ekologiskt M

Grekisk salladsost M

PASTA

All torr, ofylld, ofärgad pasta, även med ägg, samt risnudlar är kosher.

Följande är kontrollerat


Druvan

Pasta, alla sorter

PICKLES

Enbart pickles utan vinäger är kosher. Följande är kontrollerat:

Felix

Aptitrödbetor, skivade

Bostongurka P

Dansk rödkål P

Ekologiska rödbetor P

Gammaldags bordsrödbetor P

Gammaldags gurka P

Gourmet syltlök i mild inläggning P

Gourmet syltlök P

Hela rödbetor P

Klassisk brunkål P

Längdskivad gurka P

Saltgurka hel P

Saltgurka skivad P

Skivade rödbetor P

Smörgåsgurka ekologisk P

Smörgåsgurka skivad P

Snittgurka P

Stark Bostongurka P

Svensk Rödkål P

Ättiksgurka P

LaRoc

Ajvar mild P


Ajvar stark P

Sambal Oelek P

Önos

Extra Prima Syltlök P

Mor Annans rödbetor P

Mor Annas klyftade rödbetor P

Mor Annas skivade rödbetor P

Mor Annas Smörgåsgurka P

Mor Annas Tunnskivad gurka P

Prima skivade rödbetor P

Önos Extra Prima Cornichons P

Önos Extra Prima Pickles P

POTATISPRODUKTER - POTATO PRODUCTS

Felix

Förstekt potatis

Klassisk Rösti P

Pommes Chateau P

Pommes Criss Cut P

Pommes Frites P

Pommes Strips P

Potatisbullar P

Potatiskroketter M

Provencalska klyftor P

Vitlökskroketter M

Moser

King Edvard Mos M

Potatismos M


Rotmos P

Förkokt potatis

Svensk färskpotatis P

Tärnad potatis P

Rydbergs

Potatissallad (ej 200gr förpackning) P

Rubins potatissallad (ej 200gr förpackning) P

Rödbetssallad(ej 200gr förpackning) P

REDNINGAR – SAUCE THICKENINGS

Maizena

Majsstärkelse P

Redning till bruna såser M

Redning till vita såser M

RESTAURANGER, KONDITORIER – RESTAURANTS, CAFÉS

Restaurangen Lao Wai

Alla ingredienser är kontrollerade och parve. Kosher drycker är öl eller

bordsvatten. Luntmakargatan 74, telefon: 673 78 00. Denna restaurang

tillåter att gästen sätter på spisen.

Sturekatten kafe & konditori

Riddargatan 4

Allt kaffebröd och alla bakverk som säljs där och är tillverkade hos

KVALITETSBAGAREN är kosher (M), förutom bakverk som innehäller

röd marsipan.


Vivels

Allt kaffebröd och alla bakverk som säljs hos Vivels konditorier och är

tillverkade hos Vivels Bromma är Kosher (M)

Vivels butiker/konditorier finns på Ringvägen 61, Liljeholmstorget 3,

Ranhammarsvägen 24 och Lugnets Allé 38 i Hammarby sjöstad. Se även

sidan 69 om Vivels tårtor mm.

SAFTSOPPOR/KRÄMER – FRUIT SOUPS

Alla saftsoppor och krämer som inte innehåller vindruvsjuice, E-120

(karmin), E-163 eller gelatin är kosher.

SENAP – MUSTARD

Colman’s

Senapspulver P

Druvan

Calvadossenap P

Dijonsenap P

Färsk senap Dijon P

Färsk senap skånsk

Färsk senap sötstark P

Förslövssenap P

Grov Dijonsenap P

Honungssenap P

Hultbergs Mild senap P

Hultbergs specialsenap P

Hultbergs Stark senap P

Johnny’s senap grov & stark P

Johnny’s senap helt vanlig P


Johnny’s senap i glasburk och plastflaska P

Johny’s senap ekologisk P

Likörsenap P

Skånsk senap P

Skånsk senap ekologisk P

Stark senap P

Sötstark senap P

Whiskysenap P

Västervikssenap stark P

Druvans produkter är Parve även om mjölksyra finns bland ingredienserna.

French’s

Classic yellow mustard P

endast med OU-märkning

Slotts

Deli Gravlaxsås P

Ekologisk P

Gästabud, mild & söt P

Gästabud, stark & söt P

Hot & Sweet P

Mild P

Original P

Skånsk P

Stark P

Taffel P

Turun Mild P

Turun Stark P

Turun Eldig P

Turun Söt och stark P


SKORPOR – RUSKS

Nya Blekinge Skorpor

Blekinge veteskorpor P

Fiberrika fullkornsskorpor P

Holger Vete- och fullkornsskorpor P

Veteskorpor P

Pågen

Krisprolls fina P

Krisprolls kardemumma P

Krisprolls naturella osötade P

Pågen Fullkorn PLUS skorpor P

Ångbagaren

Veteskorpor P

Fullkornsskorpor P

SMÖRGÅSPÅLÄGG – SANDWICH SPREADS

Nutella

Chokladcréme med hasselnötter M

Skippy

Jordnötsmör Creamy P

Jordnötsmör Krokant P

Tartex

Paprika P

Svamp P

Vitlök/ört P


Örter P

SNACKS

Estrella

Corners Sombreros M

Sourcream & Dill chips M

Solchips gräddfil & svartpeppar M

Solchips havsalt & gräddfil M

Hot Sweet Chili chips M

Less Fat 50% sourcream & Onion M

Dillchips M

Grillchips M

Indian Popcorn naturell M

Jordnötsringar P

Micro Pop 50% P

Micro Pop Naturell P

Micro Pop smörsmak P

Potatischips M

Salta jordnötter P

Salta pinnar P

Sourcream&Onionchips

(innehåller vegetabilisk köttarom) M

Vickningschips M

Lantchips

Ananas snack P

Dill Gräslök M

Gräddfil & lök M

Lättsaltade Lantchips P

Äpple snack P


OLW

Sourcream & Peppar M

Sourcream & Onion M

Dill & Gräslök M

Lättsaltade chips P

Grillchips P

Dipchips P

Sourcream & franska örter M

Sourcream & Onion less fat M

Grill & Peppar P

Sourcream & Sweet Chili M

Sourcream & Bearnaise M

Naturchips Dill & Gräddfil M

Naturchips lättsaltade P

Naturchips Sourcream & Onion M

Popcorn original P

Mikropopcorn original P

Mikropopcorn Less fat P

Mikropopcorn smörsmak P

Minimellan naturell mix P

Minimellan Nöt & Fruktmix P

Minimellan Nöt och Russinmix P

Minimellan Nöt & Bärmix P

Salta jordnötter P

Torrostade jordnötter M

Nöt & Russinmix P

Nötmix P

Nöt & Bärmix P

Honungsrostade jordnötter P

Extra stora Cahewnötter P

Virginia jordnötter P


Chilinötter M

Rostade mandlar P

Plockmix P

Stjärnor M

Skruvar P

Favoritmix P

Pommes pinnes original M

Salta pinnar P

Pringles

Pringles Original P

Santa Maria

Nacho Chips Chili P

Nacho Rolls Sweet Chili P

Nacho Rolls Sweet Tomato P

Nachos Chips P

Nachos Tortilla chips P

Party Pack Tortilla chips chilli P

Party Pack Tortilla chips salted P

Tortilla chips chili P

Tortilla Chips Cream & Barbecue M

Tortilla chips salted P

Andra fabrikat av kosher chips finns hos Kosherbutikerna.

SYLTER, MARMELADER, MOSER – JAMS

Enbart sylter, marmelader och moser som inte innehåller vindruvsjuice,

E-120 (karmin), E-163 eller gelatin är kosher.


SÅSER – SAUCES, KETCHUP

A.1

Steak Sauce P

endast med OU-märkning

Blue Dragon

Kokosmjölk P

Kokosmjölk lätt P

Druvan

Cantonsoya P

Johnny´s bearnaisesås (kyld sås) P

Druvan Bearnaise Chili (samtliga förpackningar) P

Druvan Bearnaise Extra (kyld sås) P

Druvan Bearnaise Original (samtliga förpackningar) P

Druvan Bearnaise Vitlök (samtliga förpackningar) P

Druvan BBQ sås P

Druvan Cayman sås P

Druvan Chili Aioli (kyld sås) P

Druvan Citron Dill (kyld sås) P

Druvan Vitlök sås P

Guldkulör P

Guldsoya P

Johnny´s Färsk senap (kyld sås) P

Johnny´s Hamburgerdressing Original P

Johnny´s Ketchup P

Soya, äkta kinesisk P

Johnny´s vitlöksås (kyld sås) P

Druvan produkter är Parve även om mjölksyra finns bland ingredienserna.


Felix såser

Chilisås P

Ekologisk tomatketchup P

Het Chilisås P

Ketchup utan socker P

Stark ketchup P

Tomatketchup stark P

Tomatketchup Top Down utan tillsatt socker P

Tomatketchup Top Down P

Tomatketchup P

Tomatpuré fint kryddad P

Tomatpuré naturell P

Herbert Felix tomatketchup P

Findus såser

Pastasås Italia P

Pastasås Napoli P

Pastasås Palermo P

Pastasås Verona P

Heinz

Kravketchup P

Tomatketchup P

Tomatpuré P

Hellmans

Tartar Sauce P

HP

HP Sauce P


Kikkoman

Soy Sauce P

Lea & Perrins

Garlic Sauce M

Thai Coriander Marinade P

Worcestersauce (innehåller fisk) P

Mc Ilhenny co

Tabasco grön pepparsås P

Tabasco Röd pepparsås P

Sharwoods

Balti Curry Paste P

Bengal Hot Cutney P

Green Label Mango Chutney P

Hot Curry Paste P

Jalfrezi Cooking Sauce P

Joshani Balti Cooking Sauce P

Kesari Balti Cooking Sauce M

Karma Cooking Sauce M

Major Grey Sweet Mango Chutney P

Mango and Apple Chutney P

Medium Curry Paste P

Mild Curry Paste P

Rajmahal Balti Cooking Sauce P

Rezala Cooking Sauce M

Tandori Paste P

Tikka Masala Cooking Sauce M

Tikka Masala Curry Paste P


Slotts tomatpuré

Tomatpuré naturell P

SÖTNINGSMEDEL – SWEETENERS

Canderell

Pulver och tabletter M

Hermesetas

Alla sorter P

TUGGUMMI – CHEWING GUM

Hubba Bubba

Atomic apple P

Awesome Orange P

Seriously Strawberry P

Strawberry & Vanilla Ice P

Wrigleys

Airwaves Blackcurrant P

Airwaves Cherry menthol P

Airwaves menthol/Eucalyptus P

Doublemint P

Extra Mints Peppermint P

Extra Mints Spearmint P

Extra Spearmint P

Juicy Fruit P

Spearmint P


VEGETARISKA RÄTTER – VEGETARIAN DISHES

Anamma

Basilikapuckar P

Bouletter P

Burgare P

Falafel P

Färs P

Hot Dogs P

Kebabjärpar P

Nuggets P

Pytt P

Schnitzel P

Örtburgare P

Bonesto

Grytbitar P

Strimlor P

Medaljonger P

Granulat P

Schnitzel P

Maxos

Auberginsallad P

Humus, alla sorter P

Falafel P

Quorn (Marlowe Food)

Bitar M

Bullar M

Burgare M


Chicken Style Burgers M

Crispy Nuggets M

Filéer M

Fullkornsfiléer M

Färs M

Italienska Qornfiléer M

Korv M

Middagskorv M

Pepparkryddad Grillbiff M

Pytt M

Strimlor M

Svamp- och vitlöksschnitzel M

Tacofärs M

Tivall – Hälsans Kök

OBS! Endast nedanstående produkter.

Bitar á la kyckling P

Bullar P

Burgare P

Cocktailkorv P

Falafel P

Färs P

Grillade bitar P

Grillade filéer P

Grytbitar P

Majsschnitzel P

Middagskorv P

Schnitzel med ostfyllning M

Sesam Nuggets P

Soja wienerkorv P

Soja chorizo P


Sojakorv P

Tacofärs P

Tomat & Ost Delikatess M

Tärningar á la Bacon – Obs! end. veg. ingredienser P

Vegefärs P

Vegeschnitzel P

VIN – WINE

Vin med hekscher kan köpas på Systembolaget. Vindruvsjuice finns endast i

kosherbutikerna. Vi står till tjänst med upplysning om vilka viner som finns i

Sverige. I maj fanns följande kosher viner att köpa i Sverige.

Nr. Namn Pris Sort Land Best.

Sort

12823 Fortant de France

Cabernet Sauvignon

89:- Rött Frankrike Nej

2234 Fortant Merlot 2005 89:- Rött Frankrike Nej

88269 Hafner Chardonnay 2001 99:- Rött Österrike Ja

88270 Hafner Zweigelt 112:- Rött Israel Ja

2517 Yarden Chardonnay 1999 129:- Vitt Israel Nej

2518 Yarden Mount Hermon Red

2000

100:-- Rött Israel Nej

6275 Tierra Salvaje Chardonnay 2008 80:- Vitt Chile Nej

12504 Carmel King David Concorde 124:- Rött sött Israel Nej

72726 Elwines x 12 flaskor 1068:- Rött Spanien Ja

72482 Sintonia x 12 flaskor

OBS! Är ej Kosher L’Pesach

780:- Smaksatt

Vin

Spanien Ja

77555 Cava LEA Brut 99 kr Vitt mous Spanien Ja


VINÄGER OCH ÄTTIKA - VINEGAR AND ACETIC ACID

Danisco

Inläggningslag med ättika P

Druvan

Äppelcidervinäger P

Äppelcidervinäger, ekologisk P

Äpple/honungsvinäger P

Martin Ohlsson storhushåll


Perstorp

Ättiksprit 24% P

Winborgs


Ättiksprit P


TELEFONLISTA TILL JUDISKA ORGANISATIONER

Adat Jisrael 08-644 19 95 Adat Jeschurun 073-951 98 32 Chabad Lubavitch Stockholm 08-679 70 67 Chevra Kedisha, jourtelefon vid dödsfall 070-812 36 19 Förenade Israelinsamlingen 08-667 67 70 För. Förintelsens Överlevande 08-640 05 99 Föreningen Hillel 08-528 06280 Hebreiska univ. Vänner 0708-65 49 49 Hillelfonden 08-661 50 55 Hillel fritids 08-528 062 95 Hillelförlaget 08-587 858 04 Hillel förskola 08-528 062 85 Hillelköket 08-528 062 88 Hillelskolan 08-528 062 90 Hjälpsamhetsför. Rodef Chesed 08-91 30 30 I K Makkabi 0733-98 27 48 Jad Sarah Vänförening i Sverige 08-663 22 74 Judiska Hjälpför. Auser Dalim 08-652 77 28 Judiska Kvinnoklubben 08-587 858 00 Judiska Museet 08-31 01 43 Keren Kajemet, KKL 08-661 86 86 Kosherian 08-663 65 80 Magen David Adom 08-661 31 05 Mikve (Jane) 070-722 0345 Paideia 08-679 55 55 Stiftelsen Judaica 08-663 80 10 Traditionell rabbinen 08-587 858 33 WIZO 08-661 39 91 Östersjöjudiskt Forum 08-664 53 38 Svenska komm. mot antisemitism 08-667 60 90

kosherguide. kojo pavic

Documents