8/18/2019 Krhke Pogacice Od Kiseloga Vrhnja

http://slidepdf.com/reader/full/krhke-pogacice-od-kiseloga-vrhnja 1/1

Krhke pogačice od kiseloga vrhnjaIdealne su za nedeljni doručak-dok se pripremi kava pogačice su

 pečene...!!Mogu se raditi i s integralnim brašnom...Jedan brz i jeftinrecept...!!!

 Autor: DUKA11

  25min Jednostavno

Sastojci4 osobe

45 dag oštrog brašna

1 prašak za pecivo

1/2 m.ž soli

8 dag maslaca

25 dag kiseloga vrhnja

1 bjeljanjak

1 v.ž vode

Priprema

1. U većoj posudi izmiješati brašno,sol i prašak za pecivo.Dodati na komadiće narezanmaslac i kiselo vrhnje-pa zamijesite tijesto.

2. Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva.Tijesto stavite na pobrašnjenu površinu pa garazvaljajte da bude debljine oko 1/2 cm.Čašom ili kalupom promjera 6,5 cm izrezatikolutiće.Ostatke tijesta ponovno zamijesiti i razvaljati.

3. Namastiti lim,ili staviti pek papir pa stavljati gore pogačicu jednu do druge.Bjeljanjakizmućkati s vodom pa njime premazati pogačice.

4. Peći ih oko 12-15 minuta na 200 stupnjeva dok ne postanu zlatnosmeđe.Poslužiti ihtople.

Posluživanje

Pogačice premazane bjeljanjkom i vodom bit će hrskave.Tko voli mekanije pecivo,trebao biih premazati mlijekom.U imenu recepta pisalo je pogačice s kiselim mlijekom-a usastojcima i postupku kiselo vrhnje tako da sam se ja odlučila za vrhnje...i nisampogriješila..

www.coolinarika.com