laboratorio gusto
DESCRIPTION
Laboratorio di assaggio e riconoscimento di miele di diversa provenienzaTRANSCRIPT
Dolci degustatori di miele...
Abbiamo proceduto così:
Ciascun barattolo di miele aveva l’etichetta coperta da un numero per non vedere di che varietà era il miele.
Con il dito inzuppato nel
miele, lo abbiamo
assaggiato, degustato,
cioè abbiamo riconosciuto
le sue qualità.
Poi la maestra Marusca
ha barrato sulla scheda
le caratteristiche del
miele che abbiamo
detto noi.
Erano: colore,
consistenza, sapore
e gradimento.
Finalmente abbiamo tolto il foglietto che copriva
l’etichetta dei barattoli e così abbiamo scoperto le
quattro varietà di miele.
Uno dietro l’altro, di spalle, abbiamo intinto il dito nel miele che la maestra Chiara ci passava e noi dovevamo indovinare quale miele era.
Dopo abbiamo
assaggiato i diversi
mieli con …
… parmigiano, fette
biscottate, noci e yogurt …
Che bontà! C’e’ anche chi
ha fatto il bis …
… Per esempio Francesca!
Ma anche …
Aida, Sorana, Caterina e
Dunkan.
Dopo gli assaggi, abbiamo compilato le
… dolci carte d’identità …
Ognuno di noi, poi, ha detto qual era il suo miele preferito e, insieme, abbiamo deciso di usare l'istogramma per rendere ben visibili le nostre scelte
.