les traditions du jour de l’an
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Les traditions du jour de l’an Compréhension de lecture - Texte informatif
3e cycle
Ce document a été créé par : Dominic Blanchette
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Les traditions du jour de l’an
Au Québec, le jour de l’an est l’une des deux fêtes les plus importantes de l’année.
Effectivement, tout comme Noël, les Québécois se rassemblent pour partager un
bon repas, rire, chanter et danser. Habituellement, les familles se réunissent pour
faire le décompte en vue de la prochaine année. De plus, ce moment est
accompagné d’un programme télévisuel humoristique, nommé « Bye Bye », qui
repasse les grands moments de l’année, et ce, depuis 1968. Cette tradition est
également partagée par un autre pays : l’Islande. Il y a cependant d’innombrables
traditions différentes à travers le globe terrestre, voici un petit tour d’horizon !
Traditions culinaires
Tout d’abord, à Rome, en Italie, on a une tradition culinaire depuis des années. En
effet, lors du jour de l’an, on y sert un plat nommé « Cotechino », qui fait référence à la
couenne du cochon. C’est un plat qui est formé d’une saucisse cuite servie sur un lit de
lentilles. Pour les Italiens, la saucisse signifie l’abondance tandis que les lentilles, selon
la croyance du pays, amèneraient de la chance et de l’argent pour l’année qui s’en vient !
En Argentine, un peu comme pour l’Italie, les légumineuses sont à l’honneur. En effet,
pour les Argentins, le soir du Nouvel An, le repas doit être à base de haricots. En faisant
cela, la prospérité règnera pour ceux qui sont heureux dans leur travail tandis que ça
permettrait d’amener d’autres opportunités pour ceux qui n’y sont pas heureux.
À Berlin, en Allemagne, au point de vue culinaire, on a comme habitude de fêter le
Nouvel An avec un gâteau, le « pfannkuchens ». Ce gâteau est garni de confiture ou d’une liqueur. C’est
un vrai délice. Toutefois, une personne malchanceuse au hasard mangera un gâteau beaucoup moins
agréable à manger, car il sera rempli de moutarde à la place.
En Espagne, une tradition populaire se déroule à la toute fin de l’année. Les Espagnols mangent un raisin
à chacune des 12 dernières secondes. En pratiquant cette tradition, ils croient pouvoir obtenir de la
chance et de la prospérité pour la prochaine année. Cette façon de faire provient de l’année 1909 où
la production de raisins du pays avait été abondante. Pour aider à consommer les fruits en trop, les
agriculteurs en ont offert aux habitants de la région.
Pour les Polonais, la coutume du jour de l’an est en lien avec le poisson. Lors du
souper du 31 décembre, l’un des aliments les plus populaires est la carpe. Les
habitants de la Pologne conservent deux ou trois écailles de la carpe qui a été
mangée durant le repas et les mettent dans leur portefeuille, cela attirerait la bonne
fortune.
Couenne
Peau de porc
flambée et raclée
Prospérité
État de grande
abondance, de
richesse et de
succès
1
5
10
15
20
25
30
Traditions en lien avec des boissons
Par la suite, en Russie, plus précisément à Moscou, on a un rituel bien spécial. Lors
de la veille du jour de l’an, on écrit sur un bout de papier des souhaits pour la
prochaine année. Par la suite, on brule le papier et on récupère les cendres. Pour
minuit pile, on les ajoute à un verre de champagne puis on doit boire la mixture en
moins d’une minute. En faisant cela, les souhaits des Russes se réaliseraient dans la
prochaine année.
Pour les Écossais, quand minuit sonne, on se partage un whisky, qui est un alcool. En effet, le but est d’aller
chez un voisin ou un ami et de passer le seuil de la porte en premier. Arrivé dans la maison, on boit du
whisky et l’on déguste des biscuits sablés ou un gâteau aux fruits en souhaitant les meilleurs vœux. L’objectif
de cette tradition qui se nomme « First-footing » est simplement de faire la fête.
Traditions vestimentaires
Par après, à Buenos Aires, en Argentine, une tradition veut que si une personne
désire changer de partenaire pour la prochaine année, elle doit porter des sous-
vêtements roses au jour du Nouvel An.
En Afrique du Sud, on célèbre le jour de l’an deux fois : le 31 décembre au soir et
le 2 janvier. La plus grosse des fêtes a cependant lieu le 2 janvier, car c’est
l’occasion de rendre hommage aux esclaves noirs qui ne pouvaient pas célébrer
en même temps que les blancs. Lors de cette journée, un carnaval coloré est organisé dans les rues sud-
africaines. Les participants s’habillent avec des costumes colorés et flamboyants.
Traditions diverses
Ensuite, en Nouvelle-Zélande, à cause des fuseaux horaires, on fête le Nouvel An en
premier. Pour ce faire, on sort des casseroles et on les frappe bruyamment et intensément pour produire le
plus de bruit possible. Pour les Néo-Zélandais, ce concert permet d’exprimer la joie et l’espoir d’une nouvelle
année meilleure. La plupart du temps, après ce tintamarre, ils se rassemblent pour regarder des feux d’artifice.
Pour le Danemark, le bruit est aussi à l’honneur. Effectivement, les Danois conservent toute l’année la vaisselle
craquée ou usée dans le but de la casser lors du réveillon du jour de l’an. Cette vaisselle est lancée par
terre dans la maison ou dans le jardin, cela permet d’évacuer le stress accumulé dans l’année.
Pour les New-Yorkais, le Nouvel An est un moment de rassemblement. Depuis 1907, des milliers d’Américains
se réunissent au pied de la tour numéro 1 de Time Square. À 23 h 59, le 31 décembre, une boule pesant
une demi-tonne entame une descente d’une minute pour toucher le sol à minuit pile. C’est de cette façon
que le décompte pour une nouvelle année s’effectue.
Les différences entre les cultures et les pays démontrent encore une fois que l’être humain est unique et que
chaque région du globe a ses propres particularités. En même temps, si on regarde à la base des
célébrations du jour de l’an, la famille, l’amour et l’amitié sont des points communs. Peu importe d’où on vient,
l’important c’est de se réunir pour passer un bon moment avec ceux qu’on aime.
Hommage
Marque de
respect envers
quelque chose
35
40
45
50
55
60
Les traditions du jour de l’an
a) À la ligne 53, que signifie le mot « tintamarre » ?
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b) À la ligne 30, le pronom « les » remplace quel mot ?
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c) À la ligne 35, le pronom « les » remplace quel mot ?
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d) Si un Allemand est malchanceux, qu’aura-t-il à manger ?
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Vrai ou faux ?
e) Dans l’un des pays de l’Amérique latine, si quelqu’un veut de la prospérité, il devra porter un sous-vêtement rose.
Cette affirmation est ______, car ____________________________________________________
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f) Parmi les pays présentés, l’un d’eux célèbre deux fois le Nouvel An.
Cette affirmation est ______, car ____________________________________________________
__________________________________________________________________________.
g) La tradition espagnole est plus ancienne que la tradition new-yorkaise.
Cette affirmation est ______, car ____________________________________________________
__________________________________________________________________________.
/1
/1
/1
Com
pren
dre
/1
/1,5
/1,5
/1,5
Nom : ________________________
h) Les Néo-Zélandais ont comme coutume de briser de la vaisselle au sol.
Cette affirmation est ______, car ____________________________________________________
__________________________________________________________________________.
i) Quelle valeur est importante dans les célébrations du jour de l’an ? Appuie ta réponse avec deux indices du texte.
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j) La tradition de quel pays aimerais-tu essayer ? Pourquoi ? Appuie ta réponse avec des indices du texte.
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k) Recommanderais-tu la lecture de ce texte ? Pourquoi ? Appuie ta réponse en parlant de quatre
éléments parmi les suivants : le sujet du texte, de la quantité d’information, de la pertinence des informations, du vocabulaire, de la division du texte, des images ou/et de la pertinence du titre et des intertitres.
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Comprendre Interpréter Réagir Apprécier Total
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