MADDENİN ISI ETKİSİYLE DEĞİŞİMİ

İnsanlar sıcaktan bunalınca ya da soğuktan titrediklerinde ne yaparlar?

Sıcak bir yaz gününde susuzluğunuzu gidermek için bardağınıza su doldurup içine buz atarsınız. Su ve buzda nasıl bir değişiklik

olur?Küçükken annenizin çaydanlıktan bardağınıza doldurduğu sıcak çayı içemeyince içine soğuk

su kattırdığınız oldu mu?

Isı sıcak olan maddeden soğuk olan maddeye geçer.

Sıcak olan maddede

soğuma, soğuk olan maddede ısınma olur.

Bu olayda alınıp verilen ısı,

termometrede ölçtüğümüz ise sıcaklıktır.

ERİME

Bazı katı maddeler ısı etkisiyle erir.

Eriyen katı madde sıvılar gibi akışkan hale gelir.

Kalıba dökülen erimiş haldeki

maddeler, soğutulduğunda tekrar katı hale gelir.

Katı maddelerin ısı etkisiyle

sıvı hale gelmesine erime denir.

BOZUNMA

• Isı sadece maddenin hal değişimine neden olmaz.Şeker, un gibi bazı katılar ısıtıldıklarında erimezler, bozunurlar.

• Örneğin çayımıza koyduğumuz şeker, ısıtıldığı zaman önce sararır, sonra da kahverengiye dönüşür.

• Şekerdeki bu olay bozunmadır.• Kağıt, ekmek, tahta gibi

maddeler ısıtıldığında erimezler, bozunurlar.