個人旅行70

奧地利·捷克·匈牙利

文字·攝影 ◎ 王瑤琴

Austria & Czech & hungary

Austria & Czech & hungary

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奧地利·捷克·匈牙利

目 錄70

奧地利分區導覽. 30 維也納 Vienna32 環城大道區 Ringstrasse

霍夫堡Hofburg╱感恩教堂Votivkirche╱國會大廈╱市政廳Neues Rathaus╱宮廷劇院Burgtheater╱藝術史博物館Kunsthistorisches Museum╱瑪麗亞．特瑞莎雕像Statue of Maria-Theresia╱自然史博

物館Natural History Museum╱國立歌劇院Staatsoper╱市立公園Stadtpark

44 市區 Centre聖史蒂芬教堂Stephansdom╱卡爾教堂Karlskirche╱卡爾斯廣場地鐵站Karlsplatz Pavilions╱分離派

會館Secession╱青春派大樓Wagner Apartments╱百水公寓Hunder Swasserhaus╱維也納藝術館

Kunsthaus Wien

52 近郊 Up Town 熊布倫宮(麗泉宮) Schloβ Schonbrunn╱貝爾維德宮SchloB Belvedere╱格林欽 Grinzing

56 藝文活動

57 購物指南

59 美食娛樂

60 住宿情報

62 薩爾斯堡 Salzburg64 舊城區 Old Town

格特萊第街Getre idegasse╱霍夫薩爾斯堡Hohensalzburg╱大主教府邸Residenz╱大教堂

Cathedral╱聖彼得修道院Stiftkirche Saint Peter’s╱節慶劇場Festspielhaus╱莫札特出生地Mozarts Geburtshaus╱多媒體蠟像博物館Multimedia Wax Museum

72 新城區 New Town莫札特故居 Mozart-Wohnhaus╱三位一體教堂Dreifaltigkeistirche╱莫札特音樂學院Mozarteum╱米

拉貝爾宮Schloβ Mirabel

76 藝文活動

77 住宿情報

78 茵斯布魯克 Innsbruck80 市區 Centre

凱旋門Triumphpforte╱聖安娜石柱Anna Saule

82 舊城 Old Town 城市塔City Tower╱金屋頂Goldenes Dachl╱霍夫堡皇宮Hofburg╱提洛爾民俗博物館Tiroler Volkskunstmuseum╱鐘博物館Glodkenmuseum

88 近郊 安布拉斯堡Schloβ Ambras(Ambras Castle)╱伊格斯Igls

90 住宿情報

奧地利風情掠影

認識奧地利

咖啡與人文

手工藝和紀念品

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02 中歐全圖

04 太雅出版社的旅行主張

11 全書地圖目錄

12 來自編輯室

13 作者作品

14 如何使用本書

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個 人 旅 行

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捷克分區導覽

108 布拉格 Praha 112 舊城區 Old Town

火藥塔Prasna Brana ╱市民會館Obecni dum╱舊城廣場Staromestske namesti╱提恩教堂Matka Bozi prod Tynem╱葛茲·金斯基宮╱聖尼古拉教堂Kostel sv. Mikulase╱市政廳Staromestska radnice╱天文鐘Orloj╱查理士橋Karluv Most

122 布拉格城堡區 Prazsky Hrad 聖維塔大教堂Katedrala sv. Vita╱舊王宮Stary Kralovsky Palac╱聖喬治教堂Bazilika sv. Jiri╱黃金巷Zlata ulicka╱火藥

塔Prasna vez╱布拉格城堡藝廊Obrazarna Prazskeho Hradu╱玩具博物館╱史瓦森堡宮Schwarzenbersky palac╱總主教宮

Arcibiskupsky Palac╱洛雷托教堂Loreta

132 猶太區 Josefov 法蘭茲·卡夫卡展覽館Franz Kafka Exhibition╱舊猶太墓園Stary Zidovsky Hrbitov╱克勞斯猶太教

會堂Klausova Synagoga╱舊─新猶太教會堂Staronova Synagoga╱西班牙猶太教會堂Spanelska Synagoga╱猶太博物館Jewish Museum╱平卡斯猶太教會堂Pinkasova╱梅瑟爾猶太教會堂

Maiselova Synagoga

138 新城區 New Town 溫薩斯拉斯廣場Vaclavske Namesti╱國立博物館Narodni Muzeum╱國立劇場Narodni divadlo╱穆哈

博物館Mucke Muzeum╱魯道夫音樂廳Dum Umelcu╱史麥塔納博物館Muzeum Bedricha Smetany

142 藝文活動

143 購物指南

144 美食娛樂

145 住宿情報

146 庫特納·后拉 Kutna Hora148 聖芭芭拉大教堂St.Barbara’s Cathedral╱公墓教堂The All Saints Cemetery Church╱義大利宮

Vlassky dvur╱石造噴泉Stone Fountain╱聖雅各教堂The Archdeacon’s Church of St.Jacob

152 契斯基·克倫洛夫 Cesky Krumlov154 城堡區 Zamek ╱舊城區 Vnitrni Mesto

162 卡羅維瓦利Karlovy Vary公園溫泉迴廊Sadova Kolonada╱3號溫泉療養所Spa I I I╱磨坊溫泉迴廊

Mlynska Kolonada╱市場溫泉迴廊Trzni Kolonade╱瓦利提爾尼溫泉迴廊

Vridelni Kolonada╱聖瑪麗·瑪格達蓮娜教堂Chram sv. Mari Magdaleny

174 布爾諾 Brno176 聖彼得 &聖保羅大教堂 Katedrala sv. Petra a Pavla ╱史皮爾貝爾克城堡 Hrad

Spilberk

180 皮耳森 Plzen共和國廣場nam Republiky╱聖巴托羅明教堂Kostel sv. Bartolomeje╱猶太教

會堂Velka Synagoga╱啤酒博物館Pivovarske Muzeum╱皮耳森啤酒廠Pilsner Urguell Brewery

捷克風情掠影

認識捷克

手工藝品

建築

美食

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244 奧地利·捷克．匈牙利旅遊黃頁簿

奧地利

244【前往與抵達】 246【機場與交通】

248【消費購物】

249【觀光客服務台】

251【日常生活資訊】

捷克

253【前往與抵達】 254【機場與交通】

256【消費購物】

257【觀光客服務台】

259【日常生活資訊】

匈牙利

261【前往與抵達】 262【機場與交通】

264【消費購物】

265【觀光客服務台】

267【日常生活資訊】

匈牙利分區導覽

200 布達佩斯 Budapest

204 布達區 Buda 城堡山Var-heg╱布達王宮Budavari Palota╱國立美術館Magyar Nemzeti Galeria╱布達佩斯歷史博

物館Budapesti Torteneti Muzeum╱魯德威格博物館Ludwig Muzeum-Kortas Muveszeti Muzeum╱馬

提亞斯教堂Matyas Templom╱漁夫堡Halaszbastya╱聖三位一體廣場Szentharomsag ter

214 佩斯區 Pest 國會大廈Orszaghaz╱英雄廣場Hosok tere╱美術博物館Szepmuveszeti Muzeum╱現代美術館

Mucsarnok╱市民公園Varosliget╱國立歌劇院Operahaz╱聖伊斯特凡教堂Szt. Istvan Bazilika╱國立

博物館Nemzeti Muzeum

222 購物指南

224 住宿情報

226 多瑙河沿岸小鎮 Kutna Hora

228 聖坦德烈 Szentendre234 瓦奇 Vac238 艾斯特爾拱 Esztergom

匈牙利風情掠影

認識匈牙利

手工藝品

美食

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精 彩 城 市 導 覽

奧地利

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情

掠

影

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奧地利位於中歐南部，與義大

利、德國、瑞士、捷克、

匈牙利、斯洛伐克等7國接壤。全

國總面積83,858平方公里，其中

山區約占1/3，此外還有平原、河

谷、湖泊、冰河……等，佈滿優

美的自然景觀。

認識奧地利

奧地利擁有悠久的歷史，直到

哈布斯堡王朝(Habsburg)開創其

黃金時期。西元1278年，國王魯

道夫一世(Rudolf I)正式開啟該王

朝的政治扉頁，西元1452～1493

年間斐德烈五世(Frienrich V)被

封為神聖羅馬帝國皇帝，西元

1740～1780年瑪麗亞·特瑞莎女

皇(Maria Theresa)統治期間，將奧

地利的文化和藝術推至最巔峰。

瑪麗亞·特瑞莎女皇(Mar ia-

Theresia)登基時才23歲，當時她

不僅是哈布斯堡、神聖羅馬帝國

的女皇，同時也是匈牙利女王。

起初這位女皇的寶座倍受威脅，

所幸她憑著過人的智慧與和平的

統治方式化解危機。

西元1780～1792年，瑪麗亞·

特瑞莎女皇的長子約瑟夫二世

(Joseph II)統治時期，作出許多重

大的改革。這位賢明的國王除了

奧地利風情掠影

19

認識奧地利

廢除農奴制度，對非天主教徒採

取寬容政策外，還大力削減教會

和貴族的權利，將教堂及貴族專

屬地開放予平民百姓。

西元1848～1916年法蘭茲·約

瑟夫一世(Franz Joseph I)在位期

間，最大的貢獻是西元1857年12

月下令拆除維也納舊城牆，著手

建設「環城大道」，並且將許多

重要的建築物遷移至此，使得維

也納蛻變為今日華麗的風貌。

法蘭茲·約瑟夫一世之妻皇后

伊麗莎白一世，即奧地利人口中

的「西西(Sisi)」公主，她擁有優雅

的氣質、姣好的面孔和一頭雲瀑

般的秀髮，堪稱哈布斯堡最美麗的

皇后，迄今在奧地利各地都可看到

以她之名或形象所設計的紀念品。

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留下輝煌文化

的哈布斯堡王朝

哈布斯堡王朝統治奧地利超過

600年，主要都以皇室聯姻的手

段鞏固政權與擴展版圖，最盛期

連義大利西西里、拿坡里、西班

牙及其南美殖民地……等，都被

納入該王朝統治之下。

然而哈布斯堡最後仍舊難逃滅

亡的命運，西元1914年皇儲斐迪

南夫婦在塞拉耶弗(Sarajevo)遇刺

身亡，引發一次世界大戰，結果

奧地利並未獲勝。西元1918年，

各國簽定停戰協約，同時奧皇卡

爾一世也宣布退位，從此結束哈

布斯堡王朝的統治。

20世紀以後，哈布斯堡王朝

的政治生命雖已終止，但是對於

奧地利的影響力並未隨之消失。

現在來到奧地利，不僅處處可見

哈布斯堡家族所興建的宮殿、城

堡、教堂和歌劇院等，也可深刻

感受當時所遺留下來的音樂、舞

蹈、美術和文化等。

在奧地利的首都維也納，最

主要的古蹟景點都與哈布斯堡有

關，其中包括霍夫堡、聖史蒂芬

教堂、感恩教堂、宮廷劇院、熊

布倫宮、貝維德宮……等。

以維也納為據點，還可延伸到

中部的薩爾斯堡，以及位於西邊

的茵斯布魯克；其中薩爾斯堡是

莫札特的故鄉，而茵斯布魯克是

著名的滑雪勝地，也是見證哈布

斯堡的光榮歷史的地方，四周環

抱著奧地利最美麗的山巒景觀，

值得前往一遊。

奧地利風情掠影

21

認識奧地利、咖啡與人文

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咖啡與人文

維也納咖啡舉世

聞名，歷史

可以溯自三百多年

前，由於奧圖曼土

耳其人入侵，將咖

啡文化帶進維也納。

在維也納喝咖啡已經變成日常

生活中最重要的環節，有人說如

果打電話給維也納人，而他不在

家，那麼不是在咖啡館就是在前

往咖啡館的途中。

維也納的咖啡館很多，有的咖

啡館已經擁有百年以上的悠久歷

史，這些咖啡館不僅只是喝咖啡

的地方，也是當地人社交聚會或

談論政治的場所。

維也納人喝咖啡，重視的不是

氣氛或裝潢，而是咖啡本身的味

道，因此當地人常去的咖啡館，

可能是隱藏在街角的一間小咖啡

館，或是咖啡專賣店所附

設的，反而不是遊客喜

歡的百年咖啡館或名人

咖啡館。

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走進維也納的咖啡館，可以發

現坐在裡面的當地人，不是交頭

接耳地聊天，就是在打撞球、玩

牌或是看報紙雜誌。這些咖啡館

的常客以退休的老人居多，冬季

期間，許多老人為了節省家裡的

暖氣，多半跑到咖啡館喝咖啡兼

取暖。

維也納的咖啡館很多，對於遊

客而言，因為停留的時間有限，

所以只能前往幾家著名的咖啡

館，體驗一下這種浪漫的習慣。

拜訪名人蒞臨的咖啡館在維也納的咖啡館之中，以薩

荷飯店(Sacher Hotel)所附設的咖

啡館最為豪華，裡面的裝潢充滿

貴族氣息，掛飾著許多名家的畫

作。這家咖啡館，以製作巧克力

蛋糕馳名，成為維也納最具代表

性的甜點，吸引許多慕名而來的

遊客。

維也納的咖啡館，不僅是市井

小民最常去的地方，也是許多作

家或音樂家找尋靈感之處。其中

心理學家佛洛伊德、作家阿登博

格最常去的是中央咖啡館，內部

以挑高的圓拱形屋頂為特色，在

靠近門邊的座位上有一尊阿登博

格的雕像，儼然是這家咖啡館的

招牌。

此外，現代藝術家和作家經常

聚會的哈維卡咖啡館、捷克作家

卡夫卡去過的紳仕咖啡館、以及

莫札特曾經在裡面演奏過的弗勞

斯福咖啡館，都是遊客喜歡造訪

的知名咖啡館。

奧地利風情掠影

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咖啡與人文

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在維也納的咖啡館，最讓

遊客困擾的就是不知道該如

何點咖啡，因此走進咖啡館之

前，可以先記下幾個單字，例

如維也納咖啡 (E i n s p a n n e r )、

黑咖啡(Schwarzer)、咖啡加淡

牛奶 ( M e l a n g e )、咖啡加牛奶

(Brauner)……等，這樣就可以放

心地享用一杯香醇而道地的維也

納咖啡。

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奧地利的物價水準並不低，但是當地出產的藝品或特產，品質優良

又充滿皇家氣息，仍然吸引許多遊客購買。

水晶製品：

奧地利最有名的斯華洛士奇

水晶，以精緻的工藝和剔透的質

感，吸引遊客的目光。造型從小

動物到豪華吊燈都有，但是價格

並不便宜。

咖啡：

維也納咖啡十分有名，其中

最常見的Julius Meinl咖啡專賣

店兼超市所出售的咖啡，包裝

上印有小紅帽標誌。這家連鎖

店，在奧地利各地或捷克布拉

格都可看到。

巧克力：

裝飾有莫札特

畫像的巧克力，

有圓球狀、扁平

狀，包裝精美而且

有各種大小，以J u l i u s

Meinl咖啡專賣店兼超市所販售

居多。在薩爾斯堡還有兩家店

Furst和Reber，也可買到不同

設計和包裝的莫札特巧克力。

在奧地利，值得購買的物品如下：

手工藝和紀念品

奧地利風情掠影

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手工藝和紀念品

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水果酒：

酒瓶設計成小提琴樣式，標籤設計不是莫札特就

是西西公主的畫像，頗有音樂之都的特色。

巧克力酒：

包裝精美的巧克力

酒，很適合買來餽

贈親友。

羊毛製品：

奧地利出產的羊毛披肩、背心、毯子、

抱枕、拖鞋……等，不僅品質優良，而且

也十分保暖。

馬克杯：

裝飾著哈布斯堡徽章或莫札特畫像的

杯子，有的附加金屬把手和杯蓋，

可以用來喝啤酒或作為擺飾。

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Ic刺 繡：

刺繡傳統花紋的小桌布、餐墊等。

飾 品：

以小白花為圖案所設計的項鍊、手環、戒

指、髮夾……等，令人聯想到電影《真善美》

中的歌曲和場景。

卡 片：

以藝術家克林姆或百水先生的畫作

所印製的卡片，最受遊客喜愛。

瓷 器：

設計精美、花色

高雅的瓷器，充滿

貴族品味，但是價

格並不便宜。

奧地利風情掠影

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手工藝和紀念品

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服 飾：

毛料上衣或裙子，搭配有

美麗的繡花或滾邊，充滿民

俗味道。

音樂CD：奧地利的古典樂曲中，最受歡迎

的是莫札特和小約翰史特勞斯的作

品，以及薩爾斯堡音樂節的CD。

音樂相關紀念品：

包括有筆記本、便條紙、桌曆、

月曆、T恤、書籤、卡片、書籍等。

皮革製品：

包括有皮靴，奧地利的皮鞋質感

和樣式都頗為優良，尤其是冬天保

暖的雪鞋或長統靴既時髦又實用。