Pečenje na kiselo Pravili ste ručak i ostalo vam je pečenja ili vam je dosadilo za ove blagdanesvuda jesti odojak i sarmu :-), onda možete na jednostavan način pripremitinešto malo drugačije. Možete koristiti bilo koje pečenje, svinjetinu, janjetinu,teletinu, govedinu pa čak i perad... Pripremiti ga možete kao glavno jelo ilikao hladno predjelo.

Autor: kiss-the-chef

10min Jednostavno

Sastojci2 osobe

400 g pečenja (goveđe, svinjsko,janjeće)

2 žlice ulja

2 žlice octa

1 glavica crvenog luka

malo soli

malo bibera

malo peršina

Priprema

1. Pečenje isjeći na sitne komadiće (može i na tanke kriške) te staviti na tanjur.2. Luk prepoloviti pa isjeći tanke kriške, sjekući od korijena prema repu. Razdvojiti slojeve

luka te posuti pečenje na tanjuru trakicama luka.3. Sve to presuti uljem i octom (octa može više ili manje, zavisi koliko kiselo volite), te

zatim začiniti sa soli i sviježe mljevenim biberom. Još malo posuti peršinom koji nijeobavezan, ali donese malo boje na tanjur.

Posluživanje

Najbolje poslužiti sa sviježim (toplim) kruhom.

www.coolinarika.com