Elektronsko poslovanje

Zadatak II/1Priprema e-strategije

Nosilac predmeta: mr Vesna Lenik tefoti

lanovi tima :Marina Tomi

Mentor: SiniaMudriarko SubotiNenad Vinji

Nemanja Mili

Beograd, 15.10.2013.godine14

Sadraj:

1.Predstavljanje preduzea32.Analiza stanja53.Priprema moguih alternativa e-strategije104.Izbor alternative s obzirom na prikladnost, prihvatljivost i izvodljivost.135.Priprema plana uvoenja e-poslovanja156.Izvori16

1.Predstavljanje preduzea1.1Naziv i istorijatKetering kompanija BeoCatering d.o.o. je naslednik uspene SUR Beograd koja je osnovana 1988. godine u Beogradu. Restoran domae kuhinje Beograd je za veoma kratko vreme postao nezaobilazna stanica za sve ljubitelje ukusne, zdrave, domae hrane. S vremenom, u skladu sa potrebama gostiju, restoran je proirivao svoju ponudu brzom hranom, hranom za poneti a od 2002. i dostavom na kunu adresu.S obzirom na sve vei broj zadovoljnih korisnika, 2008. SUR Beograd se preregistruje u BeoCetering d.o.o., zatvara klasini restoran, i potpisuje ugovore sa nekoliko velikih kompanija, 4 gradske kole i 3 vrtia, kao ekskluzivni dobavlja hrane za zaposlene i decu, svaki radni dan, te za sve vrste proslava u vidu veera, koktela, seminara i prezentacija. Uz stalne angamane sa ugovorima, BeoCatering uspeno radi sve vrste proslava u nekoliko objekata za ovu namenu. 1.2GranaKetering u Srbiji je relativno nerazvijena grana industrije usluga i hrane. Uzrok tome je prvenstveno u slaboj platenoj moi graana i kompanija, nedovoljno razvijenoj kulturi korienja ovih usluga i malom broju profesionalnih, pouzdanih i cenovno povoljnih ketering kompanija. Postoje 3-4 veoma jake kue, koje nude kompletne usluge keteringa, i iji osnov poslovanja ine ugovori sa kompanijama koje posluju na podruju Beograda te kompletna organizacija proslava svih vrsta. Ostala konkurencija se svodi na pripremu i dostavu hrane po narudbi, sa manjom lepezom proizvoda i bez resursa za zadovoljenje kompleksnijih zahteva trita. Trite je relativno malo pa posedovanje ili angaovanje kvalitetnih i odgovarajuih resursa potrebnih da zadovolje potrebe svih klijenata moe da predstavlja ozbiljan problem.1.3Proizvodi i usluge kompanije BeoCatering d.o.o.Trenutne usluge podrazumevaju alter brze hrane sa rotiljem, picom, pastama i sendviima te ketering uslugu koja ukljuuje planiranje obroka u skladu sa potrebama klijenata, pripremu, dostavu, servisiranje i posluivanje istih. Lepeza jela je iroka. Od tzv. box food-a sa sendviima, voem i odreenim vrstama biskvita ili kolaa, koji su zastupljeni u dnevnim obrocima kola, vrtia i kompanija, preko 100 vrsta kuvanih i toplih jela nekoliko nacionalnih kuhinja, koktel posluenja, kanapea, 40 vrsta salata i preko 30 deserta. Uz jela, na raspolaganju je dostava svih vrsta pia u pakovanjima u skladu sa vrstom i namenom obroka.Kompanija BeoCatering sa ponosom istie da je potpuno spremna u ispunjenju specifinih zahteva klijenata koji podrazumevaju vegetarijansku, halal, koer, vegan ili non-alergensku ponudu jela. U skladu sa svim navedenim, BeoCatering poseduje standarde sistem menadmenta kvalitetom ISO 9001, sistem bezbednosti hrane HACCP te najnoviji ISO 22000 iz iste oblasti. 1.4. Organizacija kompanije BeoCateringOrganizacija podrazumeva efa kuhinje, dva glavna kuvara, est pomonih kuvara, deset pomonih radnika u kuhinji i dva prodavca a u drugom delu menadera, knjigovou, planera, magacionera, dva vozaa i est pomonih radnika. Uz 35 stalno zaposlenih, za vee proslave se angauje dodatnih 10 konobara i transportnih radnika. Vlasnik firme je i direktor, odnosno odgovorno lice. Ovakva organizacija obezbeuje pravovremeno i kvalitetno ispunjavanje svih zahteva klijenata. Kompanija poseduje dva manja te jedno veliko dostavno vozilo opremljeno po najviim standardima za prevoz hrane.Realizacijom planova iz oblasti e-poslovanja, odnosno uvoenjem web portala sa funkcionalnostima planiranja obroka, poruivanjem vrste i obima usluge keteringa, savetima, poruivanjem hrane, uvidom u sastav i nutritivnu vrednost hrane, zatim e-nabavke i povezivanjem sa sistemima velikih dobavljaa hrane, bie potrebno zaposliti jos jednog administratora sa odlinim poznavanjem IT funkcionalnosti i korisnikih programa iz ovog domena.

Slika1. Organizaciona ema kompanije BeoCatering

2. Analiza stanja2.1 Spoljna analiza2.1.1 Analiza konkurentnosti Porterov model 5 silaPorterov model 5 takmiarskih sila je jedan od najpoznatijih naina za utvrivanje konkurentske sposobnosti preduzea. Ovaj model obuhvata ove takmiarske sile (Lenik tefoti, Otir, 2013, str 4): Pretnja od novih konkurenataIako je ovo jo uvek relativno nerazvijena grana u Srbiji, trokovi zapoinjanja biznisa nisu veliki jer treba manje ulaganja u infrastrukturu i zaposlene nego u sluaju otvaranja klasinog restorana. Meutim, uprkos finansijski lakem zapoinjanju biznisa, novim konkurentima je mnogo tee osvojiti trite jer su se postojee kompanije pozicionirale na tritu potpisujui dugogodinje ugovore sa kompanijama, kolama i vrtiima. Na pritisak novih konkurenata preduzee e odgovoriti poboljanim kvalitetom proizvoda i usluga koje e onemoguiti nove konkurente da uzdrmaju poziciju na tritu te smanjenjem trokova poslovanja. Stepen rivalstva konkurenata Transparentnost poslovanja na internetu smanjuje razliku izmeu konkurencije i onemoguava sakrivanje prednosti (Lenik tefoti, Otir, 2013, str 4). Konkurenti BeoCateringa mogu privui nove korisnike atraktivnim web dizajnom i kvalitetnim internet marketingom. Trenutni stepen kompetitivnosti nije veliki jer samo jo nekoliko jakih kua prua kompletne usluge. Ali, u budunosti se oekuje poveanje stepena rivalstva konkurenata jer ova grana ima perspektivu. S obzirom da konkurenti nude sline proizvode i usluge, BeoCatering se za uee na tritu bori pre svega kvalitetnom uslugom, aktivnim internet marketingom koji podrazumeva pre svega vrhunski dizajn web stranice, zatim SEO optimizacijom koja e pozicionirati web sajt pri na vrh internet pretraivaa, banerima, plaenim internet oglasima i reklamnim sadrajem na televiziji i radiju, jednostavnost e-usluge kroz kampanju Trpeza na klik. Pritisak zamenskih proizvodaImajui u vidu trend alternativne ishrane koja je aktuelna u svetu, kao i multikulturalnost i globalizaciju koja uzima maha i u Srbiji, BeoCatering je spremio paletu supstituta tradicionalnoj ishrani koja se ogleda u pripremi vegetarijanske, veganske, bezglutenske, halal i ostale hrane, a na zahtev naih klijenata. Preduzee je pre konkurenata bilo spremno da ponudi ove supstitute tritu, a zahvaljujui visokim standardima kvaliteta i bezbednosti hrane, kao i kvalitetnom osoblju, BeoCatering je spreman da odgovori novim zahtevima trita i da povea efikasnost svojih usluga. Kao uslugu,, BeoCatering nudi Trpezu na klik, dosad nepoznat nain poruivanja, gde se u virtuelnom okruenju web strane obezbeuje kompletna usluga planiranja, poruivanja, uvida u sastav hrane, recepte , video prezentacije te uslugu povezivanja sa ponuaima usluga iz oblasti proslava. Pregovaraka snaga stranakaKao i u svim granama koje posluju na Internetu pregovaraka snaga stranaka se poveala jer je lak dostup informacijama o ketering uslugama naih konkurenata i poveana je mogunost uporeivanja proizvoda i usluga. Prepoznavi ovo, strankama putem nae web stranica dajemo veliki broj informacija o nama i naem poslovanju. Razvili smo i iroku paletu proizvoda i usluga kako bi stranke na jednom mestu mogli da dobiju sve ono to oekuju od jedne ketering firme, a po najpristupanijim cenama. Pregovaraka snaga dobavljaaE-poslovanje utie pozitivno na pregovaraku snagu BeoCateringa kao dobavljaa jer nai potencijalni klijent(kompanije, kole, vrtii) aktivno koriste internet kao sredstvo komunikacije, to nama omoguava integraciju u njihov lanac vrednosti a sa druge strane kroz E-nabavku i ugovore sa lancem marketa, obezbeuje se stalni uvid u zalihe, smanjuje dranje istih na lageru i ubrzava proces nabavke uz minimalne trokove.2.1.2Upotrebljena tehnologija e-poslovanja u grani Ketering u Srbiji jo uvek podrazumeva tradicionalne naine poslovanja i malo tehnologije u samom poslovanju. E-poslovanje se uglavnom svodi na web-prezentacije, te korienje namenskih samostalnih programa za organizaciju isporuka, recepturu jela i voenje zaliha materijala.2.2 Unutranja analiza 2.2.1 Vizija i poslovna strategija preduzea Vizija kompanije BeoCatering je da postane vodea ketering kompanija u Srbiji te sinonim pouzdane, profesionalne i bezbedne kompanije koja postavlja nove standarde u grani. Misija Beo Cateringa je da prevazie oekivanja klijenata odravajui kvalitet hrane i usluga na najviem moguem nivou. BeoCatering je redefinisao svoju poslovnu strategiju 2008. godine zatvorivi klasian restoran i od tada je ketering primarna delatnost. U narednim godinama cilj kompanije je da proiri bazu svojih klijenata kako bi postigla dominantnu poziciju na tritu keteringa u Beogradu. Do 2016-te godine cilj nam je da dostignemo udeo od 50% beogradskog ketering trita. Ukoliko se ekonomska situacija na nivou republike pobolja, elimo da proirimo usluge i na regionalne centre kao to su Novi Sad, Kragujevac i Ni.

2.2.2Poslovanje sa strankamaProces naruivanja usluga je u potpunosti elektronski. Na naoj web prezentaciji www.beocatering.rs[footnoteRef:1] predstavljena je kompletna ponuda proizvoda i usluga. Primanje svih porudbina realizuje administrator koji zatim porudbinu prosleuje ka kuhinji. Tokom pravljenja porudbine klijenti imaju uvid u svoju korpu gde mogu da prate cenu proizvoda koje ele da narue i unose specifine zahteve i izmene. Kada je potrebno, ponudu, u dogovoru sa klijentom, definie planer. Za stalne klijente je obezbeen i korisniki nalog kojem mogu da pristupe u svakom trenutku sa svojim korisnikim imenom i ifrom. Prati se analitika navika, porudbina i zahteva korisnika i na taj nain kreira najbolja ponuda po klijentu. Plaanje se obavlja u realnom vremenu (on-line real-time system). Zahvaljujui bezbednosnom sistemu na naem sajtu klijenti mogu svoje proizvode platiti platnim karticama ili preko usluga elektronskog bankarstva, prenosom sredstava na na bankovni raun. Stalnim klijentima pruamo mogunost post-paid plaanja, odnosno plaanje u nekoliko rata. [1: Internet adresa je izmiljena za potrebe ovog zadatka]

2.2.3 Poslovanje sa dobavljaima Uvoenjem sistema e-nabavke, kao B2B sistema, i realizacijom godinjih ugovora sa najveim dobavljaima, BeoCatering je obezbedio efikasan, jeftin i stabilan proces snabdevanja svim potronim materijalima i repromaterijalom za obavljanje usluga kroz sistem (JIT - Just in time), ime je smanjio zalihe na lageru za 80% i time obezbedio oslobaanje kapitala u zalihama sa uobiajenih 3 miliona dinara na samo 600 hiljada. Sva nabavka se odvija u B2B portalu, kroz koji se plasiraju tenderski upiti, prikupljaju ponude i plasiraju porudbenice dobavljaima. Istovremeno, umreavanjem preko korisnikog naloga sa dobavljaima sa kojima postoji Ugovori, rezerviu se potrebne stavke, odabire vreme i koliina isporuka te vri plaanje usluga.2.2.4 Opis postojee IKT infrastruktureUvoenjem e-poslovanja, BeoCatering je ciljno investirao u IKT infrastrukturu pa tako kompanija poseduje 8 raunara adekvatne konfiguracije, sa pristupom Internetu i poslovnim web portalima, 2 mrena i 4 standardna laserska tampaa, LAN Wi-Fi mreu, 2 lap-topa sa mobilnom internetom, 11 mobilnih telefona sa umreenim brojevima dok u softwerskom delu raspolae sa standardnim Windows 7 Entreprise paketom, web stranom, e-mail adresom, aplikativnim softverom za pomo u poslovima keteringa, praenja narudbi, zaliha, receptura jela i umreenim korisnikim nalozima na nekoliko 2B2 portala za poslove nabavke i saradnje sa dobavljaima.

2.3 SWOT analiza2.3.1 Prednosti 25 godina iskustva u poslovanju, Aktivno korienje novih tehnologija, iroka ponuda proizvoda i usluga, Stalni ugovori sa klijentima (kompanije, kole, vrtii), Mogunost ispunjavanja specifinih zahteva klijenata, Posedovanje ISO 9001, HACCP i ISO 22000 sertifikata o kvalitetu2.3.2 Slabosti Slabo obueno ljudstvo u korienju novih tehnologija Nedostatak direktne komunikacije sa klijentima Nedovoljan broj raspoloivih resursa za realizaciju velikih event-a2.3.3 Prilike Mali broj ketering kompanija, Konkurencija u dostavi hrane proizvodi uglavnom brzu hranu Novi konkurenti se teko pozicioniraju na tritu Konkurencija ne koristi sve prednosti e-poslovanja2.3.4 Pretnje Ketering je relativno nerazvijena grana u Srbiji Ekonomska kriza koja se ogleda u slaboj platenoj moi graana i pravnih subjekata Neodgovarajui resursi za specifine potrebe klijenata, Niski trokovi zapoinjanja e-poslovanja za nove konkurente na tritu

3. Priprema moguih alternativa e-strategije:U samom koraku pripreme moguih alternativa,od nas se zahtijeva precizno utvrivanje injenica koje e nam kasnije pomoi u izvoenju kompletnog plana. Biranje poslovnog modela zajedno sa preciziranjem prave koristi za potroae predstavlja glavnu karakteristiku ovog metoda strategije. Takoe,vaan korak predstavlja i kvalitetno odreivanje sistema resursa ali i modela prihoda.3.1 Izbor poslovnog modela (Weill & Vitale ili Timmers)Izbor poslovnog modela je pao na Weiil & Vitale po knjizi Place to Space. Kombinacijom njihovih modela doi emo do zadovoljavajue e-strategije. Sinhronizovaemo modele prodaja krajnjem kupcu, posrednici i virtuelna zajednica.Sto se tice modela prodaja krajnjem kupcu,omoguie nam da obezbijedimo kvalitetnu elektronsku komunikaciju sa potroaem uz mogunost online plaanja. Za ovakav poslovni model bie neophodna aktivizacija ERP (najvie zbog procesa transakcije),radnih stanica i lokalnih mrea,usluga komunikacije i podrke tokovima rada. Sami ciljevi ovakvog modela generalno su vezani za bolju komunikaciju sa strankom i pribliavanje geo-dometa sa minimalnim ulaganjima. Takoe, ovakav model poveava nasu konkurentnost na samom tritu. Zarada e se ostvarivati putem smanjenih trokova ali i vee mare zbog nepostojanja posrednika.Posrednike kao model koristiemo u izuzetnim situacijama,kada se ukae prilika da proizvode naih partnera moemo pribliiti naim potroaima. Koncetracija informacija e biti pojednostavljena i sadrana u jednoj taki (web stranica) i na taj nain multifikovati trite. Zarada e biti prilivena od jednostavnih sistema naplate transkacija, naknada, klikova miem na reklamu i direktne provizije. Ipak,bice potrebno da infrastrukturu brzo usmjerimo ka potroaima kako bi kvalitet bio potkrijepljen kvantitetom.Virtuelna zajednica predstavljae motivacionu tehnologiju za direktnu komunikaciju izmeu lanova te zajednice. Zajedno sa ovim ciljem javlja se i interes lanova pa zajednica vremenom dobija na veliini. Prihodi e biti sainjeni od lanarine, oglaavanja,provizija,naknada, kao i neposredne prodaje usluga i robe.

3.2 Odreivanje ponude za stranke

Trite u ovoj brani je veoma zahtijevno. Potroai zahtijevaju uvijek svjeu hranu, brzu i kvalitetnu uslugu i povoljne cijene. Sve ove faktore nije lako sinhronizovati ali mi kao preduzee imamo to za primarni cilj. Naa hrana je na najbolji marketing i od zaposlenih se uvijek trai maksimum. Tokom pripreme ponude razmiljalo se o ciljnim grupama. S obzirom da je trenutna koncentracija preduzea na altersku prodaju i ketering usluge, kao najvee potroae okarakterisali smo osobe kolskog uzrasta i firme koje rade po smjenama. Djeca kolskog uzrasta najee imaju potrebu za brzom hranom jer dananji tempo ivota namee situaciju u kojojk roditelji ili nemaju dovoljno vremena da djecu u poalju u kolu site ili pak nemaju dovoljno finansijskih sredstava za to. Tokom odlaska i dolaska ,ali i tokom velikih i malih odmora najvei broj djece se odluuje za brzu hranu, kao i zaposleni. To je prednost koja mora biti maksimalno iskoriena od strane naeg preduzea i takve klijente ne smijemo izgubiti zbog kvaliteta hrane ili brzine usluge. Tu nastupamo mi sa naom ponudom kojom se trudimo da zadovoljimo sve aspekte koji su traeni. Sve vrste proslava koje se organizuju na teritoriji grada, u mogucnosti smo da snadbijemo sa hranom, bez obzira na broj osoba. Dakle,definisanjem ciljnog trita potrebno je utanaiti i proces odluivanja kod potroaa. Sa dva manja dostavna vozila koja imaju lokalni radijus, trudimo se da maksimum dostave hrane (zajedno sa pripremom) ne bude dui od 45 minuta. To nije lako postii, ali je ostvarljivo sa kvalitetnom sinhronizacijom u kuhinji i na terenu. Konkuretnost u alterskoj brzoj hrani je velika,ali ne i u keteringu. U Beogradu nema dovoljno kvalitetnih preduzea iz ove brane to je svakako plus za nae preduzee. Ve smo prepoznatljivi kao kvalitetan brend pa je na nama da nastavimo tu tradiciju. Ponudu ine sve vrste obroka,vie od 100 kuvanih i toplih jela iz razliitih nacionalnih kuhinja, 40 vrsta salata, 30 vrsta dezerta, koktela, kanapea i veliki broj razliitih vrsta pia. Takoe, u ponudi imamo i specifine vrste prehrane zasnovane na razliitim profilima potroaa (non-alergen,vegan,vegetarian,halal ponuda i sl.). Uz ovu ponudu, nae preduzee posjeduje standard ISO 9001, HACCP kao i ISO 22000.

3.3 Odreivanje sistema resursa Za ovaj dio strategije vano je da prvenstveno sagledamo i ocijenimo resurse kojima raspolaemo. Drugi korak jeste odreivanje osobine resursa zatim i utvrivanje kvaliteta istih. Nakon svega ovoga moemo da vidimo da li je potrebno poboljanje u ovom domenu i nain na koji emo izvriti kombinaciju resursa sa vrijednostima koje emo plasirati potroaima. Od te kombinacije zavisi naa konkurentnost na tritu i upravo od samog kvaliteta nae ponude zavise i krajnji rezultati.Resurs koje nae preduzee ve ima jeste radna snaga, logistiki dio iste ali i umijee koje posjeduju nai zaposleni. Zbog slabog poslovanja i neprofitnog perioda, restoranski dio naeg preduzea je zatvoren i poslovanje se orijentisalo na altersku prodaju hrane i ketering usluge. Takoe, preduzee je pretrpjelo promjene u ljudstvu (otputeno 13 radnika) tako da je sadanji broj stalnih zaposlenih 35, dok u izuzetnim sluajevima preduzee vri angaovanje do 10 honorarnih radnika. Takoe, preduzee posjeduje svu potrebnu opremu za obavljanje pripreme hrane,dakle kvalitetno snabdijevenu kuhinju (4 penice,6 elektrinih ploa,2 plinske ploe,8 frizidera,4 zamrzivaa,rostilj,peka i 2 respiratora, 3 maine za pranje sudova). Od vozila,posjedujemo 3 dostavna automobila ( dva manja i jedno veliko dostavno vozilo). Ukoliko se uvoenjem nove strategije i modela poslovanja preduzee pobolja i poslovanje dovede na eljeni nivo, bie mogue ponovo pokrenuti restoranski dio koji sadri 14 stolova. Pravilnom kombinatorikom ovih resursa sa ljudskim odnosno radno sposobnim kapacitetima moemo doi do prave kombinacije koja e poslovanje podii na vii nivo. Uz uvoenje elektronskog obavljanja djelatnosti putem web portala nai trokovi e biti znatno smanjeni, a procesi efikasniji pa je potrebno razviti pravu strategiju za tu situaciju.Sistem resursa se do sada pokazao kao kvalitetan i ne bi trebalo da bude potekoa sa isitim u budunosti. Ljudski resursi su promjenjivi ali ne i sistem po kojem vre svoje djelatnosti u firmi. Od unutranjih resursa nabrajamo ljudstvo i mehanizaciju,dok spoljne resurse raunamo kao partnere u poslovanju (nekoliko velikih kompanija,4 gradske kole i 3 vrtia) sa kojima smo potpisali ugovore nakon preregistracije preduzea tokom 2008. godine.

3.4 Odreivanje modela prihodaModel prihoda se u ovom sluaju sam po sebi namee, a to jeste model prihoda od prodaje usluga, informacija i proizvoda. Dakle, mi kao ketering preduzee imamo interesnu sferu gde svojim potroaima prodajemo svoje proizvode u vidu jela ali takoe i usluge dostave ili usluivanja. Potroai koji imaju interes da proizvode i usluge koriste upravo kod nas imaju priliku da uy kvalitetnu i povoljnu uslugu, u isto vrijeme budu kvalitetno informisani o vidu poslovanja koji mi kao firma vodimo. Dakle, potroai imaju svoju interesnu sferu a mi kao preduzee smo tu da uinimo sve da ispunimo uslove koji se trae od nas kao preduzea koje posluje u specifinoj grani. Takoe, odreeni vid prihoda u naem sluaju moe da se zasniva i na modelu prihoda od oglaavanj jer moramo da vrimo konstantni reprezent naeg preduzea kako bi iri krug populacije imao najbolji mogui uvid u nau ponudu. Kroz elektronsko poslovanje je bitno marketinki zadovoljiti kriterijume trita te mi to kao preduzee i nastojimo. Dakle, trenutni prihod e se slivati (osim e-poslovanja) iz ketering usluga kao i usluga posredstvom alterske prodaje hrane.

4. Izbor alternative s obzirom na prikladnost, prihvatljivost i izvodljivostPriprema i razvoj e-strategije, tj.e-poslovanja su pogodni za utvrivanje u kojoj meri e nae preduzee koristiti ovu vrstu savremenog modela poslovanja kao podrku u poslovnim procesima. Potrebna je detaljna procena i analiza sila koje utiu na nau organizaciju kako bi se odredio najprikladniji, najprihvatljiviji i najbolje izvodljiv nain pripreme e-strategije.Nae preduzee BeoCatering tek zapoinje poslovanje na Internetu, te imamo niske barijere prilikom ulaska na trite, ali se vremenom te barijere moraju pomerati i potrebno ih je podizati na znatno vii nivo kako bi uspeh bio zagarantovan. Neophodno je da pratimo nove digitalne proizvode, tj. nove naine servisiranja i dodatne usluge, kako bi se to bolje pozicionirali na tritu i smanjili opasnost od konkurencije.Tokom procesa definisanja i izbora alternative, potrebno je da odgovorimo na pitanja poput : Da li e Internet i formiranje nove poslovne e-strategije biti komplementarni sa tradicionalnim kanalima poslovanja koje smo do sada koristili, ili e ih u potpunosti zameniti? U kom periodu moemo oekivati da se ovo desi? Na koji nain emo komunicirati sa poslovnim partnerima pre i tokom uvoenja promena?i na mnoga slina pitanja.Strategija mora biti fleksibilna zbog prirode Internet poslovanja koje je vrlo podlono promenama, te je na nivou preduzea BeoCatering moramo postaviti tako da prilikom pojave nove tehnologije moemo brzo reagovati.Dakle, neophodno je da pripremimo mogue alternative e-poslovanja, a zatim izaberemo i razvijemo, po nae preduzee, najprimereniju alternativu, tj.da uradimo sledee : Da ocenimo primerenost alternativa Da ocenimo prihvatljivost alternativa Da ocenimo izvodljivost alternativa Da izaberemo najprikladniju alternativuKonkretno, potrebno je da ocenimo kako strategija e-poslovanja reava probleme koje smo utvrdili analizom okruenja u kojem poslujemo, da li ona u dovoljnoj meri koristi prednosti naeg preduzea i anse na tritu cateringa, da li odgovara glavnoj nameri i viziji naeg preduzea, da li imamo odgovarajue izvore za sprovoenje e-strategije, da li je preduzee BeoCatering sposobno da dostigne zahtevani nivo catering usluga, da li je mogue prodreti na potrebna trita i da li e za to biti dovoljno raspoloivih marketinkih kapaciteta, da li je mogue boriti se sa reakcijama konkurencije, da li e nam potrebna tehnologija biti na raspolaganju, da li moemo dobiti potreban materijal i usluge, i druga pitanja.Nakon to odgovorimo na ova pitanja, potrebno je jo da analiziramo prihvatljivost sa aspekta funkcionisanja pojedinih odeljenja preduzea (npr. da li emo morati da menjamo veze sa okruenjem dobavljaima, kupcima, vladom...), sa finansijskog aspekta (finansijski rezultat, promena finansijskog rizika, uticaj na strukturu kapitala...) i prihvatljivost nove strategije u skladu sa ve postojeim sistemima i organizacionom strukturom preduzea BeoCatering.Nakon ovako iscrpne analize, organizovaemo debatu svih kljunih ljudi u naem preduzeu i to : arka Subotia, Nenada Vinjia, Nemanje Milia i Marine Tomi, kako bismo prikupili sve nove informacije koje bi mogle da budu korisne za konanu odluku i kako bismo postigli konsenzus svih aktera koji e biti ukljueni u uvoenje i sprovoenje nove strategije.

5. Priprema plana uvoenja e-poslovanja

Uvoenje e-poslovanja zahteva korenite organizacijske promene i promene mentaliteta unutar naeg preduzea. Uloga nosioca poslova informacionih reenja je veoma znaajna jer povezuje poslovnu logiku sa novim reenjima. Infrastuktura e-poslovanja je neophodna ako se eli prednost nad trinim konkurentima.Kao prvi i osnovni korak koji emo napraviti prilikom uvoenja e-poslovanja, jeste angaovanje neke od renomiranih kompanija iz IT sektora, kako bi nae voenje poslova na Internetu, tj. prodaja i kupovina, briga o klijentima i poslovnim partnerima, kao i organizacija poslovanja u naoj firmi on-line i prema klijentima, dostigla najvii mogui nivo. Internet stranica (Web site) mora biti kvalitetno i profesionalno izraena od strane Web dizajnera, sa svim neophodnim elementima koji su potrebni za vrstu delatnosti koju obavljamo prezentaciju multimedijalnog kataloga sa svim informacijama koje su kupcu neophodne (fotografije, cene, bogata ponuda, brza usluga i isporuka, posebne usluge, popusti i akcije, mogunost on-line naruivanja iz fotelje, non-stop i mesecima unapred, postprodajne usluge...), mogunost adaptacije zahtevima kupaca; omoguiemo trenutnu komunikaciju sa kupcima iz bilo kojeg geografskog podruja (e-mailom, fiksnim i mobilnim telefonom, putem Skype-a, Viber-a, Whats up-a...).Takoe, napraviemo profile BeoCatering-a na najpopularnijim drutvenim mreama (Facebook, Twitter, LinkedIn...), i formiraemo grupe na istim, kako bismo stekli to vei broj pratilaca, prijatelja i lajkova, te na taj nain radili na reklami i popularizaciji naih proizvoda i usluga.Angaovana IT kompanija mora raditi na stalnoj optimizaciji naeg web sajta, kako bismo bili pozicionirani na samom vrhu liste Internet pretraivaa, posebno Google-a (koristiti opcije Google Maps, Google +, Google Ad Words, G-mail...), pratiti nove digitalne proizvode, tehnologije i naine servisiranja, jer priroda Internet poslovanja je podlona promenama i mora se brzo i pravovremeno reagovati.Od velikog znaaja je i reklamiranje naeg preduzea na najposeenijim web sajtovima, posebno informativnog sadraja i on-line dnevnih novina poput Blica, B92, Novosti, Kurira, Telegrafa...Bitan korak ka efikasnosti i brzini emo ostvariti putem e-bankinga, tj.elektronskim poslovanjem sa bankama, i putem elektronskog poslovanja sa upravom i administracijom (e-uprava).Jednostavno, ukljuujemo gotovo sve poslovne funkcije preduzea BeoCatering u sistem e-poslovanja marketing, proizvodnju, finansije, prodaju i administrativnu funkciju.Na ovaj nain emo ostvariti velike utede ( nisu nam vie potrebne skupe nekretnine niti opremanje i araniranje istih, neophodno je minimalno prodajno osoblje, nema vie skupih klasinih kataloga i potanskih trokova...), i sve to uz poveanje brzine i efikasnosti.

6. IZVORI :

Studijsko gradivo za predmet Elektronsko poslovanje, 2013, Doba Fakultet, Maribor Prezentacija e-strategija, Radionica na studiji sluaja Jamadvice, Doba Fakultet, Maribor www.ekof.bg.ac.rs Wikipedia E gradivo za predmet elektronsko poslovanje, Vesna Lenik tefoti i Bojan Otir, 2013 Maribor, Doba fakultet El. izvor: http://royal-catering.rs/catering_servis.html- pristup 10.10.2013. El.izvor: http://www.entrepreneur.com/article/201656 - pristup 10.10.2013.