production for quality · ประสบปัญหาการผลิต...

7
24 for Quality Vol.18 No.173 March 2012 Production for Q uality อุต สาหกรรมผลิตภัณฑ์พลาสติกเป็นอุตสาหกรรมหนึ่งที่ส�าคัญ ต่อเศรษฐกิจของไทย แต่ในช่วงหลายปีท่ผ่านมาผู ้ประกอบการ ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์พลาสติกก�าลังเผชิญกับสภาวะการแข่งขันใน ตลาดโลกที่รุนแรง ผู้ประกอบการจึงจ�าเป็นต้องด�าเนินการปรับปรุง ประสิทธิภาพของการผลิต เพื่อเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันทางธุรกิจ การจัดการพื้นที่ผลิตเป็นวิธีการหนึ่งในการปรับปรุงประสิทธิ- ภาพของการผลิตและป้องกันปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งอาจเกิดขึ้นใน การด�าเนินงานผลิต องค์การภาคอุตสาหกรรมที่มีการจัดการพื้นที่ผลิต ที่ดีย่อมส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพและคุณภาพของการด�าเนินงานผลิต ที่ดี ทั้งในด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (quality) ต้นทุนการผลิต (cost) และระยะเวลาการส่งมอบสินค้า (delivery) ถือเป็นการเพิ่มความ สามารถในการแข่งขันทางธุรกิจกับองค์การคู่แข่ง อย่างไรก็ดี องค์การ ภาคอุตสาหกรรมในประเทศไทยส่วนใหญ่ยังไม่ได้พิจารณาถึงการ ด�าเนินงานด้านการจัดการพื้นที่ผลิตอย่างจริงจัง กรณีศึกษา โรงงานรีดพลาสติก พีวีซี บัญชา ธาราสายทอง และปารเมศ ชุติมา นักศึกษาปริญญาโท ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย การปรับปรุงมาตรฐานการดำาเนินงานบนพื้นที่ผลิต

Upload: others

Post on 24-Dec-2019

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Production for Quality · ประสบปัญหาการผลิต ซึ่งโรงงานมักไม่สามารถด าเนินการผลิตสินค้า

24for Quality Vol.18 No.173

March 2012

Productionfor Quality

อตสาหกรรมผลตภณฑพลาสตกเปนอตสาหกรรมหนงทส�าคญตอเศรษฐกจของไทย แตในชวงหลายปทผานมาผประกอบการ

ในอตสาหกรรมผลตภณฑพลาสตกก�าลงเผชญกบสภาวะการแขงขนในตลาดโลกทรนแรง ผประกอบการจงจ�าเปนตองด�าเนนการปรบปรงประสทธภาพของการผลต เพอเพมศกยภาพในการแขงขนทางธรกจ

การจดการพนทผลตเปนวธการหนงในการปรบปรงประสทธ-ภาพของการผลตและปองกนปญหาทไมพงประสงค ซงอาจเกดขนในการด�าเนนงานผลต องคการภาคอตสาหกรรมทมการจดการพนทผลตทดยอมสงผลใหเกดประสทธภาพและคณภาพของการด�าเนนงานผลตทด ทงในดานคณภาพของผลตภณฑ (quality) ตนทนการผลต (cost) และระยะเวลาการสงมอบสนคา (delivery) ถอเปนการเพมความสามารถในการแขงขนทางธรกจกบองคการคแขง อยางไรกด องคการภาคอตสาหกรรมในประเทศไทยสวนใหญยงไมไดพจารณาถงการด�าเนนงานดานการจดการพนทผลตอยางจรงจง

กรณศกษา โรงงานรดพลาสตก พวซบญชา ธาราสายทอง และปารเมศ ชตมา

นกศกษาปรญญาโท ภาควชาวศวกรรมอตสาหการ

คณะวศวกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

การปรบปรงมาตรฐานการดำาเนนงานบนพนทผลต

Page 2: Production for Quality · ประสบปัญหาการผลิต ซึ่งโรงงานมักไม่สามารถด าเนินการผลิตสินค้า

Vol.18 N

o.1

73 M

arch 2012

25

Production

งานวจยนจงมวตถประสงคเพอการปรบปรงระบบการจดการพนทผลตของโรงงานกรณศกษา ซงเปนผผลตพวซจากการรด ดวยการจดท�าและปรบปรงมาตรฐานในการด�าเนนกจกรรมบนพนทผลตของโรงงานกรณศกษา เพอลดความสญเปลาและเพมประสทธภาพในการด�าเนนงานผลตของโรงงานกรณศกษา เนองจากโรงงานกรณศกษาประสบปญหาการผลต ซงโรงงานมกไมสามารถด�าเนนการผลตสนคาไดทนตามแผนการผลตทวางไว

การจดการพนทผลต (shop floor management)

กจกรรมบนพนทผลตสามารถแบงออกเปน 5 กจกรรมหลก (Melnyk, 1987) คอ การจดตารางการผลต (scheduling) การปลอยงานเขาสพนทผลต (dispatching) การเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต (move between cells) การควบคมการผลต (producing) และการตดตามการผลต (monitoring)

การด�าเนนการผลตใหมประสทธภาพจ�าเปนตองอาศยความสมพนธทดของการด�าเนนกจกรรมของแตละหนวยงานบนพนทผลต (shop floor) ซงมความเกยวของและสมพนธกน ดงแสดงในรปท 1 โดยผจดตารางการผลต (schedulers) เปนผจดท�าและสงขอมลตารางการผลตนนไปยงผปลอยงานเขาสพนทผลต (dispatchers) ซงเปนผท�าหนาทในการเตรยมความพรอมและออกค�าสงการด�าเนนงานผลต ในขณะทผตดตาม (monitors) เปนผตดตามการด�าเนนงานผลตดงกลาว ซงด�าเนนงานโดยผผลต (producers) และผเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต (movers)

โรงงานกรณศกษา ผผลตพวซจากการรด

โรงงานกรณศกษาผลตสนคาตามค�าสงซอของลกคา (make to order) โดยใชผงกระบวนการผลตแบบตามงาน (job shop) ผลตภณฑของโรงงานแบงออกเปน 9 ชนดหลก ซงผลตภณฑแตละชนดมกระบวนการผลตทแตกตางกนไป

สถานการผลตของโรงงานกรณศกษาแบงออกเปน 7 สถานการผลต คอ สถานงานเตรยมผา สถานงานรด สถานงานอดลาย สถานงานอบ สถานงานอาบเงา สถานงานพมพลายส และสถานงานตรวจสอบ โดยสถานงานรดถอเปนสถานการผลตตนทางของงานผลตและเปนสถานการผลตทมปรมาณงานผลตสงทสด

ในการด�าเนนงานรด เวลาทใชสวนหนงถกใชไปกบการปรบตงเครองรด กลาวคอ ในการเปลยนส ลาย หรอชนดของผลตภณฑในงานทมล�าดบการผลตตอกน จะตองมการใชระยะเวลาในการไลสของงานผลตตวเดม ปรบอณหภมของการรดใหเหมาะสมกบชนดของงานผลต หรอท�าการเปลยนลกลายตามลายของงานผลต ซงระยะเวลาทใชในการปรบตงเครองรดแตละครงมคาไมเทากน ขนอยกบคส ชนด หรอลายของงานทมล�าดบการผลตตอกน

โรงงานกรณศกษาประสบปญหาในการผลตสนคาไมทนตามแผนการผลตทไดวางไว เนองมาจากหลายสาเหตในการด�าเนนงานบนพนทผลต กอใหเกดการด�าเนนงานทไมเพมมลคาใหกบโรงงานกรณศกษา โดยสาเหตของปญหาการผลตสนคาไมทนตามแผนการผลต ดงกลาว สามารถแบงตามการด�าเนนกจกรรมบนพนทผลตได ดงขอมลแสดงในตารางท 1

▲ รปท 1 ความสมพนธของการดำาเนนกจกรรมบนพนทผลต (Bauer et al., 1991)

แนวทางการจดตารางการผลต

การจดตารางการผลต

สารสนเทศส�าหรบการประสานงานระดบโรงงาน

มาตรฐานและขอมลประกอบการด�าเนนงาน

มาตรการวดสมรรถนะ

ตารางการผลต ค�ารองขอ

การปลอยงานเขาสพนทผลต

การตดตามการผลต

การเกบรวบรวมขอมล

สถานะของการผลต

การเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต

การผลต

พนทผลต

Page 3: Production for Quality · ประสบปัญหาการผลิต ซึ่งโรงงานมักไม่สามารถด าเนินการผลิตสินค้า

Vol.18 N

o.1

73 M

arch 2012

26

Production

การปรบปรงระบบการจดการพนทผลต

ปญหาการด�าเนนงานบนพนทผลตของโรงงานกรณศกษาดงทกลาวมา เปนผลเนองมาจากการขาดมาตรฐานควบคมการด�าเนนกจกรรมบนพนทผลตทด ดงนน มาตรฐานการด�าเนนกจกรรมบนพนทผลตของโรงงานกรณศกษาจงไดถกจดท�าขนและน�าไปประยกตใชกบการด�าเนนกจกรรมบนพนทผลตของโรงงานกรณศกษา เพอเพมประสทธภาพการด�าเนนงานบนพนทผลต โดยสามารถแบงแนวทางการด�าเนนงานตามกจกรรมบนพนทผลตดงน

1. การแกไขปญหาในการจดตารางการผลต แตเดมโรงงานกรณศกษาไมมหลกเกณฑหรอระเบยบแบบแผนเพอใชในการจดตารางการผลต เมอพจารณาการด�าเนนงานรดของโรงงานกรณศกษา ซงระยะเวลาในการด�าเนนงานรดรวมขนอยกบระยะเวลารวมในการปรบตงเครองจกร แนวทางการจดตารางการผลตทเหมาะสมกบการจดตารางการผลตส�าหรบงานประเภทน จงควรเปนแนวทางทมงเนนใหเกดระยะเวลาการปรบตงเครองรดนอยทสด ฮวรสตก “Nearest Neighbor Heuristic” ซงเหมาะกบปญหาการจดตารางในลกษณะเชนน (Hurkens & Gerhard, 2004) จงถกพจารณาน�ามาใชกบการจดตารางงานรดตวเลอกของโรงงานกรณศกษา โดยวธการของฮวรสตกน คอ การเลอกงานทมระยะเวลาการปรบตงเครองรดนอยทสดจากงานรดกอนหนาเปนงานรดในล�าดบถดไป แลวท�าการเลอกล�าดบงานดวยวธการเชนนจนทกงานไดรบการจดล�าดบ

▼ ตารางท 1 สาเหตของปญหาในการดำาเนนกจกรรมบนพนทผลตของโรงงานกรณศกษา

กจกรรม การดำาเนนงาน ผลกระทบ

(1) การจดตารางการผลต

ขาดแนวทาง (ฮวรสตก) และขอมลประกอบการตดสนใจ ในการจดตารางงานรด

การจดตารางงานรดไมไดค�านงถงระยะเวลาการปรบตงเครองจกร

(2) การปลอยงานเขาสพนทผลตและการเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต

ขาดผด�าเนนการและมาตรฐานการปลอยงานเขาสพนทผลตและการเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต

● ขาดการตรวจสอบและการเตรยมความพรอมของทรพยากรการผลต● หนวยการผลตไมไดรบขอมลประกอบการด�าเนนงานผลตทส�าคญ เพอใชในการประสานงานระหวาง

หนวยการผลต การเตรยมความพรอมในการด�าเนนงานผลต และการด�าเนนงานผลต

(3) การตดตามการผลต

● ขาดมาตรฐานการตดตามการผลตทสามารถตรวจพบปญหาการผลต หรองานผลตทไมไดคณภาพทเกดขนไดโดยเรว

● ขาดการเกบบนทกขอมลในการด�าเนนงานผลตทส�าคญตอการประเมนผลของการด�าเนนงานผลต

● ปญหาทเกดขนบนพนทผลตและงานผลตไมไดรบการแกไขโดยเรว กอใหเกดความสญเปลาในการด�าเนนงานผลต

● โรงงานกรณศกษาขาดขอมลเพอใชในการประเมนประสทธภาพและปรบปรงการด�าเนนงานผลต

(4) การควบคมการผลต

ขาดมาตรฐานการควบคมการผลตเพอปองกนปญหาทอาจเกดขนในกระบวนการผลต

เกดปญหาความไมพรอมในการผลตหรอการด�าเนนงานผลตทผดวธ จนสงผลกระทบตอการด�าเนนงานผลตตามแผนการผลตทวางไว

ฐานขอมลระยะเวลาการปรบตงเครองรดของแตละคส ชนด และลายของงานผลต รวมถงโปรแกรมชวยในการจดตารางการผลตตวเลอกของงานรดจงไดถกจดท�าขน เพอใชประกอบการด�าเนนงานจดตารางงานรดของโรงงานกรณศกษา

อยางไรกด ล�าดบของงานรดทไดจากมาตรฐานการด�าเนนงานน จะถกใชเปนเพยงขอมลชวยประกอบการตดสนใจก�าหนดตารางการผลตทจะใชในการด�าเนนงานจรงโดยฝายวางแผนการผลตอกครงหนง เนองจากยงมปจจยอน ๆ ทตองน�ามาพจารณาประกอบการจดตารางการผลต ไดแก ความเรงดวนของงาน การเกลยงาน เปนตน

2. การแกไขปญหาในการปลอยงานเขาสพนทผลตและการเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต แตเดมโรงงานกรณศกษาขาด ผด�าเนนการและมาตรฐานในการปลอยงานเขาสพนทผลตและการเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต ท�าใหบางครงโรงงานกรณศกษาเกดปญหาความไมพรอมและปญหาการประสานงานในการด�าเนน-งานผลต จนไมสามารถด�าเนนการผลตตามแผนทไดวางไว

พนกงานฝายวางแผนการผลตจงไดรบมอบหมายหนาทใหเปนผด�าเนนการปลอยงานเขาสพนทผลต เนองจากเปนผมความร ความเขาใจในการไหล และการด�าเนนงานบนพนทผลต (Melnyk, 1987) ทส�าคญ ฝายวางแผนการผลตมขอมลประกอบการตดสนใจในการปลอยงานเขาสพนทผลต

โดยพนกงานฝายวางแผนการผลตมหนาทในการเตรยมและ

Page 4: Production for Quality · ประสบปัญหาการผลิต ซึ่งโรงงานมักไม่สามารถด าเนินการผลิตสินค้า

Vol.18 N

o.1

73 M

arch 2012

27

Production

ตรวจสอบความพรอมส�าหรบการปลอยงานเขาสพนทผลตดงน1. การตรวจสอบและเตรยมความพรอมของวตถดบ ดวย

การประสานขอมลและการด�าเนนงานรวมกบฝายจดซอและฝายคลงวตถดบ รวมถงการตรวจสอบความพรอมด�าเนนการผลตของเครองจกรจากขอมลการตรวจสอบสภาพเครองจกรโดยฝายผลต เพอควบคมการด�าเนนการผลตใหเปนไปตามแผนทไดวางไวใหมากทสด

2. การก�าหนดชวงและระยะเวลาทใชในการด�าเนนงานผลต เพอใหการด�าเนนงานผลตของแตละสถานการผลตมความสอดคลองประสานกน หนวยการผลตมการเตรยมความพรอมส�าหรบการผลต และการตดตามการด�าเนนงานบนพนทผลตเปนไปอยางมประสทธ-ภาพ

3. การเตรยมความพรอมของขอมลส�าหรบการปลอยงานเขาสพนทผลต เพอเปนการสอสารขอมลประกอบการด�าเนนการผลต ไดแก ชวงเวลาการผลตตามแผนการผลต รายละเอยดหรอสมบตของสนคา เสนทางการไหลของงานผลต และอปกรณในการด�าเนนงานผลต ใหฝายผลตรบทราบ โดยขอมลประกอบการด�าเนนงานผลต เหลานนจะถกระบอยในใบค�าสงผลตของแตละรายการงานผลต เพอเปนการควบคมการด�าเนนงานผลตใหด�าเนนไปอยางถกตอง และมความสอดคลองในการด�าเนนงานผลตระหวางสถานการผลต

3. การแกไขปญหาในการตดตามการผลต แตเดมการตดตามการผลตของโรงงานกรณศกษามกตองใชเวลานานในการตรวจพบปญหาคณภาพของงานผลตหรอปญหาทเกดขนในการด�าเนนงาน

บนพนทผลต กอใหเกดการด�าเนนงานทไมเพมมลคาแกโรงงานกรณศกษา มาตรฐานการตดตามการผลตของโรงงานกรณศกษาจงไดรบการปรบปรงใหสามารถตรวจพบปญหาเหลานไดอยางรวดเรวยงขน เพอใหงานผลตทไมไดคณภาพสามารถไดรบการปรบสภาวะการผลต ซอมแกไข (rework) หรอการรองขอการด�าเนนงานผลตใหมไดอยางรวดเรว และเปนการจ�ากดขอบเขตของปญหาทเกดขนไมใหลกลามออกไป (พระพล พฒนพงศกร, 2550) เพอลดความสญเปลาของการใชทรพยากรการผลต อกทงการตดตามการผลตไดรบการปรบปรงใหมการเกบบนทกขอมลและปญหาในการด�าเนนงานผลต เพอน�าขอมลเหลานนมาวเคราะห และเพอปรบปรงประสทธภาพการด�าเนนงานผลตตอไป

การปรบปรงแนวทางการตดตามการผลตของโรงงานกรณศกษาแบงเปน2สวน ดงน

1. การปรบปรงการตรวจสอบคณภาพของงานผลต ดวยการปรบปรงจดหรอความถของการตรวจสอบคณภาพของงานผลต โดยแตเดมการตรวจสอบคณภาพของงานผลตเกดขนเมองานผลตผานครบทกกระบวนการผลตแลวเทานน ในปจจบนการตรวจสอบสมบตหรอคณภาพของงานผลตจะด�าเนนงานตงแตในชวงของการด�าเนน-งานผลต โดยแตละสถานการผลตจะมการจดท�าชนงานตวอยางไวตรวจสอบหรอเทยบเคยงกบงานผลตทได (แสดงตวอยางการตรวจเทยบความเงาของงานผลตกบชนงานตวอยางทดสอบภายในสถานงานอาบเงาในรปท 2) อกทงแตละสถานการผลตตองมการตดตวอยาง

Page 5: Production for Quality · ประสบปัญหาการผลิต ซึ่งโรงงานมักไม่สามารถด าเนินการผลิตสินค้า

Vol.18 N

o.1

73 M

arch 2012

28

Production

ชนงานจากงานผลตทไดประกอบในรายงานผลการผลตเพอใหฝายประกนคณภาพตรวจสอบและอนมตผลการด�าเนนงานผลตตอไป

การเพมความถของการตรวจสอบคณภาพของงานผลตตามความเหมาะสมชวยใหการตรวจพบและแกไขปญหาทเกดขนในการผลตเปนไปดวยความรวดเรวมากยงขน และชวยลดความสญเปลาของเวลาและทรพยากรทใชในการด�าเนนงานลง

2. การจดท�ารายงานการตดตามการผลตและรายงานของเสย เพอใชในการตดตามและตรวจสอบผลการผลตตามแผนทไดวางไว อกทงเปนการเกบรวบรวมผลการผลตในสวนของระยะเวลาทใชในการปรบตงเครองจกร ระยะเวลาในการด�าเนนงานผลต หรอปญหาทเกดขนในกระบวนการผลต ซงขอมลเหลานมความส�าคญตอการน�ามาวเคราะหการด�าเนนงานผลตของโรงงานกรณศกษา เพอน�ามาใชในการปรบปรงการวางแผนและการด�าเนนงานบนพนทผลตตอไป

4. การแกไขปญหาการควบคมการผลต การจดท�าเอกสารมาตรฐานในการควบคมการผลต และคมอการปฏบตงาน ถอเปน หนงในเครองมอการบรหารคณภาพของการด�าเนนงานผลต (บรรจง จนทมาศ, 2554; Kumar & Harns, 2004) โดยเปนการสรางแนวทางการด�าเนนงาน เพอปองกนปญหาความไมแนนอนทอาจเกดขนบนพนทผลต และควบคมการด�าเนนงานผลตเปนไปตามแผนทไดก�าหนดไวใหมากทสด

มาตรฐานการควบคมการผลตทไดจดทำาขนสำาหรบโรงงานกรณศกษา ประกอบดวย

1. มาตรฐานควบคมความสามารถการด�าเนนงานผลตของพนกงานปฏบตการ ดวยการจดท�าแผนการฝกอบรมและทดสอบการด�าเนนงานผลตของพนกงานปฏบตการผลต รวมกบการใชเอกสารระบขนตอนการปฏบตงานผลต เพอควบคมการผลตใหด�าเนนไปตาม ขนตอนและวธการด�าเนนงานทถกตอง ลดปรมาณงานผลตทไมไดคณภาพ และลดความสญเปลาของทรพยากรทใชในการผลต

2. มาตรฐานควบคมปญหาความไมพรอมในการด�าเนนงานผลตของเครองจกร ดวยการจดท�าแผนการซอมบ�ารงเครองจกรประจ�าสปดาห เพอเปนการเตรยมความพรอมในการด�าเนนงานผลตของเครองจกรตามแผนการผลตทวางไวอยเสมอ

3. มาตรฐานควบคมการจดการวตถดบ ดวยการจดท�าแนวทางการประสานขอมลและการด�าเนนงานรวมกนของฝาย-วางแผนการผลต ฝายจดซอ และคลงวตถดบ เพอใหมวตถดบรองรบการผลตตามแผนการผลตทวางไวอยเสมอ

4. มาตรฐานควบคมการวางแผนการผลต ดวยการจดท�าแนวทางการประสานขอมลและการด�าเนนงานรวมกนของหนวยงานตาง ๆ บนพนทผลต เพอควบคมการด�าเนนงานผลตใหสามารถด�าเนนไปตามแผนการผลตใหมากทสด▲ รปท 2 การตรวจเทยบความเงาของงานผลตกบชนงานตวอยางทดสอบ

ภายในสถานงานอาบเงา

Page 6: Production for Quality · ประสบปัญหาการผลิต ซึ่งโรงงานมักไม่สามารถด าเนินการผลิตสินค้า

Vol.18 N

o.1

73 M

arch 2012

29

Production

กจกรรม การดำาเนนงาน ประโยชนทไดรบ

(1) การจดตารางการผลต

จดท�าฐานขอมลระยะเวลาการปรบตงเครองรด และเสนอแนวทางในการจดตารางการผลตตวเลอกของงานรด

โรงงานมแนวทางการจดตารางงานรดทมงเนนใหเกดระยะเวลาสญเปลาในการปรบตงเครองนอย-ทสด

(2) การปลอยงานเขาสพนทผลต และการเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต

แตงต งผ รบผดชอบและจดท�ามาตรฐานการปลอยงานเขาสพนทผลตและการเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต

● โรงงานมการตรวจสอบ และการเตรยมความพรอมของทรพยากรและขอมลส�าหรบการด�าเนนงานผลตตามแผนการผลต

● หนวยการผลตไดรบขอมลการผลต เพอใชในการด�าเนนงานผลตใหถกตอง

(3) การตดตามการผลต

● ปรบปรงมาตรฐานการตดตามการผลต โดยเพมความถ ของการตดตามการผลตและการตรวจสอบคณภาพงานผลต

● จดท�ารปแบบเอกสารการตดตามการผลตใหมการเกบบนทกขอมลทจ�าเปน

● หนวยการผลตสามารถตรวจพบปญหาในการด�าเนนงานไดโดยเรว ลดความสญเปลาของทรพยากรในการผลต

● โรงงานมการบนทกขอมลการผลต เพอน�าไปว เคราะหและปรบปรงกระบวนการท�างาน

(4) การควบคมการผลต

จดท�ามาตรฐานควบคมการผลตและเอกสารระบขนตอนการปฏบตงานผลต

โรงงานมมาตรการปองกนปญหาทอาจเกดขนในการด�าเนนงานผลต เพอควบคมการผลตใหด�าเนนไปตามแผนการผลตใหมากทสด

▼ ตารางท 2 การดำาเนนงานปรบปรงระบบการจดการ

บนพนทผลตของโรงงาน กรณศกษาและผลท ไดรบ

▲ รปท 3 กราฟความสามารถในการสงมอบสนคาทนกำาหนดของโรงงานกรณศกษา

กอนและหลงการดำาเนนงาน

ผลการดำาเนนงาน

การด�าเนนงานปรบปรงระบบการจดการพนทผลตของโรงงานกรณศกษาตามแนวทางทกลาวมา กอใหเกดประโยชนแกโรงงานกรณศกษา ดงแสดงขอมลในตารางท 2

กรกฎาคมถงเดอนกนยายน พ.ศ.2554) คดการเพมขนเปนรอยละ 15.26

สรปผลการดำาเนนงาน

การปรบปรงระบบการจดการพนทผลตของโรงงานกรณศกษาดวยการจดท�าและปรบปรงมาตรฐานการด�าเนนกจกรรมบนพนทผลต ชวยควบคมการด�าเนนงานผลตใหเปนไปตามแผนการผลตมากยงขน และลดความสญเปลาของทรพยากรการผลตทใช รวมถงเปนการเพมประสทธภาพและคณภาพในการด�าเนนงานผลตของโรงงาน อกทงยงกอใหเกดความสมพนธของการด�าเนนกจกรรมบนพนทผลตซงมการประสานขอมลและการด�าเนนงานระหวางหนวยการผลตทดขน ดงแสดงการเปรยบเทยบความสมพนธของกจกรรมบนพนทผลต กอนและหลงการด�าเนนงานในรปท 4

กอนการด�าเนนงาน

หลงการด�าเนนงาน

ธ.ค.-5

3

ก.ย.

-54

ม.ค.

-54

พ.ค.

-54

ม.ค.

-54

ก.ค.

-54

ก.พ.

-54

ม.ย.

-54

เม.ย

.-54

ส.ค.

-54

ในสวนของปญหาการสงมอบสนคาไมทนก�าหนดของโรงงานกรณศกษา การปรบปรงระบบการจดการพนทผลตชวยลดความ สญเปลาของการใชเวลาในการด�าเนนงานผลตและเพมประสทธภาพในการด�าเนนงานผลตของโรงงาน ดงแสดงขอมลความสามารถในการสงมอบสนคาทนก�าหนดของโรงงานกรณศกษาเฉลยตอเดอน (ดงแสดงดวยกราฟขอมลในรปท 3) ซงเพมขนจากรอยละ 60.39 (เดอนธนวาคม พ.ศ.2553 ถงเดอนกมภาพนธ พ.ศ.2554) เปนรอยละ 75.65 (เดอน

Page 7: Production for Quality · ประสบปัญหาการผลิต ซึ่งโรงงานมักไม่สามารถด าเนินการผลิตสินค้า

Vol.18 N

o.1

73 M

arch 2012

30

Production

หมายเหต:จดทมการปรบปรงแสดงดวยตวอกษรตวเอยงทขดเสนใต หมายเลข

ระบถงกจกรรมการผลตดงน

(1) การจดตารางการผลต

(2) การปลอยงานเขาสพนทผลตและการเคลอนยายงานระหวาง

หนวยผลต

(3) การตดตามการผลต

(4) การควบคมการผลต

▲ รปท 4 การเปรยบเทยบความสมพนธของการดำาเนนกจกรรมบนพนทผลต

กอนและหลงการดำาเนนงาน

เอกสารอางอง

1. บรรจง จนทมาศ. 2554. ระบบบรหารคณภาพ ISO 9000:2000.

กรงเทพฯ: สมาคมสงเสรมเทคโนโลย (ไทย-ญปน).

2. พระพล พฒนพงศกร. 2550. การออกแบบระบบตดตามพนทการ

ผลตในอตสาหกรรมเครองนงหม. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต ภาควชา

วศวกรรมอตสาหการ จฬาลงกรณมหาวทยาลย.

3. Bauer, A., Bowden, R., Browne, J., Duggan, J. and Lyons, G.,

1991. Shop Floor Control System, London U.K.: Chapman & Hall.

4. Hurkens, C. A.J. and Gerhard, W. J., 2004. On the Nearest

Neighbor Rule for the Traveling Salesman Problem, Operations Research

Letters, Vol.32, pp. 1-4.

5. Kumar, S. and Harns, R., 2004, Improving Business Pro-

cesses for Increased Operational Efficiency: A Case Study, Journal of

Manufacturing Technology Management, Vol.15, No. 7, pp. 662-674.

6. Melnyk, S. A., Carter, P.L. and Gartman, W. R., 1987. Produc-

tion Activity Control, United States of America: Dow Jones-Irwin.

ผปลอยงานเขาสพนทผลต(ฝายวางแผนการผลต)

ผตดตามการผลต(ฝายผลต)

กอนการดำาเนนงาน

หลงการดำาเนนงาน

(3) รายงานยอดการผลต

ประจำาวน

(3) ยอดการผลตประจำาวน

ผจดตารางผลต(1) (ฝายผลต)

สถานการผลต (พนทผลต)

ค�ารองขอการเคลอนยาย

(1) ตารางการผลต

ผตดตามการผลต(ฝายผลต

ฝายประกนคณภาพ และ

ฝายวางแผนการผลต)

(3) การวเคราะหการดำาเนนงานตามแผนการผลต

ผปลอยงานเขาสพนทผลต(ฝายวางแผนการผลต)

(3) รายงานการตดตาม

การผลต

ผผลต(ฝายผลต)

ผผลต(ฝายผลต)

ผเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต

(ฝายผลต)

ผเคลอนยายงานระหวางหนวยผลต

(ฝายผลต)

สถานการผลต (พนทผลต)

สถานการผลต (พนทผลต)

แผนการผลตประจ�าวน

แผนการผลตประจ�าวน

(3) ผลการตดตามการผลต

(1) ขอมลและแนวทางการจดตารางการผลต

ผจดตารางผลต(ฝายวางแผนการผลต)

(1) ตารางการผลต (ตามมาตรฐาน)

(2) ตารางการผลต (ตามมาตรฐาน) ขอมลการผลต,(4) มาตรฐานควบคมการผลต และ (2,4) การเตรยมความพรอมผลต