raccolta tapas

7/29/2019 Raccolta TAPAS

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Tapas per l estateLa raccolta degli amici di Eborina


2/22

Le RicetteDip al t matcha e peperoncino

Un pat estivo

Salsa rosa al robiola

Cigarettes au roquefort, compote de gues etechalotes

Tapas con los higos

Pomodorini robiola e rosmarino

Spuma di mozzarella

Confettura di ori di zucca al vino bianco

Cheesecake di ricotta e melanzane

Fichi e formaggio

Caprimole

Crema di capperi e olive

Pt di ori di zucca

Pat di lenticchie rosse al curry e semi di anice

Dolcezze salate

Pat di ceci e cumino

Cuoricini di pomodoro e piselli a pois

Saor di nocchio

Crema di salmone e yogurt greco


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Dip al Th MatchaPrepararla semplicissimo:

Mescolare una confezione di yogurt greco cola-to, con 3 cucchiai di succo di lime, un pizzico disale, 1 cucchiaio di the matcha. Spolverare sullasuperce del peperoncino in polvere.

Servire in bicchieri o ciotoline monodose.

Ricetta di Semi di papavero
http://semidipapavero.blogspot.com/2009/08/dip-al-te-matcha-e-peperoncino.htmlhttp://semidipapavero.blogspot.com/2009/08/dip-al-te-matcha-e-peperoncino.html


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Pat di melanzane e robiolaIngredienti per 2 persone:1 melanzana violetta, 100 g di robiola, 1 ramettodi timo fresco, 1 scalogno, 2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva, sale e pepe

Preparazione:Mondate e tritate al coltello lo scalogno, quindifatelo rosolare in una padella antiaderente insiemeallolio extravergine di oliva. Lavate la melanzana,

tagliatene le estremit e riducetela a dadini, unitelial soffritto e fate cuocere no a quando sarannodiventati teneri, circa 10 minuti, insieme al timosfogliato.

Trascorso questo tempo fate raffreddare e trasfer-ite il tutto nel mixer insieme alla robiola, regolandodi sale e pepe. Azionate lapparecchio no ad otte-

nere un composto cremoso, simile ad un pat (al-cuni frammenti della buccia della melanzana nonsi frulleranno, ma cos che deve risultare, vedipremessa). Raccogliete il pat cos ottenuto, tras-feritelo in una o pi ciotoline e fatelo raffreddarein frigo. Servite freddo insieme a crostini di pane obruschette.

Ricetta di Fior di frolla
http://fiordifrolla.blogspot.com/2009/08/un-pate-estivo.htmlhttp://fiordifrolla.blogspot.com/2009/08/un-pate-estivo.html


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Salsa rosa al robiolaIngredienti:Formaggio robiolaProsciutto cotto1 rametto di timopepe nerosalePreparazione:Eliminare il grasso dal prosciutto e tagliarlo a pez-

zetti, inserirlo poi nel mixer insieme al robiola, iltimo, sale e pepe.Frullare il tutto, no a quando non si forma uncomposto omogeneo, metterlo in una terrina, co-prirlo e lasciarlo raffreddare.Da provare spalmata sulle sfoglie croccanti alforno Olivia e Marino

buonissimi!!!

Ricetta di Ilaria Capuozzo


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Sigarette al roquefort, composta

Biscotti al roquefort:160 g de roquefort (o gorgonzola piccante), 180 g difarina, 50 g di burro morbido, pepe nero, cucchi-aino di erbe di Provenza, 2 cucchiai dacqua fredda

Composta di chi:400 g di chi settembrini, 2 scalogni tagliati a fettine,100 g di zucchero, 50 g di vino bianco secco

1. Preparare la composta: in una casseruola cuocerea fuoco medio gli scalogni con lo zucchero e il vino per5 minuti. Aggiungere i chi sbucciati e tagliati a pezzie cuocere per altri dieci minuti circa, il tempo che siformi una compostina uida e che il vino evapori. Fr-ullare e mettere da parte.2. Preparare i biscottini. Scaldare il forno a 180C. Inuna ciotola, mescolare la farina, il burro e il roqueforttagliato a dadi. Aggiungere lacqua, un pizzico di pepe

di chi e scalogni al vino

e le erbe. Lavorarerapidamente no adottenere un impastoomogeneo. Coprire

di pellicola e far ri-posare in frigo alme-no unora. Stenderelimpasto a centi-metro di spessore eformare dei baston-cini (oppure formareun blocco quadratodi pasta e tagliarla a

fette). Cuocere i bis-cotti 12-15 minuticirca che dovrannodiventare dorati.Lasciar raffreddaresu una griglia e ser-vire con la compostadi chi.

Ricetta di Un djeuner de Soleil
http://undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/08/cigarettes-au-roquefort-compote-de.htmlhttp://undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/08/cigarettes-au-roquefort-compote-de.html


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Tapas con los higosIngredienti:sfoglie croccanti al fornocaprinochi verdi e neri

Preparazione:Prendere il caprino e lavorarlo con una spatolina,spalmarlo sulle sfoglie senza appiattirlo troppo, co-

prire con una fetta di co tagliata a rondella.

Sembra semplice semplice e, in effetti lo , ma viassicuro che il gusto fantastico!!!

Oltre a queste tapas ne ho preparate altre metten-do al posto dei chi delle fettine di melone tagliatesottilissime (sembrava salmone!) e rosso duovocotto in camicia. Ottime!

Ricetta di Tutta farina del mio sacco
http://tuttafarinadelmiosacco.blogspot.com/2009/08/tapas-con-los-higos.htmlhttp://tuttafarinadelmiosacco.blogspot.com/2009/08/tapas-con-los-higos.html


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Pomodorini, robiola e rosmarinoIngredienti per 4 persone:200 g di robiola, una ventina di pomodorini ciliegia,2 cucchiai di pat di olive nere, sale, un cucchiainodi pepe di Sichuan macinato o pestato al momento(sostituibile con bacche rosa), sale, un rametto dirosmarino

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tagliare la calottina superiore dei pomodori esvuotarli delicatamente con un coltellino. Tagli-are una fettina sottile anche dalla base, in modoche possano reggersi in piedi. Salarli leggermenteallinterno e metterli a testa in gi su un piatto.Mettere da parte circa un terzo della robiola. In unaciotola unire la robiola restante al pat di olive edal rosmarino sminuzzato nemente.Riempire i pomodorini con il composto, e guarnirlicon un ciuffetto di robiola bianca (se volete poteteusare tuta la robiola nella crema di olive e non fareil ciuffetto bianco, io per li preferisco col ciuffetto,che d il contrasto di colori e rende pi delicato ilripieno di olive e rosmarino), cospargere di pepemacinato, o meglio, pestato al mortaio e serviresubito o conservare in frigo no al momento di ser-vire.

Ricetta di Un lo di erba cipollina
http://unfiloderbacipollina.blogspot.com/2009/09/pomodorini-finger-food-la-mia-tapas-per.htmlhttp://unfiloderbacipollina.blogspot.com/2009/09/pomodorini-finger-food-la-mia-tapas-per.htmlhttp://unfiloderbacipollina.blogspot.com/2009/09/pomodorini-finger-food-la-mia-tapas-per.html


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Spuma di mozzarella alle erbette

Ingredienti:aglio 1 spicchio, pane carr o da tramezzini 60 g,latte 1 bicchiere, mozzarella di bufala campana 250g,erbette fresche (prezzemolo, basilico, menta...) apiacere, olio extravergine di ottima qualit, sale epepe

Preparazione:Spellare laglio ed eventualmente sbiancarlo* se si hannoproblemi a digerirlo crudo. Spezzettare il pan carr in unaciotola e bagnarlo con il latte. Tagliare a cubi grossolanila mozzarella. Dopo qualche minuto, scolare e strizzare ilpane e metterlo nella boccia del robot insieme alla moz-zarella e allaglio. Azionare n quando tutti gli ingredientisi saranno ben amalgamati. Aggiungere una presa di sale,

il pepe e le erbette scelte e azionare ancora per un attimo( o meglio utilizzando il movimento a impulsi) no a chenon si saranno ben distribuite nel composto. Trasferire inuna terrina da portata e guarnire con un lo di buon olio,qualche fogliolina fresca e qualche crackers Olivia e Marinoalle olive.

*per sbiancare laglio io lo immergo in acqua freddissimache poi porto a bollore e verso via. Ripeto loperazione per

3 o 4 volte e alla ne gran parte dellodore scompare eil piatto preparato meglio tollerato anche dagli stomacidelicati. Per aumentare la digeribilit consigliabile ancheeliminare il lamento interno.

Ricetta di Meringhe alla panna

con crackers O&M alle olive
http://meringheallapanna.blogspot.com/2009/09/spuma-dimozzarella-per-erborina.htmlhttp://meringheallapanna.blogspot.com/2009/09/spuma-dimozzarella-per-erborina.html


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Confettura di ori di zucca

Ingredienti:300 g ori150 g zucchero1 limone1 cucchiaio di vino bianco (facoltativo)

Preparazione:Aprire delicatamente i ori ed eliminare il picciolo,lavare bene, lasciare sgocciolare e sminuzzare gros-solanamente. Trasferirli in una pentola con il fondospesso unitamente allo zucchero ed al limone e farliandare a amma bassa.Dopo quasi 15 minuti (non rilasciano eccessiva ac-qua e quindi raggiunge presto il giusto grado di con-

sistenza), fare la prova piattino (prelevare un po diconfettura con un cucchiaino e lasciare cadere unagoccia su un piatto che deve restare compatta. Se lagoccia scivola via, proseguire la cottura per il temponecessario mescolando ripetutamente), aggiungere ilvino bianco se si vuole e spegnere.Invasare quando ancora calda nei barattoli ster-ilizzati (posti a freddo in una pentola capace pienadacqua e portati ad ebollizione), chiudere con la

relativa capsula e capovolgere per consentire la for-mazione del sottovuoto.

Ricetta di Una nestra di fronte

(al vino bianco)
http://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/09/confettura-di-fiori-di-zucca-al-vino.htmlhttp://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/09/confettura-di-fiori-di-zucca-al-vino.html


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Cheesecake di ricotta e melanzaneIngredienti x 6150 g schiacciate croccanti con olio e.v.o Oliva e Ma-rino Pavesi (meglio Sfoglie croccanti al forno)60 g burro200 g ricotta di mucca (o formaggio spalmabile)1 melanzana media (peso nale 100 g )olio evosale

PreparazioneBase. Tritare nel mixer (da preferire le Sfoglie croc-canti al forno semplici, per lassenza dellolio chepotrebbe contrastare con il burro) insieme al burromorbido. Disporre due cucchiai del composto nel fon-do di 6 anelli da pasticceria e riporre in frigo.Crema di ricotta. Montare al ricotta con una frusta,per renderla cremosa, disporla sulla base di biscotti elasciare in frigo.Crema di melanzane. Privare la melanzana della buc-cia, tagliarla in senso longitudinale, ricavandone dueparti e disporla sulla griglia (o in forno), rivestita dicarta forno, facendola appassire a amma bassissi-ma. Inne mixare con sale e olio evo, no a raggiun-gere una consistenza cremosa, ma soda.Con questa crema completare le cheesecake e dec-

orare con bucce di melanzane tagliate a julienne efritte per pochi minuti.

http://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/06/cheesecake-di-ricotta-e-melanzane.htmlhttp://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/06/cheesecake-di-ricotta-e-melanzane.htmlhttp://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/06/cheesecake-di-ricotta-e-melanzane.html


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Stuzzichino stracchino e chiIngredienti:chi 8/10 un po grandi80 gr stracchino40 gr formaggio fresco tipo philad...fagioli cannellini in barattolo (mezzo barattolo sarsufciente)4 cucchiai di zucchero di canna

menta fresca ed essicata qbpepe bianco un pizzico

Preparazione:Passate al mixer i fagioli cannellini (prima scolati elavati), lo stracchino, il formaggio fresco, e la mentaessiccata, ne otterrete una crema. Mettete in frigounora.In un tegame mettete i chi lavati e sbucciati, coprite

con lo zucchero di canna, fate cuocere no a quandonon si saranno amalgamati bene, spegnete e fate raf-freddare.A questo punto unite le due preparazioni, io ho tostatodel pane bianco e lho coperto per met con la cremadi formaggi e met con la composta di chi.Guarnite con qualche fogliolina di menta dar al pi-atto una gradevole freschezza...

Ricetta di LOca Bonga in cucina
http://locabongaincucina.blogspot.com/http://locabongaincucina.blogspot.com/


13/22

CaprimoleIngredienti:1 avocado ben maturosucco di un limonesale

Preparazione:un formaggio caprino fresco spalmabile. Con una

forchetta schiacciare tutti gli ingredienti no a ridurliin una crema .Se anche restasse qualche pezzetto diavocado , sar solo un piacere, attenzione invece ainocciolini del limone!!!Spolverare con un po di paprica dolce e servire....

Ricetta di Al cibo commestibile
http://alcibocommestibile.blogspot.com/2009/09/ieri-oggi-domanidi-ricette-raccolte-e.htmlhttp://alcibocommestibile.blogspot.com/2009/09/ieri-oggi-domanidi-ricette-raccolte-e.htmlhttp://alcibocommestibile.blogspot.com/2009/09/ieri-oggi-domanidi-ricette-raccolte-e.html


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Crema di capperi e oliveIngredienti (per una ciotolina):2 cucchiai di capperi sotto sale messi a bagno unadecina di minuti poi sciacquati ed asciugati con cartada cucina, 15 olive nere snocciolate tipo taggiascheo di Gaeta o delle olive verdi, 30-40 g dolio dolivaextra vergine, 6 pomodorini, 10 foglie di prezzemoloo basilico

Preparazione:Frullare tutto cominciando con i capperi, le olive elolio. Servire come aperitivo, condimento o con deilatticini.

Ricetta di Un Djeuner de Soleil
http://undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/09/sauce-aux-capres-et-aux-olives.htmlhttp://undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/09/sauce-aux-capres-et-aux-olives.html


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Pat di ori di zuccaIngredienti:150 g ori di zucca, olio evo q.b., sale, spezie o erbearomatiche*

Preparazione:Aprire delicatamente i ori ed eliminare il picciolo,lavare bene, lasciare sgocciolare. Trasferirli in unapentola, irrorare con lolio evo, regolare di sale e farcuocere per pochi minuti. Passare al mixer, far ripos-

are in frigo e servire o conservare in frigo per le oc-correnze![Liberamente ispirato al Pt di fave de lEnciclopediadella cucina italiana Mondadori]

* Nota: Dopo averlo preparato in purezza, come so-pra descritto (per me la delicatezza di questi ori,non va turbata per alcun motivo!), ho suddiviso il

pt ancora caldo in cinque parti, lasciando la primaincontaminata ed aromatizzando la seconda con unpizzico di polvere di caff, la terza con una foglia disalvia, la quarta con del rosmarino ed inne la quintacon del cardamomo: a voi lardua sentenza!

http://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/09/pate-di-fiori-di-zucca.htmlhttp://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/09/pate-di-fiori-di-zucca.html


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Pat di lenticchie rosse al curry

Ingredienti:250 g di lenticchie rosse decorticate* , 750 ml di brodovegetale , 50 gr di cipolla , 50 gr di carota , 20 g di olio ex-travergine di oliva, 2 cucchiaini da t di curry, 1 cucchiainodi coriandolomezzo cucchiaino di semi di anice, sale q.b.*se non sono decorticate, mettetele in ammollo prima eriducete lacqua a 450 ml circa.

Preparazione:Tagliate a tocchetti la cipolla e la carota, inserite le verdurenel boccale: 1 min vel. 5/7. Unite lolio: 3 min Varoma an-tiorario vel. Soft. Aggiungete le spezie e tostate per 1 mintemp. Varoma, antiorario vel.Soft. Aggiungete le lentic-chie, il brodo, il sale e cuocete: 30 min 100 antiorario vel.Soft. Controllate che le lenticchie siano cotte e frullate: 30sec. vel 6/8. Aggiustate di sale e mescolate.

Senza bimby: Tagliate nemente le verdure, soffriggetelenellolio qualche minuto. Aggiungete le spezie e dopo lelenticchie. Aggiungete il brodo e il sale, portate ad ebol-lizione e cuocete per circa 30 minuti (magari ci vorr di picon la cottura tradizionale). Frullate e aggiustate di sale.

A cottura ultimata, potete mangiarne una parte come sefosse una crema, eventualmente aggiungendo acqua sevi pare necessario, e una parte metterla a freddare per

usarla come pat.

Ricetta di Fior di latte

e semi di anice
http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/09/pate-di-lenticchie-rosse-al-curry-e.htmlhttp://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/09/pate-di-lenticchie-rosse-al-curry-e.html


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Dolcezze salateIngredienti:Sfoglie croccanti di Olivia e Marino, cioccolato fond-ente e cioccolato bianco, sali: Sale Hawaii Alaea, Saleaffumicato danese, Sale in occhi di Cipro, Sale neroHimalaya, spezie: Curcuma, Curry, Peperoncino, Car-damomo, Cannella, Noce Moscata, Pepe nero lungo,semi: Lino bianco e nero, Noce, Pistacchio, Mandorla

Procedimento:

Sciogliere nel polsonetto la quantit desiderata dicioccolato fondente ed intingere le sfoglie croccantilasciando libero un angolino per servirsene succes-sivamente senza sciogliere parte del cioccolato, ada-giarle in una gratella per dolci a lasciar raffreddare (omettere nellabbattitore) quasi al completo raffred-damento della copertura.A questo punto far scatenare la fantasia: macinare

sopra le singole sfoglie le spezie desiderate, spolver-arle con un un pizzico di sale (non troppo, per quantoi sali sopra indicati abbiamo una sapidit diversa daquello normalmente utilizzato in cucina, meglio nonesagerare), tritare i semi e lasciarne anche qualcunodi intero per decorare diversamente le sfoglie rima-nenti.Riporre in frigo no al momento di servirli.Ripetere con il cioccolato bianco.

Un consiglio: il cioccolato bianco pi dolce, alle volteun po stucchevole, rispetto a quello fondente quindiin esso esaltano maggiormente le diverse tipologie disale; diversamente le spezie in quello fondente. Pineutra, e quindi modulabile in aggiunta, la presenzadei semi.

Ricetta di La cucina di QB
http://www.lacucinadiqb.com/2009/09/dolcezze-salate.htmlhttp://www.lacucinadiqb.com/2009/09/dolcezze-salate.html


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Pat di ceciIngredienti:Ceci precotti in scatola, 250 gr sgocciolatiRosmarino, 1 ramettoAaglio, 1 spicchioCumino, 1 cucchiaino da tTahina, 2 cucchiaini da tOlio extravergine di olivaSale & pepe

Ingredienti:Scalda 2 cucchiai di olio in un tegamino con uno spic-chio di aglio e un rametto di rosmarino. Quando laglioprende colore, scola i ceci da quasi tutta la loro ac-qua e versali nel tegamino. Condisci con sale, pepe ecumino. Lascia insaporire per circa 5 minuti, girandodi continuo per evitare che si attacchino.Spengi il fuoco, togli aglio e ramerino, aggiungi 2

cucchiaini di tahina e frulla tutto con il minipimer. Lasalsina pronta per essere spalmata. Puoi guarninei crostini con paprika dolce o ciuffetti di rosmarino,oppure afancare il pat con dei grissini, per chi ha lapassione per il fai da te!

Ricetta di Juls Kitchen
http://it.julskitchen.com/slase/pate-di-ceci-e-cumino-per-erborinahttp://it.julskitchen.com/slase/pate-di-ceci-e-cumino-per-erborina


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Cuoricini di pomodoro e piselli a poisIngredienti per 2 persone:120 gr. passata di pomodoro - 1 foglio colla di pesce- 20 gr. piselli surgelati - semi di nocchio q.b. (unpizzico) - sale - pepe nero - prezzemolo - olio e.v.o.

Preparazione:Ammollate la colla di pesce per 10 minuti i acqua

fredda.Lessate i piselli in acqua bollente salata. Una voltacotti, scolateli e fateli raffreddare in acqua fredda,per fermare la cottura.Pesate la passata di pomodoro. Insaporitela con unpizzico di sale ed una macinatina di pepe nero. In-saporite con qualche seme di nocchio schiacciato.Regolate di sapore (se occorre unite anche un pizzicodi zucchero).

Scaldate 2 cucchiai di acqua e scioglietevi la gelatina.Unitela alla passata di pomodoro, mescolando peramalgamarla. Aggiungete un pizzico di prezzemolotritato. Versate in un contenitore ( io ne ho usatouno usa e getta di alluminio). Unite i piselli (in modoordinato e coreograco). Fate raffreddare a tempera-tura ambiente e mettete in frigorifero per almeno 2ore a rassodare. Estraete la gelatina dal contenitore e

ritagliate con una formina la forma desiderata e ser-vite con crackers o grissini, dopo aver fatto un girettodolio.

Ricetta di Forchettina Irreverente
http://forchettinairriverente.blogspot.com/2009/09/cuoricini-di-pomodoro-e-piselli-pois.htmlhttp://forchettinairriverente.blogspot.com/2009/09/cuoricini-di-pomodoro-e-piselli-pois.html


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Saor di nocchioIngredienti per 2 persone (come contorno) o 10-15 tapas:1 cipolla bianca o dorata1 nocchio grosso1 cucchiaino di pepe nero in grani + altro macinato fres-co q.b.1/2 cucchiaio di zucchero semolato (o di canna biondo)2 cucchiai di aceto di vino bianco (o di mele)sale q.b.olio extra vergine di oliva q.b.

Preparazione:Tagliate la cipolla e il nocchio a julienne; a strisce nis-sime. Se tagliate il nocchio molto in anticipo, sar meg-lio metterlo in acqua fredda acidulata con il succo di li-mone o aceto. In questo modo prevenite lossidazione eil nocchio mantiene il suo colore bianco.Versate un po di olio, una quantit sufciente per coprireil fondo della padella. Scaldatelo a fuoco medio e fateci

soffriggere la cipolla. Mescolate ogni tanto, facendo at-tenzione di non bruciarla. Deve stufare dolcemente no

a quando diventatrasparente.Aggiungete il restodegli ingredienti,tranne laceto. Las-ciate cuocere ancora

per circa 5-10 minu-ti. Dovete far am-morbidire il nocchioma non spappolarlo;dovrebbe avere lastessa trasparenzadella cipolla tantoda non riuscire pi adistinguerli.

A questo punto,unite laceto. Mesco-late bene e lasci-ate cuocere ancoraper circa un minuto.

Spegnete il fuoco e lasciate riposare per circa 5 minuti,con la padella coperta, prima di consumarlo.Questo nocchio in agrodolce un ottimo contorno per i

pesci fritti o le salsicce. Pu essere consumato caldo o atemperatura ambiente, sta a voi la scelta.

Ricetta di Pura Cucina
http://puracucina.blogspot.com/2009/09/saor-di-finocchio.htmlhttp://puracucina.blogspot.com/2009/09/saor-di-finocchio.html


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Crema di salmone e yogurt grecoCREMA DI SALMONE E YOGURT GRECO

Ingredienti:Salmone affumicato grammi 150, yogurt greco 70grammi, mezzo limone spremuto, Pastis (oppureOuzo o Raki) 2 cucchiai, sale/pepe, scorza di limoneq.b., semi di nocchio q.b.

Preparazione:Frullate il salmone (a pezzetti) il succo di limone e ilpastis. Con laiuto di una lingua/spatola versatelo inuna terrina, aggiungere lo yogurt, un pizzico di salee pepe e lavorare con la spatola nch gli ingredientisaranno ben amalgamati. Aggiungete qualche pez-zetto di scorza di limone tagliata a julienne ne edei semi di nocchio.Tenere in frigorifero no al mo-

mento di servireDa accompagnare con foglie alle olive o i golosi bast-oncini di Olivia & Marino

Ricetta di Un tocco di zenzero
http://www.untoccodizenzero.it/index.php/zenzero/amici/crema-di-salmone-e-yogurt-greco/http://www.untoccodizenzero.it/index.php/zenzero/amici/crema-di-salmone-e-yogurt-greco/


22/22

Grazie perpartecipare!Elga di Semi di Papavero

Camomilla di Fior di Frolla

Ilaria

Dada di Un djeuner de soleil

Manu di Tutta farina del mio sacco

Elvira di Un lo derba cipollina

Sara di Meringhe alla panna

Lenny di Una nestra di fronte

Arianna di Loca bonga in cucina

Genny di Al cibo commestibile

Giada di Fiordilatte

Amp di La cucina di QB

Juls di Juls Kitchen

Emanuela di Forchettina Irreverente

Theodora di Pura cucina

Sandra di Un tocco di zenzero

raccolta tapas

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