5-4-2013

REVISTA

11C CUARTA EDICIÓN

Tabla de contenido

MODA SANLUISISTA…………………………………………………………………………….3

TRASCENDENCIA LINGÜÍSTICA………………………………………………………………4-6

Postre isla flotante……………………………………………………………………7-10

Comic…………………………………………………………………11-12

MODA SANLUISISTA

Mariana Quintero

Laura Alarcón

En esta edición vamos a hablar sobre nuestro ex director de

grupo, Jorge Iván Castaño.

Jorge es una persona muy versátil en su forma de vestir, ya que

es un deportista e informal pero habitualmente luce muy formal.

Jorge es amante de los deportes, práctica voleibol y le gusta el

futbol pero ejerce más el micro futbol. Jorge anteriormente

practicaba baloncesto.

Azul y verde son sus colores preferidos, por lo tanto la mayoría

de sus prendas van influenciadas con estos colores.

Jorge es un cine amante, sus temáticas preferidas son de

acción y las animadas, su preferencia musical se inclina hacia

lo clásico

TRASCENDENCIA LINGÜÍSTICA EN EL COLEGIO SAN LUIS REY

El colegio San Luis Rey es ahora reconocido por la variedad de

lenguas que se enseñan.

Es maravilloso saber que los estudiantes no solamente se limitan

a aprender la lengua nativa,

Sino que muestran interés por aprender de otro tipo de culturas,

no solo el idioma, sino la cultura y diversos factores que se

hacen interesantes.

Se ha realizado una encuesta a una pequeña muestra de

estudiantes (10), entre grado décimo y undécimo. El objetivo

principal de esto era analizar parcialmente qué pensaban los

estudiantes nuevos y antiguos acerca de los idiomas inglés,

francés y mandarín calificando de 0 a 5 diferentes aspectos. Los

resultados se promediaron y se consignaron en la siguiente

tabla:

ASPECTO POR

EVALUAR

INGL

ES

FRAN

CES

MAND

ARIN

Metodología

utilizada por el

profesor.

3.6 3 3.8

Libro o guía

utilizada.

4.6 2.8 3.7

Importancia del

idioma para usted

5 3.8 3.7

Influencia de estos

en la carrera

5 3 2.6

universitaria de su

preferencia

Cuanto ha

aprendido?

3.3 2 2.7

Se puede considerar muy relativo lo que se analiza en la tabla

anterior ya que hay criterios personales de cada estudiante de

la muestra que justifican de una forma crítica su opinión. Por

ejemplo, la estudiante de 11°A, Laura Naranjo, ha dado una

excelente calificación en todos los aspectos al inglés enseñado

en nuestro colegio, y considera que el inglés es necesario para

enfrentarse a la competencia que hay actualmente. Incluso hay

un pensamiento muy similar en la estudiante María Alejandra

Urrego del grado 10°C cuando expresa que el inglés puede

brindarle mejores oportunidades en su vida como en el aspecto

laboral y le da un acceso más completo a las situaciones u otras

situaciones del futuro.

Aunque de forma general el inglés está muy bien calificado en

nuestra institución, hay algunos estudiantes que manifiestan la

necesidad de comprender mucho más el audio y otros justifican

la necesidad de perfeccionar el habla.

Haciendo referencia al francés, María Alejandra Tabares,

estudiante del grado 10°C, ha expresado de una forma muy sutil

que sería satisfactorio aprender este idioma al igual que los

demás y que se sentiría orgullosa de aprender de estas culturas

y lenguas, esto para ella, significa ser más intelectuales y le

permite ser un recurso bastante útil en lo que se viene en el

futuro.

Mandarín es el segundo idioma mejor calificado de la institución

y con completa seguridad a medida que vaya pasando el

tiempo se va a convertir en un idioma más popular, útil e

importante, ya que este se está expandiendo a nivel mundial en

un contexto de negocios y es tal la fuerza de este que está

ocupando el puesto de la lengua universal.

Estudiantes que apenas ingresaron en el año 2013 a la institución

como es el ejemplo de María Paula Romero que cursa grado 10,

resalta la importancia de aprender estos 3 idiomas en general,

daño una calificación bastante alta en la mayoría de los

aspectos de la encuesta. Y no solo es el caso de estudiantes

nuevos, también estudiantes como Sofía Urrea Zuluaga, califica

en forma generalizada como buena la calidad de los idiomas,

metodologías y herramientas implementados por el colegio ,

justificando así la importancia de estos.

En conclusión podemos decir que al incentivar la cultura

Francesa, China y Americana en nuestro colegio no solamente

interviene el idioma, sino que la cultura está haciendo causar

cierto interés en los estudiantes que está causando controversia

en el aspecto positivo entre los estudiantes no solo de los grados

10° y 11°, sino que en los grados inferiores se podría decir que

incluso el interés aumenta y esto trae muchos aspectos positivos

a las futuras promociones del colegio San Luis Rey.

Postre isla flotante

Ingredientes para seis porciones

Para la natilla

4 tazas de leche

6 cucharadas De azúcar

1 vaina de vainilla o cucharadas. De esencia de vainilla

6 yemas de huevo

2 cucharadas De ron

1 cucharadas. De esencia de vainilla

Para el merengue

6 claras de huevo

6 cucharadas De azúcar

1/2 cucharadas Maicena

Pizca de sal

Para el caramelo

1/2-1 taza de azúcar

1/2 taza de agua, opcional (personalmente, no me gusta reducir

el caramelo, pero les doy la opción en caso de así lo prefieran)

Opcional: Crema fresca batida para acompañar

1 taza crema para batir

Azúcar impalpable (a gusto)

Método de preparación

Coloca la leche en una cacerola y deja que alcance un hervor

suave sin dejar que hierva ni se quema. Agrega las 6

cucharadas de azúcar y la vainilla. Deja hervir sobre hervor bien

suave.

Para hacer el merengue

Con la ayuda de una batidora de mano, bate las claras hasta

que estén firmes pero no secas. Mientras las bates, agrega

gradualmente las 6 cucharadas de azúcar, la maicena y la sal.

Cuando el merengue luzca firme y con brillo, forma óvalos con

la forma de huevo ayudándote con dos cucharas.

Sumérgelas de a poco en la leche que debería estar hirviendo a

fuego bien lento. Escalfa cada uno por 1 ó 2 minutos de un lado,

dalos vuelta y cocina del otro lado también por 1 ó 2 minutos. (El

merengue, al sacarlo de la leche, debe estar firme.)

Al sacarlos, colócalos sobre papel toalla. Luego colócalos en un

plato y deja que se enfríen.

Para hacer la natilla

Con la ayuda de un batidor, bate las 6 yemas de huevo hasta

que luzcan livianas y de color amarillo limón. Cuela la leche

donde habías cocinado los merengues y muy de a poco (para

no cocinar las yemas) agrégala a las yemas batiendo

constantemente. La leche no debe estar caliente sino tibia. De lo

contrario terminaras con huevos revueltos.

Deja sobre fuego bien lento revolviendo constantemente hasta

que la natilla recubra la cuchara. Si optas por usar ron, este es el

momento de agregarlo.

Agrega la cucharadita de esencia de vainilla. Revuelve para

combinar bien.

Para la crema

En un bol de acero inoxidable limpio agrega la crema con la

cantidad deseada de azúcar impalpable (lo hago a ojo). Con la

ayuda de una batidora eléctrica de mano, bate bien hasta

lograr que la crema esté firme, y cuidando que no se quiebre.

Nota de cocina: Para un toque adicional de sabor puedes

agregarle 1 cucharadita de cáscara de limón rallado.

Armado de la Isla Flotante

Agrega la mezcla de la natilla en un plato hondo y ancho.

Coloca en ella las islitas de merengue y deja enfriar.

Combina el azúcar y el agua (si fueras a usarla, sino sólo coloca

el azúcar) en una cacerola a fuego medio-bajo. Cocina hasta

que el azúcar se derrita y se torne color ámbar. Antes de que el

caramelo se endurezca (debes actuar rápido) rocía caramelo

sobre las islas de merengue. Sirve con crema fresca batida,

frutas de estación, helado de vainilla o crema

bavarianaSecretos de cocina: Las vainas de vainilla pueden

llegar a ser un poco caras, pero lo bueno es que pueden ser

usadas más de una vez luego de haberlas hervido. Para ello,

asegúrate de dejarlas secar bien o agarrarán moho y humedad.

Luego de varios usos, puedes abrirlas a lo largo y volver a

usarlas otra vez guardándolas en un frasco sellado con azúcar.

El azúcar absorberá el sabor único de la vainilla.

Disfruten este delicioso postre

DANIELA PATIÑO MENDEZ 11C

Comic