Pan de cristal con tomate y aceite tomato paste and olive oil (Extra bellota ham + 3,00 €)

(extra de jamón de bellota + 3,00 €) / Cristal bread sticks with tomato paste and

Tarta finita de foie con cebolla caramelizada y lascas de parmesano / Caramelized onion tart with foie mi cuit and parmesan

Tortilla de patata con berenjena y aceite de trufa / Spanish potato tortilla with eggplant and truffle oil

Croquetas de Jamón de bellota ( 6uds) / Bellota ham croquetas (6 unids)

3,50 €

13,50 €

10,50 €

13.90 €

8,50 €

8,90 €

Tabla 4 embutidos (jamón, cecina, lomito y mortadela trufada) / Tasting of cold cuts (Iberico ham, cecina, iberico loin

19,50 €

Aconsejamos acompañar el foie con copa de vino dulce DO Sauternes / We recommend pairing the foie gras with a glass of sweet white wine DO Sauternes 5,00 €

2,50 €

Cristina OriaNUESTRO FOIE / OUR FOIE / 招牌鹅肝

PAN Y APERTIVOS / BREAD AND APPETIZERS / 麵包和小吃

NUESTRAS TABLAS / OUR BOARDS / 冷盘

Falso risotto (sin arroz) / False risotto (without rice) 12,50 €

ENSALADAS, VERDURAS Y CREMAS / SALADS, VEGETABLES AND SOUPS / 沙拉，蔬菜和奶油

R

R

Patitas de bogavante / Bogavante legs 12,90 €

Tartar de esparragos y alcachofas con aceite de eneldo / Asparagus tartar with artichokes and dill oil

12,90 €

R

Nuestro foie mi-cuit con dos tipos de gelatinas, pan de pasas y nueces / Our especial mi-cuit foie with two kinds R

of wine jellies and raisin and walnut bread / 低温慢煮鹅肝佐两味果冻、果脯核桃面包（半份）

R Truffle mortadela and parmesan cheese board / 11,90 €松露味意式肉肠和帕

truffle mortadela)

Tabla de salmón en dos cocciones con blinis, salsa de eneldo y mantequilla /

different ways, with blini, dill sauce and butter 2次烹饪三文鱼佐布利尼饼、小茴香酱和黄油

Salmon board, cooked in two

Tabla de queso clarines caliente con confitura de higos / Clarines chesse board with fig jam /

14,90 €

R

热克拉林内斯奶酪佐无花果酱

R6,50 €7,90 €Bikini jamón y queso trufado / Ham & truffle cheese toastie / 火腿和松露味奶酪热三明治

Croissant mini con jamón de bellota / Mini hot croissant with iberico ham / 迷你牛角面包 4,50 €

R 6,90 €Focaccia de mortadela trufada / Truffled mortadella foccacia / 松露味意式肉肠福卡恰面包

鸭肉蔬菜馅饺子佐酱油（ 个）

Gyozas de pato y verduras con soja (4 uds) / Duck and vegetables gyozas with soy sauce (4 unit s) /

5,70 €

R Ensalada especial burrata Cristina Oria / Special CO burrata salad / 自制布拉塔奶酪沙拉 14,50 €

11,30 €Ensalada de quinoa eco con pollo, aguacate, rabanitos, maíz, tomate y pepino / Quinoa eco salad with chicken, avocado, radishes, corn, tomato and cucumber / 藜麥生態沙拉，含雞肉，鱷梨，蘿蔔，玉米，番茄和黃瓜

三文鱼菠菜鲜奶酪沙拉

Ensaladilla CO / Spanish potato salad / 西班牙土豆沙拉

Salmorejo / Salmorejo cold soup / Salmorejo 冷湯

11,90 €

9,90 €

6,50 €

PARA COMPARTIR / TO SHARE / 小菜

Chicken fingers, french fries, ice cream 14,50 €

MENÚ NIÑOS / KIDS MENU / 兒童菜單

克罗克塔斯·德·德·贝罗塔

松露味橄榄油茄子土豆饼

鹅肝薄饼佐焦糖洋葱和帕玛森干酪丝

推荐配苏玳甜葡萄酒

4味香肠

香脆面包佐番茄和橄榄油

/ 龙虾腿

芦笋和洋蓟菜饼佐小茴香油

芦笋和洋蓟菜饼佐小茴香油

炸鸡条薯条和冰淇淋

Anchoa de Santoña selección costera (unidad) / Anchovy of Santoña coastal selection (unit) 2,80 €

Ensalada de Salmón, espinacas y queso fresco / Salmon salad, spinach and fresh cheese

Tabla de mortadela trufada y parmesano /

Fingers de pollo , patatas fritas y bola de helado /

Hamburguesa mediana con crema de foie y patatas Carmen / Medium size hamburguer with foie gras sauce and fried potatoes /

R11,50 €

Tarta fina de manzana con helado de vainilla / Apple thin tart with ice cream /

Helados artesanos (Chocolate y vainilla, 2 toppings a escoger: sirope fresa, caramelo, choco

late. Fresas óframbuesas naturales, lacasitos, almendras) / Handmade ice creams (Chocolate and vanilla with two toppings to choose from: strawberry, caramel, chocolate syrup. Natural strawberries or raspberries, lacasitos, almonds)

Cookie gigante recién horneada con helado de vainilla (15 min) / Huge chocolate and oats hot cookie with vainilla ice cream (15 min) / 新鲜出炉的大号曲奇佐香草冰淇淋（15分钟）

Steak tartar con patatas de Carmen (extra de virutas de foie + 2€) / Steak tartar with fried

Magret de pato con salsa de chalotas y mermelada de frambuesas con puré de batata y ensalada /

Duck magret sliced with shallots and sweet potato pure

Pechuguitas de pollo rellenas de foie, cebolla caramelizada y manzana con arroz, pasas y piñones

Confit de pato con coulis de frambuesa, ensalada y puré de batata / Duck confit with raspberry confit, salad and sweet potato pure /

17,90 €

19,50 €

17,90 €

18,50 €

Cristina Oria

Lubina con tempura de verduritas y falso pesto / Sea bass with tempura of vegetables and false pesto 19,90 €

6,90 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

R

R

Solomillo Mi-Venaison con guarnición de pimientos caramelizados y parmentier de setas

22,90 €

R

Coulant de dulce de leche con helado de vainilla

Carrilleras de ternera al vino tinto con pure de batata (Temporada) / Veal cheeks with red 16,90 €R

SEGUNDOS / SECOND PLATES / 主菜

R Salmón al horno marinado con soja y jengibre con spaghetti de calabacín y zanahoria /Baked salmon marinated with soy and ginger with carrot and courgette spaghetti / 姜汁烤三文鱼佐西葫芦和胡萝卜丝 17,90 €

potatoes (Extra foie gras flackes + 2 €)

Chicken breast filled with foie gras, caramelized onion, apple with rice /

R Poll o al curry con arroz / 14,90 €Chicken curry with rice / 鸡肉咖喱佐米饭

Pancit: fideos de arroz con pollo y verduras / 10,50 €Pancit: rice noodles, chicken, vegetables / 菲式鸡肉蔬菜炒米粉

Sirloin Mi-Venaison served with caramelized red peppers and mushroom parmentier

wine and sweet potato pure (season only) / 红酒炖牛脸颊肉佐土豆泥

DULCES Y POSTRES / DESSERTS / 甜品

R Nuestro gofre recién hecho con nata, nutella ó caramelo o mermelada de fresa

现制华夫饼佐奶油、巧克力和糖浆或草莓和浆果果酱

frutos rojos / Our fresh-baked waffles with cream, nutella or caramel or strawberry jam and fresh berries

R

R

R

Tarta de limón con merengue italiano / Lemon pie with italian soft meringue / 柠檬蛋白酥皮蛋糕/

Tarta de queso / Cheesecake / 芝士蛋糕

Tarta de chocolate / Chocolate cake / 巧克力蛋糕

/ Coulant of dulce de leche with vanilla

POSTRES APTOS PARA CELÍACOS / CELIACS DESSERTS / 不耐麸质人士适宜

Brownie de chocolate con helado de vainilla/ chocolate brownie with ice cream /

Coulant de chocolate (negro o blanco a escoger) con helado de vainilla / Chocolate coulant (black or white to choose) with vanilla ice cream / （黑或白）巧克力熔岩小蛋糕佐香草冰淇淋

巧克力布朗尼佐香草冰激凌

中号汉堡佐鹅肝酱和卡门土豆

鸭胸肉佐洋葱覆盆子果酱、红薯泥和沙拉

鸭酥肉佐覆盆子酱、沙拉和红薯泥

鸡胸酿鹅肝佐焦糖洋葱、苹果、米饭、葡萄干和松子

Mi-Venaison沙朗牛排佐焦糖青椒和蘑菇泥

鲈鱼佐蔬菜天妇罗和仿绿酱

牛肉鞑靼佐卡门土豆

牛奶酱熔岩小蛋糕佐香草冰淇淋

薄苹果派和香草冰淇淋

自制冰淇淋（巧克力和香草加两种浇头：草莓糖浆、焦糖、巧克力、天然草莓、天然覆盆子、巧克力豆、杏仁）

ice cream

18,90 €

18,90 €

Almadraba tuna tataki with avocado

Tataki de atún de Almadraba sobre aguacate y tomate /

Tartar de atún Almadraba con mango y base de polenta crujiente / Almadraba tuna tartar with mango and crunchy polenta

and tomato

TÉ E INFUSIONES / INFUSIONS / 茶和花草茶

(Ceylan, black chai) / 红茶（锡兰红茶、印度红茶）

/ White tea / 白茶

(Sencha, té verde pétalos de rosa) / Green tea (Sencha, green tea rose petals) / 2,90 €

(Pu-erh) / 普洱

Té negro / Black tea

2,90Té verde

Té blanco 2,90

€

Té rojo / Red tea 2,90 €

Rooibos / Rooibos / 路易波士茶 2,90 €

2,90 €

€

绿茶 煎茶、玫瑰花 绿茶

Zumo naranja recién hecho / Freshly squeezed orange juice / 鲜榨橙汁 3,50 €

Cerveza CO, Cerveza sin gluten CO / CO artisan beer, without gluten beer / 3,50 €

Vermouth Cristina Oria / 自制味美思酒 3,90 €

Tinto de verano / 4,00 €

Mojito (limón y fresa) / (lemon or strawberry) 莫吉托（柠檬和草莓味） 9,00 €

Gin con limonada CO / Gin with lemonade CO / 琴酒佐自制柠檬水 9,00 €8,50 €Copas de alta graduación / other alcoholic drinks / 烈酒（杯）

Zumo de tomate / tomato juice / 番茄汁 3,50 €

Red wine with soda or lemon soda / 冰爽红葡萄汽酒

自制啤酒、自制无麸质啤酒

Refrescos / Soft drinks / 碳酸饮料 2,50 €

Limonada CO hecha al momento (Sabores: fresa, jengibre, limón, pepino y manzana) / CO freshly-made

4,00 €

BEBIDAS / DRINKS / 饮料

Cristina Oria

lemonade (strawberry, ginger, lemon, cucumber and apple) 现制柠檬水 （草莓、姜、柠檬、黄瓜、苹果）

CAFÉ Y CHOCOLATE / COFFEE & CHOCOLATE / 咖啡和巧克力热饮

Espresso / Expreso / 意式浓咖

Doble carga, machiato, latte machiato / Double,

2,30 €

Cafe con leche, cortado, americano /white coffee, american, cortado / 大杯拿铁、小杯拿铁、美式 2,90 €

3,40 €

Vienés, mocachino / Vienés, mocachino / 4,00 €

4,50 €Bombón, Baileys, Irlandes / Bombón, Baileys, Irish coffee / 蓬蓬炼奶咖啡、百利咖啡

Choco caliente / Hot chocolate / 热巧克力 3,20 €

Choco & panna (chocolate con nata) / Hot chocolate with cream / (热巧克力加奶油) 3,70 €

Capuccino (Cacao o canela) (Cacao or cinammon) / 卡布其诺（加可可粉或甘草粉） 3,40 €

3,50 €

Macchiato, latte macchiato / 双份、玛奇朵、拿铁玛奇朵

维也纳奶油咖啡、莫卡西诺

Mug (café con leche en taza mug) / Mug (White coffee in a mug) / Mug (马克杯装拿铁)

Infusiones (manzanilla, menta poleo, frutos del bosque) / Infusions (chamomile, peppermint and berries)

 花草茶（甘菊、普列薄荷、浆果）

Hacienda Montecorto 2018: Verdejo (Valladolid) 10,90 €

Cune 2015: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha (Rioja) 11,50 €

Chateau Violet-Lamothe 2015: Semillon y Sauvignon Blanc (Burdeos) 750 ml 31,50 €

5,00 €

Botella de Prosecco / Prosecco bottle / 意大利普罗塞柯起泡酒（瓶） 19,50 €

Champagne André Clouet Grande Réserve Brut: Pinot Noir (Bouzy)Copa / Glass / 杯

Copa / Glass / 杯

2,50 €Copa / Glass / 杯

4,00 €Copa / Glass / 杯

8,50 €

Copa / Glass / 杯 3,50 €

39,50 €

VINO BLANCO / WHITE WINE/ 白葡萄酒

VINO TINTO / RED WINE/ 红葡萄酒

VINO DULCE / SWEET WINE / 甜酒

Pazo de Señorans 2017: Albariño (Pontevedra) 19,90 €

Luis Cañas 2013: Tempranillo y Graciano (Álava) 23,50 €

Pruno 2017: Tempranillo y Cabernet Sauvignon (Valladolid) 18,00 €

2,50 €Copa / Glass / 杯

4,50 €Copa / Glass / 杯

3,50 €Copa / Glass / 杯

DESAYUNOS Y MERIENDAS / BREAKFAST AND SNACKS/ 早餐和早餐

Yogurt con frutas o muesli 4,50 €

Gofre con nata, nutella ó caramelo / Waffle with cream, nutella or caramel sirope 6,90 €

(Con frutas y copos de quinoa o con muesli y mermelada) / Yogurt with fresh

Gofre con mermelada de fresa y frutos rojos6,90 €

DULCES / SWEETS / 甜食

6,50 €

4,90 €

SALADOS / SALTY / 咸味

* Extra de huevo escalfado / Extra of poached egg / 额外的水煮嫩蛋 1,00 €

Cristina Oria

R Nuestro bizcocho de limón / Our special lemon cake / 招牌柠檬蛋糕 3,50 €

Bizcocho de naranja y chocolate /Orange and chocolate cake / 橙子巧克力蛋糕 3,50 €

Croissant a la plancha con matenquilla y mermelada / Hot croissant with butter and jam /

2,90 €

Croissa t / Croissant / 牛角面包 1,90 €

Croissant mini / Mini croissant / 迷你牛角面包 1,20 €

Croissant 5 cereales con chocolate/ 5 cereals croissant with chocolate /

2,20 €

烤牛角面包佐黄油果酱

巧克力夹心五色谷物牛角面包

R Croissant caliente con mascarpone y mermelada / Hot croissant with mascarpone and jam /

3,60 €热牛角面包佐马斯卡朋奶酪和果酱

fruit or granola (with fresh fruit and quinoa flakes or granola and jam)

/ Waffle with cream strawberry jam and fresh berrys

Fruta cortada / fresh fruit cup / / 新鲜水果 4,90 €

Tosta en pan de espelta integral con mermelada y mantequilla / Espelt & whole wheat toast with jam & butter / 斯佩尔特麦和全麦面包吐司 果酱和黄油

Tosta en pan de espelta integral con tomate y jamón inbérico de bellota / Espelt & whole wheat toasttomato & acorn-fed iberico ham / 斯佩尔特麦和全麦面包吐司 番茄和伊比利亚橡子火腿

Tosta en pan de espelta integral con aguacate, granada y semillas / Espelt & whole wheat toast avocado, pomegranate & seeds / 斯佩尔特麦和全麦面包吐司 牛油果、石榴和种子

2,50 €

4,50 €

5,50 €

Tosta en pan de espelta integral con pavo natural, tomate, semillas y aceite de oliva/ Espelt & whole wheat toast natural turkey, tomato, seeds and olive oil / 斯佩尔特麦和全麦面包吐司天然火鸡肉、番茄、种子和橄榄油

Mini croissant caliente con jamón de bellota / Mini hot croissant with iberico ham / 迷你牛角面包 Croissant caliente con jamón y queso / Hot croissant with ham & chesse /

3,95 €火腿奶酪夹心加热牛角面包

R

6,90 €

Focaccia de mortadela trufada y parmesano / Truffled mortadella and parmesan cheese foccacia /

松露味意式肉肠福卡恰面包

Recomendado / Suggested / *推荐菜品 10 % IVA incluido / included / 含10%增值税*R

GLUTENGLUTEN

麸质

CRUSTÁCEOSCRUSTACEANS

虾蟹

HUEVOSEGGS

鸡蛋

PESCADOFISH

鱼

CACAHUETESPEANUTS花生

SOJASOYA

豆腐

LÁCTEOSDAIRY

奶制品

FRUTOS DE CASCARA

NUTS

坚果

APIOCELERY

芹菜

MOSTAZAMUSTARD芥末

GRANOS DE SESAMO

SESAME SEEDS

芝麻

SULFITOSSULFITES

二氧化硫和亚硫酸盐

ALTRAMUCESLUPINS

羽扇豆

MOLUSCOSMOLLUSCS

贝壳

Pide opción sin glutenAsk for gluten-free option

提供无麸质选项

奶油、巧克力和焦糖格仔饼

草莓和浆果酱格仔饼