旅行的風景

一部相機、一個瞬間、一段故事的開始。

2013年02-03月號

14定價 NT 149

特價 NT 992‒3月合刊號

Sense Topic

蘇國垚談老屋再生故事旅店新亮點Seoul New 你還沒發現的首爾

Book in Book

時尚設計娛樂奢華　五感滿足的驚奇之旅

Mini Special

書桌案頭新創意到禮拜文房具聽故事

焦元溥推薦古典大提琴CHOPINMusicMovie 成英姝聊電影「悲慘世界」Copyright© ivy chen

蕭青陽

田定豐

攝影帶來旅行的美好

仆街少女

片方勵

一起散步攝影

旅行要帶哪一台

微單眼小相機任你挑

cover story

feature

032

034 蕭青陽‧田定豐 旅行，他們這麼說。042 攝影少女 Karen 樂團大叔片方勵 散步拍攝小旅行048 台灣的女孩 蒼井 優054 怎麼辦？ 10種旅行拍攝狀況劇058 船橋彰 記泰國三場水邊風景滯留062 張歐佳 非典壯遊 土耳其藍066 張雍 最可愛的小地方 斯洛維尼亞 068 輕旅行，你想帶哪一台相機070 手機分享隨即感動074 數位相機讓夢想畫面一觸可及080 令人心動的攝影配件082 讓書和電影充實每一次旅程084 為自己創造美麗的旅行風景

028 Mini Special

到禮拜文房具聽故事 088 Special Feature 漂泊的華格納 《尼貝龍指環》之旅092 Sense Topic 充滿生命力的文化亮點——老屋再生與故事旅店097 Book in Book 你還沒發現這樣的首爾

004 Sense View 深澤直人 藤井保首次在台聯展 編織生活陶藝展

奇幻旅程 甘樂文創展演空間 大港開唱展現南野武個性 爵士女伶 Tammy帶路 最讓人期待的頭等艙餐點 獨特有機葡萄酒 當愛情遇上麵包 Airbnb進入台灣 豪華遊輪旅程 《回家》周渝民感人肺腑之作

020 Life Crossover 東京 北京 WINE TASTE 奇想 廣告人不插電121 Select Goods 3C科技 時尚流行 風格生活 美妝保養 126 Me Time MOVIE MUSIC　BOOK ART

regular

旅行的風景

旅行的風景

一部相機、一個瞬間、一段故事的開始。

2013年02-03月號

14定價 NT 149

特價 NT 992‒3月合刊號

Sense Topic

蘇國垚談老屋再生故事旅店新亮點Seoul New 你還沒發現的首爾

Book in Book

時尚設計娛樂奢華　五感滿足的驚奇之旅

Mini Special

書桌案頭新創意到禮拜文房具聽故事

焦元溥推薦古典大提琴CHOPINMusicMovie 成英姝聊電影「悲慘世界」Copyright© ivy chen

蕭青陽

田定豐

攝影帶來旅行的美好

仆街少女

片方勵

一起散步攝影

旅行要帶哪一台

微單眼小相機任你挑

封面設計：Lapita Design

Content 02-03月合刊號 Feb.&Mar. 2013

Copyright© ivy chen

43

旅行的風景｜ Landscape of a Journey

這間麵線很好吃！

走到這間麵線前，片方勵說，他很愛

很愛這間的口味。對一個沖繩來的日

本人而言，喜愛這個味道讓老闆很開

心。想要找到這間麵線並不難，隨便

在路口抓個鄰里居民說：小叮噹麵線

在哪裡？（這間店旁邊有一個搶眼的

小叮噹塗鴉）沒人不知道。我們真的

跑進去吃了一碗才走，老闆，你的用

料真實在，真的是小時候的味道啊！

最愛柑仔店、骨董店

柑仔店和路邊骨董店等，都是旅行中

常會遇到的風景。Karen背著相機非常搶眼，讓骨董店的老闆忍不住拿老

相機來分享一下。哎呀 ~Karen，別被這些相機給絆住了，我們還要繼續往

下走啊！

室內遇到一堆古玩童兒

我們跑到了「昭和町」，室內充滿各種童

玩和古物，琳瑯滿目，兩人差點就忘記邊

走邊拍的任務，開始玩起了這些小玩意兒。

只能說這些東西太吸引人了。

永康公園的粉絲團

回到了起始點「永康公園」，剛好椅子上坐了老阿嬤，當台灣老阿嬤遇到沖繩樂手男？連工作人員都忍不住捕抓這有趣的對照。這時候旁邊有爸媽帶著小孩走過，忍不住問我們：「他不是有組樂團表演嗎？我小孩是他的粉絲」片方勵，妳真的是老少咸宜啊。

SPOT4

SPOT5

SPOT6

SPOT7

拍美食可以用自然光或打光，光

線一打在食物表面，就會看起來

非常可口。有時候照片不需要追

求太精準的構圖或是技巧，捕捉

到笑容，讓照片擁有了故事，那

就是一張很棒的照片了。

Tips

最自然的拍法，就是遇到突

發狀況可以隨時調整拍攝，

把互動納入畫面中。

Tips

遇到了充滿年代的童玩，近

距離的拍攝，運用大光圈製

造迷人的散景。

Tips

最自然的拍法，就是遇到突

發狀況可以隨時調整拍攝，

把互動納入畫面中。

Tips

❶

❷

❹

❺❸

❻

❼

42

準備要開始走囉！

快來看看到底發生了什麼趣事？

大榕樹下巧遇阿嬤

一開始準備要拍攝兩人的開門頁照片

時，兩人走到大榕樹下拍有趣的角

落，即使平日擅長跟人炒熱氣氛的

Karen，自己一變成相機裡的主角，難免需要一點時間適應。這時候竟然走

來一位阿嬤，不怕生的問：「你們在

拍照啊？」Karen這時候開心地拉著阿嬤說，一起一起，一起來拍照吧！

塗鴉前的 Rock’n Roll不熟的兩人剛好走到熱情塗鴉牆壁

前，Karen拿了片方勵的吉他馬上就開始玩樂了起來。這時候又走過來兩

位中年北北，劈頭就問片方勵說：「最

近還有在表演嗎？」哎呀，永康公園

的人們怎麼那麼親切啊！誤以為來到

南台灣了。

來小米酒咖啡館坐坐吧！

記得 Sense創刊沒多久，曾拜訪這間咖啡館，一看到可愛的小露台，忍不

住進去打擾店長，讓我們小坐一下。

SPOT2

SPOT3

SPOT1

最自然的拍法，就是遇到突

發狀況可以隨時調整拍攝，

把互動納入畫面中。

Tips

兩人一起跳躍的照片很奔

放。也可以改成一動 (跳躍 )、一靜 (站立 )，這樣的構圖反而更能凸顯反差。

Tips

喀擦！

CMYB /NAS 定期刊物 / 欣傳媒 / 欣傳媒 -Sense 2-3 月號 /97-120 首爾一彩 ( 尺寸 W200XH260mm) 0129a 郭一噴

地址：首爾市龍山區漢南洞 683-142

電話：02-3210-1601

www.mmmg.net

4 3

5

2

1

ABCDE店內的每一樣商品都是設計師的心血結晶，MMMG不只把設計化為商品，更成為生活中的必需品。F乒乓球桌曆設計靈感來自於乒乓球賽的記分板，簡潔又充滿趣味，韓幣售價 $29,000。G平常玩的桌遊小卡設計各種可愛圖案，讓你每次翻面找相同圖案時都有驚喜感。

DATA

MMMG以貼近人心的設計，期待為你展開新生活。

總經理 Kyung Wa Jung

7

6

設計靈感來自於乒乓球賽的記分板

各種可愛圖案的桌遊小卡

娛樂江南

藝術

時尚

設計

105

在首爾總共開了三家分店的M

MM

G

，是目前

極具知名度的文具品牌，4位共同合資的

老闆都是從韓國知名的藝術大學｜國民大學金屬

工藝系畢業，身為同學的他們因為都具有設計背

景，因此M

MM

G

自然擁有自己的專業設計團隊，

設計出來的商品以簡潔、個性、趣味為主題風格，

期待以最微小、最不起眼的東西，提供最大的滿

足感。M

MM

G

有一個很大的特點，就是雖然店內

各類商品種類眾多，但是風格十分一致，設計師

們以童年時期用過的東西為靈感，創造一種懷念

卻不懷舊的氛圍，設計出來的商品簡單明瞭，讓

人不自覺的想起小時候的單純與純粹。

從1999

年開始創立品牌，M

MM

G

除了文具、

生活小物的設計製作，如今更結合咖啡餐飲，把

那種閒散愜意的幽默主義由商品擴大到空間，位

於安國洞的分店就是這樣的一個地方，這裡提供

的餐點也出乎意料的美味，客人可以在這裡自在

的享受創意帶來全面性的美好生活。M

MM

G

也不

斷擴大自己的設計視野，除了出口自己的設計品

到歐美、日本等國，也和韓國知名娛樂企業合作

推出﹁You G

reat

﹂設計品牌，用肯定的語調帶來

正面的能量，其商品大量運用簡單的線條，像是

色彩豐沛的幾合圖形、或是比讚的大拇指，都傳

達出品牌強烈的風格與意諭。另外M

MM

G

還將商

品範圍擴展到家具類，從日本進口的家具品牌具

有濃濃的古著氣氛，不管是復古的木頭單椅還是

舒適的皮革沙發，只要看對眼了就能把這樣的雅

緻情懷扛回家。

MMMG( Millimeter Milligram )

展開全面性的美好生活

104

93

Sense Topic

蘇國垚對老屋的感情，源自童年在

蘇家老宅成長的記憶。佔地2千

坪、結合中式三合院格局與西方建築風

格的汐止蘇厝，曾是當地最負盛名的宅

院，也是民國60年代電影的常見場景，

巴洛克風格裝飾、美麗大花園都是他的

童年記憶；可惜這座宅院矗立80多年

後，仍逃不過被拆除的命運，﹁小時候

在這種地方長大，對老房子是很有感情

的。﹂蘇國垚想起那座消失的大宅，仍

忍不住眼眶濕潤。

找出老屋背後的故事與關聯

蘇國垚和老房子特別有緣，求學

時念淡水工商︵已改制為真理大學︶，

學校本身就是優美的歷史建築，每日經

過的真理街更是淡水古蹟最密集的街

道；與老屋分不開的成長過程，加上日

後豐富的飯店服務資歷，讓他參與老屋

活化專案時，除了建築本身的美感與歷

史背景，也特別注重與過去相關的種種

線索。找

出老屋背後的故事是首要關鍵。

蘇國垚認為，﹁現在做的事情，要和過

去有關聯才有意思，否則就只是個普

通的老房子。﹂以這幾年崛起的﹁佳

佳西市場旅店﹂為例，它曾是台南最時

髦的飯店，民國60年代許多大明星如鍾

鎮濤、林鳳嬌、李烈等皆曾下榻此處，

經營團隊改造時不僅保留原屋結構與百

年老樹，也保留原名並加入鄰近地標

﹁西市場﹂；老房子、老名字再加上新

元素，才會產生關聯，從這裡出發再創

新，就會有新的故事。

這種嘗試台灣剛剛起步，國外卻

已行之有年。以新加坡為例，當地有個

知名婚宴飯店，前身是美麗的老教堂，

裡面有餐廳、商店，也有進行儀式的

教堂空間︵感覺在那裡結婚就不會輕

易離婚︶；浮爾頓酒店︵The Fullerton

Hotel

︶由郵政總局改裝而成，空間保

留原有裝飾，現場小提琴演奏也重現高

雅的殖民地時代氛圍，很有味道；已列

入古蹟的萊佛士酒店︵Raffl

es Hotel

︶

則見證新加坡的歷史，印度門房、印度

咖哩、豎琴演奏等完全保留時代風貌。

這些都是老建築再生的極佳案例，有故

事又有關連性，並且還能持續發展，讓

老房子的生命源源不絕。

根植原貌的創新精神

創新才能帶來新生命，但老屋創

新並非無中生有，也不能一味模仿或硬

是融合外來文化。北京紫禁城先前要開

Starbucks

就受輿論反對，因為外國的

咖啡和紫禁城毫無文化關聯；馬祖芹壁

蘇國垚

飯店界傳奇人物。27歲從台北亞都麗緻飯店服務員做起，36歲成為臺灣最年輕的五星級飯店總經理；曾是嚴長壽最期

待的接班人，為完成少年時夢想，在飯

店業服務滿 20年後毅然轉任教職。現任教於國立高雄餐旅學院，持續為培育國

內服務業人才努力。

1 萊佛士酒店（RAFFLES Hotel）本身就是歷史，見證 100多年來新加坡的變遷；目前仍保留當年建築與服務風格，負責接待的印度門

房、餐廳的印度咖哩，都保有濃濃的殖民時

代風情。2 浮爾頓酒店（The Fullerton Hotel Singapore）前身為新加坡郵政總局，郵政總局搬遷後改建為五星級飯店；大廳中的 Post bar由郵件收發櫃臺改裝而成，饒富趣味。

1

2

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充滿生命力的文化亮點老屋再生與故事旅店

「都市更新」是近幾年的熱門話題，將老舊公寓換成全新大廈固然吸引人，

充滿歲月感的老屋支持者也越來越多；「老屋再生」風潮方興未艾，但絕不

只是幫建築物拉皮美容這麼簡單。本期《SENSE》特別邀請近年積極參與老屋再生專案的蘇國垚老師，與讀者分享他的觀點。

Text／黃永芳 圖片提供／蘇國垚、打開聯合文化旅店、陳資雅、蘇國輝、The Fullerton Hotel、wiki

佳佳西市場外的百年老樹，樹影

倒映於外牆，與玻璃牆內的「樹

梯」相映成趣，利用巧妙的光影

效果，營造林間行走的錯覺。

讀者訂閱專案

訂閱 Sense一年 12期 贈 伊聖詩戀戀情深玫瑰hair spa旅行組特價：NT.1299元 (原價NT.2588元 )

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使用方式 :使用戀戀情深洗髮精 乾性頭皮帶來補水性清潔，戀戀情深護髮乳給予受損 絲深層修護，以按摩梳梳順髮絲後噴上戀戀情深護髮

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設計，在氣質獨具的造型中流露輕鬆愜意的自然風潮。

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