DIANA MIREYA LISCANO CARDOSO

Es un conjunto de elementos que interactúan entre sí con el fin de apoyar las actividades de una empresa.

RECURSOS DE LA EMPRESA

ADMINISTRAR

GERENCIAR

AREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

PROCESO ADMINISTRATIVO

“La ganadería colombiana enfrenta unreto ante la globalización de losmercados; de no modernizarse, sersostenible y competitiva, cada vezserá más marginal”.

El ganadero debe mejorar sus procesosde producción para:

Satisfacer exigencias del mercado.

Obtener rentabilidad.

Haciendo uso eficiente de sus recursos con un enfoque empresarial.

La información se convierte en unaherramienta que le permite al empresariodiagnosticar su situación actual, volúmenesde producción, limitantes, establecer nivelesde inversión rentabilidad, objetivos, metasmediante planes de acción que le permitan ala empresa ser más competitiva.

Es un proceso que seapoya en la planeaciónde actividades que luegode ser ejecutadas yevaluadas se comparancon resultados anterioreso de otras empresas paradeterminar si han sidoexitosas o no, buscandomejorar de manerapermanente susresultados.

Planear Hacer

Actuar Verificar

PLANEAR: Establecer quées lo que voy ahacer?, se deben tenerclaros losobjetivos, saber dondequiero llegar y quéresultados deseoobtener ¿Cuántos litrosde leche deseoproducir este año?

Qué?

Para qué?

Cuando?

Como?

Quién?

Dónde?

…va a hacer

¿Cuánto va a costar?

En la planeación debo plantear cómo se va amedir la eficiencia de los recursos y losresultados de los procesos (indicadores ymetas).

HACER:

En esta fase ejecuto lo que planeé. Es la puestaen marcha del plan de trabajo elaborado; enese momento se aplican los recursos que seprogramaron.

VERIFICAR:

Es una etapa de seguimiento y control a lo quehago. Consiste en comprobar que lo que hicecorresponde a lo que planeé. (mido metas eindicadores).

ACTUAR:

Implica reunir todos los elementos de análisisque arroja la verificación para proponerplanes de acción que busca corregir lasdebilidades identificadas o prevenirproblemas potenciales.

ACCIONES CORRECTIVAS: = Plan de Acción.

ACCIONES PREVENTIVAS: = Neutralizar riesgospotenciales, es decir, situaciones que sepuedan presentar posteriormente. ( PlanPreventivo)

¿PARA QUÉ SIRVE EL MEJORAMIENTO

CONTINUO?

Organizarme

Mejorar resultados

“DIAGNOSTICAR LA EMPRESA

GANADERA PARA CONOCER SU

SITUACIÓN ACTUAL”

En cuanto a la parte Técnica???

En cuanto a la parte Administrativa.

En cuanto a la parte Financiera.???

“ESTABLEZCA UN DISEÑO DE DIAGNOSTICO PARA SER APLICADO EN LA EMPRESA

GANADERA”

Identificación de aforos de agua odisponibilidad de agua. Tieneagua, reservorio de donde se dispone elagua.

Determinación de área: (Certificado delibertad y tradición), ello me da la cantidad deárea a trabajar. Análisis de suelo-levantamiento de plano.

Identificar por áreas la finca: forraje y otroscultivos. Si es netamente ganadera debe tenercultivos de pan coger y plantas.

Inventario de la distribución (tipos de cercos) de potreros yqué se encuentra cultivado en ellos. Que gramínea y quéleguminosa hay.

Inventario de infraestructura y distribución en planta.Bebederos, saladeros, comederos parasuplementación, rascaderos, sistema de sombra. (cuantosexisten y sitio de ubicación).

Ordeño (ubicación del ordeño, ). Tipo de Ordeño mecánicoo manual.

En qué se entrega la leche, en donde la recogen y cuántaestá vendiendo.

Manejo(brete, embarcadero, embudo, corrales, básculas, cintamétrica, botalones).

Inventario de herramientas, maquinaria y equipo, lugar. Botiquín humano y pecuario. Que elementos hay, que se

maneja, ubicación de los medicamentos, conservación demedicamentos.

Inventario de animales (todos los animales que no son bovinos).

Inventario de bovinos según la etapa de desarrollo de levante, etc).

Plan sanitario (vacunación, fecha, ) Tipo de registros que están manejando en la

empresa. Tiempo en que llevan con esos registros. Quién lleva los registros y para que los usa,

cada cuanto los diligencia. Quién asiste la finca (asistentes técnicos).

Recurso Humano: Tipo de contrato, jornales, que lecorresponde realizar, cuenta con administrador, quienlleva la parte técnica, quién formula, quien aplica losmedicamentos, quien arregla el corral, quién recoge elganado, quien entrega la leche, quien aparta, quiendescalostra, quien amansa novillas.• Condiciones de vida del recurso humano.(salario, condiciones).• Grados de innovación y ventaja competitiva.ADMINISTRATIVA.• Se tiene establecido objetivos y metas claras en laempresa.• Capacidad de toma y registro de datos.• La empresa cuenta con plan de trabajo (cronogramade actividades).

• Se tienen establecidos indicadores de producción.• Se tiene conocimiento del costo de producción.• Manejo de registros.• Ficha técnica del producto.• Higiene y seguridad industrial.• Manejo de estrategias comerciales.• Identificación y registro de clientes.FINANCIERA.• Costos de producción por unidad.• Proyección de ventas• Conocimientos tributarios• Registros contables (ingresos, egresos, flujo de caja).• Definición de costos y gastos.

FINANCIERA.• Punto de equilibrio.• Estados financieros básicos• Inventario

Es una herramienta que me ayuda a identificarcuáles son misdebilidades, oportunidades, fortalezas yAmenazas, aportándome una visión integralde la verdadera situación de la empresa.

Internamente (fortalezas, debilidades).

Externa (oportunidades, amenazas).

Si conozco cuáles son mis puntosdébiles, sabré que es lo que debo mejorar.

1. DESARROLLO (Edad, etapa).

2. AREA TOTAL

N. DE PLANTAS

SOMBRIO

VARIEDAD

FERTILIZACIÓN

PLAN FITOSANITARIO