SPAJAM 2016 岐阜大会

2016/05/22

Icebreaker

みなさん、一生でとる食事の回数ご存知ですか？

正解：一生の食事の回数は約９万回といわれています。

【第２次食育推進基本計画】「家族と一緒に食事をする回数を増やす」ことが目標値として掲げられているが「家族と一緒に食事をする回数を増やしたい」（ほとんど毎日家族と食事をする人は除く）と思う人は 60.8%である。

日本食の源流とは何か

人生の多くを占める、両親、パートナー、子供と一緒に食べる家庭でのご飯。

これこそ、日本人、日本食の根源ではないでしょうか？

最近はぜんぜんダメダメですね・・・

【食事への飽き】　食事への感謝が薄れる。　食事中の会話も減る。　努力が見出せない。

【モチベーションの低下】　知らない料理は調べ方も分から　ない。準備は分かる料理のほう　が簡単。

【反応がなくつまらない】　美味しいかどうか、言ってくれ　ない。やりがいがない。

【変化がないから感想ない】　みれば分かるだろう。　

日本食の負のスパイラル

負→正へ「美味彩才」が３つの機能でサポート

美味彩才 料理の準備 料理中 食事中 食事後

対策！ ①７日間の食事感想リスト機能②食材から調理したことないレシピリストの提供

なし なし ③FB用に食後に写真から自動的に感情解析

変化 ・家族の健康、好みを考えた献立作りのアシスト。・作ったことない料理を提案！

・新しい料理に飽きが来ない！・レシピにない料理への創作力も高まる！（新たな日本食の誕生）

・新しい料理について会話が増える。・食べる方も家の料理が楽しみになる。

・家族のフィードバックを受けられる！励みになる！・口に出さなくとも伝わります。調べられなかったこと

これならできそう！！新しい料理楽しい！楽天レシピで分かり

やすい！

話弾むようになった！

ママの料理美味しいね！

今日の料理も美味しかったな

今日は干物フライか！珍しいな“

FBうれしい！次につなげなきゃ。

日本食の正のスパイラル！

実演（デモ）

知らない事柄を入力するのは難しい。そのため、普段、使っている調味料、調理法を入力させ、それ以外をご提案する。クックパットで全部検索するのに比べ効果的。

日本食を「作ること」「食べること」が好きになる

そして、家族が日本食（家庭の味）を食べる場を好きになる！