SOMTAM SOMTAM นั�วนั�วOur Stomach Strategic PartnerOur Stomach Strategic Partner

Powered by

I understand why she's hot

TEE

MA

TEE

PAI

She’s trying …

Interrupt …

ประเภทอาหาร:อาหารไทย-อ�สานัเมนู�เด่�นู คือ ตำ� ม��ว ส่�วนูผส่มที่��เพิ่��มเข้� ม ก็�คือ แคืปหม� ,ข้นูมจี�นู และหม�ยอ ม คืล"ก็เคืล� รวมก็�บเส่�นูมะละก็อ และที่��อร�อยไม�แพิ่�ที่��อ�นูก็�คือ ไก็�ที่อด่ส่�ตำรเด่�ด่ ก็รอบนูอก็นู"�มในู เส่�ร'ฟพิ่ร�อมนู�) จี�)มแจี�ว และย�งม� ผ�ด่ข้นูมจี�นู , ที่��นู� เส่�นูข้นูมจี�นูม ผ�ด่ก็�บเคืร�องปร"งหล ยชนู�ด่ เม��ยงล บที่อด่ ด่�เหมอนูคืล� ยเม��ยงที่��วไป แตำ�จีะพิ่�เศษตำรงที่��ส่อด่ไส่�ด่�วย

We found some advantages/disadvantages during discussion and try to find solution.

Location

Payment

QueueShe’s trying again …

We found some advantages/disadvantages during discussion and try to find solution.

She’s trying again …

But this time … Failed (555)

PR

Quality

StrategyStrategy

Enhance Advantages / Competitiveness

Reduce Disadvantages / Problem

Service-oriented => Payment, Queue

Building Community => PR, Social Network

ObjectiveObjective

ApproachApproach

SolutionSolutionMobile Technology

EvaluationEvaluation

Enhance Advantages / Competitiveness

Reduce Disadvantages / Problem

Service-oriented => Payment, Queue

Building Community => PR, Social Network

ObjectiveObjective

ApproachApproach

KPIKPI1. Process performance (Efficiency) 1.1 Reduce time => Service time + Waiting queue time 1.2 Reduce error => Order mistake + Arranging queue2. Customer satisfaction 2.1 Reviewing score => Website 2.2 Survey form => Paper, Mobile app

ข้�อดี�ข้องการนั�าเทคโนัโลย�มาใช้�ในัร�านัอาหาร

1 .เพิ่��มประส่�ที่ธิ�ภ พิ่ก็ รที่� ง นู (Operation Efficiency)

2. เพิ่��มคื"ณภ พิ่บร�ก็ รล�ก็คื� (Quality Customer Service)

3. ส่ ม รถส่ร� งที่ งเลอก็เพิ่�อแข้�งข้�นูได่� (Altering the basic of competition)

4. ส่ร� งโอก็ ส่ที่ งธิ"รก็�จี (Identifying and Exploiting Business Opportunities)

5. ด่3งด่�ด่ล�ก็คื� และป4องก็�นูคื��แข้�ง (Client Lock-In/Competitor Lock-Out)

ผลท��คาดีหว�งหล�งจากนั�าเทคโนัโลย�เข้�ามาใช้�1 .ร�บออเด่อร'ได่�รวด่เร�วที่�นูใจี

ป5ญห แรก็ๆที่��ม�ก็พิ่บก็�นูอย��เส่มอคือก็ รร�บออเด่อร'ที่��ล� ช� จี"ด่นู�)เป8นูจี"ด่แรก็ที่��คืวรปร�บปร"ง ระบบจี�ด่ก็ รธิ"รก็�จีและร� นูอ ห ร จีะช�วยให�ธิ"รก็�จีข้องคื"ณร�บออเด่อร'ได่�รวด่เร�วด่�วยก็ รใช�พิ่�อก็เก็�ตำพิ่�ซี�ในูก็ รร�บออเด่อร' ส่�วนูซีอฟตำ'แวร'ที่��ใช�ก็�ได่�ร�บก็ รพิ่�ฒนู จี ก็ผ��เช��ยวช ญด่� นูนู�)เป8นูอย� งด่� ในูช�วงเวล เร�งด่�วนูที่��ม�ผ��ม ใช�บร�ก็ รม ก็ คื"ณก็�ส่ ม รถร�บออเด่อร'ล�ก็คื� ไว�ก็�อนูได่� ก็ รบ�นูที่3ก็ออเด่อร'ด่�วยพิ่�อก็เก็�ตำพิ่�ซี�จีะม�คืว มช�ด่เจีนูและลด่คืว มผ�ด่พิ่ล ด่ได่�เป8นูอย� งด่�อ�ก็ด่�วย

2. ให�บร�ก็ รได่�อย� งรวด่เร�วอย� งที่��คื"ณตำ�องก็ รหล�งจี ก็ร�บออเด่อร'จี ก็ล�ก็คื� แล�ว ออเด่อร'จีะถ�ก็ส่�งผ� นู Wireless LANภ ยในูร� นูไปย�งห�องคืร�วที่�นูที่� ออเด่อร'ข้องคื"ณจี3งส่ ม รถจี�ด่เตำร�ยมได่�อย� งรวด่เร�ว ที่��ส่� คื�ญคื"ณย�งไม�ตำ�องก็�งวลว� จีะเก็�ด่คืว มผ�ด่พิ่ล ด่ในูก็ รจีด่ออเด่อร'อ�ก็ด่�วย ด่�งนู�)นูเม�อล�ก็คื� ได่�ร�บบร�ก็ รที่��รวด่เร�วและถ�ก็ตำ�อง ย�อมก็�อให�เก็�ด่คืว มพิ่อใจีและก็ล�บม ใช�บร�ก็ รในูคืร�)งตำ�อไป

ผลท��คาดีหว�งหล�งจากนั�าเทคโนัโลย�เข้�ามาใช้�3 .เพิ่��ม ลด่ หรอเปล��ยนูแปลงออเด่อร'ได่�อย� งไม�ม�ป5ญห

ก็ รเพิ่��มลด่หรอเปล��ยนูแปลงออเด่อร'ข้�)นูตำอนูเหล� นู�)ม�ก็จีะก็�อให�เก็�ด่ป5ญห ว" �นูว ยตำ มม ม ก็ม ย เช�นูคืว มล� ช� ในูก็ รจี�ด่เตำร�ยมบร�ก็ ร ม�ก็จีะก็�อให�เก็�ด่คืว มไม�พิ่อใจีตำ�อล�ก็คื� แตำ�ด่�วยระบบคือมพิ่�วเตำอร'ที่��ม�คืว มแม�นูย� ในูก็ รที่� ง นู ข้�อม�ลตำ� งๆ จี3งส่ ม รถเพิ่��มลด่หรอเปล��ยนูแปลงออเด่อร'ได่�อย� งถ�ก็ตำ�อง รวด่เร�ว

4.เช�ก็บ�ลรวด่เร�ว และถ�ก็ตำ�องในูที่"ก็ร ยละเอ�ยด่ร� นูอ ห รที่��เช�ก็บ�ลผ�ด่บ�อยๆย�อมจีะที่� ให�ล�ก็คื� ไม�เช�อถอและไม�ก็ล�บม ใช�บร�ก็ รอ�ก็ ด่�งนู�)นูระบบ Wireless LANข้�อม�ลออเด่อร'จี"ถ�ก็ส่�งไปย�งแคืชเช�ยร'ที่�นูที่�ที่��ร �บออเด่อร' จี3งพิ่ร�อมที่��จีะเช�ก็บ�ลได่�ที่"ก็เม�อ และเม�อม�ก็ รส่��งเพิ่��มลด่ ข้�อม�ลที่��แคืชเช�ยร'ก็�จีะได่�ร�บก็ รอ�พิ่เด่ตำโด่ยอ�ตำโนูม�ตำ� ที่� ให�ส่ ม รถเช�ก็บ�ลได่�รวด่เร�วและถ�ก็ตำ�อง

แท�งก"แท�งก"+ก#$วก#$ว