Torta Base de Vainilla

Ingredientes

Porciones: 12 (Los ingredientes varan segn las porciones) Esta es aproximadamente de media libra. 1 taza de azcar 125 gramos de mantequilla o margarina sin sal (segn preferencia) 2 huevos 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 tazas de harina de trigo 1 cucharaditas de polvo para hornear taza de leche

Preparacin

Preparacin: 20mins Tiempo de coccin: 30mins Listo en:50mins 1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). (Hacerlo antes de empezar a preparar la torta)

2. Enmantecar y enharinar un molde cuadrado o circular de 23 cm o preparar un molde de muffins o cupcakes. (De acuerdo al que tenga). Debe estar con mucha margarina y la harina debe quedar adherida al molde sin que queden grumos ni bolas.

3. En un bowl o recipiente mediano, mezclar con batidora el azcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de a uno por vez y luego la vainilla. (Proceso lentamente)

4. Aparte en otro recipiente mezclar la harina y el polvo para hornear, con un colador ir cerniendo. (Hacerlo tres veces con el colador)

5. Agregar la harina ya cernida a la mezcla del punto 3 y mezclar bien. Hacerlo con las manos en movimientos envolventes.

6. Por ltimo, incorporar la leche hasta que la mezcla est suave. Colocar en el molde preparado y llevar al horno. 7. Hornear de 30 a 40 minutos. Si est haciendo Muffins o cupcakes, hornear entre 20 y 25 minutos. Durante el horneado debe girar y cambiar de posicin el molde. La torta est lista cuando la superficie vuelve a subir despus de tocarla (es elstica). Puede verificar con un palillo o cuchillo.