TSC 崇越行銷大賞

行銷企劃書題目

（以中文繕寫行銷企劃書者請用中文題目，英文繕寫者請用英文）：

安永心建･與之共享

報名編號： ____O0153_____

1

目錄

摘要

壹、 安永心食館簡介…………………………………………………………………3

一、品牌簡介……………………………………………………………………3

二、品牌訴求……………………………………………………………………3

三、品牌理念……………………………………………………………………3

貳、 研究方法…………………………………………………………………………4

一、研究架構……………………………………………………………………4

二、問卷調查與設計……………………………………………………………4

參、 環境分析…………………………………………………………………………5

一、政治因素……………………………………………………………………5

二、經濟因素……………………………………………………………………6

三、社會因素……………………………………………………………………6

肆、 市場分析…………………………………………………………………………7

一、問卷基本資料………………………………………………………………7

二、消費者行為…………………………………………………………………8

三、消費者偏好……………………………………………………………… 10

四、競爭分析………………………………………………………………… 11

五、界定市場定位…………………………………………………………… 13

伍、 目標客群分析………………………………………………………………… 13

一、界定目標族群…………………………………………………………… 13

二、目標族群行為與偏好…………………………………………………… 14

陸、 SWOT/T0WS 分析…………………………………………………………… 15

柒、 行銷策略暨活動……………………………………………………………… 15

一、行銷企畫發展主軸……………………………………………………… 15

二、行銷架構………………………………………………………………… 15

三、行銷方案………………………………………………………………… 16

（一）、方案一：安永心建．連結………………………………………16

（二）、方案二：安永心建．情感………………………………………20

（三）、方案三：安永心建．童趣………………………………………23

捌、 成本與效益…………………………………………………………………… 26

玖、 結語…………………………………………………………………………… 28

壹拾、 附件……………………………………………………………………… 29

2

摘要

食安的爆發，漸漸改變消費者的生活及消費型態，「便宜」已不是購買食品

最重要的因素，注重生態、安全、衛生、不加化學物質或人工香精的食品為大部

分的消費者所追求，因此為回應消費者，而出現生態循環系統、科技化技術飼育

或細胞活存技術等具有科技功能的技術，除了加值於產品外，更注重生態、安全

及衛生。

我們的課題－安永心食館，為因應食安問題，在宜蘭蘇澳耗資上億打造之世

界級食品觀光工廠，除了推廣安心、新鮮的食品，也傳達安永理念與訴求及相關

知識，內容主要為海洋生態、食安教育、保鮮技術為主，並藉由親子同樂讓大家

更了解相關食品帶來的的益處及「技術」是如何帶給大家一個安心的美食，並表

示冀幫助台灣漁業、食品業往更高的方向發展、邁向國際，打造高標準的安心美

食並讓消費者吃得美味又安心。

本行銷團隊使用文獻資料及政府公開資料，找出現在環境背景中市場趨勢的

機會及可能的威脅，再從設計的問卷中，找出消費者行為與偏好，並從競爭分析

中，觀察內部因素的優勢與劣勢，分析界定出目標族群與市場定位，最後使用外

部環境與內部因素間的矩陣形式分析(態勢分析)，找出相對應的行銷策略。

行銷策略主要分為三個構面，第一個構面主要為「如何讓消費者看到關於安

永心食館的資訊」，故策略方向為－「有效搜尋連結與曝光」，以現有通路資源搭

配活動作曝光，再使用社群經營增加互動，並與關鍵字行銷配合曝光，使消費者

得到相關資訊並且前往，建立與消費者的搜尋連結。

第二個構面為「如何讓此觀光工廠令人感到有情感且溫暖的地方」，故策略

方向為－「參與政策與當地合作」，藉由參與地方政策，協助地方產業升值，並

與在地漁會契作，且積極參與地方大型活動，目的為融入地方生活並深植於此土

地，建立與此土地的情感。

第三個構面為「如何讓消費者到館體驗後感到滿意且願意分享」，故策略方

向為－「用心傳達訴求與理念」，為目標族群豐富館內設施，再以目標族群需求

與偏好做出相關活動，以創造親子間感情交流、寓教於樂的場所，建立與安永間

童趣的回憶。

此行銷企劃案目的為，以有效率的行銷將其價值－「安永訴求與理念」，傳

遞給消費者，並為其創造獨一無二且難以忘懷的消費體驗，達到能使消費者認知

體驗價值高的目標，用心建立與之情感，並推廣於大眾。

關鍵字:安永心食館、食安教育、親子觀光工廠、精準行銷、價值體驗

3

壹、 安永心食館簡介

一、品牌簡介

「安永心食館」為半導體材料設備通路商龍頭-崇越科技集團，因應食安問

題，在宜蘭蘇澳耗資上億打造之世界級食品觀光工廠，並以安心、真心、開

心、美食 x科技 x玩樂趣四大項目設為館內主軸。不僅從食材源頭取得層面、

加工製造、物流配送到通路銷售，皆以科技產業的嚴謹標準流程，並應用於

食品觀光產業，館廠總體為一個結合高科技、多角化與國際化的綠色觀光工

廠。

二、品牌訴求

安心:產銷一條龍生產體系，以高科技業標準管控食物製作過程，且經食品

安全中心嚴格把關，讓你吃得好安心。

真心：真心款待，力求完美，注重每一個細節，帶給你食物純粹的感動。

開心：獨家日本 CAS FRESH保鮮技術（2008日本三大創新獎），完整保存食

材口感與鮮度，大啖美食好開心。

美食 x科技 x玩樂趣：最新科技互動結合飲食教育，親子旅遊 NO.1最佳選

擇!

三、品牌理念

「安永心食館」共計四層樓，總坪數約 4600坪。館內有劇場大廳的海洋主

題表演、收涎抓周等活動，其中大量運用科技互動遊戲，提供給民眾科技、

美食與教育等多重體驗，而微型工廠以產地到餐桌的產銷一條龍體系的展示，

讓美味被民眾看見，並設有烘焙 DIY教室、餐廳和自動化系統的植物工廠，

讓你能夠體驗新鮮食材並安心享鮮，因此除了讓消費者可享受到充滿樂趣的

互動環境外，還可以對海洋生態、飲食教育、全台獨家的 CAS Fresh細胞活

存保鮮冷凍技術如何保留水產的新鮮美味有進一步認識。

4

貳、 研究方法

一、 研究架構

從外部環境可能造成的影響做市場趨勢，在依據問卷調查分析過後的資

訊，找出市場裡消費者行為與偏好，並討論出與競爭者之關係，並找出目標

族群，結合 SWOT分析以找出品牌市場定位，並為其品牌做行銷策略的活動。

圖 1 研究架構圖

二、 問卷設計與操作

1、 調查對象

設籍且居住在台灣地區，年滿 15 歲以上之對象。

2、 調查工具

網路問卷

3、 調查區域

以全國地區分為：北部（台北市、新北市、基隆市、桃園市、新竹縣市、）、

中部（苗栗縣市、台中市、南投縣市、彰化縣市、雲林縣市）、南部（嘉

義縣市、台南市、高雄市、屏東縣市）及東部（宜蘭縣市、花蓮縣市及

台東縣市）。

4、 調查問項設計

本問卷設計架構（附件一）第一部分為消費行為，第二部分為消費者偏

好，第三部分為基本資料，並依據敘述統計、交叉表分析過後的資料做

消費者行為，再依據給消費者的各種屬性認知資料之數據，使用因素分

析及交叉分析找出消費者偏好及目標族群。

5、 調查時間及實施時間

2017 年 11 月 1 日~2017 年 11 月 5 日，共執行期間為 5 日。

6、 有效樣本配額與抽樣設計

本案回收有效樣本為 200 份

行銷 策略

環境分析

市場分析 目標客群 分析

SWOT/TWOS分析

5

參、 環境分析

一、政治因素(Polities)

「產業升級與創新經濟」為 106年~109年國家發展計畫六大施政主軸

之一，讓產業不只有單一功能，而具有價值與服務並提升產業潛力及就業機

會，其中國發基金於 105年 7月 26日匡列新臺幣 1,000億元，此為政府設

立的「產業創新轉型基金」1。

民國 78年經濟部中小企業處提出 OPOT計畫(一鄉一特色)2，在這波由

中央政府推動之下，以農漁為主要產業的宜蘭縣也開始朝著休閒農場或是觀

光工廠為方向輔導轉型擴張3。對此宜蘭縣政府在民國 100年的年工商及服

務業普查初步統計結果中寫道「在本府努力策動下，規劃『觀光工廠盡在蘭

陽』策略，目標將宜蘭促成為全台觀光工廠密度最高的觀光大縣，加上豐富

充沛的文化資產，孕育出人文、觀光產業有利發展」4。

目前宜蘭縣政府在施政重大政策提出幸福宜蘭 2.0，積極推動文化產業，

擴大創意經濟，其中目標之一為落實有機宜蘭，科技加值農漁生產 ，藉由

加值傳統農漁生產，發展微型特有農林漁牧產業、活化休廢耕地與漁塭，發

展循環（共生）型農業，亦是農業發展的重要工作，並將推動新農漁村再進

化，輔導養殖漁業（沿海漁塭）的活化與轉型；盤點在地特色，強化品牌行

銷，開闢休閒農業旅遊行銷新通路。此外，強化科技運用，加強建立各種一

級產品檢驗，建構完善的農漁牧產品產銷通路及宜蘭品牌，全面促進宜蘭農

漁產業的轉型與產值提升5。

由於雪山隧道通車後，往返台北宜蘭間的時間大幅縮短，宜蘭縣內旅遊

相關產業也出現急遽性的突破發展，隨之帶動宜蘭的經濟，而交通方面，宜

蘭縣礁溪、宜蘭、羅東等地目前均已設有轉運站，後續將再建置頭城及蘇澳

轉運站，透過五大轉運中心建置，連結鐵路運輸、國道客運、市區客運、鄉

(鎮)市免費社區巴士及自行車系統，完成公共運輸接駁路網，提升全縣公共

運輸便利性。其中蘇澳因位於東部民眾北上的重要門戶，預計 108年蘇花改

通車後將帶來龐大車潮，因此向中央爭取經費，積極改善蘇澳整體路網及基

1國家發展計畫(106至 109年四年計畫暨 106年計畫);國家發展委員會

https://www.ndc.gov.tw/Content_List.aspx?n=802D5A89AEA0FC19&upn=8D2612FA39DF1586 21989年，經濟部中小企業處推動 OTOP(一鄉鎮一特產)計畫，透過輔導地方特色產業，遴選具國

際市場發展潛力之產品與廠商，以臺灣 OTOP共同標示形象，讓臺灣優良地方特色產品，能真正

發揚國際。再結合 OTOP計畫「一鄉一特色」、「社區特色營造」、「農村再生」等政策，加上網路

行銷與文化創意，用以帶動地方的「家有產業」，讓全國各地每個產業都有主打的產業，增加在

地就業機會，促進國內外投資，提升國人所得，並達到活絡地方經濟的目的

【國改會研究報告-台灣從 OTOP計畫、家有產業到文創產業的兌變】

http://www.npf.org.tw/2/11663 3宜蘭縣內第二級產業產值在 1986年達到 67%，但多數為食品加工業，可由此看出農漁業與工業

間的密切關係 4宜蘭縣 100年工商及服務業普查初步統計結；宜蘭縣政府主計處

5施政理念-重大政策;宜蘭縣政府

6

礎建設6。

二、經濟因素(Ecnomic)

世界旅遊組織(UNWTO)發布「2016年旅遊業洞察」，報告顯示：旅遊業

繁榮景象持續發展，儘管偶爾會出現動盪，但也這證明了這個行業的實力和

可持續性。1950年全球國際遊客數量 2500萬，到 1980年已經增長至 2.78

億人，2000年達到 6.74億人，2015年國際遊客已經增長至 11.86億人，全

球國際旅遊業收入高達 1.5萬億美元，每天就能產生 40億美元的收入7。而

2016年國內主要觀光遊憩據點統計也共達 2億 8千多人次觀光人數8。

以著名的礁溪溫泉為例，平均每年有 250萬人次造訪，創造高達 30億

的觀光產值，而造訪宜蘭縣的旅客每年則逾 700萬人9，並從 2016年各大社

群網站評價留言、熱議程度調查來看，全台前 30名觀光工廠，宜蘭縣就有

五間上榜10。由統計數字中不難看出在政府的政策推動下，對於宜蘭的經濟

發展有顯著的影響此外，縣府對於加值傳統產業方面不遺餘力，因此由縣政

府安排的「宜蘭縣觀光工廠計畫」下，與專業設計團隊與觀光工廠業者溝通

合作，共同將宜蘭旅遊的市場擴大，提供縣內就業機會及經濟發展11。

三、社會因素(Society)

為求大量快速的生產，台灣諸多業者選擇了具有傷害身體風險的生產方

式，近年來披露出多起食品安全相關的事件，使大眾不得不再次檢視食品安

全，重新審視過去追求低價的購物方式。

早期由台灣省農林廳推廣的吉園圃標章，民國 80年代推行的 CAS認證

標章及 GMP標章，到最近的生產履歷，由標章來保證食品的安全，雖然如此，

但台灣的食安問題仍層出不窮，如擁有 GMP標章卻出現大統劣等油品亦是摻

有塑化劑之食品等事件，因此政府檢討改進後，更加嚴格重視食品安全的問

題，如有機標籤推出等12，但食安風暴使民眾對於食品的不信任感卻很難一

時間打破，因此對於食品安全的重視，反映在購買時的決定因素，價格低廉

不是絕對的因素，反倒是清潔衛生及檢驗合格分居一、二重要因素13。

6蘇澳轉運站新建工程 提升公共運輸服務品質；宜蘭縣政府

http://www.e-land.gov.tw/News_Content.aspx?n=770C4B84956BD13B&sms=56708437A1C48D11&

s=A05A47FD6577F837 7世界旅遊組織：2016年國際旅遊業洞察；每日頭條 2017/01/29

https://kknews.cc/zh-tw/finance/xzkvzao.html 8表二十四歷年國內主要觀光遊憩遊客人數統計;歷年統計資料表中華民國交通部觀光局

https://recreation.tbroc.gov.tw/asp1/statistics/year/INIT.ASP 9106年統計通報第 07期宜蘭縣觀光區遊客人次概況；宜蘭縣主計處

10Social Watch 電子報 VOL24;opview社群口碑資料庫 2017.01.06

11宜蘭縣觀光工廠計畫啟動；宜蘭縣政府

http://www.e-land.gov.tw/News_Content.aspx?n=770C4B84956BD13B&s=F13D32172EB63DCD 12蘋果即時「容易與 CAS標章混淆 農委會將推新有機標籤」

https://tw.appledaily.com/new/realtime/20170330/1087680/ 13靜宜大學館理碩士在職專班碩士學位論文；食品安全議題對消費者購物行為的影響—轉換商店

意圖的消費行為研究；簡肇毅；2011；台中

7

肆、 市場分析

一、問卷基本資料

圖 2 圖 3

圖 4 圖 5

200份有效問卷中，女生占多數(69%)，多為北部人(80%)，年齡 20~29

歲(43%)占多數，婚姻狀況則以未婚(64%)占多數。

可能造成誤差較大的主因為「居住地」，但因北部跟宜蘭地緣關係近，

又因雪山隧道通車後縮短交通時間和距離，故北部人更為經常前往宜蘭旅遊，

因此資料判定是具有參考價值的。

31%

69%

性別

男 女

80%

7%

8% 5%

居住地

北部 東部 南部 中部

7%

43%

15%

23%

11%

1%

年齡

15~19歲 20~29歲 30~39歲

40~49歲 50~50歲 60歲以上

64% 5%

31%

婚姻狀況

未婚 已婚無子女 已婚有子女

8

二、消費者行為

1、 消費者前往觀光工廠最優先考慮項目為「特色/主題產品內容」，其次為

「館內設施多元體驗」，再者為「門票價格」。

圖 6

2、 消費者前往觀光工廠主要目的為「休閒活動」，其次為「寓教於樂」。

圖 7

3、 消費者經常與「朋友」前往，其次為「父母」，再者為「伴侶/情侶」。

圖 8

4、 消費者主要從「朋友/家人推薦」得到旅遊資訊，其次為「社群網站」。

圖 9

4%

6%

10%

13%

16%

21%

30%

館內/外服務

內外裝潢/整體格局

地點方便

品牌故事與知名度

門票價格

館內設施多元體驗

特色/主題產品內容

7%

12%

17%

64%

買伴手禮

偶然經過

寓教於樂

休閒活動

10%

15%

20%

22%

33%

自己

小孩

伴侶/情侶

父母

朋友

8%

9%

9%

35%

39%

旅遊類APP

虛擬廣告媒體

實體廣告媒體

社群網站

朋友/家人推薦

9

5、 考慮因素和與誰前往的交叉列表

表 1 考慮因素和與誰前往的交叉列表

父母 小孩 伴侶/情侶 朋友 自己 總計

考慮因素

內外裝潢/整體格局 計數 17 10 12 27 9 39

$與誰前往內的 % 20.2% 16.9% 15.4% 21.3% 23.7%

特色/主題產品內容 計數 72 52 68 112 32 179

$與誰前往內的 % 85.7% 88.1% 87.2% 88.2% 84.2%

館內設施多元體驗 計數 55 39 50 82 20 125

$與誰前往內的 % 65.5% 66.1% 64.1% 64.6% 52.6%

品牌故事與知名度 計數 27 19 29 53 15 78

$與誰前往內的 % 32.1% 32.2% 37.2% 41.7% 39.5%

門票價格 計數 41 29 41 54 19 96

$與誰前往內的 % 48.8% 49.2% 52.6% 42.5% 50.0%

館內/外服務 計數 9 8 9 17 4 24

$與誰前往內的 % 10.7% 13.6% 11.5% 13.4% 10.5%

地點方便 計數 31 20 25 36 15 59

$與誰前往內的 % 36.9% 33.9% 32.1% 28.3% 39.5%

總計 計數 84 59 78 127 38 200

1. 會與父母、小孩、情侶/伴侶、朋友、自己前往的旅遊者皆注重「特

色/主題產品內容」、「館內設施多元體驗」、「門票價格」。

6、 從哪裡得到資訊和婚姻狀況的交叉列表

表 2從哪裡得到資訊和婚姻狀況的交叉列表

未婚 已婚無小孩 已婚有小孩 總計

從

哪

裡

得

到

資

訊

朋友/家人推薦 計數 92 6 44 142

婚姻狀況內的 % 71.3% 60.0% 72.1%

社群網站 計數 89 6 31 126

婚姻狀況內的 % 69.0% 60.0% 50.8%

實體廣告媒體 計數 21 1 12 34

婚姻狀況內的 % 16.3% 10.0% 19.7%

虛擬廣告媒體 計數 21 3 8 32

婚姻狀況內的 % 16.3% 30.0% 13.1%

旅遊類 APP 計數 17 1 13 31

婚姻狀況內的 % 13.2% 10.0% 21.3%

總計 計數 129 10 61 200

1. 對於婚姻狀況不同的消費者皆主要從「朋友/家人推薦」、「社群

網站」得到資訊，較明顯的區別為已婚無小孩的人還會從「虛擬廣

告媒體」得到資訊，已婚有小孩的人會從「旅遊類 APP」得到資訊。

10

三、消費者偏好

表 3 對於婚姻狀況與偏好因素的因素交叉分析列表

偏好因素 未婚 已婚無子女 已婚有子女 總計 排名 F值 顯著性

品牌故事 4.09 3.8 3.97 4.04 7 1.214 0.299

品牌形象 4.26 4.2 4.2 4.24 4 0.225 0.799

品牌知名度 3.79 3.9 3.92 3.83 13 0.686 0.505

特色/主題產品展示內容 4.52 4.7 4.56 4.54 1 0.430 0.651

館內/外整體裝潢設計 4.01 4.2 4.07 4.03 8 0.386 0.68

DIY課程活動 3.94 4.1 3.87 3.92 11 0.322 0.725

主題體驗行程 4.26 4.3 4.07 4.21 5 1.555 0.214

結合新科技的互動體驗 4.0 3.8 3.85 3.95 10 0.869 0.421

導覽解說服務 3.9 3.9 4.08 3.96 9 1.062 0.348

特色伴手禮 3.86 4.3 3.9 3.89 12 1.255 0.287

館內特色餐廳 3.62 3.3 3.92 3.69 14 3.936 0.021*

門票價格 4.1 4.2 4.18 4.13 6 0.214 0.807

地點方便 4.28 4.3 4.26 4.28 3 0.013 0.987

停車便利 4.22 5 4.62 4.38 2 8.096 0.000*

1. 對消費者來說前往觀光主要考慮因素，依其重要程度高低依序為「特色/主

題產品展示內容」、「停車便利」、「地點方便」、「品牌形象」、「主題

體驗行程」。

2. 經逐一以 F檢定，以婚姻狀況分組，對注重程度進行檢定，發現有「館內特

色餐廳」、「停車便利」因素之注重程度會隨婚姻狀況不同，而有顯著差異

＜0.05)，已婚無子女較不注重「館內特色餐廳」因素，已婚有子女則較

注重；未婚者較不注重「停車便利」，已婚無子女則較注重。

3. 對於未婚者來說，較注重因素依序為「特色/主題產品展示內容」、「地點方便」、

「主題體驗行程」、「品牌形象」。

4. 對於已婚無子女者來說，較注重因素依序為「停車便利」、「特色/主題產品

展示內容」、「主題體驗行程」、「特色伴手禮」、「地點方便」。

5. 對於已婚有子女者來說，較注重因素依序為「停車便利」、「特色/主題產品

展示內容」、「地點方便」。

11

四、競爭者分析

1、 宜蘭異業競爭分析：表 4為宜蘭特色觀光工廠，並做出競爭分析。

表 4 宜蘭異業競爭分析表

觀光工廠 金車噶瑪蘭威士忌酒廠

宜蘭餅發明館 橘之鄉 博士鴨觀光工廠 安永心食館

工廠位置 員山鄉 蘇澳鎮 宜蘭市 五結鄉 蘇澳鎮

品牌故事

噶瑪蘭是宜蘭的舊稱，最早的原住民族以踏實辛勤將此地耕耘成一塊瑰寶，冀望回饋土地賦予的恩賜，噶瑪蘭威士忌以此為名讓金黃酒液的醇香之中映出這片寶地的美麗風情

「用宜蘭囝仔的精神，做尚有人情味的餅」，屬於宜蘭文化的食品透由觀光深植在每個過客的內心

精通中醫的林陳阿鳳阿嬤常煮金棗膏給村裡的人潤喉順氣。林陳阿鳳阿嬤總說：「做呷ㄟ的東西，一定要做自己敢吃的喔。」

要將養鴨技術、養鴨文化以及鴨料理的歷史，寫成源遠流長的文獻，致力推廣「鴨文化」

「安永心食館」為崇越科技集團因應食安問題，耗資上億打造之世界級工廠，冀幫助台灣漁業、食品業往更高的方式發展

特色產品 (主打商品)

威士忌酒 超薄牛舌餅 金棗蜜餞 櫻桃鴨 機能性飲料及晶凍

主題展示 ＆參觀內容

‧工廠生產線參觀 ‧戶外展示區 ‧製造原料展示 ‧品評方式及試飲區

‧工廠生產線參觀 ‧宜蘭餅傳奇故事 ‧古今製餅器具展示 ‧傳統糕餅婚嫁禮俗介紹 ‧糕餅相關知識趣味遊戲 ‧戶外展示區 ‧試吃餅配茶

‧工廠生產線參觀 ‧橘之鄉故事展示 ‧戶外展示區 ‧試吃金棗配金棗茶

‧工廠生產線參觀 ‧鴨相關藝品 ‧鴨相關知識 ‧博士鴨之歌教唱

‧工廠生產線參觀 ‧互動科技遊戲 ‧海洋生態介紹 ‧植物工廠展示 ‧收涎抓周活動 ‧劇場大廳活動表演

DIY教學 調酒課程 糕餅 金棗蜜餞

‧彩繪鴨/蛋 ‧鹹蛋製作 ‧博士鴨御飯團 ‧櫻桃鴨胸鬆餅 ‧製作鴨賞便利包

‧烘焙教室 ‧膠原蜂蜜鮮果凍 ‧大米餅 ‧糙米粥

特色伴手禮 噶瑪蘭威士忌酒類、金車等系列商品等

牛舌餅、精緻大餅、桂圓蛋糕、三星蔥捲、五鐙餅、婚嫁喜餅等

金棗蜜餞、金棗茶等 櫻桃鴨賞、鴨排等 40多種鴨冷凍調理食品、即食滷味等

各式冷凍水產、水產加工品及兒童食用食品、保健保養品等

製程及技術 ‧台灣唯一自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠

‧以海藻糖(生命之糖)取代傳統砂糖

‧CAS製程，不添加人工色素、香料、糖精與防腐劑

‧科技化技術飼育(包括餵食特調玉米飼料、自動化鴨等) ‧CIS水準的電宰、料理、包裝程序生產鴨賞

‧CAS Fresh細胞活存保鮮冷凍技術專利 ‧從魚鱗萃取膠原蛋白

館內餐廳 伯朗咖啡休憩用餐區 無 咖啡館手工餅乾點心 櫻桃烤鴨全系列商品吃到飽

歐風、日式、港式等世界經典料理

門票價格 無 無 無 100元(可全額折抵消費)

普通劵 300元 優待劵 250元 敬老劵 150元 （可全額抵館內消費）

1. 安永心食館與博士鴨觀光工廠主要都是以傳達相關知識與理念為主。

2. 安永心食館館具有科技互動遊戲，另外有販賣針對兒童食用的食品及保

健保養品。

3. 安永心食館門票價格較其他高。

4. 安永為外來品牌，故品牌故事薄弱。

12

2、 全台同業競爭分析：表5為針對全台同業做競爭分析，除了比較差異性，

更可以互相學習。

表 5 全台同業競爭分析

觀光工廠 安永心食館 溪和三代目觀光工廠 立川漁場 朝露魚舖 珍芳烏魚子見學工廠

工廠位置 宜蘭縣蘇澳鎮 宜蘭縣五結鄉 花蓮縣壽豐鄉 雲林縣斗六市 高雄市前鎮區

品牌故事

「安永心食館」為崇越科技集團因應食安問題，耗資上億打造之世界級工廠，冀幫助台灣漁業、食品業往更高的方式發展

阿公的故事，阿爸的辛苦，溪和傳承到第三代，記憶中的魚寮的身影，傳達著希望大家珍惜著宜蘭近海的魚資源，讓這樣的美味的魚獲可以生生不息的傳承給下一代

創辦人到東部移墾，並有感於「事業不只立於川流之間，家族更因川流而立」，故取名「立川」

以『朝露之時，太平盛世』造福社會的奉獻精神感動，於是以這充滿希望的『朝露』二字為名。回饋大眾為理念，同時提供產業、文化、教育、傳承的精神

民國前三年聘請日本長崎烏魚子專家前來傳授技術，現已是具歷史情感與文化性食品

特色產品 (主打商品)

機能性飲料及晶凍 魩仔魚、櫻花蝦 黃金蜆、貴妃魚、活力鯛

一夜干 烏魚子

主題展示 ＆參觀內容

‧工廠生產線參觀 ‧互動科技遊戲 ‧魚洋生態介紹 ‧植物工廠展示 ‧收涎抓周活動 ‧劇場大廳活動表演

‧工廠生產線參觀 ‧在地傳統魚寮文化 ‧捕魚器具演進展示 ‧魚類拼圖與書籍 ‧撥放溪河歷史與宜蘭漁港故事 ‧水族箱魚類展示

‧工廠生產線參觀 ‧文化生態館 ‧開創歷程 ‧戶外展示（戲水、餵魚區） ‧撥放立川歷史及壽豐鄉養殖故事 ‧互動科技遊戲區 ‧摸蜆體驗

‧工廠生產線參觀 ‧戶外展示區 ‧戶外釣魚趣(假魚) ‧魚躍龍門(丟魚到圈圈) ‧3D海洋主題彩繪牆 ‧木魚求籤 ‧私房菜試吃 ‧文物館 ‧捕夢網(許願用) ‧海洋生態解說 ‧紀念蓋章處 (蓋完享有優惠)

‧工廠生產線參觀 ‧知識文化區 ‧日光玻璃屋晒場 ‧撥放珍芳歷史 ‧發送未來明信片 ‧有獎徵答 (送一片烏魚子) ‧電腦抽籤詩 ‧互動科技遊戲 ‧館內紀念章

DIY教學

‧烘焙教室 ‧膠原蜂蜜鮮果凍 ‧大米餅 ‧糙米粥

‧飯糰 ‧魷魚壓片 ‧海鮮氽燙

蜆殼 DIY 繪鯉魚旗 DIY 烏魚子製作 DIY

特色伴手禮 各式冷凍水產、水產加工品及兒童食用食品、保健食品、保養品等

各式冷凍水產及水產加工品等

黃金蜆、保健保養品等常溫產品及冷凍水產等

各式冷凍水產等 烏魚子系列產品等

研發技術 ‧CAS Fresh細胞活存保鮮冷凍技術專利 ‧從魚鱗萃取膠原蛋白

無

‧蜆之養殖技術 （科技與生態兼具之營運模式） ‧開發蜆精等

無 ‧水解機能性胜肽

館內餐廳 歐風、日式、港式等世界經典料理

現點烤海鮮 黃金蜆為主要號召的特色餐廳

‧朝露食堂 (日式料理、定食) ‧戶外飲品輕食

無

門票價格

普通劵 300元 優待劵 250元 敬老劵 150元 （可全額抵館內消費）

無 無 無 50元

1. 溪河三代目與立川漁場分別有看得到和摸得到(摸蜆)實體的體驗。

2. 朝露魚舖與珍芳皆推出捕夢網、求籤詩、發送未來名信片這種可以與消

費者產生回憶及情感連結的活動。

3. 朝露魚舖的 3D海洋主題彩繪牆是可以讓親子盡情拍照的設施。

4. 安永具有現場活動與販賣兒童食品、保養品(面膜)的優勢。

13

五、界定市場定位

安永心食館在宜蘭異業競爭與全台同業競爭中優勢為具有現場活

動表演、販賣兒童的安全健康食品、保健保養品及具互動科技體驗，又

以傳遞知識及理念為主，因此市場定位可界定為「結合互動科技體驗與

食安教育的親子觀光工廠」，故安永心食館是一個可以在裡面遊戲、學

習、增加親子間情感交流與享受美食的館場。

圖 10 市場定位圖

伍、 目標客群分析

一、界定目標族群

從文章評論14、館內設施、及販賣的食品，推論目標族群為有小孩的家庭。

圖 11 安永館內設施體驗圖

14宜蘭蘇澳。安永心食館 | 宜蘭最新景點親子觀光工廠試營運!好食港點也不要錯過了

https://mrbug.tw/anyomuseum/(2017/05/06);

[宜蘭旅遊]安永心食館～宜蘭新開幕親子觀光工廠．新穎互動科技體驗與觀賞海洋奇幻秀

https://www.viviyu.com/archives/18514(2017/08/08)等相關文章

14

二、目標族群行為與偏好

以資料分析來看：

1、 與小孩前往的族群主要考慮因素為「特色/主題產品內容」、「館內設施

多元體驗」、「門票價格」。

2、 以婚姻狀況與從哪得到資訊分析交叉表來看，對於已婚有子女者來說主

要從「朋友/家人推薦」、「社群網站」得到旅遊資訊。

3、 以婚姻狀況與偏好因素分析交叉表來看，對於已婚有子女者來說，較注

重因素依序為「停車便利」、「特色/主題產品展示內容」、「地點方便」、

「品牌形象」、「門票價格」。

4、 其中「館內特色餐廳」、「停車便利」因素之注重程度會隨婚姻狀況不

同，而有顯著差異 ＜0.05)，而已婚有小孩的族群對於「特色餐廳」

有較明顯的重視程度。

5、 圖 12 為去過安永心食館體驗過的消費者，主觀認為及自身經驗對於安

永心食館最佳表現優良因素次數分配圖，去除較小因素（10 票以下），

200 份問卷中「沒聽過也未曾前往觀光過」佔其中 43%，其次為「結合

新科技的互動體驗有趣」，佔其中 26%。圖 13 為前往宜蘭旅遊去過哪

些觀光工廠次數分配圖，其前往宜蘭觀光工廠中只有 2%的人去過安永

心食館，故知名度相對較低。

圖 12 安永心食館最佳表現優良因素次數分配圖

圖 13 去過宜蘭哪些觀光工廠次數分配圖

9%

10%

12%

26%

43%

館內/外整體裝潢設計佳

DＩY課程活動有趣

有聽過但未曾前往觀光過

結合新科技的互動體驗有趣

沒聽過也未曾前往觀光過

2% 8%

14% 19%

22% 35%

安永心食館 博士鴨觀光工廠

去過其他宜蘭觀光工廠 宜蘭餅發明館

橘之鄉 金車噶瑪蘭威士忌酒廠

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陸、 SWOT/TOWS 分析

表 6為態勢分析表，將內部因素的優勢與劣勢和外部環境的機會與威脅，經

過矩陣形式分析，將各种因素相互對照，得到下列積極攻勢、弱點強化、差別化

及防衛四種提案，再加以評估其可行性。

表 6 SWOT/T0WS 分析

柒、 行銷企劃暨活動

一、行銷企畫發展主軸

依據上述的各個分析，本組列出以下幾點，作為品牌行銷企劃的策略方向：

1、 有效的行銷曝光及推廣

2、 與地方建立情感創造一個有溫度的品牌

3、 為目標族群豐富館場體驗內容並做一系列活動

二、行銷架構

企畫主題：安永心建．與之共享

核心價值：傳達安永價值核心，用心建立與之情感並推廣於大眾

目標客群：有小孩之家庭

企劃目標：

1、 達到品牌的曝光及推廣

2、 深耕於宜蘭並提升品牌形象

3、 提供有價值的體驗行銷於目標族群

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三、行銷方案

方案一：安永心建．連結

目的：藉由多個通路行銷來增加安永心食館的搜尋點，並達到有效搜尋連結

及品牌曝光。

內容：

1、 使用關鍵字行銷（SEM），結合 SEO網站優化及 PPC關鍵字廣告(PPC)，

藉由優化後的搜尋引擎增加進入網站的次數，以使用者為導向，改變其

「內容」與「結構」，做出一個優質、易讀且容易被搜尋到的網頁，而

回歸到使用者喜好，提高使用者滿意度來帶動關鍵字搜尋的排行，並增

加其轉換率。

原因：目標族群中從「社群網站」中得到資訊的占 35%，從「虛擬廣告

媒體」中得到資訊的占 9%，故大部分的消費者經由上網搜尋關鍵字，

連結到相關資訊的廣告或社群網站，因而看到相關文章、得到相關資訊，

進而選擇是否前往，其中虛擬廣告的竄起也將改變廣告往後的生態。

做法：

1. SEO網站優化:

在社群網站裡放置相關故事、活動、廣告或一些折扣因素，並

為不同文章設置關鍵字來優化，讓關鍵字可以被不同需求族群的消

費者搜尋到，而不單一只有互動式科技親子工廠或宜蘭親子工廠等

關鍵字，例如以下我們推出的滿額贈安永心食館入場卷，就可以設

置「安心鮮食食品滿額贈禮」關鍵字，針對對於安心鮮食食品有需

求的人可以搜尋到相關資訊，或參與蘇澳節慶活動片段，可放上社

群網站，並設置「蘇澳節慶活動」的關鍵字，讓來參加活動的消費

者可馬上搜尋到節慶活動有安永心食館的參與。若搜尋出來為第一

頁的話也較具可信度，其中提升客戶滿意度使消費者達到高度評分

為左右排名關鍵，故使消費者滿意為首要因素。

2. PPC關鍵字廣告

I. 提供哪些產品或服務?

II. 目標客戶會搜尋什麼?

III.設什麼關鍵字來吸引客戶點擊?

先訂定目標客戶為媽媽，並找出媽媽可能會搜尋的關鍵字。以

有小孩的媽媽可能對嬰兒用品有興趣，故針對會搜尋嬰兒用品的媽

媽投放廣告，以達到曝光及轉換率。從資料顯示出目標族群以尿布、

副食品、推車、奶粉、奶瓶、為最常搜尋關鍵字，又以發文時間統

計發現，目標族群發文高峰為晚上 10點到 11點，活耀期間為中午

12點到下午 4點為主，故將廣告投放在這些時段及這些搜尋引擎

網頁，故能達到有效的曝光，廣告名稱可寫宜蘭安永親子觀光工廠

17

－親子育樂、副食品及保健保養品，以吸引目標族群點閱。

圖 1415 母親發文討論統計圖 圖 15 嬰兒用品發文時間統計

2、 善用社群經營，使消費者能轉貼、分享、回應社群資訊，以達到有效的

點擊率與曝光，並與消費者互動，建立顧客關係與價值。

原因：大部分消費者會直接到搜尋引擎直接搜尋相關資訊，因此社群媒

體的分享及口碑行銷，也佔消費者決定中相當大的因素，而其中讀者分

享文章於社群媒體的頻率，將可有效的讓你的網頁在關鍵字搜尋中迅速

竄升。

做法：

1. 推出【討海人心實錄】及【海洋生態心分享】主題專欄，前者為以

故事型態，與消費者產生共鳴，後者以相關知識訴說、分享型態，

建立專業形象，以增加口碑及可搜尋的關鍵字。

圖 16 圖 17

15

OpView Social Watch 電子報_VOL.46 (2017.12.29)

18

2. 隨時觀察現在市場與潮流，貼出能與消費者互動之貼文，使消費者

願意轉貼、回覆與分享，達到在社群媒體中關鍵字的曝光，以增加

轉換率。圖 18為網友熱議文章，大部分文章主要為以一段話或一

張圖來吸引你回覆，並#hashtags你身邊的朋友，以達到散播的效

果。因此我們也貼出類似貼文，以身邊有「偉大媽媽」的字串吸引

有共鳴的消費者，並配合可能有興趣的「港式食品餐卷」，以達到

分享、回覆及轉貼的效果。

圖 18 2017網友熱議文章排行榜16 圖 19

3、 與現有實體通路與虛擬通路資源，推出滿額贈安永心食館門票，藉由已

在外鋪設的通路，達到品牌曝光。

原因：為達到目標族群主要從「朋友/家人推薦」、「社群網站」、「實體

廣告媒體」得到旅遊資訊資訊，並推廣對我方具有優勢的「互動科技體

驗」的誘因來吸引消費者，故推出以下做法及活動。

做法：

162017網友熱議文章排行榜 1106-1119和 1120-1211;opview社群口碑資料庫

http://www.opview.com.tw/portfolio_item/20171204 http://www.opview.com.tw/portfolio_item/20171218-2

19

1. 在安永鮮物的虛擬通路和安永的社群網站刊登廣告

2. 在安永旗下 9間直營實體通路及在 Jasons超市、新光三越及愛買

共 16間專櫃展銷地點刊登海報、廣告旗幟或橫幅。安永鮮物實體

通路多建設在社區為主，因此看到活動的居民或消費者便可能於社

區中鄰居、家人或朋友分享，其中會購買的主要族群多為中層階級

以上，並有健康需求或注重健康需求的人，故品牌忠誠度較高，有

固定客源。

20

方案二：安永心建．情感

目的：藉由積極參與政策及與當地合作，與宜蘭這塊土地建立情感的連結，

深耕宜蘭，並提升品牌形象。

內容：

1、 配合中央及當地政府政策，並負起社會企業責任，協助當地漁會的漁民

漁業轉型及產值提升。

原因：為改善「缺少與在地情感連結的故事」此劣勢與避免對於此地方

來說「安永是外來品牌」的威脅並提升「品牌形象」，故積極對地方提

出協助，並向政府提出作為。

做法：

配合中央政府的產業創新優化計畫，鼓勵具指標性廠商掌握關鍵技

術/產品，以建構完整供應鏈體系，或引導業者建立整體系統解決方案

供應者能量，以擴大整廠整案海外輸出，爭取國際商機17，再配合宜蘭

縣政府的漁業轉型及產值提升計畫，協助當地漁會漁業產值提升或轉型

方案，繼續維護並推廣台灣特有新鮮水產並推向國際。

與蘇澳鎮公所提出「協助在地漁業產業升值及再活化計畫」，鎮公

所則與當地漁會及安永三方溝通，實施安永與漁會合作計畫。鎮公所將

向宜蘭縣政府提出，再透過中央政府申請補助或貸款;安永則提供資金、

技術及研發人才;漁會則提供漁貨及廠房等在地資源，並共同研發新產

品。

圖 20 合作示意圖

17產業創新優化轉型;中華民國經濟部

https://www.moea.gov.tw/MNS/Ad01/content/ContentDetail.aspx?menu_id=25847

21

對於漁會來說，蘇澳鎮漁會目前販賣產品主要為薄鹽鯖魚片，丁香

魚及櫻花蝦零嘴系列、菇之鰻即食系列及鯖魚油四種類型食品，若研發

新產品，如鹹魚雞粒豆腐煲（運用本身漁貨資源）等冷凍包裝調理包，

可微波或熟食等新研發產品，漁會將可以不再只販賣鯖魚片為主，可以

多角化經營，除了增加產品附加價值也可以增加在地就業機會，而達到

提高蘇澳鎮經濟發展和漁業產值提升及再活化目的。

對於安永來說，因為是共同研發，故可在包裝上標示監製研發為安

永生物科技有限公司，其產品將可以在宜蘭各個農漁會超市實體通路販

售及全國農漁會商城虛擬通路訂購，若其他地方農漁會願意合作的話也

可以上架蘇澳漁會生產的產品，並可參加全國農漁會每周在台北希望廣

場（善導寺站）都會舉辦新鮮便宜的漁貨蔬果展示推廣活動，因此除了

幫助在地漁民，深耕宜蘭、連結感情外，還可以達到品牌形象提升與曝

光，並作出市場區隔，因為對於安永來說產品價格為中高價以上，若可

以跟漁會合作開發新產品，研發產品名稱可和漁會共議（EX:安心鮮食

等），那便可以打入中階以下族群。

而安永可以引進蘇澳新鮮魚獲(如鯖魚或櫻花蝦等)並使用專利技

術加值於產品，在安永心食館販售，除了可以協助在地漁民產品升值，

也可以將宜蘭魚貨上架至台北通路或邁向國際，標榜好吃「MIT水產」。

與當地漁民合作打造高標準安心美食，協助推廣宜蘭蘇澳當地水產，

或引進當地漁民的魚獲，加工保持鮮度並販售，都是為了協助宜蘭漁業

產業升值及再活化，並深耕於宜蘭，建立與在地宜蘭的情感，以及幫助

台灣漁業、食品業往更高的方向發展。

圖 21 合作後雙方優利示意圖

22

2、 與當地節慶活動合作，如每年都會在蘇澳舉辦的南方澳鯖魚季、蘇澳冷

泉嘉年華（今年改名為蘇澳觀光年）、綠色博覽會等大型活動。

原因：因為沒聽過也沒去過安永的人在 200位填卷者中占高達 40%，故

品牌知名度較低，因此藉由每年蘇澳都會舉辦大型活動的機會增加曝光

率及知名度。

做法：

在南方澳鯖魚季中租借展場，展示自己品牌並推廣；在蘇澳冷泉嘉

年華中接待國外賓客或在冷泉音樂晚會活動中提供海鮮餐飲部分；在綠

色博覽會中向政府提供自己的植物科技養殖技術的展示或其它生態科

技等來協助展示，藉由大型活動來增加曝光及向國際間推廣。

圖 2218

18

圖片來源為蘭陽資訊網 http://j7.lanyangnet.com.tw/dir.asp

23

方案三：安永心建．童趣

目的：配合安永心食館界定後的目標族群及市場定位打造出更為豐富的設施

及親子同樂活動，並用心建立想要傳達的理念與知識給消費者，因而做一系

列活動。

內容：

1、 在館內設立海洋主題的遊戲區－「海洋探索趣」，及開放式環境的圖書、

拼圖、桌遊遊戲等的學習育樂區－「『童』你長知識」，藉由遊戲的方式

讓小朋友從中獲得知識，家人也能從一旁經由圖書授予知識給小孩。

原因：與小孩前往的族群主要考慮因素有「特色/主題產品內容」、「館

內設施多元體驗」，並且在宜蘭異業分析與全台同業分析中發現安永具

有適合親子前去的優勢（收涎抓周活動、互動式科技體驗及兒童健康安

全食品的販賣），並針對界定後的市場定位打造出更為豐富的設施及親

子同樂活動。

做法：

1. 增設「海洋探索趣」設施，設施為打造海洋主題的海洋球遊戲

屋，設有海盜船造型的溜滑梯，讓小朋友可以盡情玩樂，體驗

當小船長的樂趣，並在海洋球裡放置各種有聲的魚娃娃，讓小

朋友體驗入海抓魚的感覺，如果按娃娃上的按鈕（因為有聲娃

娃），它會跟你說它為何種魚，藉由遊戲的過程中以達到學習

體驗的目的與樂趣。

圖 23 館場示意圖

24

2. 增設「『童』你長知識」學習育樂區，區域為可脫鞋的一個開

放式空間，裡面有魚類相關圖畫書籍（注音版兒童書），魚類

拼圖、魚類桌游（Ex:大魚吃小魚、企鵝敲冰磚等）等玩具，

並藉由在拼圖、遊戲的過程中增加知識及樂趣，其中圖書書籍

除了讓年紀較小的小朋友也可以潛學易懂外，家人也可以經由

圖畫與注音內容在一旁引導小朋友學習。

圖 24 館場示意圖

2、 推出適合小孩吃的兒童餐，以我館吉祥物的臉做出兩種款式的兒童海洋

套餐。

原因：對於安永目標族群來說，其中特別重視「餐廳特別餐點」這點因

素，故我們將推出海洋主題的兒童套餐，並推崇吉祥物。

做法：

小安櫻花蝦套餐：以胡蘿蔔汁煮飯，煮後飯呈現淡橘色，再拌入櫻

花蝦、海苔、芝麻、魚鬆等調味做出頭髮部分，再用芝麻海苔拌飯做出

臉的部分，以海苔做出五官，配菜有青菜、地瓜、花椰菜等營養價值高

的食物，以提供美味、健康、好吃的餐點為主。

小永魩仔魚套餐：以比一般植物高達10倍花青素的蝶豆花汁煮飯，

使飯成天空藍，再拌入吻仔魚、海苔、芝麻、魚鬆等調味做出頭髮部分，

再用芝麻海苔拌飯做出臉的部分，以海苔做出五官，配菜有青菜、地瓜、

花椰菜等營養價值高的食物，以提供美味、健康、好吃的餐點為主。

25

圖 25 餐點示意圖

3、 推出海洋小勇士繪畫比賽，並結合科技牆與之展現

原因：來過安永心食館的消費者大多覺得互動式科技體驗很好玩，故要

將此項優點推廣出去，吸引更多對互動式科技有興趣的民眾來體驗。

做法：

在官方網站公告繪畫比賽資訊，並於安永集團旗下通路皆可以領取

圖畫紙參與比賽，年齡限制在 12歲以下，前 100名皆各別贈與安永心

食館乙張門票，可與家庭前往共遊，第 50名到第 16名贈與所繪畫內容

的鑰匙圈乙個，第 15名到第 6名贈與所繪畫內容的馬克杯乙個，前 5

名贈與紀念短袖衣服乙件，前 3名將展示在安永心食館-手創水族世界

的互動式科技牆一個月，歡迎得獎的小朋友可以與家人一起到館內參觀

體驗並分享喜悅。

圖 26 活動內容示意圖

26

4、 設立「安永足跡牆」，讓親子許下小小的願望或留下和孩子的「足跡」

這種方式達到一種和安永共同的回憶及情感連結。

原因：在全台同業分析中發現有些同業設有捕夢網（許願用）、抽籤詩、

發送未來名信片這種活動方式來留下和消費者間的回憶及情感連結，故

值得效仿創新。

做法：

佈置海洋主題的牆，旁邊可以貼身高表，讓小朋友量身高，並提供

許願板，可以寫下願望或到此的感想等，也提供印泥，可讓小朋友印手

印或腳印，留下足跡在安永，以產生與安永的回憶與情感連結。

圖 27 館場示意圖

捌、 成本與效益

方案一：安永心建．連結

內容 成本 效益

SEO關鍵字搜尋

(共估計 1,000,000

元)

･某部分熱門關鍵字須競

標

･ppc付費廣告 1,000,000元

･增加有效搜尋及曝光

･目標轉換率 3%，平均點擊一

次要付 10元來計算

(1,000,000/10)x3%x300x3=

2,700,000元

社群經營(無法估

計)

･某部分熱門關鍵字須競

標

･與消費者增加互動

於現有通路推出滿

額贈門票活動

(共估計要 300,000

元)

･門票費

300X1,000(預計送出

數)=300,000

･增加曝光與搜尋點

･可達到消費者間的推薦

･門市業績增長

･預計會產生效益

1,000x300x3=900,000元

27

方案二：安永心建．情感

內容 成本 效益

協助地方漁會並合作研

發新產品

(無法估計)

･資金費用

･人事費用

･研發費用

･增加品牌形象

･增加曝光

･與宜蘭情感連結

･市場區隔化

･強化品牌故事

與當地節慶活動合作

･南方澳鯖魚季

･蘇澳觀光年

･綠色博覽會

(共估要 200,000元)

･展場費

估計場地總共為 150,000元

･提供的餐飲費

估計餐飲費支出(一人) 50元

X1000(預計送出份數)＝50,000元

･增加曝光

･當天攤位業績增長

方案三：安永心建．童趣

內容 成本 效益

增設「海洋探索趣」及

「『童』你長知識」

(共估計 508,000元)

･設施佈置費用

兩個場地約為 500,000

･圖書及玩具費用

估計 5,000+3,000=8,000

･增加親子同樂

推出海洋主題兒童套餐

(共估計 3,000元)

･研發費用

食材的利用約 3,000元

･吸引親子於館內用餐

海洋小勇士繪畫比賽

(共估計 32,700元)

･紙張費用

1X1,000(估計送出出份數)=1,000

･獎品費用

門票費:300X100(送出份

數)=30,000

鑰匙圈:20X35=700

馬克杯:50X10=500

衣服:100X5=500

･增加曝光

･推廣館內設施

･可達到消費者間的推薦

･預計會產生效益為

100張門票將帶來 300~400

人=75,000元

增設「安永足跡牆」

(共估計為 10,000元)

･牆面佈置費用

估計為 10,000元

･留下與安永的回憶

編列預算約大於 2,053,700元(因有 2個無法估計)<預估效益為 3,675,000元

28

玖、 結語

預測市場趨勢

從外部環境因素可以看出，中央政府與地方政府對台灣地方各個產業轉

型的積極，而目前宜蘭縣政府積極建置完善交通網，並指出未來蘇花改通車

後，原先舊的蘇花公路路段，也將會朝向生態、旅遊的道路發展19，蘇澳也

具有天然冷泉和東海岸特有漁獲，每年也會舉辦大型活動吸引人群，故在未

來將會吸引更多觀光人潮，因此判斷蘇澳為一個有具潛力的地區；而每年國

際旅客的增長也說明了休閒意識的提升；其食品安全嚴格把關、消費者對食

品安全的重視，也說明了生活及消費型態的改變。

選擇服務之顧客

安永心食館經過一系列分析，找出其獨特性、差異性、吸引力，因此為

其界定出目標族群及市場定位，並針對目標族群－「有小孩的家庭」執行整

合性行銷活動。

執行整合性行銷活動並傳遞價值與服務

利用現有通路，配合社群經營與關鍵字搜尋等精準行銷的方式，達到品

牌曝光和知名度提升；也以與宜蘭連接情感，更深耕於宜蘭之態，協助地方

產業升值，並與當地契作方式，得到穩定品質魚貨來源，以相輔相成的理念，

達到品牌形象的提升，便可與「被宜蘭土地養育 而回饋於蘭陽」之姿，參

與許多宜蘭縣政府在其他鄉鎮舉辦的活動來增加知名度（如羅東鎮踩街活動、

頭城鎮搶孤活動等）；最後為目標族群豐富館內設施及活動，讓這座「結合

互動式科技體驗與食安教育的親子觀光工廠」，不只為休閒、教育、娛樂的

館場，更能成為親子間交流的媒介與享受美食的地方，故以豐富我館設施，

增加親子同樂活動，用心建立與消費者情感連結為主，來建置安永心食館在

消費者心中定位。

為顧客創造價值並建立顧客關係

消費者也因此對安永有更高的認知價值，對此品牌感到滿意且願意分享，

並食用相關食品。崇越集團也通過安永心食館傳達理念與訴求，並建立品牌

形象，對於未來也表示冀望幫助台灣漁業、食品業往更高的方向發展、邁向

國際，打造高標準的安心美食並讓消費者吃得美味又安心。

19蘇花改工程處：蘇花改全線 108年通車；自由時報 2017/01/18

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1951817

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壹拾、 附件

附件一、問卷調查

消費者對觀光工廠知覺需求調查

您好

本問卷是在瞭解消費者對觀光工廠知覺需求研究調查，不會向您推銷任何

東西，其所得的資料純粹僅用於學術研究，且填答資料絕對保密，請安心依實

際情況填答，您的寶貴意見會是整個研究的重要參考依據。僅此致上衷心謝忱。

敬祝

身體健康、事事如意

指導教授：蘇聖珠 教授

學生：楊晴穎、黃俞雰、江漢龍

中華民國一零六年十月

何為觀光工廠？

經濟部觀光工廠計畫輔導作業要點定義：「觀光工廠」為具觀光教育或產業

文化價值，實際從事製造加工符合 MIT製造精神的工廠，將其產品、製程或

廠地廠房供遊客參觀者。

第一部份 消費行為

1. 請問您前往觀光工廠會最優先考慮下列哪三項？

□內外裝潢/整體格局 □特色/主題產品內容 □館內設施功能

□品牌故事與知名度 □門票價格 □館內/外服務 □地點方便

□其他＿＿＿

2. 請問您半年內前往台灣各縣市觀光工廠的頻率約為?

□2次以內 □3~6次 □7~12次 □12次以上（不含 12次）

3. 請問您前往觀光工廠的目的為何?

□買伴手禮 □寓教於樂 □休閒活動 □偶然經過 □其他＿＿＿

4. 請問您會與誰前往？（可複選）

□父母 □小孩 □伴侶/情侶 □朋友 □自己

5. 請問您前往宜蘭觀光有去過哪些觀光工廠?(可複選)

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□噶瑪蘭威士忌觀光酒廠 □宜蘭餅發明館 □橘之鄉 □安永心食館

□博士鴨觀光工廠 □未曾去過宜蘭觀光 □去過其他宜蘭觀光工廠

6. 請問您最常搭乘何種交通工具前往宜蘭觀光?

□客運 □火車 □自行開車 □未曾去過

7. 請問您從哪裡得到資訊?（可複選）

□朋友/家人推薦 □社群網站 □實體廣告媒體 □虛擬廣告媒體

□旅遊類ＡＰＰ □其他＿＿＿

第二部份 消費者偏好

1. 以下為消費者前往觀光工廠時會考慮的因素，請您依據實際的經驗填寫在前

往時會偏好那些因素？請勾選下列考量選擇強度。

偏好因素

偏好選擇強度(勾選)

非常重要

重要

普通

不重要

非常不重要

品牌故事

品牌形象

品牌知名度

特色/主題產品展示內容

館內/外整體裝潢設計

DIY 課程活動

主題體驗行程

結合新科技的互動體驗

導覽解說服務

特色伴手禮

館內特色餐廳

門票票價

地點方便

停車便利

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2. 以下為宜蘭特色觀光工廠，請你依照主觀認為及自身經驗勾選特色觀光工廠

最佳表現優良因素。（可複選）

觀光

工廠

品

牌

故

事

感

人

品

牌

形

象

良

好

品

牌

知

名

度

高

特

色

主

題

產

品

展

示

內

容

清

楚

館

內

外

整

體

裝

潢

設

計

佳

D

Ｉ

Y

課

程

活

動

有

趣

主

題

體

驗

行

程

有

趣

結

合

新

科

技

的

互

動

體

驗

有

趣

導

覽

解

說

服

務

佳

特

色

伴

手

禮

好

吃

館

內

特

色

餐

廳

好

吃

門

票

票

價

實

惠

地

點

方

便

停

車

便

利

未曾前

往觀光

過

有

聽

說

過

無

聽

說

過

噶瑪

蘭威

士忌

酒廠

宜蘭

餅發

明館

橘之

鄉

博士

鴨觀

光工

廠

安永

心食

館

32

第三部份 基本資料

1.請問您的性別 □男生 □女生

2.請問您的年齡 □15~19歲 □20~29歲 □30~39歲 □40~49歲

□50~59歲 □60歲以上

3.請問您的婚姻狀況 □未婚 □已婚無子女 □已婚有子女

4.請問您的教育程度為何 □國小 □國中 □高職 □高中 □大學(含專科)

□碩士 □博士

5.請問您目前的工作的狀態為何：

□全職工作 □兼職(不含學生打工) □自僱者(老闆) □學生

□已退休 □待業中 □家庭主婦/家庭主夫 □目前不需要工作

6.請問您目前所居住的地區為何：

□北部 □中部 □南部 □東部 □外島