vegetáriánus receptek

16
Nyers ételek: Karfiol nyerskoszt 30 dkg karfiol, 30 dkg sárgarépa, 4 ek olivaolaj, citromlé, cukor, só, 1 ek finomra vágott  petrezselyem zöld, 1 ek apróra v ágott kapor. A karfiolt egészen kicsi rózsákra szedem, a répát pedig lereszelem. A többi hozzávalóból egy marinádot keverek és a nyers kosztot ebben hagyom összeérni. Vöröskáposzta kecsketáp 25 dkg vöröskáposzta, 15 dkg alma, só, 1 tk olivaolaj, cukor, citromlé. A káposztát finomra vágom és kevés sóval besózom. Összekeverem a reszelt almával, kevés cukorral, olajjal, sóval és a citromlével, majd hagyom jól összeérni. Orosz céklasaláta 25 dkg cékla, 2 alma, 5 dkg dióbél, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, cukor, citromlé, 6 dkg majonéz, kapor. Lereszelem a céklát, az almát, a fokhagymát és összekeve rem a darált dióval. Sóval, borssal, cukorral, citromlével ízesítem, majd elkeverem a majonézzel. A tetejét megszórom finomra vágott kaporral. Panírozott vegi ételek: Rántott karfiol Fél kg karfiol, 2 tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj. A karfiolt rózsáira szedem és sós lobogó vízben 2-3 percig főzöm. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzs ába forgatom. Forró olajban mindkét oldalát szép aranysárgára sütöm. Rizzsel és tartárral tálalom. Rántott brokkoli (broccoli)

Upload: szellemarnyek

Post on 14-Apr-2018

215 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 1/16

Page 3: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 3/16

Page 4: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 4/16

Page 5: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 5/16

Page 6: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 6/16

Page 7: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 7/16

Page 8: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 8/16

Page 9: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 9/16

Page 10: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 10/16

Page 11: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 11/16

Page 12: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 12/16

Page 13: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 13/16

Page 14: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 14/16

Page 15: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 15/16

Page 16: Vegetáriánus receptek

7/27/2019 Vegetáriánus receptek

http://slidepdf.com/reader/full/vegetarianus-receptek 16/16