vetro time - administrationvetropack.inettools.ch/upload/dokumente/vetrotime_2009_01_hr.pdf ·...

TRŽ IŠ T EKultno piće votka

R EC IK L I RANJ EŽivotni snovi

V E T R O T I M EMagazin za Vetropackove kupce • Lipanj 2009. • www.vetropack.com

FOKUS

Novi puteviDIFERENCIRANJE

Odskočna daskaza uspjeh

©G

etty

Imag

es

vetrotime_1_2009_hr:- 20.5.2009 7:50 Uhr Seite 1

V E T R O T I M E 1 / 0 92

POŠTOVANI KUPCI !

Što je to inovacija i kada je poduzeće inovativno? Brojni su stručnjaciuložili mnogo truda u obrađivanje ove teme. U nekim dijelovimamišljenja se potpuno razilaze, ali jedna je izjava neosporna: inovacijakoja ne pokriva potrebe ili emocije i koju nitko ne poznaje ili neželi – nije inovacija.

Inovativno djelovanje pretpostavlja vjeru u budućnost i dugoročnorazmišljanje, no u gospodarski teškim vremenima to često zaboravljamo.Umjesto da se investira u potrebne i ispravne stvari, iz straha i zbogpritiska na troškove odustaje se od svega kako se ne bi izgubilakonkurentnost. To je razumljivo, ali funkcionira samo kratko vrijeme.Potrošači to, u pravilu, kažnjavaju neočekivano brzo.

U ovom izdanju časopisa Vetrotime gotovo se sve vrti oko inovacija.Predstavljamo vam nova, nesvakidašnja rješenja staklene ambalaže,kao i svijet mašte koji stoji iza toga. Kupci očekuju puno više od pićaili namirnica upakiranih u staklo. Stoga je, pored oblikovanja, vrlovažno i dodatno oplemenjivanje staklenki.

Koliko je staklo inovativno dokazuju i dva članka u kojima je staklenaambalaža tematizirana samo indirektno. Riječ je o gradnji pomoćustakla (staklenki) te morskom staklu. Jeste li znatiželjni? Pozivamo vasda se, čitajući ovaj Vetrotime, zajedno s nama divite raznovrsnostistaklenog ambalažnog materijala.

Srdačno,

Claude Cornaz

03 | FOKUS | Novi putevi06 | DIFERENCIJANJE | Odskočna daska za uspjeh08 | INOVACIJA | Nagrađeni Vetropack proizvodi10 | KR I S TALNO JASNO | Svjež okus – užitak za nepce11 | SERVIS IRANJE KUPACA | Sitotisak12 | RECIKL IRANJE | Životni snovi14 | SUSJEDI | Staklo ne poznaje granice15 | TRŽIŠTE | Votka – kultno piće s tradicijom18 | STAKLO I UMJETNOST | Morsko staklo

IMPRESUM

Izdavač:Vetropack Holding AG, CH-Bü[email protected]


1 / 0 9 V E T R O T I M E 3

Izvor Gontenbad u kantonu Appenzell je doduše jednaod najmanjih punionica mineralne vode u Švicarskoj, alii jedna od najinovativnijih. Gabriela Manser je direktoricai predsjednica uprave poduzeća Goba, kojim obiteljupravlja već više od 80 godina. U svom načinu poslovanjavrlo je nekonvencionalna. Kreativna i puna energije,čvrsto je isprepletena s tradicijom Appenzella, ali ipakotvorena za nove ideje. Njezino je geslo – tradicijai inovacija. Vrlo je pozorna u svom pristupu, a istodobnoi sposobna osluškivati sve potrebe tržišta pa stoga uspijevasvoje proizvode pozicionirati u nišu između ekskluzivnei masovne robe.

Počelo je slučajnoDo nedavno je punionica Goba svoju mineralnu vodunudila ugostiteljstvu samo u pakiranjima od 33 cl, 50 cli 1 l. Često su tražili i bocu veću od 50 cl, a manju od

Novi putevi umjesto uhodanih stazaOd 15. travnja 2009. na švicarskom je tržištu dostupna prva povratna staklenka za Appenzell Mineral,sadržaja 80 cl. Međutim, nije samo njezin volumen punjenja jedinstven, već i oblik. Ova nova bocamnogo je više od jednostavne marketinške ideje.

GLASNO, T IHO, MIRNO

1 l, i to kako lokalni ugostitelji – čvrsta jezgra Gobinihkupaca – tako i vrhunski ugostitelji izvan kantonaAppenzell. Gabriela Manser želje kupaca shvaća vrloozbiljno pa je zato odlučila zajedno s Vetropackomkreirati vlastitu povratnu staklenu bocu.Vetropack je već desetljećima dobavljač boca za Gobupa poznaje punionicu i njezine potrebe. To je dobarpreduvjet za zajednički razvoj nove staklenke. Vetro-packov dizajner Jean-Franck Haspel skicirao je dobropromišljene proporcije boce, a nakon toga postavio vrlobitno pitanje o volumenu boce. Gabriela Manser spontanoje odgovorila: «80 cl.» Tako je nastao volumen bocekakav do tada nije postojao. U EU je tada još postojalanorma za sadržaj pakiranja za pića i namirnice,dok u Švicarskoj ona već nekoliko godina nije na snazi,ali se jednostavno još nitko nije sjetio iskoristiti to.

FOKUS

Gabriela Manser, direktorica punionice mineralne vode Gontenbad (Goba) s novom povratnom bocom od 80 cl


V E T R O T I M E 1 / 0 94

Boca od bezbojnog stakla i sadržaja 80 cl po svimdetaljima odgovara profilu zahtjeva, a proizvodi se uVetropackovoj austrijskoj tvornici u Pöchlarnu. Boceje moguće ispirati na postojećem Gobinu postrojenju.

Raditi s tradicijomDonositi na stol kulturu i kvalitetu življenja kantonaAppenzell nije samo marketinška ideja, to je iskrena željaGabriele Manser. Stoga ni ne iznenađuje to što nije bilazadovoljna «običnom» bocom. Ambalaža i sadržajtrebaju se stopiti u jednu cjelinu i upravo jeto dovelo do suradnje sa zlataromi crtačem Sebastianom Fässlerom,potomkom jedne lokalne obrtničkeobitelji s bogatom tradicijom.

Direktorica Gobe i umjetnik suoboje odvažni i ne boje seizazova spajanja tradicijei napretka. Otvorenost duhai domoljublje, želju za putovanjimai nesklonost seljenju ne smatrajusuprotnostima, već izvorom inspiracije.Ove zajedničke osobine činile su osnovu zakonkretan daljnji razvoj staklenke. Polazeći odbrojki 2, 3 i 8, nastale su raznovrsne teme vezane zaprincip dvojnosti i suprotnosti dvojke, simboliku centrai cjelovitosti trojke te tematiku beskonačnosti i cirkuliranjaosmice. Na temelju toga je Sebastian Fässler razradioornament tzv. tekućeg srca koji krasi stražnju stranu donjeetikete: bijelo na crnoj podlozi za glasnu i tihu mineralnuvodu, crno na bijeloj podlozi za mirnu vodu.

To tekuće srce spretno se isprepliće s poznatim motivimaseoske umjetnosti te je – smješteno u centar ilustracije –motor krvotoka prirode.

Natpis, koji zaokružuje vrat boce kao skupocjen nakit,također proizlazi iz zajedničkoga kreativnog rada.Pojmovi kao što su osjećaj, ljubav, tijelo, duh, nebo,sunce, snaga i slični poredani su u sedam redaka, asvaki drugi je zrcalno obrnut.

Tvrtka Kurt Mayer iz Herzogenburga u Austriji upostupku sitotiska dodaje ovaj natpis na boce. Etikete se

stavljaju u samoj punionici Goba, odmah nakonpunjenja boca.

Staklena boca kao ukrasza stol

U 17. i 18. stoljeću svečano pos-tavljeni stolovi ukrašavali su senajčešće ukrasima od srebra iliporculana. Iako su prvo bilizamišljeni kao užitak za oči, uvijek

su bili i povod za razgovor. Sličnoje i s bocom Appenzell. Gotovo je

nezamislivo da bi netko uzeo bocuu ruku, a da joj se pritom ne divi i ne

govori o njoj. Proučavat će natpis, pročitatiga svom susjedu za stolom, raspravljati o njemu

i mudrovati.

Iz poštovanja prema proizvoduToliko truda oko jedne boce, pa kako to opravdati?Gabriela Manser ima spreman odgovor: «Iz poštovanjaprema proizvodu.» Stoga je i oblik boce razvijeniz praoblika vode, odnosno po uzoru na kap vode.

Vetropackov dizajner Jean-Franck Haspel i Gabriela Manser


FOKUS 1 / 0 9 V E T R O T I M E 5

A budući da prosječni Europljanin često nije svjestantoga koliko je voda dragocjena, Gabriela Manser dalaje dizajnirati i dodatnu ambalažu: ukrasnu kutiju zajednu bocu, na kojoj se opet nalazi motiv tekućeg srca.Za sada se ovo plemenito pakiranje koristi u reklamnesvrhe. Ali, tko zna, možda će se ova inscenacijauskoro naći i na policama odabranih prodavaonicadelikatesa i butika.

Voda u svijetuIstodobno s uvođenjem nove boce, osnovan je i GobaFonds für Wasser in der Welt – Gobin fond za vodu usvijetu. Kupnjom svake boce od 80 cl, 5 rappenauplaćuje se u ovaj fond. Prvi projekt koji će se financiratiiz tog fonda je postrojenje za filtriranje vode zasirotište BanLoukRak na sjeveroistoku Tajlanda. Više otome pročitajte na www.gobafonds.ch.

Jednostavno otmjenoSITOTISAK

Postupak sitotiska idealan je za dekoriranjestaklenih boca. Austrijska tvrtka Kurt Mayer ople-menila je Gobinu povratnu bocu od 80 clbijelim natpisom.

Gospodine Mayer, koliko je zahtjevan ovajpostupak dekoriranja?

Iako je riječ samo o jednobojnom sitotisku, realizacijaje bila malo zahtjevnija.

Koji su bili izazovi?

S obzirom na to da se početak i završetak natpisaspajaju oko boce, potrebno je posebno obratiti pozornostna to da se natpis ne bi eventualno razmazao. Jedinoegzaktno pridržavanje odgovarajuće temperaturete korištenje termoplastičnih boja omogućuju takav otisak.Usto, jedan dio riječi nalazi se na konusnom dijeluboce. Stoga treba sito držati u koso, a to znači da trebaposebno paziti na raspoređivanje boje i debljinu sloja.

Prvi i najbolji korak kod novog proizvoda je kada namse kupac obrati sa svojim zamislima pa onda zajednorazradimo tehničku realizaciju.

Nije li komplicirano otisak na boceza Švicarsku raditi u inozemstvu?

Već mnogo godina surađujemo s Vetropackom udekoriranju boca. U stalnom smo kontaktu s njihovimprodajnim menadžerima, a prednost je i to što smolocirani centralno između Vetropackovih tvornica.Neovisno o zemljopisnom položaju, za kupca je postupaksasvim jednostavan: projekt se odrađuje po uhodanimkanalima između Vetropacka i naših suradnika.

Više o sitotisku možete pronaći na 11. stranici ovogizdanja Vetrotimea.


V E T R O T I M E 1 / 0 96 DIFERENCIJANJE

Na koji način u ovom, gospodarski teškom vremenu potak-nuti potrošače na kupnju? Kako najdjelotvornije slomitipotrošačku suzdržanost i dugoročno pridobiti potencijalnogkupca? Na ova pitanja, doduše, nema idealnog odgovora,ali jedno je sigurno – inovativni i visokokvalitetni proizvodiuvijek osvajaju i zadržavaju kupce. Stoga se pogotovosada isplati pokrenuti i pozicionirati. Inovacije su važnijeno ikad, ali ne pod svaku cijenu. One moraju biti vidljive ipotrošaču donositi korist. Ako je stupanj inovacije prenizak,gotovo je sigurno da će se dogoditi neuspjeh na tržištu.Recept za uspjeh je stoga balansiranje između konstantnostii prilagođavanja duhu vremena.

Odskočna daska za uspjehSamo 2,3 sekunde odlučuju o tome hoće li potrošač kupiti neki proizvod ili ne. To je vrijeme kojeon prosječno provede pred policom u dućanu prije nego što posegne za proizvodom – ili neposegne. Ambalaža je doduše «nečujan prodavač», ali često najvažniji. Jer, odluke o kupnji donosese na «Point of Sale», dakle ispred police u dućanu.

MOĆ AMBALAŽE

Čvrsta povezanost proizvoda i načina življenjaU te 2,3 sekunde, koje su u prosjeku potrebne potrošaču dadonese odluku o kupnji, on se svjesno odlučuje za proizvodkoji ga emotivno potvrđuje. Neće, primjerice, kupiti samomineralnu vodu, pivo ili bocu vina, već će time prihvatiti iodređeni način življenja. Pritom nije bitno je li u trenutkukupnje opušten i smiren ili razdražljiv i agresivan. Neuro-psiholozi su otkrili da vrijednosti koje se povezuju s određe-nim proizvodima ili markom ne ovise o trenutačnom stanjupotrošača.


1 / 0 9 V E T R O T I M E 7

Dobra ambalaža je pola prodajeNe posvećuje li potrošač pozornost nekom proizvodu, to jenajčešće zato što mu se ne sviđa. Proizvod ne odašiljepoziv na kupnju, a to je kupcu važno jer se mora odlučitiizmeđu 20 vrsta, primjerice, piva. Stoga je za oblikovanjeambalaže, pored jasne poruke, jezgrovitog teksta i dizajnaprimjerenog proizvodu i ciljnoj skupini, posebno važanemocionalan poticaj za potrošača.

I oko sudjeluje u kupnjiHorst Geschka, osnivač njemačke savjetodavne tvrtkeGeschka & Partner Unternehmensberatung koja teži uprav-ljanju inovacijama, s pravom uvijek ponovno upozorava naznačenje ambalaže, koje daleko nadilazi njezin osnovnizadatak. Onaj tko pakiranje koristi samo za zaštitu,porcioniranje i obilježavanje proizvoda, taj potcjenjuje moćambalaže. Individualan dizajn, posebni zaštitni znakovi,dekoriranje i jasne prednosti u korištenju stvaraju dodatnuvrijednost, koju je moguće i povećati mogućnošću ekološkiosviještenog zbrinjavanja.

Stručnjak za inovacije preporučuje razvijati ambalažuistodobno s proizvodom jer samo tada možemo biti sigurnida će ambalaža preuzeti i prenositi svojstva proizvoda.Kako bi ostali uspješni na tržištu, Geschka savjetuje proiz-vođačima da svoju paletu proizvoda i njihovu ambalažuredovito osvježavaju malim, korisnim poboljšanjima. Uz toje prijeko potrebno u redovitim razmacima planirati pravenovosti i dosljedno ih plasirati na tržište.

Inovativno stakloU takvom okruženju staklena pakiranja mogu pokazatisvoje adute. Dosljedno korištenje slobode oblikovanjaosigurava samostojan i jedinstven nastup. Raznovrsnoststaklenki očituje se u obliku, boji, doradi površine i zatva-ranju pa one podupiru marketinške strategije proizvođačapića i prehrane, kao i one u trgovini, te na taj načinučvršćuju sliku proizvoda u očima kupca.

«Prekrivanje je navještanje» – drukčiji način pakiranjaBračni par umjetnika, Christo i Jeanne-Claude, najradije prekriva stvari za koje nam se čini da ih dobro poznajemo.Njihovi divovski ambalažni projekti iznenađuju: oni mijenjaju omotan i kasnije opet razotkriven objekt u očimapromatrača. Njegov prikaz se otuđuje, izgubi kontekst, ali ga kasnije na potpuno nov način opet dobiva.

Godine 1968. par je u Bernu prvi put prekrio javnu zgradu. Zaprepaštenje Švicaraca bilo je toliko da su morali omotprijevremeno odstraniti. Ipak, bio je to uspješan početak serije novih prekrivanja. Nakon toga su umjetnici redomupakirali obalu Little Bay u Australiji, muzej umjetnosti u Chicagu, spomenik u Rimu, most u Parizu, zgradu Reichstagu Berlinu te drveće u Riehenu i Baselu.

Ovi veliki projekti financiraju se prihodom od prodaje pripremljenih nacrta, litografija i kolaža.


V E T R O T I M E 1 / 0 98

Ledeno-svježe pakiranjeJan Becher je proizvođač likera s bogatom tradicijom iz češkog mjestaKarlovy Vary. Vetropackova slovačka tvornica Nemšová od listopada 2008.za tog proizvođača radi novu bocu, Becherovku Lemond. Engleski dizajnerMartin Blunt oblikovao je bocu u verziji od 50 cl i 1 l. Ovaj osvježavajućinapitak namijenjen je prije svega mlađoj generaciji potrošača, a pritomne zanemaruje 200-godišnju tradiciju marke. Zbog posebne obrade površine,boca izgleda svježe: kao da je upravo izvađena iz zamrzivača. Etiketaje pomoću sitotiska stavljena direktno na bocu, što dodatno ističe ekskluzivandojam, jednako kao i zlatni sjaj u staklu koji podsjeća na limun.

Razvivši ovaj komplicirani oblik s eliptičnim dnom te izraženim i spuštenimdijelovima, staklari su uspjeli napraviti proizvod koji mami poglede napolicama dućana.

VEĆ VIŠE OD 200 GODINA

Veselje za oči i rukeVetropack Moravia Glass u Češkoj proizvodi novu bocu za mineralnuvodu poljske punionice Ostromecko. Boca od 30 cl namijenjena je vodi smjehurićima i bez njih, a nudi se prije svega u probranim restoranima ihotelima.

Elegantan oblik boce nastao je u suradnji s Vetropackovom tvornicom izČeške, a ističe kvalitetu vode: skladno, bistro i prirodno. Boca je besprijekornocjelovita – bez optičkih prekida. S blagim prijelazima sužuje se premavratu, a to se osjeća i kad se uzme u ruku. Nova boca dodvorava se očimai rukama.

Ovaj neobičan karakter ističu klasična etiketa i zlatni navojni zatvarač.Ostromecko je vrlo poznat i omiljen proizvod na poljskom tržištu.

SKLADNO

INOVACIJA


1 / 0 9 V E T R O T I M E 9

Novu kristalastu bocu proizvodi austrijski Vetropack uPöchlarnu, i to za profinjeno ugostiteljstvo, a na tržišteje lansirana krajem 2008. godine. Proizvodi se uveličinama od 25, 33 i 75 cl. I Gasteiner Elements –prirodni osvježavajući napitci na bazi mineralne vodes okusom ogrozda, divlje kruške i brusnice – nude se ukristalnoj boci.

Dizajn odražava kvalitetuGost kojem se poslužuje Gasteiner na prvi pogled uočavada je naručio nešto posebno. Još prije prvog gutljaja,elegantan i izdužen oblik boce dočarava mu jedinstvenkarakter vode. Kristalaste konture boce, zajedno smarkantnim logotipom i etiketom, stvaraju skladnu slikuu kojoj se odražava apsolutna bistrina. Veza marke sprirodom jasno je prikazana i planinska mineralna vodablista u novom svjetlu.

Kristalno bistro pakiranjeKakva je voda, takva je i boca: nova boca za ugostiteljstvo, Gasteiner, odlikuje se hrabrimoblikom i bojom kristala. Kristalno jasno odražava bistrinu i eleganciju mineralne vode i naglašavanjezinu jedinstvenost.

PLANINSKA MINERALNA VODA

Nagrađivana inovacijaIzniman dizajn boce već dugo je tradicija punioniceGasteiner Mineralwasser GmbH. Stoga ne iznenađujeda je časopis HGV-Praxis (austrijski časopis za hotelijerei ugostitelje) nagradio nov, cjelokupan nastup mineralnevode Gasteiner u novoj boci za ugostiteljstvo. Voda ukristalastoj boci proglašena je vrhunskom inovacijombranše u kategoriji bezalkoholnih pića, a stručni žiriocijenio je bocu besprijekorno cjelovitom. To je i mišljenjepotrošača, što dokazuje testiranje ambalaže koje jeprošle godine proveo institut za istraživanje tržišta Spectra.Nova boca ocijenjena je modernom, cool, elegantnom,dragocjenom i skladnom. Posebnu pozornost izazivanjezin vitak, strukiran oblik.

Mineralna voda Gasteiner iz nacionalnog parka HoheTauern puni se od 1929. godine, trenutačno oko 46milijuna litara godišnje. Jedna je od marki s najjačimimidžem u Austriji.


V E T R O T I M E 1 / 0 91 0 KRISTALNO JASNO

Mineralna voda je zdrava i s tim se mišljenjem slažu istručnjaci za zdravlje. Međutim, novi testovi dokazujuda je ovu ocjenu potrebno revidirati u jednoj važnoj točki.Naime, mineralna voda je samo onda potpuno zdravakada je u odgovarajućem pakiranju.

Prirodno i svježe stakloStaklo je kao pakirni materijal neškodljivo, i to iz trijurazloga. Kao prvo, staklo je po svojoj kemijskoj strukturi

Svjež okus zajamčenZDRAVO I DOBRO

nepropusno i ne otapa se u nijednoj drugoj supstancijiosim u fluorovodičnoj kiselini. Kao drugo, staklo udodiru sa sadržajem ne stvara nikakve spojeve. Ponašase potpuno neutralno: ništa ne prelazi iz ambalaže usadržaj niti iz sadržaja u ambalažu. I, kao treće, zbogvisoke je temperature pri proizvodnji stakla nemogućeonečišćenje organskim tvarima. Prema tome, nemameđudjelovanja između stakla i sadržaja, odnosnookoline, tj. kako kaže struka – «inertno» je. Za potrošačakoji se brine o svom zdravlju i okusu onoga štokonzumira, zaključak je jasan: mineralna voda punjenau staklene boce dugo ostaje istog okusa i ne mijenjajuse njezina prirodnost i svježina.

Porozna plastikaS druge strane, stručnjaci već neko vrijeme sumnjaju uto da za mineralnu vodu u plastičnoj ambalaži vrijedijednako jamstvo za svježinu. To, između ostalog,potvrđuju i testovi koje rade njemački Stiftung Warentesti švicarski K-Tipps. Dokazano je da PET boce u sadržajispuštaju strane supstancije kao što su acetaldehidi antimon. Prema mišljenju provoditelja testa, koncentracijetih stranih supstancija nisu opasne za zdravlje. Njihovutjecaj na zdravlje još uvijek nije u potpunosti istražen.Međutim, ostaje «gorak okus» koji su osjetljivi jeziciveć odavno uočili: strane supstancije ispuštene iz PETboca negativno utječu na okus mineralne vode.

Sada je i znanstveno dokazano da staklenaambalaža pojačava užitak okusa.

G.R.P. institut za racionalnu psihologiju iz Stuttgartadokazao je to provevši ispitivanje na 1024 žene imuškaraca priključenih na elektrode.

Staklo pojačava užitak za nepceDOKAZANO JE

Tijekom konzumacije sokova mjereni su im krvni tlak,refleksi zjenica i temperatura kože. Sokove su pili izstaklene, PET i višeslojne kartonske ambalaže. Prvo supili direktno iz ambalaže, a sljedeći put iz papirnate čaše.Kod kontrolnog testa sudionici su kušali sok iz neutralneposude, a da nisu znali o kojoj marki ili vrsti je riječ.

Mineralna voda u staklenoj boci ostaje prirodnai svježa. Jamče li drugi pakirni materijali jednakukvalitetu?


SERVIS IRANJE KUPACA 1 / 0 9 V E T R O T I M E 1 1

Bez obzira na to je li riječ o pivu, vinu, pjenušcu ili mineral-noj vodi, lijepo oblikovana boca povećat će vrijednostsadržaja i u trgovini na polici privući odgovarajuću pozor-nost. U današnje doba, poruke određene marke ne prenosisamo dizajn staklenke već i grafički elementi i informacijeotisnuti direktno na staklo. Postoje dva suvremena postupkasitotiska, koji omogućuju realizaciju gotovo svake željekupca u svakoj količini: keramički i organski sitotisak.

Keramički sitotisakKeramički sitotisak u jednom prolazu omogućuje otisak kojimože sadržavati od jedne do šest boja. Nijanse boja subogate te dopuštaju i otisak u zlatu i srebru (za razliku odorganskog sitotiska). Posebnost ovog postupka je ta što sezahvaljujući staklenom prahu i velikoj vrućini boje idealnopovežu sa staklenom bocom. Zbog toga je keramičkisitotisak naročito prikladan za povratne boce.

Sitotisak – direktno na bocu!Staklene boce nude neslućene prednosti. Jedna od njih je mogućnost stavljanja otiska na nju.Pritom današnji postupci sitotiska ispunjuju gotovo svaku želju.

DEKORIRANJE

Organski sitotisakKod organskog sitotiska koristi se manja vrućina za nano-šenje boja i to štedi energiju. Pored toga, u bojama koje sekoriste u ovom postupku nema teških metala, a otisci se ističuposebnim sjajem. Ovaj je postupak izrazito prihvatljiv zaokoliš, ali se može primijeniti samo na nepovratnim bocama.

Bliska suradnja s partnerima za sitotisakVetropackovi kupci koji žele na svojim bocama koristitisitotisak dobivaju kompletnu uslugu. Vetropack sâmkontaktira i dogovara sve što je potrebno s partnerom zasitotisak – a kupac bez dodatnog angažmana preuzimagotove boce.

Nakon toga je kompjuterski program samo na bazielektronski izmjerenih podataka odredio tzv. kvocijentvrijednosti užitka. Taj kvocijent bio je najviši kod voćnogsoka posluženog u staklenoj boci.

Nova studija iz SAD-a (Sacramento Bee, 13.8.2008.)potvrđuje ovaj nalaz. Ne samo da dokazuje da potrošačiizmeđu 20 i 30 godina starosti čine 21 posto redovitihkonzumenata vina te su zbog toga važna ciljna skupinaza vinarstvo, već pokazuje i da ti potrošači daju prednostvinu u staklenim bocama. Iz studije je vidljivo i da ovugrupu vinopija ne zanima tradicija, ali svejedno radije pijuvino iz staklene ambalaže.


V E T R O T I M E 1 / 0 91 2 RECIKL IRANJE

Pozorniji putnik lako će primijetiti «građevinske grijehe»iz 60-ih i 70-ih godina prošlog stoljeća, koji promatračupokazuju svoje hladne betonske zidove. Stoga je vidljivibeton prošlih desetljeća s pravom smatran tabuom, ajedna je čitava generacija graditelja sve do novog milenijapreferirala druge građevinske materijale. Oni su,doduše, kod novih građevina i dalje koristili beton, ali suga skrivali iza fasada.

Mala betonska revolucijaDolaskom novog milenija, vidljivi beton doživljavaneočekivani povratak – i to zahvaljujući izumu izolacijskogbetona. Dugo se smatralo nemogućim beton koristiti kaoizolacijski materijal, no švicarsko poduzeće Misaporizazvalo je malu revoluciju u građevinarstvu. Već je sâmsastav njihova betona Misapor pobudio pozornost: noviizolacijski beton iz kantona Graubünden sadržavao jeoko 60 posto pjenjenog stakla, što znači da je u njemu bioveliki udio staklenog krša. Svojstva novoga građevinskogmaterijala ubrzo su se nametnula na tržištu: zbog velikenosivosti i stabilnosti oblika postao je potpuno ravnopravanuobičajenom betonu. Ono po čemu je ovaj novibeton poseban je njegovo izolacijsko svojstvo. Naime,zbog pjenjenog stakla beton je prozračan, a to jesavršena toplinska izolacija.

Nove kuće od staklenog kršaToliko o povijesti – sadašnjost je ipak bitnija. Danas sugrađevinski materijali koji štede energiju gotovo obvezni, aizum iz Graubündena došao je u pravo vrijeme, jer mudroosmišljen beton Misapor čini nepotrebnima dodatneizolacijske slojeve kao što su izolacijske ploče, vanjska iunutarnja izolacija. Pored toga, mogućnosti oblikovanjakoje pruža oduševljavaju i najzahtjevnije arhitekte: lakoćaovog betona omogućuje savršeno izlijevanje, kao i debljinezidova od samo 35 do 50 cm. Konkretno je mogućemonolitne građevine raditi bez dodatne izolacije – vidljivibeton više nije bauk i smatra se i funkcionalnim i dopadlji-vim. U međuvremenu, u Švicarskoj je sve više uzornih

Život u staklenom omotu koji štedi energijuVidljivi beton još od šezdesetih godina prošlog stoljeća ima loš imidž. Ipak, sada je započelanjegova renesansa. Veliku zaslugu u tome ima i stakleni krš koji čini osnovu za pjenjeno stakloi djelotvorni izolacijski beton.

ŽIVOTNI SNOVI

građevina. Jedna kuća u Trimmisu i vikendica u Sentu imajusve vanjske zidove od izolacijskog betona. U Zürich-Hottingenu odnedavno jednostavan kubus od vidljivogbetona uljepšava četvrt. Na prvi pogled se niti ne primje-ćuje da je fasada rađena od neobičnog materijala – tekizbliza promatrač uočava da fasada djeluje poroznije odkonvencionalnog betona. «Na vanjskim zidovima nalaze sešupljine koje nastaju zbog velikog udjela zraka u betonu»,opisao je odgovorni arhitekt Alexander Maier ovaj noviestetski izazov. Međutim, Misapor se sve više koristi i uNjemačkoj, Austriji te nordijskim zemljama. Kao primjerspomenut ćemo zračnu luku Franz-Josef-Strauss u Münchenu,na čijim je terminalima također korišten beton Misapor odstaklenog krša.

Ekološki građevinski materijalVeć je i osnova izolacijskog betona, pjenjeno staklo, mudroosmišljen proizvod. Njegova izrada je kompleksna: staklenikrš se lomi i potom melje u stakleni prah. Nakon toga se umješalicu dodaje mineralni «pecilni prašak» pa se smjesastavlja u peć, gdje se zagrije na 700–800 Celzijevihstupnjeva. Staklo se zapjeni, kao porozno pjenjeno staklonapušta peć te se na kraju lomi na veličinu drobljenogkamena. Gotovo pjenjeno staklo prema tome sadrži 98posto stakla i 2 posto minerala, a 90 posto njegovavolumena sastoji se od zraka. Pri tome je usitnjena pjena10 puta lakša od kamenog materijala i pliva na vodi. Ustoima visoku gustoću pora (1 milijun pora po cm3) pa jeiznimno izdržljiva, stabilnog oblika i ne propada. Ne upijavodu, nema mirisa te je otporna na vatru, vrućinu i ekološkeutjecaje.

Uspješna betonska mješavina zahvaljujućistaklenom kršuUz sva ta svojstva, primjena pjenjenog stakla je mnogo-struka: kao drenaža u ozelenjavanju krovova, stabilizacijatemelja, materijal za učvršćivanje kosih površina, zamjenaza sitni kameni ili izolacijski materijal, a povezano scementom kao važan sastavni dio modernoga izolacijskog


betona. Ideja za proizvodnju visokokvali-tetnoga izolacijskog materijala izstaklenog krša savršeno se uklapa ušvicarsko reciklirajuće okruženje. TvrtkaMisapor AG godišnje prerađuje oko35.000 tona staklenog krša iz Švicarske(podaci za 2008.), a to je gotovo 12posto staklenog krša nastalog u Švicar-skoj. Sjedište tvrtke je u kantonu Graubün-den pa tamo gotovo svo skupljeno staklokoriste za svoju proizvodnju. «Zahvalju-jući otpadnom staklu uspjeli smo razvitiuspješan proizvod», opisao je tamošnjusituaciju Daniel Engi, direktor tvrtkeMisapor AG. A to nikoga ne iznenađuje:materijalu koji se uglavnom sastoji odprirodnih proizvoda, poput staklenogkrša i zraka, s pravom se dodaju atributikao što su «ekološki» i «održivo».

Mogućnosti za gradnju s rabljenimstaklom su raznolike: primjeri su moderna

kuća u švicarkom mjestu Chur (gore)i kuća zidana od starih boca (dolje)

Kuća od boca nalazi se u mjestuCap-Egmont u Kanadi. Edourad Arsenault

izgradio je kuću u 80-im godinamaprošlog stoljeća, a za gradnju je bilo

potrebno više od 20.000 boca. Kuća nijenastanjena i sastavni je dio kompleksa

u koji spadaju i taverna i kapela. ©K

ent

Saut

er


V E T R O T I M E 1 / 0 91 4 SUSJEDI

Nekad je sve bilo potpuno drugačije: rječica Sutlanije bila državna granica, već je samo razdvajala mjestaHum na Sutli i Rogatec, koja su bila povezana mostom.

Nije bilo mjesta za skladište gotove robeZbog svog nezahvalnog geografskog položaja, jer jeokružena bregovima s južne, rijekom Sutlom sa sjeverne,te stambenim kućama s istočne i zapadne strane,Tvornica se nije imala kamo širiti. Stoga je 1982. izgradilaskladište gotove robe u susjednom Rogatcu. Kako suse u to vrijeme oba mjesta nalazila u istoj državi, to jebila uobičajena poslovna odluka.

Život na graniciHrvatska i Slovenija su u međuvremenu postale dvijesamostalne države, a Sutla granična rijeka. Zbog togase danas dio skladišta gotove robe Vetropack Straže(oko pola ukupne skladišne površine), iako u neposrednojblizini, nalazi u inozemstvu, s druge strane rijeke.Zahvaljujući sporazumu koji su dvije države zaključile2003. godine, poduzeće i ovdašnji stanovnici granicugotovo da i ne osjećaju. Protok robe iz tvornice doskladišta pa dalje do kupaca ili natrag u tvornicu vrloje jednostavan. Vetropackova vozila s paletama

Staklo ne poznaje graniceU Vetropack Straži iz Huma na Sutli se godišnje proizvode preko 220.000 tona staklene ambalaže –boca i staklenki različitih boja, veličina i oblika. Palete s gotovom robom se radi nedostatnihskladišnih kapaciteta u tvorničkom krugu, odvoze na skladište gotove robe u susjednoj državi, štoomogućuju dobrosusjedski odnosi Huma na Sutli (Hrvatska) i Rogatca (Slovenija).

ŽIVOT NA GRANICI

staklene ambalaže uz minimalne kontrole svakodnevnoprelaze granicu u oba smjera. Ljudi se poznaju i dragoim je kad se vide.

Staklo povezujeVetropack Straža planira do kraja godine proširitiskladište i izgraditi zatvorenu skladišnu halu površine20.000 m2. To je dodatan dokaz dobrosusjedskih od-nosa. Tko zna, možda će bezgranično staklo iz Huma naSutli još jednom uspjeti u premošćivanju Sutle.Naime, postoji zamisao da se između skladišta gotoverobe u slovenskom Rogatcu i tvornice stakla u hrvatskomHumu na Sutli izgradi most.

Vetropack Straža: Jedan dio skladišta gotove robe nalazise u Sloveniji, točno nasuprot tvorničkog kruga


1 / 0 9 V E T R O T I M E 1 5TRŽIŠTE

Tajna votke – iznimke potvrđuju pravilo – je «savršenoništa». Ili, drukčije rečeno, profil kvalitete joj je«neutralan». Kvalitetna votka nema ni okusa ni mirisai upravo je zbog te svoje bezbojnosti toliko atraktivna.Votka bez arome idealna je žestica za miješanje.

Pored čiste votke, sada se sve više nude i aromatiziranevarijante. Pritom se destilat, odnosno čista votka, miješas voćem, začinima, ekstraktima i esencijama ili sedorađuje aromatičnim uljima. U zapadnoj Europi vrlo suomiljene votke s dodatkom limuna, limete ili crnog

Votka – kultno piće s tradicijomVotka je jedno od najpopularnijih žestokih pića. Potrošnja joj je oko 4,5 milijarde litara godišnje,što je čini najpijenijim destilatom na svijetu. Tri glavna tržišta za votku su Rusija, Ukrajina iSAD, pri čemu su Rusija i Ukrajina dio tzv. pojasa votke u koji spadaju i Skandinavija, državeBaltika i Poljska.

NA ZDAROVJE

ribiza. Mnoge velike međunarodne marke votke nudei takve proizvode. Vrlo specifična je ponuda proizvođačaiz Ukrajine, u kojoj se votki dodaju med, čili, stepsketrave, pupoljci breze, iglice smreke, limbove sjemenke,suhe šljive ili hren. Ima i egzotičnih dodataka kaošto su ugljen, rog sjevernog jelena, listići zlata ili ribljekosti. Za maštu i užitak nema granica, ali i ovdjepostoji jasna težnja prema premium proizvodima.

Bilo čista ili u malim gutljajima, na «eks» ili kao sastojak finog koktela, votka je sastavni dio proslava, i to ne samo u Ukrajini


V E T R O T I M E 1 / 0 91 6

Votka – nacionalno piće u UkrajiniDok je votka u zapadnoj Europi pomodno piće, jer sekonzumiraju uglavnom fine marke u popularnimlokalima, barovima i klubovima te boljim restoranima,u Ukrajini je dio nacionalne kulture i zato se i na domaćemtržištu vodi oštra borba. Proizvođači votke čine stupukrajinske industrije žestokih pića, a godišnja proizvodnjaiznosi oko 3,5 mil. hektolitara (u tu brojku nije uključeno

crno tržište). Prema podacima ukrajinskog udruženjaSpirits & Tobacco, proizvodnja se 2007. godine,u usporedbi s 2006., povećala za 11 posto, a 2008.godine, u odnosu na prethodnu, za 6 posto.Višak proizvodnje namijenjen je izvozu. «Horilka»,što je ukrajinski naziv za votku, vrlo je popularnau inozemstvu. Izvozi se u više od 70 država na svimkontinentima, a glavni kupac je Rusija: oko 95 posto

votke iz uvoza dolazi iz Ukrajine. Toje oko 5 posto ukupne ruske potrošnje.

Koncentracija tržišta bez obzirana raznovrsnostViše od 40 tvrtki u Ukrajini proizvodiviše od 300 vrsti votke, a među najvećimasu koncern Olimp, Image Holding,Meniroff, Sojus-Wiktan, holdinzi Bajaderai PetRus. Vodeći izvoznik votke jeNemiroff, čiji udio u izvozu iznosi oko45 posto. Četiri najveća proizvođačapokrivaju više od dvije trećine tržišta.

Tradicija ima budućnostPosljedice svjetske gospodarske krizeposebno su težak udarac za Ukrajinu.Međutim, čini se da visoka stopa inflacije,devalvacija lokalne valute, sve većanezaposlenost, sve veće siromaštvo itd.nemaju nikakav utjecaj na tržištevotke. Potražnja se kontinuirano povećava.Bez obzira na porast cijena namirnica,potrošačke robe, usluga, komunalnihnaknada i poreza na alkohol, na votkuse i dalje troši. Na to nemaju utjecaja nipromjene u navikama pijenja, jer proteklihgodina sve više mladih ljudi koji žive uvelikim gradovima radije pije pivo ili vinoumjesto votke. Sve su popularniji i miješaninapitci s malo alkohola. Međutim, akoje u pitanju biti ili ne biti, više se štedina potrošnji piva i vina nego na tradicio-nalnom nacionalnom piću.

Prirodno, rafinirano, čisto. Često po tajnom receptu, ali uvijek s

puno ljubavi i osjećaja, pečena i spremljena u staklene boce do pravog

trenutka. To je više od destilata, to je kultura. Žestici treba staklo – a

staklu treba Vetropack.

ŽEST IC I TREBA STAKLO.


1 / 0 9 V E T R O T I M E 1 7

IstraživanjeŠto je točno votka? Osnovu za votku čine početne tvari na bazi ugljikohidrata. To mogu biti krumpir, žitarice ilišećerni sirup. Raž se smatra najboljom osnovom, a odmah nakon nje je pšenica. Votka od krumpira je težak i gorkastdestilat, a šećerni sirup poznat je kao najjeftinija i najnekvalitetnija sirovina za votku. Pored maceriranja, fermentiranja iponovljenog pečenja, za neutralan okus najbitnije je filtriranje. Filtrira se pomoću aktivnog ugljena, mliječnih bjelanče-vina ili električno. Ovaj proces neutralizacije odlučujući je za kvalitetu votke. Višestruko filtrirana votka je ona najboljevrste i po tome se razlikuje od rakije od žita. Na kraju se votka razrijedi s vodom do jačine primjerene za konzumaciju.To ni u kom slučaju nije jednostavan pothvat, jer glavno obilježje kvalitete je izvor vode. Voda je vrlo važna za bistrinuvotke, a njezin izbor seže od glečera do Bajkalskog jezera.

Tko je izumio votku? Povijest votke seže u 15. stoljeće. Ne zna se jesu li je «izumili» Rusi ili Poljaci. Sigurno jejedino da je ruski kemičar Dimitri Mendelejev za votku uveo mjernu jedinicu gram, jer tipična čaša za votku – «stopka»– sadrži točno 100 grama pića, pet puta više od čaša za rakiju kakve se obično koriste u ostatku Europe.

Udio alkohola u votki varira između 37,5 i 55%, a vrste koje se piju nerazrijeđene obično ne prelaze 45%. NakonMendelejeva, votka tradicionalno sadrži 40% alkohola.

I u 2009. godini očekuje se smanjenje potražnje, pogo-tovo zato što – zbog devalvacije nacionalne valute –uvozni proizvodi više nisu konkurentni. Ovakva situacija

istovremeno znači vjetar u leđa izvozu – jer je votka izUkrajine vrlo dobro pozicionirana na međunarodnomtržištu.

TRŽIŠTE


One nadahnjuju našu maštu: priče u kojima tajanstvenaporuka u boci promijeni život sretnih nalaznika.U stvarnosti takve poruke u boci samo rijetko stižu dociljanog ili slučajnog primatelja, prije će se tokom svogputovanja razbiti na nekom grebenu ili zapeti namorskom dnu. Možda će njezini ostaci nakon nekolikodesetljeća biti izbačeni na obalu nekoga drugogkontinenta pa će tamo kao morsko staklo (engleski:sea glass) razveseliti srca kolekcionara.

Bezvremensko blago...Oceani zaista pretvaraju stakleni otpad u ukrasnepredmete. Plima i oseka, voda i pijesak mogu brusiti,

V E T R O T I M E 1 / 0 91 8

izgladiti i hidratizirati staklo. Iz toga nastaju maštovitooblikovani komadići stakla ili okrugli stakleni biseri kojiizgledaju kao da ih je oblikovao umjetnik.

...koje želi biti pronađenoMary Beth Beuke i Lindsay Treiber zaslužne su za tošto je javnost postala svjesna ljepote morskog stakla.Prijateljice i susjede odrasle su na obali Pacifika nasjeverozapadu SAD-a. Od djetinjstva na plažama tražeskrivene predmete izbačene iz mora pa su tako naišlei na morsko staklo. Njihova opčinjenost «draguljima izmora» s godinama se nije smanjila. Upravo suprotno,prijateljice su razradile svoju viziju i počele od morskog

Brušeno valovima svjetskih moraMorske plaže svih kontinenata nose neočekivano blago: krhotine stakla koje su struje nosile tisućamakilometara i pritom brusile kao da ih je obradio umjetnik. Danas je ovo «morsko staklo» jednaod najtraženijih vrsta predmeta izbačenih iz mora.

MORSKO STAKLO


1 / 0 9 V E T R O T I M E 1 9STAKLO I UMJETNOST

stakla raditi nakit. Osnovale su tvrtku West Coast SeaGlass i ubrzo otkrile da nisu jedine koje su pale podutjecaj morskog stakla. Uspjeh je moguće izrazitibrojkama: danas već više od 40 galerija i trgovaca uSAD-u u svom asortimanu nudi ogrlice, prstenje,narukvice ili privjeske za ključeve iz manufakture MaryBeth i Lindsays (www.westcoastseaglass.net).

Ručno skupljanoMary Beth i Lindsay još i danas s velikom strašću ukajacima obilaze plaže. Međutim, sve više potreba zamorskim staklom pokrivaju profesionalni kolek-cionari koji, pored obale Pacifika, obilazei one na jugu Meksika ili na otocimaAljaske. Neovisno o podrijetlu, morskostaklo koje nude Mary Beth i Lindsayzajamčeno je ručno skupljano i100 posto prirodno. Obrađenikomadići stakla nisu doživjelinikakvu kemijsku ili strojnu obradui unikati su. Prema tome, svakije komad različite kvalitete.

Svjedoci vremena raskošnihbojaNajvažniji kriterij za kvalitetu je boja.Od žute, tirkizne, zelene ili plave do sivei crne – morskog stakla ima u svim bojama, ali

nisu sve jednako česte. Najrjeđe su narančaste i crvenekrhotine. Narančaste dolaze od rijetke vrste stakla zvaneamberina, koja je bila u upotrebi do kraja 19. stoljeća.Crvene su svjedoci vremena u kojem signalne lampejoš nisu bile od plastike: njihov su izvor nautičke signalnelampe i fenjeri. Dakle, morsko je staklo više od igreprirode; ono je svjedok prošlih kulturnih i industrijskihepoha, pri čemu svaki komad – isto kao i poruka u boci –ima vlastitu priču.

Mary Beth Beuke opčinjena je «draguljima iz mora»


6/2

00

98

00

hr

©G

etty

Imag

es

KONTAKT ADRESE

PRODAJA

Švicarska

Telefon +41-44-863 34 34Fax +41-44-863 34 [email protected]@vetropack.ch

Austrija

Telefon +43-2757-7541Fax [email protected]

Češka

Telefon +420 518 733 111Fax +420-518-612 [email protected]

Slovačka

Telefon +421-32-6557 111Fax +421-32-6589 [email protected]

Hrvatska, Slovenija,Bosna i Hercegovina,Srbija, Crna Gora,Makedonija

Telefon +385-49 326 326Fax +385-49 341 [email protected]

Ukrajina

Telefon +380 4497 313 44Fax +380 4497 320 [email protected]

Ostale zemlje zap. Europe

Telefon +43-7583-5361Fax +43-7583-5361 [email protected]

Ostale zemlje ist. Europe

Telefon +420-518-733 111Fax +420-518-6123 [email protected]


vetro time - administrationvetropack.inettools.ch/upload/dokumente/vetrotime_2009_01_hr.pdf ·...

Documents