文化部社區營造青銀合創實驗方案

西螺新力˙社區共學 計畫 108 年度工作進度說明

執行單位：財團法人雲林縣螺陽文教基金會

中華民國 108 年 6 月 26 日

【文化部社區營造青銀合創實驗方案】西螺新力˙社區共學 工作報告

一、 108 年度計畫目標 108年持續集合西螺小鎮的力量，建立社區公共意識。延續盤查西螺小鎮社區資源，藉由青年活力的進入，帶動社區銀髮族一同發掘社區更多資源，共同關注及盤整雲林西螺小鎮的歷史文化脈絡，建立西螺地方學，並且延續前 2年的子計畫運作，並全面性拓展對國外及其他城鎮文化交流之面向，執行西螺社造國際志工營計畫、城鎮社區交流參與結盟辦理鄉關活動，鼓勵社區銀髮族踏出西螺小鎮，舉辦金螺獎-雲林大代誌微電影紀錄青銀與西螺的故事及青銀共創-西螺木雕創作營活動，發揮終身學習的精神到各鄉鎮見習，互相技能交換學習，同時體驗不同人文風情與文化差異，擴展自己的文化視野。

二、截至目前執行情形說明(一)各項工作執行概況

1.雲林文創小舖運作 今年持續營運雲林文創小舖，作為雲林文創商品的開發生產基地及行銷地點，提供駐點空間，進行實質產銷制度吸引並扶植文創人才。持續廣邀雲林縣各廠商、工作室之文創商品，目前有雲林縣文創協會、扶桑風木創、馬哈的箱子、進賢企業社、妙妙(Mm)個人工作室、瑩的幸福工坊、偶的家-炎卿戲偶文創園區、鵝寶手作坊、榮星紙業股份有限公司悠紙生活館、荷包酒莊、麥仔寮獨立書店、漾竹坊、聿之坊工作室、土庫製造工場、北坊鐵器社…等，進行上架行銷，於西螺旗艦店、台博二館-呦呦荷造場、高速公路西螺休息站、斗南他里霧園區、雲林道之驛、九份秘密基地高雄波斯特餐廳等開始展售「雲林文創小舖」之商品，持續拓展外部通路策略，並著手設計西螺文創商品。

雲林文創小舖持續經營

▓雲林文創小舖参與展覽：(1)、「2019 台灣文博會」-台北松山文創園區 今年除了於國內各銷售點展售雲林文創商品之外，更參與 2019年台灣文博會，更以「轟動雲林 驚動萬教」為主題，於 4 月 24 日-4 月 28 日展出於松菸文創園區製菸工廠，把雲林的文創商品推向城市舞台。

文博會展覽現場

2.「青銀共學中心」青年聚落 3

108年我們接續前 3年的營運模式，深入與在地頭人、社區夥伴、銀髮達人等，共同討論合作，編製出版地方文史調查所得資料，製作成社造學習手冊，增進西螺地方學習動機，建構西螺知識力量，目前已累積田調西螺埤頭社區、埔心庄、廣福社區等陸續資料建置中。另外，與地方文史團隊合作辦理系列課程講座。並且強化藝術文化進入社區工作，打破社會藩籬、建立社群的新場所。藉活動熱絡空間，共同計畫社區工作，獲取共同成長機會，激發青銀社造能力。未來培訓更多環教人員，且更深化做為環教場域，提供更完善的教育場地。

田野調查資源盤整

(1). 【幸福農村體驗工作坊】-呷好物！呷在地！手作體驗坊 今年我們與雲林縣平原社區大學合作開辦【幸福農村體驗工作坊】-呷好物！呷在地！手作體驗坊，先與學員前往禾美田園，由田園達人-陳清河，退休之後因為對於農田生活特別有興趣，因此而搭建了小網室，以「蟲吃剩的才給人吃！」這樣的理念作農，更是體現了農人敬天愛土的精神。園區不噴灑農藥，以友善農耕方式，依據不同季節種植多元的蔬果，全盛時期甚至有 40多種作物！在認識及採集完這些材料後，由在地美食達人-王麗珠帶領學員將蔬果變成餐桌上一道道佳餚！ 從產地直送餐桌，我們不僅在工作坊的過程中，看見友善農法的種植型態，更實踐了「吃當季、吃在地」的概念，以減少食物里程的方式回應時下的環保思潮。而透過料理人麗珠老師地的巧手，這些家常食蔬則有了更豐富與多元的展現。從「吃」這件事，我們看見了地方的產業特色與美食文化，一方水土養一方人，有母親河的澆灌，有前人傳承下來的釀製技術與飲食文化，讓位於濁水溪南邊的我們實在太幸福了！

禾美田園蔬果認識採集

讓餐桌上的美食與田園零距離

(2). 品飲萊茵河 由最基礎的認識葡萄品種開始，接著介紹世界知名葡萄酒區及各國知名葡萄酒，最後藉由現場品嚐來分辨葡萄酒優異處，期待學員們可以正確健康的享受品酒樂趣，悠遊人生。4 月 10 日(三)正式開始，葡萄美酒就在”青銀共學中心”悄悄發酵!跟著趙老師一起品嘗甜美果實釀造後的迷人滋味。 葡萄酒已然是社會交際中，拉近彼此距離的迷人品味。跟著元才老師一起去解析，從了解酒的歷史背景、釀造手法、品酒...等等。如果認識葡萄酒就要從葡萄開始!透過老師的教學帶領我們來到了歐洲、澳洲等等不同的國家，認識了各式各樣種類的葡萄，及不同的釀造手法。在喝上一口好酒之前，觀察也是相當重要的事，將酒杯微微傾斜，在酒杯後放一張白紙，使潔白的燈光透過酒體，杯中的葡萄酒立刻綻放出他最薄透輕盈的美麗色澤。其它更多食品釀造知識性的問題，也在課堂上一一被探討。每堂課除了品飲葡萄酒外，更搭配西螺在地的美食點心，讓學員體驗在地與國際擦出的新火花。

品飲萊茵河上課情況

(3). 2019 竹藝創新設計人才育成研習 西螺擁有全國最大的果菜市場，更是農業重地，過去家家戶戶皆會運用竹片編織竹簍子盛裝蔬菜，但漸漸的此項傳統工藝慢慢被遺忘。因此今年我們邀請台灣竹藝協會理事長-曾淑惠老師於 6 月 1 日起，從最基礎的剖竹開始，教授民眾、學生一些簡單竹編的技巧，投入竹編技藝的創作與薪傳，讓更多的年輕人了解與發現竹編之美，進而樂於投入竹編技藝的行列，讓這項傳統工藝能夠獲得保存。我們亦期許讓竹編工藝不能斷有創意、巧思，展現不同的生命力，更能貼近生活化、藝術化，進而將竹編帶進日常生活中，持續推廣竹藝創作文化。，將竹藝由常民生活的實用層次，提升到藝術的美學層次，每件作品秉持著「生活實用兼具藝術價值」創作，將對生態的執著、生活的感動、情感的寄託表現於竹藝作品中，每一件親手織就的作品，都是傳遞一份自然樸實又恆久不變的美好祝福。

2019竹藝創新設計人才育成研習上課情況

3. 協助「西螺大專青年服務隊」 今年大專青年服務隊延續前二年的經驗，成為種子志工，今年已辦理ㄧ場公益義賣活動，並且參與暑期”西螺國際社造志工營”，擴展青服隊成員參與公共事務的社造深度及國際廣度，並協助各項活辦理。未來也將結合揚子中學螺陽志工社，協助學生語言輔導及志工培訓。

協助活動導覽 協助活動辦理

參與社區長照中心相關活動 協助環境整備

協助老街環境整理

4.社造實習生，廣籌社造種子資源 今年的實習生為台東專科學校-詹佩雨、明道大學日文系-洪彩瑜、雲林科技大學視傳系-張健得、文資系-許瓊尹、張佑安、海洋大學-李沿叡、斗六高中-吳亞恬，實習生依照自己的專業能力協助各類業務工作。工作內容如下：(1)、企劃行銷：協助活動企劃及執行、媒體聯繫、記者會流程規劃、新聞稿撰 寫等。(2)、視覺設計：螺陽文教基會視覺系統設計、刊物、文宣、活動主視覺等美術 設計。(3)、文字編撰：協助編輯社區報、社區摺頁相關文字編輯。(4)、活動執行：協助活動辦理執行相關業務。(5)、田野調查：協助進入聯盟社區進行田野調查並記錄撰稿。

實習生協助工作營活動辦理

協助藝術品保存 實習生開心合影8. 雲彰社區文化小旅行 螺陽文教基金會在西螺深耕已 22餘年，陸續採集文史資料、老建築測繪、資源盤查，已編列成冊及彙整成觀光導覽摺頁，透過辦理西螺小鎮二天一夜小旅行，提供遊客體驗白天西螺的漫活行程，讓銀髮導覽老師帶領大家認識西螺歷史，晚上居住在西螺延平老街文化館古蹟民宿，體驗居住在西螺老街的生活步調，期待帶動西螺小鎮整體觀光氣氛，同時也達到外來遊客與在地社區居民的社區交流。前 2年也辦理數次一日遊行程讓遊客更加認識西螺小鎮的歷史人文背景，以及體驗在地的生活模式。 延續前 2年辦理小旅行活動，除了推廣西螺輕旅行，辦理 1 天遊程 10次及兩天 1夜遊程 2次，透過螺陽銀髮導覽團的人員解說、讓遊客更加認識西螺小鎮的歷史人文背景，目前已達到 1 日遊 15次，並於 10 月辦理 2 天 1 夜小旅行。

西螺一日遊記錄

雲彰社區文化小旅行宣傳單印製及宣傳

9. 2019「金螺獎-雲林大代誌微電影」 原為「網路直撥社區小故事-比賽活動」，今年更名為「金螺獎-雲林大代誌微電影」，我們進行青年與在地青銀居民文化對談，收集西螺在地文化歷史故事，經由理解及轉換時空背景之下，轉化為一部部精彩的微電影。活動期間邀請國際志工、各大專院校學生，並聚集西螺在地居民共同參與，記錄二代跨齡合作的過程，推廣西螺在地文化故事，將西螺社區發展故事堆壘成地方文化能量，成就地方學。 今年的「金螺獎-雲林大代誌微電影」比賽，期望藉由微電影拍攝的呈現，紀錄屬於雲林西螺的故事，進而推廣雲林西螺獨特的文化故事。使用元素以西螺文化故事為主，主題不限，可運用西螺人文、景點、農產、宗教、美食、節慶活動、環保、公益等題材盡情發揮拍攝，可搭配活潑、有趣的元素讓社區故事充滿亮點，讓欣賞的觀眾能更深入認識社區人物及景緻、生態等，並在短時間

內觸動人心。

2019「金螺獎-雲林大代誌微電影」宣傳海報

9. 西螺老街管理自治公約 去年協助西螺老街部分店家形象招牌設計應用後，更彰顯西螺老街漫活形象。今年年初，我們帶著西螺老街文化家族之夥伴前往南台灣，參訪高雄及台南，增進夥伴們視野之深度及廣度。

參訪行程

西螺老街文化家族參訪於高雄、台南

(三)執行特殊績效說明1.社區實驗小農場 雲林是農業首都，是全台灣最大的農業生產地，雲林西螺農產批發市場更是全台最大的農產集散地，通常農民白天採收農產整理後，下午就會將農產送到

市場，讓各地採購經銷批貨晚上配送到台灣各地，隔天清晨出現在人們採買的各個菜市場、大賣場，這裡集中所有農民的心血，分散到各地餵飽台灣居民。同時，我們也體驗重回農業時代，過著自給自足的生活，我們在西螺延平老街文化館後院設置-社區實驗小農場，從環境整備(除草、耙土等)開始做起，也邀請社區農業達人-陳清河、程士晋老師現場經驗分享，也請農業達人來我們的實驗農場指導，讓我們感受田園與餐桌零距離，並且將種植成熟之胡瓜轉化為文化創意產物。

三、遭遇困境與問題分析 西螺每年居住人口數約減少 200人，人口老化與出生率太低，會影響居民自信與社會發展。歷史文化的傳承與記錄，在手機科技年代威脅著鄉鎮生活，互聯網時代的來臨，讓社會呈現青銀人口朝向兩個不同方向互斥的情況。我們透過計畫，將新世代青年力量帶入社區發揮所長，並拉攏銀髮族學習新世代生活，銀髮人力也以生命經驗提攜後學。 雲林縣常被誤認為是文化較缺乏的地區，因此我們結合大家的力量ㄧ同成立雲林文創小舖，目前已有 15間廠商業者加入，更設置實體店面於延平路 49號，也陸續增加外部通路店，將商品對外上架。但因今年東市場租約到期，因此我們將把雲林文創小舖暫置青銀共學中心，而相關培訓課程及青銀集會處將改至西螺延平老街文化館，秉持著打造一個安居樂業的「希望社區聯盟」，找回社區營造的核心價值，為台灣的社區營造開啟創新的一頁，發揮「世代交鋒 青銀共創」的理念。(四) 指標達成情形

共同指標(60%)績效指標

備註說明單位

108年 實際達成情形 累

計

1擴大知識應用及參與

1.1 擴大團體社群參與數( 10%) 個 13

迴享創意工作室、南仁湖企業西螺休息站、雲林縣田野文化協會、中華文創協會、扶風文化公司、台灣竹藝協會、摩爾騎士團公司、豐穰企業社、鹿鳴顧問公司、思購易網路平台、斗六太平老街發展協會、齊力國際行銷公司、大同釀造公司、道之驛、九份秘密基地

15

1.2 在地知識應用數(20%) 件 26

雲林文創小舖、他里霧微光聚落、雲林縣文創協會、扶桑風木創、馬哈的箱子、進賢企業社、妙妙(Mm)個人工作室、瑩的幸福工坊、偶的家-炎卿戲偶文創園區、鵝寶手作坊、榮星紙業股份有限公司悠紙生活館、荷包酒莊、麥仔寮獨立書店、漾竹坊、聿之坊工作室、土庫製造工場、北坊鐵器社、老土藝術工作室、大同釀造文創、文創商品設計、大源農產

21

1.3 促進城鄉合作件數( 10%) 件 15

西螺埤頭里、埔心庄、台北木柵忠順社區、二崙鄉、崙背鄉、台北呦呦荷造場、西螺休息南北 2站、九份秘密基地、西螺果菜市場、他里霧園區、斗六市、虎尾鎮

14

2.促進居民與青年參與

2.1 社區志願服務時數(10%)

小時

7000

活動及課程事前籌備會議、人才培訓、講座課程、社造實習生實習、參展、座談會、西螺文化審議公民論壇

3200

2.2 引進學校與社區合作件數( 10%)

案 18

雲科大、雲林縣山線、平原社區大學、揚子中學、明道大學、環球科大、大葉大學、台藝大、北藝大、台北科技大學、中原大學、德明大學、台灣師範大學、高雄大學、文昌國小、西螺國中、東南中學

17

個別指標(40%)績效指標(預訂) 備

註單位

108年 實際達成情形 累

計揚子中學螺陽志工社 案 0 揚子中學螺揚志工社學生來西螺老街協助環境裡。 6

社區實驗小農場 案 0 於西螺延平老街文化館側院開闢一處社區實驗小農場，讓餐桌與農田零距離。 1

青銀共工-西螺木雕創作營 案 1 於 7/16-8/7辦理 2019西螺木雕創作營 1