Znate li da sjedite na mjestu gdje su nekoć sjedali pripadnici plemstva Dubrovačke Republike?

Znate li da je Sorgo ustvari ime Sorkočevićevog grba, jedne od najpoznatijih familija iz tog doba?

Kuća na čijoj terasi upravo sjedite, prije više od 500 godina služila je kao ljetnikovac plemičkoj obitelji Sorkočević iz koje potječu poznati skladatelji i

umjetnici.

Do you know that you're sitting in a place where once sat the members of the nobility of the Dubrovnik Republic?

Did you know that Sorgo is actually name of coat of arms, one of the most famous families of that era?

More than 500 years ago, the exact terrace You'll be spending time on, was a mansion of the noble family of famous composers and artists, Sorkočević.

Damlatinski sušeni pršutDalmatian smoked ham / Dalmatinischer SchinkenJambon fume dalmate / Prosciutto crudo dalmata

66 kn

Hladna plata (pršut, sir, masline)Cold Platter / Kalte platte

Plat froid / Affettato freddo98 kn

Plata Mediterranea (salata od hobotnice, inćuni, srdele, papričice punjene sirom, masline)Octopus salad, salted/marinated anchovies, olives

Seepolyp salat, sardellen, olivenSalade de poulpe, anchois, olivesInsalata di polpo, acciughe, oliva

89 kn

Plata slane ribe Salted/marinated anchovies

Sardellen / Anchois / Acciughe49 kn

Dalmatinski sirevi (razne vrste dalmatinskih sirevaVarious dalmatian cheeses

Verschiedenen Käse/ Formages divers/ Vari formaggi57 kn

Caviar&Butter 119 kn

Hladna predjelaTagliatelle Sorgo (zeleni rezanci s plodovima mora)

Noodles with seafood / Meeresfrüchten Nudeln Nouilles aux fruits de mer / Tagliatelle con frutti di mare

88 kn

Crni rižoto Cuttle fish risotto / Tintenfisch risottoRisotto de seiche / Risotto di seppia

79 kn

Rižoto Sorgo (plodovi mora na bijelo/crveno/crno)Seafood risotto “Sorgo” (black, red or white)

Meeresfrüchtenrisotto “Sorgo” (schwarzes, rot oder weißer) Risotto aux fruits de mer “Sorgo” (noir, rouge ou blanche) Risotto con frutti di mare “Sorgo” (nero, rosso o bianco)

89 kn

Rižoto od mesa (teletina / piletina)Meat risotto (veal / chicken)

Fleisrisotto (kalbfleisch / hühn)Risotto de viande (veau / poulet)Risotto di carne (vitello / pollo)

49 kn

Kozice (žar/buzara)Shrimps grilled / dalmatian style/ Felsengarnelen vom grill oder dalmatinischer

Crevettes grillés ou a la dalmate / Gamberetti alla griglia o alla dalmata89 kn

Škampi Scampi

109 kn

Topla Predjela

Riblja juhaFish soup / Fischsuppe

Soupe de poisson / Zuppa di pesce35 kn

Goveđa juhaBeef Soup / Rindfleischsuppe

Soupe de boeuf / Zuppa di manzo 25 kn

Krem juha (gljive/rajčica)Tomato soup / Tomatensuppe / Potage de tomates / Zupa di pomodoriMushroom soup / Pilzsuppe / Potage de champignons / Zuppa di funghi

25 kn

Juha od kamenicaOysters soup / Austernsuppe

Potage de huitres / Zuppa di ostriche39 kn

Juha od školjaka Mussels soup / Muschelnsuppe

Potage de coquillages / Zuppa di conchiferi39 kn

Juhe Riblja jelaRiba 1. Klasa 0,5 kgFirst category fish / Fisch 1. kategorie

Premiere categoria poisson / Pesce di prima categoria190 kn

Riba za 1 osobu (cca. 250 g) Fish / Fisch / Poisson / Pesce

96 kn

Jastog (žar/na pastu)0,5 kgLobster Grilled / w pasta

Hummer am rost / mit pastaLangouste au grillés / avec pastaAragosta alla griglia / con pasta

319 kn

Lignji (žar/prženi)Grilled or fried Squids

Kalamars vom grill oder gebrateneCalmar grillés ou frits

Calamari alla griglia o fritti89 kn

Riblja plata Sorgo (mala/velika)Fish plate “Sorgo” for 2 pers. / Fischplatte “Sorgo” für 2 pers.Plateau de poisson pour 2 pers. / Piato di pesce per 2 pers.

199 kn / 340 kn

Dalmatinski brodet (riba, palenta) 0,5 kgFish stew / Fischragout

Brodetto / Brodetto di pesce190 kn

Kamenice / Oysters Školjke

Kamenica s limunom (sirovo*)Oysters - 1pieceAustern - 1 stückHuitres - 1 piece

Ostriche - 1 pezzo9 kn

Kamenica pečena u maslinovom uljuOyster roasted in olive oil

Austern in Olivenöl gebratenFrit dans de l'huile d'olive

Fritte in olio d'oliva12 kn

Pohana kamenicaBreadcrumbed oysters - 1 piece

Paniertes Austern - 1 stückHuitres panée - 1 piece

Ostriche panate - 1 pezzo12 kn

Pohana kamenica umotana u pršut Breadcrumbed oysters wrapped with smoked ham- 1 piece

Paniertes Austern im Schinken - 1 stückHuitres panée enrobé de jambon fumé- 1 piece Ostriche panate involto con prosciutto - 1 pezzo

14 kn

Mušule na Stonsku buzaru (bijelo/crveno)Mussels Bouzzara / Miesmuschelnbuzzara

Bouzzara de Moules / Buzzara di cozze49 kn

Mušule Sorgo (u umaku od bjelog vina, limuna i luka)Mussels Sorgo Style / Muscheln Sorgo Art

Moules a la Sorgo / Cozze alla Sorgo59 kn

Razne školjke (žar/buzara)Various mussels / Verschiedenen Muscheln

Coquillages divers / Crostacei vari 119 kn

Jakobova kapica (zapečena u maslinovom ulju ili sa sirom)Scallop / Jakobsmuschel

Coquilles de st.Jacques / Cappasanta 29 kn

Sorgo Zlatni Mix za 2 osobe (mješane školjke, gambori)Sorgo Golden Mix - mixed mussels and krevettes - for 2 pers.

Sorgo Goldene Mischung - Gemischte Muscheln und felsengarnelen - für 2 persSorgo Mélange d’or - coquillages mixte, crevettes - pour 2 pers.Sorgo Miscela dorata - crostacei misti, gamberetti - per 2 pers.

169 kn

Mesna jela Vegetarijanska jela

Biftek (natural, s jajem, u umaku)Beefsteak with fried egg, w mushooms/ Rindersteak mit Ei, mit Pilzen

Bifteck a l’Oeuf, aux champignons / Bistecca all’uovo, ai funghi109 kn

Dalmatinska pržolica Ribsteak Dalmatian style / Dalmatinischer Rostbraten

Entrecôte a la dalmate / Braciola di manzo alla Dalmata79 kn

Teleći odrezak (natural/umak od gljiva)Plain Veal Escalope / Naturschnitzel

Escalope de veau nature / Scaloppina di vitello79 kn

Miješano mesoMixed grill / Gemischte Fleisch vom grill

Viande mixte grillés/ Carne mista alla griglia79 kn

Čevapčići 59 kn

Mesna plata za 2 osobeMeat plate for 2 pers / Fleischplatte für 2 pers

Plateau de viande pour 2 pers / Piato di carne per 2 pers159 kn

Rižoto s povrćem Risotto with vegetables / Risotto mit Gemüse

Risotto aux légumes / Risotti di verdure49 kn

Lasagne s povrćem / plodovima morawith vegetables / mit Gemüse / aux légumes / di verdure

with seafood / Meeresfrüchten / aux fruits de mer / con frutti di mare56 kn / 85 kn

Vegetarijanska plataVegetarian plate / Vegetarischeplatte

Plateau de végétarien / Piato di vegetariani69 kn

SalateMiješana salata (sezonsko povrće)

Season Salad / Saisonsalat / Salad de saison / Insalata di stagione25 kn

Salata od hobotniceOctopus salad / Seepolyp salat / Salade de poulpe / Insalata di polpo

68 kn

Salata od morskih plodovaSeafood salad / Meeresfrüchtesalat / Salade fruits de mer / Insalata frutti di mare

78 kn

Riblja salataFish salad / Fisch salat / Salade de poisson / Insalata di pesce

59 kn

Prilozi Kid's Menu

Jela po narudžbi

Blitva na uljuMangold in oil / Mangold in Öl / Bette a l’huile / Bietole sott’olio

25 kn

Prženi/kuhani krompirPlain boiled patatoes / Salzkartoffeln / Pommes salees / Patate al saleFried patatoes / Gebackene kartoffeln / Pommes frites / Patatine fritte

25 kn

Riža na masluRice with butter / Reis mit Butter / Riz au beurre / Riso al burro

25 kn

Povrće na žaruVegetarian plate / Vegetarischeplatte

Plateau de végétarien / Piato di vegetariani25 kn

Dalmatinska pašticada s njokima Dalmatian beef in sour sauce with gnocchi

Dalmatinischer Rindfleisch in der sauern soße mit gnocchiBoeuf viande en sauce aigre avec le gnocchi

Manzo carne in salsa acida con gnocchi89 kn per person

Mješano pečenje s pekarskim krumpiromBaked meat / Gebackenes Fleisch / Viande cuite / Carne cotta

79 kn per person

Popara (specijalitet, varivo od razne ribe i rakova) 0.5 kg

289 kn

Spaghetti (bolognese/milanese)Spaghetti Bolognese / Milan Style - Spaghetti Bolognese / Milanese

Spaghettis a la bolognaise /milanaise - Spaghetti alla bolognese / milanese56 kn

Lasagne (bolognese/sir)Lasagne Bolognese / Cheese

Lasagne Bolognese / KäseLasagnea la bolognaise / de formage

Lasagne alla bolognese / del formaggio56 kn

Piletina na žaruChicken - grilled or breadcrumbed / Hühn am rost oder paniertes

Poulet grillés ou panée / Pollo alla griglia o panato49 kn

Cheese SticksBreadcrumbed cheese / Paniertes Käse / Fromage panée / Formaggio panate

49 kn

Pizza PizzaMargarita

Tomato sauce, cheese / Tomatensoße, KäseSauce tomate, fromage / Pomodoro, formaggio

39 kn

RomanaTomato sauce, cheese, ham, mushrooms / Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons Sauce tomate, fromage, jambon cuit, champignons / Pomodoro, formaggio, prosciutto

cotto, funghi champignon42 kn

MiješanaTomato sauce, cheese, ham, mushroom / Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons Sauce tomate, fromage, jambon cuit, champignons / Pomodoro, formaggio, prosciutto

cotto, funghi champignon49 kn

PicanteTomato sauce, cheese, ham, salami / Tomatensoße, Käse, Schinken, salami Sauce

Tomate, fromage, jambon cuit, salami / Pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, salami49 kn

PršutTomato sauce, cheese, smoked ham / Tomatensoße, Käse, Schinken

Sauce tomate, fromage, jambon fumé / Pomodoro, formaggio, prosciutto49 kn

TonnoTomato sauce, cheese, tuna fisch / Tomatensoße, Käse, Thunfischstücke

Sauce tomate, fromage, thon/ Pomodoro, formaggio, tonno54 kn

Frutti di mareTomato sauce, cheese, sea-food, olive oil, parsley / Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte,

olivenöl, petersilie / Sauce tomate, fromage, fruits de mer, huile d’olive, persilPomodoro, formaggio, frutti di mare, olio d’oliva, prezzemolo

54 kn

VegetarianaTomato sauce, cheese, fresh seasonal vegetable / Tomatensoße, Käse, Gemüse der Saison

Sauce tomate, fromage, légumes frais de la saison / Pomodoro, formaggio, verdure di stagione54 kn

HawaiiTomato sauce, cheese, ham, pineapple / Tomatensoße, Käse, Schinken, ananas

Sauce tomate, fromage, jambon cuit, ananas Pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, ananas

54 kn

SeljačkaTomato sauce, cheese, ham, bacon, dalmatian smoked ham, onion, peppers, olives

Tomatensoße, Käse, Schinken, speck, Dalmatinischer Schinken, Zwiebeln, Paprika, Oliven Sauce tomate, fromage, jambon cuit, lard, jambon fume, oignons, piments, olive

Pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, pancetta, prosciuto crudo, cipolla, peperoncini, olives57 kn

Stonski Makaruli (tradicionalna stonska torta)Ston makarula cake / Stoner “Torte aus Makaruli”

Gâteau de Ston de macaroni / Torta di maccheroni alla Ston27 kn

Dubrovačka rozata Creme Caramel / Karamelcreme / Créme Caramel / Crema al caramello

27 kn

Palačinke (čokolada/marmelada/orasi)Chocolate, marmelade, walnut pancakes / Pfannkuchen mit schokolade, marmelade,

nussen Crepes au noix, chocolat, confiture / Crespelle al cioccolato, alle noci o marmellata

29 kn

Palačinke Sorgo u vinskoj pjenici (wine chateau)Pancakes “Sorgo” / Pfannkuchen “Sorgo” / Crepes “Sorgo” / Crespelle “Sorgo”

44 kn

Kup Sorgo (voće, sladoled)Coupe “Sorgo” / Eisbecher “Sorgo” / Coupe “Sorgo” / Coppa “Sorgo”

35 kn

Banana Split (banana, sladoled, šlag)35 kn

SladoledIce-cream / Eis mit Sahne / Glacée / Gelato

8 kn

VodaWater - Wasser - Eau - Acqua

Prirodna negazirana voda 0.75l 18 knPrirodna negazirana voda 1.5l 25 knMineralna voda Jamnica 0.50l 15 kn

Mineralna voda Jamnica 1l 22 kn

Topli napitciBeverages - Getränke - Boissons - Bevande

Espresso 9 knBijela kava / Caffe Latte 12 kn

Cappuccino 12 knKakao / Cacao 16 kn

Čaj s limunom / Tea with lemon 10 knLedena kava / Iced Coffee 27 kn

Bezalkoholna pićaSoft drinks - Alkoholfreie Getränke - Boissons non-alchooliques - Bevande analcoliche

Prirodni sokovi 18 kn(Orange, Apple, Peach, Blackberry, Ice Tea)

Gazirani sokovi 18 kn(Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes)

Prirodna limunada / Fresh squezzed Lemonade 23 knPrirodna narančada / Fresh squeezed Orange 23 kn

VinoWine - Weisswein - Vin blanc - Vino bianco

Pošip 0.5 50 knPlavac Pelješac 0.5 50 kn

Bijelo vino 0.25 40 knCrno vino 0.25 40 kn

** upitajte konobara Vinsku kartu** ask waiter for a Wine list

Slatka jela Karta pića

AperitivAperitifs - zum Aperitif - Apéritifs - Aperitivi

Pelinkovac 10 knAmaro 15 knProšek 18 kn

Vermouth 18 knMartini 22 knCampari 18 kn

Likeri Antunović 18 kn

Alkoholna pićaSpirits - Spirituosen - Boissons alcooliques - Superalcolici

Gin 18 knVodka 18 kn

Bacardi Rum 18 knStock 15 kn

Chivas Regal 30 knBallantine's 25 kn

Johnnie Walker 25 knRemi Martin 30 kn

Martell 30 kn

PivoBeer - Bier - Bière - Birra

Točeno Karlovačko pivo (0.30) 18 knTočeno Karlovačko pivo (0.50) 25 kn

Pivo u boci (0.33) 20 knPivo u boci (0.50) 25 kn

(Karlovačko, Ožujsko, Staropramen, Heineken)Tamno pivo 25 kn

Radler 25 kn

Hvala na posjeti!Thank You for visiting!

Danke für Ihren Besuch!Merci pour votre visite!

Grazie per la visita!La Couvert 12 kn

Obitelj MlinarićŠiroka bb, 20230 Ston

e-mail: info@sorgopalace.com www.sorgopalace.com

Knjiga žalbe nalazi se na šanku. Complaints book is at the bar. Il libro dei reclami si trova al bar. Das Beschwerdebuch befindet sich an der Bar. Le régistre des réclamations se trouve au bar.

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