UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTÉNIA

ZOOMETRIA EN AVES DE POSTURA

Eduardo Núñez

2014

ZOOMETRÌA EN AVES DE POSTURA

QUE ES LA ZOOMETRÍA

Estudia las formas de los animales

mediante: mediciones craneales y corporales concretas.

Existen medidas zoométricas tales

como:

LA ZOOMETR

ÍA

Longitud del fémur, longitud

del tarso y longitud

tarsometatarsiana tanto en

machos como en hembras.

Peso corporal, longitud corporal, perímetro pectoral,

longitud de la quilla.

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN.

La variable peso se mide con una balanza electrónica cuya precisión mínimo de 1 g.

INSTRUMENTOS DE MEDIDA

Para llevar a cabo las medidas de las variables (Medición Ornitológica) MO, (Envergadura) ENV, (Longitud Cuello) LCU, (Longitud Dorso) LD, (Longitud Cola) LCO y (Longitud Ala Plegada) LAP se usa una cinta métrica (± 1mm).

INSTRUMENTOS DE MEDIDA

Para las medidas de las variables (Longitud Cráneo) LC, (Anchura Cráneo) AC, (Anchura Cresta) ACR, (Longitud Cresta) LCR, (Longitud Muslo) LM, (Anchura Ocular) AO, (Longitud Pico) LP, (Anchura Pico) AP, (Longitud Ocular) LO, (Longitud Orejilla) LOR, (Anchura Orejilla) AOR, (Longitud Barbilla) LB, (Anchura Barbilla) AB, (Longitud Quilla) LQ, (Longitud Tarso) LT, (Diámetro Tarso) DT y (Longitud Dedo Medio) LDM se utiliza un pie de rey (± 0,01mm).

INSTRUMENTOS DE MEDIDA

Finalmente la medida (Ángulo de Pecho) ANP se utiliza un goniómetro.

INSTRUMENTOS DE MEDIDA

MORFOMETRÍA EN

AVES

MORFOMETRÍA DEL GALLO

1. Pico.2. Orificio nasal.3. Cresta.4. Dientes de la cresta.5. Cara.6. Orejilla.7. Barbilla.8. Espolón de la cresta.9. Orificio auricular.10. Garganta.11. Esclavina.12. Pecho.13. Dorso.14. Silla.15. Abdomen.16. Muslo.17. Talón.18. Tarso.19. Espolón.20. Dedos.21. Hoces mayores.22. Hoces menores (cubiertas de la cola).23. Timoneras.24. Caireles.25. Cubiertas externas (arco del ala).26. Cubiertas internas (barra del ala).27. Cubiertas de las primarias.28. Remeras primarias.29. Remeras secundarias (triángulo del ala).

MEDIDAS ZOOMÉTRICAS

DIÁMETRO DEL TARSO ÁNTERO-POSTERIOR

(DTAP)Es la que se obtiene al medir el tarso en dirección cráneo-caudal en la parte media del hueso metatarso, sin hacer presión sobre la piel de recubrimiento, que es flexible.

DIÁMETRO DEL TARSO LÁTERO-MEDIAL (DTLM)

Se toma en el mismo punto que la anterior pero realizando la medida en dirección látero-medial.

ÍNDICE DE PICO (IP)

Longitud Pico (LP) /Anchura Pico (AP)

INDICE DE PECHUGA (IPE)

Longitud Quilla (LQ) / Ángulo de la Pechuga (ANP)

ASPECTOS GENERALES DE LAS GALLINAS PONEDORAS Y NO

PONEDORAS

CARACTERÌSTICAS DE LAS GALLINAS PONEDORAS

• CRESTA DE COLOR ROJO INTENSO

• ABDOMEN SUAVE Y FLEXIBLE • CLOACA GRANVE, OVAL Y

HÙMEDA• UN ANCHO DE TRES A

CUATRO DEDOS ENTRE LOS HUESOS PÙBICOS Y ENTRE LOS HUESOS PÙBICOS Y LA QUILLA

• NO HAY CAMBI NI CRECIMIENTO DE PLUMAS NUEVAS

CARACTERISTICAS DE UNA GALLINA NO

PONEDORA

CRESTA ARUGADA Y OPACA

ABDOMEN DURO Y GRASOSO

UN ANCHO DE UNO A DOS DEDOS ENTRE LOS HUESOS PÙBICOS Y ENTRE LOS HUESOS PÙBICOS Y LA QUILLA

CAMBIO Y CRECIMIENTO DE PLUMAS NUEVAS

ESCALA DE PUNTOS PARA LA VALORACIÓN

MORFOLÓGICA EN GALLINAS.

El mérito de un ave se determina por medio de una escala de 100 puntos.

MEDIDA ZOOMÉTRICA ESCALA DE PUNTOS

Simetría 4

Peso o tamaño 4

Condición o Vigor 10

Cresta 5

Barbillas 2

Pico 2 + 1

Cráneo y Cara 3 + 1

Ojos 2 + 2

Orejillas 2 + 2

Patas y Dedos 5 + 3

Cuello 3 + 3 ó 1 + 5

Dorso 8 + 4 ó 6 + 6

Cola 5 + 3 ó 4 + 4

Alas 5 + 3 ó 3 + 5

Pecho 7 + 3 ó 5 + 5

Cuerpo y Plumón 6 + 2 ó 5 + 3

TOTAL 100 PUNTOS

MEDIDA ZOOMÉTRICA CARACTERISTICAS

Pico Proporcionado

Cabeza Ancha

Cresta Gruesa en la base, bien desarrollada y de color rojo vivo

Ojos Grandes, brillantes y bien pigmentados

Cara Llena, suave y sin arrugas

Barbilla Bien desarrolladas

Cuerpo Ancho, profundo y bien desarrollado

Contorno Cardíaco Amplio

Dorso Ancho y plano en toda su longitud ( desde los hombros a la cola)

Quilla Bien alargada (buena capacidad abdominal)

La condición y el vigor del ave (apartado 3) se valoran a través de diez subapartados distintos, en los que se indican las características favorables:

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

•Villalba D., A. Francesch, A. Pons, J. Bustamante, M. Espadas, V. Santoja y D.Cubiló, 2005. Caracterización del crecimiento en una población de gallinas de Menorca. ITEA, 26 (1): 285-287.

•Agrupación de Criadores Españoles de Aves Selectas (1954): Libro Español de Patrones Avícolas. CEAS (Barcelona, España), pp. 1-149.