Резюме

Обект на нашето изследване е коктейл – бар Jungle

Предмет на нашето изследване е разработване на по-добра връзка между клиентите и коктейл-бар Jungle

Целта на нащият проект, е да подобрим комуникационният процес между коктейл- бар Jungle и неговите реални и потенциални клиенти , чрез провеждане на по-ефективна маркетингова кампания , използвайки комбинация на едни от най-разпространените методи и техники за въздействие – печатна реклама, утвърждаване на марка, графичен дизайн и лого, публичност, спонсорство, директен маркетинг, online маркетинг.

Задачи :

1. Ситуационен анализ – анализ на пазара и сравнителен конкурентен анализ

1. Анализиране и даване на оценка на конкурентните комуникационни кампании

2. Разработване на стратегия на позициониране

3. Разработване на рекламна кампания

Подобряването на комуникационната ефективност на нашата маркеингова кампания е от голямо значение за оптимизиране на маркетинговия микс на фирмата.

1.Ситуационно – сегментационен анализ

1.1 Ситуационен анализ

1.1.1 Фирмен профил

Jungle Bar е копие на познатия The Cocktails, където повече от 2 години се експериментира с класически рецепти и авторски разработки. Новият бар има подобен модерен интериор – удобни кожени сепарета и 15-метров бар от масивно дърво. Коктейл-бар Jungle предлага разновидност от 150 вида коктейли , който според политиката на заведението покрива масовият вкус и помага на клиенитите да не губят излишно време за избор.

Професионализма и креативността на барманите позволява на клиентите да поръчат , дори и коктейли , които не присъстват в предлагания асортимент. В Jungle Bar  се съчетават качествено обслужване, удобство и промоционални оферти.

Продуктов асортимент

Jungle bar е в сферата на развлекателните услуги. В заведението се предлагат повече от 150 коктейла като благодарение на креативността и професионализма на барманите на вниманието на потребителите се представят нови и различни коктейли. Освен богатия избор на коктейли заведението предлага и пълен асортимент от вносен и български алкохол за по традиционните потребители.

Партньори:

Пазарни позиции:

Съдейки по посещаемостта на заведението можем да кажем че Jungle bar е с сравнително висок имидж и заема добри позиции в съзнанието на потребителите, както и заведението е конкуретноспособно на коктейл-баровете, разположени на територията на град Варна (Pench’s, Martini bar, Mojito bar)

1.1.1 Анализ на пазара на продукта.

Локален, целогодишен, продуктов асортимент- според видовете алкохол. които се предлагат.

Характерът на пазара на коктейл-баровете е много динамичен, силно конкурентен тъй като на пазара са позиционирани множество заведения, сезонен от гледна точка на отлив на клиенти през летен сезон поради намален брой студенти и млади хора, предпочитане на открити места край морето и т.н.

1.1.2 Анализ на бранша

Бариери за навлизане на пазара: от правна гледна точка са свързани с придобиването на лиценз; икономически – изискват се относително големи инвестиции ( наем, разходи за поддръжка); субективни – квалификация на наетия персонал, качество на предлаганите продукти;

Добре развита дистрибуционна мрежа( лоялност, време за доставка); Средна, според лоялността на продуктите, качеството на обслужването, местоположение. Jungle Bar разполага с лоялни и лицензирани доставчици, благодарение на които предлаганият алкохол е с доказано качество. Главният доставчик на заведението е Jack Daniels за което можем да съдим по множеството промоции и вписването на Jack Daniels в интериора на Jungle Bar.

Силата на потребителите е относително субективна, поради разнообразието от цени и промоционални оферти на преките конкуренти и ценовото им равнище. Поради тази причина иновативността на заведението играя важна роля за поддържането на високата посещаемост на заведение.

Конкуренти заместители – отчасти можем да причислим кафета, кафе барове, лоби-барове и пиано-барове, а също така и средствата за самостоятелно приготвяне на коктейли.

1.1.3. Сравнително конкурентен анализ

Настоящи конкуренти в рамките на град Варна: Клуб The One; клуб The Shelter; Planet bar de Luxe; Amaretto; Avangard ; Gossip bar; Indian bar; Red house; Platinium; Makalali; Martini bar; Bachata; Cargo; Escada; Pench’s; Mojito; Modera Coffee.Преки конкуренти за района:Modera Coffee , Avangard, Platinium, Mojito ; вид – коктейл барове с всекидневна посещаемост на граждани и студенти за района - над 18 години по-активно след 20:00 час.

Pench’s, Mojito bar и Martini bar според нашето мнение са преки конкуренти на Jungle bar

Съществува лоялност сред клиентите, но те са склонни да променят заведенията в зависимост от повод, компания и т.н.

Сравнителен анализ на критериите на триадата конкуренти, както и на Jungle bar

ПоказателиКонкуренти

Jungle Bar Pench’s Mojito Bar Martini Bar

Популярност 3 4 5 4Имидж 4 5 4 4Цени 4 3 4 3Иновативност 1 4 3 3Местонахождение 2 5 5 5Обслужване 5 5 3 3Атмосфера 4 5 4 5Дизайн 4 5 4 5Разнообразие 4 5 5 5

Легенда

1.Много слаб, 2.Слаб, 3.Нито слаб, нито силен, 4.Силен, 5.Много силен

Извод

С изследваните от нас критерии от таблицата, можем да направим следните изводи за позицията на Jungle в съзнанието на потребителите спрямо триадата конкуренти. Jungle Bar се оказва най- малко популярен спрямо останалите. Това се дължи на неблагоприятното му местоположение и слабо развитата комуникация с клиентите. Въпреки това тези два фактора не оказват влияние върху имиджа, който си е изградило заведението и който го поставя в равни позиции с останалите конкуренти. Заведението се ориентира в по-нисък ценови клас, но както се забелязва по данните в таблицата обслужването е на високо равнище съчетано с модерен дизайн и приятна атмосфера и богат асортимент от напитки, което автоматично го поставя в много добри и конкурентни позиции спрямо останалите заведения.

1.1.4 Анализ на потребителите

Социокултурни фактори: Поради културните ни възприятия за забавление и стил на живот се наблюдават висока посещаемост през петъчните и съботните вечери.

Стилът на живот, който характеризира най-добре потребителите на такъв вид услуги са иноватори, мислещи, опитващи хора, като също така не изключваме групата на традиционалистите, поради широката гама напитки на този тип заведения.

Потребителите търсят ефективност, качество на персонала, икономичност, експедитивност от функционална гледна точка, а от психологическа гледна точка спадат общуване, емоции, лично удовлетворение.

Демографски фактори са пряко свързани с търсените ползи на потребителя от заведението. В Jungle bar възрастовите ограничения са относително субективни, като не се предлага алкохол на лица под 18 години и най-честите потребители са локални резиденти в района. Законовите норми ограничават посещението в заведението. Относно пола не се забелязва видима доминация на мъже или жени, докато от гледна точка на доходите, заведението е достъпно за потребители от всеки един социален клас.

Комуникационната ни кампания ще бъде насочена към младите хора, най-вече към студентите, влизащи във възрастовата категория от 18 до 25 години. Ориентирайки се към този пазарен сегмент, ние имаме за цел да покажем на потенциалните си клиентите, че Jungle Bar е чудесно място за търсещите общуване и забавление, но също така и за бизнес. Той може да бъде посещаван както от студентски компании, които да искат да се позабавляват, но и да е място за осъществяване на бизнес срещи, среща с любим човек, дори място на което да можеш да си изпиеш сутрешното кафе. Всички тези фактори са много важни за нас, тъй като чрез тях можем да обособим един кръг от лоялни клиенти, които постепенно да се разширява.

1.2 Анализ на рекламния пазар на продукта

На територията на град Варна според нашето проучване успяхме да намерим следните рекламни агенции:

Рeкламен център „Екстриим” : дизайн и предпечат, печат, външна реклама, сувенирна реклама, интернет реклама, маркетинг и PR.

Рекламна агенция „Експрешанс”: печатна реклама, външна реклама, сувенирна реклама. Web дизайн и интериорна реклама.

Рекламна агенция „Арт стил” ООД :графичен дизайн, външна реклама, печат (широкоформатен печат, дигитален оуфсетов печат), сувенирна реклама.

Рекламана агенция MAX VISION: Външна реклама, печатна реклама, web и 3D дизайн и изготвяне на цялостни проекти и гаранционна поддръжка.

Рекламана агенция Pulse дизаин: web дизайн, печатна реклама, външна реклама, логотипи и сувенирна реклама.

Рекламна агенция Артвижан: печатна реклама, външна реклама, сувенирна реклама.

Рекламна агенция Max effect : web и 3D реклама, видео реклама, външна реклама, лого и брандинг, печатна реклама.

Рекламна агенция Гид консулт: изготвяне на рекламни стратегии, творчески концепции и дизайн, медия планиране, организиране на PR мероприятия, организиране на промоции, производство на рекламни материали, производство на радио и телевозионни спотове..

В по-голямата си част рекламните агенции споменати по-горе предлагат печатна и електронна реклама. Това съответства на високата конкурентно-способност на фирмите и умението да се адаптират към динамичната и сатурирана среда в сферата на маркетинга. Реклмната кампания е функция на медийния контекст, в кой е разположена тя. В този смисъл едни и същи реклами, за едни с същи аудитории могат да произвеждат различни внушения, ако са разположени в различни печатни издания или медии. Според нашето изследване пазарът на електронна и печатна реклама е изключително конкурентен тъй като в сферата на печатната реклама оперират всички агенции на територията на град Варна и отделно в това число се включват и всекидневниците като вестник “24 часа” , „Труд” , „Позвънете”, които предлагат отпечатване на такива услуги.

Фиг.11

На фигура 1 са изразени нетните бюджети които са използвани за печатна реклама в пресата и изчислен процент ръст спрямо минали години. От тази фигура стигаме до извода че от бърз растеж през 2005 и 2006 година се стига до много рязък спад през 2007 което според нас се дължи на навлизането на кризата. С навлизане на интернет технологиите бюджетът отделен за печатна реклама прогресивно се свива с намаляването на тиражите и тези средства се трансферират или в по-новото интернет рекламиране или в друг вид реклама.

Фиг. 22

1 http://www.piero97.com/analysis.php#macro2 http://www.piero97.com/analysis.php#macro

Според данните от фигура 2 екипът ни стигна до извода, че с навлизането и популяризирането на интернет технологиите на българския пазар в бюджетите на фирмите се забелязва ръст в средствата отпускани за воденето на интернет реклама. И в днешно време се гледа по негативно на фирма, която няма интернет страница, която да е удобна и полезна на потребителите. Според вестник „Капитал” през 2011 се очаква ръст на инвестициите в онлайн реклама тъй като за рекламиране в интернет пространството не изисква много усилия и е икономически ефективно.По данни от всекидневника един от топ рекламодатели е сферата на услугите, но за съжаление все още няма достатъчно квалифицирани кадри и достатъчно средства които да отделят за дългосрочни интернет проекти.3

2. Анализ на комуникационните възможности.

2.1 Анализ на комуникациите на Jungle Bar и триадата конкуренти

Според ситуационния анализ направен в по-горната точка от маркетинговия план сведохме преките конкурентите на Jungle Bar до следните: Martini bar, Pench’s и Mojito bar. Това се дължи на причината, че и трите заведения предлагат богато разнообразие от коктейли и спиртни напитки.

Единствено Pench’s разполага с разработен и напълно функциониращ уеб сайт. Благодарение на елегантния дизайн потребителите и заинтересованите могат много лесно и удобно да разглеждат сайта и да търсят информация за продуктите които предлага. Светлата гама цветове и различните комбинации от тях създават впечатление за изисканост и финес. Тази характеристика в комбинация с прецизната визия на сайта доказват професионализъма и качеството на предлаганите продукти в заведението. Също така информация за заведението може да се намери и в други сайтове, един от който е moreto.net.

3 http://www.capital.bg/biznes/media_i_reklama/2011/02/25/1050209_bavno_no_nagore/

В процеса на търсене на информация за Martini bar Варна успяхме да намерим информация за заведението в различни сайтове за обяви и брошури (moreto.net ; varna.zavedenia.com ; programata.bg и др.) . В момента уеб сайтът им е в процес на изработка и се очаква скоро да се пусне в интернет пространството. Също така Martini bar Варна има силно присъствие в социалните мрежи като Facebook.com и Twitter.com. Благодарение на фактите, които успяхме да съберем установихме, че Martini bar Варна подобрява и развива своята маркетингова комуникационна кампания.

Mojito bar от своя страна също не разполага със собствен сайт и предпочита маркетингова комуникационна кампания ориентирана към печатна реклама и публикуване на обяви в други интернет сайтове (moreto.net ; varna.zavedenia.com ; programata.bg и др.) . От друга страна Mojito bar има създаден профил в социалните мрежи и по този начин успява да информира потребителите за нови събития, партита и промоции.

Рекламната кампания на Jungle bar е много слабо развита и не се акцентира върху стратегия за масова информираност. Jungle bar разполага с обяви в интернет пространството но не и със собствен уеб сайт, което пречи на потребителите да намерят информация и по този начин те са неинформирани за многообразието от продукти и промоции. Вследсвтие на слабата кампания имаме възможност да предложим разнообразни възможности за маркетингова комуникация. Според нас една от най-подходящите възможности за развитие на комуникациите е създаване и поддържане на уеб сайт чрез който потребителите да се информират за предстоящи събития, продуктовата гама и промоции, защото не са нужни много инвестиции и е достъпно за голям брой потребители. Друга възможност е печатна реклама за подпомагане осведомеността на потребителите чрез брошури и плакати. Добро предложение е използването на радио реклама в популярни радиа, тъй като цената на медийното време не е толкова висока и е достъпно за много потребители. По-интересна възможност е прилагането на вирус маркетинг в стратегията за маркетингови комуникации, което би спомогнало за популяризирането на заведението.

Според нашия анализ се оказа,че Pench’s с доминираща позиция в сферата на коктейл-баровете, защото има много добра комуникационна кампания която включва уеб сайт и присъствие в социалните мрежи, което съчетано с известността на заведението го прави пазарен лидер. Mojito bar от друга страна има благорпиятна позиция на пазара постигната с помощта на присъствието в социалните мрежи и стратегическото местоположение на заведението. Martini bar също е в благоприятна позиция постигната благодарение на стратегическото си местоположение, обяви в интернет и печатна реклама.

2.2. Анализ на стратегиите за позициониране на триадата конкуренти

Според нашето изследване и конкурентната позиция на пазара определихме че стратегията за позициониране на Pench’s е със стратегия на

пазарен лидер поради факта че заведението разполага с най-голямо разнообразие от предлагани продукти както и добра репутация, съчетана с изисканост и професионализъм. Стратегията им на пазарен лидер включва привличане на нови клиенти чрез иновации (предлагане на нов тип коктейли – желирани) и поддържане на сравнително висока цена на продуктите ( 7 лева за единица продукт), обвързана с възприятието на потребителите за високо качество.

Анализирайки пазарната позиция на Mojito bar определихме, че стратегията за позициониране на заведението е тази на пазарен предизвикател. Това се дължи на факта, че се предлагат много промоционални оферти (в неделя се предлагат два коктейла на цената на един), предизвикващи вниманието на потребителите. Като прилагат стратегия на намаляване на цените на коктейлите (4-5 лева за единица продукт), спомагат за стимулиране на продажбите и изграждане на позитивен имидж в съзнанието на клиентите.

Следвайки високите си стандарти за качество и интериорен дизайн според екипа ни, стратегията за позициониране на пазара на Martini bar е тази на запълващ пазарни ниши, дължащ се на факта, че заведението е единственото по рода си, което предлага коктейли с мартини. Martini bar използва високи цени и разчита на завоюване на позиции встрани от доминиращата търговска марка на пазара (Pench’s) като така спомага да запълни нишата на потребителите, почитатели на мартини коктейлите.

3. Стратегия за позициониране.

Критерият, по който ще позиционираме Jungle Bar на пазара е според предназначението му- задоволява нуждата от място с приятна атмосфера, на което можеш да изпиеш хубав коктейл и да се отърсиш от ежедневието. Позиционирането на бара е ориентирано към хората водещи динамичен начин на живот, а Jungle Bar е мястото, на което могат да общуват, да се забавляват, дори да си отпочинат наслаждавайки се на изкусно приготвени коктейли. Спрямо цените барът се позиционира в среден ценови ешалон, достъпен за пазарния сегмент към който сме се насочили. Целевата ни аудитория е студенти на възраст 18 до 25 години поради факта, че заведението се намира в близост до

Тези критерии поставят Jungle Bar в позицията на пазарен последовател, спрямо останалите конкуренти в бранша.

Критерии:

Според критериите цена-качество-категория Jungle Bar се позиционира между висок и стандартен клас заведения, тъй като цените на предлаганите продукти са сравнително ниски (4-5лв. за единица продукт) , но за сметка на това качеството на комплексния показател (обслужване, обстановка, атмосфера) е на високо ниво. Според ползата и приложенията заведението се позиционира като

коктейл-бар, който придава специфичен статус на потребителите му и им носи естетическа наслада.

Поради факта, че Jungle bar предлага многообразие от коктейли, както и множество различни типове алкохол със специфичен и стандартен вкус, заведението се позиционира спрямо критериите на продуктовите свойства като коктейл-бар със стандартен дизайн. Във връзка с националния и географски критерии, нашето заведение се причислява към клас, съответстващ на високо качество и прецизност на обслужването, съчетани с практичност и изтънченост на предлаганите продукти.

Jungle Bar предлага голямо разнообразие от добре аранжирани и приготвени коктеили отговарящи на всякакъв вкус. В менюто се предлага и наргиле,което допринася за допълнително удоволствие. За това според критерия категория потребители барът се позиционира към хората водещи динамичен, мобилен начин на живот, настроени авантюристично.

Заведението предлага приятна атмосфера и стилен интериор, което създава усещане за уникалност. Барът може да се посещава както от индивидуалисти търсещи признание, така и от традиционалисти залагащи на познатото.

4.0 Разработване на рекламна кампания

4.1 Определяне на предмета на рекламата

Предметът на Jungle bar е приятната атмосфера, която заведението предлага на клиентите, модерния интериор, който създава усещане за комфорт и уют, богат асортимент от коктейли и напитки, приготвени от качествен алкохол, обвързани с професионално обслужване.

Рекламата ще въздейства пряко върху решението за покупка на потребителите като с помощта на много информативна кампания, ще помогне за достигането на услугата до по-широка аудитория. Основната идея на рекламата е да популялизира заведението и с мотиви за създаване на чуство за принадлежност към по-висок социален клас и чуство за престиж.

В този смисъл нашата комуникационна реклама, залагаща на характеристиките на продукта, като създаващ атмосфера и различен стил на живот, ще заложим на създаване на приятна, забавна и социална атмосфера, която е подходяща за нашата целева аудитория.

Изключителните предложения за продажба предоставят на потребителите емоции свързани с техния психографски модел т.е. изключително силни емоции, примесени с високо качество на предлаганите продукти, доброто обслужване и многообразието от предлагани коктейли. Друга част от ИПП на Jungle Bar Варна са множеството промоции и специални партита с гост диджей, което е изключително привлекателно и изкушаващо за нашата целева аудитория.

4.2 Целева аудитория

Bar Jungle е предназначен за младите хора, които имат динамичен начин на живот, той е място за общуване, забавление и почивка и придава по-висок социален статус на потребяващите.

По демографски критерии продуктът е предназначен за хора на възраст между 18 и 25 години , със средни и високи доходи.

По географски признак сегмента обхваща територията на България и по точно населението на град Варна.

Потребителите на този тип услуги главно намират информация от близки и познати, също и от интернет пространството, постери и флайери.

4.3 Дефиниране на рекламни цели

1.С помощта на директен маркетинг да популяризираме Jungle Bar Варна, така че заведението да стане по-достъпно и известно за по-голяма целева аудитория.

2.Подобряване на пазарните позиции на коктейл-бар Jungle, спрямо своите преки конкуренти3.Подобряване на комуникационните канали на коктейл-бар Junglе

4.3.1 Рекламни апели- в комуникационната ни кампания сме заложили на емоционалния подход. Той се основава на емоциите на потребителите и разчита на възбуждането на психологическите и социални потребности на хората, които много често са определящи при вземането на решение за покупка. В повечето случаи емоционалното въздействие е много по-ефективно, отколкото рационалното. То се основава на голямото разнообразие от чувства и емоции, както с персонална, така и със социална насоченост. В нашето рекламното послание той е представен чрез девизът на рекламата, а именно –„…защото вечерта…започва с нас …”

По време на цялата реклама, Jungle Bar е представен не чрез неговите свойства и характеристики, а асоциирайки се с определен потребителски сегмент и стил на живот като цяло.

4.4. Разработване на рекламен бюджет (приложение)

Медия Медиен носител

Честота Единична цена (лв)

Обща стойност

(лв)

Онлайн реклама

Уеб сайт 24 месеца 47,77 1146,48

Страница в Facebook

- 10 50

Печатна реклама

Флаери седмично 0,31 313

Плакати месечно 0,22 330

Медийна реклама

Радиореклама месечно 150 3510

Външна реклама

Билбордове 14 дни 386,1 2316,6

Общо: 7666,08

4.5 Медия план и медиен календар

Медия план:

Страница във Facebook: Тарифата, която предлага социалната мрежа Facebook е 10 лв на 1000 импресии , като ние ще ползваме 5000 импресии на стойност 50 лв.

Под „импресия” се разбира отчитането всеки път, когато потребител види рекламен елемент на Facebook. Пр еднократно разглеждане на страница с два рекламни елемента например ще покажем две импресии на рекламни елементи.

Радиореклама: Рекламата на коктейл-бар Jungle ще се излъчва по Alpha радио, като рекламния спот ще бъде с дължина от 15 секунди. За всеки месец (от септември до ноември и от февруари до април) се закупуват пакет услуги от 150 излъчвания на месец,които възлизат на стойност 585 лв. Рекламата ще се излъчва по 5 пъти на ден в часовия диапазон между 10 и 19 часа. През другите месеци рекламата няма да се излъчва, а ще се заложи на останалите комуникационни канали, които ще използваме.Избрали сме тези месеци, съобразявайки се с целевата аудитория, към която е насочена комуникационната ни кампания, а именно студентите на територията на град Варна.

Билбордове: Рекламна агенция mobilevision ще проектира нашия билборд като цената, на която ще възлиза услугата е 386,1. за период от 14 дни месечно.Размерът на нашият билборд ще бъде 4x3 m и ще се позиционира в широк център в близост до Пикадили 24 часа.Тази рекламна агенция предлага промоционален пакет при наемане за 6 периода.Поставянето ще бъде извършвано през един месец, като след почивния месец ще има промяна на дизайна на билборда, за да се задържи интереса на целевата аудитория, както и да се привлекат нови клиенти.

Разработване на Уеб сайт и две поддръжки за месец -47,77 лв. като се използват услугите на sitemaistor.com в рамките на 2 години-стандартен пакет, което възлиза на 1146,48 лв. Пакета включва избор на дизайн от подходящи за нашия сайт готови дизайни, предложени ни от sitemaistor.com, персонализиране на избрания дизайн (лого и други елементи от корпоративната визия на фирмата), цикъл на осъвременяване на дизайна: 24 месеца, система за управление на съдържанието с интуитивен уеб админ панел, възможност за публикуване на страници, новини / блог / статии, продуктов каталог, галерия (с възможност за видео). Kонтакт форма за директна връзка през сайта, интегриране на система за анализ на посещенията, SEO оптимизация на сайт, поддръжка - обновяване на сайта до 2 пъти месечно от специалист на Сайт Майстор, безплатен хостинг и домейн (.com, .net, org, .biz, .info).

Поръчка на флаери от „Юник Адвъртайзинг” ООД, за месец-4000 броя за 343лв.,като за една седмица използваме 1000 броя, формат ¼ от А4 хромова хартия-гланц. Самите флаери ще се раздават 2 пъти в седмицата в дните съобразени с промоциите на заведението. За целта ще са ни нужни трима работника, на които ще заплатим по 20 лв. за 4 часа, което за месец прави като разход 480 лв. Флаерите ще се раздават пред Икономически университет- Варна, Технически университет-Варна и в идеален център.

Плакатите ще се изработват и разпространяват отново от” Юник Адвъртайзинг” ООД, като разработката на плакат ще струва около 80 лв. според сложноста на дизайна. За месец ще се разлепят по 125 постера на обща стойност 27,5 лв. За една готина ще сменим дизайна 4 пъти и ще ни бъдат нужни общо 1500 плаката.

Медиен календар

разработен за периода 01.01.2012 до 31.12.2012

Стратегия Ян. Фе. Ма. Ап. Ма. Юн. Юл. Ав. Се. Ок. Но. Де.

Изготвяне и поддръжка на

фирмения сайт* * * * * * * * * * * *

Изготвяне и поддържане на

facebook страница* * * * * * * * * * * *

Кампания с флаери * * * * * * * * * * * *

Кампания с плакати * * * * * * * * * * * *

Послание по радиото * * * * * *

Послание чрез билборд

* * * * * *

Стимулиране на продажбите на коктейл-бар Jungle

Според нашият екип метод за увеличаване на посещаемостта и популярността на Jungle bar спрямо своите преки конкуренти е намалението на цените на коктейлите и алкохола чрез различни промоции, които стимулират търсенето на нашето заведение.Чрез намаляването на цените се насърчават потребителите да купуват повече, стимулира се пробването на нови продукти, привличат се нови потребители на вече установените продукти.

Пример 1:„На цената на един коктейл през делничните дни (понеделник,сряда и петък), получавате втори безплатно”.

Такава промоционална оферта предлага коктейл-бар Mojito, но само в един ден от седмицата и той е неделя, затова е най-удачно да използваме делничните дни като алтернативни за нашия бар – Jungle.

Друга прмоция, която можем да предложим на потребителите са в обедните и следобедните часове на деня от 10 до 18 h, като например „кафе Lavazza + безалкохолно, Lavazza + натурален сок = 3 лв ”.

Поради причината, че летния сезон за нашето заведение е по-слаб, ще стимулираме продажбите си като предложим интригуващи промоции на алкохолни напитки през вечерните часове на делничните дни ( след 20 часа), като например:

100g whiskey – 5 г.(Jameson, J&B, Johnnie Walker, Passport и др.) на цена от 6 лв, 100g vodka (Finlandia, Smirnoff, Sobieski) на цена от 5 лв.

Пиво с фъстъци на цена от 2 лв

Друг метод за стимулиране на продажбите са отбивите от цената и възвръщане на част от средствата – купени продукти над определено количество или сума, за плащане в брой, за редовно купуване от съответната търговска марка.

Пример 2: „След 20 h при сметка над 50лв, получавате 5% отстъпка, а при 100лв, 10% ”

Пример 3: Издаване на потребителски карти за намаление при редовно посещение на потребителите, които идват поне веднъж в седмицата (5%), 2 пъти (10%)

Пример 4: Месечни промоции на коктейли с различни видове алкохол: Декемврийски месец на коктейли с основа ром „Ромски месец” .

Летните месеци ще бъдат подкрепени с леки слабоалкохолни коктейли (джин,мента) с ексцентрични и интригуващи имена, които да предизвикат интереса на потребителите, както и неизменната промоция за мъжката аудитория - бирата.

Есенните месеци са подходящи за коктейли със основа уиски,водка, подкрепени с приятна есенна украса.

Онлайн маркетингова кампания:

Друг елемент от комуникационната ни кампания е разработване и поддържане на уеб сайт, който според нас ще е много важна част от кампанията ни, поради факта, че в днешно време интернет пространството се смята за огромен източник на информация и обменяне на мнения. Целевата аудитория към която се стремим е същата, която е и при другите елементи от комуникационната ни кампания. Също така идеята, стояща зад създаването на уеб сайта е да привлечем нови потребители и поддържане на интереса на настоящите, лоялни потребители. Друга цел на сайта е да диференцира фирмата от другите конкуренти както и да дава допълнителна информация за предстоящите събития. По този повод сме използвали специална програма за

уеб дизайн като сме създали само външния интерфейс без сайтът да функционира. Целта на разработването на уеб сайта е да достигне до по-широка аудитория и да се осигури по-голяма информираност за предлаганите продукти и настоящи събития. За тази цел сме създали в лявата част таск бар, който има следното съдържание: „Home”, “Cocktails”, “Alcocholic beverages”, “Parties”, “History”, “Contacts”. Менюто „Home” връща потребителите на началната страница на сайта, от друга страна менюто “Cocktails” препраща интересуващите се към друга страница, на която подробно са описани предлаганите от заведението коктейли. За по-традиционните потребители има специално създадено меню “Alcocholic beverages”, което съдържа другата част от предлаганите продукти. Менюто „Parties” дава подробна информация за настоящите събития, които ще се проведат в заведението в близко бъдеще. “History” и “Contacts” съдържат подробна информация за историята на заведението и онлайн резервации с телефон за контакт и адрес. Друга част от съдържанието на уеб сайта е наличието на search engine, което помага за по-лесно намиране на желаните коктейли и напитки, които заведението предлага. Квадратите с Х по средата ще представляват снимки на коктейли или на автентични снимки от партита в заведението. В долния десен ъгъл ще има актуална карта на региона с точното местоположение на бара, което ще помогне на клиентите да се ориентират по-лесно. В горната част на сайта ще е разположено логото като се стремим то да привлича най-много интереса на посетителите на сайта. Текста, който ще съдържа сайта, ще включва мнения на вещи в занаята лица като известни бармани или доволни и редовни клиенти. Също така ще съществуват линкове с препратки към страницата на заведението в социални мрежи като “Twitter” и “Facebook”. Бутонът за звука в сайта ще е локализиран под линковете препратки като ще служи за намаляване или увеличаване на звука на музиката, която ще служи за фон на сайта. Музиката, която ще приложим ще е отпускаща, неангажираща и приятна. Стилът ще е между Smooth Jazz с леки House мотиви или музика според темата на партито, което ще предстои. Цветовата гама, която ще използваме в сайта, ще е съобразена и ще отговаря на другите ни елементи от рекламния микс. По този начин искаме да постигнем хармоничност и последователност на кампанията ни и по-голяма запаметяемост. Цветовете ще са комбинация от бяло, зелено и черно като се акцентира на елегантността и забавното. Сайтът разбира се ще има опция да е както на български така и на английски език като това спомага за по-голямата достъпност. Бюджетът, който ще е необходим за създаването на динамичен уеб сайт и на две поддръжки за месец -47,77 лв. като се използват услугите на sitemaistor.com в рамките на 2 години-стандартен пакет, което възлиза на 1146,48 лв. Пакета включва избор на дизайн от подходящи за нашия сайт готови дизайни, предложени ни от sitemaistor.com, персонализиране на избрания дизайн (лого и други елементи от корпоративната визия на фирмата), цикъл на осъвременяване на дизайна: 24 месеца, система за управление на съдържанието с интуитивен уеб админ панел, възможност за публикуване на страници, новини / блог / статии, продуктов каталог, галерия (с възможност за видео). Kонтакт форма за директна връзка през сайта, интегриране на система за анализ на посещенията, SEO оптимизация на сайт, поддръжка - обновяване на сайта до 2 пъти месечно от специалист на Сайт Майстор, безплатен хостинг и домейн (.com, .net, org, .biz, .info).

Уеб сайт:

Проекто-макети за лого, печатна реклама и външна реклама

Лого на Jungle Bar Варна:

Съгласно принципите за последователност и хармоничност на различните елементи от комуникационната кампания нашият екип разработи следното лого, което е подходящо за целевата ни аудитория. Използваната цветова гама е комбинация от бяло, зелено и черно, които символизират забавление и приятни

емоции, съчетано с изисканост и стил. Използваният шрифт е оригинален, като идеята залегнала зад нашето решение, е да привлича внимание с нестандартността си.

Печатна реклама

Флаер лицева страна:

Флаер задна страна:

От понеделник до петък - 2 коктейла на цената на 1

Всеки ден - Кафе Lavazza + безалкохолно по избор = 3 лв

100g whiskey – 5 г.(Jameson, J&B,Passport и др.) - 6 лв,

100g vodka (Finlandia, Smirnoff, Sobieski) - 5 лв.

Пиво с фъстъци - 2 лв

След 20 h при сметка над 50лв, получавате 5% отстъпка, а при 100лв, 10%

За печатна реклама сме използвали флаери, които са съобразени както с цялостната визия и идея на рекламната кампания, така и с кампанията по стимулиране на продажбите. Цветовата гама, която сме използвали при изработването на флаера е съобразена с другите елементи от рекламния микс с цел постигане на по-голяма хармоничност и яснота на съобщението. Текстът съдържащ се във флаера дава информация за промоциите, които заведението прави. Шрифтът използван в лицевата страна на флаера е неангажиращ и оригинален, което от своя страна е подходящо за целевата ни аудитория и привлича вниманието. В задната страна на флаера сме използвали по-формален шрифт поради факта, че текстът там дава информация за кампанията ни по стимулиране на продажбите.

Външна реклама

Билборд реклама

Jungle Bar

Елемент от външната реклама в комуникационната ни кампания е разработването

на билборд. Идеята за билборд е да се привлече вниманието и да се повиши

интереса към заведението. Цветовата гама, която сме използвали е съобразена с

тази, която сме използвали в другите елементи от комуникационната реклама,

като по този начин се опитваме да помогнем на целевата ни аудитория да ни

забележи и запомни по-лесно.

Електронна реклама

Радио реклама

Елемент от електронната ни реклама ще е радио реклама. Тя ще съдържа звуци, които могат директно и недвусмислено да се свържат със звуци срещани в бар. Такива звуци ще са например звукът от слагане на стъклена чаша на маса, звук от падащи кубчета лед в чашата, звук от разбиване и миксиране на напитки в шейкър и на последно място звукът от наливането на чашата с напитката. Накрая на рекламата ще е името на заведението и нашата ехо-фраза от билборд рекламата „…защото вечерта започва с нас” и информация за координати и други връзки за бара. По този начин се стремим да координираме посланията в различните елементи от комуникационната ни кампания и също така по този начин постигаме по-голяма хармоничност и последователност на посланията.

Уеб сайт

Последният елемент от електронната ни реклама ще е разработката на напълно функциониращ уеб сайт. Той ще е изработен съобразно и в синхрон с другите елементи на кампанията ни като по-подробно сме го описали в раздел „Онлайн маркетингова кампания”. По този начин се стремим да увеличим осведомеността и да повишим интереса към Jungle Bar Варна.

Заключение:

Поради факта, че разглежданото от нас заведение Jungle Bar Варна е със слабо разработена комуникационна кампания и че барът се намира на задни позиции спрямо конкурентите си екипът ни разработи кампания, която би била подходяща за него. Тази кампания включва няколко елемента като стимулиране на продажбите и директен маркетинг. По този начин ние се стремим не само да повишим информираността на целевата ни аудитория, но и да повишим посещаемостта в заведението. В процеса на работа сме използвали и спазили принципите на хармоничност, обвързаност и последователност като по този начин се опитваме да постигнем по-голяма заинтересованост, запаметяемост и оригиналност при представяне на посланията ни.