ای کھ مختص مواد خام استخواص زنده سیستم ھضم غذا در پختھ خواری و خام خواری

ای کھ مختص مواد خام استخواص زنده

ھای بھ خصوصی نھفتھ است کھ در دانید در مواد خوراکی تازه و خام چھ خاصیتآیا می بخشد؟خواران چنان تحول ایجاد کرده بھ آنھا زندگی تازه میبدن خام گیاه

تر این است کھ مواد تازه و ھای زیادی داد، ولی از ھمھ مھمتوان پاسخبھ این سؤال می-ھا قدرت بیشتری ایجاد میخام پتانسیل (قدرت بالقوه) سلول را باال برده و در تمام بافت

کند و اعمال فیزیولوژیک آنھا بھتر و-د. ھمان طور کھ میگردجویی و بھ طول کامل انجام میو سوخت و ساز بدن با صرفھ

شود.دانیم با کالری کمتر نیروی بیشتری تولید میبھ قول دکتر استیون اپینگر این پتانسیل مقیاس زنده بودن سلول است کھ در نتیجھ، اعمال

دھد. دفع فیزیولوژیک را چھ در داخل و چھ در خارج سلول بھ طرز صحیح انجام می-ھا و مرمت مویینھر عروق کوچک، مویینھفضوالت، خیز و از بین بردن رکود خون د

دیده، تنفس بھتر سلول، افزودن و تقویت دفاعی بدن و قدرت مرمت ذاتی ھای آسیب آیند.ھا جزیی از آنھا بھ شمار میبافت

شوند تا بین ھای بافت دارای چنان قدرتی میھمان طور کھ اپینگر نشان داده: سلولد، آنچھ را برای غذای خود الزم دارند انتخاب کرده گیرنموادی کھ در دسترشان قرار می

نمایند و ھمین نظم و ترتیب آور است از خود دور میکنند و آنچھ زیانبھ خود جذب می نامیم.است کھ آن را تندرستی می

رسد، تنھا غذای خام است کھ این پتانسیل و این قدرت امروز تا آنجا کھ دانش بشر می

کند. بھ قول اپینگر زنده بودن غذا زنده بودن برای سلول تأمین می انتخاب مواد غذایی را بخش است.کند. بھ عبارت مختصرتر غذای زنده، زندگیبدن را تأمین می

ھا بھ حد وفور بھ نسبت صحیح موجودند گذشتھ از این، در غذای خام و تازه تمام ویتامینھای اشباع نشده کھ در آنھا اد روغننمایند و مقدار زیکھ یکدیگر را متقابالً تقویت می

روند.ھا) میشوند، مستقیماً بھ جنگ ارتریوسکلروز (تصلب شریانیافت میھای باال بھ میزان طبیعی شود کھ فشارخوننبودن نمک و آلبومین زیاد در آنھا باعث می

بازگردند. کلروفیل فراوان کھ در سبزیجات فراھم است روی قلب و عروق اثر کرده، گیرد. اسیدھای آمینھ موجود در آلبومین ھا را میباعث تقویت آنھا شده، و جلوی عفونت

سازد نظیری میسبزیجات متفقاً با آلبومین گندم خام و حبوبات، یک آلبومین کامل و بی رسد.کھ مانند آن در ھیچ آلبومینی بھ ھم نمی

طی و خالصھ تمام آنچھ را بیوتیک، ترشحات مخاھا، آنتیھم چنین مواد معدنی، آنزیمتوان در غذاھای تازه خام بھ دست آورد و تنھا برای تندرستی انسان ضروری است می

-ھای طبیعی و درست برای بدن انسان فراھم میغذای خام است کھ این مواد را بھ نبتکند. و باز ھمین مواد در غذای خامند کھ یکدیگر را تکمیل کرده، آنچھ را کھ مورد

رسانند.ج سلول است بھ آن میاحتیاآید، بلکھ کنیم کھ این کیفیت ھرگز بھ وسیلھ اختالط مصنوعی بھ دست نمینیز تأکید می

این موھبت در اختالطی است کھ طبیعت بھ تناسب صحیح در غذای طبیعی ما گذاشتھ -است و با ھر دخالتی کھ بھ دست بشر در آن صورت گیرد، تعادل طبیعی آن بھم می

.خوردای خواری پدیدهای کھ خیلی قابل توجھ و حایز اھمیت این است کھ معموالً در پختھنکتھ

ای فیزیولوژیک گویند در صورتی ھست کھ ظاھراً، یا بھتر بگوییم بھ غلط آن را پدیده است.» لوکوسیتوز ھضم«کھ در حقیقت باید آن را پاتولوژیک، (بیماری) دانست و آن

شود کھ جسم خارجی ھای سفید ھنگامی عارض میز یا بسیج گلبولدانیم کھ لوکوسیتومییا سمی یا میکربی کھ اینھا نیز در حکم جسم خارجی ھستند وارد بدن شود. در این

شتابند.ھا بسیج شده بھ جنگ دشمن میصورت گلبولخواری نیز ھمین کھ غذا وارد معده شد، بدن مثل آن کھ سم خارجی یا سمی وارد در پختھ

ھا باشند آن شده باشد، حالت دفاعی بھ خود گرفتھ و سربازان خود را کھ ھمان لوکوسیت-کند، ولی ناتوان از دفاع میبسیج نموده و برای این کار مقداری ھم انرژی مصرف می

شود و میل خوار پس از غذا خوردن سنگین و کسل میشود. برای ھمین است کھ پختھماند. بھ قول معروف: لیت جسمی و ھم چنین فکری باز میدارد بیفتد و از ھر گونھ فعا

شکم سیر دوست ندارد مطالعھ کند. بھ عبارت دیگر غذای پختھ پیش از این کھ بھ انسان کند.انرژی ببخشد و قوا را تجدید کند، مقداری ھم از نیروی موجود مصرف می

د، و این انرژی را کھ خواری چنین پدیده یعنی لوکوسیتوز ھضم وجود نداردر خام گیاه

کند.جویی میشود صرفھمصرف لوکوسیتوز میشود، بدن انسان در حال عادی، برای غذای گذشتھ از انرژی کھ صرف لوکوسیتوز می

کشد. برای کند، و دوباره بھ خود میپختھ ھشت لیتر عصیر ھاضمھ تولید و ترشح میسنتز کند کھ این خود بازمصرف این کار ناگزیر است شش تا ھشت گرم آلبومین بیشتر رود.انرژی است کھ بھ ھدر می

باشند، ھایی کھ بھ حد وفور در مواد غذایی خام موجود میخواری با آنزیمدر خام گیاهشود کھ بھ ھیچ وجھ احتیاجی بھ صرف انرژی یک ھضم بی دردسر و سریعی فراھم می

خوار در مصرف انرژی م گیاهو سنتز بیشتر آلبومین نیست.پس از این لحاظ نیز، خاآید کھ با صرف غذای تازه و نپختھ از کند .از آنچھ گذشت چنین بر میجویی میصرفھ

آید. بھ خصوص در سوخت و ساز کمک شایانی بھ جویی بھ عمل میھر جھت صرفھباشند. تحقیق و کاوش درباره خام و خواص شود کھ دچار ضعف ھاضمھ میبیمارانی می

شود.در حقیقت احتیاجی ھم (مگر گاه تمام نمیچگونگی کار آن در بدن ھیچ بخش وحیاتاز نظر دانستن) علمی بھ آن نیست چھ، آن را کھ عیان است چھ حاجت بھ بیان است.

خواری برای ھمھ روشن است و برای ھمھ کس قابل لمس آسای خام گیاهاثرات معجزه باشد.می

ا اراده محکم از پختھ خوردن دوری می جویند و ............آنھا کھ طاقت آورده بمنحصرا غذای خام، مخصوصا سبزی و میوه تازه می خورند، تنھا پس از یکی دو ھفتھ، حالت تعادل جدیدی در بدن خود احساس می کنند کھ بر حسب موارد مختلف، کم و بیش

ره و پوست و از این قرارند:رنگ با طراوت، از بین رفتن سردرد ھا، تازه تر شدن چھبدنی بدون پف و خیز، نشاط زیاد، خستگی کمتر، نداشتن کسالت پس از غذا، مقاومت در برابر بیماری ھا، و ...ممکن است روزھای اول، لذت غذاھای پختھ را نداشتھ باشید و ترک عادت، ساعتی شما را ناراحت کند، ولی در عوض، بیست و سھ ساعت دیگر را

می برید. بی رنج و شاداب بھ سر

خام گیاه خواری، بافتھای بدن را جوان می کند. سلولھای کھنھ و فرسوده کم کم از بین می روند و سلولھای تازه و جوان جای آنھا را می گیرند.نان سفید، برنج صاف شده،

شکر، شیرینی جات کنسروھا ، غذا ی فروری شده و یخزده چای ،قھوه و ... ھر یک بھ تر ازفراوردھای حیوانی نیست .تنھایی ضررشان کم

.........................................................

*آلبومین (ریشھ التین: آلبوس بمعنی سفید) عموماً بھ گروھی از پروتئینھای محلول در ھای شود اما در بدن انسان از نظر کاربرد و مقدار یکی از مھمترین پروتئین آب گفتھ میشود. غلظت آلبومین ھایی است کھ گلیکوزیلھ نمی سما بوده و جزو پروتئیندرون پال

گرم بر دسی لیتر است و این مقدار 5/2 - 3/6موجود در خون انسان(آلبومینمی) حدود یابد و میزان سنتز روزانھ آن بھ طور درصورت نیاز بدن تا دوبرابر نیز افزایش می

گرم در ۱۵کبدساختھ شده و میزان تولید آن حدود گرم می باشد. آلبومین در 140تقریبی تخریب و ٪۴بھ روز است و روزانھ نزدیک ۲۰عمر آلبومین در بدن روز است. نیمھ

گردد. جایگزین می